【精華】風(fēng)味小吃的作文三篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的風(fēng)味小吃的作文3篇，希望能夠幫助到大家。
風(fēng)味小吃的作文 篇1
說(shuō)起重慶，大家一定會(huì)想起重慶火鍋。重慶的大街小巷遍布火鍋店，就就連街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無(wú)論春夏秋冬，火鍋店里都坐無(wú)缺席。食客個(gè)個(gè)被辣得滿臉通紅，還邊吃邊說(shuō)道：“好吃！霸道！爽！”今天，就讓我?guī)闳ヒ?jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)重慶火鍋的魅力吧！
重慶火鍋有三個(gè)特點(diǎn)：麻、辣、燙。
麻
當(dāng)你拿起筷子，從鍋里夾菜的時(shí)候，一不留神，菜里就會(huì)卷進(jìn)幾顆花椒。如果你沒(méi)發(fā)現(xiàn)，菜里就會(huì)卷進(jìn)幾顆花椒。如果你沒(méi)發(fā)現(xiàn)，把菜放在嘴里開(kāi)始嚼的話……沒(méi)碰到算你運(yùn)氣好，如果碰到了呢……首先，你會(huì)感到嘴里酥酥的，很舒服；接下來(lái)，你的唇開(kāi)始顫抖，像在彈棉花；最后，你一定會(huì)忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就來(lái)挑戰(zhàn)一下吧！
辣
如果你從來(lái)沒(méi)吃過(guò)重慶火鍋，當(dāng)那鍋湯端出來(lái)的時(shí)候，你一定會(huì)傻眼——湯呈深紅色，湯面上漂浮著無(wú)數(shù)顆火辣辣的辣椒！有人怕辣,就會(huì)向服務(wù)員要一碗白開(kāi)水，把菜洗了又洗，菜吃起來(lái)還是很辣；剛洗了一次，白開(kāi)水就變成了橘紅色。如果不洗就吃，你一定會(huì)不停地喝飲料，然后伸出舌頭，大叫：“辣死我了！辣死我了！”就算是重慶本地人吃火鍋的時(shí)候也會(huì)“呼哧呼哧”地哈氣解辣呢。
燙
火鍋、火鍋，顧名思義，當(dāng)然是把鍋直接放在火上燒嘍！火點(diǎn)燃后沒(méi)一會(huì)兒，鍋里的紅湯就像小魚(yú)吐泡那樣，開(kāi)始不斷地吐出一個(gè)火紅的泡泡。湯很快就沸騰了，一股股蒸氣直往上沖。你夾起來(lái)的菜不能直接吃，必須放在麻油碗里泡一泡，如果夾起來(lái)就放進(jìn)嘴里，嘴巴肯定會(huì)燙起泡，現(xiàn)在你知道為什么冬天吃火鍋也會(huì)吃得汗流滿面了吧？都是燙的呀！
說(shuō)到這里，你也許會(huì)饞涎欲滴，想嘗嘗這美味，那么，歡迎你到重慶來(lái)，一飽口福�；丶視r(shí)，別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。
教師評(píng)語(yǔ)：讀了你的文章，就如吃到重慶火鍋一般，真爽！既有鮮艷的色彩，又有麻辣的香氣，真是讓人垂涎欲滴，是篇不錯(cuò)的文章！
風(fēng)味小吃的作文 篇2
要說(shuō)起我心中最美味的小吃那便是油茶了，他在我心中占據(jù)了很高的地位，對(duì)于外地人，不過(guò)是圖一時(shí)新鮮罷了，對(duì)于我一是油茶是我故鄉(xiāng)特有的小吃，二是它的確十分美味。這油茶在四川的粉絲可多了，一說(shuō)起它，大伙兒都知道，個(gè)個(gè)都是贊不絕口。
油茶的樣子十分有韻味，加入各種調(diào)料后的米糊糊是褐色的，也有棕黃色的，金黃脆香的馓子摻在褐色的米糊糊中，面上撒著翠綠的蔥花。平凡暗淡的米糊糊，加上顏色鮮艷美麗的馓子和蔥花，不由使人眼前一亮，多么自然，和諧的搭配呀！可謂是“”平凡添上了貴氣”！
油茶是我們川菜系列中的佳肴，它適用于早餐，也是川渝地區(qū)特有的小吃，聽(tīng)了我上一段的介紹，吃貨們都會(huì)想問(wèn):油茶到底是怎么做出來(lái)的呢？好！就由我來(lái)為大家解答疑難吧。油茶其實(shí)用料很簡(jiǎn)單，做法也不復(fù)雜，先用面粉、黃豆和雞蛋制成米糊糊，在這個(gè)過(guò)程中，水要適量，不能多也不能少，這樣才能使做好的米糊糊，不稀不干，粘稠度剛好。米糊糊做好了，但它還沒(méi)有什么味道，所以我們要加入調(diào)料，把花椒粉、辣子油、鹽等日常調(diào)料適當(dāng)加入米糊糊中。接著是把金黃色的，香香脆脆的馓子撒到米糊糊中攪拌均勻（不過(guò)要切記想著不能完全搗碎，否則就沒(méi)了那種讓人回味無(wú)窮的效果了）。最后是將擁有如翡翠般溫潤(rùn)的綠色的蔥花撒在面上做最后的裝飾。
油茶是名副其實(shí)的色香味俱全，米糊糊軟軟黏黏，馓子香香脆脆的，兩種極端的口感搭配在一起卻是驚人之感，米糊糊使一些散子微微軟化，讓人不覺(jué)得太硬，油茶入口，脆脆的，剛開(kāi)始稍微讓人感到有點(diǎn)麻麻的，辣辣的`，到了后來(lái)，四川的辣就體現(xiàn)出來(lái)了，那種辣很過(guò)癮，卻又不會(huì)讓嘴辣的直痛，只讓人感到嘴唇上，酥酥麻麻的，一種很奇妙的感覺(jué)。
油茶，承載著我小時(shí)候的記憶。那是剛來(lái)杭州的時(shí)候，懵懂無(wú)知，迷茫的感覺(jué)時(shí)刻圍繞著我，那段時(shí)間，媽媽常常做油茶給我和弟弟當(dāng)早餐，吃著油茶，感受著家鄉(xiāng)的味道，我會(huì)有安全感。
油茶，是中華的美食造詣上的藝術(shù)，它深受川渝地區(qū)人民的喜愛(ài)，它屬于民間，人們，一定會(huì)把油茶的手藝發(fā)揚(yáng)光大。
風(fēng)味小吃的作文 篇3
蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，積累了豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，逐步形成具有蘇州地方特色的菜肴——蘇式菜肴。其特點(diǎn)是選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長(zhǎng)燉、燜、蒸、燒、炒并重視調(diào)湯，保持原汁風(fēng)味清淡�？谖囤吿�，配色和諧，烹制的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有：松鼠桂魚(yú)、清湯魚(yú)翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油咸糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。
蘇州風(fēng)味小吃歷史悠久，用料講究，制作精細(xì)。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數(shù)九寒天食之也會(huì)冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時(shí)將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點(diǎn)；桂花雞頭肉，以新鮮芡實(shí)輔以糖桂花、棉白糖制成湯羹，顆粒如珠，甜潤(rùn)軟糯；鹵汁豆腐干，色澤烏亮，營(yíng)養(yǎng)很高；青團(tuán)子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產(chǎn)鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥潤(rùn)盈口，營(yíng)養(yǎng)豐富，柔而香甜，可作為筵席名點(diǎn)。
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