【精選】風(fēng)味小吃的作文匯總7篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編幫大家整理的風(fēng)味小吃的作文7篇，希望能夠幫助到大家。
風(fēng)味小吃的作文 篇1
你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會(huì)有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!
我的家鄉(xiāng)，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕，桶子雞，炒涼粉，醬牛肉，小籠包。其中小籠包就是我的最愛。
開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封最有特色，也是最有名氣的小吃之一，號(hào)稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤(rùn)，提起像燈籠，放下像菊花，吸引了大批開封市民和中外游客，當(dāng)然，我也不例外。
小時(shí)候，我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候，我總是扯著爺爺?shù)囊陆牵瑔?wèn)這問(wèn)那，爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來(lái)歷和它的整個(gè)加工過(guò)程，我總是聽得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精為餡提鮮，通過(guò)“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，整個(gè)過(guò)程也要用不少時(shí)間，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
小籠包不僅有一個(gè)完美的工程，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過(guò)我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來(lái)，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我
的嘴里，好醇，好潤(rùn)，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過(guò)來(lái)，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，不管是甜的、辣的，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會(huì)告訴你，我選擇的是：小籠包。
這就是美味的開封小籠包，快來(lái)嘗嘗吧!
風(fēng)味小吃的作文 篇2
我生在西施故里，在浦一陽(yáng)一江的哺養(yǎng)下，在浣紗溪邊茁一壯成長(zhǎng)。我的家鄉(xiāng)雖然沒(méi)有新昌的大佛寺，但是這有斗巖的諸暨大佛；雖然沒(méi)有黃山的奇峰異石，但是這里有楓橋小天竺；雖然沒(méi)有紹興輕紡織城，但是這里有全國(guó)聞名的大唐襪業(yè)城；我們這里雖然沒(méi)有金華火腿，但是有著名的西施豆腐……
西施豆腐確實(shí)不同于一般的豆腐。人的嘴巴絕對(duì)是創(chuàng)新的高手，能把一塊簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的豆腐吃得花樣百出，叫得出名堂并能上菜譜的有一長(zhǎng)串，有小蔥豆腐、涼伴豆腐、麻辣豆腐、青菜豆腐、咸菜豆腐、蘑菇豆腐、魚頭豆腐等等，這些豆腐的做法都簡(jiǎn)單明了，僅從字面上理解，馬大一嫂們一個(gè)個(gè)都能做得色香味一律“國(guó)標(biāo)”，所以大江南北也就味道同一，可謂家常，但不成特色。唯有西施豆腐講究用料，做法獨(dú)特，且產(chǎn)地單一，所以就有些卓而不群。做一道西施豆腐，需有豆腐、豬血、淀粉、雞湯、時(shí)件（雞腸雞肫之類）為基本原料。制作時(shí)，把豆腐、豬血切成丁，連同雞湯、時(shí)件、調(diào)料一起倒入鍋中，用水煮沸后，取淀粉若干，邊倒邊攪，邊攪邊倒，不得稍停，至鍋內(nèi)撲撲有聲粘成稠狀，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。然后一碗碗從鍋里舀出，取一調(diào)羹將之一口口送至嘴邊，伴隨著吹噓吹涼聲，略加囫圇咀嚼，便有一股股鮮一嫩滑一溜泌入五臟六肺，于是嘖嘖聲四起，味道就吃出來(lái)了。
在我的家鄉(xiāng)，凡招待外來(lái)客人，必有西施豆腐這一道菜。在飯店里，服務(wù)小一姐將一盤用透明玻璃盆子盛裝的西施豆腐端上來(lái)，報(bào)一下菜名"西施豆腐，請(qǐng)慢用"，客人們就立即停止嘴里的咀嚼，瞪大眼睛疑惑地問(wèn)一名"啥豆腐"，主人就重復(fù)一句"西施豆腐，這里的特色菜"，客人們就一邊吃西施豆腐，一邊聽西施故事，于是食也有了，色也有了，一桌子的飯就吃得很是"秀色可餐"。西施豆腐就這樣從餐桌上流傳開去出了名，由下里巴人登上了大雅之堂，從農(nóng)家餐桌步入了星級(jí)賓館�，F(xiàn)在想起來(lái)，真要感謝第一個(gè)將這種平常的豆腐稱之為西施豆腐的那個(gè)人，這絕對(duì)是一種策劃一種創(chuàng)意，其價(jià)值遠(yuǎn)超了西施豆腐本身。
我的家鄉(xiāng)很普通，沒(méi)有上海大都市的繁華，也沒(méi)有北京四合院的古里古氣，更沒(méi)有深圳如此繁華的經(jīng)濟(jì)．可我依舊一愛一著我的家鄉(xiāng)，也更一愛一這西施豆腐……
風(fēng)味小吃的作文 篇3
俗話說(shuō)得好，民以食為天，各地都有獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。那永遠(yuǎn)是一縷不可消散的鄉(xiāng)情，是一劑不可缺少的提神藥。
現(xiàn)在我就來(lái)介紹一道我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃“刀削面”吧！
說(shuō)到這里我又忍不住想要告訴你們，我爺爺就會(huì)做刀削面，不僅味美，而且藝絕！
記得每次寒假或是暑假，在家里聽到的最多的一句話就是“爺爺，給我來(lái)碗刀削面吧！我又想念那個(gè)味道了�！�
每次爺爺做刀削面，我都會(huì)仔細(xì)的在一旁看著。這不，爺爺又開始啦：
首先，爺爺先“和面�！彼贸鰜�(lái)一個(gè)盆，倒入一些面，然后少量多次的往里面加水，并攪拌均勻，開始揉了，只見他的身體一上一下，有節(jié)奏地按壓著，看起來(lái)很是嫻熟，很快，先前散散的面就被他和成有形狀的面團(tuán)了，隨后，只見他往面團(tuán)上面蓋了一層布，這個(gè)環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單實(shí)則學(xué)問(wèn)大了，好多人做不好刀削面就是因?yàn)槊娴娜犴g度把握不好。
接下來(lái)，只見爺爺拿出來(lái)一個(gè)大鍋，往里面加了一些水，把鍋放在火上面，等水燒開；同時(shí)去拿來(lái)雞蛋，青菜，土豆，西紅柿來(lái)，把它們洗干凈，切好備用。這就是統(tǒng)籌的方法，我在校學(xué)過(guò)的，沒(méi)想到這早已是爺爺?shù)纳罱?jīng)驗(yàn)了。
然后，爺爺最瀟灑的動(dòng)作——削面開始了！我總是目不轉(zhuǎn)睛的盯著，一刻也不敢松懈。那動(dòng)作簡(jiǎn)直就是雜技演員在表演，爺爺往頭上面鋪了一層布，然后把剛剛和好的面團(tuán)拿起來(lái)放在頭頂，拿出削刀來(lái)在頭頂上一下一下的劃來(lái)劃去，這些面片一個(gè)個(gè)都擦出了完美的弧線，掉進(jìn)了鍋里，他還不時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向。每當(dāng)這時(shí)我都會(huì)嘖嘖稱贊，笑著說(shuō)著“爺爺帥呆了！”
最后，不用說(shuō)是炒面了。早已準(zhǔn)備好的菜，一個(gè)一個(gè)的倒進(jìn)鍋里面，呲拉一聲，爺爺就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)姆雌饋?lái)，隨之而來(lái)的一陣陣香味兒，霸占了我整個(gè)鼻子，甚至我整個(gè)身體，嘿嘿嘿！
雖然說(shuō)已經(jīng)吃過(guò)很多次了，但每次都迫不及待地想要嘗一嘗！夾起幾根面條來(lái)，送到嘴里，經(jīng)過(guò)在湯汁里面的浸泡，刀削面又香又有彈性，習(xí)慣性的加上一些山西老陳醋，酸酸的，美味極了！
這個(gè)味道是我永遠(yuǎn)都懷念的，是其它美味無(wú)法替代的，這濃厚的香味，時(shí)時(shí)刻刻都在牽著我的魂，讓我無(wú)法自拔，教我認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處！
風(fēng)味小吃的作文 篇4
每個(gè)地地道道的棗莊人，都知道棗莊的四大名吃：羊肉湯，張家狗肉，辣子雞，菜煎餅。要問(wèn)我這個(gè)饞貓哪個(gè)好吃的話，我會(huì)毫不猶豫地告訴你：“哪個(gè)都好吃，但最好吃的要數(shù)菜煎餅了！”
菜煎餅色香味形俱全。看一眼，就會(huì)流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎餅的皮是金黃色的，上面還散落著一些褐色的小點(diǎn)點(diǎn)，那是餅熟最明顯的特征。從上面看，金黃金黃的皮加上那些褐色的小點(diǎn)點(diǎn)，還有菜煎餅五顏六色的餡，讓我們一看，就直流口水�，F(xiàn)在說(shuō)著，我都快流口水了！
做好的菜煎餅，滿屋到處彌漫著面的香味，蔬菜特有的香味，雞蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么誘人的呀！當(dāng)你仔細(xì)聞一聞，就會(huì)聞出一縷甜甜的味。到那時(shí)候，你肯定不顧其他的事，就只一心想拿起菜煎餅咬上一口，你就會(huì)覺得這事人間最幸福的味，是什么東西也代替不了的味。
菜煎餅一層一層金黃色的'皮里總要夾著無(wú)顏六兒色的餡，這些不光好看，而且也很香，同時(shí)這餡也香、很有營(yíng)養(yǎng)！
看到這，我相信你肯定流口水了，而且還迫不及待地想吃了吧！別急，我還要告訴你，這菜煎餅老少皆宜，被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”，不管這些稱號(hào)對(duì)不對(duì)，反正在我心里的稱號(hào)就是這些！你肯定饞了吧！那就趕快來(lái)到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧！到時(shí)候，我還會(huì)當(dāng)你的導(dǎo)游，讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓，過(guò)把癮吧！
風(fēng)味小吃的作文 篇5
人人對(duì)自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫，無(wú)以言表而難以割舍。淡淡的鄉(xiāng)思，最忘不了的便是那家鄉(xiāng)的味道。
俗話說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)地方都有它獨(dú)自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣，數(shù)不勝數(shù)。有賣燒烤的、有賣煎炸類的、有賣冷飲的、也有賣風(fēng)味湯的。其中，手抓餅令我情有獨(dú)鐘。
手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來(lái)自于我們中國(guó)的臺(tái)灣。食材也很簡(jiǎn)單，可以依據(jù)自己的口味，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準(zhǔn)備一張面餅，一個(gè)雞蛋，兩根火腿，一片培根，兩片生菜和番茄醬；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅，雞蛋和培根，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋、培根放在面餅上，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住�，F(xiàn)在就是享受美味的時(shí)刻啦！
其次，令我回味無(wú)窮的便是烤羊肉串了。
記得一次偶然的機(jī)會(huì)，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時(shí)候。當(dāng)時(shí)我聞見了一種令人蕩氣回腸、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾，牽引著我的身體，不斷地靠上前去。原來(lái)是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串，我毫不猶豫的叫老板給我來(lái)5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉，架在裝有炭火的燒烤爐上，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串，發(fā)出滋滋的響聲，空氣中不一會(huì)兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后，羊肉串顯得外黃里嫩，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了對(duì)羊肉串裝扮的最后一步。吃著到口的美味，懷著滿足的心情，我一路蹦噠著回了家。
溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處。
風(fēng)味小吃的作文 篇6
牛肉粉絲砂鍋是街頭名副其實(shí)的著名小吃。
“吃了就離不開它”絕對(duì)是為牛肉粉絲砂鍋量身定做的。瞧，晶瑩剔透的粉絲浸泡在米棕色的鮮美湯汁里，依偎在一起，像是一只只形影不離的小長(zhǎng)魚，在湯水里三五成群、自由自在地游著；紅紅的牛肉覆蓋在粉絲上面，翠綠的香菜零零碎碎地灑落其間，光滑圓潤(rùn)的鵪鶉蛋，仿佛是一個(gè)在泡溫泉的小精靈，若隱若現(xiàn)地浮出水面。那白菜和青菜葉兒漂在粘稠的湯汁上，做新鮮的點(diǎn)綴。這倒風(fēng)味小吃真令人垂涎三尺！
牛肉粉絲砂鍋不僅看上去美味，連做工也別具一格。先將白菜、青菜與黑木耳洗凈泡軟，直到木耳和菜表面光滑、沒(méi)有泥沙為止。然后，把白菜和青菜剁成細(xì)絲，摻著木耳放入湯鍋內(nèi)，灌水大火煲湯。
“咕嘟咕嘟”砂鍋里有了動(dòng)靜，看，鍋沿上的水接二連三、爭(zhēng)先恐后地泛起了小水泡，浮在湯面上的菜葉也隨著湯水的波動(dòng)，輕微地蕩起了“搖籃”。猛然間，砂鍋中心有一個(gè)小漩渦向下扣去，那木耳和菜都卷入了漩渦。但是漩渦也只維持了兩秒鐘，馬上汁水面上冒起了一個(gè)一個(gè)又薄又亮的大水泡。這水泡像是一朵朵亮晶晶的雪花，一觸即化；又如一名名去趕集的人，快速出現(xiàn)，不一會(huì)兒就匆匆忙忙消失。湯滾水翻，接下來(lái)“重量級(jí)選手”該出場(chǎng)了！透明的水晶粉絲投入鍋中，濺起珍珠般的小水花，那粉絲一根根的，被翻騰的水?dāng)[弄的上下顛簸，如梭子穿梭一般，真有意思！而且可以根據(jù)自己的口味，葷菜搭配，有大排、牛肉之類的。最后別致的放進(jìn)一顆鵪鶉蛋，灑上胡椒粉，捻進(jìn)獨(dú)家秘方的醬汁和調(diào)味料，接著小伙慢燉五分鐘左右。
火焰順著鍋壁“攀”了上去，包裹著砂鍋，似高貴的紅蓮籠著她優(yōu)雅的花瓣，護(hù)著她柔嫩的花蕊。可是熾熱的烈火擋不住那牛肉粉絲砂鍋的濃香。湯汁與配料的濃郁香味，如同一壇陳年老酒，甘甜醇美，令人如癡如醉。就這樣一鍋萬(wàn)里飄香的美味佳肴就誕生了。
牛肉粉絲砂鍋的香辣味伴著升騰的裊裊熱氣，猛鷹俯沖似的撲進(jìn)我的鼻腔、甚至我的血液里，熏醉了我，讓我全身心的融入了砂鍋的香味中。無(wú)論是那一涓湯汁，還是柔軟的粉絲，或是香濃的牛肉，都會(huì)讓人一看便食欲大振。
品嘗牛肉粉絲砂鍋也是一件很有趣的事。我喜歡先夾一筷?duì)C燙的粉絲，將頭湊上去，嗅嗅那濃郁的香味，心曠神怡，我一撅嘴，“刺溜——”垂掛在筷子上的粉絲一眨眼被我吸進(jìn)了口中。爽、滑、辣、燙、鮮，全包含在這一口之中，我仿佛聽見舌苔上億萬(wàn)個(gè)味蕾同時(shí)綻放開來(lái)，一下一下吮吸著美味。
誘人的香味，飄飛四溢，牛肉粉絲砂鍋里那湯汁像一汪碧水，上面漂浮著一層薄薄的辣油，吊著我的胃口，我埋下頭，啊，那一股濃香，便如一條無(wú)形的綢帶般纏上我的鼻翼，鉆進(jìn)我的鼻孔，沁人心脾�！俺唷蔽液戎鴾虐l(fā)覺這紅紅的辣油味兒已滲透了粘稠的湯汁，整個(gè)湯散發(fā)著鮮辣的氣息，我卷動(dòng)舌頭，讓這湯汁漫遍我口中的每寸“土地”，咽下這辣湯，卻有一種蒸桑拿的舒坦在我心里彌漫開來(lái)，我舌底生津。
藏在湯里的鵪鶉蛋，露出了自己那滑溜溜的蛋尖，如同小家碧玉的閨女，矜持地露出她最美麗的小尖頭。我用瓷勺舀起一勺砂鍋，通紅的牛肉淹沒(méi)在湯汁里，還有幾片蔥綠的香菜鑲嵌于其中。
我品一口，嗯，粉絲的爽滑，牛肉的可口，香菜的鮮香，湯汁的醇厚，辣乎乎，咸津津。富有彈性的粉絲辣勁十足，韌滑的牛筋，麻辣、鮮辣從我的嘴角流淌到心田�！斑馈泵看纬酝晟板仯铱倳�(huì)滿意地打個(gè)飽嗝，覺得自己唇齒留香、飄飄欲仙。
朋友，相信你已經(jīng)深深愛上了這道獨(dú)特小吃了吧！那么還等什么，向著牛肉粉絲砂鍋出發(fā)，Go，Go，Go！
風(fēng)味小吃的作文 篇7
要說(shuō)起我心中最美味的小吃那便是油茶了，他在我心中占據(jù)了很高的地位，對(duì)于外地人，不過(guò)是圖一時(shí)新鮮罷了，對(duì)于我一是油茶是我故鄉(xiāng)特有的小吃，二是它的確十分美味。這油茶在四川的粉絲可多了，一說(shuō)起它，大伙兒都知道，個(gè)個(gè)都是贊不絕口。
油茶的樣子十分有韻味，加入各種調(diào)料后的米糊糊是褐色的，也有棕黃色的，金黃脆香的馓子摻在褐色的米糊糊中，面上撒著翠綠的蔥花。平凡暗淡的米糊糊，加上顏色鮮艷美麗的馓子和蔥花，不由使人眼前一亮，多么自然，和諧的搭配呀！可謂是“”平凡添上了貴氣”！
油茶是我們川菜系列中的佳肴，它適用于早餐，也是川渝地區(qū)特有的小吃，聽了我上一段的介紹，吃貨們都會(huì)想問(wèn):油茶到底是怎么做出來(lái)的呢？好！就由我來(lái)為大家解答疑難吧。油茶其實(shí)用料很簡(jiǎn)單，做法也不復(fù)雜，先用面粉、黃豆和雞蛋制成米糊糊，在這個(gè)過(guò)程中，水要適量，不能多也不能少，這樣才能使做好的米糊糊，不稀不干，粘稠度剛好。米糊糊做好了，但它還沒(méi)有什么味道，所以我們要加入調(diào)料，把花椒粉、辣子油、鹽等日常調(diào)料適當(dāng)加入米糊糊中。接著是把金黃色的，香香脆脆的馓子撒到米糊糊中攪拌均勻（不過(guò)要切記想著不能完全搗碎，否則就沒(méi)了那種讓人回味無(wú)窮的效果了）。最后是將擁有如翡翠般溫潤(rùn)的綠色的蔥花撒在面上做最后的裝飾。
油茶是名副其實(shí)的色香味俱全，米糊糊軟軟黏黏，馓子香香脆脆的，兩種極端的口感搭配在一起卻是驚人之感，米糊糊使一些散子微微軟化，讓人不覺得太硬，油茶入口，脆脆的，剛開始稍微讓人感到有點(diǎn)麻麻的，辣辣的，到了后來(lái)，四川的辣就體現(xiàn)出來(lái)了，那種辣很過(guò)癮，卻又不會(huì)讓嘴辣的直痛，只讓人感到嘴唇上，酥酥麻麻的，一種很奇妙的感覺。
油茶，承載著我小時(shí)候的記憶。那是剛來(lái)杭州的時(shí)候，懵懂無(wú)知，迷茫的感覺時(shí)刻圍繞著我，那段時(shí)間，媽媽常常做油茶給我和弟弟當(dāng)早餐，吃著油茶，感受著家鄉(xiāng)的味道，我會(huì)有安全感。
油茶，是中華的美食造詣上的藝術(shù)，它深受川渝地區(qū)人民的喜愛，它屬于民間，人們，一定會(huì)把油茶的手藝發(fā)揚(yáng)光大。
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