家鄉(xiāng)小吃作文(7篇)
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)小吃作文，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)小吃作文1
周末，窗外下著傾盆大雨，“啪啪啪”是大雨打在屋頂上的聲音，“沙沙沙”是大雨打著樹葉的聲響……我們望著窗外的雨景，心情一點也不好。因為本來我們一大幫同學(xué)約好去野外采摘桑烏的，偏偏天公不作美，沒法去了。
媽媽好像猜透了我們的心思，說：“今天我們來個新項目，我教你們做‘耳朵皮’，好嗎？”“好啊，好啊！”我們的興趣頓時被激起來了。我問：“媽媽，什么是耳朵皮呀？”媽媽笑著說：“這是我們?nèi)T的一種傳統(tǒng)小吃，你不是最愛吃的嗎？一般我們方言叫‘羹’，因為形狀極像我們?nèi)说亩�，所以也叫‘耳朵皮’，還有人稱為‘元寶’�！闭f話間，媽媽拿來早已準(zhǔn)備好的餡和皮。
媽媽首先給我們示范了一遍。只見她拿起一張方方正正的皮，平攤在左手，并把手稍微團起來一點，媽媽說是為了避免舀進來的餡會掉出去。然后舀餡，不能太多也不能太少。媽媽準(zhǔn)備的餡可香了，有豆腐干、豬肉、蝦米、咸菜等。接著，把外面的皮往里折，還要有一定的角度交錯，媽媽說是為了美觀。再把大拇指掐住外層，向外一卷，在邊角上粘點清水，黏接住，一個美觀的耳朵皮就呈現(xiàn)在我們的眼前了。
我和同學(xué)們看了，都躍躍欲試。學(xué)著媽媽的樣子，我開始包了。剛開始，我怎么也弄不像，我就像泄了氣的皮球，不想包了，眼淚都跑出來了。這時，媽媽發(fā)現(xiàn)我的情緒不對，又手把手教了我一個，并不斷鼓勵我。我終于包成了一個，雖然沒有媽媽這么標(biāo)準(zhǔn)美觀，但也算是有點樣子。其他同學(xué)也一個個完工了，大家把自己包的都放在了桌子上，你看看我的，我看看你的，大家都笑了，原來可可包成了大麻花，全皺在了一起；梅家碩更絕，全搓成了一團，像一個個小石頭，還是我和賴宛易、倪雨鍶包得像一點。媽媽夸獎了我們?nèi)齻�，我開心極了，感覺有點飄飄然。
最后，我嘗到了親自做的耳朵皮。當(dāng)媽媽把蒸好的耳朵皮端上來時，一股誘人的香味直往我的鼻子里鉆。我看著它們白白胖胖的身子，水靈靈的，仿佛一動就破似的。我咬了一口，哎，真好吃，皮兒軟軟的，餡兒香香的，各種餡溜進了我的嘴巴，也溜進了我的心里。
今天，我不但學(xué)會了做家鄉(xiāng)小吃——耳朵皮，還懂得了一個道理，那就是“世上無難事，只怕有心人�！敝灰覀兣W(xué)，沒有什么做不到的。
(林老師的話：中國是一個美食王國，全國各地都有各自獨特的風(fēng)味小吃，我們?nèi)T也不例外，像糟羹、麥焦、麥餅、狀元糕、青艷、麻糍等，真是數(shù)不勝數(shù)。其實，每一種家鄉(xiāng)小吃都包含著一定的美食文化或者歷史文化，讓我們在傳承當(dāng)?shù)孛朗持谱鞣椒ǖ耐瑫r，也把它固有的特色文化一起傳承下去。) 指導(dǎo)老師：李愛萍
家鄉(xiāng)小吃作文2
經(jīng)過一個多小時的奔波，我們終于在昨晚回到了我的老家中江縣回龍鎮(zhèn)，當(dāng)時已經(jīng)是晚上11點多了，我們到后倒頭便睡，沒有了鼾聲，也沒有了小兒的吵夜聲，我們終于睡了個難得的安穩(wěn)覺。早上起來，也終于吃上了一頓象樣的早餐。
早飯過后，我和哥哥一起到一樓拿出久違的書本做起作業(yè)來。由于我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才做了一道題，我就偷偷溜了出去逛街。我們的這個小鎮(zhèn)分冷場和逢場。如果遇上逢場，鎮(zhèn)上的人幾乎都會到鎮(zhèn)上來做買賣，所以街上人來人往，非常熱鬧。如果遇上冷場，大家便會去附近另一個鎮(zhèn)上做買賣，或者在家里做做家務(wù)、種種地什么的，于是街上就會顯得安靜多了。
今天正好是逢場，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長長的攤位擺得簡直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過一聲的討價還價聲，給小鎮(zhèn)帶來了許多生氣。
賣小吃的更是數(shù)不勝數(shù)，其中最吸引我的是天蠶土豆和“沖（chòng）”。我實在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一份天蠶土豆來。那土豆，怎一個“辣”字了得，兩勺紅彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆頓時就變得紅艷艷的了。我和哥哥用牙簽穿上一根，放在嘴里一嚼，哇，辣得直跳！盡管這樣，我和哥哥還是爭先恐后地吃完了那份天蠶土豆。我們伸出辣得通紅的舌頭，一個勁地叫“爽”。
過了一會兒，我又管不住自己的嘴了，便邀請哥哥去吃沖。沖是我們中江獨有的風(fēng)味小吃，雖然大城市里有象模象樣的春卷，但那味道根本就沒法和家鄉(xiāng)的沖的味道相提并論。我拿出一塊錢，阿姨非常麻利地給我包了起來：一張薄如紙的皮兒、一粒炒花生米、一兩粒炒黃豆、幾顆鹽大頭菜、一些蔥、一點熟油辣椒、再加上那要命的“沖”（聽說那是用含苞待放的花尖做成的，味道極像城里賣的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包好了一個，我迫不及待地接過，等阿姨為沖澆滿香醋，我便張大嘴巴放進嘴里，包口嚼了起來（聽說這沖要包口嚼，免得漏氣）。哎，那感覺才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被沖通了。我一口氣吃了4個，哥哥更厲害，他一連吃了8個。
到中午了，大姨熱情地呼喚我們上樓吃午飯。“這是什么？用什么做的？怎么做的？好吃嗎？”望著桌上一大鍋圓圓扁扁的像餅子一樣的東西，我不停地發(fā)問�！澳阍囋嚳矗 贝笠毯孟翊鸱撬鶈�。我等不及家人全部到齊，便拿出一個使勁地咬上一口，“哇，太好吃了！”我情不自禁地感嘆道�！斑@是用小麥的連麩粉做的，中間夾了糖，然后放在油鍋里煎出來的。慢慢吃，小心燙著！”大姨見我吃得那么歡，這才一一向我解釋。這煎餅太好吃了，轉(zhuǎn)眼間我就吃了4個。當(dāng)我正伸手拿第五個時，爸爸媽媽生怕我吃撐了，便攔住了我，真掃興！
老家的吃真是花樣多學(xué)問深哪，明天我就要回綿陽了，可我還真的樂不思蜀呢！
家鄉(xiāng)小吃作文3
我的家鄉(xiāng)在四川廣元，這里是一個山清水秀的好地方。水照映著山，山依托著水，讓這座美麗的城市充滿了靈氣。這里不僅有迷人的風(fēng)景，還有聞名四川的特色小吃女皇蒸涼面。
說起女皇蒸涼面，還有一段傳奇的來歷呢。相傳，唐朝高宗時，工部尚書武士彟之女武媚娘在幼時讀書之余，常和青梅竹馬的好朋友劍峰一起游河灣，而河灣渡口有一家削面店，他們每次游河過灣，總要到削面店吃上一碗，因此與店老板混得熟了，經(jīng)常邊吃邊談?wù)撁娴闹谱�，一段時間后也對此有了較深的了解。后來，他們想夏天要是吃一種涼面該多好，于是便和面店師傅一起試驗，終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘和劍峰高興得抱成了一團，削面店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：這面不如就叫“夫妻米涼面”吧！恰巧這天又是媚娘的生日，“夫妻米涼面”就這樣誕生了。也由此傳開，成為當(dāng)?shù)貜V元人人愛吃的地方名食。后來，媚娘去了京都長安。雖然她與常劍峰終未成夫妻，但夫妻米涼面卻被流傳下來。再后來，武媚娘當(dāng)了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼面”，每逢生日，必命御廚給她烹制一碗食用，這樣一直到她的天年。就這樣，廣元人民為了紀(jì)念女皇武則天，就把“夫妻米涼面”命名為“女皇蒸涼面”。
女皇蒸涼面，對于廣元人來說，那可是老少喜愛，百吃不厭。
在這座城市里，涼面館遍及大街小巷，一日三餐都有人吃涼面。在炎熱的夏天，就連夜宵，涼面也是人們的首選。尤其是早晨，瞧，涼面館里的座位一個都不剩。店外還排滿了長長的隊伍。聽！一位老爺爺扯著嗓子對著廚房吆喝著：“給我來一碗涼面，多放辣椒少放醋，再加一碗豆花稀飯。”“好嘞”，隨著店小二一聲響快的回答，一碗女皇蒸涼面就上桌了。晶瑩透亮的面，再配上香氣四溢的調(diào)料，哇，簡直是讓人垂涎三尺啊。緊接著，吆喝聲又來了：“老板，來一大碗涼面打包帶走，不放蔥和蒜�！薄拔乙⊥霙雒妗！薄袄习�，結(jié)帳�！薄昂绵�，好嘞，來啦來啦”。小小的涼面店里吆喝聲吃四起，好不熱鬧。有些客人甚至為自己先來，而后吃上涼面而抱怨著。抱怨歸抱怨，還是要吃上涼面才肯離去。座位坐完了，干脆端在店外站著吃。柔軟可口的味道，早把買涼面時的不愉快擠到九霄云外去了，吃完后滿足地離開。
大家以為，涼面只是夏天才吃，那你就錯了。人們擋不住涼面的誘惑，冬天也照樣不會放過，只是換了個吃法冬天就吃熱涼面。涼面一出鍋，就伴著熱熱的調(diào)料送進嘴里。軟軟滑滑，溫溫和和，吃起來別有一番味道。還有一種吃法，叫做湯涼面。就是在涼面碗里加上熱熱的米粉湯，而涼面照樣根根有韌性，不會粘，也不會斷。
外地人到廣元觀光旅游盛行的一句話就是：到了廣元，要吃涼面！由于廣元特有的水質(zhì)，才能做出這樣的涼面。所以，外地是根本吃不到正宗的女皇蒸涼面的。有些游客，甚至空運涼面回家鄉(xiāng)，讓家人嘗呢。
怎么樣，聽完我的介紹，你有沒有口水直流啊。哈哈，快來我們廣元做客吧！保證讓你大飽口福哦！
家鄉(xiāng)小吃作文4
“真是不可多得的美食呀！”吃著手中還冒著熱氣，飄著清香的毛香粑，我不由得發(fā)出了贊嘆。
這一切，就得從幾天前說起了，正值陽春三月，是毛香沉睡了整個冬天，從地里冒出來的時候，媽媽想山上采集一些毛香回來做又香又糯的毛香粑。對于吃毛香粑，我雖習(xí)以為常，但那獨特的香味我仍久久無法忘卻，但在制作這一方面，卻是個十足的“門外漢”，因此我欣然與媽媽一同采毛香了。
我和媽媽提著籃子，順著幽靜的小路來到山中，便與那清新的空氣撞了個滿懷，我蹲下來，學(xué)著媽媽的樣子用手翻開草叢，便有了大大的收獲！這一小片全是毛香，我找到根源處，兩根手指一掐，一顆毛香就“收入囊中”了，將它輕輕地放在手掌，又去掐其它的，就這樣三下五除二，手里握滿了毛香，也散發(fā)著淡淡的悠香。不一會兒我們便帶著一路的好心情、好記憶，還有一籃小巧青綠又毛絨絨的毛香，在陽光的照耀下回了家。
回到家中就開始挑選，這一步必須十分精細，我按照標(biāo)準(zhǔn)一顆一顆地挑，去掉枯草、老化的，接著我一遍又一遍不厭其煩地來清洗，再送到磨坊磨成粉的形態(tài)，但我還依稀記得，有人說過，以前用的是石臼來搗毛香，不過現(xiàn)在已經(jīng)十分少見了。與此同時，媽媽又到入秈米和糯米根據(jù)比例，用溫水浸泡，在溫水泡了三四個小時之后，同毛香一樣送去磨。
接下來是“重中之重”的環(huán)節(jié)——正式制作，現(xiàn)在就開始調(diào)餡料，毛香有芝麻的，甜的，咸肉的等等，這全看個人喜好，當(dāng)然了每一種都有與眾不同的風(fēng)味，這一次做的是咸肉豆腐的，把成肉，豆腐切成了丁狀，再加上切好的蒜葉，下一步便是接受“火的考驗”了，先炒肥肉，待它爆出油來，再加入瘦肉等材料一起炒，香味讓人更加期待吃上一口熱乎乎的毛香粑了。只見媽媽拿出一個大盆把秈米粉和糯米粉沿著邊倒進去，中間的一塊兒倒上毛香。又在毛香聚集的地方倒上溫開水，然后就是揉面了，揉面不過這一關(guān)也十分重要，只有勁道把握得恰到好處，做出來的毛香粑才會更好吃。
開始包餡啦！將揉好的面團分成小塊放在案板上，再拿一個壓成扁平，用勺子盛一勺餡放在中間，把旁邊部分向中間攏，再揉搓成圓就大功告成。因為是家鄉(xiāng)獨有的美食，所以應(yīng)原汁原味才好。在柴鍋中倒入冷水，放上蒸籠，鋪上大片的葉子，放上毛香粑，蓋上鍋蓋便可以開始蒸。大約30分鐘，香氣已經(jīng)充盈到空氣中，彌漫著整個廚房。我更是急不可耐，在度過漫長的5分鐘后，可以享用毛香粑了，那淡淡的香氣，咸咸的口味久久徘徊于心間，無法忘懷。因為參與過制作，心中便有了一些滿足感與自豪感。然后就將毛香粑送給附近的熟人，大街小巷更飄滿了香味。
毛香粑，不僅僅是岳西的風(fēng)味小吃，也代表了人們之間的智慧、能干。毛香粑有清香味更有人情味。它讓我體悟到了“人間有味是清歡＂！
家鄉(xiāng)小吃作文5
你若問我最喜歡吃什么美食，我就會毫不猶豫地答道：“沙茶面！”
我是一個名副其實的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在我游山玩水的過程中，“吃”這個字，是揮之不去的；在我的日常生活中，“食物”這個詞，是少不得的。風(fēng)風(fēng)雨雨的十年來，在大大小小、各種各樣的美食中，我終于品嘗到了一個百吃不厭的“寶貝”——沙茶面。
沙茶面是我們廈門的名小吃。我們學(xué)校附近有一家“四里沙茶面”。不管是放學(xué)還是周末，那家店里都擠滿了顧客。我第一次來試吃的時候，也是來湊樂鬧的，沒想到就那么一吃，我就對沙茶面情有獨鐘！以后，我?guī)缀跏敲恐芏既コ砸淮�，有時候還天天去吃！
每當(dāng)我一想起那碗香噴噴的沙茶面的時候，我的口水就會立刻滴到嘴邊。一天，我又以老顧客的.身份來到了這生意興旺的店面。“阿姨，給我一碗沙茶面，我要鴨血......”點完面后，我又在擁擠的人群中找到了一個靠近做面的地方坐下。我一邊等待，一邊細細觀察店員做面的一舉一動，只見她手中的筷子和漏勺飛快地左右移動著，眼花繚亂的我還沒反應(yīng)過來，一碗熱氣騰騰、香噴噴的面就擺放在我面前，我不得不佩服她們的嫻熟技能。我再湊近前一瞧，面中的東西還真不少，有特制的豆干、鴨血……如果要加別的就得另外點。別看這碗沙茶面樣子很一般，但它們吃起來的味道可是數(shù)一數(shù)二的，再加上那特制調(diào)味的沙茶醬，味道更是別具一格！我忍受不住沙茶面香味的誘惑，便趕緊拿起筷子品嘗起來。啊，真好吃！它的湯頭鮮美，味道濃郁：有“彈彈”的魚丸、“脆脆”的魷魚、“潤滑”的鴨血、“嫩嫩”的煎豆腐、“滑滑”的面。我能感受到面中那濃濃的醇香味，甚至讓陶醉其中的我只需吃面和料頭，不喝湯，就可以心滿意足了。別看這湯上面全是紅色的一層，上面甚至還悠哉悠哉地飄著一層薄薄的油漬，讓人看了就沒有食欲。但是，它的味道卻出人意料，這湯啊，美味可口，濃郁的湯中隱隱約約帶有花生味和沙茶味，再加上香濃的沙茶醬，簡直就是一道別出心裁的美味佳肴，輕輕地舀一勺放入嘴中，那濃厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味讓我好像進入了食物的天堂，我半睜半閉著眼，享受著這濃厚的味道給我?guī)淼臒o限歡樂。吃完那碗美味的沙茶面后，我情不自禁地打了一個飽嗝還回味在那濃濃的味道之中！這樣美味的湯、這樣爽口的面、這樣別具一格的湯料、這樣獨具匠心的制作過程，理所當(dāng)然可以做出那百吃不厭的沙茶面，而那多如潮水的顧客也就不足為奇了。
我喜歡風(fēng)景如畫的家鄉(xiāng)，更喜歡家鄉(xiāng)那美味的沙茶面！
家鄉(xiāng)小吃作文6
一說起自己家鄉(xiāng)的小吃，大家都會說不盡道不絕。就像北京的脆皮烤鴨、天津的狗不理包子、上海的生煎包、成都的麻辣燙火鍋…這些小吃都因為富有地方特色與風(fēng)味獨特而名揚全國。
在我們綿陽，也有風(fēng)味獨特小吃——米粉。米粉并沒有前面例舉的小吃們那樣在全國享有盛譽，但它在我們綿陽人心中的地位是不可埋沒的。
米粉原本不是綿陽的土特產(chǎn)。同樣是用米做出的粉，相比廣東的河粉，海南的抱羅粉、云南的過橋米線，綿陽的米粉更談不上什么名氣。
但是米粉從萌芽到盛行，是伴隨著綿陽市發(fā)展的。80年代，綿陽建市初期，街邊小店便有米粉出售了。那時的粉相對粗一些，口味也不多，只分為清、紅湯兩種，即為辣味和白味。一大碗米粉從鍋中燙熟撈起、澆上肉汁、加上兩塊肉，便算完成了。有湯有水，有肉有粉，價格也不貴，為平時愛在外面吃飯卻不是很富裕的人提供了方便。
一般的老百姓家里來了親戚朋友，招呼到一起去吃幾碗米粉，打一下牙祭，也算是盡了待客之道。而后來，綿陽的生活水平步入了新世紀(jì)，米粉的質(zhì)量也隨之有了提高：粉更細了，也有了眾多口味之分——三鮮、豌豆、牛肉、肥腸。輔料品種也多了起來——泡菜、蔥花、大蒜、老姜......
每日的早上七八點，便是米粉店生意興隆之時。趕著工作的上班族，要去學(xué)校的老師和學(xué)生，邁著匆匆的步伐去到米粉店。在售粉窗口，遞上三四元的人民幣，立馬可以端到熱氣騰騰的米粉。很多米粉店為了方便顧客，早上四點過便忙碌的開始經(jīng)營著，前來光顧的人們，也早就排起了長龍似的隊伍，等待端粉。
在2008年汶川大地震的時候，一些米粉店為了方便大家的飲食，第二天早上都還堅持營業(yè)。那個時候沒有水，米粉店老板和伙計們從很遠的地方親自一桶一桶挑過來，但價錢卻依舊不變。
米粉雖然比不上滿漢全席里的山珍海味、魚蝦肉蟹，但還是深得綿陽人的喜愛。很多外地人對這一現(xiàn)象十分不解。
如果你在綿陽米粉店內(nèi)拉一位顧客問問，很多人的回答都是如出一轍：其一，米粉方便快捷，一兩分鐘便上桌了，耽誤不了學(xué)習(xí)與工作。其二，米粉又湯有水�？谖侗姸嘤腥澯兴亍Ｈ彳浀拿追鄄粌H口感好，還容易消化。其三，價格合理，快捷便宜�，F(xiàn)在，有幾個城市吃飽早飯只花幾元錢？
這種種條件正符合四川人過小日子的個性。
或許我們的生活就如同這米粉一樣，平凡的不能再平凡�？墒�，我們卻還是要努力提高自己，活得有滋有味。
正是如此，米粉便漸漸融入了綿陽人的生活之中，成為了我們綿陽人生活中不可缺少的一部分，它伴隨著我們綿陽人，伴隨著綿陽一起成長！
家鄉(xiāng)小吃作文7
我是一名六年級的小學(xué)生，今年我們開設(shè)了一門新課程—《運河兩岸》。聽老師說，這是一本介紹我們家鄉(xiāng)的書，書本一發(fā)下來，我便愛不釋手的讀起來。書中的知識真是太豐富了，介紹了我們家鄉(xiāng)的悠久歷史、燦爛的文化、風(fēng)土人情及誘人的小吃等，它像一把鑰匙,打開了我們農(nóng)村孩子了解家鄉(xiāng)的大門。
通過讀書，我從書中學(xué)到了很多知識。其中，我對家鄉(xiāng)的小吃最感興趣了:我們家鄉(xiāng)的飲食種類繁多，有許多風(fēng)味獨特的傳統(tǒng)小吃，像高唐老豆腐、武城煊餅、陽谷武大郎炊餅、臨清“托板豆腐”等。談到小吃，其中要數(shù)我們臨清的小吃最為有名了。現(xiàn)在趁此機會將臨清的小吃給你介紹幾樣，等你有機會到臨清，這些小吃準(zhǔn)能讓你一飽口福。
先說“托板豆腐”吧�！巴邪宥垢币蛸u主用秤稱好后，總是切好放在一塊特制的長方形木板上而得名，“托板豆腐”的特點是：白嫩、細膩、香甜、營養(yǎng)豐富，便于人體消化吸收。在臨清市內(nèi)整天都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔(dān)上放著一大塊用白布包著的水汪汪、熱乎乎的水豆腐和男女老少爭相購買的場景。尤其是早晨，街頭巷尾隨處可見手捧著托板，吃的滿口香甜、津津有味的食客。
臨清馓子，也很有名。其特點是香酥可口，質(zhì)優(yōu)量輕、美觀大方，既為老幼皆宜的膳食，也是饋贈親友的佳品，就連文學(xué)名著《金瓶梅》中也多次寫到吃馓子的情節(jié)。
油炸荷包蛋就更有名了。你大概知道雞蛋有很多吃法吧�？梢约濉⒊�、蒸、煮，可你吃過油炸的嗎？而臨清就有油炸荷包蛋，炸荷包蛋皮酥心軟，營養(yǎng)豐富，即有油條的香酥可口，又有雞蛋的異香軟綿，是老幼皆宜的早點之一。
素食方面的小吃頗有名氣，肉食方面的小吃也別有情趣，有熱羊肚、金郝莊“鬼子雞”、尹家閣“下凡肉”等。
熱羊肚。羊肚煮熟后切碎，配以少許羊心、肝、肺，加上羊骨湯，佐料配制而成。清末時，熱羊肚作為名吃進入北京，生意十分興隆，很有名氣。
臨清金郝莊“鬼子雞”。至今已有100多年的歷史了，“鬼子雞”盛在盤子里活像個趴著的殷紅色的整雞。吃起來爛、香酥，既有雞肉的異香，又有山珍海味的鮮美，是宴席上的佳肴�！肮碜与u”與河南滑縣的道口雞、德州的扒雞同樣有名。
尹家閣“下凡肉”。從我們臨清沿著古運河，向東南約10公里的地方，有個尹家閣村。村里有近百年歷史的“聚隆號肉鋪”四代人經(jīng)營著豬尿泡肉和下水肉，人稱“下凡肉”。因其風(fēng)味獨特，物美價廉，在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻?/p>
更值的一提的是我們臨清的“濟美醬園”。它與北京的“六必居”、濟寧的“玉堂”、保定的“槐茂”齊名，被譽為江北四大醬園之一。“進京腐乳”是其傳統(tǒng)名吃之一，清朝時，地方官將“濟美醬園”制作的腐乳獻給朝廷，深得賞識，“進京腐乳”也因此而得名。甜醬瓜是“濟美”的又一傳統(tǒng)產(chǎn)品，曾出口日本，還在南京國貨博覽會上獲過大獎呢！
我們家鄉(xiāng)的小吃還有武德魁肉餅、徐家煎包、竇家蒸包、燒麥，真是數(shù)不勝數(shù)，如果你到臨清，可不要錯過大飽口福的機會呦！
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