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吃作文

特色小吃作文300字

時間:2021-08-08 09:26:40 吃作文 我要投稿

特色小吃作文300字9篇

  無論在學習、工作或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編為大家收集的特色小吃作文300字9篇,希望能夠幫助到大家。

特色小吃作文300字9篇

特色小吃作文300字 篇1

  我的家鄉(xiāng),有著悠久的歷史,美味經(jīng)典的小吃那豈能少?是的,小吃的確不少,但是我獨獨喜愛有加,青眼相中的那只有一個,嘻嘻,你們很好奇吧!是啊,我的家鄉(xiāng)有汁水飽滿的小籠包,有新鮮可口的大閘蟹,還有香酥可口的印度燒餅等等……簡直是不計其數(shù),但是我喜歡的……哈哈,我也不賣關(guān)子了,那就是我們家喻戶曉得——臭豆腐!

  怎么?你視臭豆腐為勁敵?哈哈,那你可就太不識貨了!每當我看到街邊的小攤位上,那炸的金黃色的臭豆腐,還在空中散發(fā)出淡淡的美食香味,那剛從油里撈出的臭豆腐發(fā)出“咯咯,咯咯”地聲音,惹得人忍不住往哪個方向看去,這似乎是一種致命的吸引�?吹竭@些,我的嘴唇就會不由自主地動一動,情不自禁地說:“老板,給我來十元錢的!”真是越吃越過癮,看著老板在臭豆腐上面澆著一層甜蜜的調(diào)味醬,真是美味極了,一塊又一塊的被我放進口中……

  這就是我喜歡吃的特色小吃,請問這也是你的最愛嗎?

特色小吃作文300字 篇2

  我的家鄉(xiāng)——渦陽,有非常多的特色小吃,有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。

  面皮的做法可是有難度的,首先輔料需要玉米淀粉100克,黃瓜一根,綠豆芽兩小把。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

  首先將清水倒入攪開的稀面糊里,放入盤子里,用勺子邊壓盤子邊攪,攪好后靜置10分鐘,面粉完全吸水后再攪,面糊沒有小疙瘩時過濾一遍,因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑,口感會更好。然后取出兩個盤子,在一個盤子上抹上一層薄薄的油,接著盛兩勺面糊倒入盤子,轉(zhuǎn)動盤子,能均勻覆蓋,之后把盤子放在鍋里蒸制,從鍋里取出盤子,用涼水冷卻后再揭,最后揭出來之后切條,加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽,攪拌后就可以吃了。

  面皮要加入辣椒油,這樣看起來顏色是橙紅色的,會散發(fā)出一股辣椒油的香味,讓人聞著都會流下口水,味道香辣可口,特別好吃,很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油,顏色就是米白色,散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味,味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的,讓人吃第一口就會停不下來,喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。

  我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃,尤其是家鄉(xiāng)的面皮,因為那是家的“味道”。

特色小吃作文300字 篇3

  餛飩也是溫州的特色小吃。

  混沌也是歷史悠久,它的由來有漢朝匈奴之說,也有道教之說,還有一種是西施之說呢。

  混沌皮展開后多是一個梯形或正方形。餛飩的做法跟餃子的做法是差不多的,都是在皮中央放入少許的肉,再沿對角對折。包好的餛飩放在一邊,一個疊著一個,一個挨著一個,有點像滿漢全席和鴻門宴。透過餛飩皮,隱隱約約看到豬肉正躺在里面,在皮中央翹起一個圓鼓鼓的小圓頂形。

  剛從鍋里盛出來的餛飩冒著熱氣,餛飩周圍則是紫菜、蔥等東西,一個小碗就這樣被塞得嚴嚴實實。用勺子撈起一個餛飩,在水的作用下,餛飩的皮往下垂,粉紅色的肉尤其明顯,皮的下垂突出了肉的樣子,使人忍不住想嘗一口那嫩嫩的肉。咬一口皮,你可能會覺得平淡無奇,但咬一口肉,肉在嘴里翻滾,你咽下后肯定還會想再吃一口,就這樣一口一口,餛飩?cè)夂芸炀捅怀酝炅恕?/p>

  沒了肉,你還是不肯舍棄碗里的湯和皮還有紫菜,你會開始喝湯。那充滿混沌精華的湯的味道令你贊不絕口,馬上,連湯也沒了,這時,你會深深的感嘆這餛飩的美味。

  如果你從外地趕來溫州,不吃一下溫州的特色小吃——餛飩,是你的損失。

特色小吃作文300字 篇4

  媽媽的朋友——潘叔叔是古田人,每次說起他們那兒的風味小吃鍋邊糊,就直抿嘴一副饞樣。

  這一次,潘叔叔邀請我們?nèi)ス盘锿�。我們開車大約過了3個小時,傍晚終于抵達古田。

  第二天一大早,潘叔叔急急忙忙地叫我們起床,一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發(fā)了,潘叔叔帶著我們東找西找,還不時地打電話給他朋友,問哪家鍋邊糊好吃?終于找到了一家最正宗地道的鍋邊糊店,店門口人們進進出出,店里面擠擠攘攘的都是人,沒地方坐了,我們好不容易找到位置坐下來。

  很快,一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前,只見碗里湯汁顏色呈乳白色,就像濃濃的牛奶一樣,而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來,仔細一看,原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進嘴里,“嗯,溫軟香甜,真好吃!”我狼吞虎咽地吃了起來。

  吃完鍋邊糊,我問店家:“鍋邊糊為什么這么好吃呀?”店家說:“我們每天四五點就出去買肉熬湯,一直熬到早上七八點鐘,湯熬好了才做鍋邊糊。”哦,原來古田鍋邊糊這么香濃是因為制作鍋邊糊的人們付出了辛勤勞動和汗水。

  古田鍋邊糊回味無窮!至今,我還常常想起那份香甜,寫到這兒,我的口水都流下來了。

特色小吃作文300字 篇5

  新疆昌吉市回民小吃街聲名遠揚。它位于昌吉市人民公園東側(cè),它以清真回民為主。

  小吃為兩翼,兼容并蓄,博采眾長。其中獲“中華名小吃”的有:歐表爾、麥克來、百味莊園等;獲“昌吉市名小吃”美譽的有:小林丸子湯、伊斯瑪烤肉涼面、老朋友椒麻雞等。具有特色的名小吃品種達70多種。

  進了回民小吃街的大門,會看到兩座一大一小的牌樓。再往前走,還能看到七層高35米的平安觀光塔,登上去能把回民小吃街全景盡收眼底。

  觀光亭的'右側(cè)有一隊駱駝,駱駝的雕塑栩栩如生,有的凝視遠方,好像在呼喚遠方的同伴;有的低著頭,好像在吃草;還有的帶著它們的孩子,好像要去遠方。

  回民小吃街的小吃,有羊羔肉、椒麻雞、小林丸子湯、大盤雞、胡辣羊蹄、油炸糕,在遠處,也能聞到一股香味,讓人垂涎三尺。

  因為小吃街有特色食品,所以迎來了許多游客。有時間,你也要去回民小吃街,嘗一嘗回民小吃街的特色食品。

特色小吃作文300字 篇6

  來到湖北,如果你是一個美食愛好者,就一定會選擇:“肉圓”。美味的肉圓,不管是蒸、是炸,都可以讓你食指大動!我會選擇“炸”的肉圓,比起蒸肉圓,炸肉圓的皮很Q,就像在吃超大版的粉圓。

  如果你不能吃太油膩的食物,那就吃蒸肉圓吧!因為炸肉圓是在油鍋里浸泡,幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠里蒸,比起炸的較健康。

  炸肉圓的料多實在,有咸蛋黃、竹筍、很香的肉塊,連醬汁都有很多顏色可以選擇,包括綠色和紅色,淋在肉圓上很賞心悅目。如果配上一碗柴魚湯,簡直就是最完美的絕配。

  在湖北也可以吃到很美味的肉圓,武大肉圓、美記肉圓,都能讓我一次就能吃好幾十碗啦!這兩家都是炸的喔!最近我發(fā)現(xiàn)漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓,歡迎大家揪團一起去拜訪炸肉圓,別遲疑,走吧!

特色小吃作文300字 篇7

  我的家鄉(xiāng)漳浦,有許多特色的風味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色,因為它既具有北京烤鴨的風味,又具有閩南咸水鴨的風味,肉肥而不膩。

  制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個月左右的鴨。接著就是填鴨,填鴨的飼料要用番薯或米糠,加上花生,飼料煮熟讓它變溫后,攪拌到能捏成團。再用飼料把鴨子喂飽,還要讓它喝水。煮鴨也有講究,先用白開水燒熟,火候的控制極為重要。若時間過久,鴨肉就會不香軟,通常煮上一個小時。最后將煮熟的鴨子撈上來,用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上,這樣,石榴填鴨就會非�?煽�。

  每當我路過小吃店時,我總是會去買一只石榴填鴨來吃,盡管等候時間久一些,但我為了吃上它,就耐心地等待。

  吃了我的家鄉(xiāng)的石榴填鴨,你就會回味無窮、終身難忘。如果想吃,就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧。

特色小吃作文300字 篇8

  在我們小小的縣城梅山,也有隨手可尋的特色小吃。

  在我家附近,就有一家賣面的小鋪,有三種品味,鴨湯面、肉絲面、鴨湯肉絲面。

  我更加喜歡鴨湯肉絲面,它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人:有面條的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深綠、鴨血的紅褐,即使用再普通不過的青瓷碗盛裝,都別有一番韻味。

  每當熱情的阿姨聽到“來一碗面”時,喜滋地說:“好咧,要什么樣的?”久而久之,當你成為老主顧時,只要你走進屋內(nèi),不用說,阿姨就會嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘,撈起放入碗內(nèi),如果你要鴨湯肉絲面,先兌幾勺鴨湯,再舀上幾勺肉絲湯,配以香菜、蔥花,置于案頭,香氣撲鼻,真讓人“饞言欲滴”。

  重要的是味道,那叫一個好吃啊!爽滑的面條配上濃郁的湯汁,還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后,再呡上兩口湯,此面的作用就發(fā)揮到了極致。

  耳聞不如親眼所見,眼見不如親口所嘗,趕快來我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧!

特色小吃作文300字 篇9

  “蟹殼黃“又稱火爐餅,以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡,經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成,其烘烤系在特制爐中進行,內(nèi)燃木炭,將餅坯貼于爐的內(nèi)壁,經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤,前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名。其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:“薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮“。

  由于烘烤時間長,餅中水分大多蒸發(fā),利于貯存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分層薄如紙,致烤制后酥松油潤而不膩。

  這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“,是徽州特色小吃。

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特色小吃作文300字9篇

特色小吃作文300字 篇1

  我的家鄉(xiāng),有著悠久的歷史,美味經(jīng)典的小吃那豈能少?是的,小吃的確不少,但是我獨獨喜愛有加,青眼相中的那只有一個,嘻嘻,你們很好奇吧!是啊,我的家鄉(xiāng)有汁水飽滿的小籠包,有新鮮可口的大閘蟹,還有香酥可口的印度燒餅等等……簡直是不計其數(shù),但是我喜歡的……哈哈,我也不賣關(guān)子了,那就是我們家喻戶曉得——臭豆腐!

  怎么?你視臭豆腐為勁敵?哈哈,那你可就太不識貨了!每當我看到街邊的小攤位上,那炸的金黃色的臭豆腐,還在空中散發(fā)出淡淡的美食香味,那剛從油里撈出的臭豆腐發(fā)出“咯咯,咯咯”地聲音,惹得人忍不住往哪個方向看去,這似乎是一種致命的吸引�?吹竭@些,我的嘴唇就會不由自主地動一動,情不自禁地說:“老板,給我來十元錢的!”真是越吃越過癮,看著老板在臭豆腐上面澆著一層甜蜜的調(diào)味醬,真是美味極了,一塊又一塊的被我放進口中……

  這就是我喜歡吃的特色小吃,請問這也是你的最愛嗎?

特色小吃作文300字 篇2

  我的家鄉(xiāng)——渦陽,有非常多的特色小吃,有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。

  面皮的做法可是有難度的,首先輔料需要玉米淀粉100克,黃瓜一根,綠豆芽兩小把。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

  首先將清水倒入攪開的稀面糊里,放入盤子里,用勺子邊壓盤子邊攪,攪好后靜置10分鐘,面粉完全吸水后再攪,面糊沒有小疙瘩時過濾一遍,因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑,口感會更好。然后取出兩個盤子,在一個盤子上抹上一層薄薄的油,接著盛兩勺面糊倒入盤子,轉(zhuǎn)動盤子,能均勻覆蓋,之后把盤子放在鍋里蒸制,從鍋里取出盤子,用涼水冷卻后再揭,最后揭出來之后切條,加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽,攪拌后就可以吃了。

  面皮要加入辣椒油,這樣看起來顏色是橙紅色的,會散發(fā)出一股辣椒油的香味,讓人聞著都會流下口水,味道香辣可口,特別好吃,很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油,顏色就是米白色,散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味,味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的,讓人吃第一口就會停不下來,喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。

  我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃,尤其是家鄉(xiāng)的面皮,因為那是家的“味道”。

特色小吃作文300字 篇3

  餛飩也是溫州的特色小吃。

  混沌也是歷史悠久,它的由來有漢朝匈奴之說,也有道教之說,還有一種是西施之說呢。

  混沌皮展開后多是一個梯形或正方形。餛飩的做法跟餃子的做法是差不多的,都是在皮中央放入少許的肉,再沿對角對折。包好的餛飩放在一邊,一個疊著一個,一個挨著一個,有點像滿漢全席和鴻門宴。透過餛飩皮,隱隱約約看到豬肉正躺在里面,在皮中央翹起一個圓鼓鼓的小圓頂形。

  剛從鍋里盛出來的餛飩冒著熱氣,餛飩周圍則是紫菜、蔥等東西,一個小碗就這樣被塞得嚴嚴實實。用勺子撈起一個餛飩,在水的作用下,餛飩的皮往下垂,粉紅色的肉尤其明顯,皮的下垂突出了肉的樣子,使人忍不住想嘗一口那嫩嫩的肉。咬一口皮,你可能會覺得平淡無奇,但咬一口肉,肉在嘴里翻滾,你咽下后肯定還會想再吃一口,就這樣一口一口,餛飩?cè)夂芸炀捅怀酝炅恕?/p>

  沒了肉,你還是不肯舍棄碗里的湯和皮還有紫菜,你會開始喝湯。那充滿混沌精華的湯的味道令你贊不絕口,馬上,連湯也沒了,這時,你會深深的感嘆這餛飩的美味。

  如果你從外地趕來溫州,不吃一下溫州的特色小吃——餛飩,是你的損失。

特色小吃作文300字 篇4

  媽媽的朋友——潘叔叔是古田人,每次說起他們那兒的風味小吃鍋邊糊,就直抿嘴一副饞樣。

  這一次,潘叔叔邀請我們?nèi)ス盘锿�。我們開車大約過了3個小時,傍晚終于抵達古田。

  第二天一大早,潘叔叔急急忙忙地叫我們起床,一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發(fā)了,潘叔叔帶著我們東找西找,還不時地打電話給他朋友,問哪家鍋邊糊好吃?終于找到了一家最正宗地道的鍋邊糊店,店門口人們進進出出,店里面擠擠攘攘的都是人,沒地方坐了,我們好不容易找到位置坐下來。

  很快,一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前,只見碗里湯汁顏色呈乳白色,就像濃濃的牛奶一樣,而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來,仔細一看,原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進嘴里,“嗯,溫軟香甜,真好吃!”我狼吞虎咽地吃了起來。

  吃完鍋邊糊,我問店家:“鍋邊糊為什么這么好吃呀?”店家說:“我們每天四五點就出去買肉熬湯,一直熬到早上七八點鐘,湯熬好了才做鍋邊糊。”哦,原來古田鍋邊糊這么香濃是因為制作鍋邊糊的人們付出了辛勤勞動和汗水。

  古田鍋邊糊回味無窮!至今,我還常常想起那份香甜,寫到這兒,我的口水都流下來了。

特色小吃作文300字 篇5

  新疆昌吉市回民小吃街聲名遠揚。它位于昌吉市人民公園東側(cè),它以清真回民為主。

  小吃為兩翼,兼容并蓄,博采眾長。其中獲“中華名小吃”的有:歐表爾、麥克來、百味莊園等;獲“昌吉市名小吃”美譽的有:小林丸子湯、伊斯瑪烤肉涼面、老朋友椒麻雞等。具有特色的名小吃品種達70多種。

  進了回民小吃街的大門,會看到兩座一大一小的牌樓。再往前走,還能看到七層高35米的平安觀光塔,登上去能把回民小吃街全景盡收眼底。

  觀光亭的'右側(cè)有一隊駱駝,駱駝的雕塑栩栩如生,有的凝視遠方,好像在呼喚遠方的同伴;有的低著頭,好像在吃草;還有的帶著它們的孩子,好像要去遠方。

  回民小吃街的小吃,有羊羔肉、椒麻雞、小林丸子湯、大盤雞、胡辣羊蹄、油炸糕,在遠處,也能聞到一股香味,讓人垂涎三尺。

  因為小吃街有特色食品,所以迎來了許多游客。有時間,你也要去回民小吃街,嘗一嘗回民小吃街的特色食品。

特色小吃作文300字 篇6

  來到湖北,如果你是一個美食愛好者,就一定會選擇:“肉圓”。美味的肉圓,不管是蒸、是炸,都可以讓你食指大動!我會選擇“炸”的肉圓,比起蒸肉圓,炸肉圓的皮很Q,就像在吃超大版的粉圓。

  如果你不能吃太油膩的食物,那就吃蒸肉圓吧!因為炸肉圓是在油鍋里浸泡,幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠里蒸,比起炸的較健康。

  炸肉圓的料多實在,有咸蛋黃、竹筍、很香的肉塊,連醬汁都有很多顏色可以選擇,包括綠色和紅色,淋在肉圓上很賞心悅目。如果配上一碗柴魚湯,簡直就是最完美的絕配。

  在湖北也可以吃到很美味的肉圓,武大肉圓、美記肉圓,都能讓我一次就能吃好幾十碗啦!這兩家都是炸的喔!最近我發(fā)現(xiàn)漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓,歡迎大家揪團一起去拜訪炸肉圓,別遲疑,走吧!

特色小吃作文300字 篇7

  我的家鄉(xiāng)漳浦,有許多特色的風味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色,因為它既具有北京烤鴨的風味,又具有閩南咸水鴨的風味,肉肥而不膩。

  制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個月左右的鴨。接著就是填鴨,填鴨的飼料要用番薯或米糠,加上花生,飼料煮熟讓它變溫后,攪拌到能捏成團。再用飼料把鴨子喂飽,還要讓它喝水。煮鴨也有講究,先用白開水燒熟,火候的控制極為重要。若時間過久,鴨肉就會不香軟,通常煮上一個小時。最后將煮熟的鴨子撈上來,用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上,這樣,石榴填鴨就會非�?煽�。

  每當我路過小吃店時,我總是會去買一只石榴填鴨來吃,盡管等候時間久一些,但我為了吃上它,就耐心地等待。

  吃了我的家鄉(xiāng)的石榴填鴨,你就會回味無窮、終身難忘。如果想吃,就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧。

特色小吃作文300字 篇8

  在我們小小的縣城梅山,也有隨手可尋的特色小吃。

  在我家附近,就有一家賣面的小鋪,有三種品味,鴨湯面、肉絲面、鴨湯肉絲面。

  我更加喜歡鴨湯肉絲面,它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人:有面條的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深綠、鴨血的紅褐,即使用再普通不過的青瓷碗盛裝,都別有一番韻味。

  每當熱情的阿姨聽到“來一碗面”時,喜滋地說:“好咧,要什么樣的?”久而久之,當你成為老主顧時,只要你走進屋內(nèi),不用說,阿姨就會嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘,撈起放入碗內(nèi),如果你要鴨湯肉絲面,先兌幾勺鴨湯,再舀上幾勺肉絲湯,配以香菜、蔥花,置于案頭,香氣撲鼻,真讓人“饞言欲滴”。

  重要的是味道,那叫一個好吃啊!爽滑的面條配上濃郁的湯汁,還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后,再呡上兩口湯,此面的作用就發(fā)揮到了極致。

  耳聞不如親眼所見,眼見不如親口所嘗,趕快來我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧!

特色小吃作文300字 篇9

  “蟹殼黃“又稱火爐餅,以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡,經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成,其烘烤系在特制爐中進行,內(nèi)燃木炭,將餅坯貼于爐的內(nèi)壁,經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤,前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名。其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:“薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮“。

  由于烘烤時間長,餅中水分大多蒸發(fā),利于貯存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分層薄如紙,致烤制后酥松油潤而不膩。

  這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“,是徽州特色小吃。