描寫(xiě)小吃的作文四篇
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描寫(xiě)小吃的作文 篇1
牛肉拉面，是我國(guó)大西北的風(fēng)味美食，它那具有濃郁民族氣息的口感使我成為了它的忠實(shí)食客。
中央電視臺(tái)紀(jì)錄片——《舌尖上的中國(guó)》對(duì)牛肉拉面進(jìn)行了詳細(xì)的描述：“一百多年前，回族人馬保子把煮熟的牛羊肝放入拉面之中，憑其風(fēng)味大受歡迎�！倍F(xiàn)在，一碗牛肉拉面是這樣的，大半碗面條在湯中若隱若現(xiàn)，湯面幾點(diǎn)晶亮的油光，如同大海的波光。香菜在湯中沉沉浮浮，蔥段靠在碗沿上。整碗面如同一個(gè)海中小島，面條有島的雛形，而牛肉湯則像波光粼粼的大海，海面零星飄著幾片樹(shù)葉。聽(tīng)了我的描述，牛肉拉面的賣(mài)相一定很不錯(cuò)吧？
牛肉面的做法并不算困難。首先把面團(tuán)分成均勻的十幾塊，接著取其中一份把它拉成六十四根面條就可以了，然后把面條煮熟，隨后把煮得“咕嚕咕�！泵芭荩銡鈸浔堑呐Ｈ鉁珴苍诿嫔�，讓面充分浸泡在湯中入味，最后抓兩把香菜，一把蔥段，喜歡吃辣椒的客人可以讓店主添幾勺辣油。這樣，一碗牛肉面就做好了。
牛肉拉面的吃法各異，可我最喜歡的是“先吃面，再品湯”。當(dāng)牛肉拉面端上來(lái)時(shí)，我總是早早把面條吃完，再喝一口湯，慢慢地品嘗。第一品只覺(jué)得咸，第二次品就有了牛肉味，再細(xì)細(xì)品味，有一種草藥的味道——是當(dāng)歸的味道，讓人回味無(wú)窮。品湯如品茶，味道有層次，而且多品味幾次，你會(huì)嘗到多種不同的味道。
牛肉拉面的味道永遠(yuǎn)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，細(xì)心品味，你會(huì)有不同的發(fā)現(xiàn)。所以，它一直是我的最?lèi)?ài)。
描寫(xiě)小吃的作文 篇2
一談到河南的小吃，我就想到了燴面。
燴面是河南特色小吃，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。洛陽(yáng)的水席、開(kāi)封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開(kāi)張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來(lái)的時(shí)候，顧客接過(guò)面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來(lái)，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開(kāi)水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來(lái)才會(huì)有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來(lái)的。
我愛(ài)吃河南的燴面，更愛(ài)河南那豪爽的味道。
描寫(xiě)小吃的作文 篇3
在鄭州，在一條條道路和立交橋的環(huán)抱中，有一個(gè)引人注目的小吃，暢銷(xiāo)海內(nèi)外，鄭州愛(ài)吃面的人都喜歡吃的，那就是鄭州的滋補(bǔ)燴面。一想到它，就想到了它的顏色、香氣、味道。
今天，我又大跨步地走向燴面館。到了面館，進(jìn)去后，這香味立刻撲向我的鼻子，原本一點(diǎn)也不餓，這可好，把我胃口全吊了起來(lái)。這里人山人海，很難找到一個(gè)位置，還好，我剛進(jìn)來(lái)就有人出去了，便坐了下來(lái)。媽媽去點(diǎn)菜，我則坐在座位上，等待媽媽回來(lái)。這香味真是叫人垂涎三尺，這味道，是那種無(wú)法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，聞著似乎要吃一個(gè)大雜燴�？粗鴦e人吃的是那么津津有味，我真有點(diǎn)迫不及待。
終于媽媽回來(lái)了，盤(pán)子上放著兩碗香噴噴的燴面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的燴面端了下來(lái)。哇，我真沒(méi)有想到，這燴面看著是那么的舒服，燈光照著這一碗面，面發(fā)起了光，多么有光澤呀。許多青菜漂浮在湯上，西紅柿襯托著這些青菜，顯得像是為面公子穿的衣服。開(kāi)吃了，我拿起手中的筷子，伸進(jìn)面里，一撈，那些面條立刻被挑了起來(lái)，面上發(fā)著光，冒著白煙，中間摻雜著青菜、西紅柿和肉，一看就有胃口，急忙送進(jìn)了嘴里，舌尖剛觸到面條，一股暖意從舌頭一直暖到心里，湯汁慢慢地在嘴里流淌，里面含著豐富的面味，更多的'是肉味，一嚼，面條軟軟的，里面能感覺(jué)到肉湯的味道，青菜里面的肉汁更為豐富，一點(diǎn)一點(diǎn)地咽進(jìn)食管。不管那么多了，我先吃了，我端著碗，扒著面條，幾口就吃完了，太香了。
我們家鄉(xiāng)有很多小吃，但我最喜歡的便是燴面了，我又想起了它的顏色、香氣、味道。
描寫(xiě)小吃的作文 篇4
一天，我和媽媽去商店買(mǎi)衣服，走在街上，忽然看見(jiàn)一群人圍在一處，好奇心促使我也擠進(jìn)了人群。
擠進(jìn)人群，我便立刻問(wèn)道一陣陣串靠香撲鼻而來(lái)。自欺一看，原來(lái)是一家小吃車(chē)。車(chē)上一股股煙冒了上來(lái)，我眼前被煙包圍的迷迷蒙蒙的。小吃車(chē)上放滿(mǎn)了燒烤的東西，有年糕、有雞翅、還有雞尖等等，看到我眼花繚亂。我再看看小吃車(chē)上的店員，他帶著一個(gè)小帽子，身上穿著一個(gè)圍裙一樣的衣服。那華麗的動(dòng)作，是我不僅感嘆道：“這工作一定做了很多年了吧，不然是不會(huì)有那么迅速的動(dòng)作�！毕胫堑陠T說(shuō)道：“快來(lái)買(mǎi)啊，好吃極了！”那是，看著那騰騰的眼，香香的味，我的左腳已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)了。但再看看媽媽那種拒絕的表情，我反悔了，可是……“嗨，約晴！”“咦？是誰(shuí)？”轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，正時(shí)我的同學(xué)吳樂(lè)偉正在向我招手呢！“約晴，你也來(lái)買(mǎi)這兒的東西�。∵@里的東西可好吃啦！”吳樂(lè)偉手拿著一串剛烤好的花菜，和一串雞尖，高興的跟我說(shuō)。我猶豫了，因?yàn)槁?tīng)吳樂(lè)偉一說(shuō)，我心動(dòng)了。但媽媽微微搖了搖頭。
聽(tīng)圍觀的一位老太婆說(shuō)：“這燒烤太骯臟了，肯定是一些不衛(wèi)生的東西�！薄＠咸艙u搖頭說(shuō)。接著，我看見(jiàn)一個(gè)小孩拉著媽媽要去買(mǎi)燒烤，他媽媽卻說(shuō)：“孩子，這是油炸食品，不能吃，吃了會(huì)上火的。”接著，小學(xué)生說(shuō)了：“這個(gè)攤子真好！”我的口水已經(jīng)留下來(lái)了。油鍋上那泡泡更是引起我的注意力。那有過(guò)滿(mǎn)身黑色，這一定是用了很久的吧！有過(guò)下面有一個(gè)架子�？粗蠹疫@么愛(ài)吃，我不得不央求媽媽?zhuān)谝环?qǐng)求下，媽媽終于給我買(mǎi)了一串，接著就高高興興去買(mǎi)衣服了。
我感悟到：我們小學(xué)生不能吃這些食品，要控制住自己。而且，在這買(mǎi)衣服的場(chǎng)所樓下，不應(yīng)該會(huì)有這樣的小吃車(chē)，這說(shuō)明了我們有關(guān)人員管理的還不嚴(yán)格。
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