【精華】家鄉(xiāng)小吃作文錦集5篇
無論是身處學校還是步入社會,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)小吃作文5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
我的家鄉(xiāng)——長沙,有著許多特色小吃。有"外臭內香"的臭豆腐、深受廣大消費者喜愛的長沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。
臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的醬料中泡黑,再下油鍋炸。炸出鍋后,需要加入各式各樣的調味料。材料中有伴著醬汁的花生、晶瑩剔透、微咸的醬蘿卜……還有各種佐料制成的湯汁,這樣才能正式進入消費者的口中。輕輕咬上一口,滾燙的湯汁濺出,卻感到一點兒也不燙,而是異常的美味。咀嚼時,會發(fā)出咔咔的聲音,再細細品味,鮮嫩的豆腐十分美味,加上鮮美的湯汁,讓人回味無窮!
深受喜愛的牛肉粉,是長沙人們最鐘愛的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋,就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間,工整的放上一些牛肉,再灑一把蔥花,在牛肉上做點綴。��!簡直完美無瑕!我一聞,陣陣肉香飄然而起,鉆入我挑剔的鼻子。我不禁嘗了起來,那味道,真是無法形容!肉湯拌著絲滑的米粉,加上咸辣交加的牛肉,令人垂涎三尺��!
香飄十里的口味蝦是長沙人民宵夜的最佳菜肴�?谖段r是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體,令人心花怒放……
外焦內嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦,造就了長沙的名譽,也造就了消費者們的天堂�?谒汲鰜砹税�,還不快來長沙爽食一番,滿足你們挑剔的味蕾!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市,在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面!
襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩,也沒有熱干面口感中的干澀,有的是那種無以言表的獨特滋味,讓人回味悠長。
“來二兩牛肉面,一碗黃酒”客人說道。
只見做面師傅拿著一個長長的竹篙勺,抓起一團面條放入其中,在滾熱的面湯中搖晃,約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次,不一會兒面條就在滾燙的高湯中煮好了,面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中,看上手法去極為老練,這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐,用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈,均勻的灑落在面上,如果有愛吃蔥蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴,就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。
來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍,有的老外更是慕名前來過早,吃完后連聲贊嘆:Good!Good!
可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎?吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的,只吃一點面條,面條由嘴入肚,這感覺好似一股暖流一樣,漸漸在身體內擴散開來,吃著吃著你的身上會出現(xiàn)細密密的汗珠,到這個時候才可以喝湯,喝湯時切忌大口,只需細細的咪上一小口感覺是非常舒服的,再喝上幾口地道的襄陽黃酒,那滋味就更美妙了!初品襄陽黃酒,并沒有白酒般濃烈的酒勁,而且還略帶一絲微甜。
吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的`美妙,這時候就該中場休息一下,去盡情的去回味它其中的滋味。
牛肉面的滋味讓人回味,更讓每一位襄陽兒女為之神往,久久不能忘懷,遠方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
一說到涼皮,肯定都會想到陜西的涼皮,可我說的涼皮則是濮陽的涼皮。
濮陽涼皮有什么不同?請聽我娓娓道來吧!
放眼一望大街小巷,幾乎所有賣涼皮的店里都掛著三個鮮艷的大字“一機廠”。這又是為什么呢?原來,“一機廠”全名為“第一兵器制造工廠”,但源于工廠破產的原故,“一機廠”的工人們便沿著樓戶到道路,在街頭巷尾做起了賣涼皮的生意。漸漸,“一機廠”的名氣越來越大,成為了濮陽婦孺皆知的“品牌”涼皮店。
俗話說:“千里不同俗。”相隔一條河的村子之間都有著不同的風俗習慣,那涼皮到了濮陽也會發(fā)生什么奇妙的變化呢?其實,在濮陽不僅僅把涼皮拌著吃,也會有種獨有的吃法——裹涼皮。裹涼皮都會把一整張的米皮鋪開,再把黃瓜絲兒、涼面、面筋與醬料汁兒,調料水、麻汁、油沷辣椒調好,然后撒上炒香的碎花生以提香味,最后把餡料兒均勻地撒在米皮上,裹成一個圓柱,便可裝在塑料袋里吃了。
裹好的涼皮,米皮晶瑩剔透,卻不露汁,在半透明的米皮里隱約能見到黃綠色的瓜絲兒,嫩黃的涼面,筋道的面筋,泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中,咬下一口,清爽與麻辣在口中回蕩,讓人欲罷不能。
現(xiàn)在,裹涼皮仍在濮陽暢銷,希望在有朝一日,濮陽的涼皮能走向中國,走向世界。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。我的家鄉(xiāng)樂清,風味小吃眾多,今天我就給大家講講番薯黃夾和白象香糕。
番薯黃夾
今天放學,媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。
哇,剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾,正穿著半透明的黃綠色的外衣,在陽光下金燦燦,好討人喜歡。我發(fā)現(xiàn)它有著餃子一樣的形狀,小拳頭那么大的個頭。站在那里,一陣陣香氣撲鼻而來,饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點買幾個,呀,怎么那么便宜,2個只要1、5元錢,我咬了一口,有點辣又有點甜,黃澄澄的番薯皮入口即化,里面的餡肉香嫩可口,我仔細一看,里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花,真是好味道!
聽媽媽說,番薯黃夾雖然便宜,但是做起來可麻煩了,要先炒餡料,再將紅心番薯去皮,切塊,燒熟,又不能煮的太爛,然后將番薯撈出來,用勺子搗成泥,再加入番薯粉,這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的,多了吧,沒韌性包不住餡料,而少了呢,又會甜味不足,而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味,還得用力地揉,直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結塊才算合格,然后用手捏出乒乓球大小的一塊,放在掌心揉成比較規(guī)則的圓形,壓扁,包入內餡,捏好邊緣,放入蒸籠里面,蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。
吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾,我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。
白象香糕
白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經蒸制而成,其特點是色白味甜、柔酥軟。
它用一張正方形的紙包裹著,打開一看,里面平躺著五條長方體的香糕。下面我給大家講講它的加工過程,只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個個“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個過程需要花上一個多小時,也可算是一項繁瑣的工程了。
蒸好后,稍稍晾會兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
我看5歲時離開了家鄉(xiāng),那對于現(xiàn)在的我,一切都模糊了,可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時的我,就愛吃粑粑,每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺,并以最快的速度跑到樓下,我把錢遞給了他,只見他熟練地揉著糯米,一會揉一會拿板子拍,聽大人們說拍可以使粑粑更有嚼頭,過了一會,粑粑開始下鍋了,一個接一個的往鍋里掉,馬上一股香氣向我撲來,我嗅了嗅鼻子,嗯~~真香啊,粑粑終于熟了,只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗里,并澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口,嗯~真有較勁,糖汁膩滿了我的嘴,甜甜的,香香的……
��!家鄉(xiāng)我愛你,�。◆昔挝覑勰�!
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