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吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文

時(shí)間:2021-09-18 12:24:10 吃作文 我要投稿

家鄉(xiāng)的小吃作文匯總九篇

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)的小吃作文匯總九篇

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  我的家鄉(xiāng)白象,風(fēng)味小吃眾多,最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。

  白象香糕白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。

  小時(shí)侯,我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買香糕,那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過程介紹給我們聽,我總是聽得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個(gè)過程需要花上一個(gè)多小時(shí),也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。

  蒸好后,稍稍晾會(huì)兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時(shí)候里面還是熱的。

  白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。

  豆腐串

  說起豆腐串,其實(shí)家喻戶曉,但在這,豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會(huì)問一個(gè)問題:茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣子啊?不過,也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合,才稱的上是美味啊!不怕你笑話,吃了這里的豆腐串,保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。

  小學(xué)時(shí)候,我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的時(shí)候,往里面灌入大量的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí),把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會(huì)兒,把茶葉蛋也放進(jìn)去,兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長,味道就越好(可以更加得入味)�?腿艘粊恚陀么鬁滓ㄆ�,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。

  可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來,又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。

  這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊!

  朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  去年暑假,媽媽帶我回了一趟家鄉(xiāng)──陜西袁家村。提起“袁家村”這個(gè)名字,外省人可能感到陌生,但一提到那里的小吃,可是家喻戶曉。

  進(jìn)入村口,首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是對(duì)稱的兩排房子,青磚灰瓦,坡形的屋頂。前來迎接我們的姨夫告訴我:“這就是陜西八大怪之一──房頂坡坡蓋。也就是‘人’字房半邊蓋,肥水不外流的意思�!�

  沿著街道往里走,兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下,都擺著兩三張桌子,幾條長凳。雖沒有城里飯店的豪華,但看起來倒也樸實(shí)而整潔。突然,我被一個(gè)很怪異的招牌吸引了,連忙喊道:“姨夫,姨夫!我要吃那個(gè)面�!币谭蛲O履_步,看了看說:“這叫biáng biáng面!好,咱們就從這里開吃吧!”我趕緊走到桌邊坐下,不一會(huì)兒,店里的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。��!這面條可真寬�。∶扛鏃l足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子先把面攪拌一下,頓時(shí)那雪白的面條被辣椒和調(diào)料染成了紅色。姨夫邊拌面邊說:“這也是陜西的八大怪之一──面條像褲帶”。我趕緊用筷子夾了一根面條放進(jìn)嘴里。啊,好軟!又筋道又光滑。仔細(xì)品,酸辣味十足,好吃極了。我吃了一口又一口,姨夫看我吃得滿頭冒汗,就給我拿來了一塊鍋盔饃,讓我就著吃。

  我還是第一次看到這么厚、這么大的餅,足有我一個(gè)手掌那么寬大。我驚異地看著姨夫,姨夫笑著說:“怎么,你不敢吃了?這也是陜西的一大怪──大餅像鍋蓋!”我猶豫了一下,咬了一口。咦!看起來硬硬的'大餅,一入口就變得松軟,跟蛋糕一樣好吃,真是出人意料。接下來我們還品嘗了這里的豆花,一朵朵豆花宛如棉花一樣,周圍有一層層紅紅的辣椒油,紅白相間,好看極了。

  在家鄉(xiāng)的日子里,媽媽常帶我穿行在游人如織的村落里。在那里我們品嘗了各種色味俱全的小吃:洛面、饸饹、涼皮和肉夾饃……啊,真是太多了,數(shù)也數(shù)不完。

  時(shí)間過得飛快,不知不覺已到了返京的日子,我戀戀不舍地離開了家鄉(xiāng)袁家村。但家鄉(xiāng)那名目繁多、異常美味的小吃卻時(shí)常讓我回味,催我再返!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  昨天,是正月二十,根據(jù)我們臨汾人的當(dāng)?shù)亓?xí)慣,是應(yīng)該吃春卷的,但是媽媽做的不是春卷,是用油煎了幾張餅,然后把菜包進(jìn)里面。

  我聽大人們說,春卷的來歷就是把過年吃剩下的菜包在一起。而且春卷還有很多吃法,如:蘸著辣椒吃、蘸著醋吃等等。昨天媽媽做的雖然不是春卷,但是味道一樣,同樣好吃。

  對(duì)我來說,春卷有很多意思,第一個(gè)是豐收,因?yàn)榇壕砝锩姘撕芏嗖�,第二個(gè)意思是一家團(tuán)圓,因?yàn)榇壕砝镉泻芏嗖司墼谝黄�,像是一家人。春卷里的含義真是多啊!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  俗話說:“民以食為天”。吃飯是一件美差事,只需動(dòng)動(dòng)嘴,品品味,并不耗費(fèi)半點(diǎn)兒力氣,便可大飽口福,而說到食物,可要選其精華,我的家鄉(xiāng)赤峰就有一種特色小吃。

  對(duì)夾是內(nèi)蒙古赤峰市的美味獨(dú)特的食品。赤峰市生產(chǎn)此種食品的店鋪較多,而最有名的就屬赤峰的城南對(duì)夾。對(duì)夾源于一種名為“杈子燒餅”的吊爐燒餅,其用一定比例的面和油水,外用小米面或者糜子面擦酥,食前用微火烤片刻即成,餅皮內(nèi)夾上上好的熏肉,外焦里嫩,口感香脆,味美而不膩。對(duì)夾具有北方特點(diǎn)的香酥脆,肉細(xì)嫩,瘦而不柴,肥而不油,亦有南方淡淡的茶香味,沁人心脾,有理氣,養(yǎng)胃之功效。

  關(guān)于對(duì)夾還有一個(gè)這樣的傳說:1917年,河北人蘇文玉,蘇德彪父子迫于生活,來到內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)做買賣,當(dāng)時(shí)赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達(dá)火燒”,于是,蘇家便開始賣燒餅,可不久后,父子二人的燒餅生意不紅火了,正巧這時(shí)又出現(xiàn)了“張家炒貨”蘇氏父子便又開始學(xué)習(xí)炒貨。一段時(shí)間后,二人剛剛學(xué)會(huì),張家炒貨的創(chuàng)建者對(duì)蘇氏父子的模仿行為極其不滿,揚(yáng)言二人如再度模仿將找人把他們趕出赤峰,父子無奈,放棄炒貨生意,繼續(xù)尋找合適的途徑。一日,二人見一老者用燒餅夾肉伴酒而食,深受啟發(fā),兒子蘇德彪聽人說皇宮里的熏肉十分美味,15歲的他為了給父親幫忙,便在裕盛樓肉鋪學(xué)習(xí)制作,他既能干又用心,終于學(xué)會(huì)了熏肉。后來,父子又整合了“哈達(dá)火燒”和家鄉(xiāng)的“驢肉火燒”,及“宮廷傳統(tǒng)熏肉”的三項(xiàng)工藝,制成了一種獨(dú)特的“夾肉燒餅”,起名為“對(duì)夾”,從此對(duì)夾便流傳于赤峰。

  記得我第一次吃對(duì)夾,是在一個(gè)名為“上品城南蘇氏對(duì)夾”的對(duì)夾鋪里,那里的對(duì)夾做的極好,香酥得對(duì)夾皮中間夾著精瘦豬肉讓人垂涎欲滴,不禁咬上一口,那感覺也是言不可喻的。對(duì)夾也是待客之佳品,媽媽說她小的時(shí)候,家里來了客人,姥姥總是用自家做的對(duì)夾和湯水來款待對(duì)方,所以,對(duì)夾即體現(xiàn)了赤峰人對(duì)食物的喜愛,也體現(xiàn)了赤峰人的熱情好客。

  我愛家鄉(xiāng)的小吃,也愛家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  俗話說:“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)--吉林延邊朝鮮族自治州汪清,就有許多美味小吃。比如打糕、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、辣白菜等�?墒俏矣X得最好吃、最聞名的小吃這個(gè)稱號(hào)要專屬具有延邊朝鮮族特色的“醬湯”了!

  醬湯雖然聞起來有一點(diǎn)點(diǎn)臭,但是它吃起來卻無比的美味呢!你瞧,那軟似棉花的豆腐,那細(xì)長透明的粉條,還有那綠油油的蔬菜……一看便讓人垂涎欲滴,忍不住想喝上一口,嘗嘗鮮。

  醬湯看起來很好做,其時(shí)你錯(cuò)了,它是由上好的豆腐,新鮮的蔬菜和特制的朝鮮族大醬制成的。首先就是要備好食材,把蔬菜、蘑菇清洗干凈,再將豆腐切成小方塊。然后在砂鍋里放入清水和特制大醬,接下來就要將洗好的蔬菜、豆腐、粉條一一下鍋用大火將燒開,然后再改成小火慢慢燉上15-20分鐘,美味的醬湯就出鍋了!

  我最喜歡喝爸爸做的醬湯了,每當(dāng)爸爸把做好的湯端到餐桌時(shí),我都會(huì)狼吞虎咽地吃起來。記得有一次,家里又做了醬湯,我一口氣吃了兩大碗飯,等爸爸媽媽吃完飯就,我看見還剩了點(diǎn)醬湯,我就端起盆子,咕咚咕咚全喝了下去,肚子都要撐爆了。爸爸看見我吃成這個(gè)樣,會(huì)笑著說:“你見了醬湯比見老爸還親哪!”

  朋友,你想不想喝到這美味的醬湯呢?如果有機(jī)會(huì)一定要來到我的家鄉(xiāng)汪清做客,這里美麗的風(fēng)景,還有許多讓你贊不絕口的小吃,一定會(huì)讓你流連忘返的。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)在皖南山區(qū)的一個(gè)小縣城,那里四面環(huán)山,風(fēng)景秀麗,還有四大佛教圣地之一的九華山也坐落于此。而最讓我迷戀的還是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃:凍米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、應(yīng)有盡有。真是五花八門,品種繁多。但我最喜歡吃的還是風(fēng)味獨(dú)特的小刀面。

  當(dāng)黎明的曙光剛溫暖窗戶,巷口的早點(diǎn)鋪已經(jīng)燈火通明。街燈終于完成了黑夜的使命,心滿意足地熄滅了光芒。不知什么時(shí)候,大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席,有上班的、上學(xué)的、出差的外地人。我像往常一樣,來到小吃攤上點(diǎn)上一份炸醬小刀面。只見老板熟練地將優(yōu)質(zhì)高筋面加少許水?dāng)嚢瑁偃喑蓤F(tuán)、反復(fù)揉搓、使其筋韌。放置十幾分鐘,再將面團(tuán)扯成面條,放入鍋中煮幾分鐘,面條快煮好時(shí)放入雜醬等輔料。不一會(huì)一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。面條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看著,口水都要流出來了。

  此時(shí)的筷子也已經(jīng)迫不及待地想爭一口芬芳了。于是我端起碗,也顧不上別人的眼光了,狼吞虎咽起來。當(dāng)我放下碗的那一刻,一種無比的暢快由喉嚨直達(dá)心底。

  你是不是也心動(dòng)了?那就趕快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗美食吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  “今年過節(jié)不送禮,送禮還送霸王花,”霸王花米粉是河源人的早餐必備,有朋自遠(yuǎn)方來的至佳贈(zèng)禮。也許朋友你會(huì)問為什么霸王花米粉那么深得人心?嗯,我也想知道,那我們就一起去看看吧!

  這個(gè)星期六的上午,晴朗的天空飄著朵朵白云,太陽公公聽見滿車的歡聲笑語不禁熱情的探出頭。我們河源晚報(bào)的小記者興高采烈地來到霸王花米粉廠,跟著叔叔一起走進(jìn)參觀通道。我迫不及待地想進(jìn)去了。

  首先映入眼簾的是整潔衛(wèi)生的加工車間,里面擺放著好多機(jī)器��!聽叔叔介紹說這些機(jī)器有的是自己研制的,有的是外購的,而且從外國進(jìn)口的功能還非常先進(jìn)。車間里的叔叔阿姨熟練地操作著機(jī)器,干得熱火朝天。一步步的加工就制作出一餅餅,一袋袋家家戶戶喜歡吃的米粉了。

  接著我們來到工人們的食堂,趁著休息的時(shí)間,我趕緊走近解說的阿姨:“阿姨,您好。請(qǐng)問霸王花米粉和其他牌子相比,有哪些優(yōu)點(diǎn)?”阿姨微笑著回答:“我們?cè)谥谱髅追蹠r(shí),選用純天然無污染的原材料,每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),而且根據(jù)廠家和消費(fèi)者的需求,我們還研發(fā)了許多口味的米粉,如淮山米粉、胡蘿卜米粉等。在行業(yè)中我們遙遙領(lǐng)先,還獲得了許多殊榮,雖然工作很辛苦,但很值得……對(duì)于我們小記者的熱情提問,叔叔阿姨們都耐心的回答,給予了我們很大的鼓勵(lì)。

  最后我們來到展覽廳,一進(jìn)門大家就被墻上掛滿的獎(jiǎng)牌吸引住了。我想這一塊塊金光閃閃的獎(jiǎng)牌后面一定包含著工人們辛勤的汗水,是智慧的結(jié)晶。想想剛才阿姨的回答,我似乎明白了人們?yōu)槭矀兌紣鄢园酝趸追郏@些獎(jiǎng)牌就是優(yōu)良品質(zhì)的見證。

  回家的時(shí)間到了,我們提著叔叔送的米粉上車,結(jié)束了這次有意義的參觀活動(dòng)。今天我們的收獲真大呀!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無窮啊。

  以前我到外婆家的時(shí)候,外婆總是會(huì)問我,中午要吃什么啊?我的腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息,就穿上鞋,帶上包,立馬走到附近的菜市場買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來,不一會(huì)兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿卜,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮啊!外婆被我夸得樂呵呵,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說:“今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃�!蔽页燥柫�,臉上、額頭上正淌許許多多好像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說:“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的太陽,在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。

  這一餐讓我感到無比的幸福,因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許許多多的愛。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇9

  要說起博白的特色小吃,那可數(shù)不勝數(shù):卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

  落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現(xiàn),讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個(gè)落水包包裹起來,這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個(gè)水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。這個(gè)落水包的制作過程是:用本地的一種細(xì)糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團(tuán),整個(gè)過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團(tuán),然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團(tuán)上弄成一個(gè)窩,在窩里面裝上餡,然后把這個(gè)面往中間湊,把多余的面團(tuán)擠出來,一個(gè)圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。

  如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來吧!

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家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  我的家鄉(xiāng)白象,風(fēng)味小吃眾多,最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。

  白象香糕白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。

  小時(shí)侯,我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買香糕,那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過程介紹給我們聽,我總是聽得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個(gè)過程需要花上一個(gè)多小時(shí),也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。

  蒸好后,稍稍晾會(huì)兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時(shí)候里面還是熱的。

  白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。

  豆腐串

  說起豆腐串,其實(shí)家喻戶曉,但在這,豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會(huì)問一個(gè)問題:茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣子啊?不過,也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合,才稱的上是美味啊!不怕你笑話,吃了這里的豆腐串,保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。

  小學(xué)時(shí)候,我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的時(shí)候,往里面灌入大量的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí),把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會(huì)兒,把茶葉蛋也放進(jìn)去,兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長,味道就越好(可以更加得入味)�?腿艘粊恚陀么鬁滓ㄆ�,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。

  可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來,又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。

  這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊!

  朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  去年暑假,媽媽帶我回了一趟家鄉(xiāng)──陜西袁家村。提起“袁家村”這個(gè)名字,外省人可能感到陌生,但一提到那里的小吃,可是家喻戶曉。

  進(jìn)入村口,首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是對(duì)稱的兩排房子,青磚灰瓦,坡形的屋頂。前來迎接我們的姨夫告訴我:“這就是陜西八大怪之一──房頂坡坡蓋。也就是‘人’字房半邊蓋,肥水不外流的意思�!�

  沿著街道往里走,兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下,都擺著兩三張桌子,幾條長凳。雖沒有城里飯店的豪華,但看起來倒也樸實(shí)而整潔。突然,我被一個(gè)很怪異的招牌吸引了,連忙喊道:“姨夫,姨夫!我要吃那個(gè)面�!币谭蛲O履_步,看了看說:“這叫biáng biáng面!好,咱們就從這里開吃吧!”我趕緊走到桌邊坐下,不一會(huì)兒,店里的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。��!這面條可真寬�。∶扛鏃l足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子先把面攪拌一下,頓時(shí)那雪白的面條被辣椒和調(diào)料染成了紅色。姨夫邊拌面邊說:“這也是陜西的八大怪之一──面條像褲帶”。我趕緊用筷子夾了一根面條放進(jìn)嘴里。啊,好軟!又筋道又光滑。仔細(xì)品,酸辣味十足,好吃極了。我吃了一口又一口,姨夫看我吃得滿頭冒汗,就給我拿來了一塊鍋盔饃,讓我就著吃。

  我還是第一次看到這么厚、這么大的餅,足有我一個(gè)手掌那么寬大。我驚異地看著姨夫,姨夫笑著說:“怎么,你不敢吃了?這也是陜西的一大怪──大餅像鍋蓋!”我猶豫了一下,咬了一口。咦!看起來硬硬的'大餅,一入口就變得松軟,跟蛋糕一樣好吃,真是出人意料。接下來我們還品嘗了這里的豆花,一朵朵豆花宛如棉花一樣,周圍有一層層紅紅的辣椒油,紅白相間,好看極了。

  在家鄉(xiāng)的日子里,媽媽常帶我穿行在游人如織的村落里。在那里我們品嘗了各種色味俱全的小吃:洛面、饸饹、涼皮和肉夾饃……啊,真是太多了,數(shù)也數(shù)不完。

  時(shí)間過得飛快,不知不覺已到了返京的日子,我戀戀不舍地離開了家鄉(xiāng)袁家村。但家鄉(xiāng)那名目繁多、異常美味的小吃卻時(shí)常讓我回味,催我再返!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  昨天,是正月二十,根據(jù)我們臨汾人的當(dāng)?shù)亓?xí)慣,是應(yīng)該吃春卷的,但是媽媽做的不是春卷,是用油煎了幾張餅,然后把菜包進(jìn)里面。

  我聽大人們說,春卷的來歷就是把過年吃剩下的菜包在一起。而且春卷還有很多吃法,如:蘸著辣椒吃、蘸著醋吃等等。昨天媽媽做的雖然不是春卷,但是味道一樣,同樣好吃。

  對(duì)我來說,春卷有很多意思,第一個(gè)是豐收,因?yàn)榇壕砝锩姘撕芏嗖�,第二個(gè)意思是一家團(tuán)圓,因?yàn)榇壕砝镉泻芏嗖司墼谝黄�,像是一家人。春卷里的含義真是多啊!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  俗話說:“民以食為天”。吃飯是一件美差事,只需動(dòng)動(dòng)嘴,品品味,并不耗費(fèi)半點(diǎn)兒力氣,便可大飽口福,而說到食物,可要選其精華,我的家鄉(xiāng)赤峰就有一種特色小吃。

  對(duì)夾是內(nèi)蒙古赤峰市的美味獨(dú)特的食品。赤峰市生產(chǎn)此種食品的店鋪較多,而最有名的就屬赤峰的城南對(duì)夾。對(duì)夾源于一種名為“杈子燒餅”的吊爐燒餅,其用一定比例的面和油水,外用小米面或者糜子面擦酥,食前用微火烤片刻即成,餅皮內(nèi)夾上上好的熏肉,外焦里嫩,口感香脆,味美而不膩。對(duì)夾具有北方特點(diǎn)的香酥脆,肉細(xì)嫩,瘦而不柴,肥而不油,亦有南方淡淡的茶香味,沁人心脾,有理氣,養(yǎng)胃之功效。

  關(guān)于對(duì)夾還有一個(gè)這樣的傳說:1917年,河北人蘇文玉,蘇德彪父子迫于生活,來到內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)做買賣,當(dāng)時(shí)赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達(dá)火燒”,于是,蘇家便開始賣燒餅,可不久后,父子二人的燒餅生意不紅火了,正巧這時(shí)又出現(xiàn)了“張家炒貨”蘇氏父子便又開始學(xué)習(xí)炒貨。一段時(shí)間后,二人剛剛學(xué)會(huì),張家炒貨的創(chuàng)建者對(duì)蘇氏父子的模仿行為極其不滿,揚(yáng)言二人如再度模仿將找人把他們趕出赤峰,父子無奈,放棄炒貨生意,繼續(xù)尋找合適的途徑。一日,二人見一老者用燒餅夾肉伴酒而食,深受啟發(fā),兒子蘇德彪聽人說皇宮里的熏肉十分美味,15歲的他為了給父親幫忙,便在裕盛樓肉鋪學(xué)習(xí)制作,他既能干又用心,終于學(xué)會(huì)了熏肉。后來,父子又整合了“哈達(dá)火燒”和家鄉(xiāng)的“驢肉火燒”,及“宮廷傳統(tǒng)熏肉”的三項(xiàng)工藝,制成了一種獨(dú)特的“夾肉燒餅”,起名為“對(duì)夾”,從此對(duì)夾便流傳于赤峰。

  記得我第一次吃對(duì)夾,是在一個(gè)名為“上品城南蘇氏對(duì)夾”的對(duì)夾鋪里,那里的對(duì)夾做的極好,香酥得對(duì)夾皮中間夾著精瘦豬肉讓人垂涎欲滴,不禁咬上一口,那感覺也是言不可喻的。對(duì)夾也是待客之佳品,媽媽說她小的時(shí)候,家里來了客人,姥姥總是用自家做的對(duì)夾和湯水來款待對(duì)方,所以,對(duì)夾即體現(xiàn)了赤峰人對(duì)食物的喜愛,也體現(xiàn)了赤峰人的熱情好客。

  我愛家鄉(xiāng)的小吃,也愛家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  俗話說:“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)--吉林延邊朝鮮族自治州汪清,就有許多美味小吃。比如打糕、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、辣白菜等�?墒俏矣X得最好吃、最聞名的小吃這個(gè)稱號(hào)要專屬具有延邊朝鮮族特色的“醬湯”了!

  醬湯雖然聞起來有一點(diǎn)點(diǎn)臭,但是它吃起來卻無比的美味呢!你瞧,那軟似棉花的豆腐,那細(xì)長透明的粉條,還有那綠油油的蔬菜……一看便讓人垂涎欲滴,忍不住想喝上一口,嘗嘗鮮。

  醬湯看起來很好做,其時(shí)你錯(cuò)了,它是由上好的豆腐,新鮮的蔬菜和特制的朝鮮族大醬制成的。首先就是要備好食材,把蔬菜、蘑菇清洗干凈,再將豆腐切成小方塊。然后在砂鍋里放入清水和特制大醬,接下來就要將洗好的蔬菜、豆腐、粉條一一下鍋用大火將燒開,然后再改成小火慢慢燉上15-20分鐘,美味的醬湯就出鍋了!

  我最喜歡喝爸爸做的醬湯了,每當(dāng)爸爸把做好的湯端到餐桌時(shí),我都會(huì)狼吞虎咽地吃起來。記得有一次,家里又做了醬湯,我一口氣吃了兩大碗飯,等爸爸媽媽吃完飯就,我看見還剩了點(diǎn)醬湯,我就端起盆子,咕咚咕咚全喝了下去,肚子都要撐爆了。爸爸看見我吃成這個(gè)樣,會(huì)笑著說:“你見了醬湯比見老爸還親哪!”

  朋友,你想不想喝到這美味的醬湯呢?如果有機(jī)會(huì)一定要來到我的家鄉(xiāng)汪清做客,這里美麗的風(fēng)景,還有許多讓你贊不絕口的小吃,一定會(huì)讓你流連忘返的。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)在皖南山區(qū)的一個(gè)小縣城,那里四面環(huán)山,風(fēng)景秀麗,還有四大佛教圣地之一的九華山也坐落于此。而最讓我迷戀的還是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃:凍米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、應(yīng)有盡有。真是五花八門,品種繁多。但我最喜歡吃的還是風(fēng)味獨(dú)特的小刀面。

  當(dāng)黎明的曙光剛溫暖窗戶,巷口的早點(diǎn)鋪已經(jīng)燈火通明。街燈終于完成了黑夜的使命,心滿意足地熄滅了光芒。不知什么時(shí)候,大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席,有上班的、上學(xué)的、出差的外地人。我像往常一樣,來到小吃攤上點(diǎn)上一份炸醬小刀面。只見老板熟練地將優(yōu)質(zhì)高筋面加少許水?dāng)嚢瑁偃喑蓤F(tuán)、反復(fù)揉搓、使其筋韌。放置十幾分鐘,再將面團(tuán)扯成面條,放入鍋中煮幾分鐘,面條快煮好時(shí)放入雜醬等輔料。不一會(huì)一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。面條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看著,口水都要流出來了。

  此時(shí)的筷子也已經(jīng)迫不及待地想爭一口芬芳了。于是我端起碗,也顧不上別人的眼光了,狼吞虎咽起來。當(dāng)我放下碗的那一刻,一種無比的暢快由喉嚨直達(dá)心底。

  你是不是也心動(dòng)了?那就趕快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗美食吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  “今年過節(jié)不送禮,送禮還送霸王花,”霸王花米粉是河源人的早餐必備,有朋自遠(yuǎn)方來的至佳贈(zèng)禮。也許朋友你會(huì)問為什么霸王花米粉那么深得人心?嗯,我也想知道,那我們就一起去看看吧!

  這個(gè)星期六的上午,晴朗的天空飄著朵朵白云,太陽公公聽見滿車的歡聲笑語不禁熱情的探出頭。我們河源晚報(bào)的小記者興高采烈地來到霸王花米粉廠,跟著叔叔一起走進(jìn)參觀通道。我迫不及待地想進(jìn)去了。

  首先映入眼簾的是整潔衛(wèi)生的加工車間,里面擺放著好多機(jī)器��!聽叔叔介紹說這些機(jī)器有的是自己研制的,有的是外購的,而且從外國進(jìn)口的功能還非常先進(jìn)。車間里的叔叔阿姨熟練地操作著機(jī)器,干得熱火朝天。一步步的加工就制作出一餅餅,一袋袋家家戶戶喜歡吃的米粉了。

  接著我們來到工人們的食堂,趁著休息的時(shí)間,我趕緊走近解說的阿姨:“阿姨,您好。請(qǐng)問霸王花米粉和其他牌子相比,有哪些優(yōu)點(diǎn)?”阿姨微笑著回答:“我們?cè)谥谱髅追蹠r(shí),選用純天然無污染的原材料,每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),而且根據(jù)廠家和消費(fèi)者的需求,我們還研發(fā)了許多口味的米粉,如淮山米粉、胡蘿卜米粉等。在行業(yè)中我們遙遙領(lǐng)先,還獲得了許多殊榮,雖然工作很辛苦,但很值得……對(duì)于我們小記者的熱情提問,叔叔阿姨們都耐心的回答,給予了我們很大的鼓勵(lì)。

  最后我們來到展覽廳,一進(jìn)門大家就被墻上掛滿的獎(jiǎng)牌吸引住了。我想這一塊塊金光閃閃的獎(jiǎng)牌后面一定包含著工人們辛勤的汗水,是智慧的結(jié)晶。想想剛才阿姨的回答,我似乎明白了人們?yōu)槭矀兌紣鄢园酝趸追郏@些獎(jiǎng)牌就是優(yōu)良品質(zhì)的見證。

  回家的時(shí)間到了,我們提著叔叔送的米粉上車,結(jié)束了這次有意義的參觀活動(dòng)。今天我們的收獲真大呀!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無窮啊。

  以前我到外婆家的時(shí)候,外婆總是會(huì)問我,中午要吃什么啊?我的腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息,就穿上鞋,帶上包,立馬走到附近的菜市場買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來,不一會(huì)兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿卜,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮啊!外婆被我夸得樂呵呵,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說:“今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃�!蔽页燥柫�,臉上、額頭上正淌許許多多好像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說:“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的太陽,在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。

  這一餐讓我感到無比的幸福,因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許許多多的愛。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇9

  要說起博白的特色小吃,那可數(shù)不勝數(shù):卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

  落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現(xiàn),讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個(gè)落水包包裹起來,這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個(gè)水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。這個(gè)落水包的制作過程是:用本地的一種細(xì)糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團(tuán),整個(gè)過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團(tuán),然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團(tuán)上弄成一個(gè)窩,在窩里面裝上餡,然后把這個(gè)面往中間湊,把多余的面團(tuán)擠出來,一個(gè)圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。

  如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來吧!