有關(guān)風(fēng)味小吃的作文合集九篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的風(fēng)味小吃的作文9篇，歡迎閱讀與收藏。
風(fēng)味小吃的作文 篇1
“湯圓，湯圓，圓又圓，吃個湯圓，圓又圓：湯圓，湯圓，買湯圓。”這首民間童謠是唱湯圓的，這首童謠也是屬于湯圓的。
今天，我來寫寫溫州的風(fēng)味小吃—湯圓。
大家一定都吃過湯圓，這有名的風(fēng)味小吃吧！在縣前頭的湯圓老店里有著風(fēng)味獨特的湯圓。名叫麻芝，它是和普通湯圓不一樣的，普通湯圓是白白的，不算太黏，里面是芝麻，外面是糯米。而麻芝是黃黃的，很黏，外面是芝麻，里面也是芝麻，所以是和芝麻湯圓相反的，才叫麻芝。
你們有吃過麻芝嗎？我就吃過。它是甜甜的，外表是用芝麻粉滾成的，像紅糖一樣甜，里面就是小芝麻了！這就是麻芝，它甜的可以讓人如癡如醉。
麻芝吃進去，豐滿的芝麻就流了出來，如果看到了吃不到，他的口水就一定會像瀑布一樣“嘩啦，嘩啦，嘩啦”的流下來呢！、
這么好吃的麻芝誰會忍心一大口的全吃下去呢？可是這鮮艷的顏色和好吃的味道讓人饞的不得了，大家吃了，我也一定要吃呀！
我拿起一個麻芝吃了一小口，味道就像上了天堂一樣，味道好極了！這么好吃的麻芝，把我的嘴巴弄的全是芝麻，可好笑了！
這么好吃的麻芝真讓我心滿意足，大家也吃吃吧！
風(fēng)味小吃的作文 篇2
游南京，大名鼎鼎的夫子廟不得不去;游夫子廟，秦淮特色的風(fēng)味小吃不得不嘗!“五一”節(jié)，我和爸爸媽媽一起逛夫子廟，嘗風(fēng)味小吃。
為什么說是嘗風(fēng)味小吃呢?因為我們點的小吃套餐，有好多品種：酥燒餅、麻油干絲、豆腐腦、赤豆元宵、糖芋苗、如意回鹵干等等，這些小吃盛在小小的白瓷碗里，一道又一道地送上來，看得人眼花繚亂，我“大開吃戒”，也只能每樣嘗一點，一下子就飽了。我好羨慕媽媽啊!因為她小時候住在南京，有這么多小吃，想吃什么就吃什么!不過媽媽說小時候外婆家很艱苦，也沒有那么多錢去吃小吃。我連忙把自己碗里的小吃放到媽媽碗里，讓她多吃點。
這么多小吃，我最喜歡吃的是小籠包。紹興也有小籠包，可和南京的小籠包一比就比下去了，南京的小籠包個大、皮薄 、湯鮮，味道好得不得了。媽媽教我把小籠包放在湯勺里，輕輕咬開一個口子，然后吸里面的湯汁，這可得小心，因為小籠包里的湯又多又燙，吃得太急，會把嘴燙去，得把湯吸干，然后倒上醋，再慢慢品嘗餡的味道。
小籠包實在太好吃了，在我的強烈要求下，在南京的幾天里，我每天的早飯就是小籠包。現(xiàn)在我寫作文時，想到小籠包的好味道，還在流口水呢!
風(fēng)味小吃的作文 篇3
我的家鄉(xiāng)屏南縣有獨特的風(fēng)味小吃芋頭面。我很喜歡吃芋頭面，為了能常吃到，決定自己學(xué)著制作。
那天，我跟著奶奶學(xué)起來。奶奶先將幾天前挖出的芋頭放入鍋中蒸煮。趁煮芋頭的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中將它搗細。芋頭出鍋，要剝芋頭皮。為了不燙手，奶奶端來了一盆涼水，示范起來：手先在涼水里浸濕，剝下芋頭皮后急忙伸進涼水里降溫�！澳棠�，為什么不直接把芋頭放進涼水里呢？”“傻孩子，那會影響口感的。”好吧，為了美食，燙就燙吧！
芋頭剝完皮后要搗碎，與地瓜粉混在一起反復(fù)地用力揉搓，直到它們韌性十足又不黏手為止。這可是體力活呀！我的手臂都酸脹了才弄好。接著，我們又把揉好的面團分成了幾小份，準備下鍋！
鍋中的高湯燒好后，奶奶拿來了刨絲架，把面團放在上面推。不一會兒，刨絲架下“長”出了許多藤條似的面條。隨著手推來推去，面條源源不斷地滑入沸水中。它們先沉入鍋底，又慢慢地漂起來，在沸水中翻騰……見此，我的肚子忍不住咕咕叫起來，因為我知道，面條馬上就要好啦。
奶奶撈出面條，往碗里加了點香菜和紅糟，就這樣，一碗色香味俱全的芋頭面就擺在了我的面前。我也不管燙不燙，胡亂吹了幾口氣，就夾起面往嘴巴送。就要到嘴邊的時候，這些調(diào)皮的家伙像泥鰍一樣，從筷子中間滑走了。最后我筷子和手并用，終于吃上了一口。哇，芋頭面在嘴里溜來溜去，清香沁入心脾，那個味道簡直美到骨子里去了……
這可是屏南獨特的味道，吃貨們一定得到我們當(dāng)?shù)貋砥穱L喲！
風(fēng)味小吃的作文 篇4
在家里閑的無聊，想到了做菜，老爸就把做羅宋湯這個偉大的任務(wù)交給了我。我原來也做過一次，不過那好像是好久好久以前的事情了，是時候溫習(xí)一下手法了，可不能讓老爸小覷我啊！
老爸已經(jīng)弄好了牛肉，現(xiàn)在，我要做的就是切生姜。老爸交給了我一把菜刀，讓我先把姜的皮弄掉。我覺得很奇怪，為什么不拿刨子刨，而要用菜刀切呢？管他呢，不過，我看著老爸一手拿生姜，一手拿一把大菜刀，真的好恐怖啊。我根本就不行啊，萬一切到手了就慘了！萬一拿大菜刀失手就慘了啊…….于是，我像老爸要求拿一把小刀切，老爸雖然很無語，但是還是給了我一把小刀。哦對啊，還沒問老爸怎么搞呢，老爸叫我用刀把生姜的皮切下來就好了，于是，我拿起生姜，手持小刀，很殘忍的把生姜的皮一塊一塊地切下來，好不容易搞定了，可憐的生姜被我切的坑坑洼洼的，突然，刀一滑，從生姜皮上“滑”了下來，一下子切到刀板上，生姜被刀的“巨大反沖力”一下子飛躍空中，在空中劃過了一條優(yōu)美的弧線后，“降落”在了廚房柜子的下面。我趕忙撿起生姜，繼續(xù)切，這次可要小心些啊，我切完后，老爸要我洗一洗，然后切成塊，我很輕松的完成了這種“低難度”任務(wù)，老爸把生姜放在高壓鍋里，還放入了切好的牛肉，接了半鍋的水，然后告訴我，要先燉牛肉，然后下午再切土豆什么的。
好不容易熬到了下午，我首要的任務(wù)就是削皮。削土豆皮、胡蘿卜皮。我爸爸拿了一個筐子，讓我把皮削到筐子里面。土豆的皮不是很好削，因為土豆的形狀是不規(guī)則的，有的地方實在削不到，只好“挖”皮。過了不久，兩個土豆都被我搞定了，土豆被我挖的到處是洞，不過很干凈。我按照老爸的吩咐洗了洗，然后放在了一個干凈的盤子里�，F(xiàn)在，我要開始削胡蘿卜皮了，爸爸已經(jīng)幫我切掉了胡蘿卜的兩頭，所以胡蘿卜皮很好削，胡蘿卜是直直的，我三下五除二的就削好了，兩個胡蘿卜也被我弄好了，我洗好后，也放在了一旁。下一步，我就開始切了，我先切土豆，爸爸幫我把土豆一切為二，然后叫我切成土豆片，不能太薄，稍微厚一點，這次，我切蔬菜用的是水果刀，唉，只要小心點，應(yīng)該沒什么事。果然，水果刀就是好用，土豆很輕松的被我“大卸八塊”，我仿佛找到了一點大廚的感覺，“咔咔咔”，土豆就被切成了薄厚適中的土豆片。要是用小刀，我可能一個下午都在切土豆了。我把土豆切好了，爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那個高壓鍋里面，我抓起土豆，害怕放入土豆后湯濺出來燙到我，把土豆一放，就趕快跳開。下面，我要切西紅柿，我爸爸幫我把頭挖掉了，把每個西紅柿分成兩半，老爸告訴我，這次切西紅柿不要切成“西紅柿片”了，要稍微大一些，要一塊一塊的，簡單！西紅柿好切啊，不過，現(xiàn)實似乎不是那樣的，西紅柿的'中間的那個汁很容易流出來，我切西紅柿還是費了一番的功夫，切完后，我也像剛才那樣把西紅柿放入鍋中。哎呦，好像胡蘿卜還沒切呢，爸爸也把胡蘿卜一切二了，讓我切，爸爸說，切胡蘿卜要切成片，不過要斜著切，要稍微薄一些，爸爸給我示范了一下，我一看就會了，讓爸爸把刀給我切，爸爸說要薄一些，我就努力的切的薄一些，可是，切到后來，我爸爸說我切得太薄了，要稍稍厚一些，我趕快改正，快切完時，爸爸說不能直接放進鍋里，要炒一炒，就讓我把胡蘿卜片放在一個盤子里。該切洋蔥了，哇，洋蔥莫非就是那個大家說的切的會流眼淚的那個？不過，洋蔥好像沒有我想象中的那么辛辣呀？爸爸說切洋蔥很滑，容易切到手，于是，爸爸就單獨切完了洋蔥。把洋蔥片和胡蘿卜片放在一起，然后拿出一個平底鍋，倒了些油，然后等過了一會，讓我把洋蔥片和胡蘿卜片倒在鍋里，讓我炒一炒，爸爸說胡蘿卜和洋蔥有辛辣味，炒一炒就沒有了。倒進去后。我拿著鏟子，翻來覆去的炒動著，一開始，我很小心的炒，后來發(fā)現(xiàn)沒什么事，就大膽的炒了起來。炒了幾分鐘后，爸爸叫我把火關(guān)掉，然后讓我舉著鍋，把炒的東西倒在高壓鍋中，那個平底鍋可真重，我用鏟子把黏在鍋上的胡蘿卜和洋蔥撥下來，可我快舉不動了，老爸連忙過來幫忙，要是再晚一些，整個平底鍋都要浸沒在高壓鍋里了。老爸既然忘記切卷心菜了，老爸把卷心菜一切為二后，我來切，這個卷心菜切完后，零零碎碎的葉子很多，我把這些菜葉還有切的菜放在籃子里，然后洗干凈后放入高壓鍋內(nèi)。
最后，我倒了半瓶番茄醬，然后撒了兩勺鹽后，攪拌一下，然后等高壓鍋再煮半個小時，就可以大功告成了！
真想嘗嘗自己做的羅宋湯是什么滋味�。∽约簞趧雍苡幸馑�，我以后要嘗試做更多的菜！
風(fēng)味小吃的作文 篇5
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進這間鋪子,鋪子里已經(jīng)座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進里間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這里吃吧。”老板娘是一個40來歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以。”結(jié)果招來舅母兩個白眼。“好吧,來一碗肉骨頭粥�！崩习迥镆皇殖鸫箬F勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
后來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然后再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最后放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以后,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的�？衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊�！比缓�,我撒腿就逃。
風(fēng)味小吃的作文 篇6
我們祖國有很多小吃，如北京的烤鴨——外脆里嫩，南京的鴨血粉絲——口感鮮香，爽口宜人……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
臭豆腐雖然聞起來臭，但是吃起來香。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了。��！真是讓人口水直流三千尺！我央求媽媽讓我買一串。媽媽給了錢，攤主麻利地撈起來，遞給我。拿著熱氣騰騰的臭豆腐，我輕輕的咬了一口，真好吃呀！“真是聞起來臭，吃起來特別香”說完我就狼吞虎咽地吃起來，好像臭豆腐比山珍海味還要好吃。
這就是我最喜歡吃的特色小吃——臭豆腐。
風(fēng)味小吃的作文 篇7
蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經(jīng)驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜肴——蘇式菜肴。其特點是選料嚴謹，制作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒并重視調(diào)湯，保持原汁風(fēng)味清淡�？谖囤吿穑渖椭C，烹制的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油咸糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。
蘇州風(fēng)味小吃歷史悠久，用料講究，制作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數(shù)九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖制成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；鹵汁豆腐干，色澤烏亮，營養(yǎng)很高；青團子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產(chǎn)鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥潤盈口，營養(yǎng)豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。
風(fēng)味小吃的作文 篇8
炒面是一種美味的風(fēng)味小吃。做了幾次，都特別好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我對媽媽說：“我想學(xué)習(xí)做炒面�！眿寢屢苫蟮貑枺骸澳阈袉幔俊蔽易孕诺卣f：“我能行！”
首先是買材料，需要買一根火煺腸，一包鮮面條，其他材料家里都有。我興高采烈地買回材料，穿上圍裙，做起了準備工作，先燒水，水開前切菜。我把包包菜切開，一分為二，把其中一半切成絲，刀拿在我的手里，特別不聽使喚，我手忙腳亂，費了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再將火腿腸切成片，這次就輕松多了，火腿腸很快就切好了，緊接著我又切好蔥、姜。
正在這時，水燒開了，我將面條放到水里，用筷子輕輕攪一攪，面條都散開了，開鍋后，再燒兩分鐘，面條就煮熟了，將面條撈出來，放在涼水里，這樣做面條會筋道，口感好。
下面就做最后一項工作，將炒鍋加油燒熱，放蔥、姜，然后把菜、火腿腸倒入鍋中，反復(fù)攪和，放鹽、味精，將面條放入鍋中，翻炒幾分鐘，就大功告成了。
一個美味佳肴就呈現(xiàn)在我的面前，包包菜看上去像碧玉，火腿腸像瑪瑙，看到這樣的景像，你一定饞得口水都流出來了。
風(fēng)味小吃的作文 篇9
我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。
我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。
炒米的制作工藝說起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待谷子（米粒核心部位）發(fā)軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動。鍋里放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。制作步驟關(guān)鍵在于兩點：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。
近些年，人們生活富裕，炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結(jié)合個人愛好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。
炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米，你喜歡吃嗎？
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