學(xué)做菜作文(通用48篇)
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編為大家收集的學(xué)做菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)做菜作文 篇1
今天,外婆教我學(xué)做一道我最愛(ài)吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個(gè)花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘,洗干凈,再切成一朵一朵,就像一顆顆小樹(shù)。外婆說(shuō):“還是我來(lái)切吧,我怕你那小巧的手被刀給切了!”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的,放在一個(gè)小碗里,倒上料酒、生抽,放上一些生粉,攪拌一下。我把花菜放入水中煮,開(kāi)鍋后,再煮五分鐘。隨后,我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉,放兩勺油,將腌好的肉倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)“噼噼啪啪”的聲音,我被嚇得直往后退!霸俜础蓖馄耪f(shuō)道,“將花菜倒進(jìn)鍋里,放一些生抽,然后再翻炒,最后裝盤!蔽艺諛幼,當(dāng)我拿起鍋鏟,又放了下來(lái),我說(shuō):“鍋鏟好重啊,外婆,還是你來(lái)吧!”外婆一把拿過(guò)鏟子,手把手教我裝盤。過(guò)了一會(huì)兒,一股香味彌漫在廚房。
我對(duì)外婆說(shuō):“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒(méi)熟的時(shí)候是紅色的,但炒熟后的豬肉變成了淡棕色的,真是神奇!這是為什么呢?”外婆回答:“我也不知道!庇谑,我和外婆上網(wǎng)查了百度,上面說(shuō):因?yàn)闇囟壬,脂肪溶解,蛋白質(zhì)變質(zhì),酶失去了活性,所以豬肉就變色了。我答到:“原來(lái)如此!”
現(xiàn)在,我累得滿頭大汗,對(duì)外婆說(shuō):“燒菜真累!你每天都要燒菜,一定很辛苦!蓖馄耪f(shuō):“只要悠悠吃得開(kāi)心,這么多付出也是值得的!
學(xué)做菜作文 篇2
星期五,老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè),叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜,而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先,將買回來(lái)的豬肉洗干凈,切成細(xì)細(xì)的肉絲,剛開(kāi)始我連生的肉都按不穩(wěn),更別說(shuō)切了,后來(lái),媽媽幫我穩(wěn)定好,我就要揮刀切肉啦,可為什么我切出來(lái)的不像肉絲而像肉條呢?我很不滿意,有點(diǎn)泄氣,媽媽笑著安慰我說(shuō),沒(méi)關(guān)系,第一次切都是這樣,多練練就好了。我重拾信心,終于將肉全部切好裝在盤子里了,然后再把青椒切成絲,這樣,材料就準(zhǔn)備好了,開(kāi)始等待下鍋了。先把油倒入鍋里,放入花椒,將肉絲下鍋,這時(shí),鍋里的油開(kāi)始四處飛濺,有一滴飛到了我的手上,疼得我哇哇大叫,趕忙拿起鍋蓋抵擋,等了好一會(huì)兒,我才開(kāi)始翻炒,先炒一會(huì)兒再倒入青椒混勻,起鍋前放入調(diào)味料,這樣,我最愛(ài)的青椒肉絲就好了。
啊,我真是覺(jué)得做飯也是一個(gè)體力活!
學(xué)做菜作文 篇3
人生有許多第一次:第一次睡覺(jué)、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽(tīng)音樂(lè)、第一次玩籃球……今天我又迎來(lái)了人生的第一次:做菜。我已經(jīng)快12歲了,可我還是不會(huì)做菜,甚至連電磁爐都沒(méi)有碰過(guò)。今天,我第一次學(xué)習(xí)做菜,第一次用電磁爐,第一次用煤氣,第一次碰柴米油鹽。這次,我要學(xué)做的菜,是中國(guó)十大菜中的——麻婆豆腐。剛開(kāi)始,我把需要用到的材料準(zhǔn)備好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后,在鍋內(nèi)加少許菜油,用大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小,煮到沸騰為止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調(diào)好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面后起鍋,最后撒上花椒面。這樣香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!看完我的做菜過(guò)程后,你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢?那么,就趕快行動(dòng)來(lái),自己動(dòng)手做一道菜給親愛(ài)的爸爸媽媽嘗嘗吧!
學(xué)做菜作文 篇4
星期天,老師給我們布置了一道艱難的作業(yè),學(xué)習(xí)做菜。
回到家之前,我和媽媽去菜市場(chǎng)買食材做我們的紅燒雞翅,主要食材就是雞翅,圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好,用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈,開(kāi)始煮了,先把火點(diǎn)起來(lái),在鍋里放好水,再放點(diǎn)生姜,等水燒開(kāi)了就把雞翅放到鍋里殺菌,去油。5分鐘過(guò)去后再把水倒掉,把雞翅放到盤子里,這雞翅有點(diǎn)軟和吃得不一樣,把鍋放到火上烘干,倒油把雞翅倒下去,因?yàn)殡u翅里有水,把我嚇了一大跳,幸虧媽媽告訴我沒(méi)事,我繼續(xù)按照順序倒鹽,放雞精,兩種調(diào)味料各一勺,拿點(diǎn)水倒下去,再倒一些生抽,料酒。再用鏟子進(jìn)行大幅度的翻炒,開(kāi)始翻炒時(shí)我有點(diǎn)害怕,怕油濺到身上。因此,我離得稍微有點(diǎn)兒遠(yuǎn),慢慢地用手翻炒,媽媽走上來(lái),用手扶著我讓我靠近一點(diǎn)翻炒,雖然媽媽帶動(dòng)著我炒完了,但我還是有點(diǎn)膽怯,然后用火燜十幾分鐘,如果顏色太淡,就在加一點(diǎn)老抽燜二十分鐘,最后就是倒菜我,我一打開(kāi)鍋,鍋里昌出陣陣香氣,我正想倒出,只見(jiàn)鍋里濺起了好多湯汁,哇!好燙!被濺到的我大聲說(shuō),阿姨把正確的方法講給我聽(tīng),我又鼓起勇氣重新實(shí)驗(yàn)。終于成功了。
我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口,爸爸媽媽嘗了都說(shuō):“好吃,真好吃!我端著它開(kāi)心的笑了,原來(lái)做菜這么不容易!
學(xué)做菜作文 篇5
在一個(gè)風(fēng)和日麗的一個(gè)下午,媽媽在廚房教我做西紅柿炒雞蛋,我為什么要學(xué)呢?有兩個(gè)原因,第一,我喜歡吃這道菜,第二,我在德育基地小組做菜的時(shí)候,西紅柿炒雞蛋完全不會(huì)做。如果我學(xué)會(huì)了,大家一定會(huì)對(duì)我另眼相看。
準(zhǔn)備材料時(shí),打蛋的時(shí)候筷子的幅度不能太大,不然蛋會(huì)濺起來(lái),也不能合并,要打很久,打蛋時(shí)手會(huì)很累。西紅柿要切小塊。手指不能直著,不然的話會(huì)切到手,媽媽一直在說(shuō):“小心一點(diǎn)兒,不要切到手!蔽艺f(shuō):“不會(huì)啦,不會(huì)啦!逼鋵(shí)我的心里一直在害怕。
準(zhǔn)備好材料就開(kāi)鍋,把煤氣點(diǎn)著,等鍋里的水燒干,下油,把蛋倒下去,不斷翻炒,不然的話就會(huì)糊底,然后把蛋炒出一塊塊的,金黃金黃的,還有一股香味,就出鍋。在下一次油,西紅柿下鍋,翻炒,大約5分鐘之后,倒半碗水,把西紅柿炒軟,西紅柿快要好了的時(shí)候,再一次把蛋下鍋,炒一下,放點(diǎn)糖和鹽就可以了。
我煮完西紅柿炒雞蛋我覺(jué)得很有成就感,我覺(jué)得做菜很難,想想平時(shí)家里做菜給我們吃的奶奶和媽媽是有多辛苦,只有親身體驗(yàn)才知道,以后我要多做菜給家人吃。
學(xué)做菜作文 篇6
小時(shí)候,看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí),心中就一陣熱血澎湃:我也要學(xué)做菜。于是乎,一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸,你教我學(xué)做菜吧!”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯,我滿懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。
“你現(xiàn)在也不小了,教你做菜也好,走,我來(lái)教你!蔽倚幕ㄅ,太好了!
爸爸告訴我,要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油,放在順手的一邊,又看了看廚柜,醬油、醋、麻油什么都有,再看看調(diào)味盒,味精、鹽、糖什么也不缺)!鞍职,我準(zhǔn)備完了!”
“那好,今天我教你煎雞蛋!
煎雞蛋啊?……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛?“煎雞蛋是基本功,學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵!卑职忠谎劭闯隽宋业男乃,笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛?這不簡(jiǎn)單?我自信地找出一個(gè)碗,拿著生蛋輕輕一敲,蛋便破了個(gè)口,蛋液滾了出來(lái),但我手用力大了點(diǎn)好像,碗里除了蛋液,還有……白白的是什么東西?哎呀,不好意思,是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火,把油倒了進(jìn)去!芭!”油星跳了出來(lái),我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎?爸爸的聲音在耳邊響起,我臉紅了,畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦,確定沒(méi)有水了,我再次開(kāi)火、倒油。油熱了,我把蛋倒了下去,一面煎好后,我用鏟子翻了一面,一不留神,蛋刺破了,蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后,“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜,這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí),我和爸媽一起品嘗,我的杰作,爸媽都豎起了大拇指,我心里美滋滋的,心里想著:下次我會(huì)做得更好的!
學(xué)做菜作文 篇7
沒(méi)跟媽媽學(xué)做菜之前,我老是嫌棄媽媽好為人師,人家不想學(xué),她也總是搶著要告訴我怎么做。等到現(xiàn)在我真的跟著媽媽學(xué)做菜了,我才知道媽媽的良苦用心。
“那等你把辣椒和大蒜都切出來(lái)了,我再告訴你怎么做吧!”媽媽在給我解釋了半天,我該如何做她平日里做出來(lái)的那道所有人都愛(ài)吃的辣椒醬后,她索性讓我先做好準(zhǔn)備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜,起碼也得花上四十分鐘,等到四十分鐘之后,她再來(lái)指導(dǎo)我如何做菜也不遲。
當(dāng)我認(rèn)認(rèn)真真把辣椒切好一盤,把大蒜切好一碗后,我看了看時(shí)間,果然花了差不多五十分鐘了。這時(shí)候我的媽媽也從客廳的電視里抽身來(lái)教我如何進(jìn)行下一步了。媽媽端著那碗大蒜,示意我把其倒入那盆切好的辣椒里,又取出芝麻、生抽以及雞精,各往辣椒盆里倒了一些,再拿勺子使勁把辣椒大蒜以及調(diào)料不停地?cái)嚢,直到它們拌均勻了為止?/p>
這個(gè)過(guò)程雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來(lái)卻可以使味道千差萬(wàn)別。媽媽拌完了之后示意我往油鍋里倒一些油,媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經(jīng)開(kāi)始發(fā)燙了才可以把準(zhǔn)備好的辣椒料倒進(jìn)去,這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的香味充分被發(fā)揮出來(lái)。
我照著媽媽的旨意,一步一步地操作著,直到我把拌好的辣椒料倒進(jìn)油鍋里,我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來(lái)的了。跟著媽媽學(xué)做菜,一開(kāi)始是我不愿意學(xué),媽媽樂(lè)意教,現(xiàn)在已經(jīng)變成了我非常想要學(xué),好在媽媽依然樂(lè)意教我,媽媽還是愿意讓我學(xué)會(huì)做菜這件事兒,讓我以后長(zhǎng)大了也可以自己給自己做好吃的,不愁走出去餓死自己。
學(xué)做菜作文 篇8
每個(gè)人都有自己第一次做的東西。如,第一次學(xué)會(huì)自行車,第一次學(xué)滑板,第一次學(xué)會(huì)調(diào)整設(shè)備,第一次會(huì)修復(fù)機(jī)器等。我也有我的第一次做東西,而我要學(xué)會(huì)的是炒菜。
傍晚六點(diǎn)鐘,天像個(gè)害羞的小孩,早已躲開(kāi),大街上只有一些房屋的燈光在閃爍,時(shí)不時(shí)聽(tīng)到一些昆蟲(chóng)在叫,天黑了,地上也黑了。我靜靜地坐在家里,等待著母親回來(lái),房間只有我一個(gè)人,靜得出奇,過(guò)一會(huì)我母親回來(lái)了,母親一進(jìn)門就說(shuō)讓我學(xué)習(xí)煮菜,!我驚的下巴都要掉下來(lái)了,心里在想,看父親煮菜的時(shí)候,這里總是會(huì)有一些油炸上來(lái)。心里非常的害怕,就在想,這油炸上來(lái)是否很痛?這時(shí)母親開(kāi)始說(shuō),先從最簡(jiǎn)單的學(xué)起,就煮一個(gè)番茄炒雞蛋吧。
我?guī)е唤z膽怯,走向了廚房,從柜子里拿出了兩個(gè)雞蛋。再拿出一雙筷子和一個(gè)碗,稍后慢慢的走進(jìn)了廚房,母親走過(guò)來(lái)說(shuō),先敲雞蛋先把雞蛋的中間位置對(duì)準(zhǔn)煮菜的鍋,母親給我做了一個(gè)示范,母親的手法很熟練,一敲金黃色的蛋黃就像瀑布一樣流進(jìn)了碗里,我連拍手叫好,到我了母親說(shuō),我學(xué)著母親的那樣向鍋里敲一下,哪知蛋黃全流出來(lái)了。
母親說(shuō)不要想的太過(guò)用力,輕一點(diǎn)兒,稍后我再拿出了一個(gè)雞蛋,這次我認(rèn)真的輕輕的敲雞蛋的中間,成功了,我一蹦三尺高,母親笑著說(shuō)別高興的太早了你還沒(méi)煮菜呢!而且還沒(méi)有切番茄,然后母親叫我開(kāi)始切番茄,切番茄的時(shí)候要先把番茄給洗干凈,然后再開(kāi)始切,我洗完了番茄,母親告訴我的切番茄的時(shí)候,要斜的切的切成一片一片的,我照做了,哪只我切成的蕃茄片是一塊大一塊小,母親哭笑不得,我也顯得好尷尬。
接下來(lái)就要開(kāi)始煮菜了,母親幫我開(kāi)了煤氣,然后開(kāi)了火,母親又把油倒了下去,不過(guò)一會(huì)兒又炸了出來(lái),發(fā)出的聲音猶如雷電一般,我趕快跑到小房間里面,母親說(shuō)不用怕,過(guò)一會(huì)兒就沒(méi)事了,母親發(fā)現(xiàn)叫了我很多遍我都不出來(lái),就機(jī)靈的想了一個(gè)辦法,就說(shuō)我先出去一趟,你要把菜給炒出來(lái),媽媽走了,我走出了房間。我先吧碗里的蛋黃倒進(jìn)了鍋里,再放上西紅柿,不像是和我作對(duì),又開(kāi)始炸了出來(lái)。我膽怯的拿起了鏟子,開(kāi)始鏟啊鏟。
炒了一會(huì)兒,我就發(fā)現(xiàn)我還沒(méi)有放醬油和鹽,我拿起一包鹽就灑了一點(diǎn),但是在倒醬油的時(shí)候,我直接把醬油不小心撒在了褲子!沒(méi)辦法,只能再倒一次了,這一次竟然倒到多了,鍋里面差不多都是醬油,然后我又拿起鏟子胡亂的鏟了幾下,這是母親突然回來(lái)了,手里竟拿著一瓶醬油,難道母親知道我會(huì)把醬油放多,我鹽放的少?過(guò)了一會(huì)兒,我已經(jīng)把菜炒了出來(lái),我嘗了一下,天哪好咸,母親說(shuō)沒(méi)有關(guān)系,下次一定會(huì)成功的。
這次的炒菜雖然沒(méi)有成功,但是我悟到了一個(gè)道理,只要堅(jiān)持和認(rèn)真去做這件事,就會(huì)成功,不管有沒(méi)有做好。
學(xué)做菜作文 篇9
今天中午,我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜:西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜:西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁,用牙簽把里面的蝦線挑出來(lái),再清洗兩遍。我問(wèn)爺爺:“洗一遍不行嗎?”爺爺說(shuō):“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西。”我按照爺爺教我的方法認(rèn)真清洗,洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的,放進(jìn)開(kāi)成最大火的油鍋里,翻炒兩遍,放入些許鹽,再翻炒,把蝦仁撈出來(lái)放入鍋中接著炒,稍蓋一會(huì)兒鍋蓋,等蝦仁變色,一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜:青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半,把青椒籽挖出來(lái),再把它掰成小塊,奶奶說(shuō)這樣既安全又入味,把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里,奶奶教我時(shí)覺(jué)得很容易,可是雞蛋怎么也不聽(tīng)我的話,先是磕不破,最后磕破了卻流的我滿手都是,終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻,這活兒也是看著簡(jiǎn)單,做起來(lái)難,雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去卻不碎,最后手都酸了才算攪開(kāi)了,放入熱油鍋里炒成塊狀,然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下,放點(diǎn)鹽,燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實(shí)際動(dòng)手操作,讓我感覺(jué)到做菜不是一件容易的事,想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食,有時(shí)候嫌不好吃,真不該那樣。另外,我覺(jué)得今天的菜比平常好吃了很多,可能是因?yàn)樽约河H手做的吧!做菜的過(guò)程與其說(shuō)麻煩不如說(shuō)有趣,學(xué)會(huì)做菜真好,看著自己親手烹飪的菜肴,心里有一種說(shuō)不出地愉悅感和成就感!
學(xué)做菜作文 篇10
今天,老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家,我就迫不及待地對(duì)外公說(shuō):“外公,教我做一道菜吧!蓖夤χf(shuō):“那我就教你一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧!蔽倚睦锖芗(dòng)。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí),外公已經(jīng)開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜,一邊對(duì)我說(shuō):“今天,我們來(lái)做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了,就像削蘋果皮一樣。”我爽快得答應(yīng)了。沒(méi)想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣,還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著,開(kāi)始切藕了,外公說(shuō):“要把藕切成絲,那就要先切成片。”我兩手握著刀,用九牛二虎之力,可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑:“你力氣太小了,還是讓我來(lái)吧!蓖夤烧鎱柡,只聽(tīng)“啪啪啪”清脆的聲音,不一會(huì)兒,那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲,我不禁鼓起掌來(lái)。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中,又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我:“別慌,心急吃不到熱豆腐,先等油燒熱了!钡攘藥酌耄航z下鍋了。我拿著鍋鏟,學(xué)著外公,有模有樣地翻炒起來(lái),雪白色的藕娃娃們?cè)阱伬餁g快地跳起了舞。接著,我用同樣的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽,我點(diǎn)點(diǎn)頭,打開(kāi)了鹽罐。我先放了小半勺鹽,然后夾了根藕絲嘗了嘗,有點(diǎn)淡。于是,又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂(lè)開(kāi)了花。
菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指,我開(kāi)心地笑了!
學(xué)做菜作文 篇11
我很喜歡吃媽媽做的菜,所以我一直都有一個(gè)愿望,就是學(xué)會(huì)炒菜,這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜,媽媽說(shuō)教我做番茄炒雞蛋,我非常高興,立刻操練了起來(lái)。
按照媽媽說(shuō)的方法,首先把番茄放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒,再拿出來(lái)撕去皮后,放在菜板上便開(kāi)始切。誰(shuí)知,番茄在菜板上滾來(lái)滾去的,好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住,心想:“這下你滾不了了吧!”可我正要對(duì)它下手時(shí),手又抖起來(lái)了,番茄好像在嘲笑我,我氣極了,心里又嘀咕起來(lái):“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。
其次,我又拿出兩個(gè)雞蛋,按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從前面破開(kāi)。媽媽說(shuō):“蛋要從中間破開(kāi)一條長(zhǎng)口,這樣蛋黃和蛋清才容易流出來(lái)!蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下,兩手掰開(kāi)蛋殼,蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽,然后就用筷子輕輕地?cái),生怕把蛋液攪出碗外。這時(shí),媽媽又告訴我說(shuō):“要把蛋清和蛋黃攪勻,炒出的雞蛋才又軟又好吃!庇谑牵矣质箘诺?cái)嚵艘粫?huì)兒。
準(zhǔn)備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開(kāi)天然氣開(kāi)關(guān);鹈绾艉舻靥蛑伒祝股弦恍┯,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了。“別怕,膽子大一點(diǎn),趕快把蛋倒進(jìn)去。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽(tīng)見(jiàn)吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開(kāi)跑。這時(shí),媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下,我又躡手躡腳地走過(guò)去,拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴里,呀!味道還不錯(cuò)!
學(xué)做菜作文 篇12
一天,我肚子餓了,于是跑進(jìn)廚房找吃的。
媽媽正在炒菜,我打開(kāi)冰箱問(wèn)道:“媽媽,有沒(méi)有吃的,我快餓死了!”媽媽說(shuō):“菜還沒(méi)有炒好,不如你來(lái)和我一起做菜吧!”然后,我只好和媽媽一起做飯了。
我們先做西紅柿炒雞蛋,一共有四步。首先洗干凈西紅柿,挖掉蒂,再用開(kāi)水燙一下剝皮,接著切成小塊,然后拿出四個(gè)雞蛋,敲破殼倒進(jìn)碗里打散,加一點(diǎn)鹽,下面是重頭戲了!
第二步:開(kāi)火燒熱鍋,倒一點(diǎn)油,媽媽說(shuō)可以多點(diǎn)油,火開(kāi)大,這樣炒雞蛋才會(huì)好吃。
第三步:把打散的雞蛋倒進(jìn)熱油鍋里,雞蛋在鍋里慢慢變大,用鍋鏟上下鏟動(dòng),差不多熟了再裝在盤子里。
最后再倒點(diǎn)油,放進(jìn)切好的西紅柿,炒幾下提前加點(diǎn)鹽,這樣就炒出紅色的湯水。差不多了再倒進(jìn)炒熟的雞蛋,攪拌好,就可以盛盤了,大功告成!
我吃了以后覺(jué)得味道很不錯(cuò),全部吃光了!
學(xué)做菜作文 篇13
趁著暑假的到來(lái),媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來(lái),于是,她說(shuō):珂艷,長(zhǎng)這么大了,你連道菜也不會(huì)做,今晚,就好好學(xué)吧!說(shuō)完,偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的我二和尚摸不著頭腦了,究竟該做什么菜呢?這時(shí),我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋,心想:新手,當(dāng)然得從簡(jiǎn)單的開(kāi)始入手,就做個(gè)番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后,學(xué)著媽媽的樣子,倒上了油,令人奇怪的是,不過(guò)一會(huì)兒,鍋中便沸騰了,我忙得不知所措,媽媽見(jiàn)了,說(shuō)道:不能將水碰到油,否則就會(huì)和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的鍋鏟拿出來(lái),把蛋倒了進(jìn)去。
沒(méi)過(guò)多久,一個(gè)大餅就出爐了,金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場(chǎng)的是番茄俠,只見(jiàn)他一個(gè)躲閃,一個(gè)回旋踢,就把敵人打敗了,不過(guò)他累得全身是汗,我只好將番茄俠請(qǐng)了出去。中場(chǎng)休息后,大餅和番茄俠一同沖了上去,這次他們使出了必殺技合體!炒完后,嘗了一下味道,頓時(shí),番茄便被吐出來(lái),竟然沒(méi)放鹽!我自言自語(yǔ)道。媽媽看到自己這幅熊樣,不禁哈哈大笑。
我拿來(lái)盤子,將菜放到評(píng)委面前,她嘗了一口,為我豎起了大拇指說(shuō):能做到這樣已經(jīng)十分不錯(cuò)了,畢竟你還是個(gè)新手,爭(zhēng)取下次再接再厲吧!聽(tīng)完后,我心中美滋滋的,仿佛比吃了蜜還甜。
做完后,我一摸背全濕了,想不到做菜也有這么多技巧在里面,還是分辛苦呢!
學(xué)做菜作文 篇14
暑假作業(yè),老師布置什么不好,偏偏讓我們五(3)班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事,女孩子該學(xué)的事情嘛,唉!師命難違,小男子我只好照做。
暑假第一天,我就下廚了,我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆,我先幫土豆“脫衣”。
“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦,要小心哦,一不小心會(huì)傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說(shuō)著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉,就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片,竟然沒(méi)有一次切到手。。『酶吲d,看來(lái)我的刀功也不賴嘛!我又切完了青椒、蒜瓣,就插上電磁爐插頭,按下開(kāi)關(guān),倒油下鍋,正式開(kāi)始炒菜啦!
油熱了,我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒,再放入青椒、土豆,然后放鹽、雞精,糟了!油干了。
“趕緊加水!”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過(guò)了一會(huì),菜熟了,起鍋!就這樣,一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成,哈哈!
第二道菜大部份是媽媽幫我做的,我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的。
到吃飯的時(shí)候了,我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜,真希望得到家人的認(rèn)可呀!可是,家人一嘗我做的菜,立刻無(wú)語(yǔ)了。哼,我第一次做菜就那么打擊我,虧你們還是我最親親的家人,哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛!
看來(lái)做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的,我還要挑食,真不該。我以后再也不會(huì)挑食了。
我又想:老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了?删刺煜吕蠋熜模
學(xué)做菜作文 篇15
星期天中午,媽媽說(shuō),讓我和她一起煎我最喜歡吃的煎茄子。首先,媽媽拿了一個(gè)盆子,把盆子接了一些潔白的水,撒了一些想雪白的面粉,打了一個(gè)雞蛋,又撒了一些十三香料和鹽,讓我拿著筷子攪拌。
媽媽先削茄子皮,再洗茄子,再把茄子切成一片一片的,我攪拌好之后,媽媽讓我把她剛切好的茄子放到盆子里,然后再攪拌一下。
媽媽把鍋洗干凈放在火上,把鍋里放了一點(diǎn)油,開(kāi)著小火,等鍋熱了,媽媽把攪拌好的茄子放進(jìn)去了一片,讓我照她這樣也依次放進(jìn)去,等聞到香味了,用筷子把茄子反過(guò)來(lái),等又聞到香味就可以用鏟子鏟到盤子里了,這樣就大功告成了。香香的茄子就出鍋了。媽媽說(shuō)要給爸爸一個(gè)驚喜,等爸爸下班上樓了,媽媽把我們倆一起做的煎茄子端上來(lái),說(shuō):“這是你女兒和我一起做的,你女兒功勞最大!卑职众s緊拿起筷子嘗了一口,伸出大拇指,說(shuō):“真好吃。”我笑了,媽媽也笑了,我們一家都笑了。
學(xué)做菜作文 篇16
以前,總是媽媽在炒菜。我覺(jué)得媽媽太辛苦了,早上要上班,回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我再三請(qǐng)求媽媽我要炒菜,可是總被媽媽拒絕。
這一天,媽媽正在切菜,突然,電話鈴響了,媽媽去接電話。接完后,她對(duì)我說(shuō):“浩程,我出去一下,馬上回來(lái)。”我點(diǎn)點(diǎn)頭,媽媽走了,我等了5分鐘、10分鐘,媽媽還沒(méi)有回來(lái),不知不覺(jué),我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒(méi)切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后,我就吧它們放進(jìn)了鍋里開(kāi)始煮了。我正要洗一洗手,沒(méi)有想到,菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想:我一定死定了。不知道什么時(shí)候,媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過(guò)來(lái),嘗了一口說(shuō):“這菜怎么沒(méi)放油?還是‘黑斑菜’呢!”我低下了頭。媽媽聞了聞,又說(shuō)了:“這一種氣味,不吧人臭倒才怪。”媽媽教我了怎么做菜,她告訴我,一定要先吧菜切整齊,鍋里先放好油,一切都準(zhǔn)備好了,你就吧菜倒進(jìn)鍋里,就開(kāi)始抄菜了。在菜冒煙的時(shí)候,你就倒一些黃酒,再放一些食鹽,吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤,這樣,菜就會(huì)很好吃的。我點(diǎn)了點(diǎn)頭,照媽媽所說(shuō)地去煮,一嗅,!真香呀!這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的佳肴。
如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤“黑斑菜”,那可是就沒(méi)有希望了。
學(xué)做菜作文 篇17
每次看見(jiàn)媽 媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時(shí)候,我都很羨慕媽 媽的手藝,為什么會(huì)把那些平?此坪芎(jiǎn)單的蔬菜做的那樣美味。我真的很想像媽 媽那樣能做菜。
有一次,我心血來(lái)潮的請(qǐng)求媽 媽能不能教教我怎么做菜,媽 媽笑著答應(yīng)教我最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄,媽 媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚,不停地提醒我小心手。接著,我開(kāi)始打蛋,媽 媽先給我做了示范,她先把蛋往碗邊上一敲,蛋裂開(kāi)了一條縫,媽 媽用力一掰,蛋殼破了,蛋黃和蛋青一下就流了下來(lái)。我覺(jué)得很容易,學(xué)著媽 媽的樣子,&ldqu;咔&rdqu;,蛋也裂了一條縫,我小心翼翼地往外掰,不小心把蛋殼也打到碗里去了,不知怎么辦才好。最后,媽 媽拿過(guò)去,把蛋殼小心翼翼的拿出來(lái)。最后一個(gè)蛋,媽 媽告訴了我要點(diǎn),要按著裂縫掰,呵呵,終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽,打成金黃色的糊糊狀。一切準(zhǔn)備就緒,點(diǎn)火,開(kāi)鍋。我往鍋里倒了一些油,不時(shí)地把手放在鍋的上空測(cè)油溫,感覺(jué)到油燙了,我把蛋糊倒到鍋里,蛋糊頓時(shí)在鍋里沸騰開(kāi)來(lái),冒起了一個(gè)個(gè)泡泡,再把它翻個(gè)身,炒幾下,蛋變成了金黃色,好了,盛起來(lái)。再在鍋里倒入油,等油溫升高,我把番茄倒進(jìn)去,只聽(tīng)嗞啦;一聲,鍋里冒起白煙,我趕快拿起鍋鏟翻動(dòng)它,調(diào)皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼!我急中生智,拿了一塊抹布,包住手,繼續(xù)翻炒,這下好多了。接著把蛋倒進(jìn)去,又加入一些鹽,糖,水,蓋上鍋蓋。
大約3分鐘后,香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了,我迫不及待的嘗了一口,真好吃。
學(xué)做菜作文 篇18
外婆是我們家的大廚師,她會(huì)燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對(duì)外婆說(shuō):“外婆,你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說(shuō):“好!
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來(lái),嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來(lái)幫我。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說(shuō):“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!
我慢慢享用著肉絲粉皮,對(duì)外婆說(shuō):“外婆,這次燒的還不錯(cuò),我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說(shuō):“好!好!”
學(xué)做菜作文 篇19
我每天吃飯都會(huì)挑食,今天奶奶想教我燒菜,讓我知道燒菜有多難。奶奶說(shuō):“貝貝,今天我來(lái)教你燒菜吧!蔽液芟雽W(xué)燒菜,所以說(shuō):“好。
中午要吃的菜是炒菠菜,奶奶拿出洗好的菠菜,說(shuō):“首先你要把鍋的火打開(kāi),等鍋冒煙了,再放菜,把菜翻炒幾分鐘,然后就放鹽,最后再翻炒一下就做好了!蔽衣(tīng)后,心想:這樣就完了嗎?這么簡(jiǎn)單。∮谑,我就照奶奶說(shuō)的去做了。
我先把鍋下的火打開(kāi),放了一些油,在旁邊的奶奶看到了,說(shuō):“你放的油太多了!”奶奶趕緊撈起來(lái)一些油上來(lái)。很快,鍋就開(kāi)始冒煙了,可以放菠菜了,在我放菜的時(shí)候,手不小心碰到了鍋沿,哇!好燙!我心想:唉,怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢?待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了,現(xiàn)在開(kāi)始炒了。我拿起鍋鏟,努力想把菜翻一下,可是鍋鏟好像不聽(tīng)話,我怎么也不能把菜翻過(guò)來(lái)。我很不開(kāi)心,不想做了,我對(duì)奶奶說(shuō):“哼!這個(gè)鍋鏟太不乖了!它不讓我翻菜!”奶奶聽(tīng)后,咯咯地笑了起來(lái),說(shuō):“哈哈,不是這樣的,是你把鍋鏟的柄翹的太高了,如果你把它拿低一點(diǎn)就行了!蔽野凑漳棠陶f(shuō)的果然成功了。
現(xiàn)在該放鹽了,我害怕放多了,所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn),可是奶奶又說(shuō):“你放的鹽太少了,會(huì)太淡的!庇谑,她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒,問(wèn)奶奶:“奶奶,這樣熟了嗎?”奶奶回答:“嗯,再炒兩下就行了。”我又炒了一會(huì)兒,這時(shí),我聞到了一股糊味兒。奶奶說(shuō):“。〔顺春!快把火關(guān)掉!”我嚇壞了,趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊,但是吃起來(lái)很香,我非常自豪。
經(jīng)過(guò)這次燒菜的學(xué)習(xí),我終于知道什么事情都是“說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難”,而且我以后一定不挑食了,不喜歡和喜歡的菜都要吃!
學(xué)做菜作文 篇20
今天,外婆教我學(xué)做一道我最愛(ài)吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個(gè)花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘,洗干凈,再切成一朵一朵,就像一顆顆小樹(shù)。外婆說(shuō):“還是我來(lái)切吧,我怕你那小巧的手被刀給切了!”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的,放在一個(gè)小碗里,倒上料酒、生抽,放上一些生粉,攪拌一下。我把花菜放入水中煮,開(kāi)鍋后,再煮五分鐘。隨后,我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉,放兩勺油,將腌好的肉倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)“噼噼啪啪”的聲音,我被嚇得直往后退!霸俜础蓖馄耪f(shuō)道,“將花菜倒進(jìn)鍋里,放一些生抽,然后再翻炒,最后裝盤!蔽艺諛幼觯(dāng)我拿起鍋鏟,又放了下來(lái),我說(shuō):“鍋鏟好重啊,外婆,還是你來(lái)吧!”外婆一把拿過(guò)鏟子,手把手教我裝盤。過(guò)了一會(huì)兒,一股香味彌漫在廚房。
我對(duì)外婆說(shuō):“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒(méi)熟的時(shí)候是紅色的,但炒熟后的豬肉變成了淡棕色的,真是神奇!這是為什么呢?”外婆回答:“我也不知道!庇谑牵液屯馄派暇W(wǎng)查了百度,上面說(shuō):因?yàn)闇囟壬撸救芙,蛋白質(zhì)變質(zhì),酶失去了活性,所以豬肉就變色了。我答到:“原來(lái)如此!”
現(xiàn)在,我累得滿頭大汗,對(duì)外婆說(shuō):“燒菜真累!你每天都要燒菜,一定很辛苦。”外婆說(shuō):“只要悠悠吃得開(kāi)心,這么多付出也是值得的。”
學(xué)做菜作文 篇21
今天我非常開(kāi)心,因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了我最喜歡吃的一盤菜了,名字叫韭菜配雞蛋。
準(zhǔn)備做了,我首先把韭菜洗洗,再拿起菜刀。開(kāi)始我還不怎么敢拿刀,不過(guò)媽媽在我的傍邊指揮著我,我也就不怎么怕了,我切著切著,感覺(jué)韭菜的長(zhǎng)短不一,我就把長(zhǎng)的拿了出來(lái),又切了切,感覺(jué)還是不一樣,就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個(gè)盆子里,然后就可以進(jìn)行第二個(gè)步驟了,那就是攪雞蛋,首先把雞蛋打在碗里,然后用筷子攪啊攪,把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個(gè)步驟了,先把油倒進(jìn)鍋里,等到冒煙的時(shí)候,就該倒進(jìn)去雞蛋了,倒進(jìn)雞蛋的時(shí)候我最害怕了,生怕油到手上,不過(guò)媽媽這時(shí)候握這我的手,圍著鍋的邊沿倒,剛進(jìn)鍋里,它就開(kāi)始沙沙的向,這時(shí)趕快用筷子把他翻來(lái)翻去,一會(huì)兒就好了,最后把韭菜也倒進(jìn)鍋里,這時(shí)要把鍋開(kāi)的大一些,然后拿鏟子把它們來(lái)回翻翻就行了,炒成以后把它倒進(jìn)碗里,這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦!
最后我明白了母親每天再家是多么辛苦,我以后要多學(xué)點(diǎn)菜,幫母親做點(diǎn)力所能及的事情!
學(xué)做菜作文 篇22
從我記事起一直到現(xiàn)在,最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚,只見(jiàn)爸爸一會(huì)兒洗菜,一會(huì)兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的好奇心一下子就來(lái)了,立刻來(lái)到爸爸的跟前說(shuō):“爸爸,我跟你做菜吧!卑职终f(shuō):“好呀,那可得認(rèn)真看啊。”我睜大眼睛,一邊看著爸爸,一邊點(diǎn)頭。
說(shuō)干就干,爸爸開(kāi)始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先,將青椒洗干凈,并切成細(xì)絲,爸爸先給我示范,然后讓我切?粗职智胁藭r(shí)得心應(yīng)手的樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難!我切的有粗有細(xì),難看得很。切肉的時(shí)候我切不成,只好由爸爸代勞了。
開(kāi)始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點(diǎn)下,我順利地完成了任務(wù),爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說(shuō):“好,味道美極了。”聽(tīng)著爸爸的稱贊,我的心里高興極了。
我看著自己做出來(lái)的`菜,心里比吃了蜜還甜。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng),你們也肯定會(huì)這樣想吧。
學(xué)做菜作文 篇23
以前我的爸爸除了會(huì)炒饃,什么也不會(huì)。爸爸非常喜歡媽媽做的菜,但媽媽有時(shí)候很忙,沒(méi)辦法給我們做飯,所以爸爸希望自己學(xué)會(huì)做菜,就拜媽媽為師,學(xué)做菜。
終于到星期日了,爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子,然后從冰箱里拿出2個(gè)雞蛋。爸爸興高采烈地開(kāi)始做菜第一步磕雞蛋,他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕,“咔嚓”一聲,雞蛋殼破了,有一半的雞蛋從碗邊流了出來(lái),頓時(shí)爸爸手忙腳亂起來(lái),媽媽連忙說(shuō):“別著急,心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩(wěn)住了神,終于把雞蛋磕好了,媽媽說(shuō):“把雞蛋在碗里攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪,手忙腳亂,急的他滿頭大汗。媽媽笑著說(shuō):“應(yīng)該朝一個(gè)方向攪,這樣炒出來(lái)的雞蛋才不會(huì)變形”。于是,爸爸按照媽媽說(shuō)的方法去做炒好了雞蛋。
然后,媽媽又拿出一個(gè)西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的,倒入鍋里,和雞蛋一起又炒炒,香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的菜說(shuō):“真香啊”!我高興地說(shuō):“爸爸終于學(xué)會(huì)炒雞蛋西柿了”。
爸爸終于學(xué)會(huì)了做菜,從他的做菜過(guò)程中,我明白了做啥事都不是那么容易的,只有多實(shí)踐才能將事情做好。
學(xué)做菜作文 篇24
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜,我熟悉了配料以后,就開(kāi)始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是:西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡(jiǎn)單,容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開(kāi)火,往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒,再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋,我非常害怕被鍋里的油濺到。因?yàn)橹氨粸R到過(guò),所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子,沒(méi)有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,這下力氣太大了,蛋清都流出來(lái)了。我急忙想用手撈,又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后,放在碗里備用,F(xiàn)在開(kāi)始炒西紅柿了,先煮一下西紅柿,然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下,熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了!最后我叫媽媽嘗一口,我緊張又期待地注視著媽媽從入口開(kāi)始時(shí)的表情變化。嗯?媽媽皺了皺眉頭,原來(lái)我忘記放鹽了!
最后做出來(lái)的菜雖然沒(méi)放鹽,不夠完美,但依然讓我有些許成就感,同時(shí)通過(guò)這簡(jiǎn)單的一道菜讓我意識(shí)到了媽媽的不容易,我想我會(huì)繼續(xù)努力的,加油!
學(xué)做菜作文 篇25
生活中,成功的事有許多許多,就像沙灘上永遠(yuǎn)撿不完的貝殼,但令我最難忘的就是學(xué)做飯。
這一天,爸爸和媽媽都上班去了,就剩我一個(gè)人在家,我的肚子餓得咕咕叫,我想:媽媽每次做飯時(shí)我都在一旁看著,我也記住了一些菜的烹炒方法,今天,我就試一試,做我最愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋吧!
首先準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋,把西紅柿洗干凈,然后切成小塊,盛入碗中,再把雞蛋打入碗里,攪拌均勻,攪拌過(guò)程中放入鹽。一切都準(zhǔn)備好了,把鍋放在爐灶上面,加熱,鍋干后放入少許油,把雞蛋倒入鍋中,“哧”的一聲,嚇得我趕緊離開(kāi)了鍋邊,我踮起腳尖,探著頭看向鍋里,雞蛋在膨脹,響聲慢慢變小,我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后,把鍋刷干凈,放到火上,倒入少量油,端起西紅柿,倒入鍋里,翻炒一下,放一點(diǎn)鹽,攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁,我不禁垂涎欲滴,原來(lái)我自己也可以把飯菜做的有色有味,下次我一定要把這道菜做給家人吃!
學(xué)做菜作文 篇26
星期六的中午,爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺(jué)我的肚子發(fā)出了警報(bào)好像在說(shuō):“吃飯的時(shí)間到了,我快餓死了!蔽胰嗔巳喽亲诱f(shuō):肚子你別著急,我一定會(huì)喂飽你!蔽艺f(shuō)著說(shuō)著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋,我的口水一下子就流了出來(lái)。我都看媽媽做過(guò)好多次了,今天我也要做一次,于是我就信心百倍的沖向廚房。
說(shuō)干就干,我先打了兩個(gè)雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用,然后我開(kāi)始起鍋燒油,等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里,“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場(chǎng)一樣鬧騰起來(lái),我走近灶臺(tái)前,油啪啪啪的響著,有點(diǎn)油珠還濺到我的身上,非常的痛。這時(shí)我才想起原來(lái)洗過(guò)的西紅柿上面有水珠,熱油遇到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退,以防再被油燙到。過(guò)了一會(huì)兒,鍋里的動(dòng)靜沒(méi)那么大了,我才慢慢的翻炒起來(lái),然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過(guò)了幾分鐘看可以出鍋了,關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來(lái),忍不住咽了一下口水?粗m然和媽媽做的不太一樣,但是色、香、味俱全,我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了,看到我炒的菜都很高興:“我兒子真是長(zhǎng)大了,能做父母的小幫手了!甭(tīng)了爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開(kāi)始吃飯了,爸爸、媽媽嘗了后,對(duì)我做的菜贊不絕口,我也自豪的說(shuō):“這沒(méi)什么了,以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次,我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察,多動(dòng)手,有耐心、不慌張,自己做事,其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的,加油!
學(xué)做菜作文 篇27
今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。
首先,準(zhǔn)備食材,西紅柿、雞蛋。接下來(lái),我就要切菜了,開(kāi)始我還不會(huì)握刀,媽媽就教我,媽媽說(shuō):“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了,你連握刀還不會(huì)呢,沒(méi)有媽媽小時(shí)候能干”。聽(tīng)完媽媽說(shuō)的話,我心里久久不能平靜,心想:小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了,準(zhǔn)備打雞蛋,我心里暗暗想:太好了,打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng),這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然,我把雞蛋打的很好,心里很高興。雞蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是萬(wàn)事俱備,只需炒菜。
媽媽教我炒菜,首先在鍋里倒上一勺油,當(dāng)時(shí)我還有些害怕,害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上,但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯,我先炒的是雞蛋,那炒雞蛋的姿勢(shì)就像廚師一樣,有模有樣的。然后,就是炒西紅柿,媽媽告訴我:“西紅柿得前后左右的翻炒一下,放上鹽以后更得這樣,否則味道就是有咸有淡,這樣就不好吃了”。我想:炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng),那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜,撒上鹽,繼續(xù)炒,看著西紅柿快熟了,就依次將雞蛋和蒜放入鍋中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盤子里,先嘗了一口,味道真不錯(cuò),我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,你快看,西紅柿炒雞蛋大功告成了,您快嘗嘗”,媽媽嘗了以后,也覺(jué)得味道不錯(cuò),夸我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋,表面看似簡(jiǎn)單,但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全,我以后還要多嘗試,希望能更上一層樓。
學(xué)做菜作文 篇28
我們已經(jīng)不小了,要學(xué)會(huì)為家人分擔(dān)掉一點(diǎn)活兒。讓家長(zhǎng)輕松些。今天,我準(zhǔn)備給他們做一道菜。
這道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是對(duì)我這個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō),還是有一定難度的。首先,用力地握住一整捆茼蒿,接著,把它均勻的切成一小段一小段,大約四厘米左右!斑@實(shí)在是太簡(jiǎn)單了吧!不就是切切切嘛?”我心里一得意,這些茼蒿就被我切的有長(zhǎng)有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開(kāi)始炒菜了。先開(kāi)火把鍋熱一下,在看菜的多少,倒入適量的油,可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉!币宦暽㈤_(kāi)。不停的翻出一個(gè)個(gè)小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺(jué)臉上突然有點(diǎn)疼。扔了手里的鏟子連連后退,甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑,說(shuō):“不就是點(diǎn)油星子嗎?有什么好怕的,我做了這么多年的菜,也都沒(méi)什么關(guān)系!薄安荒苓@么快就放棄了,應(yīng)該知難而進(jìn)。”外婆教我拿著鍋蓋擋在鍋前防止油星子濺出來(lái),之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點(diǎn)軟下來(lái)了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于,這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤,和那香氣撲鼻的味道,讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口,嫩嫩的香香的,還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開(kāi)始我沒(méi)有告訴她茼蒿是我炒的,茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜,看著媽媽津津有味的吃了好幾筷,我才告訴她這盤美味是我精心制作的,媽媽夸我是個(gè)能干的小幫手,昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里美滋滋的。
學(xué)做菜作文 篇29
當(dāng)2020春節(jié)即將來(lái)臨之際,一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情席卷全國(guó),因此我們度過(guò)了一個(gè)超長(zhǎng)版的寒假。在這個(gè)超長(zhǎng)寒假中,我不僅按部就班地認(rèn)真預(yù)習(xí)學(xué)校課本知識(shí),還學(xué)會(huì)了很多生活技能,洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。
我特別喜歡吃用雞蛋做的菜,每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以,我這次挑戰(zhàn)一下西紅柿炒雞蛋。說(shuō)干就干,我把雞蛋打入碗里,把蛋清和蛋黃攪勻,再把西紅柿炒雞蛋洗干凈,切好備用。
萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。我迫不及待地打開(kāi)煤氣灶,往鍋里倒入適量的油。油熱了,當(dāng)藍(lán)色的油煙裊裊升起時(shí),我便把雞蛋放了進(jìn)去,翻炒幾下。不一會(huì)兒,雞蛋就急劇膨脹起來(lái)。雞蛋炒好了,我把它盛在盤子里,然后把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了,我就把西紅柿放入鍋內(nèi),加上鹽、糖和蔥花,又均勻地翻炒幾下。
哈哈,大功告成!一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了,紅是紅,綠是綠,黃是黃,顏色搭配得真美!坐在飯桌前,吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋,心里樂(lè)滋滋的,覺(jué)得這個(gè)寒假雖長(zhǎng)卻格外有意義。
學(xué)做菜作文 篇30
我喜歡美食,媽媽總說(shuō)我是個(gè)“吃貨”,每到周末,媽媽做好吃的時(shí)候我都在旁邊躍躍欲試。
今天,我期待已久的事情,終于有機(jī)會(huì)來(lái)實(shí)踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了!媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開(kāi)始在水槽里摘菜、洗菜,新干凈后放到瀝水盆里瀝干水,再放到菜板上切菜。第一次切菜,我有點(diǎn)害怕,媽媽教我右手握刀的姿勢(shì),告訴我怎么切菜,手怎么動(dòng)才能不切到手,我一次就做到了。我笑了,把茼蒿菜切成大約兩厘米長(zhǎng)的段,然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來(lái)洗干凈,把水控干放到煤氣灶上。開(kāi)始點(diǎn)火了!我有些害怕開(kāi)火,媽媽手把手教我了兩次:“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn),聽(tīng)到“啪啪”的聲音看一下火是否點(diǎn)著,然后在松開(kāi)旋鈕!拔矣肿约簩(shí)踐了兩次,終于可以獨(dú)立點(diǎn)火了。我跟媽媽說(shuō):“看我很能干吧!“媽媽笑了。先把鍋加熱,檢查一下鍋里沒(méi)有水了,才能將油倒進(jìn)去。這時(shí)打開(kāi)吸油煙機(jī),等到油有一點(diǎn)冒煙了,就把切好的蔬菜都倒進(jìn)鍋里,用鏟子開(kāi)始翻炒,翻炒的過(guò)程中記得放鹽哦!等到茼蒿的顏色都變成深綠色,菜就燒好了,還可以放一點(diǎn)蒜末調(diào)味。我把鍋端起來(lái),用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的,我迫不及待地嘗了一口,味道真是好極了,感覺(jué)很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了,自己做的菜真是太好吃了!我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛(ài)吃的菜,成為一個(gè)美食家是個(gè)開(kāi)心的事!
學(xué)做菜作文 篇31
說(shuō)到吃,我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次,菜一出鍋,我迫不及待地夾了一口放在嘴里:“哇!”太好吃了,感覺(jué)比媽媽和姥姥做的還要美味,那可是我第一次做菜。菜雖然好吃,但是做起來(lái)卻不那么容易,直到現(xiàn)在想起來(lái)我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下,我先準(zhǔn)備好食材:西紅柿、雞蛋、大蔥,準(zhǔn)備好調(diào)料:花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒,可西紅柿卻不聽(tīng)話,我拿著刀顫顫巍巍的切,生怕切到我的手指頭。切完西紅柿,我拿起了一個(gè)雞蛋,在碗邊輕輕的磕了一下,蛋殼裂開(kāi)了,蛋液帶著金色的蛋黃跳進(jìn)了碗里,我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒,下一步就是炒菜了,我點(diǎn)著了火,藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來(lái),嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油,過(guò)了一會(huì)兒油熱了,油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里,雞蛋馬上膨脹起來(lái),鍋里噼里啪啦的響起來(lái),我一手捂緊耳朵,一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時(shí)候我的心里七上八下,生怕油點(diǎn)濺到我的身上。最后,我將西紅柿倒進(jìn)鍋中,放入適量的鹽,又放上了少許白糖,翻炒均勻,撒上一些翠綠的蔥花作為點(diǎn)綴,美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦!
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺(jué)得最美味的一道菜。
學(xué)做菜作文 篇32
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末,我把這道菜做給爸爸媽媽吃,他們覺(jué)得很好吃,禁不住點(diǎn)頭稱贊。
趁周末休息,我一蹦一跳地來(lái)到廚房,跟媽媽說(shuō):“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了,隨后我們一起去菜市場(chǎng)買食材。
到了做晚飯的時(shí)候,媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋;接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下,我開(kāi)始了炒之前的準(zhǔn)備工作:先把蛋打碎在盆子里,用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋,此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說(shuō):要把蛋打蓬松,炒出來(lái)的蛋就越美味。
接著,待鍋燒熱,倒入橄欖油,這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里,用鍋鏟反復(fù)炒著蛋,隨后把西紅柿加入鍋里一起炒,翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí),加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下,隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前,真是色香味俱全啊!
吃著自己做的菜,味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢,媽媽夸我終于長(zhǎng)大了,爸爸夸我做菜很好吃,給我足夠的信心學(xué)做更多菜!
學(xué)做菜作文 篇33
星期四,老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。
回到家,我很傷心,心想:長(zhǎng)那么大,從來(lái)就沒(méi)有炒過(guò)菜,這下該怎么辦呢?這時(shí),媽媽來(lái)了,看到我很不高興的樣子,就說(shuō),“今天怎么了?那么不高興。”我嘆了口氣說(shuō):“今天,老師布置了一項(xiàng)作業(yè),讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說(shuō):“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲。”我心想:那么簡(jiǎn)單的菜,我一定能炒好!可是,是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮,我說(shuō):“好簡(jiǎn)單啊!”可我削皮的時(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少,而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開(kāi)始切土豆,先把土豆切成圓片,在把它切成條子。然后,放在水里泡一泡。切洗好土豆后,我就開(kāi)始切肉,那肉特別難切,我切幾下都切空了。廢了好大力氣,我終于把肉切好了,洗好。切好蔥,我把泡在水里的肉拿出來(lái)。倒一點(diǎn)油入鍋,等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒,倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去,放點(diǎn)青椒,加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒,就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然,這道菜不是很難做,但我還是做了好長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里,我總覺(jué)得這道菜沉甸甸的。吃一口,覺(jué)得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白:只有自己做的東西,自己才會(huì)珍惜!同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
學(xué)做菜作文 篇34
今天知道妹妹們來(lái),一大早媽媽就去買了我們愛(ài)吃的“可樂(lè)雞翅”,“紅燒肉”,“麻辣豆腐”等。
媽媽開(kāi)始忙活起來(lái)了,把買來(lái)的菜洗干凈,切好了。我在一旁說(shuō):“媽媽我來(lái)幫你做菜好嗎?”媽媽高興地說(shuō):“好啊,你就幫我做可樂(lè)雞翅吧,”你就照我說(shuō)的去做,肯定會(huì)做好的。聽(tīng)到這我恨不能馬上就開(kāi)始,我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干,再把鹽撒在雞翅上,大約過(guò)了十多分鐘后,媽拿來(lái)鍋?zhàn)屛曳旁诿簹鉅t上,然后準(zhǔn)備大蒜和可樂(lè)備用,這時(shí)鍋冒煙了,我趕緊倒入油,等油冒油氣時(shí),就把大蒜放在鍋里,再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌,然后放入醬油給它上色,接著再放入一瓶可樂(lè)倒入鍋里煮,把鍋蓋蓋好,大約過(guò)了十多分鐘的時(shí)間,香氣撲鼻,可樂(lè)完全融入了這雞翅中,看著一盆新鮮可口的雞翅,我們口水都要流出來(lái)了。這下大功告成了,我太有成就感了。
經(jīng)過(guò)這次的做菜,讓我明白做菜跟做人是一個(gè)道理,一定要用心去做,要有耐心,“世上無(wú)難事,只怕有心人!
學(xué)做菜作文 篇35
今天,爺爺教我做一道菜,是板栗燒雞湯,這道菜非常有營(yíng)養(yǎng)。我很高興,因?yàn)槲医K于可以學(xué)做菜了。
首先,爺爺買了一只雞和一些圓圓的板栗,還準(zhǔn)備了其他的配料,如鹽、料酒、蔥段和姜片。
我先將雞用水洗干凈,去除掉雜物,然后把雞切成一塊一塊的,放在一旁備用。我又把板栗放進(jìn)鍋里煮一下,這樣是為了方便去殼。接著,重要的環(huán)節(jié)來(lái)了,要正式“開(kāi)燒”了。我把油倒入鍋中,燒熱后放入雞和板栗,一起努力地翻炒,香味立即就出來(lái)了,“肉香”味特別地好聞,隨即放入料酒、蔥段、姜片……加入水,然后蓋上鍋蓋,用大火燒“滾”后,小火再燉40分鐘,最后加入鹽,就可以出鍋了。
我一打開(kāi)鍋蓋,頓時(shí),一股香味撲鼻而來(lái),我的腦中一片空白,只有一個(gè)字“香”!于是,我盛了一碗喝喝,腦中還是一個(gè)字“香”!真解饞!
這次在爺爺?shù)貛椭拢龀晒α,下次我還要努力,做出更好的。
學(xué)做菜作文 篇36
今天,我對(duì)媽媽大聲宣布[微軟用戶1]:“今天,我要做黃瓜炒蛋!”
我把鍋放好,把黃瓜切成圓圓的一片一片,把雞蛋打勻。
我看看跳動(dòng)的火焰,心虛地退回幾步,一時(shí)真不知該怎么倒油,[微軟用戶2]怎么辦?于是,我讓媽媽把油倒進(jìn)去。
油在四處漫開(kāi),我狠狠心,把黃瓜倒進(jìn)鍋里,嘰嘰吱吱,嘰嘰吱吱[微軟用戶3]……鍋里發(fā)出恐怖的聲音。黃瓜下面,發(fā)出一個(gè)個(gè)泡泡,我把下面的黃瓜翻上來(lái),把上面的黃瓜翻下去,來(lái)來(lái)回回幾十次,黃瓜差不多了。我在黃瓜上面撒點(diǎn)鹽,把雞蛋倒進(jìn)去,使勁拌了拌,行了。
盛出來(lái)的黃瓜綠油油的,雞蛋金黃金黃的,放在嘴里一嘗,黃瓜脆脆的,雞蛋香香的,可好吃了!
我開(kāi)心地想:“好吃,看來(lái)我的手藝不錯(cuò)呀。嗯,繼續(xù)加油!”
學(xué)做菜作文 篇37
外公的廚藝一向很好,我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮,切成絲,又把雞蛋液倒在碗里,打成糊狀,把它們放在一邊,讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里,等了一兩分鐘之后,油熱了,起了泡泡,再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來(lái)傷到皮膚,所以,我剛把茭白絲放進(jìn)去,就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳,露出了黃色的小皮膚,看上去非?蓯(ài)。等它們快被炒熟的時(shí)候,我往里面加了點(diǎn)鹽,并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去,與茭白絲混為了一體。可奇怪的是,油怎么沒(méi)有濺上來(lái)呢?大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎,翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過(guò)了一分鐘,我覺(jué)得差不多熟了,就把火關(guān)了,一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來(lái)。最后,把它們放到一個(gè)盤子里,擺了一個(gè)造型,看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜,覺(jué)得異常美味。
學(xué)做菜作文 篇38
從出生到現(xiàn)在,我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng),如溜冰,打籃球,下腰等。但令我最難忘的就是:學(xué)會(huì)了做摯愛(ài)的涼拌黃瓜了。
有一天,我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊,想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜,我很輕松地洗好了黃瓜,媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“下一步你一定要小心一點(diǎn),我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜:好簡(jiǎn)單呀!說(shuō)干就干,我拿起刀,媽媽再三囑咐我:“要當(dāng)心,拿穩(wěn),慢切,切菜很危險(xiǎn)的!”我答應(yīng)著,拿起菜刀小心翼翼的切了下去,一刀、二刀、突然左手沒(méi)扶穩(wěn),右手用力一切,不好,可能我的手放的地方不對(duì),咣當(dāng),我把手切了一個(gè)小口,好疼啊,流血了,“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好,勸我別做了。生性不服輸?shù)奈,哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀,然后繼續(xù)做我的“第一次工作”,這下我有了經(jīng)驗(yàn),不再像剛才那樣毛手毛腳了,“咣,咣,咣”功夫不負(fù)有心人,我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧,黃瓜被我切成了一片大一片小,一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己:“沒(méi)事,這不都順利切完了!蔽覜](méi)有嬌氣,忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,然后撒些調(diào)味品,我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃,只聽(tīng)媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō):“這道菜真好吃!”我開(kāi)心地笑了。這件事告訴我:做任何事只要堅(jiān)持不懈,就能成功!
學(xué)做菜作文 篇39
星期天,難得在家休息的爸爸對(duì)我說(shuō):“小翔,你這么喜歡吃番茄炒雞蛋,想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢?”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭,和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對(duì)爸爸來(lái)講是小菜一碟,可對(duì)我這個(gè)從來(lái)沒(méi)拿過(guò)鍋鏟、切過(guò)菜的新手而言,學(xué)起來(lái)可是一件高難度的事!
把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后,我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。接著就開(kāi)始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單,需要對(duì)切幾次。但是切的時(shí)候千萬(wàn)要留神,番茄表皮有點(diǎn)滑,一不小心就會(huì)切到自己的手哦,我就差點(diǎn)受傷了呢!
一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下,我像模像樣地把鍋放在爐子上開(kāi)大火加熱,鍋熱后放進(jìn)小半勺油,不一會(huì)兒油開(kāi)始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說(shuō):“油熱了,火關(guān)小,可以放雞蛋了。先……”沒(méi)等爸爸說(shuō)完,我一激動(dòng)就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里,就聽(tīng)得“哧啦”一聲,鍋里立刻熱鬧了起來(lái),幾滴油花飛濺到了我的臉,火辣辣的疼;
爸爸只好出手相助,把火先關(guān)上,再把菜盛了出來(lái)。
爸爸把菜放在桌上,看了看,勉為其難地說(shuō):“第一次嘛,出‘事故’是很正常的,把廚房打掃一下吧!”
等爸爸走出去后,我偷偷地拿筷子嘗了嘗,有酸味,有糊味,不知怎地,我竟覺(jué)得比以前吃別人炒的更美味呢!
學(xué)做菜作文 篇40
今天是星期天,又到了我該上金口才課了。
媽媽把我送到上課的地方,我進(jìn)門一看班里來(lái)了六個(gè)小朋友了,一會(huì)兒的時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)的同學(xué)們都到齊了,老師也來(lái)了,我們就開(kāi)始上課了。
課堂上老師要教我們做一道美味的菜,菜的名字就叫《可樂(lè)雞翅》。一聽(tīng)到這個(gè)菜的名字我們就直流口水。 媽媽也給我做過(guò)這道菜,我很喜歡吃,但是我不知道是怎么做的。我就想趁這次機(jī)會(huì)好好學(xué)學(xué)。回家能給媽媽做。
老師給我們講了這道菜的詳細(xì)做法;首先,去超市買一瓶可樂(lè),再買一斤到兩斤的雞翅。第二步,用清水把雞翅沖洗一到兩遍。然后再把雞翅放到沸水里焯一下水,為了把雞翅里面的腥味去掉。第三步,把雞翅放到鍋中,然后把可樂(lè)也倒入鍋里,可樂(lè)要比雞翅稍多一些。再放上點(diǎn)生抽。大火燒開(kāi),直到可樂(lè)變得黏了,這時(shí)候就可以出鍋了。
小朋友你們也想和我一起學(xué)嗎?那就和我一起動(dòng)手來(lái)做吧。我們一定會(huì)做出美味佳肴來(lái)的。
學(xué)做菜作文 篇41
今天下午七點(diǎn)我和哥哥游完泳回到我家,因?yàn)榘职謰寢層惺聸](méi)在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個(gè)小時(shí)電腦覺(jué)得肚子有些餓了,哥哥問(wèn)我吃什么我說(shuō):“咱們吃土豆絲吧”。那誰(shuí)會(huì)做啊?哥哥問(wèn) 我說(shuō);“媽媽曾經(jīng)教過(guò)我怎么做土豆絲,還是由我來(lái)做吧,”說(shuō)做就做哥哥拿起削皮刀認(rèn)真的把一個(gè)一個(gè)的削了下來(lái)。我拿起土地小心翼翼的把它切成片,然后把片摞在一起切成細(xì)細(xì)的土豆絲,我把油倒進(jìn)了鍋里等油熟了半成以后,放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進(jìn)鍋里,就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來(lái),雖然不是太好吃但是這是我們親手做的,感覺(jué)還是好吃極了。過(guò)了一會(huì)爸爸媽媽回來(lái)了他們嘗了一下我們做的土豆絲,夸我們真厲害。∥乙院笠欢ㄏ癜职謱W(xué)習(xí) 做出一手好菜。
學(xué)做菜作文 篇42
當(dāng)我看見(jiàn)媽媽在廚房忙碌,我就下定決心一定要學(xué)會(huì)做菜!
一天放學(xué)后,我來(lái)到廚房,拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動(dòng)的心,她笑著對(duì)我說(shuō):“好啦!我們現(xiàn)在就來(lái)做像紙一樣薄的黃瓜片吧。”
首先,媽媽幫我在黃瓜上畫(huà)出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo),第一根黃瓜我切得非常輕松,沒(méi)幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會(huì)很輕松,但是黃瓜片越切越厚,越切越難切。我開(kāi)始有些泄氣,心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽,發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜,定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄,每一片都似乎是透明的,而且速度飛快。我問(wèn)媽媽為什么這么厲害,媽媽回答我說(shuō):“以前,媽媽一個(gè)人要做十幾個(gè)人的飯,為了能讓大家吃上熱乎乎的飯,不往快里切,成嗎?
聽(tīng)完媽媽這番話,我想就先不求快而只求好,在熟練的情況下再慢慢加快速度,不斷向媽媽靠近。最后,我放好調(diào)料,再撒上切好的蒜蓉,美味的黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會(huì)的菜,從這次學(xué)習(xí)廚藝的過(guò)程中,我也體會(huì)到了媽媽以前生活的不易。今后我還會(huì)更用心地去學(xué)習(xí)廚藝,希望有一天,我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
學(xué)做菜作文 篇43
這個(gè)暑假我過(guò)得很開(kāi)心,幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會(huì)了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈,我把西紅柿一個(gè)個(gè)放在龍頭下邊沖邊洗,看見(jiàn)臟的地方還用指甲刮一下,這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了,接下來(lái)要把西紅柿切成塊了。這可是個(gè)技術(shù)活哦,西紅柿是圓的不好切呢,媽媽教我先把西紅柿切成兩半,把切開(kāi)的平的那面放沾板上,然后再切成一塊塊的,媽媽教的辦法真好,這樣西紅柿就不會(huì)滾動(dòng)了
開(kāi)始打雞蛋了,我將雞蛋往碗口輕輕一磕,用手使勁把雞蛋殼掰開(kāi),雞蛋哧溜一下就滑到了碗里,我用筷子使勁攪拌雞蛋,一圈又一圈,媽媽說(shuō),只有攪拌充分,炒出來(lái)的雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋, 我將鍋燒熱,然后將油倒進(jìn)鍋里,油倒多一點(diǎn)手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈,這樣整個(gè)鍋邊都有油,雞蛋就不會(huì)粘鍋。加熱一會(huì)兒后,將打好的雞蛋倒入鍋里,等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會(huì)兒再盛起來(lái)。
接下來(lái)炒西紅柿,鍋燒熱倒點(diǎn)油加熱一會(huì)兒,再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,不停地翻炒,我要將所有的西紅柿都要翻個(gè)個(gè)兒,保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。
學(xué)做菜作文 篇44
老師在休業(yè)式上布置了一個(gè)艱巨的任務(wù)--學(xué)做兩菜一湯。
要知道,我平常是一個(gè)連廚房都不會(huì)進(jìn)的人,這一次居然就直接讓我進(jìn)廚房做飯。換做平常我肯定不干,可這一次是老師布置的作業(yè),沒(méi)辦法,我只能硬著頭皮上了。今天,我要做炒青菜炒青豆和鴨血湯。我做的第一道菜是炒芹菜,首先是先倒入一勺半的油在鍋上翻炒一下,讓油在鍋底攤平,其次是把已經(jīng)切好的肉丁,倒入鍋中。然后再把芹菜倒入鍋中翻炒。最后再放入半勺雞精,半勺鹽就可以倒入盤中了。接著我就開(kāi)始燒鴨血湯了。首先要在鍋中舀入一瓢水,等水燒開(kāi)后滴入適量食用油,然后放上已經(jīng)切好的鴨血塊和青菜,蓋上鍋蓋悶上幾分鐘,撒上一點(diǎn)兒鹽,一點(diǎn)兒雞精,倒入湯碗內(nèi)就可以出鍋了。把燒好的菜端到桌子上,就可以開(kāi)動(dòng)了。我先舀子一勺子芹菜進(jìn)嘴里,哇!好咸!我再舀子一勺鴨血湯進(jìn)嘴里,咦?一點(diǎn)味道都沒(méi)有。
誒,今天做飯是失敗了,不過(guò)失敗乃成功之母嘛!下次我一定會(huì)再創(chuàng)佳績(jī)的!
學(xué)做菜作文 篇45
全家人圍坐在一起吃午飯,爸爸媽媽品味著桌子上的菜,總要夸獎(jiǎng)一番。盡管有時(shí)我覺(jué)得味道并不那么好,但他們說(shuō)得好像很對(duì)胃口似的。這是怎么回事呢?還是從我手上的這道傷疤說(shuō)起吧。
近一個(gè)時(shí)期,爸爸媽媽干農(nóng)活很忙,中午回家總是很遲。
有一天,快到中午了,爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái),我順手拿起桌子上的一張科技小報(bào)看了起來(lái)。很巧,報(bào)上有一段炒白菜的知識(shí),引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累,如果自己學(xué)會(huì)炒菜,不是可以幫助爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)嗎?于是,我便按書(shū)上說(shuō)的做起來(lái)。
我把白菜葉子洗了洗,又甩了葉子上面的水,便動(dòng)手切了起來(lái),我想切條,卻切成了塊,我心越急,菜越切越不像樣。菜刀一滑,我的左中指出現(xiàn)了一道口子,這時(shí)鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔,找了一塊干凈的布包上。于是,又開(kāi)始切了。菜切好了。我還切了點(diǎn)蔥花。
我往鍋里放了點(diǎn)油。油快熱了,我只知道第一步放蔥花,于是,是不是連鹽一起放,心里沒(méi)底。我趕快去看了報(bào)上的介紹,沒(méi)等看完,油已經(jīng)冒煙了。我趕緊抓了把鹽,也顧不得多少,連同蔥花一起放入鍋內(nèi)。只聽(tīng)“嚓”的一聲,把我嚇了一跳,等我把白菜拿來(lái),綠蔥花已經(jīng)變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻了翻,鍋里的白菜都快焦了,可菜還是硬邦邦的,我又翻了翻,一股股熱氣“咝咝咝”地往上冒氣,我給菜加了點(diǎn)醬油,最后還放上了胡椒粉,用鏟子翻了翻,菜做好了,我正準(zhǔn)備往碟子盛菜,聽(tīng)見(jiàn)媽媽和爸爸回來(lái)了。
我想給他們一個(gè)驚喜,把鍋蓋重新蓋好,裝做看報(bào),媽媽和爸爸回來(lái)了,媽媽把臉洗了,準(zhǔn)備做飯,把鍋蓋往開(kāi)一揭,一股熱氣和香味沖了出來(lái),她驚喜的問(wèn)我:“是你做的?”我笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸聽(tīng)見(jiàn)我做菜了,連忙走過(guò)來(lái),使勁吸了吸說(shuō):“好香。 蹦樕下冻隽藵M意的笑容。
!我真高興我學(xué)會(huì)了炒菜。
學(xué)做菜作文 篇46
今天上午,我來(lái)到廚房,來(lái)看看媽媽炒菜,這是,我腦子里冒出了一個(gè)想法:我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說(shuō)出了我的想法,媽媽很愉快的答應(yīng)了,同時(shí)也罵我為什么不早點(diǎn)跟她說(shuō),她菜都炒好了,我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來(lái)。
等啊等,等啊等,終于到了我盼望的“明天”!
首先,我先把青菜洗干凈,然后把每一把的根部洗干凈都切掉,放在一邊,再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開(kāi),然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會(huì)后,一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味,鹽倒入一勺就好了!
再做一個(gè)番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好,然后將雞蛋打到碗里去。哎呀,不小心把蛋清倒在手上了,沒(méi)關(guān)系,去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里,“滋滋”的油炸聲把我嚇了個(gè)夠嗆,幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開(kāi)舞會(huì),好疼啊!是福是禍躲不過(guò)啊~然后將番茄倒下去,炒幾下,再將鹽放上個(gè)一勺。又一盤菜出爐啦!好!來(lái)讓我來(lái)品嘗一下我的勞動(dòng)成果吧!
啊呸呸!好咸!原來(lái)是鹽放多了。唉~~~
學(xué)做菜作文 篇47
平時(shí),我看媽媽做一道道美味的佳肴,心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午,我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下,我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先,我把番茄放到菜板上,拿起刀,往番茄中間一刀切下去,因?yàn)槭堑谝淮吻胁,所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說(shuō):“要不你先一手扶著番茄,先把它切成兩半,再切成月牙形吧!”我聽(tīng)了媽媽的話,重新拿起刀,按照媽媽的樣子切,果然,一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后,我拿起一顆雞蛋,在鐵盤上打出了一條裂縫,用大拇指輕輕撥開(kāi)殼,只見(jiàn)蛋清和蛋黃都溜到了盆里,兩個(gè)蛋打完后,我拿起筷子,開(kāi)始攪拌,只見(jiàn)蛋黃跟蛋清融合在了一起,變成了淡黃色。我打開(kāi)油煙機(jī),點(diǎn)起火,往里面放了點(diǎn)油,只見(jiàn)油像熱鍋上的螞蟻跳來(lái)跳去,發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音,等油發(fā)熱了,我再把蛋倒進(jìn)去,稍微定型后,倒入番茄,用鏟子翻炒幾下,然后放一勺鹽,倒上清水,放點(diǎn)醬油,翻炒幾遍,最后蓋上鍋蓋。煮好后,裝盤,我把菜端到桌子上。我嘗了一口,不知道為什么,有點(diǎn)咸,媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,晚上我們?cè)谧鲆淮!?/p>
時(shí)間過(guò)得飛快,到了晚上,我又開(kāi)始做番茄炒蛋,先切番茄,把番茄切成月牙形,接著,我把蛋打均勻,先炒雞蛋,再放番茄,這次,我放了一小勺鹽,還撒了一些蔥花。出鍋后,爸爸媽媽嘗了一口,說(shuō):“寶貝,你做的菜真好吃!”我聽(tīng)了這句話,別提我心里有多開(kāi)心了。
通過(guò)這次學(xué)習(xí),我知道了媽媽做菜非常辛苦,以后我再也不挑食了。
學(xué)做菜作文 篇48
今天老師說(shuō)讓我們做菜!我去菜場(chǎng)買了雞蛋和西紅柿,打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進(jìn)鍋里,油冒出了煙,我好害怕。西紅柿切成兩半,每一半都分成四片。要下鍋了,我好緊張,生怕被火燒到。于是我想了一個(gè)好辦法,把西紅柿放在鏟子上,輕輕地放下去,我一邊護(hù)手也一邊不停的抖,我更加緊張了。
到了打蛋的時(shí)候了,我不小心把蛋殼也放了進(jìn)去,我只好用筷子一個(gè)一個(gè)地拿出來(lái)。這時(shí),正好見(jiàn)西紅柿軟了,而且汁水流了出來(lái),我就把蛋倒了進(jìn)去,不過(guò)焦了。這時(shí)媽媽說(shuō):“油在下面,蛋卻倒在邊上沒(méi)沾油的地方,當(dāng)然會(huì)焦的呀!”聽(tīng)了媽媽的話,我又重新做了一遍,沒(méi)有焦。終于我燒好了,妹妹嘗了一口,就吐了,說(shuō):“太淡了!庇谑俏矣旨恿艘恍∩}。妹妹也嘗了一口:“不錯(cuò),比剛才好多了。”
媽媽也說(shuō)對(duì)于一個(gè)新手來(lái)說(shuō)已經(jīng)很不錯(cuò)了。我聽(tīng)了媽媽的話很開(kāi)心。
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