精選風(fēng)味小吃作文匯編七篇
在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編收集整理的風(fēng)味小吃作文7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
風(fēng)味小吃作文 篇1
今天是國(guó)慶節(jié)假期的最后一天, 太陽(yáng)公公很給面子,早早的來(lái)上班了.天氣十分晴朗,還好并沒(méi)有下雨。媽媽為了迎接假期的圓滿結(jié)束,便帶著我去吃了東方商廈南邊的鴨血粉絲，這已經(jīng)是我們第n次來(lái)這吃了。
這里的粉絲煮的很美味，濃郁的湯汁覆蓋了整個(gè)碗�？瓷先ブ挥袦�，沒(méi)有任何東西，如果你這樣想，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。用勺子攪拌攪拌，她的“內(nèi)在美”就顯露出來(lái)了，晶瑩剔透的粉絲沉落在湯底，棕色的鴨肝，微紅的鴨肫，血紅的鴨血，泛黃的鴨腸像裝飾品一樣，為這碗湯點(diǎn)染了許多色彩。
它的做法我也琢磨了很久，直到今天，我才會(huì)明白了其中的奧秘。今天我去吃了鴨血粉絲，順便去問(wèn)了問(wèn)這個(gè)的做法，廚師說(shuō)：“其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，只要湯好面好，就不成問(wèn)題了。首先，湯要濃，味道要鮮，顏色要美，色香味俱全，才能做出好的鴨血粉絲。我聽(tīng)后，感慨萬(wàn)分。只見(jiàn)這位廚師先抓起一把洗好的粉絲扔進(jìn)鍋里，隨后拿起漏勺撈出粉絲，放入碗里，再拿起大勺舀點(diǎn)準(zhǔn)備好的鴨腸，鴨肝，鴨肫撒進(jìn)碗里，然后舀勺煮著油果子和鴨血的湯，澆進(jìn)碗里，再舀點(diǎn)油果子和鴨血。如果需要的話，還可以撒點(diǎn)香菜，美味的鴨血粉絲湯就大功告成了!看著看著，我的口水，不知不覺(jué)中已“飛流直下三千尺”了。
終于能吃了，看著這碗粉絲，就讓我垂涎萬(wàn)尺，迫不及待的想趕緊開(kāi)動(dòng)了。我趕忙拿起筷子，撈其粉絲就往嘴里塞，只聽(tīng)“滋溜”一聲，粉絲就被我吸進(jìn)了嘴里，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)。我可不像其他女孩那樣吃東西很文雅，我才不管呢，我心中只有吃、吃、吃。那美味實(shí)在是香，讓我贊不絕口，回味無(wú)窮，讓人吃了還想吃。
就是因?yàn)槲页詵|西太粗魯，所以每次去吃時(shí)，都不敢穿好看的衣服，只要穿上好看的衣服，不到一會(huì)兒衣服就被湯汁給：“污染”了。
風(fēng)味小吃作文 篇2
都說(shuō)民以食為天，每個(gè)地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削面，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團(tuán)。
清明時(shí)節(jié)家家祭祀，青團(tuán)是必不可少的貢品，到那時(shí)，我便可以大飽口福。做青團(tuán)的過(guò)程有些繁復(fù)，我總是會(huì)幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進(jìn)雪白的面團(tuán)里，和好后，面團(tuán)大變身，成了“綠姑娘”。接著把面團(tuán)揉成一個(gè)小球球，往里面塞進(jìn)青團(tuán)首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然后把這些全身翠綠的小精靈們送進(jìn)蒸鍋里，最后，就是等待了。
“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時(shí)間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開(kāi)蓋子，一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來(lái)，清香四溢的青團(tuán)正向我招手呢！我捧出一個(gè)滾燙的青團(tuán)仔細(xì)端詳：它小巧可愛(ài)，身上有深綠色的小點(diǎn)，底下是已經(jīng)被蒸干沒(méi)有了水分的艾葉�，F(xiàn)在看起來(lái)美味，等它放久后，青團(tuán)就會(huì)干裂，越縮越小。
還沒(méi)等青團(tuán)涼透，我便迫不及待地咬下第一口，里面的薺菜、艾葉汁和面團(tuán)混合在一起，那滋味，簡(jiǎn)直妙不可言！大人說(shuō)這是青團(tuán)富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。
我最愛(ài)的風(fēng)味小吃——青團(tuán)，有沒(méi)有饞得你流口水呢？
風(fēng)味小吃作文 篇3
談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會(huì)說(shuō)不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，，山西的刀削面。。。聞名全國(guó)，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒(méi)這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽(tīng)起來(lái)名字沒(méi)有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深了，清湯粉的做發(fā)很簡(jiǎn)單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過(guò)沸騰的開(kāi)水一燙一會(huì)兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉。。。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據(jù)個(gè)人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術(shù)畫，如果你喜歡品嘗美味，就來(lái)我家鄉(xiāng)一“吃”為快把。
風(fēng)味小吃作文 篇4
碾轉(zhuǎn)是我們中原古老的風(fēng)味小吃，是一種能根植于人們內(nèi)心深處的美食。第一次吃碾轉(zhuǎn)，我就被它獨(dú)特的風(fēng)味吸引住了。
小麥即將成熟，無(wú)聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽(tīng)得大人們?cè)谡f(shuō)什么吃碾轉(zhuǎn)。我想：碾轉(zhuǎn)是什么東西？食品？還是什么？我去問(wèn)爸爸：“爸爸，碾轉(zhuǎn)是什么？”爸爸說(shuō)：“碾轉(zhuǎn)是一種美食�！蔽乙宦�(tīng)便賴著爸爸給我做碾轉(zhuǎn)，爸爸實(shí)在受不了我的糾纏便答應(yīng)了。
只見(jiàn)爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進(jìn)石碾里，將碾子一圈一圈推動(dòng)，一根根小青蟲似的碾轉(zhuǎn)就鉆出來(lái)了。爸爸告訴我這就是碾轉(zhuǎn)名字的由來(lái)。因?yàn)辂溩右呀?jīng)煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風(fēng)味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉(zhuǎn)湯，也可以炒雞蛋吃。我聽(tīng)得口水直流，迫不及待地抓一把塞進(jìn)嘴里，味道嘛，那就一個(gè)字：“絕！”
“這么好吃的碾轉(zhuǎn)是誰(shuí)發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧。”
“是我們的老祖先發(fā)明的�！卑职终f(shuō)，“碾轉(zhuǎn)最初可不是用來(lái)嘗鮮的。古時(shí)候一些年份遭遇災(zāi)害而導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，下一年新麥還沒(méi)熟，許多家庭已經(jīng)餓殍遍野。這時(shí)候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進(jìn)肚里�！薄芭叮瑳](méi)有想到這樣的美食是用來(lái)應(yīng)付饑荒的。”原來(lái)一年只有幾天可以吃，后來(lái)做法和吃法經(jīng)過(guò)改進(jìn)，成了風(fēng)味小吃。再后來(lái)碾轉(zhuǎn)名氣越來(lái)越大，以至于多個(gè)朝代的皇帝都會(huì)專門找人進(jìn)宮做碾轉(zhuǎn)。碾轉(zhuǎn)在中原大地已傳承了千年。
據(jù)說(shuō)“碾轉(zhuǎn)”已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真希望讓它再傳承千年。
風(fēng)味小吃作文 篇5
好些時(shí)候都沒(méi)有回老家了，上次媽媽帶我回了一趟老家，家鄉(xiāng)的變化令我欣喜若狂。就如老家的文二路，穿上新衣，舊貌換新顏。
過(guò)去的文二路。只有一條泥濘不堪的土路，刮風(fēng)時(shí)風(fēng)沙漫天，下雨時(shí)土路就變成爛泥潭，令人無(wú)法通行，兩旁的商店破爛不堪，里面的商品也是極其簡(jiǎn)陋。
這就是發(fā)展的魔力，也是促進(jìn)它們不斷發(fā)展的動(dòng)力，現(xiàn)在的文二路完全變了一個(gè)樣，公路四通八達(dá)，汽車在上面川流不息。公路兩旁栽滿了花草樹(shù)木，夏天，綠樹(shù)成蔭，就像一位位漂亮的姑娘拉著手在歡歌笑舞。
路旁一家家商店如雨后的春筍，煥然一新，晚上商店的.招牌霓紅燈，五彩繽紛，它象征著新世紀(jì)最好變化，進(jìn)入商店琳瑯滿目的貨物讓人眼花瞭亂。
街上人們的衣服各式各樣，女的賽天仙，男的勝紳士，街邊的風(fēng)味小吃五花八門，令人垂涎欲滴，廣場(chǎng)上一位位兒童似天使不是傳來(lái)銀鈴般的笑聲，一個(gè)個(gè)老人如仙翁享受著晚年幸福的生活。
如今的文二路是人間天堂，它的變化怎不令人欣喜呢。
風(fēng)味小吃作文 篇6
湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風(fēng)味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點(diǎn)。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油鍋里被炸得有些金黃，鮮美可口的湯汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很簡(jiǎn)單，來(lái)臨客人，就隨手從箱子里拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋里，在滾燙的油里來(lái)回的炸，用長(zhǎng)筷子翻身，炸上個(gè)七八分鐘，然后再將炸好的臭豆腐放在鐵盤里，用已備好的湯倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和蔥花，根據(jù)客人的口味和喜好放入調(diào)料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時(shí)，我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小饞蟲給勾引出來(lái)，然后夾起來(lái)一個(gè)，小口小口地吃，但這樣會(huì)把湯汁給翻了。于是，我就像餓狼吞食一樣，大口把整個(gè)臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬，湯汁就全部爆了出來(lái)，在我的口中來(lái)回穿梭，無(wú)法自拔。把湯汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。
記得有一次，我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在這期間，我守著這份，可是我再也忍不住了，就先夾了一塊吃。沒(méi)想到越吃越有勁，再也抑制不住自己，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻猿舳垢５鹊艿芑貋?lái)時(shí)，我已經(jīng)把一份吃完了，弟弟嚇得目瞪口呆，然后十分惱火，自己吃完了另外一份。從此，我給湖南臭豆腐取了別名——“風(fēng)卷殘?jiān)啤薄?/p>
湖南臭豆腐的“臭”到極致，在我眼里就是極品的香！它現(xiàn)在已經(jīng)是我最喜歡吃的小吃了，不寫了，我的口水已經(jīng)流下來(lái)了，現(xiàn)在必須去買份解解饞！
風(fēng)味小吃作文 篇7
我們河源有很多風(fēng)味小吃：香甜可口的艾粄、嚼勁十足的牛筋糕，甜而不膩的酥角……但我最愛(ài)吃的還是酸酸甜甜的蘿卜爽。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語(yǔ)道出了蘿卜的功效，在河源，就有一種客家特產(chǎn)名叫“蘿卜爽”。其美味清香，開(kāi)胃可口，深受人們喜愛(ài)。酒店餐館，街邊小巷，甚至家庭聚餐，經(jīng)常可以看到人們?nèi)宄扇旱貒谝黄鹣硎苤牢兜奶}卜爽。
蘿卜爽的味道可謂一絕，它集酸、甜、辣于一體，爽脆可口。吃一塊忍不住再來(lái)一塊，越吃越爽，即使辣出一頭熱汗來(lái)，用手擦一下，口中還繼續(xù)吃個(gè)不停，那感覺(jué)就像廣告詞里說(shuō)的“根本停不下來(lái)”。
蘿卜爽美味爽口，但它的做法可不簡(jiǎn)單。首先得挑選幾個(gè)白白胖胖的蘿卜，再把蘿卜洗凈，切成小塊或薄片，然后燒一鍋熱水，把切好的蘿卜放到熱水里焯一下，趕緊撈出來(lái)放涼。再準(zhǔn)備一口密封性較好的大缸，把一片片蘿卜平放在缸里，再把白醋、白糖、食鹽等配料均勻地灑在蘿卜片上。蘿卜片放一層，配料就澆一層，這樣就會(huì)更加入味。做完這些后就要把缸抱起來(lái)，均勻地翻滾、搖動(dòng)，使蘿卜與配料完美地融合在一起。這樣靜置幾個(gè)小時(shí)后，酸甜爽脆的蘿卜爽就可以開(kāi)吃了!
蘿卜爽不僅美味，還是一種綠色健康食品。它具有提神醒腦、開(kāi)胃消滯、化解酒毒、刮油減脂等功效，同時(shí)還是逢年過(guò)節(jié)探親訪友的最佳選擇。怎么樣?流口水了吧，那就快來(lái)河源嘗嘗吧!
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