學(xué)校食品安全心得體會(huì)（通用11篇）
當(dāng)我們有一些感想時(shí)，就很有必要寫一篇心得體會(huì)，這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學(xué)習(xí)。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎？以下是小編精心整理的學(xué)校食品安全心得體會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 1
民以食為天，食以安為先。食品與我們的生活息息相關(guān)，食用不安全的食品，稍有不慎，結(jié)果不堪設(shè)想。
在發(fā)展迅猛的二十一世紀(jì)，饑餓已不復(fù)存在�？墒秤镁G色食品卻成為了人們最渴望的愿望。近幾年問題食品早已成為了社會(huì)的頭等大患：噴滿膨大劑的西瓜、注水的豬肉、被浸泡在農(nóng)藥里的蔬菜……在這個(gè)被問題食品玷污的社會(huì)中，這種事件我們?cè)缫岩姽植还�。一起起觸目驚心的偽劣食品被揭露丑惡的面孔，一座座骯臟的食品工廠被查處，在如此嚴(yán)重的事實(shí)面前，我們怛然失色，不僅要問：“我們還能吃什么？”
那些一心只顧利潤(rùn)，而背離本質(zhì)的黑心廠家，良心何在？為提升收益，種種違規(guī)添加劑一股腦加入食品中，絲毫不顧消費(fèi)者的身體健康。3月15日國際消費(fèi)者權(quán)益日的行動(dòng)讓這些黑心廠家得到了應(yīng)有的懲罰，質(zhì)檢組的出現(xiàn)讓他們束手無策，只能回頭是岸，接受教育。在國家的大力檢查下許多劣質(zhì)廠家被查封。可仍有漏網(wǎng)之魚。
垃圾食品在危險(xiǎn)食品中獨(dú)占鱉頭，辣條、燒烤等等“五毛一元”的垃圾食品隨處可見，這些黑心廠家的魔爪卻偏偏伸向了青少年！在調(diào)查下，學(xué)校附近的小超市人滿為患，定睛一看，全是同齡的學(xué)生。他們行車熟路地來到水泄不通的售賣辣條處，將五毛一元的紙幣放進(jìn)店主手中后大吃特吃，滿嘴流油。可口的垃圾食品后面，藏著數(shù)不勝數(shù)的細(xì)菌，病從口入，也正因如此。這些同學(xué)吃垃圾食品時(shí)，從不會(huì)想這個(gè)食品是否衛(wèi)生。你只是考慮到口感的好壞。無良商家生產(chǎn)“問題食品”，我認(rèn)為這不但影響到消費(fèi)者的身體健康，甚至威脅到國家的聲譽(yù)。這無疑是一種羞恥，一種人性泯滅的.表現(xiàn)。作為一名小學(xué)生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認(rèn)識(shí)食品安全的危害，抵制農(nóng)藥食品、化學(xué)食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。
顯而易見，食品衛(wèi)生，人命關(guān)天�！安目谌搿钡牡览聿谎远鳎覀円杂X抵制垃圾食品，相互監(jiān)督，讓消費(fèi)者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會(huì)充滿愛的陽光！
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 2
食品，說的普通一點(diǎn)就是我們每天吃的和喝的。人的生長(zhǎng)發(fā)育，健康水平，勞動(dòng)能力和壽命長(zhǎng)短所需要的營養(yǎng)都來源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的.就是無毒、無害，符合它該有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、慢性危害。當(dāng)今社會(huì)只要提到食品安全，人們心中是非常關(guān)心和關(guān)注的。但是，在我們吃食物的時(shí)候，我們不會(huì)想食品生產(chǎn)過程是怎樣的，也不去想是否真的通過了國家衛(wèi)生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時(shí)吃了問題食品我們也混然不知，等到出現(xiàn)問題時(shí)，我們可能也不會(huì)發(fā)現(xiàn)是食品原因引起的，當(dāng)然就更拿不出任何證據(jù)來證明，那么我們?cè)撛趺崔k呢？
首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品；要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學(xué)。
其次，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長(zhǎng)期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；
最后，就是要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
只要從以上三個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高我們的自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 3
今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關(guān)的圖片及資料�？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時(shí)最喜歡的特色小吃了�？墒�，當(dāng)老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動(dòng)物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時(shí)覺得惡心極了，并后悔平時(shí)不應(yīng)該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
肉夾饃也是我平時(shí)經(jīng)常吃的早餐了。每天早上，爸爸都會(huì)去路口給我和媽媽買上兩個(gè)肉夾饃當(dāng)早飯吃�？墒钦l知道肉夾饃也不是放心早餐，原來肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的。這些黑心小販們這樣對(duì)待顧客，他們的良心就不會(huì)受到譴責(zé)嗎?
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會(huì)拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時(shí)間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經(jīng)過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤(rùn)，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽了老師的講座，看了相關(guān)的圖片，我覺得外邊的`小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會(huì)亂吃這些垃圾食品了。同學(xué)們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，可千萬不能因?yàn)橐粫r(shí)的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請(qǐng)拒絕這些垃圾食品吧!
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 4
為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級(jí)安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。
二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識(shí)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲(chǔ)存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的.交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識(shí)，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 5
我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神；進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
（二）制度健全，管理規(guī)范
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”；二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、
衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
（三）加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座、廣播、�？刃问�，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的'宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
二、存在的問題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校性質(zhì)的特殊性及學(xué)生體質(zhì)的特殊性，因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 6
新《食品安全法》的應(yīng)運(yùn)而生，是解決人民生活問題的迫切需要，是國家“以人為本”方針的具體體現(xiàn)。
作為一名普通公民，我學(xué)習(xí)《食品安全法》，了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)是非常必要的，因?yàn)檫@關(guān)系到我個(gè)人及家人的人身安全。
作為一名教師，我更應(yīng)該組織我的學(xué)生學(xué)習(xí)《食品安全法》，因?yàn)槲覀兏鼞?yīng)該保護(hù)好祖國的年輕一代，給祖國一個(gè)健康的明天。
在組織學(xué)生學(xué)習(xí)《食品安全法》的過程中，我避免了枯燥無味的法律條文的.學(xué)習(xí)。而是讓學(xué)生通過電視、影片等途徑收集能夠體現(xiàn)“食品安全重要性”資料，再在課堂上以小品的形式展示，引起學(xué)生的興趣，激起學(xué)生的重視。
另外，我認(rèn)為《食品安全法》不僅是每個(gè)公民都應(yīng)該學(xué)習(xí)的，而且更應(yīng)該讓從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的人們來學(xué)一學(xué)。只有食品生產(chǎn)、經(jīng)營每一個(gè)環(huán)節(jié)上的人本著良心、認(rèn)真負(fù)責(zé)，人民群眾才能真正放心地吃。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 7
校園的食品安全教育主要有以下幾個(gè)途徑：一是健康教育。本來的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課，并將營養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生方面的知識(shí)納入其中，通過體育與健康課對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，讓他們知道這方面的知識(shí)，掌控相干的技能。二是通過宣傳教育活動(dòng)，包括校園板報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄，乃至閉路電視、廣播等途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全的教育。三是展開主題活動(dòng)。
新的'《食品安全法》10月1日正式實(shí)行，一方面要堅(jiān)持食品安全法治建設(shè)，將食品安全治理納入法治軌道;另一方面，要加強(qiáng)“尚德遵法”教育，真正做到“三心”。
所謂“三心”即指一要有愛心。校園管理者和食堂經(jīng)營者要像關(guān)心自己孩子健康和安全一樣關(guān)心校園食品安全，保證校園食品安全。二是要有良知。校園相干人員務(wù)必要有最少的良知，要做到不糊弄人，不采購變質(zhì)食品，時(shí)刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有職責(zé)心。校園食品安全關(guān)系到校園的方方面面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都務(wù)必嚴(yán)格遵照規(guī)章制度實(shí)行、操作、把關(guān)，這要求從業(yè)人員務(wù)必以高度的職責(zé)心認(rèn)真做好每一件事情。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 8
通過學(xué)習(xí)《食品安全法》，使我收獲頗多：
一、食品質(zhì)量要關(guān)注
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。
因此說，我們?cè)谫徺I食品時(shí)，要在正規(guī)的商場(chǎng)購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、QS標(biāo)志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨便購買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全，就可以保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會(huì)變得更完善。
二、食品安全在身邊
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃�？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤(rùn)，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的乃至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的侵害。
在一些路邊的小攤上，有許多的`食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠(yuǎn)就可以夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告知我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食品，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，乃至帶有沾染病菌，危害人體健康。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 9
根據(jù)上級(jí)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品中毒的發(fā)生，維護(hù)師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
一、主要做法和經(jīng)驗(yàn)
�。�1）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真把學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，落實(shí)“最高領(lǐng)導(dǎo)”總責(zé)任，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)具體責(zé)任，明確專人具體工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園檢查，監(jiān)督食品衛(wèi)生管理制度的實(shí)施，監(jiān)督學(xué)校食品衛(wèi)生管理，提出整改意見和制定計(jì)劃。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)的意見，不斷完善工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校將學(xué)生食品衛(wèi)生安全管理納入學(xué)校議事日程和常規(guī)管理軌道，平等對(duì)待衛(wèi)生安全、學(xué)生健康和教育質(zhì)量。
�。ǘ┲贫冉∪�，管理規(guī)范
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的理念，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽署學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校食品安全管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理和健康教育的具體目標(biāo)，學(xué)�！敖】倒芾砗细袷程谩奔{入年度綜合評(píng)價(jià)內(nèi)容，實(shí)施安全責(zé)任事故“一票否決”；二是堅(jiān)持統(tǒng)一食品配送，加強(qiáng)食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度，
衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制，并張貼在墻上，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料儲(chǔ)存、生產(chǎn)室、飲用水設(shè)施由專人、專鎖管理；學(xué)校食品設(shè)備及時(shí)定期消毒，保持室內(nèi)外清潔，防止重大傳染病的發(fā)生和流行。三是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)督，建立學(xué)校食品和飲用水衛(wèi)生安全的長(zhǎng)期機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制定重大傳染病流行、群體性食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告、應(yīng)急預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)監(jiān)督檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保師生人身安全、家庭安寧、教育穩(wěn)定。
�。�3）加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的`要求，將食品安全知識(shí)教育納入學(xué)校健康教育教學(xué)內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀者》開設(shè)好食品安全教育課程。學(xué)校以主題班會(huì)、講座、廣播、專刊等形式開展以食品衛(wèi)生為主題的宣傳教育活動(dòng)，有效提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
二、存在的問題及下一步的工作思路
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校性質(zhì)的特殊性和學(xué)生體質(zhì)的特殊性，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作還有很長(zhǎng)的路要走，我們需要繼續(xù)加強(qiáng)。為此，我們將加倍努力，在未來一段時(shí)間內(nèi)，重點(diǎn)加強(qiáng)以下工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真樹立“學(xué)生健康安全第一”的理念，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。
二是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 10
近年來，食品安全問題成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題之一。作為一名普通的消費(fèi)者，我深感自己在食品安全方面的無知和被動(dòng)。通過參加一些食品安全相關(guān)的培訓(xùn)和活動(dòng)，我逐漸認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性，也了解到了許多食品安全方面的知識(shí)。
首先，我認(rèn)識(shí)到食品安全不僅僅是食品的質(zhì)量問題，還包括食品的供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)榷鄠�(gè)環(huán)節(jié)。任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽都可能導(dǎo)致食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，甚至危害到消費(fèi)者的身體健康。因此，我們需要從各個(gè)環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品的安全性和可靠性。
其次，我了解到了食品安全相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。例如，食品安全法規(guī)定了食品生產(chǎn)和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)和要求，以及相應(yīng)的監(jiān)管措施。這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于保障食品安全具有重要的作用。我們需要加強(qiáng)對(duì)這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)和理解，提高自身的食品安全意識(shí)。
最后，我通過參加食品安全相關(guān)的培訓(xùn)和活動(dòng)，增強(qiáng)了自己的食品安全防范意識(shí)。例如，在購買食品時(shí)，我更加關(guān)注食品的`生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證等相關(guān)信息，選擇更加安全可靠的食品。此外，在家庭中，我也更加注意食品的儲(chǔ)存和保質(zhì)期的管理，確保食品的質(zhì)量和安全。
總之，食品安全對(duì)于每一個(gè)人的健康都具有重要意義。我們需要從各個(gè)方面入手，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高自身的食品安全意識(shí)，共同維護(hù)食品的安全性和可靠性。
學(xué)校食品安全心得體會(huì) 11
參加幼兒園廚房食品安全培訓(xùn)，我深刻地認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)幼兒園的重要性，也對(duì)幼兒園廚房的工作有了更深入的了解。以下是我的心得體會(huì)：
首先，食品安全是幼兒園工作的基礎(chǔ)。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了食品安全的基本知識(shí)，如食品的儲(chǔ)存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)中應(yīng)注意的事項(xiàng)。這些知識(shí)對(duì)保障幼兒園食品的安全至關(guān)重要，只有做到每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，才能保證幼兒們的健康。
其次，幼兒園廚房需要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。在培訓(xùn)中，我們了解到了一些食品安全管理制度的要求，如建立食品安全責(zé)任制、健全食品安全檢測(cè)機(jī)制等。這些制度的執(zhí)行，可以幫助我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，確保食品的安全和衛(wèi)生。
再次，個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范是確保食品安全的關(guān)鍵。在培訓(xùn)中，我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)了個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范的.要求，如佩戴口罩、戴帽子、洗手等。這些看似簡(jiǎn)單的措施，卻能有效地防止細(xì)菌和病毒的傳播，保證食品的衛(wèi)生。
最后，食品安全需要全員參與。在培訓(xùn)中，我們強(qiáng)調(diào)了食品安全是全員參與的工作，不僅廚房人員要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)要求，其他工作人員也要積極配合。只有大家形成合力，才能真正做到食品安全工作無死角。
通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)幼兒園的重要性，也明白了自己在保障食品安全方面的責(zé)任。我會(huì)將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，嚴(yán)格按照相關(guān)要求執(zhí)行，為幼兒們提供安全、健康的飲食環(huán)境。
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