【熱門】家鄉(xiāng)小吃作文合集9篇
在平日的學習、工作和生活里，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的家鄉(xiāng)小吃作文9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
的家鄉(xiāng)在臺州，這里漁產(chǎn)資源豐富，當然這里的小吃也數(shù)不勝數(shù)，有三鮮面，姜湯面，湯圓，煎餅，手打面……應有盡有。其中我最喜歡吃手打面和三鮮面。
三鮮面的味道好極了，三鮮面做起來很容易：把許多根面條放進鍋里，再放上幾種海鮮，等燒好后就可就可以吃了。三鮮面吃起來香噴噴的。
手打面的味道也可好了，手打面做起來也很容易，我家的附近就有一家專門賣手打面的店。如果你冬天的時候想吃夜宵的話可謂是“進去”冷冰冰，“回來”熱騰騰啊！我真喜歡家鄉(xiāng)的小吃呀！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)是武漢，有好多好多好吃的東西，比如說熱干面，豆皮，湯包，鴨脖子……
熱干面是武漢人過早的首選小吃，從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友以及像我一樣離開了武漢的人來說，不僅是一碗熱干面，而是一種思念。
熱干面的來歷其實很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒賣完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結果味道居然十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國熱干面。
鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁食品，早起源傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料 ，然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。小的時候我怕辣，可又愛吃，所以總是放一碗白開水，涮涮再吃，媽媽總說我浪費了鴨脖子的好滋味。現(xiàn)在我長大了，終于也可以直接拿著鴨脖啃了，吃完看著眼前一堆小細骨頭很有成就感呢！
因為鴨脖子太好吃了，連不愛吃辣的廣州人也接受了它，現(xiàn)在久久鴨脖店在廣州的連鎖店讓我不用回到武漢就可以嘗到鴨脖的好滋味，真是爽啊！
當然武漢的小吃不僅僅是品嘗它的滋味，還有吃它的氣氛，武漢人愛熱鬧，那種大家伙聚在一起的歡樂氣氛，讓人不由自主就會味口大開。
如果你有空去武漢品嘗美味小吃的話，戶部巷、吉慶街可是你絕對不能錯過的好地方。寫到這里我都恨不得插上翅膀飛回去了！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內(nèi)城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點也有很多很多，如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數(shù)魚湯小餛飩和油炸臭干了。
魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”
拿起勺子舀一個放進嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個字“絕”。
聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉(xiāng)來做客，我和家鄉(xiāng)會張開雙臂歡迎你們的到來。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在一個北方的小城，那里，有許許多多的美食，有殺豬菜、還有小雞燉蘑菇、還有鍋包肉，但我最喜歡吃的還是烤冷面。
烤冷面是我們的特色小吃，每回去外出的時候，總會買一些烤冷面來吃，烤冷面的形狀看上去不是很美觀，但是吃下去會十分美味�？纠涿婵梢匀ベI小攤上做的，當然，我們也可以自己做，我還是喜歡自己做，因為自己做的會比買來的烤冷面衛(wèi)生多了。
有一次，那是我第一次吃烤冷面的時候，媽媽給我買了一個嘗嘗，我狼吞虎咽的吃了下去，這個烤冷面太美味了，我又讓媽媽給我買了一些烤冷面。
我希望別的家鄉(xiāng)的人也會喜歡我們的東北特色小吃，我敢保證你們吃下去肯定會覺得很美味。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
提起我的故鄉(xiāng)連江縣丹陽鎮(zhèn)的小吃，當屬肉燕最為出名，許多人慕名而來品嘗購買。但有一樣特色小吃能與之相媲美，那就是坑口村的手工線面�？涌诖宓木�面純手工制作，有近百年的歷史，家家戶戶都會做。線面潔白如玉、面條細勻、落湯不糊，把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里，加點自家釀的青紅酒，味道醇香，充滿味蕾。
手工線面雖然好吃，但制作過程復雜。從我記事起，一到晴好天氣，爺爺和父親母親從頭天晚上就開始忙碌了，準備好面粉、食鹽等，和好面后早早睡下。凌晨三點左右起床開工。首先是過條，只見爸爸的雙手不停地搓面，面條像一條長蛇般不停地蠕動，媽媽隨著爸爸的節(jié)奏把搓好的面條盤在大瓷缸里，盤完后把大瓷缸放在木架子上。過條通常要過兩遍。其次是圈條。圈條很好看，媽媽首先拿出兩根竹棒，把它們插在木架的窟窿里，然后從瓷缸里取出面條，把面條圈在左邊竹棒與架子交接處，接著再圈在右邊的竹棒與架子交接處，以這樣的方式勻速左右不斷地循環(huán)。面條在她手中不停地飛舞著，直到把兩根竹棒排滿。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面，拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉，木架子有兩米多高，媽媽將圈面的竹棒一端固定在木架上，一端夾在手中，用力拉至變細，再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開，用力要均勻，否則三四米長的面就會從中間折斷，然后再拉至分開，她手中的竹棒像兩根指揮棒，起起落落的線面像是跳動的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來讓人腰酸背痛。每當我放學回家，瞅見媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影，心中不禁一陣感動，媽媽爸爸辛苦了！
近幾年丹陽有些地方出現(xiàn)了機械線面，它的成本只有手工線面的一半，但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機械線面冒充手工線面出售，雖然多賺了錢，卻使這個豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險。不過，現(xiàn)在縣里也開始重視這一現(xiàn)象，聯(lián)合村里出臺了一些措施保護這個傳統(tǒng)手藝。
我愛手工線面，希望它能夠繼續(xù)傳承下去，發(fā)揚光大。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
同學們，你們家鄉(xiāng)的小吃是什么?我的家鄉(xiāng)在西安，西安的小吃有很多有：“糖葫蘆、牛羊肉泡饃、餃子、烤肉、涼皮、面條、肉夾饃、混沌、米線、燒餅……”今天我就給大家講一講我的家鄉(xiāng)西安的小吃!
我先講糖葫蘆吧!我最喜歡吃的是糖葫蘆，因為糖葫蘆有的是酸的有的是甜的很好吃，我最喜歡吃酸的，我覺得酸的比甜的有味道，酸得也好吃，我最喜歡吃桔子的和草莓的糖葫蘆，因為桔子和草莓是我最喜歡吃的水果。
我再介紹一個吧，但是，我說完以后同學們告訴我那是什么小吃，那個小吃有牛肉也有羊肉，吃前得先把燒餅掰成一塊一塊的，最后一煮就可以了，同學請告訴我是什么?我相信以定能猜出來，加油!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。
由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤而不膩。
這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的`辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇9
拌干絲是我家鄉(xiāng)知名的風味小吃。
泰州人有早上去飯店吃早茶的習慣，而拌干絲是早茶必點的一道小吃。拌干絲味道鮮美，看相也好。一盤奶白色的干絲堆得尖尖的，像一座小山。山頭上，有嫩姜絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒，紅的、綠的、黃的、白的，像五顏六色的鮮花，而小山的四周是一簇簇翠綠的香菜，像山坡上碧綠的草地。伴隨著一陣陣麻油的香氣，真是令人垂涎三尺。
拌干絲的做法并不復雜，把特制的豆腐干刨成絲，它們大約5至6厘米長，呈扁圓形，像鮮嫩的白蘿卜刨成的絲。先放在開水里燙一會兒，然后撈出來，漂在溫水中待用。客人來了，隨手抓一把燙好的干絲放在漏勺里，用手輕輕按壓，把水擠掉，抓放在盤子里，推成小山狀，撒上切好的嫩姜絲，辣椒絲等配料，澆上一勺鮮美的醬汁，一盤色、香、味俱佳的拌干絲就做好了。
拌干絲的吃法也挺有講究的，先把小山輕輕的扒平，讓干絲浸在佐料里，然后把上面的配料分布均勻，吃的時候就可以根據(jù)自己的喜好來搭配著吃。我先夾了一些嫩姜絲，迫不及待地和著干絲送到嘴里，那種清爽、鮮美、勁道、絲滑，真是可口至極！喜歡吃辣的可以就著辣椒絲吃，喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和著香菜細細品嘗，真是滿口留香。一盤干絲能吃出如此多種不同的美味，真是妙極！
我愛家鄉(xiāng)的風味小吃，更愛風味獨特的拌干絲。朋友，如果您到我家鄉(xiāng)來做客，吃上美味可口的拌干絲，一定會給您留下深刻、美好的回憶。
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