酸菜作文400字3篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的酸菜作文400字3篇，歡迎閱讀與收藏。
酸菜作文400字 篇1
今天下午，爸爸媽媽帶我到超市買食材，準(zhǔn)備包酸菜餡餃子吃。因?yàn)閶寢屨f她的家鄉(xiāng)東北那邊，過年都喜歡包酸菜餃子。聽媽媽這么說，我歡呼起來，巴不得馬上就能吃到東北特色餃子。
一到家，我們就忙活起來。媽媽先用水把面粉和成面團(tuán)，放到盆里“醒”著，利用“醒”面的時(shí)間調(diào)好了酸菜餡。然后把面團(tuán)拿出來，切成一個(gè)一個(gè)的小塊子，我負(fù)責(zé)把它們搓圓、按扁。爸爸媽媽便用搟面杖將其搟成薄薄的餃子皮。
開始包餃子了。我學(xué)著爸爸媽媽的動(dòng)作，在餃子皮中間放上一點(diǎn)餡，然后對(duì)折，捏出小花紋。媽媽叮囑我：“一定要把餃子皮捏緊，不然蒸的時(shí)候會(huì)露餡的�！碑�(dāng)我看著一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子挺著大肚子躺在蒸籠上，恨不得馬上就能咬上一口。
半個(gè)小時(shí)后，餃子終于蒸熟出鍋了。吃著自己和爸媽一起包的酸菜餃子，我覺得特別的'香，仿佛我們一家正在東北過著年�！皨寢專覀冇值嚼褷斃牙鸭伊�！”我的一句話，逗得爸媽哈哈大笑。呀，媽媽的眼淚在眼睛里打轉(zhuǎn)！爸爸和我一起不約而同地去擁抱媽媽……
酸菜作文400字 篇2
酸菜魚上來了！滿滿一盤，熱氣騰騰的。白白的魚肉躲藏在紅紅的辣椒和黃黃的菊花瓣中，再加上一顆顆散落的花椒和一粒粒小小的芝麻漂浮在一層黃白相間的辣椒油上，顯得菜樣格外豐富。我湊上前聞了聞，先是一股濃濃的酸菜味，接著是一股嗆鼻的辣椒味直逼鼻腔，最后那一股淡淡的鱸魚清香，看得我垂涎欲滴，忍不住咽了一口水。
我迫不及待地夾了一片白白嫩嫩的鱸魚片往嘴里送，好滑呀！我剛夾住它，它又調(diào)皮地滑到盤子里，鮮美的魚肉入口即化。豆腐片薄薄的，很有彈性，爽滑入口。盆里的酸菜就更好吃了，脆脆的、酸酸的。酸和辣在我的口腔里不停摩擦著，碰撞著，產(chǎn)生一種新的味覺，使我吃完一塊魚肉，又緊接著再吃一片酸菜。它的湯更是鮮美無比，鱸魚的鮮香里滲透著辣椒的辣味，舀一勺輕喝一口，幾秒鐘后，我的喉嚨似乎開始冒煙，股股熱浪從我的喉嚨冒出，針扎的感覺在我的舌尖蔓延開來，趕緊塞一口大米飯，這感覺，真好！
舌尖上的美味——酸菜魚，真讓人回味無窮。
酸菜作文400字 篇3
嘿嘿！告訴你一個(gè)秘密：我家人特別喜歡吃酸菜魚。今天是除夕，我決定給家人奉獻(xiàn)一道美味佳肴——酸菜魚。
酸菜魚的做法很簡(jiǎn)單：先把一條殺好的黑魚洗干凈，再把魚肉和它的骨架分下來，然后把魚肉切成方塊形的以后，就將魚頭燒成高湯。在高湯燒的期間，我們把切下來的魚片用酒、雞蛋清、鹽和買來的酸菜魚專用佐料一起腌制一會(huì)兒。腌制好后，就把酸菜用油爆炒一下，爆炒過后，高湯也燒好了，把高湯倒入酸菜里面燒開，再把腌制好的魚片倒入里面，再燒開，一碗又辣又香的酸菜魚就做好了。當(dāng)香味散發(fā)出來的時(shí)候，令人垂涎三尺，特別是里面魚片的那種嫩，那種香，進(jìn)入口中的潤(rùn)滑感，讓人難以忘記。
上菜嘍！我將酸菜魚放在桌子的中央。爸爸的嘴就是饞，迫不及待地走過來說：“讓我嘗嘗，不錯(cuò)，不錯(cuò)，又酥又軟，特爽口，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。”聽了爸爸的夸獎(jiǎng)，我別提有多高興啦！此時(shí)，媽媽走過來。我很得意地說：“媽媽，你也嘗嘗，請(qǐng)多提寶貴意見！”媽媽夾了一塊大大的魚片，慢慢地咀嚼著，說：“意見倒有一個(gè)，那，那就是太好吃了�！�
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