【精選】小吃作文集錦5篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的小吃作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小吃作文 篇1
中國的小吃在世界上享有盛名，連許多“老外”都千里遙遙慕名而來，品嘗中國小吃。為了一飽口福，晚上，老媽拎著我和不情愿的老哥去了美食街逛夜市，吃小吃。還沒走近，就看見那里人山人海，好不熱鬧。我和老哥聞著滿街的香味，剛吃飽的肚子又餓啊喂。于是，我們拿著三百塊前沖了進去。只見小攤錢花花綠綠的招牌上寫著“四川涼皮”、“烤魷魚絲”、“炸麻雀串”……真是讓我“口水流得三千尺”。
天太熱了，我正好撞見個賣雙皮奶的，忍不住買了一盒。乳白色的雙皮奶裝在一個塑料杯里面，上嵌著一些圓滾滾的西米，還撒上了果粒。叫人一看就想吃，我拿勺子挖了一點放進嘴里，頓時涼絲絲的，好不痛快�？上Ф亲拥娜萘坑邢�，這次就只能吃到這了��！媽媽說，中國有三十多個省，還有港澳臺等地方，又有那么多的風(fēng)味小吃，怎能吃的全？！真的，一輩子都吃不全。但這并不是遺憾，而是驕傲！
小吃作文 篇2
國慶假期期間，我、表弟、表妹、姨姨、媽媽和爸爸我們6個人一起去了開封的小吃街。聽朋友說，哪里有毛主席小時候喜歡的臭豆腐，也有炸蝎子、炸蜈蚣和炸蝗蟲這樣有些令人惡心的食物，他說雖然炸蝎子和炸蜈蚣的味道是苦的，但是蝗蟲吃著是香辣可口的……
我早就聽的饞涎欲滴了，還有著么多美食在等著我，我早就迫不及待了。下午時我們到了地方，卻沒看見小吃街的影子下車問了一位老爺爺，他說:“現(xiàn)在小吃街還沒開始營業(yè)，要等到5:30以后才開始營業(yè)，但是附近有個包公祠，要是等不了那可以去那玩一會兒�！蔽覀兟爮牧怂囊娨馊チ税�。包公祠是包公死后人們?yōu)榱思o念鐵面無私的包公而為他修建了一座祠堂。那里有……
我們出來時發(fā)現(xiàn)天已經(jīng)黑了，小吃街那邊卻是燈火通明的，現(xiàn)在的小吃街已經(jīng)變成人的海洋了，小吃街的攤位，一個挨一個就像是兩條長龍，那里也是美食的天堂。我們剛剛走到旁邊就聞到了各種各樣的香味，鐵板魷魚和燒烤，等等應(yīng)有盡有。我們買了麻辣牛肚和甜而不膩的滋粑，還有一個用泥裹著的叫花雞，它是江南特有的小吃。那里的人們都是吃著走著，吃著看著。
我們這次去開封的小吃街收獲很大，不僅讓我知道了包公祠，還讓我知道了中國的小吃多么的好吃。
小吃作文 篇3
早就聽說四川的美食十分有名。我這個小饞貓很想嘗嘗香、麻、辣的川菜，于是暑假我就來到了四川成都。
到了成都是早上，登記好賓館后，媽媽、我和結(jié)伴的朋友就去找地方吃早飯。媽媽以前來過四川，她說：“我給你說呀，四川人都特別會做飯，隨便一家小餐館做飯都特好吃”我不信。說著我們就走到了一個買早點的地方。我要了碗粥、媽媽要了碗“抄手”。我起初并不知道什么叫“抄手”，后來一看原來就是餛沌。我兩口就喝完了粥，便嘗了嘗媽媽的餛沌。我用勺子舀了一個餛沌，它是元寶狀的，中間是餡，外面包了一層薄如紙的皮兒。我把一個“元寶”放進嘴，皮入口即化，肉餡很嫩，有點肥但又不膩，加上湯汁的鮮味，吃上一口回味無窮。
中午，我在武侯祠傍的小街“錦里”大吃特吃。什么 張飛牛肉啊、竹筒飯啊、冰沙啊、酸辣粉啊、擔(dān)擔(dān)面啊、串串香啊，通通吃進肚。媽媽直笑著說我的肚子是無底洞。
晚上，我們叫上同行的七八個人一起去吃四川最有名的“麻辣火鍋”。我們到了一家火鍋店，點好菜和鍋底后，服務(wù)員給我們每人發(fā)了一個香油碟，然后加入蔥花、蒜泥、蠔油等東西，當(dāng)做調(diào)味盤。不一會，鍋底上了，鍋里的湯發(fā)暗紅色，還有點發(fā)黑。上面漂著辣椒和蔥，看起來就恐怖，不知道吃起來怎么樣。先上的是毛肚和鵝腸，我們把東西全倒了進去，鵝腸在湯里滾了幾下便熟了，我夾了一塊鵝腸嘗了嘗。嘖，真是太好吃了，鵝腸十分脆，和著辣椒的辣，再加上香油碟里調(diào)料的味道，使它變得十分香嫩。接下來我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹筍，吃得不亦樂乎。
四川美食真是名不虛傳，我愛川菜。
小吃作文 篇4
天津的麻花，山西的醋，山東的煎餅，河南的面，這是人人皆知的。人們常說：“只要帶上腿和眼，就能走遍祖國好河山，可要想走遍河南,一定不能少了嘴�！笨上攵�，河南的小吃是多么的吸引人。我們河南人都特別愛吃面，一日三餐必有面食。其中我們最喜歡的羊肉燴面，便是我們家鄉(xiāng)最美味的一道小吃。
來到鄭州，走進飯館，點上一份燴面，不消片刻，一碗熱氣騰騰的燴面便會捧上，頃刻間香氣四溢，但你可千萬不要被面前的巨大陶瓷花碗嚇到，因為我們河南人都熱情好客，唯恐客人吃不飽，盛的燴面可是分量十足的。
鄭州燴面不僅味道鮮美，賣相也特別棒，正可謂是色香味俱全。你看，碗中湯汁濃白味鮮，燴面瑩潤如百合片，大塊滋味濃厚的羊肉堆在中間，碗周漂浮著翠綠的香菜和嫩蔥，青翠欲滴。用筷子輕挑一下，面滑筋韌，那些躲在湯下的豆腐絲，粉條和白嫩嫩的鵪鶉蛋紛紛冒出了頭。這么豐富的食材，閃著誘人的光，真令人垂涎三尺。
燴面有滋補燴面，三鮮燴面，羊肉燴面等好多種類。但不管哪種燴面，它的精華全都在于面坯和高湯。和面坯是很有講究的，面太軟則不夠筋道，太硬則影響口感，而且面粉必須是選自我們河南本地的優(yōu)質(zhì)面粉。在面粉中加入鹽、堿和雞蛋反復(fù)揉搓并醒面，最后刷上食用油才能制成筋軟光滑的面坯。當(dāng)然要想吃上色香味俱全的燴面，只有這些還是不夠的，湯汁也是非常重要的。上乘的湯汁要用山羊肉和羊骨頭加上各種參、芪、當(dāng)歸等中藥慢慢熬制而成。這樣熬成的高湯既去掉了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣。把湯汁澆在煮好的面條上，鮮香細細的`滲透到了面里，才燴制出一碗兼具葷、素、湯、面的美味小吃——燴面。
燴面不僅好吃，看師傅下面也是一種享受。薄而光的面片在師傅手中上下翻飛，既像飛舞的玉帶，又似穿云鉆霧的游龍，讓人目不暇接，眨眼功夫便成了細又長的面條飛入沸騰的湯鍋中，看著就很過癮，而等到吃燴面時的鮮香味更讓人回味無窮。歡迎你們來品嘗我們鄭州的美味小吃——燴面。
小吃作文 篇5
小吃是廈門食俗的一個重要內(nèi)容。這不僅由于廈門小吃體現(xiàn)了廈門人的想象力和創(chuàng)造性。其品種的豐富多樣，全國罕見；也不僅由于廈門小吃的風(fēng)味獨特，令人難忘；更因為對廈門人來說，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門人不吃小吃，它已經(jīng)深深溶于廈門人飲食習(xí)俗之中，成為一種偏好，一種習(xí)慣，一種民風(fēng)。對于廈門人來說，那深夜街巷里叫的“燒肉粽”，那馬路邊騎樓下點著“臭十”（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉(xiāng)印象�？梢哉f，不了解廈門的小吃，就不僅無法了解廈門的食俗，也無法了解廈門人。
據(jù)廈門民俗學(xué)會近年的調(diào)查，目前廈門的小吃大約有200多種，制作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內(nèi)就有2600多家，許多黃昏之后才出現(xiàn)的流動攤販尚不計算在內(nèi)。這么龐大的數(shù)目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。
最有名和最普遍的廈門小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風(fēng)味。據(jù)說，制作上筍凍的"黑土蚯"，全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳�？上Ｔ斓�，芫當(dāng)已不再成港，現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，說明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾�，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋后，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋后，撒點胡椒，放數(shù)葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。
糖蔥餅，過去有許多小販挑著擔(dān)沿街走巷叫賣，現(xiàn)在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。
沙茶面可算是當(dāng)今廈門最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶面的妙處，也是在湯頭。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。
芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然后包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋后，面上油多，很快就不冒煙，但內(nèi)里卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統(tǒng)中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，“好清香”的燒肉棕，“碰記”和“真好味”的魚丸場，“章記”的蝦面，關(guān)隘內(nèi)治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳唇的韭菜盒，打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶面，海關(guān)邊王奕然的油蔥馃，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝，數(shù)十年前的這些老字號能留存至今的已經(jīng)不多。但后起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來，八仙過海，各顯其能，把小吃又推上了一個新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃“宴席化”，以"好清香"酒樓為代表。像“九龍盤”，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風(fēng)味梅花拼盤，構(gòu)思相當(dāng)奇巧。同時將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化，使人們在小吃宴席上，一次可以品嘗多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門街頭巷尾可見的風(fēng)味小吃，但又較那些小攤點工料精致，風(fēng)味更佳。
另一潮流則是將小吃“家常化”。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等，各菜市場都有許多攤點，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。
無論是小吃的“宴席化”或“家�；�，都表明廈門人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門的小吃還會再發(fā)展，發(fā)展得更豐富多彩，更令人難忘。
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