亚洲精品中文字幕无乱码_久久亚洲精品无码AV大片_最新国产免费Av网址_国产精品3级片

風(fēng)俗習(xí)慣

風(fēng)俗習(xí)慣作文

時(shí)間:2022-05-06 17:10:51 風(fēng)俗習(xí)慣 我要投稿

實(shí)用的風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編七篇

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都寫過作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫作文時(shí)總是無從下筆?以下是小編為大家收集的風(fēng)俗習(xí)慣作文8篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

實(shí)用的風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編七篇

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇1

  苗族是我國(guó)最古老的民族之一,人口眾多,分布遼闊,湘西苗族屬其中之一部,苗族的風(fēng)俗習(xí)慣。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中,苗族在服飾、節(jié)慶、婚嫁、喪葬、娛樂、禮節(jié)、禁忌、飲食等方面,形成自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

  一、服 飾 湘西苗族的古代服飾,男女差別很小,一律是“色彩斑瀾”;上身穿花衣,下著百褶裙,頭蓄長(zhǎng)發(fā),包赭色花帕,腳著船形花鞋,佩以各種銀飾。 清代雍正年間“改土歸流”,政府指令“服飾宜分男女”之后,變化較大,甚至有很多人全換上漢人服裝。如今天的永順、龍山等縣的苗族,其服飾與漢族已無分別。但在花垣、保靖、鳳凰、吉首、古丈、瀘溪等縣境內(nèi),苗族的服飾尚有特色。 苗族男子的衣飾較為簡(jiǎn)單;頭纏布帕,身穿對(duì)襟衣,衣袖長(zhǎng)而小,褲簡(jiǎn)短而大,喜包青色裹腳。頭帕有青帕和花帕兩種,帕長(zhǎng)一丈以上,有多至三丈的。纏戴時(shí)多成斜十字形,大如斗笠,衣服的顏色有花格、全青、全藍(lán)等,其中以花格布衣最有特色。衣扣一般為七顆。有的青年男子,為使人欣羨自己的富有和豪爽,穿衣多到七件。最外層的衣服只扣最下邊的一對(duì)紐扣,第二層衣服扣下面兩對(duì)紐扣……以此類推,一直到扣完最里層的七對(duì)紐扣為止。這樣,層層新衣全能由外看出,別有一種情趣。 與苗族男子的簡(jiǎn)單衣著相反,苗族婦女的服飾十分精美復(fù)雜。 頭帕:苗族婦女的頭帕,因地而異。鳳凰縣境內(nèi)的苗族婦女多加包短帕一珙,長(zhǎng)三尺多,由額頭包至腦后,連耳朵都包在內(nèi)面;ㄔ瓤h境內(nèi)的苗族婦女喜用黑帕(父母去世者戴白帕),折疊整齊,包得平平正正,不偏不斜,末挽一道,恰齊額眉。吉首縣境內(nèi)的苗族婦女頭帕較雜,與鳳凰縣相接的地區(qū)包花帕,與花垣縣相鄰的地區(qū)包黑帕。瀘溪、古丈和吉首東部地區(qū)的苗族婦女則包白色頭帕。帕上繡有四對(duì)青色花蝶,樸素美觀,獨(dú)具風(fēng)韻。所謂“頭上帕子四個(gè)角,四個(gè)角上繡飛蛾”,說的就是這種白帕。 首飾:苗族婦女的首飾,造型精美,種類繁多。以制作的原材料分,有金飾、銀飾、銅飾、鋁飾、玉飾等,而以銀飾最為普遍。從佩戴的部位分:有銀帽、銀盆、鳳冠、蘇山耳環(huán)、項(xiàng)圈、手鐲、戒指、牙簽、扣絆等,而以手鐲和戒指必須常戴。從造型上分,僅耳環(huán)一項(xiàng),就有瓜子吊耳環(huán)、石榴耳環(huán)、梅花針耳環(huán)、圈圈耳環(huán)、龍頭耳環(huán)、梅花吊瓜子耳環(huán)、耙粑耳環(huán)、龍頭瓜子吊耳環(huán)等等。 衣褲及其他:苗族婦女的衣服,過腰大而長(zhǎng),衣袖大而短,沒有衣領(lǐng)。袖口之大,約在一尺以上。胸前及袖口,習(xí)慣要滾邊、繡花或縷紗,并要加上欄桿花瓣于其問。有的還需在開岔和放擺前后兩面的邊緣刺繡挖云鉤。衣服式樣一律是滿襟,無對(duì)襟式。制作一套苗族婦女的衣褲,縫工、繡工精致的,需工日數(shù)十。褲子較短,褲腳較大。褲筒邊緣的滾邊、繡花或數(shù)紗與衣服相同。禮裙長(zhǎng)而寬,下腳沿邊滿繡花紋,并滾欄桿及大小花瓣,五光十色,焯耀眩目。鞋子滿繡花,頭尖口大,后跟上耳,以便穿著。 解放后,在一些苗漢雜居地區(qū),苗族服飾受漢族的影響較大,一些青年已改著漢裝。

  二、節(jié) 慶 湘西苗族的節(jié)慶較多,活動(dòng)規(guī)模大。其中最富有代表性的有:

  1.趕年常農(nóng)歷正月,湘西苗族人民最熱心的是趕年場(chǎng),其日期由各地自行約定。趕年場(chǎng).那天,男男女女,老老少少,身著節(jié)日盛裝,互相邀約,成群結(jié)隊(duì)去趕常年場(chǎng)上,人流如潮,熙熙攘攘,異常熱鬧。人們不但可以進(jìn)行物資交流,還可以參加或觀看打秋千、舞獅子、玩龍燈、上刀梯等活動(dòng),青年男女也多利用這種機(jī)會(huì),物色情侶,談情說愛。歌郎歌娘更是大顯身手,三五結(jié)伴,說古道今,引吭高歌,互相唱和,或盤根,或祝賀,或敘述傳統(tǒng)故事,或即興演唱新詞。唱的人愈唱興致愈高,聽的人愈聽精神愈振。即使大雪紛飛,天寒地凍,年場(chǎng)也要如期舉行。 2.三月三。這是湘西苗族的傳統(tǒng)歌舞節(jié)。這一天,苗族人民自動(dòng)集中到約定的歌場(chǎng)上,參加對(duì)歌、聽歌、跳舞、觀舞,盡情歡樂。 3.趕清明。這是湘西苗族特有的大型歌節(jié),又稱“清明歌會(huì)”。相傳,因苗族多散居在偏僻的崇山峻嶺之中,一切日常用品都必須到比較遠(yuǎn)的漢區(qū)趕場(chǎng)交換,常常受騙上當(dāng)。所以,苗族人民便相約以清明節(jié)這一天作為自己的場(chǎng)期,互相交換物資,同時(shí)會(huì)見親友。這樣.久而久之,便形成了今天的“清明歌會(huì)”了。 清明歌會(huì)均有傳統(tǒng)的中心會(huì)常吉首市東部的苗族人民趕清明,其中心會(huì)場(chǎng)每年都在丹青的清明場(chǎng)上。到時(shí),苗族歌手以手托腮,引吭高歌,你唱我和,喜氣洋洋。有的唱到夜幕降臨仍不肯散會(huì),一直唱到通宵達(dá)旦。 4.看龍常每年從農(nóng)歷三月谷雨那一天算起,逢辰便是看龍El,習(xí)慣稱做看頭龍后十二天又輪轉(zhuǎn)到辰日,再逢看龍之日,男女老少,均休息一天,踴躍參加。若在這天干了農(nóng)活,就屬于犯忌。因此,苗族人民對(duì)于“看龍”的事,非常重視。

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇2

  講起過年的風(fēng)俗習(xí)慣,倒是挺有意思的。有些現(xiàn)今仍沿襲著,有些早六百年的便給扔掉了。

  對(duì)于三里不同俗,十里改規(guī)矩的中國(guó)人來說,不同地方的規(guī)矩恐怕不完全一樣。我所要講的只是早先我們阜陽以北與太和這一片地方的風(fēng)俗習(xí)慣。

  俗話說:吃過臘八飯,就把年來辦。毫無疑問,這臘月初八歷來便是迎接新年的重要日子。何況還有:臘八臘米飯,大人小孩都喜歡呢。(在那物資相當(dāng)匱乏的年代,人們要吃上一頓象樣的飯是多么不容易。。┪抑两袢郧宄赜浀茫谖沂畞須q的時(shí)候,每逢臘八晌午的那頓咸米飯是那么的香甜。(通常這頓做米飯的米是娘老早托人用糧票開后門從糧站提前買好的。娘總是將米鍋里放上炒好的豆腐,再放上一些細(xì)粉加上蔥姜佐料,飯沒做好,老遠(yuǎn)的便能聞到撲鼻的香味了。這時(shí)饑腸轆轆的我便圍著廚房轉(zhuǎn)圈子,專等著娘說一聲:吃飯了。于是迫不及待地跑進(jìn)廚房,盛上滿滿的一腕,美美的吃將起來。)百年不遇的吃上這么一頓難得的美餐,不用說,能撐得嗓子眼里直往上冒,還覺不過癮的。

  臘八過后,接下來便是祭灶。祭過灶,年也就跟著很快來到了。講起這祭灶,還挺有講究。記得有一句順口溜是這么說的:君祭三,民祭四,老百姓祭五賊祭六,老和尚祭到廟后頭。至于這順口溜的來歷,曾聽老人大致的講過,因?yàn)槁爼r(shí)并不怎么的在意,所以至今也不大明白。只知道我們張姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。(依稀記得,好象聽老人講,說是俺們張姓人家占著老天爺、閻王爺、龍王爺?shù)墓,因(yàn)樗麄兌夹諒垺K詺v朝歷代張姓的人家沒有做皇帝的,原因就在于:如果連皇帝再做了,那天下豈不是沒有別姓人家混的了嗎?)祭灶那天,也是廚房大掃除的一天,平常煙灰滿布的屋子,通通用掃帚徹底清掃一遍。然后將提前請(qǐng)來的老灶爺與老灶奶奶并肩而坐的畫像恭恭敬敬地貼到鍋臺(tái)一側(cè)的墻上。到了晚上,臨近送他們上天的時(shí)候,便用做好的糖瓜子先給他們抹抹嘴,意思是先給他們甜甜嘴,請(qǐng)他們?cè)诶咸鞝敻岸嗵胬习傩照f些好話。(有道是:老灶爺上天——有啥說啥。至于這樣做的結(jié)果,是不是能讓老灶爺管住他的嘴,不在老天爺跟前說些對(duì)老百姓生活不利的話,那就誰也不知道了。)隨后是供上香火,放起鞭炮,送他老起程上天了。

  祭過灶,家家便忙著準(zhǔn)備過年的食物,蒸呀炸的忙開了。

  在蒸炸的過程中,倒還有著不少的講就。其中大人們最忌諱的是小孩子在跟前扭來扭去。一是嫌他們礙事絆腳,二便是唯恐他們說出什么不吉利的話來。后邊這一條是最主要的。例如:炸東西時(shí),最忌諱人說別炸熰了、小心油別起火、或者說快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子時(shí),盆的面不多了,便隨口說了句:快炸完了。惹得娘瞪眼厲聲地吵:去!別在這胡說八道的!我當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)不服氣,頂了一句:這明明是實(shí)話,說說又有啥呢?娘卻說道:你說說說有啥?炸東西時(shí),不興多嘴你知道不?我由不得又辯駁一句:多少東西只是多少東西,總不能說說就說少了?大嫂在旁接了句:說起來你屁都不懂。你沒聽說過“船倉垛底墻旮旯”嗎?因?yàn)檫@些誰都估不透。別看是盆底了,說不定從今個(gè)管炸到明個(gè)也炸不完呢。這句話說得娘笑了。但從此我遇見此事時(shí)絕沒再多言多語過。

  蒸饃的時(shí)候更有一種神圣的味道,更忌諱人在旁邊扭來扭去的。好象這樣會(huì)帶來大不幸似的。蒸饃時(shí)還有一件,就是特意在其中的一個(gè)饃里放上個(gè)五分的毛革(也就是分革子),說是到時(shí)誰吃到了,誰就會(huì)發(fā)財(cái)。另外,蒸饃必須蒸得雪白的宣騰的方為最理想。饃若蒸裂了倒也說得過去,叫作笑。若要碰上蒸得縮成個(gè)蛋蛋的,那是最讓人感到氣惱的。人們往往會(huì)以為有邪講,是邪魔在作怪,于是便將饃蛋蛋扔進(jìn)鍋底下燒。說是這樣便可燒去穢氣。

  到了年三十,家家都要帖門對(duì)子(既春聯(lián)。)。有喪事的人家是不準(zhǔn)帖紅對(duì)子的。人死后的第一年,帖火紙,第二年帖藍(lán)對(duì)子,第三年帖綠對(duì)子。過了三年,才能重新帖紅對(duì)子。有那欠賬的人家老早地就將門對(duì)子貼上了,這樣,要賬的人便不好意思再來上門要賬了。另外,三十的晚上,家家都會(huì)在門檻外邊都放上根木棍,叫作攔門棍。意思是擋著防止一些不干凈的東西進(jìn)了屋。

  年三十的晚上,通常家家都會(huì)放一掛比接年小一點(diǎn)的鞭炮,然后才開始吃辭歲飯。(辭歲飯不外乎餾蒸饃,吃餃子。這餃餡子大都是素餡,有用細(xì)粉、馓子、豆腐摻在一齊剁碎,拌上材料面的;有用干菜、細(xì)粉、馓子加上蔥姜摻在一齊剁碎的。能吃上肉餡的人家不多。)之后,小的便要給宗家門里的長(zhǎng)輩家挨門挨戶的去辭歲了。(有祖上牌位的人家首先得給供奉的祖上牌位磕頭。)還有,這辭歲之夜吃什么東西都是隨便任著你吃的,這叫填倉,盡著你撐炸肚子也沒人說你。還有一條是小孩子最為喜歡的:老的'要給小的發(fā)壓歲錢。接著是熬歲,不讓睡覺,比著看誰最能熬。說這叫作熬財(cái)神,誰能熬,誰以后就有福。這其間你打牌也好,聽收音機(jī)也行,講故事也罷,不管干什么,只有長(zhǎng)著精神不睡覺就好。特別是大年初一,看誰家接年早。仿佛接晚了,年被誰接完了似的。所以從十二點(diǎn)起,噼噼啪啪的鞭炮聲便接連不斷地震響云天,直到年初一的上午十來點(diǎn)鐘才算結(jié)束。(到這時(shí)才接年的不是懶得出名、便是家庭境況不怎么樣的。)奇怪的是,年初一全家只能共用一盆水洗臉,而且洗過不能豁(潑掉的意思),得等到下半天才能豁。地不掃,連尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等過了年初一才掃,才拎出去倒掉。并且吃過早飯、午飯,鍋碗不涮。早上用的碗,擺在那,到晌午各人繼續(xù)用各人的。這些規(guī)矩真正讓人莫名其妙,問爹娘,他們也說不上道道來。只說這都是上輩人傳下來的規(guī)矩。老規(guī)矩只有照著做,不能隨便亂改。我在心里暗想:不知老祖宗們是怎么想的,定下這規(guī)矩。這分明是有意讓人邋遝一年。

  以上的這些規(guī)矩,現(xiàn)今大都沒人再照著做了。

  時(shí)代變了,人們的思想觀念也隨著在變。一些老規(guī)矩的廢棄,亦是情理之中的事。

  有一位哲學(xué)家說過:存在即合理。那么不存在的也就不合理。廢棄不合理的東西是人類社會(huì)進(jìn)程中必然的選擇。

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇3

  春節(jié)一般從臘月二十三開始,二十三這日是小年,傳說這一日是灶王爺上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。據(jù)說大罪要減壽三百日,小罪要減壽一百日。

  二十四這日撣塵掃房子,二十五要做豆腐,二十六要割年肉,二十七宰雞趕大集。二十八要貼花花。二十九,俗稱“小除夕”,這一日人們往來拜訪。 臘月三十是春節(jié)的一個(gè)高潮,除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一日的晚上,它與正月初一首尾相連!俺Α敝械摹俺弊质恰叭;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。 春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。

  春節(jié)在正月十五正式結(jié)束,這一日是元宵節(jié),要舉行燈會(huì),還要吃元宵、放煙花。最后在煙花聲中,結(jié)束了春節(jié)。

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇4

  今天,我們接受藏民邀請(qǐng)參加藏族歌舞晚會(huì)。

  一到夜晚,藏族家里就跳起了舞蹈歡迎各方游客。我們走進(jìn)一家藏族大院,熱情好客的“扎西、卓瑪”為我們獻(xiàn)上哈達(dá),敬一杯青稞酒。青稞酒真香,我嘗了一小口,心里甜滋滋地。走上樓一看,喔!這里的人可真多。扎西、卓瑪在跳舞,游客們?cè)跉g唱,好熱鬧。我趕緊找了座位坐下來,小桌上擺放著許多小吃,有青稞面,酥油茶,炸青稞小米,還有香香的奶酪、青稞酒。美麗的卓瑪阿姨為我們倒?jié)M酥油茶,教我們做“掌巴”。我把青稞面放入酥油茶中,加點(diǎn)白糖,攪拌均勻,成了一塊灰色的面團(tuán),然后放在手中揉起來,揉成自己喜歡的樣子,這就是我做的“掌巴”。你想來品嘗、品嘗嗎?歌聲越來越歡快,人們都圍著柱子跳起了“迎賓舞”。我也加入了舞隊(duì)和“扎西、卓瑪”手拉手跳起了熱情的藏族舞蹈。我們開心地跺腳,歡唱“亞雄、亞雄、亞亞雄-扎西得樂”。卓瑪阿姨美妙的歌聲-“青藏高原”把晚會(huì)推向了高潮,歌聲、舞蹈、歡笑聲,大院里沸騰起來。穿著盛裝的扎西端著香噴噴的烤全羊上來了。真香!我忍不住都流口水了。烤得金黃、透紅的小羊,背上插著一把藏刀,真誘人!我迫不及待地用兩手撕著羊肉往嘴里塞,太美味了

 !真想留下來做藏族小扎西。院子里燃起了篝火,人們圍著篝火載歌載舞歡慶這美好的時(shí)光,久久不愿離去,再見了,好客的扎西、卓瑪、再見了,美麗的香格里拉,我還會(huì)再來的,帶上我的好朋友一起來相會(huì)。

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇5

  我的家鄉(xiāng)在茂名,我們茂名有一個(gè)獨(dú)特的節(jié)日——年例。顧名思義,年例就是年年有此例。年例來由歷史悠久,早在明清時(shí)期的地方志就有記載,光緒《茂名縣志·風(fēng)俗》載:“自十二月到是月(農(nóng)歷二月)鄉(xiāng)人儺,沿門逐鬼,唱土歌,謂之年例。”也就是說,在年例那一天要進(jìn)行游神,用于驅(qū)鬼。

  “游神”就是把神像抬起來,繞著村子走一圈,據(jù)說這樣做可以驅(qū)鬼,也可以保佑自己家以及全村的村民身體健康,五谷豐登。說起游神,這里面還有一個(gè)小故事:傳說在光緒時(shí)期,有一個(gè)地方出現(xiàn)罕見的大旱災(zāi),當(dāng)?shù)氐目h官不忍心看到老百姓處于水深火熱之中,便開倉救人。誰知縣官因?yàn)檫@件事得罪了朝廷,有一大批官員上奏將他斬首示眾。在他行刑前的一個(gè)晚上,他夢(mèng)見了一位神仙,神仙對(duì)他說:“你是個(gè)好人,你不應(yīng)該死的,當(dāng)你重新生活后,要把我抬出來繞著村子走一圈,以保佑全村各家平安、吉祥、五谷豐登!钡诙欤粵]死,他再三回憶著夢(mèng),發(fā)現(xiàn)夢(mèng)中神仙與小廟里的安濟(jì)圣王長(zhǎng)得一模一樣。于是這個(gè)地方便有了年例,也就是游神這樣一個(gè)習(xí)俗。當(dāng)然,每個(gè)地方抬的神像不一樣,我們茂名所抬的神像是觀音菩薩像。

  年例不僅要游神,還要在家中擺上十幾圍的酒席,菜主要是白切雞、鴨、炒白菜、炒米粉……在年例,每家每戶都要趕回家鄉(xiāng),準(zhǔn)備酒席、食物、飲料等東西。年例一定要吃雞、鴨、鵝,這樣可以保佑自家的雞鴨鵝不受病毒感染,而且越養(yǎng)越多。

  年例是我們家鄉(xiāng)一個(gè)獨(dú)特的節(jié)日,它擁有獨(dú)特的習(xí)俗,所以我們一直保留著這個(gè)節(jié)日。

  關(guān)于風(fēng)俗習(xí)慣的范文3:家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇6

  每個(gè)國(guó)家都有自己國(guó)家的民風(fēng)民俗,在我出生的國(guó)家——中國(guó),最具有民風(fēng)民俗特點(diǎn)的傳統(tǒng)節(jié)日,就是春節(jié)。

  我的家鄉(xiāng)是安徽省的一個(gè)小小的縣城——渦陽,“老子故里,道德之鄉(xiāng)”。春節(jié)是其中時(shí)間最長(zhǎng),也是最熱鬧的節(jié)日。除夕到了,家家趕做年菜,到處是雞鴨魚肉酒香味,男女老少全都穿上新衣服,大門前貼上紅紅的對(duì)聯(lián),全是祝福新年的句子。一天三頓在開膳之前都要放鞭炮。因?yàn)檫@是一年中最后的一天,除了很小的寶寶或小孩子,沒有人在睡覺,都要守歲。

  正月初一至正月初五家家都要走親串門,小孩到親戚朋友家拜年要壓歲錢,男人們要去親戚家拜年,女人自然在家中燒火做飯,迎接親戚們來家中拜年。還有一些廟會(huì)會(huì)有一些商家賣一些新年特有玩具,例如:炮、煙花、摔炮等。

  元宵到了,家家張燈結(jié)彩,整個(gè)城市就像一家子一樣,紅紅火火、熱熱鬧鬧地過著元宵,有的放著孔明燈,向天上飛,滿天處處是燈火,美麗極了!

  這就是我們中國(guó)特有的節(jié)日“春節(jié)”。大家一定要保護(hù)好我們的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,一定要傳承下去。

風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇7

  漢族主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主,另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任,不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

  飲茶

  酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。酒文化和茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),數(shù)千年來,構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分,在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

  漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族以糧食作物為主食,以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外,在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因,形成一系列的具體特點(diǎn)。

  中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,形成日本茶道。

  漢族人飲茶,注重一個(gè)「品」字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪,可爭(zhēng)求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

  茶文化在漢族的生活中,非常重要。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó),茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng) 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日 無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶等等。

  漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族以糧食作物為主食,以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外,在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因,形成一系列的具體特點(diǎn)。

  

  米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制,是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

  酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品,而且是一種重要的文化媒體,它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì),它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品,在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中,酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話,無酒不成宴。酒可以助興,可以增加歡樂的氣氛,至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng),既是一種飲酒習(xí)俗,又是一種民族游藝和民間智慧,它具有活躍氣氛,()消除酒力,顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨(dú)特的文化習(xí)俗,例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒,端午節(jié)飲雄黃酒,重陽節(jié)飲菊花酒等等,蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念,至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情,增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū),姑娘出嫁臨行前要飲別親酒,新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗,都是漢族過去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。

  漢族的文化豐富多彩,在其形成和發(fā)展的歷史過程中,開放虛懷、兼收并蓄,形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺(tái)、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化,反映了漢族文化的多元性和多彩性。

  漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂天知命(命自我立,福自己求),和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教;后來天主教、基督教傳入中國(guó),又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來,提倡以仁為中心,重視倫理教育,由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響。

【實(shí)用的風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編七篇】相關(guān)文章:

實(shí)用的風(fēng)俗習(xí)慣作文七篇12-16

【實(shí)用】風(fēng)俗習(xí)慣作文七篇03-05

【實(shí)用】風(fēng)俗習(xí)慣作文合集七篇01-22

風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編七篇11-12

實(shí)用的風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編九篇04-27

實(shí)用的風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編9篇04-07

【實(shí)用】風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編八篇04-11

【實(shí)用】風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編10篇03-21

【實(shí)用】風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編4篇02-12

【實(shí)用】風(fēng)俗習(xí)慣作文匯編六篇01-30