我的拿手好戲炒包菜作文（通用6篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的我的拿手好戲炒包菜作文（通用6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
我的拿手好戲炒包菜作文 篇1
十八般武藝，樣樣都是好戲。唱歌，跳舞，畫畫，總有一項(xiàng)是你的拿手好戲。當(dāng)然，我也有自己的拿手好戲炒酸辣包菜。
首先，把包菜從冰箱拿出來，先簡單用水沖一下，把水分瀝干，放到案板上，用刀小心翼翼地把包菜切碎，放在洗菜盆里。打開水龍頭，把包菜清洗3遍撈出即可放在一旁備用。
然后，把炒菜要用的干辣椒切段，蒜頭切片，蔥切段，姜切成小細(xì)絲，把這些配菜放在盤子里備用。
接下來，打開燃?xì)忾y門，摁下抽油煙機(jī)開關(guān)。好戲馬上就要開場了。我打開燃?xì)庠�，把鍋燒熱，在鍋中倒入適量的油，當(dāng)油開始冒煙時(shí)，把切好的干辣椒，蔥，姜，蒜一起放入鍋中，用菜鏟翻炒幾下，待香味炒出后，再倒入洗好的包菜，只聽見“滋啦”一聲，包菜在鍋里笑開了花。
不一會(huì)兒功夫，鍋里的包菜在菜鏟的不斷翻炒下已經(jīng)熟了七八分了，這時(shí)我依次放入鹽，味精，醬油，香醋，五香粉，再用菜鏟翻炒幾下，一盤香味撲鼻的酸辣包菜出鍋了！如假包換，我連忙拿起筷子嘗了一口，真是又酸又辣，又香又脆，開胃極了！
炎炎夏日，來上這么一盤酸辣包菜，保證讓你胃口大開，不知不覺多吃兩碗米飯。
吃著自己動(dòng)手做的酸辣包菜，心里高興極了。這就是我的拿手好戲，同學(xué)們，你的拿手好戲是什么呢？
我的拿手好戲炒包菜作文 篇2
平時(shí)我在家里非常喜歡吃手撕包菜這道菜，一直很想自己親手做做看，今天終于有機(jī)會(huì)和爸爸學(xué)做這道菜了。
別看平日吃起來簡單，但要準(zhǔn)備的東西可真不少：包菜、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、蠔油等等。開始做準(zhǔn)備工作了，我先把包菜最臟的表層撕了下來，然后再放到水龍頭下洗了洗，最后把它的根部切了下來，爸爸開始教我做菜。他先把包菜撕成長約5——6厘米，寬約2——3厘米的塊狀，輪到我撕了，可這包菜一到我手里就不聽使喚了，我撕的大大小小，但慢慢地就撕的勻稱多了。我發(fā)現(xiàn)包菜開始是綠色的，越到里面就越黃越嫩，爸爸把最里面的一塊一口吃了下去，我看了也吃，“呸”，太難吃了，我一口吐了出來。撕完了包菜，我們又準(zhǔn)備了各種調(diào)料等，準(zhǔn)備工作基本結(jié)束了。
開始炒菜了，我開了火，爸爸說：“先把鍋里的水分烘干再放油�！庇谑堑人珊�，我倒上油，油開了，就開始放蔥、姜、蒜等調(diào)味品，頓時(shí)，鍋里噼里啪啦地響了起來，嚇得我飛快地躲到了旁邊，爸爸又把我拉了回來。等蔥、姜、蒜熟了后就把包菜倒了進(jìn)去，這時(shí)爸爸又把火調(diào)到最大，說這時(shí)需要大火，然后我們繼續(xù)炒。等菜的體積慢慢變小以后，我們又加了點(diǎn)鹽，過了一分鐘左右，爸爸說需要加點(diǎn)糖調(diào)調(diào)鮮，最后又加點(diǎn)蠔油炒了一下就準(zhǔn)備出鍋了。我把熱氣騰騰的手撕包菜小心的盛到盤子里，端上了餐桌。
我把大家都喊來嘗鮮，大家都贊美我做的包菜超級(jí)好吃，爺爺說飯店都做不出這個(gè)味道，我聽了心里美滋滋的。
這次做菜既讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂，又讓我學(xué)會(huì)了做一道好吃的拿手菜，收獲真不少呀！
我的拿手好戲炒包菜作文 篇3
周天我告訴媽媽今天午飯讓我露一手，媽媽爽快地答應(yīng)了，我和妹妹興高采烈地到超市采購。
選食材可是個(gè)細(xì)致活，綠色蔬菜一定要選新鮮的才營養(yǎng)健康，選帶有塑料包裝的一定要看日期，日期越近越好。不一會(huì)兒我和妹妹就采購全了，到家后我學(xué)著媽媽做手撕包菜的流程開始準(zhǔn)備。別看平日吃起來簡單的菜，要準(zhǔn)備的東西可真不少：包菜、蔥、姜、蒜、鹽、糖、豉油等。我先把干紅辣椒、蔥、姜、蒜等切好，再把包菜的“外套”脫下來，給它洗個(gè)涼水澡，再“大卸八塊”，手撕包菜的靈魂就是包菜不上案板，用手撕出來的包菜更香。
一切準(zhǔn)備就緒，開火熱鍋，放少許油，下入姜片翻炒幾下，將蔥姜蒜下鍋爆香，鍋里噼里啪啦地響起來；再倒入包菜，大火爆炒幾秒放少許醋，讓包菜的口感更脆；再加鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)大火翻炒入味，最后沿著鍋邊淋入蒸魚豉油，快速翻炒幾下后，美味的菜肴出鍋擺盤上桌。
媽媽和妹妹贊美我做的手撕包菜超級(jí)好吃，媽媽還評(píng)論“脆爽清甜”，我聽了心里美滋滋的。
我的拿手好戲炒包菜作文 篇4
今天，爸爸教我了一道炒菜，名字叫炒包菜。
第一步，把包菜從冰箱里拿出來，這個(gè)包菜是奶奶種的，從鄉(xiāng)下帶回來，很新鮮。第二步，把包菜切成四部分，把爛掉的葉子去掉�，F(xiàn)在包菜是橢圓形的，像個(gè)橄欖球，它的顏色是綠中透黃、黃中透白的。再把包菜撕成一小塊一小塊的，有莖的地方用刀切開。這樣，就可以防止出現(xiàn)一半熟透而一半還沒熟的情況。第三步把包菜浸在水里，這可以讓包菜變干凈一些。同時(shí)，做這道菜要準(zhǔn)備：鍋、菜勺、醬油、菜油、鹽、糖、味精、切成一片片的'姜和蒜頭，切成一段段的蔥和兩只紅辣椒。然后，打開天然氣的閥門，抽油煙機(jī)的開關(guān)。把包菜洗干凈后撈出來，放在一邊，這樣能讓包菜中的水瀝干。
一切都準(zhǔn)備好了，我打開煤氣灶，把鍋燒熱。如果不燒熱，鍋里的水就蒸發(fā)不掉，倒油時(shí)水就會(huì)濺出來。接著，倒入適量的油，把辣椒、生姜、蒜片、蔥一起放入鍋中。再把包菜也放入鍋中，只聽“嘶”的一聲。
開始炒菜了，爸爸用菜勺翻炒菜，直到快要熟為止。最后，加入一點(diǎn)鹽、糖、醬油和味精。再不停地炒，直到熟為止。我用筷子夾了一口嘗了一下，脆脆的，真好吃。關(guān)掉火，把菜盛到盤子里，菜就做好了。做完了菜，我又嘗了一口，變得更加好吃了。包菜外形變小了，顏色變成青的。
我終于學(xué)會(huì)了做一道菜！
我的拿手好戲炒包菜作文 篇5
周天我告訴媽媽今天午飯讓我露一手，媽媽爽快地答應(yīng)了，我和妹妹興高采烈地到超市采購。
選食材可是個(gè)細(xì)致活，綠色蔬菜一定要選新鮮的才營養(yǎng)健康，選帶有塑料包裝的一定要看日期，日期越近越好。不一會(huì)兒我和妹妹就采購全了，到家后我學(xué)著媽媽做手撕包菜的流程開始準(zhǔn)備。別看平日吃起來簡單的菜，要準(zhǔn)備的東西可真不少：包菜、蔥、姜、蒜、鹽、糖、豉油等。我先把干紅辣椒、蔥、姜、蒜等切好，再把包菜的“外套”脫下來，給它洗個(gè)涼水澡，再“大卸八塊”，手撕包菜的靈魂就是包菜不上案板，用手撕出來的包菜更香。
一切準(zhǔn)備就緒，開火熱鍋，放少許油，下入姜片翻炒幾下，將蔥姜蒜下鍋爆香，鍋里噼里啪啦地響起來；再倒入包菜，大火爆炒幾秒放少許醋，讓包菜的口感更脆；再加鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)大火翻炒入味，最后沿著鍋邊淋入蒸魚豉油，快速翻炒幾下后，美味的菜肴出鍋擺盤上桌。
媽媽和妹妹贊美我做的手撕包菜超級(jí)好吃，媽媽還評(píng)論“脆爽清甜”，我聽了心里美滋滋的。
我的拿手好戲炒包菜作文 篇6
平時(shí)我在家里非常喜歡吃手撕包菜這道菜，一直很想自己親手做做看，今天終于有機(jī)會(huì)和爸爸學(xué)做這道菜了。
別看平日吃起來簡單，但要準(zhǔn)備的東西可真不少：包菜、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、蠔油等等。開始做準(zhǔn)備工作了，我先把包菜最臟的表層撕了下來，然后再放到水龍頭下洗了洗，最后把它的根部切了下來，爸爸開始教我做菜。他先把包菜撕成長約5、6厘米，寬約2、3厘米的塊狀，輪到我撕了，可這包菜一到我手里就不聽使喚了，我撕的大大小小，但慢慢地就撕的勻稱多了。我發(fā)現(xiàn)包菜開始是綠色的，越到里面就越黃越嫩，爸爸把最里面的一塊一口吃了下去，我看了也吃，“呸”，太難吃了，我一口吐了出來。撕完了包菜，我們又準(zhǔn)備了各種調(diào)料等，準(zhǔn)備工作基本結(jié)束了。
開始炒菜了，我開了火，爸爸說：“先把鍋里的水分烘干再放油�！庇谑堑人珊�，我倒上油，油開了，就開始放蔥、姜、蒜等調(diào)味品，頓時(shí)，鍋里噼里啪啦地響了起來，嚇得我飛快地躲到了旁邊，爸爸又把我拉了回來。等蔥、姜、蒜熟了后就把包菜倒了進(jìn)去，這時(shí)爸爸又把火調(diào)到最大，說這時(shí)需要大火，然后我們繼續(xù)炒。等菜的體積慢慢變小以后，我們又加了點(diǎn)鹽，過了一分鐘左右，爸爸說需要加點(diǎn)糖調(diào)調(diào)鮮，最后又加點(diǎn)蠔油炒了一下就準(zhǔn)備出鍋了。我把熱氣騰騰的手撕包菜小心的盛到盤子里，端上了餐桌。
我把大家都喊來嘗鮮，大家都贊美我做的包菜超級(jí)好吃，爺爺說飯店都做不出這個(gè)味道，我聽了心里美滋滋的。
這次做菜既讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂，又讓我學(xué)會(huì)了做一道好吃的拿手菜，收獲真不少呀！
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