學(xué)做炒雞蛋作文（通用23篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的學(xué)做炒雞蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇1
一天，媽媽為我做了炒雞蛋，可是有點(diǎn)糊了，我吵著說道：“不要吃了，這真難吃�！闭f完，我順手把筷子放在了桌子上，媽媽生氣了，說道：“那你自己做呀！等會我教你。”就這樣，我的“成長日記之學(xué)做炒雞蛋”就開始了。
媽媽讓我拿了雞蛋、韭菜、鹽、水，材料準(zhǔn)備好了，“第一步，先打三個(gè)雞蛋，”媽媽嚴(yán)肅的說道。我立馬從袋子里拿出了雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，然后媽媽先打了一個(gè)，又讓我再打一個(gè)，還好我很聰明，可是正當(dāng)我要向媽媽炫耀時(shí)，媽媽對我說：“這可是剛開始哦！”
“第二步，在雞蛋碗里灑點(diǎn)鹽后，再用筷子朝一個(gè)方向打散”，說完我用力去攪，可并沒有打散，媽媽向我示范了一下，我終于做好了，然后又灑了點(diǎn)鹽。
媽媽接著又說：“第三步，在雞蛋里再加兩勺水后，韭菜切碎后放進(jìn)雞蛋里，攪拌一下�！币�?yàn)橐玫蹲忧芯虏耍詪寢尵蛶土宋�，我把韭菜放進(jìn)去之后，媽媽又說：“第四步，要用熱鍋冷油，油溫?zé)岷�，倒入雞蛋，進(jìn)行翻炒�！比缓髬寢尠延偷谷脲伬�，再插上電，我就放入雞蛋，拿著鏟子，試著翻炒雞蛋，我一直用力翻炒，直到媽媽說：“好了，炒雞蛋做好了！”我興奮的說道：“哈哈！終于做好了，我已經(jīng)迫不及待的要好好嘗嘗我自己的手藝了！”
說完，我立馬把雞蛋出鍋了。媽媽一邊拿著碗，一邊笑著說：“別高興的太早了，說不定你做的不好吃呢�！眿寢尠央u蛋端了出來，并拿了兩雙筷子，我接過筷子，夾了個(gè)雞蛋，放在嘴里，媽媽說：“還行，不算太難吃，就是有點(diǎn)咸�！蔽议_心的說道：“我覺得還可以呀！因?yàn)檫@是我做的�！�
說完，我和媽媽都笑了。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇2
放寒假前，老師布置了一項(xiàng)有趣的作業(yè)——學(xué)做菜。一放寒假，我就對媽媽說：“媽媽，我想學(xué)炒雞蛋�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。
我和媽媽來到廚房里，我先從冰箱里取出兩個(gè)大個(gè)雞蛋，“啪”地一聲把它們敲碎，然后用手輕輕地掰開雞蛋，蛋清、蛋黃滑到碗里，再用筷子按一個(gè)方向快速攪拌，將雞蛋清和黃攪拌在一起，“咚咚咚”攪拌后放到了一邊，隨手拿起幾根小蔥洗凈后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成蔥末。切蔥時(shí)覺得刀非常得沉，幾乎拿不動(dòng)，也許是因?yàn)槠綍r(shí)不怎么切菜的原因吧。
一切準(zhǔn)備好后，我打開抽油煙機(jī)，頓時(shí)發(fā)出一陣“轟隆隆”的響聲，接著“啪搭”一聲點(diǎn)燃了煤氣灶，等到鍋燒熱了，我倒了一勺油，感到油溫有七、八熱了，趕緊端起攪拌好的雞蛋，還沒等媽媽一聲“慢”字說出口，雞蛋就一溜煙滑進(jìn)油鍋里了，耳邊只聽見”刺啦”一聲，油濺得到處都是，還有幾滴油濺到了我的臉上，頓時(shí)就感到火辣辣的痛。這時(shí)，媽媽嚇得連忙關(guān)掉了火，親切地對我說：“心急吃不了熱豆腐”，做事要小心謹(jǐn)慎哦。聽了媽媽的話，我又重新拿來兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，再次點(diǎn)燃了火，這次我按媽媽說的慢慢地把碗邊靠在鍋?zhàn)舆呇兀従彽氐瓜聰嚢韬玫碾u蛋，頃刻間雞蛋四周已經(jīng)凝固成淡黃色的一圈，正往中間一點(diǎn)一點(diǎn)凝固，不一會兒中間就起了一些小氣泡，我連忙拿起鏟刀在鍋里翻炒起來。一下子雞蛋的香味就撲鼻而來，翻炒幾下后撒下了少許鹽和蔥末。這樣美味的炒雞蛋就大功告成了。
品嘗著自已做的炒雞蛋，感覺味道特別鮮美。以后，我還會向媽媽請教做其它的菜。到時(shí)候請你們來分享哦。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇3
我已經(jīng)是11歲的大孩子了，應(yīng)該學(xué)著去做飯。于是我就拜媽媽為師，學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋。
媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我，讓我自己去做。我先把西紅柿洗干凈，放在砧板上，右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。有時(shí)，西紅柿很不聽話，在我手指邊滑出去，差點(diǎn)切到我的手指，嚇得我后背直冒冷汗，心里想著做什么事都要小心點(diǎn)。
接著，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，再把雞蛋往碗邊一磕，兩個(gè)蛋順順利利地躺在碗底了！我拿起筷子，把雞蛋們攪成一團(tuán)黃汁，就這樣，準(zhǔn)備工作完成了。
我學(xué)著媽媽的樣子，打開煤氣灶，往鍋里倒了一些油，鍋里的油開始有小泡泡的時(shí)候，說明油已經(jīng)熱了，那一刻，我好害怕油濺到我身上燙到我，我的心里緊張得像十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕，連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中，只聽“嗞啦”一聲，鍋里的雞蛋不一會就變成了蛋餅，下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最后，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下。在媽媽的引導(dǎo)下，放少許糖、鹽進(jìn)鍋中。然后繼續(xù)翻炒，不一會兒，就聞到了陣陣香味撲鼻而來，差不多這樣就可以出鍋了，我先把火關(guān)掉，再用盤子把西紅柿炒雞蛋盛好，看著那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起，越看越覺得誘人��！
“爸爸媽媽，快來嘗嘗我做的菜，一定讓你們大飽口福�！卑职謰寢屵^來嘗過后，都夸我做得不錯(cuò)，有大廚的風(fēng)范。
通過這次親手做菜，我體會到勞動(dòng)的樂趣，我暗暗決定，還要多學(xué)幾道拿手好菜，也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎(jiǎng)，是不是？
學(xué)做炒雞蛋作文 篇4
中午，我正在寫作業(yè)，廚房傳出了炒菜的聲音，是我最熟悉不過的香味，我聞了聞，今天中午的菜有西紅柿炒雞蛋、手撕包菜、紅燒茄子等等。怎么沒有肉？這一點(diǎn)被你們發(fā)現(xiàn)了，是的，的確沒有。是因?yàn)檠蛉庥屑纳x，豬肉漲價(jià)漲到了38塊一斤，雞肉不好吃，所以我家這幾個(gè)月的菜單里沒有一點(diǎn)肉。西紅柿炒雞蛋既好吃又好做，人人都吃過。
我第一次炒雞蛋是我七歲的時(shí)候，那時(shí)我看到媽媽炒雞蛋，心里好喜歡，于是就想學(xué)。我就向媽媽求學(xué)，媽媽沒答應(yīng)我，說我小，又怕油濺到我身上，但是我沒有放棄，我堅(jiān)定的對媽媽說：“如果我長大后連飯都不會做，那不是臉都沒了！”媽媽被我說服了，就對我說：“教你可以，但必須聽我指揮，不然你以后就甭想進(jìn)入廚房一步，知道了沒？”我答應(yīng)了，媽媽開始教我打雞蛋、切西紅柿、起鍋燒油……我都學(xué)會了。
現(xiàn)在的我學(xué)會了做許多種菜：麻辣羊腰子、羊雜碎、麻婆豆腐、還有各種各樣的炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋也讓我明白了人生道理：剛開始你不怎么樣，但是經(jīng)歷了人生中的苦難，一次一次磨礪讓你變得成熟，最后那一次次磨礪讓你變得更加完美，之后你就走上了人生巔峰，使你變成成功人士，從一個(gè)平凡的人變成一個(gè)受人喜愛的人。人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，剛開始只是幾顆雞蛋和一顆西紅柿，它們的價(jià)錢也超不過6元，經(jīng)過高溫的油的折磨，后來卻成為了15元左右的價(jià)格。所以人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，越成熟越有味。
最后我想對大家說：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。經(jīng)歷了風(fēng)雨就一定能見彩虹！
學(xué)做炒雞蛋作文 篇5
今天，老師在學(xué)校里布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)——學(xué)做一道菜。我心想：老師存心想為難我呀，我可從來沒炒過菜，這下可怎么辦呢？
回到家，我對媽媽說：“媽媽，您能教我燒番茄炒雞蛋嗎？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應(yīng)了。我準(zhǔn)備了兩個(gè)又大又紅的番茄，3個(gè)白花花的大雞蛋和一小把綠油油的蔥。我先把番茄泡在溫水里，然后把它紅色的外衣剝開，我正要放在菜板上切開它時(shí)，它卻像一個(gè)調(diào)皮的孩子滾來滾去，好像故意跟我作對似的。心想：我就不信今天制服不了你！我用左手輕輕按住，心里又嘀咕起來：這下你滾不了了吧！可是我的手卻止不住的顫抖起來，番茄好像在嘲笑我，我費(fèi)了好大勁才把它切成一小塊一小塊的。
然后，我又拿出了三個(gè)雞蛋，再將雞蛋往灶臺的邊緣上輕輕磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清液就很容易流了出來，流進(jìn)了碗里。向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)嚕掳训耙簲嚦鐾胪�，不一會兒就把它們攪出均勻了。接下來就是把小米蔥切成一段段作為調(diào)料。
最后，準(zhǔn)備就緒，把鍋放在煤氣灶上，打開液化氣開關(guān)�；鹈绾艉舻靥蛑伒�，倒上一些菜油，看到鍋里冒出了一縷縷輕煙，我有些膽怯了�！皠e怕，膽子大一些，趕快把蛋倒進(jìn)去。”媽媽鼓勵(lì)我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見：“滋啦滋啦滋啦”的聲音。鍋里的雞蛋在油的作用下，好像開出了一朵金黃色的花朵。我趕緊用鍋鏟翻炒幾下，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起不停地翻動(dòng)了3分鐘左右，再放點(diǎn)鹽和蔥翻炒幾下就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里。呀！味道不錯(cuò)！我開心地大喊：“我成功了！”
今天，我學(xué)會了番茄炒雞蛋。讓我明白了一個(gè)道理：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今后還多實(shí)踐。從中我也體會到了父母每天有多么辛苦，以后我一定多幫父母做事。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇6
“誰說小孩子不能下廚？”我氣憤地說o今天爸爸媽媽外出，下午才能回來o哈哈，真是天賜良機(jī)，何樂而不為？我一定要做一件驚天動(dòng)地的事，讓爸爸媽媽對我刮目相看o我準(zhǔn)備做蛋炒飯o
我首先學(xué)著媽媽炒菜時(shí)的模樣，像模像樣地從冰箱里拿出雞蛋，準(zhǔn)備把它敲碎后把蛋清接到碗里o剛開始，我怎么也接不住蛋清，一連浪費(fèi)了好幾個(gè)雞蛋，后來，終于掌握了方法，順利接住了蛋清o然后，我拿了一個(gè)盛醬油的小碟子盛了一丁點(diǎn)兒水，在水里撒了點(diǎn)鹽，攪拌溶化后把鹽水倒進(jìn)蛋清里，把鹽和蛋清、蛋黃一起攪拌，不過，完全攪拌均勻可不容易，試了好幾次，終于拌勻了o
接下來，最驚心動(dòng)魄的就是開炒了o平時(shí)，我只要一看到熱油鍋，就趕忙避開o現(xiàn)在可不能退卻o我抖抖索索地先朝鍋里倒了些油，然后啟動(dòng)了油煙機(jī)，在機(jī)器轟鳴聲中，我更加害怕了，我一開始直接向鍋里投下了攪拌好的雞蛋，一股油煙伴隨著震耳欲聾的“噼噼啪啪”的聲音，我也不管三七二十一，直接開跑，等我剛跑到廚房門口，我回頭一看，頓時(shí)傻了眼：鍋臺上一瞬間成了“大貓臉”，油煙機(jī)被蛋清噴得面目全非o我壯著膽子關(guān)掉了灶頭，心疼地擦著蛋清水o幸虧我還備著一些，于是，我再次開炒o這一次，我吸取了以前的教訓(xùn)，鎮(zhèn)定了許多，“小心”加“謹(jǐn)慎”加“仔細(xì)”，拌勻的雞蛋下鍋后，在鍋底，從四周到中間，逐漸變成了又黃又嫩的煎蛋，那“噼噼啪啪”地聲音此時(shí)是如此的動(dòng)聽o這時(shí)，一股撲鼻而來的香味打斷了我的思緒o我忍不住嘗了一口，哇，這煎蛋多么鮮嫩可口��！爸爸媽媽回到家，一定在他們前面亮亮相，炫耀一下我的本事！
從這次炒雞蛋中，我也感受到了父母是多么的不容易�。∫坏莱措u蛋，竟需經(jīng)歷那么多的失敗后才獲成功，看來我們更要珍惜每道菜哦！
這就是我第一次炒雞蛋的經(jīng)歷，既緊張又興奮，有說不出的高興，更有一種成功的喜悅o只有自己親手去做，才會體會其中的滋味o看來，炒菜也是一門學(xué)問呢！
學(xué)做炒雞蛋作文 篇7
“��！”廚房里傳來油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼里啪啦”的聲音迅速變輕，廚房里飄來一股油香，與此同時(shí)，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細(xì)一聞，嗯～還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓(xùn)著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，夸張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說道：“不要進(jìn)來，萬一油濺到你了就糟糕了！”我想：這并沒有什么可怕的，只是有點(diǎn)疼而已。比起好吃的美味來說，這疼痛算個(gè)啥？
顯而易見，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準(zhǔn)備好了，今天廚房外面沒有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會兒，倒了一小勺油，開起了旺火，火苗迅速崛起，周圍的溫度變的很高，趁這會兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我奮力打散雞蛋，雞蛋連著筷子短時(shí)間浮空，我會在這個(gè)時(shí)候加一點(diǎn)鹽攪勻，蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉(zhuǎn)。這時(shí)候，平底鍋里的油也燒開了，浮現(xiàn)出一個(gè)個(gè)氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長大”然后濺了出來！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個(gè)面，仔細(xì)一看，糊了，但現(xiàn)在沒時(shí)間管這么多了，我看到蛋下有一股暗火飄著，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！
既然是自己燒的，就要先自己嘗嘗好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現(xiàn)了滿意的表情，可這時(shí)，媽媽回來了，因?yàn)槲乙恢痹趶N房里折騰，廚房里亂七八糟的，臟亂無比，我迅速地逃出門外，好像聽到了媽媽生氣的聲音……
接著，到現(xiàn)在，我就沒有在燒過番茄炒雞蛋，我盼著能再有一次機(jī)會做這道菜！
學(xué)做炒雞蛋作文 篇8
放寒假了，我真的很開心，因?yàn)閶寢屧缇痛饝?yīng)我在寒假教我學(xué)做菜。我學(xué)做的第一道菜是黃瓜炒雞蛋。
媽媽給我系好了小圍裙，告訴我先把一根黃瓜洗干凈，再切好薄片放在盤子里，再準(zhǔn)備蔥姜，蔥和姜都要切成細(xì)絲狀，這些準(zhǔn)備好了，就可以拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在小碗里打碎，在炒勺里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，打開火，要先炒雞蛋，炒熟后把雞蛋盛出來放在盤子里，再炒黃瓜。先放上蔥絲和姜絲，再倒入進(jìn)黃瓜，稍微的用鏟子翻動(dòng)幾下就好了。
我按照媽媽說的炒菜步驟，打開煤氣灶，火苗“喇喇”地竄了出來，油“滋滋”地跳著舞，并“噼里啪啦”向鍋外跳著。我大叫了一聲，飛快地向廚房門外跑去，喊著：“著火了！著火了！”媽媽快速的關(guān)掉了煤氣，告訴我：“不要怕，這是鍋底有水，遇到熱的油就會產(chǎn)生噼里啪啦聲，這說明油熱了�！蔽艺婧ε掠蜑R到身上燙到我。我心里像十五個(gè)吊桶打水七上八下的，顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“滋啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時(shí)像開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把黃瓜放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖鹽味精放到鍋里。翻炒幾下，不一會兒，聞到香味就可以出鍋了。我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好�？茨蔷G色的黃瓜和金黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口�！鞍。嫦�，還有焦味，真難吃！”爸爸媽媽吃完后，還是夸我，“你真是一個(gè)有‘烹飪’天賦的孩子。”說完后，我們都哈哈大笑起來。
通過這次學(xué)做飯，我知道了：做什么事情都要認(rèn)真仔細(xì)，只有這樣，才能做好。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇9
今天上午，我正看著一本有趣的書，這時(shí)奶奶走過來，說：“今天中午你想吃什么？”我不假思索的說：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現(xiàn)一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的說。
開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個(gè)雞蛋煎熟了，再放在西紅柿里嗎？于是，我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，然后拿出鍋鏟和一個(gè)盤子。我把西紅柿洗好以后，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點(diǎn)，這對于我來說是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個(gè)碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之后我就開始小心的攪拌。攪拌時(shí)要格外小心，我費(fèi)了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了，我打開火，在鍋里放了點(diǎn)油，然后把油在鍋里繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進(jìn)去�！稗Z”的一聲巨響，把奶奶引了過來�！疤煅�，開那么大火，你想吃糊雞蛋？快把火調(diào)小一點(diǎn)�！蔽亿s緊調(diào)小了火�！翱旆�！”奶奶見我的兩個(gè)雞蛋翻卷并凝固了，大叫一聲。我急忙來個(gè)“超級大翻身”，蛋汁嘰里咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙卷發(fā)”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關(guān)掉火，把雞蛋倒進(jìn)盤子。
我又重新把火打開，在鍋里倒了一些油，再把西紅柿放到鍋里，并迅速放上適量的鹽，然后鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。��！香味好濃呀！然后我把雞蛋放到鍋里一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。
當(dāng)我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直夸我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！
學(xué)做炒雞蛋作文 篇10
今天老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，學(xué)做一道菜——香椿炒雞蛋�？墒浅床诉@門絕活，我一竅不通，所以就去找媽媽教我。媽媽說：“巧了，今天早上正好買了香椿，快中午了，我們就做香椿炒雞蛋”
媽媽告訴我，先準(zhǔn)備香椿、雞蛋。先把香椿洗干凈去蒂把，切碎放入碗中，打入幾個(gè)雞蛋，碗內(nèi)加入適量的鹽、肉味鮮、白糖，加點(diǎn)料酒，蔥花切碎，一起放入碗中，攪拌均勻。起鍋燒油，倒入香椿和雞蛋翻炒一會即可。
我就按媽媽說的步驟去做香椿炒雞蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一會兒香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿來四個(gè)大雞蛋，把雞蛋打開，倒入碗里，用筷子把它攪勻，直到蛋黃和蛋清合二為一。
然后我又在鍋中倒入少量的油，不一會兒油就“滋滋……”地叫，我先把雞蛋放進(jìn)去，炒個(gè)半熟，再把雞蛋倒到盤子里。再加入油，把我切的粉碎的香椿放進(jìn)去，加入適量的鹽，白糖，肉味鮮，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的蔥花，把這些東西放進(jìn)去之后，油就“滋滋……”往外噴。我害怕濺到我身上，我就離鍋很遠(yuǎn)，媽媽說濺不到身上，可是我就是害怕。媽媽說：“炒個(gè)菜嚇成這樣？還能干什么？”對呀，有什么可怕的？媽媽不天天這樣炒菜嗎？于是我拿起手中的鍋鏟，繼續(xù)完成我的炒菜任務(wù)。媽媽又指點(diǎn)我，香椿炒到快熟的時(shí)候就把雞蛋放進(jìn)去，讓它們粘在一塊。再炒一小會兒，就可以盛出來吃了。
媽媽還炒了別的菜，加上我這香椿炒雞蛋，看著就香，我嘗了嘗我做的菜和媽媽做的菜，差別好像有點(diǎn)大，好像糖放多了，有些……經(jīng)過這次香椿炒雞蛋，我發(fā)現(xiàn)我的炒菜技術(shù)還不行，以后我要多練習(xí)炒菜。媽媽告訴我說：“你第一次炒菜炒得已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力吧�！�
學(xué)做炒雞蛋作文 篇11
這次寒假，學(xué)校布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)，要學(xué)習(xí)一項(xiàng)新技能，我想著，我學(xué)煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結(jié)果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程序比較簡單了。
第二天，我便來到了巴溪市場，要在這些琳瑯滿目的菜里，選出西紅柿，我左看看，右看看，終于看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨說：“如果是馬上煮，就選軟的�！庇谑�，我挑了三個(gè)軟的，付了錢，就回到家了。
回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗干凈，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱里拿了四個(gè)蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。
現(xiàn)在已是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，我迫不及待的要往鍋里倒油，這時(shí)，媽媽說：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會粘鍋的”。
于是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時(shí)冒起了一個(gè)個(gè)大泡泡，我往后退了一些，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著鍋，生怕油會濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲著金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個(gè)身，笨拙地切成塊，盛入了碗里。
我又加了點(diǎn)油，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點(diǎn)鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合著炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！
終于，經(jīng)過的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嘗了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯(cuò)，我準(zhǔn)備以后再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無難事，只怕不心人。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇12
一天，我剛起床，我的獨(dú)自就開始唱“空城計(jì)”了，正準(zhǔn)備用我的高分貝超級嗓音叫媽媽起床給我做早餐，猛然想起今天家里沒人，哈！家里就是我的天下了。
“咕咕”肚子又開始抗議了，為了填飽肚子，走，找吃的去！經(jīng)過我的地毯式搜索，發(fā)現(xiàn)了一枚雞蛋。好！今天就來個(gè)炒雞蛋。
首先，架好鍋，點(diǎn)火，讓火將鍋里的水分燒干，接著馬上倒油，“絲”——一股清煙騰起，那黃澄澄的油立刻就沸騰起來了。然后敲蛋，怎么敲呢？我努力回想奶奶原來炒蛋的情景，有了！我拿出蛋在鍋的邊上輕輕一敲，隨著“咔”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。緊接著迅速將蛋用力一掰，黃白相間的蛋黃和蛋清象頑皮的孩子，似飛蝗，爭先恐后地?cái)D了出來，跳到了鍋里，“絲”——的一聲，蛋黃和蛋清好似一個(gè)金燦燦的小太陽。對了，還要把蛋翻翻，于是我拿起鍋鏟將蛋鏟起來一翻，誰知，在那些大廚手下乖乖聽話的蛋，到我這它卻來了個(gè)凌空翻，落在鍋里，濺起油在我手上，疼得我哇哇大叫，行后退一步，忽然我想起了什么沖到鍋前再次將煎蛋翻了一面，不過背面還是糊了。我急忙關(guān)掉火，把蛋小心翼翼的盛在盤子里。我用筷子夾起蛋咬了一口，唉……忘了放鹽，我拿起鹽撒在金黃的煎蛋上，聞著那淡淡的蛋香，口水都要流出來了，咬一口，呵！味道還不錯(cuò)，好吃！
雖然這是我的第一次炒蛋，但是還不錯(cuò)吧。呵呵，我挺厲害吧！
學(xué)做炒雞蛋作文 篇13
今天老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)——學(xué)習(xí)做一個(gè)家務(wù)。我決定學(xué)習(xí)如何用西紅柿炒雞蛋。中午，我迫不及待地穿上圍裙，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。然后，我把西紅柿洗干凈，拿起菜刀，笨拙地把西紅柿切成不同大小的方塊。因?yàn)槭堑谝淮巫�，拿菜刀的手酸酸的。然后，雞蛋被輕輕敲在砧板上，出現(xiàn)了一道裂縫。然后，蛋殼被小心地分成兩半。蛋清和蛋黃像一個(gè)渴望自由的孩子一樣沖進(jìn)碗里。我加了點(diǎn)鹽，用筷子往一個(gè)方向攪拌。漸漸的，蛋清和蛋黃融合在一起，出現(xiàn)了無數(shù)可愛的小泡泡。雞蛋攪拌好了，一切都準(zhǔn)備好了，只需要東風(fēng)。我把鍋放在爐子上，點(diǎn)燃了火。天藍(lán)色的火焰仿佛在為我歡呼，快樂地舔著鍋底。鍋很快就熱了，然后往里面倒了適量的油。慢慢地，一陣煙霧冒出來，無數(shù)個(gè)小氣泡升起，最后在上面爆裂，在撲哧一笑中消失。氣泡消失了，油被燒掉了。我忙不迭地把蛋液倒進(jìn)鍋里，蛋液立刻在鍋里煮開了，鼓鼓囊囊的大金色泡泡，迅速變成金色的蛋餅，像一個(gè)小太陽。我用鍋鏟把煎蛋卷搗成小塊，繼續(xù)炒菜。最后我把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，加了點(diǎn)鹽。鍋里不時(shí)發(fā)出“嗤嗤”的聲音，像是在演奏交響樂。一串西紅柿夾雜著雞蛋的香味。我拿了一小塊嘗了嘗�！班�，不咸不淡，很好吃！”一個(gè)美味的西紅柿炒雞蛋就準(zhǔn)備好了。我把它們放在盤子里，香味吸引了全家人。他們咬了你一口我嘗了嘗，大家都夸我做的好吃。我暗自發(fā)笑，因?yàn)槲覈L到了成功的喜悅。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇14
星期天，媽媽說：“今天中午的雞蛋你來炒吧！”“不行，不行，我根本不會呀！”我說。媽媽說：“沒關(guān)系，我會教你的�！�
中午到了，我從冰箱里拿出6個(gè)又大又圓的雞蛋，按媽媽教我的方法做起來。平時(shí)，我以為磕雞蛋是最好辦的事，誰知做起來卻不那么容易。我小心地拿起一個(gè)雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動(dòng)。我又連續(xù)磕了3次，它還不破�？此褐^，挺著大肚子，好像驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎？”我氣得拿著它猛地一磕。砰！濺出來的蛋液流了我一身。在旁邊的媽媽忍不住笑起來，說：“用勁要合適，不能太輕也不能太重。”我照媽媽說的均著勁兒把雞蛋磕破口，然后摳住裂縫一掰，蛋清和一個(gè)圓圓的蛋黃就落在碗里了。
我把雞蛋打進(jìn)碗里以后，又把蔥段放進(jìn)去，撒上一些鹽末，用筷子把雞蛋攪好。媽媽幫我把炒鍋放到火上，倒進(jìn)菜油。只過了一會兒，油鍋就冒煙了。媽媽說：“快把雞蛋放進(jìn)去�！甭犃藡寢尩脑�，我便把攪好的雞蛋倒進(jìn)熱鍋里。只見雞蛋四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，不住地向上冒熱氣，一會兒，蛋液凝成了團(tuán)團(tuán)。媽媽說：“快翻翻�！蔽亿s忙用鍋鏟把雞蛋翻翻，然后鏟進(jìn)盤子里。媽媽走過來，聞了聞，說：“還挺香呢！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。呀！香噴噴的，真好吃。
“學(xué)會了，學(xué)會了，我終于學(xué)會了炒雞蛋！”我高興地歡呼起來。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇15
今天老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們回家自己去炒雞蛋。一聽老師的作業(yè)，我立刻興奮起來，放學(xué)后我像小鳥一樣飛快地跑回了家。
我首先把兩個(gè)光滑的橢圓形的大雞蛋從冰箱拿出來，一個(gè)是白皮雞蛋，一個(gè)是紅皮雞蛋�！芭尽钡囊宦�，我把白皮雞蛋輕輕地敲擊，先敲裂開一條縫，然后用手把蛋殼掰開，再將蛋黃和蛋清倒進(jìn)一個(gè)大白碗里，用同樣的辦法把另一個(gè)紅皮雞蛋也打碎倒進(jìn)白碗中，最后用筷子將碗里的雞蛋攪拌開來。
然后，我把鐵鍋放在灶臺上，把花生油到進(jìn)鐵鍋。接著我小心翼翼地打開天然氣，點(diǎn)著火。過了一分鐘，油開始冒煙，我把碗里的雞蛋液倒進(jìn)鐵鍋里�！班枥锱纠病�，“噼里啪啦”，隨著響聲，金黃色的雞蛋液一碰到熱油立刻凝固了，冒出一個(gè)個(gè)小黃泡，散發(fā)著一股股雞蛋特有的迷人的清香，讓我忍不住流口水。
我放了小半勺鹽，用鍋鏟不停地翻炒著雞蛋，還放進(jìn)一些媽媽切好的蔥花，最后我關(guān)了火，將炒好的雞蛋放進(jìn)一個(gè)精美的盤子中。
我端起盤子走出廚房，把它放在餐桌最中央，最顯眼的地方，等著爸爸媽媽和我一起享用這美味的炒雞蛋。
“好吃，好吃，兒子吵的雞蛋真不錯(cuò)！”看著爸爸媽媽高興地吃著我的炒雞蛋，我非常有成就感，期待著今后學(xué)著做出更多的美味佳肴。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇16
我覺得我已經(jīng)長大了，想要學(xué)習(xí)一些家務(wù)。我能做好什么？
想了想，我決定做一個(gè)蔥炒蛋。我把這個(gè)想法告訴了媽媽。出乎意料的是，媽媽同意了，我興奮地跳了起來。
終于到了做飯的時(shí)間了。我來到廚房，從冰箱里拿了三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開始做我的拿手菜。
首先我把洋蔥切好放在一邊。然后我開始敲雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋輕輕地敲了一下，但它沒有打開。我又用了一點(diǎn)力氣敲門，但還是沒有敲開。雞蛋鼓起了肚子，仿佛在空中說：“你這么小，想把我撞開，沒門！”我很不滿意，心想：“誰說我不會敲雞蛋？”雞蛋被重重地敲了一下，終于裂開了。我用手把它從嘴里掰開，蛋清抓住了我的手。
我媽媽對我說：“如果你不把嘴閉上，你就不會得到它�！蔽衣犃藡寢尩脑�，拿起第二個(gè)雞蛋，按照媽媽的話去做，果然，敲了起來。于是我繼續(xù)敲開第三個(gè)雞蛋，用筷子把三個(gè)雞蛋攪拌均勻。
媽媽把煎鍋放在爐子上，往里面倒了一些油。過了一會兒，油冒煙了。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，一個(gè)一個(gè)地煎。然后我把洋蔥倒進(jìn)雞蛋里，用鹽煎。過了一會兒，我把雞蛋和蔥從鍋里放到盤子里。雞蛋很香，放在桌子上。
媽媽嘗了嘗我的炒雞蛋，稱贊我的手藝。我迅速地拿起筷子夾了一個(gè)雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。它是美味的！
畢竟這是我第一次做飯，所以我覺得這頓飯很好吃！
學(xué)做炒雞蛋作文 篇17
今天早上，爸爸想吃炒雞蛋。
我迅速起床，給媽媽打了個(gè)電話。首先，我從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，輕輕地拍了拍板的邊緣。雞蛋裂開了，一小塊蛋白出來了。媽媽讓我把手放在裂縫上，輕輕地把它掰開，但我只做了一點(diǎn)點(diǎn)努力，雞蛋就在五美分內(nèi)死了。蛋清和蛋黃到處都是，一些灑在我漂亮的新衣服上，這讓我很苦惱。媽媽笑著說，我是想輕輕“捏”一下，而不是“掰”一下。然后我輕輕地去掉蛋殼，讓蛋黃和蛋白流進(jìn)碗里。我發(fā)現(xiàn)蛋黃似乎浮在蛋清上，蛋清是淡白色的，蛋黃是厚厚的杏黃色，像果凍，滑，嫩。我在碗里放了一點(diǎn)鹽，拿起一雙筷子來回?cái)嚢�。不久，蛋黃和蛋白變成了一個(gè)整體，變成了杏黃色。然后我往鍋里倒了一些油，打開火，油就冒煙了。我把碗里的蛋汁輕輕地倒進(jìn)鍋里。慢慢地，蛋汁從外面凝結(jié)到里面，杏黃色的蛋汁變成了一個(gè)黃色的蛋餅。用鏟子翻兩三下，雞蛋的香味就飄了出來，我的口水也吐了出來。媽媽說：“香煎蛋從鍋里出來了！”我把盤子里的炒雞蛋鏟掉了。我忍不住先嘗了嘗。哇，它們又嫩又脆。它們充滿了顏色、香味和味道。媽媽什么時(shí)候問？我說不出話來，但我一直點(diǎn)頭。媽媽也嘗了嘗，甚至舉起了大拇指。最后，它被端給爸爸，爸爸吃了，說：“多么美味的世界��！”
我從中學(xué)到，只要我努力工作，我就不會做任何壞事。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇18
星期日上午，我和萬旭東、萬云龍去萬超前家去學(xué)炒菜。因?yàn)檫@是老師布置的家庭作業(yè)。
今天，我們的作業(yè)是學(xué)習(xí)炒雞蛋。一開始，我歪著頭，扭著身子，手好像在扭麻花似的打開了煤氣灶。我把煤氣灶打到中火，之后萬旭東倒油。而萬超前自告奮勇要打雞蛋，隨后萬超前就去找雞蛋，左找找，右找找，終于找到了。因?yàn)槿f旭東的.粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。萬超前正好走了過來，一腳踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的下牙咬著上牙，眼睛比以前更大了，滿臉通紅。在旁邊的萬云龍笑得前仰后合，直撓癢癢，我們的笑聲驚動(dòng)了看家的小狗，在院里直打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，還不時(shí)的汪汪幾聲。
開始炒雞蛋了，快冒煙了，萬超前急著說：快放蔥花鹽，快快。聽了他的話，我差不多放了兩二小勺鹽，感覺不夠，又加了一勺。我們在炒雞蛋時(shí)，每人都認(rèn)認(rèn)真真，毫不馬虎。雞蛋炒熟了，盛到盤里，每一個(gè)人都急著想嘗一口，急著吃了下去，可馬上就吐了出來，要不是我跑的快，他們就把雞蛋吐到我的臉上了。我問怎么了？他們都回答了一個(gè)字---咸�？粗@糟糕透了的炒雞蛋，我想：如果平常家長多讓我們試試，今天的炒雞蛋就不至于這么糟了。為了記住只一次有意義的作業(yè)我們還是把自己親手做的咸雞蛋勉強(qiáng)吃光了。
從炒菜這件事中，我知道了萬事開頭難，吃一塹長一智的道理，我要吸取這次炒菜的經(jīng)驗(yàn)，從小事做起，不斷實(shí)踐，不斷進(jìn)步，不斷成長。等我學(xué)會了，我還要給爸媽炒一盤味香色美，稚嫩可口的炒雞蛋呢。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇19
“咕嚕�！薄肮緡！迸�!原來是我的肚子在唱 空城計(jì)，媽媽怎么還不回來，我“咚咚”的跑進(jìn)廚房來找食物，不是吧冰箱中只有兩顆雞蛋，何不炒一盤美味可口的雞蛋呢?
說干就干，我取出雞蛋，又找了一個(gè)不大不小的碗，我拿著雞蛋對準(zhǔn)碗邊磕去“啪"雞蛋殼凹了下去，但可惜的是沒有裂開。我使勁的磕了兩下，哎呀蛋液流出來了，把雞蛋掰開蛋清和蛋黃，像渴望自由的孩子一樣，一下子沖進(jìn)碗里，我加了一點(diǎn)兒鹽，花椒面，蔥花，我拿著筷子向一個(gè)地方進(jìn)的均勻攪拌，筷子和碗相互碰撞，發(fā)出了悅耳的聲音，漸漸地，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，像一股黃色的漩渦蛋攪拌均勻了，萬事俱備，只欠東風(fēng)，剩下的就是炒了。
我把鍋放在天然氣上，“砰”我打開火，天藍(lán)色的火苗歡快的舔著鍋底。等鍋熱了，我倒入適量的油，慢慢的，慢慢的鍋底里冒出了一陣青煙升起無數(shù)個(gè)小泡泡，像小小孩子一樣，“撲哧”一下就消失了，我手忙腳亂的邊攪拌邊倒入鍋中“嗞嗞”“咕嘟咕嘟”，蛋液在鍋里沸騰起來，。像一個(gè)個(gè)黃色的泡泡都快變成了黃色的雞蛋餅像盛開的太陽花，我用鍋鏟拿回鏟動(dòng)不一會兒散發(fā)著清香黃中帶綠嫩嫩的軟軟的饞得我都留下口水了!我關(guān)了開關(guān)，加了一塊兒嘗了嘗是人間美味，沒一會兒我就吃了個(gè)精光。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇20
星期六午時(shí)，我正在看電視。媽媽說：“別看了，媽媽教你做炒雞蛋吧�！薄靶�！”我不假思索地說。邊說邊想：不就是炒雞蛋嘛，簡單死了。
來到廚房，媽媽說：“你先把兩個(gè)雞蛋打爛放到碗里。”我說：“沒問題�！笨墒俏乙粫䞍壕陀龅搅死щy，雞蛋殼爛了，可雞蛋倒不出來。媽媽說：“用兩個(gè)大拇指把殼掰開�！蔽以嚵艘幌�，一不細(xì)心把手指塞進(jìn)了雞蛋里，弄得手上粘糊糊的，我又試了一次成功了�！跋骂^該依據(jù)個(gè)人口味，在雞蛋里加上各種調(diào)料�！蔽野凑諎寢屨f的在雞蛋里放了鹽，味精，五香粉，在媽媽的指導(dǎo)下，我又把蔥切成大約1厘米的小段，放進(jìn)了雞蛋碗里。所有的材料都匯集到碗里了，我學(xué)著媽媽的樣貌把雞蛋攪拌均勻，一切準(zhǔn)備工作做好了。
接下來該上鍋了，我們先把火打開，等鍋里的水分蒸干以后，倒上油，大約15秒油就熱了，看著油鍋，我害怕的要命，在媽媽的鼓勵(lì)下，我鼓起勇氣，端起碗向鍋里慢慢的倒雞蛋，只見雞蛋很快變成了煎餅的形狀，媽媽趕忙讓我拿筷子攪拌，說是怕糊了。大約過了30秒，雞蛋熟了，一陣陣香味撲鼻而來，“真香��！快讓我嘗一口吧！”我迫不及待地嘗了一口，媽媽也忍不住吃了一口，我和媽媽分享著自我的勞動(dòng)成果，覺得好吃極了。
今日我學(xué)會了一道菜，我以后還要學(xué)做更多的美味佳肴。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇21
平時(shí)，我看見媽媽熟練地炒菜，讓我羨慕極了!在我的再三請求下，媽媽最終答應(yīng)教我炒雞蛋。
首先，媽媽叫我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋放在灶臺上。媽媽幫我拿出一個(gè)小碗，我就把雞蛋打進(jìn)碗里，加少許鹽。之后，我用筷子使勁攪拌一會兒，拌成蛋羹就行了。隨后，我把鐵鍋洗干凈，架在灶上，開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進(jìn)鍋里，叫我放入幾�；ń�。等油鍋開始冒青煙了，我就細(xì)心地把蛋羹倒進(jìn)鍋里。油鍋很熱，蛋羹立刻膨脹起來。這時(shí)候，金燦燦、油滋滋的、蓬蓬松松的，還有許多氣泡，像生日蛋糕一樣的蛋塊出此刻鍋里，好香哦!“蛋糕”中間有一個(gè)小坑，還有一些蛋羹沒有膨脹呢，怎樣辦媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來�？墒�，我很害怕，“蛋糕”不聽我的話，滑滑的，只翻了一半過來，媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時(shí)的“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽說：“能夠啦!能夠啦!要不就老了!”我把火關(guān)掉，把炒蛋塊鏟到一個(gè)干凈的盤子里。
剛鏟起來時(shí)，一個(gè)盤子還裝不下，直冒熱氣。我和媽媽趕緊嘗了一下，咸咸的、香香的，有點(diǎn)麻味，真好吃!過了一會兒，盤子里的雞蛋塊像一朵枯萎的，老黃色的花!我想，人的一生就像一朵花，年輕的時(shí)候很艷很靚，老了就不漂亮了。所以我要和時(shí)間賽跑，為將來能過上完美生活而努力。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇22
從這個(gè)學(xué)期開始，我決定學(xué)習(xí)做幾道拿手好菜，上個(gè)星期我自制了一種調(diào)味品。這個(gè)星期六，我又學(xué)會了做蔥花炒雞蛋。
炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗里，用筷子攪勻，放到鍋里炒。我先從冰箱里把雞蛋和蔥花拿出來，把雞蛋打到一個(gè)碗里，用筷子把雞蛋攪勻。可是，我不明白要在這時(shí)候就放鹽，等準(zhǔn)備把蛋液倒進(jìn)鍋里炒的時(shí)候，我又忘了一個(gè)重要的步驟，就是忘記往鍋里倒油，等我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，我才放鹽和蔥花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟后，準(zhǔn)備放在一個(gè)碗里，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才鏟起來一點(diǎn)，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的，鹽味太重了，我問家長這是為什么，家長說：“你肯定沒有放油吧�！蔽乙慌哪X門說：“哎呀！忘了�！奔议L又說：“把雞蛋攪勻后就直接放鹽。”我恍然大悟。
我按照家長說的，又拿兩個(gè)雞蛋，打到碗里攪勻后，往里面放一些鹽和蔥花。打開火，然后往鍋里倒油，等油熱了之后，把雞蛋倒進(jìn)去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗里，我先嘗一下，非常的咸。我想：這么咸的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費(fèi)了。對呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混著吃就不咸了。我又炒了兩個(gè)沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好后，我把它們倒在一起，一嘗，挺不錯(cuò)的，炒雞蛋最終做好了。
在吃晚飯的時(shí)候，我讓大家嘗了嘗我做的炒雞蛋，大家都說很好吃，并且還夸了我。
學(xué)做炒雞蛋作文 篇23
今天放學(xué)回到家，我看見媽媽在打雞蛋。她拿起一個(gè)雞蛋，往碗邊碰一下，再一拉蛋殼，蛋黃就掉進(jìn)了碗里，動(dòng)作非常的快，手法非常嫻熟。我見了羨慕不已，就說：“媽，我也想打雞蛋。”
一開始，我想學(xué)媽媽的樣子打雞蛋。我拿一個(gè)雞蛋，往碗邊一碰，一拉蛋殼：“哎！”蛋黃竟然掉在了我的鞋上。我蹲下，用手拿起蛋黃，手上捧著這一坨黏糊糊的東西，生氣極了。我用力把蛋殼丟出去，再到洗池邊洗了洗手�？晌疫�是不死心，就又拿了一個(gè)雞蛋，往碗邊碰了一下：沒想到，心中的怒火太大了，用力過猛，蛋黃竟一下子飛了出去，黏在了白花花的墻上。我壓制住心中的怒火，揭下蛋黃，用抹布擦了擦白花花的墻，又去洗了洗手。這時(shí)候我心想，區(qū)區(qū)一個(gè)雞蛋還能，難道我！
我靜下心來又拿了一個(gè)雞蛋，向碗邊輕輕地碰了一下，又一拉蛋殼，這一次，蛋黃終于掉進(jìn)了碗里。我高興極了，一蹦三尺高！
我快速地把蛋黃打成蛋液，把油倒進(jìn)了鍋里。因?yàn)檫@是我第一次做菜，還是很緊張很害怕失敗的。我把蛋液向鍋里一倒，立馬放下碗，拿起了鍋蓋做盾牌，用鍋鏟戳了幾下雞蛋液，猛地將鍋蓋蓋在了鍋上。雞蛋在鍋里開心的唱歌，而我也平定下心來。
雞蛋炒好了，我用上了吃奶的力氣把鍋舉了起來，把雞蛋倒進(jìn)了碗里。我吃了口雞蛋，好吃極了！
果然，還是自己炒的雞蛋好吃呀！
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