【熱門】小吃作文400字錦集9篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的小吃作文400字9篇,歡迎大家分享。
小吃作文400字 篇1
福建有許許多多、各式各樣的小吃,其中福州就是最具代表性的“小吃之都”,每一樣都擁有自己的忠實粉絲。
其中最著名的“擔(dān)仔面”,簡單的面條加上鮮甜的湯頭和肉燥,一個最平民的佳肴,傳遞出無可取代的人間美味,讓大家意猶未盡,贊不絕口,儼然變成府城的小吃之王了。
還有外國人最討厭的“臭豆腐”,又臭又脆的口感,配上泡菜真是可口又美味,真搞不懂真的那么難聞嗎?還好老外不愛,我就可以一人獨享了。
我個人最鐘愛的小吃,就是舉世無雙的“本土咸酥雞”,這個無敵的小吃,從油鍋里起鍋后,灑上胡椒,不用復(fù)雜的醬汁,一口咬下,就是許多人嘖嘖稱奇的美食了,我就喜歡這種不羅嗦的原味,直接征服的我的味蕾,讓我心甘情愿的臣服。
另外最獨特小吃就是“棺材板”了,內(nèi)餡有甜有咸,配上濃湯加土司,不僅巧思無限,更是美味無比。
福州的小吃百百款,每一樣都是制作者的心血結(jié)晶,吃在嘴里,那滿滿的幸福感,傳承著只有小吃才有的執(zhí)著,我就是愛家鄉(xiāng),就是愛小吃啦!
小吃作文400字 篇2
”山珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚,過生日還是過年,在我的家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜,因為它象征著龍鳳吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后,因為沒有兒子繼位,按照明朝祖訓(xùn),如果哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位,因為朱厚照沒有弟弟,堂弟倒是有三個,于是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為了爭取時間,便假扮囚犯趕赴京城,為了不引人注意,興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚,吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發(fā)便把肉,魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子,紅薯的皮就用紅的雞蛋做,興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城,當(dāng)上了皇帝。
蟠龍菜紅黃相同,色澤鮮艷,油而不膩,鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細,復(fù)雜。首先要把豬肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、鹽,然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊,把草魚剁成茸,加鹽,淀粉攪成糊狀,再推三張雞蛋皮,把魚茸和肉茸和在一起拌均勻,攤在雞蛋上,再在鍋里蒸半個小時,最后把他切成片,擺成龍的形狀,這樣蟠龍菜就做好了。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴,但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩,別忘了一定要吃蟠龍菜呀!
小吃作文400字 篇3
你吃過老豆腐,還吃過嫩豆腐,你吃過香豆腐,還吃過臭豆腐。但是,有一種豆腐你可能沒有吃過,那就是毛豆腐。
零九年暑假,我去了黃山,在那里順便嘗了毛豆腐,剛開始不想去吃,總覺得惡心,因為表面金黃金黃的,活像一塊黃金躺在盤子里睡大覺。上面長著十厘米長左右的毛,相貌也不是很好,就像外星人吃的東西一般,不過香噴噴的。吃的時候覺得毛毛的,像草地一般柔柔的,脆脆的,但是咬一下就覺得鮮嫩可口。我問了問廚師,原來發(fā)酵過的東西遇到高溫后就立即會從“老”變成“年輕”。
在叔叔的帶領(lǐng)下我來到了廚房。在廚房的一個筐子里看到了長有十厘米長左右?guī)亩垢�。聽叔叔說,拿一塊普通的豆腐在陰涼干燥處放置五到六天后,再把這塊豆腐放在油鍋里煎,煎到兩面金黃時就可以了。聽當(dāng)?shù)厝苏f:“毛豆腐讓人見了就流口水,真是天下美食�!笨磥�,要想吃到毛豆腐,必須在五六天前就要準備原料了。
如果你在休寧一帶聽到賣毛豆腐的聲音,你招手他便會停下來,他的擔(dān)子前面一個爐子上面放著煎鍋,后面的筐子里面放著還沒熟的毛豆腐,當(dāng)時就能品嘗到這個美味!
看來,毛豆腐真是神奇,發(fā)酵后還真是鮮。
小吃作文400字 篇4
看到臭豆腐,就想到了長沙的臭豆腐,那個色,那個香,那個脆,簡直讓人口水直流呀!臭豆腐,一種極具地方特色的風(fēng)味小吃,古老而又傳統(tǒng)。別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能俘獲人心,源遠流長�!奥勚舫浴钡慕�(jīng)典口號已是耳熟能詳,流傳甚廣。
星期天,我和媽媽去街上瞎晃悠,我遠遠聞到一股臭臭的味道,呀!臭豆腐,顧不上身后的媽媽,以迅雷不及掩耳之勢飛奔到臭豆腐店門口,此時,臭豆腐店門口已經(jīng)有一支長龍般的隊伍在這兒排隊等候了,我跟在大隊伍的后面,等待著美味……過了一大會,才到我,我對老板大喊道:“老板,來一要臭豆腐!”老板親切地說:“好嘞!”我在座位上等了一會,臭豆腐就上桌了�?粗@熱氣騰騰的臭豆腐,我迫不及待地拿起筷子夾了一塊,臭豆腐入口軟玉溫香,隨。就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌。剎那間,嘴巴里充滿著微妙的臭香,配上那絕妙卻鮮美的湯汁,再撒上一些白芝麻和蔥花,就令人欲罷不能。這兒的臭豆腐的確值得排最長的隊去購買呀……
小吃作文400字 篇5
我的家鄉(xiāng)山東坐落在祖國北部,是一個美麗而富饒的地方。
這個地方景色不但優(yōu)美,還有獨特的特色小吃——煎餅卷大蔥,作為山東名吃,盛行于何朝何代,我無從考究。但這大蔥作為調(diào)味品的歷史卻已悠久,早在兩千多處前,我國最早解釋詞義的專著<爾雅>中,即有關(guān)蔥的解釋。
在山東各地,只要有人煙的地方,無論是山嶺薄地、田間地頭,還是溝沿渠邊、塑料大棚,到處都有大蔥種植。尤其那些頭年種下的芽蔥,經(jīng)過一冬的營養(yǎng)和能量蓄備,來年開春便破土而出,爭先恐后地鉆出郁郁蔥蔥的嫩芽兒,于春風(fēng)里擎起一把把綠色的利劍。而這時的蔥芽不僅營養(yǎng)最豐富,而且味道最甜美,拔回家洗凈蘸上大醬用剛烙好的煎餅卷著吃,那種辛辣伴著醬香的味道簡直美極了。
把1克細玉米面和50克面粉混合。
電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在上面,用刮板把面漿刮勻。煎餅稍一卷邊便可翻面。然后取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鐘可烙一張。把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻。柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲
和攤雞蛋卷起來便可享用。季吃的'時候可配以綠豆粥和小菜。
小吃作文400字 篇6
·· 我最喜歡吃鴨血粉絲湯。它是南京特色風(fēng)味小吃,幾乎每個人都喜歡吃它。
鴨血粉絲湯名好、味好,就連顏色也好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,紅色的鴨血一條條的分散在粉絲上,旁邊有油果子、香菜和鴨肝、鴨腸作伴。白紅相間,還有黃、灰、綠和米黃色相點綴,再加上一勺紅紅的辣油飄在湯上,真是令人口水直流。別看色彩那么鮮艷奪目,其實做法很簡單:燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關(guān)到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。吃可不能蠻吃的,吃也是有講究的。一般南京小朋友喜歡找到粉絲的開頭,“噓”的一下往嘴里吸,這樣可以體會到粉絲滑涼爽口的特色。吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血時,應(yīng)先用舌頭添一添它的粗味道,再細細的品嘗一下味道如何,最后把湯喝光。但是,有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪。從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名――“樂開花“。南京特色小吃――鴨血粉絲湯真好吃呀!
小吃作文400字 篇7
余姚的小吃有很多,番薯棗子、番薯餅干、鹽炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕……說也說不完,數(shù)也數(shù)不盡。其中,番薯棗子、番薯餅干和蘭花豆是我最最喜愛的小吃。
番薯棗子一定沒吃過吧!其實就是把番薯煮熟,去皮然后和些糯米粉捏成泥,做成一個個圓圓的小球,撒上點芝麻,往油里一炸,哎呀那個香啊,快把鼻子引下來了,吃一個,糯粉粉的感覺就會讓你流戀良久,美味至極,我想你一定饞的流口水了吧!
番薯餅干和番薯棗子的做法?相似,把番薯洗干凈,然后切成薄薄的一片片,做工要十分精細,等這些番薯曬干了,也要用油炸,但吃的感覺可跟番薯棗子一點都不一樣,番薯棗子是甜而不膩,滑糯爽口,而番薯餅干卻是松松脆脆,一咬即碎。怪不得一個是“餅干”,一個卻是“棗子”呢!
蘭花豆也是我喜愛吃的小吃之一。蘭花豆,顧名思義,其原料是大豆。不錯,把大豆往油里一炒,加鹽拌蔥花,蘭花豆就做成了。剛出鍋的蘭花豆金燦燦的,香味撲鼻,十分有嚼勁,但從不會咬不下,嚼著咸咸的,甜甜的,回味無窮,讓人忍不住要多吃幾個。
我愛家鄉(xiāng)的小吃,因為它們散發(fā)著熟悉的家鄉(xiāng)味兒——溫暖、幸福。
小吃作文400字 篇8
義烏是一個美食天堂,來自世界各地的美味小吃就像天上的繁星一樣,點綴在義烏的大街小巷,可我對家鄉(xiāng)的小吃情有獨鐘。
義烏的小吃可真多,琳瑯滿目,風(fēng)味各異。東河肉餅,薄如蟬翼,獨具風(fēng)味;佛堂拉面,滑潤可口,回味無窮;去義亭吃糖溝也是不錯的。金華火腿令人垂顏欲滴。
夜幕降臨,我來到了一家佛堂拉面館,這里顧客盈門,位置都坐滿了。很多人在那里叫著:“我的拉面好了沒”“來了,這是誰叫的?”
我走進廚房,看見一個做拉面的廚師拿了一團面團,搓成條,然后雙手拿起面的兩端,不停地甩,面打在木板上發(fā)出“砰砰”的巨響,再然后把兩端一合,面變成了“梅花辮”廚師重復(fù)了幾次。我一眨眼,就只見廚師的手在空中揮舞,不一會兒他手上的面條就成了一堆,恰好這時水開了,廚師把面條放進了水里。這時,我的肚子抗議地更厲害了。
我連忙叫了一碗面,過了一會兒,一碗熱氣騰騰的面就上來;俄,我一見面條,馬上拿起筷子狼吞虎咽起來,只過了幾分鐘,我三下五除二就把這一碗面解決了,我還是意猶未盡還想吃一碗。
說起義烏的小吃,連老外也會嘖嘖稱贊。
小吃作文400字 篇9
我今天起床,匆匆忙忙地穿好衣服,和爸爸媽媽高高興興地走出了玩。我們一路前行,走了半個多小時,終于來到了最著名的步行街。
看著一個個小店,聞著的香味,我的兩眼直等著各種美食,連嘴上也不自覺地流下了口水。我眼睛一亮,發(fā)現(xiàn)有個大牌子,寫著沙茶面,“咦,這不就是媽媽從網(wǎng)上查到的小吃沙茶面嘛”我邊看邊想,媽媽看到了我的表情,說現(xiàn)在我們就進去大吃一頓吧,讓你也見識下特色小吃”。我急忙忙走進了小走進去,還沒有做好就叫老板上沙茶面。不一會,熱騰騰的沙茶面就被擺在了我的面前,只見滿滿的一碗面里面有蝦、魷魚、豆腐還有些我不認識的海鮮,我連忙拿起筷子嘗嘗,一股鮮香的味道在我的嘴里噴出,真是人間美味呀。幾分鐘的功夫,面就被我們消滅光了。吃完面,我們繼續(xù)前行,這時我看到有人手里拿著一個杯子,杯里有豆子樣的東西,我轉(zhuǎn)身問媽媽“這是什么�。俊眿寢尰卮鹫f“是有名的甜品�!蔽依鴭寢尡嫉降昀铮I了一杯甜品,杯子里裝著甜豆子,花生和薏仁,q果,再配上冰涼的奶茶,我用小勺挖了一勺放進嘴里。真是又清涼又解暑,幾口下肚,炎熱消去了一大半。
接下來,我們又逛了好多小吃店,這是美味。中國的飲食文化真是博大精深呀。
嘗美食,知道好多文化知識。
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