風(fēng)味小吃作文集錦8篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑韵率切【幷淼娘L(fēng)味小吃作文8篇，歡迎大家分享。
風(fēng)味小吃作文 篇1
我的家鄉(xiāng)是中國歷史文化名城，也是“中國八大古都之一”的安陽�！吧剿碴�、文化安陽、歷史安陽”俗稱“三陽開泰”。安陽不僅歷史悠久，它的特色小吃也堪稱一絕呀！中外游客來到安陽，必定會嘗嘗安陽的特色小吃。所以，今天我要介紹一下安陽的特色小吃。
我先來介紹一下人們最喜愛吃的扁粉菜。別看扁粉菜是大鍋菜，可是它的味道的所有大鍋菜無法達(dá)到的境界。盛上一碗，再加上辣椒，配上油餅，吃上一口，扁粉條的滑順和勁道讓人回味無窮。扁粉菜色香味俱全，而且便宜實(shí)惠。
介紹完扁粉菜，我再說說被譽(yù)為安陽“三大寶”之一的血糕吧。它酥香可口，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，抹上蒜泥，香辣可口。血糕始于清乾隆年間，用芥麥面、豬血加調(diào)味料制成。因為他風(fēng)味獨(dú)特，所以被譽(yù)為安陽“三大寶”（血糕、皮渣、粉漿飯）之一。
皮渣也是安陽一大名吃。它是用粉條配以海米、蔥花、姜末、豬油，加水?dāng)嚢枵糁贫桑铱杉蹇蔂Z，炸菜做湯，味美可口，別有一番風(fēng)味。皮渣好吃可口，多吃不厭，它有多種吃法。你們知道皮渣的由來嗎？不知道我來告訴你：在以前，人們吃完粉條后總是會留下許許多多的粉渣，做菜的話難以夾食，于是便將這些碎粉條收集起來，加上其它的配料蒸成碗狀，再切開方便食用。后來人們很喜歡這種味道，便用完整的粉條批量制成皮渣。
怎么樣？聽了我介紹的安陽特色小吃，是不是垂涎欲滴了？享受安陽的特色小吃的同時，我也對我們安陽人民的智慧的高超廚藝表示贊嘆!
風(fēng)味小吃作文 篇2
都說民以食為天，每個地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削面，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風(fēng)味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團(tuán)。
清明時節(jié)家家祭祀，青團(tuán)是必不可少的貢品，到那時，我便可以大飽口福。做青團(tuán)的過程有些繁復(fù)，我總是會幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進(jìn)雪白的面團(tuán)里，和好后，面團(tuán)大變身，成了“綠姑娘”。接著把面團(tuán)揉成一個小球球，往里面塞進(jìn)青團(tuán)首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然后把這些全身翠綠的小精靈們送進(jìn)蒸鍋里，最后，就是等待了。
“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開蓋子，一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來，清香四溢的青團(tuán)正向我招手呢！我捧出一個滾燙的青團(tuán)仔細(xì)端詳：它小巧可愛，身上有深綠色的小點(diǎn)，底下是已經(jīng)被蒸干沒有了水分的艾葉�，F(xiàn)在看起來美味，等它放久后，青團(tuán)就會干裂，越縮越小。
還沒等青團(tuán)涼透，我便迫不及待地咬下第一口，里面的薺菜、艾葉汁和面團(tuán)混合在一起，那滋味，簡直妙不可言！大人說這是青團(tuán)富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。
我最愛的風(fēng)味小吃——青團(tuán)，有沒有饞得你流口水呢？
風(fēng)味小吃作文 篇3
說起風(fēng)味小吃，我第一時間想起的還是家鄉(xiāng)天門的鍋盔。
無論你是在冷清寥落的小巷里，還是在熱鬧非凡的大街上，你總能看到幾家賣鍋盔的小店。鍋盔物美價廉，大一點(diǎn)的也只要兩元左右，這種價位對很多吃遍天下大魚大肉的人來說，這種廉價品，味道肯定不會好。你若這樣想，那你就錯了。鍋盔很有嚼勁，第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻，第二口咬下去是很有勁的老面，第三口咬下去便是香溢四方的肉醬。你若親自來吃上一口，定會感嘆：“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗�！�
天門最有名的鍋盔店要數(shù)僑鄉(xiāng)客運(yùn)站旁邊的“公安鍋盔”了。
他們的制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的結(jié)合：人工和面，機(jī)器烘烤。他們從不偷工減料，這樣做的鍋盔才是最好吃的，他們的鍋盔讓外面的人感受到天門美食文化的魅力。因為那里緊鄰客運(yùn)站，許多來旅游的人都會首先經(jīng)過這里。
相傳，鍋盔是一位將軍和他的手下發(fā)明出來的。這位將軍在打仗時，手頭只有面粉了，于是該將軍突發(fā)奇想，讓將士們和面，放在頭盔上用火烤。將軍一吃，覺得很好吃，鍋盔便流傳下來了。
鍋盔的吃法很簡單，可以直接吃，也可以蕉醬，卷菜吃，還可以切成塊，放入火鍋中吃。因為鍋盔的保質(zhì)期很長，即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來買鍋盔的人不用擔(dān)心買太多吃不完而壞掉。
鍋盔已成為我們天門的一大品牌。吃鍋盔，更是一種流行文化。我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的鍋盔。
風(fēng)味小吃作文 篇4
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了.
小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個 “小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢?吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美!真是美味之極�！币徽Ｑ郏直晃蚁麥缌�，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。 怎么樣，心動了?西東不如行動，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧
風(fēng)味小吃作文 篇5
金秋時節(jié)，秋風(fēng)送爽，正是大閘蟹上市的時節(jié)。作為一個資深吃貨的我，怎么能放過這道美味佳肴呢。
我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡，不僅中國人吃，外國人也很愛吃。它長相獨(dú)特，它的身體硬硬的，就像大將軍身披的盔甲，它頂部有兩只烏黑發(fā)亮的小眼睛，堅硬的身體兩旁各長著四條腿，腿上還長著金黃色的“腿毛”，最厲害的就是兩只大鉗，如果夾到的話，一定會鮮血直流。
螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美，一定要屬“清蒸”的。先把洗凈，然后放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來，在我鼻腔中蔓延，舒適感頓時涌遍全身，仿佛全身上下每個細(xì)胞都在躍動。
大閘蟹分公蟹、母蟹兩種，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了，先準(zhǔn)備好姜和醋，我先剝開一只母蟹，映入眼簾的是一團(tuán)團(tuán)金黃色的蟹黃，蟹黃沾著醋放到嘴里，感到酸中有一點(diǎn)點(diǎn)甜即便融化。接下來便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是順滑爽口啊!再來一只公蟹，它的蟹黃里帶一點(diǎn)點(diǎn)白膏，膏特別糯粘粘的，很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹，它們的口感各有不同。
螃蟹如果用一個字來形容的話，我認(rèn)為是“鮮”，兩個字“鮮美”，三個字當(dāng)然是當(dāng)之無愧的“真好吃”，我們大興化的這道美食在世界各地要發(fā)揚(yáng)光大，家喻戶曉，成為大興化的名菜。
風(fēng)味小吃作文 篇6
我們河源有很多風(fēng)味小吃：香甜可口的艾粄、嚼勁十足的牛筋糕，甜而不膩的酥角……但我最愛吃的還是酸酸甜甜的蘿卜爽。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語道出了蘿卜的功效，在河源，就有一種客家特產(chǎn)名叫“蘿卜爽”。其美味清香，開胃可口，深受人們喜愛。酒店餐館，街邊小巷，甚至家庭聚餐，經(jīng)常可以看到人們?nèi)宄扇旱貒谝黄鹣硎苤牢兜奶}卜爽。
蘿卜爽的味道可謂一絕，它集酸、甜、辣于一體，爽脆可口。吃一塊忍不住再來一塊，越吃越爽，即使辣出一頭熱汗來，用手擦一下，口中還繼續(xù)吃個不停，那感覺就像廣告詞里說的`“根本停不下來”。
蘿卜爽美味爽口，但它的做法可不簡單。首先得挑選幾個白白胖胖的蘿卜，再把蘿卜洗凈，切成小塊或薄片，然后燒一鍋熱水，把切好的蘿卜放到熱水里焯一下，趕緊撈出來放涼。再準(zhǔn)備一口密封性較好的大缸，把一片片蘿卜平放在缸里，再把白醋、白糖、食鹽等配料均勻地灑在蘿卜片上。蘿卜片放一層，配料就澆一層，這樣就會更加入味。做完這些后就要把缸抱起來，均勻地翻滾、搖動，使蘿卜與配料完美地融合在一起。這樣靜置幾個小時后，酸甜爽脆的蘿卜爽就可以開吃了!
蘿卜爽不僅美味，還是一種綠色健康食品。它具有提神醒腦、開胃消滯、化解酒毒、刮油減脂等功效，同時還是逢年過節(jié)探親訪友的最佳選擇。怎么樣?流口水了吧，那就快來河源嘗嘗吧!
風(fēng)味小吃作文 篇7
俗話說“民以食為天”，幾乎是每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線、鄭州的燴面等等，從正餐大菜到街頭的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝數(shù)，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。
小籠包子的外形有點(diǎn)喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見里面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣，你一看，便會“口水一下三千尺”，有一次，我無意發(fā)現(xiàn)小籠包在蒸籠里就像幾個“小胖墩”，香香地睡在蒸籠里。
小籠包不僅看相有趣，做法也很簡單，如果客人來了，就把已經(jīng)拌好的肉餡放在搟好的皮上，然后，輕輕的合起來，捏一捏，再放在蒸籠里，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。
吃小籠包也很講究，吃小籠包的時候，首先，將小籠包的側(cè)面咬上一個小口，略微吹涼一些，接著，吮吸其湯劑，然后連肉帶皮一起吃下去，當(dāng)你吃完一個之后，你還會不由自主的再拿一個。
記得有一次，我吃小籠包因為心太急，湯汁都濺到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以后，我吃小籠包的時候，再也不那么心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!
風(fēng)味小吃作文 篇8
我的老家在泰順，那里有許多著名的風(fēng)味小吃，如米面層、土豆煎餅、泥鰍湯……其中最著名的就是泥鰍湯了。
有些人第一次吃泥鰍湯，會奇怪地問：“泥鰍湯？泥鰍呢？”他們在湯里翻來翻去，也不見泥鰍的蹤影。其實(shí)，與其說是“泥鰍湯”，不如說是一個“大雜燴”。主要材料就是幾條野生泥鰍，什么土豆啊，莧菜啊，地瓜粉啊，都可以放進(jìn)去，再煮一會兒便完成了。這么多東西放進(jìn)去，當(dāng)然找不到泥鰍嘍！
從前，家家戶戶都會做泥鰍湯，但隨著野生泥鰍的減少，泥鰍湯也身價大漲。泰順人請外地人吃飯，到飯店必然會點(diǎn)上一道泥鰍湯，讓別人也嘗嘗泰順的特產(chǎn)。
做泥鰍湯看似復(fù)雜，其實(shí)簡單。土豆、莧菜、地瓜粉、紅薯都是順手放進(jìn)去的，但也講究先后順序——難熟的先放，容易熟的后放，這樣既熟得快，又做得美味，不會讓客人等得太急，真是一舉兩得��！
吃泥鰍湯也有講究。先用勺子把土豆、莧菜撈起來，趁熱吃。每個都鮮香美味，口感佳妙。然后找出泥鰍，你會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)煮爛了，看上去十分誘人。把它用勺子慢慢地送進(jìn)嘴里，很細(xì)膩，糯糯的，醇醇的，這味道真是令人贊不絕口！最后，再托起碗，喝湯。這湯里包含了土豆的酥脆、莧菜的細(xì)膩，地瓜粉的醇香。這股濃濃的湯汁流進(jìn)客人們的嘴里，鮮美、絕妙、醇香！這就是我家鄉(xiāng)的泥鰍湯，令人贊不絕口的泥鰍湯！
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