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吃作文

家鄉(xiāng)小吃作文

時(shí)間:2021-07-01 19:07:25 吃作文 我要投稿

【精品】家鄉(xiāng)小吃作文匯總10篇

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編整理的家鄉(xiāng)小吃作文10篇,歡迎大家分享。

【精品】家鄉(xiāng)小吃作文匯總10篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  你想知道我的家鄉(xiāng)在哪里嗎?你知道我的家鄉(xiāng)有哪些小吃嗎?你想知道就接著往下看吧!我的家鄉(xiāng)在武漢,最有名的小吃就是熱干面和豆皮。我覺得這是武漢最好吃的小吃!

  我就先介紹一下熱干面吧!它是先把面放在水里熱一下,再放到碗里,最后放上各種調(diào)料,澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來(lái)的熱干面是香噴噴、熱騰騰的誰(shuí)看了誰(shuí)都會(huì)流口水的。

  從幼兒園起,我就喜歡吃熱干面,每次我吃熱干面的時(shí)候,都能吃好幾碗,而且每一碗都吃得干干凈凈。

  我再介紹一下豆皮吧!它是先把幾個(gè)雞蛋和面攤成餅,然后把蒸好的米飯放在上面,再用另外一個(gè)鍋再攤一個(gè)餅蓋在上面,就大功告成了!

  你的家鄉(xiāng)在哪呢?你的家鄉(xiāng)有什么小吃呢?你告訴我好嗎?

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  的家鄉(xiāng)在臺(tái)州,這里漁產(chǎn)資源豐富,當(dāng)然這里的小吃也數(shù)不勝數(shù),有三鮮面,姜湯面,湯圓,煎餅,手打面……應(yīng)有盡有。其中我最喜歡吃手打面和三鮮面。

  三鮮面的味道好極了,三鮮面做起來(lái)很容易:把許多根面條放進(jìn)鍋里,再放上幾種海鮮,等燒好后就可就可以吃了。三鮮面吃起來(lái)香噴噴的。

  手打面的味道也可好了,手打面做起來(lái)也很容易,我家的附近就有一家專門賣手打面的店。如果你冬天的時(shí)候想吃夜宵的話可謂是“進(jìn)去”冷冰冰,“回來(lái)”熱騰騰��!我真喜歡家鄉(xiāng)的小吃呀!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)山西代縣,有悠久的歷史古老的文化,有引人入勝的名勝古跡,最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽(yáng)明堡碗托。

  碗托是夏季解暑的“圣品”,地里勞作的筋疲力盡人們,玩的汗流浹背的我們,只要一回家看到餐桌上的碗托,就忘記了一切疲乏,一切憂愁,吃了還想吃。

  碗托算得的上是一道涼菜吧,它的做法簡(jiǎn)單,味道卻很鮮美,稱得上物美價(jià)廉。上桌前只見媽媽把它托在手心,刀起如飛,活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會(huì)一碗坨條就切好了,接下來(lái)把我們這兒特有的湯汁澆在上面,你的眼前就出現(xiàn)了另外一種景象,翠綠的黃瓜絲,白色的小蒜丁,再加上湯汁的滋潤(rùn),一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅,一股特有的香味沁入心脾,我迫不及待的用筷子往嘴里一送,酸爽絲滑清涼的感覺充實(shí)著你的味蕾,真是回味無(wú)窮�。∪羰窃诓宛^,廚師們?cè)偻胪猩厦娣派蠋灼H肉,賣相十足,具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了!在我們當(dāng)?shù)�,碗托是每家餐館都不可少的,只要有碗托,這家店的生意就不會(huì)不興隆,特別是夏天,人們爭(zhēng)相購(gòu)買,真不愧是夏季解暑的圣品�。�

  怎么樣,聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢!那就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,如鐵板魷魚串,臭豆腐等等,但我最愛吃的莫過(guò)于麻辣串串香了。

  麻辣串串香的做法有些復(fù)雜:先要在主料上刷一層植物油,然后放在炭火上不斷的反轉(zhuǎn)炙烤。等到植物油慢慢融進(jìn)主料上之后,再刷上刷一層鹽,繼續(xù)反轉(zhuǎn)炙烤。接下來(lái)還要不斷地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料,當(dāng)空氣其中布滿了串串熟透了的香味的時(shí)候,就大功告成了。

  烤好的串串香咸鮮微辣,香氣撲鼻,妙不可言,每一串都在茲茲地冒著細(xì)小的油珠,真是令人垂涎三尺�。∶看蝸�(lái)到麻辣串串香的小攤前,都看到老板在滿頭大汗地忙碌著。我迫不及待地點(diǎn)了一大堆愛吃的菜,耐心地坐在椅子上等待著。

  終于,屬于我的那份串串香端來(lái)了,看著一串串金黃色的肉串,聞著蔬菜散發(fā)出來(lái)的清香味,混合著佐料的香味,令人食欲大開,垂涎欲滴。我連忙拿起筷子,風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕匕巡顺怨饬�,再看看別的顧客,每個(gè)人都吃的滿嘴流油,心滿意足。拍拍填滿的肚子,擦擦嘴角的油漬,心里美滋滋的。

  麻辣串串香雖然沒有滿漢全席的豪華,沒有山珍海味的豐盛,雖然它只是街頭小吃,但它有著獨(dú)具一格的色、香、味,有著自己的特點(diǎn)。它物美價(jià)廉,在逛街,娛樂時(shí)可以當(dāng)作零食來(lái)食用,在用餐時(shí)間,也可以當(dāng)作主食食用。總之,不管你用哪一種方式享用麻辣串串香,都會(huì)贊不絕口。

  麻辣串串香的小攤隨處可見,大街小巷,無(wú)處不在,它香味撲鼻,妙不可言,是我最愛吃的風(fēng)味小吃!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  在福州,人們通常把餅面沒有芝麻的叫"光餅",有芝麻的叫"福清餅".但d在福清市,人們則把餅面有芝麻的叫"光餅".要論"津津有味",比較起來(lái),還是福清人做的光餅略勝一籌。 福州人做光餅,從前一向用木炭烘爐,現(xiàn)在為圖省事,多半改用電烘箱烤了。而福清人做光餅,至今還保留著自己的一套,不但新鮮,而且有趣,夸張點(diǎn)說(shuō),簡(jiǎn)直可稱之為融音樂與舞蹈為一體的勞動(dòng)藝術(shù)。

  在福清烤光餅用的是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內(nèi)點(diǎn)起沖天大火把缸壁燒"白",缸底只剩余燼,然后把做好的餅胚,由兩人合作,伸手入缸,飛快準(zhǔn)確地貼在缸壁之上,若是遲緩一點(diǎn),就怕那光著的手臂要烤出泡來(lái)。由于烤光餅時(shí)面對(duì)著的是一只大火缸,所以不分冬夏,兩人都打著赤膊。他們一個(gè)遞胚,一個(gè)接胚往缸里貼,身子一伸一欠,一俯一仰,動(dòng)作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的貼餅聲,仿佛音樂伴奏,節(jié)奏感十分強(qiáng)烈。不消十分鐘,幾百只光餅便全部貼完,然后再用炭火慢慢把餅烤熟,真是叫人大開眼界。在這種大缸里烤出的光餅,只只金黃,十分香脆。

  福州市區(qū)賣光餅的小店,都是門市和作坊混在一起。福清的光餅卻是由作坊做好分發(fā)給小販去賣。所以,在福清,沿街到處都可見賣光餅的小攤。那小攤上的光餅堆如小山,成了福清的街頭一景。 從前,光餅都是百姓吃用,登不得大雅之堂�?赡苁秋L(fēng)水輪流轉(zhuǎn)吧,如今有的大酒樓、大酒店,也把光餅切個(gè)蛤口,夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜,澆點(diǎn)醋蒜汁,當(dāng)作酒席上的一道特色點(diǎn)心待客。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  我的老家叫做臨海,是南方的一個(gè)小城。每到清明時(shí)節(jié),人們就會(huì)制作青團(tuán)用于祭奠和食用。每次一想起色如碧玉、軟糯香甜的青團(tuán),我就會(huì)垂涎欲滴。

  清晨,去山野田間采一把沾著露水的艾草,空氣中也飄散著淡淡的艾草清香。去掉硬的桿子,留下嫩綠的葉子,仔細(xì)地清洗干凈。接著,放進(jìn)開水鍋里煮軟,撈出來(lái)稍微晾一會(huì)兒。然后,把糯米粉和煮過(guò)的艾草混在一起,加上一點(diǎn)堿水,反復(fù)揉勻,不一會(huì)兒就可以看到漂亮的綠色面團(tuán)了。再然后,拿出準(zhǔn)備好的豆沙餡和竹筍肉餡,像包湯圓一樣把準(zhǔn)備好的豆沙餡包進(jìn)艾草團(tuán)子里再封好口,搓成團(tuán)狀,這樣一個(gè)小小的豆沙青團(tuán)就做好了。咸青團(tuán)包好以后還要放進(jìn)木頭模具里壓成餅的形狀,倒出來(lái)時(shí)就會(huì)印上美麗的花紋,有福字的、還有花朵的,真是有趣極了。最后,放進(jìn)鍋里蒸二十多分鐘就可以吃了。剛蒸好的'青團(tuán),清香撲鼻,柔軟無(wú)比,再加上像春天一樣綠油油的顏色,真是讓人移不開眼睛。

  這幾年,青團(tuán)慢慢變成了全國(guó)人民都愛吃的應(yīng)節(jié)食物,我覺得特別開心。因?yàn)闊o(wú)論在哪里,都能吃到熟悉的家鄉(xiāng)味道了。

  親愛的同學(xué)們,你們喜歡吃青團(tuán)嗎?

家鄉(xiāng)小吃作文 篇7

  既香又脆的絲娃娃是我的家鄉(xiāng)——貴州林城的風(fēng)味小吃。

  絲娃娃是因?yàn)槠湫螤钣行┫瘛榜唏佟敝械膵雰憾妹�,它是用大面粉烙成的薄餅和蘿卜絲、折耳根、海帶絲、綠豆芽等各種新鮮蔬菜包裹而成,吃的時(shí)候注入一些酸酸辣辣的料湯,吃起來(lái)那叫一個(gè)安逸。

  如果要挑最好店和吃最好的絲娃娃,那就要數(shù)絲戀絲娃娃了。

  絲戀絲娃娃在貴陽(yáng)開了幾十家分店,都是客滿為患。為什么他家的絲娃娃那么受歡迎呢?那就是因?yàn)樗氖巢暮妥袅狭�。到絲戀專賣店吃絲娃娃,它的味道一定會(huì)讓你流連忘返。

  絲娃娃的做法就很有講究了,必須要采用最新鮮的食材,把蔬菜類剁成絲或切成一小塊,把上面的步驟做完后,再把麻油和用醬油、老陳醋、食用鹽等輔料制作而成的湯水澆進(jìn)裹好的絲娃娃中。

  吃絲娃娃也很有意思。想要吃到可口的絲娃娃就要靠你這雙“巧手”,因?yàn)槌缘臅r(shí)候,要自己現(xiàn)包——先拿起一片薄薄的小餅,再把你喜歡吃的食材包在薄餅里,不過(guò)要注意不能包太多,否則娃娃就會(huì)因?yàn)槌蕴柖鴵纹贫亲印?/p>

  以往,我吃絲娃娃都是不包,直接讓服務(wù)員或媽媽給我包。作為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),吃美食為什么要自己動(dòng)手勒?吃現(xiàn)成的不好嗎?

  媽媽對(duì)我說(shuō)了一句話:“你永遠(yuǎn)體會(huì)不到動(dòng)手的樂趣�!�

  現(xiàn)在我體會(huì)到了,確實(shí)自己包的絲娃娃比別人包的好吃多了。

  這就是好吃的“娃娃”,說(shuō)了這么多,還是你自己去親自品嘗一下吧,那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定會(huì)好好的招待你,讓你吃了還想吃。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇8

  每個(gè)地地道道的棗莊人,都知道棗莊的四大名吃:羊肉湯,張家狗肉,辣子雞,菜煎餅。要問我這個(gè)饞貓哪個(gè)好吃的話,我會(huì)毫不猶豫地告訴你:“哪個(gè)都好吃,但最好吃的要數(shù)菜煎餅了!”

  菜煎餅色香味形俱全。看一眼,就會(huì)流口水,迫不及待的想咬一口;一到嘴里,就使人恨不得一口吞下去它。

  菜煎餅的皮是金黃色的,上面還散落著一些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),那是餅熟最明顯的特征。從上面看,金黃金黃的皮加上那些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),還有菜煎餅五顏六色的餡,讓我們一看,就直流口水。現(xiàn)在說(shuō)著,我都快流口水了!

  做好的菜煎餅,滿屋到處彌漫著面的香味,蔬菜特有的香味,雞蛋的香味,火腿的香味……所有的香味混在一起,那是多么誘人的呀!當(dāng)你仔細(xì)聞一聞,就會(huì)聞出一縷甜甜的味。到那時(shí)候,你肯定不顧其他的事,就只一心想拿起菜煎餅咬上一口,你就會(huì)覺得這事人間最幸福的味,是什么東西也代替不了的味。

  菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無(wú)顏六兒色的餡,這些不光好看,而且也很香,同時(shí)這餡也香、很有營(yíng)養(yǎng)!

  看到這,我相信你肯定流口水了,而且還迫不及待地想吃了吧!別急,我還要告訴你,這菜煎餅老少皆宜,被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”,不管這些稱號(hào)對(duì)不對(duì),反正在我心里的稱號(hào)就是這些!你肯定饞了吧!那就趕快來(lái)到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧!到時(shí)候,我還會(huì)當(dāng)你的導(dǎo)游,讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓,過(guò)把癮吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇9

  在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶,壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節(jié)日或農(nóng)閑時(shí)才得以制作。小時(shí)候,時(shí)常見到吃到,印象中每家每戶都有榨粉用的家伙,簡(jiǎn)稱也是"榨",一次下來(lái)需要好幾個(gè)人同時(shí)配合,很能增強(qiáng)人們相互協(xié)作精神,呈現(xiàn)和諧氛圍。

  壯族酸榨粉圓細(xì)、爽滑、柔韌,具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究, 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的溫水里泡1——2天,把米泡軟、泡透;然后撈起,用清水沖洗三遍,裝進(jìn)尼龍袋保溫1——2天,讓大米發(fā)酵;發(fā)酵結(jié)束,把大米取出曬干,之后碾成粉,揣成粉團(tuán)煮到五分熟后,再用壓榨機(jī)把粉團(tuán)壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵,還有酸甜的香味,經(jīng)常食用可以起到祛風(fēng)去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣,最講究的是鹵水的制作, 其工藝各家有異, 大致以豬、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成, 香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,酸榨粉的風(fēng)味也不同。過(guò)去酸榨粉店鹵水多以大量豆豉為主,不用味精,伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精,其味難及當(dāng)年。

  用浸泡過(guò)的上好大粽和配料拌勻,以洗凈的粽葉或竹葉包成扎好,用火蒸煮后即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美,豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。

  "酸嘢" :指腌制的果蔬,即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來(lái)酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津開胃,令人垂涎。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇10

  這天中午,我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美,氣味香,味道更是鮮氣十足,真是羨慕媽媽的這一手藝。我實(shí)發(fā)奇想:我為什么不能跟媽媽學(xué)學(xué),自己做美味給自己吃呢?于是,我就和媽媽學(xué)了學(xué)手藝。

  媽媽說(shuō):“我們首先要把魷魚煮熟,這魷魚煮熟可不是這么容易的,必須得用這東西煮�!眿寢屩噶酥父邏哄�。媽媽接著說(shuō):“我們分工行動(dòng),對(duì)于高壓鍋你太熟悉,所以我來(lái)煮魷魚,你呢就來(lái)?yè)袂鄄�,洗芹菜和切芹菜�!蔽倚赜谐芍竦卣f(shuō):“包在我身上吧,沒問題!”

  當(dāng)我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時(shí),我的工作也完成得差不多了,我自言自語(yǔ)地說(shuō):“哈,我可以再顯身手啦!”媽媽說(shuō):“你現(xiàn)在還不可以做”芹菜炒魷魚“因?yàn)槟氵€沒有經(jīng)驗(yàn),不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡(jiǎn)單, 你得先看看媽媽我是怎么做的�!闭f(shuō)著,就做起了示范。

  媽媽首先把煤氣打開,把鍋加了加熱,接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后,媽媽把準(zhǔn)備好的芹菜全部倒進(jìn)了鍋內(nèi),一會(huì)兒炒芹菜一會(huì)兒適量地加水,沒過(guò)幾分鐘,媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中,炒了幾下之后,媽媽把各調(diào)料也陸續(xù)放入鍋中,接著說(shuō)拿鍋蓋,蓋住了鍋,悶了一會(huì),媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說(shuō):“該你了。”我也像媽媽那樣做了起來(lái)。

  十分鐘后,我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上,各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”,媽媽先發(fā)話:“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯(cuò),只是——”我說(shuō):“只是什么?”媽媽說(shuō):“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了,說(shuō),你到底放了幾勺鹽?”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來(lái)。

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  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編整理的家鄉(xiāng)小吃作文10篇,歡迎大家分享。

【精品】家鄉(xiāng)小吃作文匯總10篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  你想知道我的家鄉(xiāng)在哪里嗎?你知道我的家鄉(xiāng)有哪些小吃嗎?你想知道就接著往下看吧!我的家鄉(xiāng)在武漢,最有名的小吃就是熱干面和豆皮。我覺得這是武漢最好吃的小吃!

  我就先介紹一下熱干面吧!它是先把面放在水里熱一下,再放到碗里,最后放上各種調(diào)料,澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來(lái)的熱干面是香噴噴、熱騰騰的誰(shuí)看了誰(shuí)都會(huì)流口水的。

  從幼兒園起,我就喜歡吃熱干面,每次我吃熱干面的時(shí)候,都能吃好幾碗,而且每一碗都吃得干干凈凈。

  我再介紹一下豆皮吧!它是先把幾個(gè)雞蛋和面攤成餅,然后把蒸好的米飯放在上面,再用另外一個(gè)鍋再攤一個(gè)餅蓋在上面,就大功告成了!

  你的家鄉(xiāng)在哪呢?你的家鄉(xiāng)有什么小吃呢?你告訴我好嗎?

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  的家鄉(xiāng)在臺(tái)州,這里漁產(chǎn)資源豐富,當(dāng)然這里的小吃也數(shù)不勝數(shù),有三鮮面,姜湯面,湯圓,煎餅,手打面……應(yīng)有盡有。其中我最喜歡吃手打面和三鮮面。

  三鮮面的味道好極了,三鮮面做起來(lái)很容易:把許多根面條放進(jìn)鍋里,再放上幾種海鮮,等燒好后就可就可以吃了。三鮮面吃起來(lái)香噴噴的。

  手打面的味道也可好了,手打面做起來(lái)也很容易,我家的附近就有一家專門賣手打面的店。如果你冬天的時(shí)候想吃夜宵的話可謂是“進(jìn)去”冷冰冰,“回來(lái)”熱騰騰��!我真喜歡家鄉(xiāng)的小吃呀!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)山西代縣,有悠久的歷史古老的文化,有引人入勝的名勝古跡,最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽(yáng)明堡碗托。

  碗托是夏季解暑的“圣品”,地里勞作的筋疲力盡人們,玩的汗流浹背的我們,只要一回家看到餐桌上的碗托,就忘記了一切疲乏,一切憂愁,吃了還想吃。

  碗托算得的上是一道涼菜吧,它的做法簡(jiǎn)單,味道卻很鮮美,稱得上物美價(jià)廉。上桌前只見媽媽把它托在手心,刀起如飛,活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會(huì)一碗坨條就切好了,接下來(lái)把我們這兒特有的湯汁澆在上面,你的眼前就出現(xiàn)了另外一種景象,翠綠的黃瓜絲,白色的小蒜丁,再加上湯汁的滋潤(rùn),一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅,一股特有的香味沁入心脾,我迫不及待的用筷子往嘴里一送,酸爽絲滑清涼的感覺充實(shí)著你的味蕾,真是回味無(wú)窮�。∪羰窃诓宛^,廚師們?cè)偻胪猩厦娣派蠋灼H肉,賣相十足,具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了!在我們當(dāng)?shù)�,碗托是每家餐館都不可少的,只要有碗托,這家店的生意就不會(huì)不興隆,特別是夏天,人們爭(zhēng)相購(gòu)買,真不愧是夏季解暑的圣品�。�

  怎么樣,聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢!那就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,如鐵板魷魚串,臭豆腐等等,但我最愛吃的莫過(guò)于麻辣串串香了。

  麻辣串串香的做法有些復(fù)雜:先要在主料上刷一層植物油,然后放在炭火上不斷的反轉(zhuǎn)炙烤。等到植物油慢慢融進(jìn)主料上之后,再刷上刷一層鹽,繼續(xù)反轉(zhuǎn)炙烤。接下來(lái)還要不斷地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料,當(dāng)空氣其中布滿了串串熟透了的香味的時(shí)候,就大功告成了。

  烤好的串串香咸鮮微辣,香氣撲鼻,妙不可言,每一串都在茲茲地冒著細(xì)小的油珠,真是令人垂涎三尺�。∶看蝸�(lái)到麻辣串串香的小攤前,都看到老板在滿頭大汗地忙碌著。我迫不及待地點(diǎn)了一大堆愛吃的菜,耐心地坐在椅子上等待著。

  終于,屬于我的那份串串香端來(lái)了,看著一串串金黃色的肉串,聞著蔬菜散發(fā)出來(lái)的清香味,混合著佐料的香味,令人食欲大開,垂涎欲滴。我連忙拿起筷子,風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕匕巡顺怨饬�,再看看別的顧客,每個(gè)人都吃的滿嘴流油,心滿意足。拍拍填滿的肚子,擦擦嘴角的油漬,心里美滋滋的。

  麻辣串串香雖然沒有滿漢全席的豪華,沒有山珍海味的豐盛,雖然它只是街頭小吃,但它有著獨(dú)具一格的色、香、味,有著自己的特點(diǎn)。它物美價(jià)廉,在逛街,娛樂時(shí)可以當(dāng)作零食來(lái)食用,在用餐時(shí)間,也可以當(dāng)作主食食用。總之,不管你用哪一種方式享用麻辣串串香,都會(huì)贊不絕口。

  麻辣串串香的小攤隨處可見,大街小巷,無(wú)處不在,它香味撲鼻,妙不可言,是我最愛吃的風(fēng)味小吃!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  在福州,人們通常把餅面沒有芝麻的叫"光餅",有芝麻的叫"福清餅".但d在福清市,人們則把餅面有芝麻的叫"光餅".要論"津津有味",比較起來(lái),還是福清人做的光餅略勝一籌。 福州人做光餅,從前一向用木炭烘爐,現(xiàn)在為圖省事,多半改用電烘箱烤了。而福清人做光餅,至今還保留著自己的一套,不但新鮮,而且有趣,夸張點(diǎn)說(shuō),簡(jiǎn)直可稱之為融音樂與舞蹈為一體的勞動(dòng)藝術(shù)。

  在福清烤光餅用的是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內(nèi)點(diǎn)起沖天大火把缸壁燒"白",缸底只剩余燼,然后把做好的餅胚,由兩人合作,伸手入缸,飛快準(zhǔn)確地貼在缸壁之上,若是遲緩一點(diǎn),就怕那光著的手臂要烤出泡來(lái)。由于烤光餅時(shí)面對(duì)著的是一只大火缸,所以不分冬夏,兩人都打著赤膊。他們一個(gè)遞胚,一個(gè)接胚往缸里貼,身子一伸一欠,一俯一仰,動(dòng)作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的貼餅聲,仿佛音樂伴奏,節(jié)奏感十分強(qiáng)烈。不消十分鐘,幾百只光餅便全部貼完,然后再用炭火慢慢把餅烤熟,真是叫人大開眼界。在這種大缸里烤出的光餅,只只金黃,十分香脆。

  福州市區(qū)賣光餅的小店,都是門市和作坊混在一起。福清的光餅卻是由作坊做好分發(fā)給小販去賣。所以,在福清,沿街到處都可見賣光餅的小攤。那小攤上的光餅堆如小山,成了福清的街頭一景。 從前,光餅都是百姓吃用,登不得大雅之堂�?赡苁秋L(fēng)水輪流轉(zhuǎn)吧,如今有的大酒樓、大酒店,也把光餅切個(gè)蛤口,夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜,澆點(diǎn)醋蒜汁,當(dāng)作酒席上的一道特色點(diǎn)心待客。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  我的老家叫做臨海,是南方的一個(gè)小城。每到清明時(shí)節(jié),人們就會(huì)制作青團(tuán)用于祭奠和食用。每次一想起色如碧玉、軟糯香甜的青團(tuán),我就會(huì)垂涎欲滴。

  清晨,去山野田間采一把沾著露水的艾草,空氣中也飄散著淡淡的艾草清香。去掉硬的桿子,留下嫩綠的葉子,仔細(xì)地清洗干凈。接著,放進(jìn)開水鍋里煮軟,撈出來(lái)稍微晾一會(huì)兒。然后,把糯米粉和煮過(guò)的艾草混在一起,加上一點(diǎn)堿水,反復(fù)揉勻,不一會(huì)兒就可以看到漂亮的綠色面團(tuán)了。再然后,拿出準(zhǔn)備好的豆沙餡和竹筍肉餡,像包湯圓一樣把準(zhǔn)備好的豆沙餡包進(jìn)艾草團(tuán)子里再封好口,搓成團(tuán)狀,這樣一個(gè)小小的豆沙青團(tuán)就做好了。咸青團(tuán)包好以后還要放進(jìn)木頭模具里壓成餅的形狀,倒出來(lái)時(shí)就會(huì)印上美麗的花紋,有福字的、還有花朵的,真是有趣極了。最后,放進(jìn)鍋里蒸二十多分鐘就可以吃了。剛蒸好的'青團(tuán),清香撲鼻,柔軟無(wú)比,再加上像春天一樣綠油油的顏色,真是讓人移不開眼睛。

  這幾年,青團(tuán)慢慢變成了全國(guó)人民都愛吃的應(yīng)節(jié)食物,我覺得特別開心。因?yàn)闊o(wú)論在哪里,都能吃到熟悉的家鄉(xiāng)味道了。

  親愛的同學(xué)們,你們喜歡吃青團(tuán)嗎?

家鄉(xiāng)小吃作文 篇7

  既香又脆的絲娃娃是我的家鄉(xiāng)——貴州林城的風(fēng)味小吃。

  絲娃娃是因?yàn)槠湫螤钣行┫瘛榜唏佟敝械膵雰憾妹�,它是用大面粉烙成的薄餅和蘿卜絲、折耳根、海帶絲、綠豆芽等各種新鮮蔬菜包裹而成,吃的時(shí)候注入一些酸酸辣辣的料湯,吃起來(lái)那叫一個(gè)安逸。

  如果要挑最好店和吃最好的絲娃娃,那就要數(shù)絲戀絲娃娃了。

  絲戀絲娃娃在貴陽(yáng)開了幾十家分店,都是客滿為患。為什么他家的絲娃娃那么受歡迎呢?那就是因?yàn)樗氖巢暮妥袅狭�。到絲戀專賣店吃絲娃娃,它的味道一定會(huì)讓你流連忘返。

  絲娃娃的做法就很有講究了,必須要采用最新鮮的食材,把蔬菜類剁成絲或切成一小塊,把上面的步驟做完后,再把麻油和用醬油、老陳醋、食用鹽等輔料制作而成的湯水澆進(jìn)裹好的絲娃娃中。

  吃絲娃娃也很有意思。想要吃到可口的絲娃娃就要靠你這雙“巧手”,因?yàn)槌缘臅r(shí)候,要自己現(xiàn)包——先拿起一片薄薄的小餅,再把你喜歡吃的食材包在薄餅里,不過(guò)要注意不能包太多,否則娃娃就會(huì)因?yàn)槌蕴柖鴵纹贫亲印?/p>

  以往,我吃絲娃娃都是不包,直接讓服務(wù)員或媽媽給我包。作為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),吃美食為什么要自己動(dòng)手勒?吃現(xiàn)成的不好嗎?

  媽媽對(duì)我說(shuō)了一句話:“你永遠(yuǎn)體會(huì)不到動(dòng)手的樂趣�!�

  現(xiàn)在我體會(huì)到了,確實(shí)自己包的絲娃娃比別人包的好吃多了。

  這就是好吃的“娃娃”,說(shuō)了這么多,還是你自己去親自品嘗一下吧,那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定會(huì)好好的招待你,讓你吃了還想吃。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇8

  每個(gè)地地道道的棗莊人,都知道棗莊的四大名吃:羊肉湯,張家狗肉,辣子雞,菜煎餅。要問我這個(gè)饞貓哪個(gè)好吃的話,我會(huì)毫不猶豫地告訴你:“哪個(gè)都好吃,但最好吃的要數(shù)菜煎餅了!”

  菜煎餅色香味形俱全。看一眼,就會(huì)流口水,迫不及待的想咬一口;一到嘴里,就使人恨不得一口吞下去它。

  菜煎餅的皮是金黃色的,上面還散落著一些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),那是餅熟最明顯的特征。從上面看,金黃金黃的皮加上那些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),還有菜煎餅五顏六色的餡,讓我們一看,就直流口水。現(xiàn)在說(shuō)著,我都快流口水了!

  做好的菜煎餅,滿屋到處彌漫著面的香味,蔬菜特有的香味,雞蛋的香味,火腿的香味……所有的香味混在一起,那是多么誘人的呀!當(dāng)你仔細(xì)聞一聞,就會(huì)聞出一縷甜甜的味。到那時(shí)候,你肯定不顧其他的事,就只一心想拿起菜煎餅咬上一口,你就會(huì)覺得這事人間最幸福的味,是什么東西也代替不了的味。

  菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無(wú)顏六兒色的餡,這些不光好看,而且也很香,同時(shí)這餡也香、很有營(yíng)養(yǎng)!

  看到這,我相信你肯定流口水了,而且還迫不及待地想吃了吧!別急,我還要告訴你,這菜煎餅老少皆宜,被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”,不管這些稱號(hào)對(duì)不對(duì),反正在我心里的稱號(hào)就是這些!你肯定饞了吧!那就趕快來(lái)到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧!到時(shí)候,我還會(huì)當(dāng)你的導(dǎo)游,讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓,過(guò)把癮吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇9

  在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶,壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節(jié)日或農(nóng)閑時(shí)才得以制作。小時(shí)候,時(shí)常見到吃到,印象中每家每戶都有榨粉用的家伙,簡(jiǎn)稱也是"榨",一次下來(lái)需要好幾個(gè)人同時(shí)配合,很能增強(qiáng)人們相互協(xié)作精神,呈現(xiàn)和諧氛圍。

  壯族酸榨粉圓細(xì)、爽滑、柔韌,具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究, 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的溫水里泡1——2天,把米泡軟、泡透;然后撈起,用清水沖洗三遍,裝進(jìn)尼龍袋保溫1——2天,讓大米發(fā)酵;發(fā)酵結(jié)束,把大米取出曬干,之后碾成粉,揣成粉團(tuán)煮到五分熟后,再用壓榨機(jī)把粉團(tuán)壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵,還有酸甜的香味,經(jīng)常食用可以起到祛風(fēng)去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣,最講究的是鹵水的制作, 其工藝各家有異, 大致以豬、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成, 香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,酸榨粉的風(fēng)味也不同。過(guò)去酸榨粉店鹵水多以大量豆豉為主,不用味精,伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精,其味難及當(dāng)年。

  用浸泡過(guò)的上好大粽和配料拌勻,以洗凈的粽葉或竹葉包成扎好,用火蒸煮后即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美,豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。

  "酸嘢" :指腌制的果蔬,即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來(lái)酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津開胃,令人垂涎。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇10

  這天中午,我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美,氣味香,味道更是鮮氣十足,真是羨慕媽媽的這一手藝。我實(shí)發(fā)奇想:我為什么不能跟媽媽學(xué)學(xué),自己做美味給自己吃呢?于是,我就和媽媽學(xué)了學(xué)手藝。

  媽媽說(shuō):“我們首先要把魷魚煮熟,這魷魚煮熟可不是這么容易的,必須得用這東西煮�!眿寢屩噶酥父邏哄�。媽媽接著說(shuō):“我們分工行動(dòng),對(duì)于高壓鍋你太熟悉,所以我來(lái)煮魷魚,你呢就來(lái)?yè)袂鄄�,洗芹菜和切芹菜�!蔽倚赜谐芍竦卣f(shuō):“包在我身上吧,沒問題!”

  當(dāng)我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時(shí),我的工作也完成得差不多了,我自言自語(yǔ)地說(shuō):“哈,我可以再顯身手啦!”媽媽說(shuō):“你現(xiàn)在還不可以做”芹菜炒魷魚“因?yàn)槟氵€沒有經(jīng)驗(yàn),不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡(jiǎn)單, 你得先看看媽媽我是怎么做的�!闭f(shuō)著,就做起了示范。

  媽媽首先把煤氣打開,把鍋加了加熱,接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后,媽媽把準(zhǔn)備好的芹菜全部倒進(jìn)了鍋內(nèi),一會(huì)兒炒芹菜一會(huì)兒適量地加水,沒過(guò)幾分鐘,媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中,炒了幾下之后,媽媽把各調(diào)料也陸續(xù)放入鍋中,接著說(shuō)拿鍋蓋,蓋住了鍋,悶了一會(huì),媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說(shuō):“該你了。”我也像媽媽那樣做了起來(lái)。

  十分鐘后,我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上,各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”,媽媽先發(fā)話:“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯(cuò),只是——”我說(shuō):“只是什么?”媽媽說(shuō):“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了,說(shuō),你到底放了幾勺鹽?”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來(lái)。