我的拿手好戲糖醋里脊作文
在我們平凡的日常里,許多人都寫過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲糖醋里脊作文,希望對大家有所幫助。
我的拿手好戲糖醋里脊作文1
今天,我決定自己燒糖醋里脊。因為老媽燒的糖醋里幾有一些怪味,所以才自己燒。
我從樓外樓專賣店里買了一盒半成品的糖醋里脊。我打開煤氣爐時,心想:我要不要先放一塊里脊試一試。我點著了火加了點油,把一塊里脊放進鍋里,大約30秒后。我一看,啊,里脊不見了,鍋里多出個“黑包公”。我趕緊把煤氣關(guān)了,拿出“黑包公”,把他扔進了垃圾桶中。
我看一下說明書,說明書上寫著:請用小火這四個字。噢原來是這么一回事呀!我又打開了煤氣,調(diào)成小火,加了點油。我怕再出錯,就放了三塊里脊。一炸,哇,一陣香氣撲來。我趕緊把炸好的里脊放到盤子里。我把剩下的里脊都放了進去。哇,又是一陣香氣撲來。我把全部的里脊都放到盤子里。
之后我剪開了調(diào)料包把調(diào)料倒到鍋里。等鍋邊緣上冒泡泡了把里脊放進去,拌勻。一鍋好吃的糖醋里脊就好了。
我學會燒糖醋里脊。
我的拿手好戲糖醋里脊作文2
今天真高興,爸爸肯教我做菜。做什么好呢?我正在思考著。突然爸爸說,不如做你喜歡吃的糖醋里脊。我聽了滿口答應,可爸爸說糖醋里脊可不好做,需要好幾道工序呢!拔也挪慌,我最喜歡做有挑戰(zhàn)的菜了!
于是我們二話不說直接開工首先第一道工序就是把洗好的里脊切成大小差不多的方塊,為了美觀我還浪費了好多里脊真是不好意思。切好以后,我便聽爸爸指示先往鍋里到油,等油沸騰了之后再將里脊肉放進煮騰的鍋里,我聽了就先拿筷子夾著然后慢慢放進鍋里,可是這油偏偏跟我作對在我要放下去的那一刻,鍋里的油就像發(fā)瘋了似的全都“跳”了起來,這把我嚇了一跳,好在爸爸及時把火調(diào)小,不然我還真招架不住。ok,第一步總算完成!接下來在油精心的“款待”下所有里脊肉總算被炸的金黃金黃的。接下來也是最重要的一步:裹面粉,按照爸爸的指示,先把面粉里兌水,然后等面粉化成面漿,再將炸好的里脊放到里面去“洗”個澡,原來金黃金黃的里脊肉瞬間變成了穿上白衣裳的胖娃娃,有一塊里脊被我切的時候切成了有點像小人的形狀,所以裹完面粉后就像個穿著白大褂的醫(yī)生。
好了,完成!最后一步,將裹完面粉的里脊放到鍋里在扎一下就完成了,因為中途接了個電話所以很不幸,我做的里脊有一面被燒糊了,不過沒關(guān)系,只要撒上番茄醬一切都搞定。我請爸爸品嘗一下我做的里脊,爸爸說,口感還不錯,就是燒的有點老。雖然最后味道不是很好,但我還是獨自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜,今后我會再努力的,加油!
我的'拿手好戲糖醋里脊作文3
去年過年時,媽媽在家里做了一道糖醋里脊,從那以后我便喜歡上了吃糖醋里脊。
周末吃午飯前,我跑到廚房問媽媽:“媽媽,糖醋里脊是怎么做的呀?”媽媽一邊做其它菜,一邊對我說:“要先準備250克的豬里脊肉,25克的白糖,10克面粉,90克芝麻油,25克醬油,25克醋,5克蔥段,750克的熟菜油,1克精鹽!边@是我們家的“慣例”,我想吃什么菜,媽媽就為我背菜譜,然后我照著菜譜上的材料去準備。
媽媽說完之后,我便去超市里購買家里沒有的材料。
很快,材料準備好了,媽媽開始做糖醋里脊了。只見她把里脊肉切成0.5厘米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,放入入碗。放紹酒5克和精鹽捏勻,用濕淀粉25克和面粉10克拌勻,一會兒用。
接下來她把醬油、白糖、紹酒、醋、濕淀粉15克、水25克做成糖醋汁待用。炒鍋用中火燒熱,下菜油燒至六成熱約150度時,將掛好糊的肉塊,入鍋炸一分鐘撈出。等油溫升至七成熱時,再炸一分鐘,撈出瀝油。
鍋底留一點油,放入蔥段,煸炒出香味,肉塊下鍋,迅速將調(diào)好的汁倒入鍋內(nèi),顛翻炒鍋。我在旁邊看得目瞪口呆,媽媽簡直是個大廚了。你說,這么專業(yè)的水平,我多么有福氣呀!
不一會兒,香噴噴的糖醋里脊出爐了?茨羌t艷艷的里脊肉,和綠油油的蔥段,一剎那,讓我感覺到了百花盛宴。
這是世間最美的味道,媽媽的味道。
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