吃年夜飯作文10篇
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?下面是小編精心整理的吃年夜飯作文,希望對(duì)大家有所幫助。
吃年夜飯作文1
過(guò)年了,大街小巷掛滿了紅燈籠,家家戶(hù)戶(hù)都忙著貼春聯(lián)、做年夜飯。我家也不例外。我和爸爸在貼春聯(lián),奶奶、媽媽在廚房忙著準(zhǔn)備年夜飯。
“開(kāi)飯啰!”奶奶一聲吆喝,我連忙跑過(guò)去。只見(jiàn)奶奶、媽媽、姑姑端著一盆盆美味佳肴,把它們擺到了桌上。哇,奶奶她們做的菜不僅僅色、香俱全,并且看著比平常豐盛了許多,有糖醋排骨、粉蒸肉、椒鹽龍蝦、紅燒魚(yú)······撲鼻的香味饞得我“口水直流三千尺”。
開(kāi)飯了,等奶奶他們這些長(zhǎng)輩動(dòng)過(guò)筷子后,我拿起筷子,迫不及待地夾了一塊糖醋排骨,津津有味地嚼了起來(lái)。“來(lái),佳麗,快吃這粉蒸肉吧。”說(shuō)完,奶奶夾了一塊粉蒸肉給我。奶奶還對(duì)我說(shuō):“這粉蒸肉啊,預(yù)示著蒸蒸日上,奶奶期望你的學(xué)習(xí)也能蒸蒸日上!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭,吃了那塊粉蒸肉,我覺(jué)得今日的粉蒸肉真好吃,這肉里有愛(ài)的味道。這時(shí),爸爸媽媽都和姑姑姑父、叔叔阿姨等聊開(kāi)了天。他們有的在討論自我的孩子的成績(jī),有的在聊此刻的政策好,讓老百姓過(guò)上了好日子,也有的在向爺爺奶奶敬酒。這時(shí)候,我可愛(ài)的小表弟跑了過(guò)來(lái),說(shuō):“爺爺奶奶,祝你們天天都過(guò)得歡樂(lè)!毙”淼芏奸_(kāi)口了,身為表姐的我又怎能落后呢?我拿著果汁,走到爺爺奶奶面前,恭恭敬敬地說(shuō):“爺爺奶奶,祝你們福如東海,壽比南山!”爺爺奶奶聽(tīng)了我的祝詞,笑得合不攏嘴,眼角的皺紋好似一朵盛開(kāi)的菊花,他們高興地給了我一個(gè)大紅包,我心里樂(lè)滋滋的。
吃年夜飯讓我感受到了和親人在一齊其樂(lè)融融地共進(jìn)晚餐是一件多么幸福的事,我喜歡吃年夜飯。
吃年夜飯作文2
春節(jié)是一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日,家家戶(hù)戶(hù)都高高興興地吃一頓年夜飯,我家也如此。
晚上5:00時(shí),爸爸、媽媽、二叔、二嬸、三叔、三嬸、奶奶、妹妹和我,都圍坐在圓桌旁包餃子;媽媽和面,爸爸剁菜,奶奶搟皮兒,二叔、二嬸、三叔、三嬸、妹妹和我包餃子;大家都高興地干著自 己的活兒。
突然,年近花甲的奶奶像忘拿什么東西似的,急匆匆地走進(jìn)臥室,只聽(tīng)“嘩”的一聲,奶奶手里捏著一枚1分錢(qián)的硬幣,笑呵呵地走來(lái)說(shuō):“把它包到餃子里,誰(shuí)要是吃到它,誰(shuí)可就要發(fā)財(cái)嘍!”聽(tīng)到這 ,我驚訝了一陣子,才醒悟過(guò)來(lái),對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,您也不看看如今是什么年代了,還那么迷信。”“這孩子,你少管奶奶,去,把硬幣洗洗去。”奶奶命令我說(shuō)。
對(duì)了,我家還有一名成員,那就是花花,它是一只小狗,它可聽(tīng)話了!帮溩觼(lái)嘍!”媽媽高興地喊著。大家都把餃子端了出來(lái),奶奶說(shuō):“1分錢(qián)硬幣可在你們的碗里,你們可要仔細(xì)吃,別擱著牙了。 ”大家都拿著筷子準(zhǔn)備吃。這時(shí),在我旁邊的花花可等得不耐煩了,一個(gè)勁兒地叫著;善良的三叔給它夾了一個(gè)餃子。大家都高高興興地吃著餃子。突然,花花大叫一聲,我低頭一看,奶奶擱的1分錢(qián)的 硬幣掉在了花花的盆子里,大家見(jiàn)了,都捧腹大笑,紛紛說(shuō):“你揀的真準(zhǔn)啊!痹倏慈,漲得滿臉通紅,拍著腿大喊,后悔把到手的福氣給了狗。奶奶笑得合不攏嘴,說(shuō):“連我們家的小狗都有福 氣,我們一定會(huì)有福氣!
難忘這頓年夜飯!這頓年夜飯吃出了和諧;吃出了幸福;吃出了快樂(lè);吃也了今年我們家蒸蒸日上的紅火日子。
吃年夜飯作文3
前年的年夜飯,是我吃過(guò)最豐盛、最美味的一頓飯。我也為這次年夜飯付出了很多,做了很多有意義的事,令我終身難忘。
那天,菜市場(chǎng)的阿姨還在辛勤的賣(mài)東西,我和媽媽冒著大雪來(lái)到市場(chǎng)買(mǎi)菜,我們買(mǎi)了很多好吃的。有嫩黃的大白菜、烏黑的香菇、肥瘦適中的五花肉、還有潔白如雪的面粉……
回到家中,我們把面粉倒進(jìn)鐵盆中,加一些水,加一些蛋,把它們攪拌在一起就和成了一堆淡黃的面團(tuán)。接著,我們開(kāi)始揉它,我和宏祥左一掌,右一掌地打它,面團(tuán)的臉上貼滿了我和弟弟的手印。
面團(tuán)和好后就可以做餃子皮了。首先,我們用搟面杖把它壓得扁扁的,就像橡皮泥一樣,軟軟的,沒(méi)想到后來(lái)我和弟弟居然玩起來(lái)了。我們把它左翻右滾,上壓下擠,最后,把那堆面團(tuán)揉成了一只豬的樣子,弄得媽媽又好笑又好氣。折騰了半天,終于把餃子皮做好了。
接著,我們開(kāi)始做餃子餡。我把白菜。香菇洗干凈后,切成碎片,再把五花肉剁成肉末,再將它們混合在一起,加入一些鹽巴、味精、姜絲……再攪拌一下,一盆香氣四溢的餃子餡就大功告成了。
最后是我最期待的一道工序:包餃子。我左手拿著餃子皮,右手用筷子,在餃子皮上,夾入適量的餃子餡,接著用雙手,將皮的兩邊緊緊地貼合在一起,一個(gè)餃子就算完成了。別看這個(gè)過(guò)程簡(jiǎn)單,我可是包了好幾次,才成功的。我覺(jué)得這些餃子太普通了,于是,我就發(fā)明了一些“藝術(shù)餃子”,它們長(zhǎng)得奇形怪狀:有的頭頂上長(zhǎng)了植物、有的扎了兩條辮子、還有的好像要和你擁抱似的……不知不覺(jué),我們包了一百多個(gè)餃子,今晚可以大飽口福了!
那天晚上,我們一家四口圍著桌子,其樂(lè)融融地吃著餃子。看著桌上自己一個(gè)一個(gè)動(dòng)手包的餃子,心中充滿了滿足感和幸福感。此時(shí),空中綻放出許多美麗的煙花,萬(wàn)家燈火通明,電視聲、小孩聲、鞭炮聲……年味十足。
這真是一次令人難忘的年夜飯。
吃年夜飯作文4
20xx年揮著手,急匆匆地告別了我們,而20xx年綻開(kāi)笑臉,正喜氣洋洋地朝我們趕來(lái)赴宴。春節(jié)對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)一家人團(tuán)圓的節(jié)日,吃年夜飯更是每家每戶(hù)迎新必不可少的傳統(tǒng)“節(jié)目”了。往年,我們一家人在爺爺奶奶的操持下,總是團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起述說(shuō)著各自的心里話,可今年,我們的年夜飯,卻是非同尋常。
過(guò)年前,天氣忽冷忽熱,流感病毒來(lái)勢(shì)洶洶,奶奶沒(méi)能抵抗住這一波病毒的襲擊,在過(guò)年的前幾天病倒了,需要住院治療。轉(zhuǎn)眼到了大年三十,到了吃年夜飯的時(shí)間,家家戶(hù)戶(hù)都是燈火通明,喜氣洋洋,一家人圍著大桌開(kāi)心地吃著年夜飯。而我們正冒著寒風(fēng)在走向醫(yī)院的路上。不知是因?yàn)槟棠躺×耍是風(fēng)太大了,這一路,我的心里有一股說(shuō)不出的難受,平時(shí)嘰嘰喳喳的我一句話都沒(méi)說(shuō),而爺爺、爸爸和媽媽也都沉默不語(yǔ)。每個(gè)人手上都拎著一個(gè)袋子,那是我們的年夜飯,我們把燒好的飯菜打包好,裝入袋子里,打算去醫(yī)院和奶奶一起吃年夜飯,一起跨年。
輕輕推開(kāi)奶奶的病房,爺爺快速過(guò)去,一手握住奶奶的手,一手扶起奶奶坐好,我和爸爸媽媽一起把病房中能用來(lái)擺放飯菜的椅子凳子都找來(lái)排整齊,再將打包好的飯菜從袋子里一一取出擺放好。奶奶看著這一大堆美味可口的飯菜,有點(diǎn)激動(dòng)地說(shuō)道:“其實(shí)你們不用將飯菜都拿到醫(yī)院來(lái)吃,你們?cè)诩页院煤,給我打包幾個(gè)菜過(guò)來(lái)就行……”“不行!”我打斷了奶奶的話:“年夜飯,在哪里吃不重要,重要的是一定要一家人一起吃,哪能讓您在醫(yī)院孤零零的吃呢?”說(shuō)完,我撲到奶奶的懷里,奶奶摸著我的頭,欣慰地說(shuō):“我的乖孫兒長(zhǎng)大了,更懂事了!
那一刻,我感到無(wú)比幸福!我想:奶奶也會(huì)感到幸福的,爺爺也會(huì)感到幸福的,爸爸媽媽也會(huì)感到幸福的!
吃年夜飯作文5
我們的春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié),它標(biāo)志舊的一年結(jié)束,新的一年已經(jīng)開(kāi)始。年夜飯,是春節(jié)的重要活動(dòng)之一,中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視。正月初二,我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。
在今天來(lái)的人特別多,奶奶家顯得格外熱鬧,年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子,邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開(kāi)心,看著小寶貝的笑臉,他們別提有多開(kāi)心了。而我和倆位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們?nèi)吮P(pán)腿坐在沙發(fā)上,悠閑自得地玩著ipad上的割繩子,時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。
又過(guò)了一會(huì)兒,奶奶慈祥地把我們帶進(jìn)房間,塞給我們每人一個(gè)印著“馬”的紅包,我們接過(guò)紅包,笑盈盈的謝謝奶奶。
很快的還有5分鐘就到6點(diǎn)了。姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上,我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開(kāi)開(kāi)胃。我們?nèi)齻(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉,沒(méi)一會(huì)兒,沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著說(shuō):“慢點(diǎn)吃,每人和你們搶!边@時(shí),第二道菜“年年有魚(yú)”上來(lái)了。色香味俱全,醬油的味道恰到好處,加上蔥花點(diǎn)綴,這道菜別提有多美了。魚(yú)上完了,緊接著就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口,配上一碗香醋,讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜,個(gè)頂個(gè)都是美食,今天來(lái)真是有口福了。
晚上,吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了,我和爸爸媽媽也只好依依不舍的和奶奶說(shuō)“再見(jiàn)”了,今天一天玩得別提有多開(kāi)心了,和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。
吃年夜飯作文6
“新年快樂(lè),新年快樂(lè),恭祝大家新年快樂(lè)……”在蔣莊奶奶家傳來(lái)了歡樂(lè)地歌聲,原來(lái),我們一家加上妹妹一家聚在姐姐家吃年夜飯,我和妹妹正給大家表演節(jié)目呢!
小年夜,我和爸爸媽媽要到奶奶家吃年夜飯,聽(tīng)說(shuō)妹妹也來(lái),姐姐也在,我可高興壞了,我們終于要團(tuán)聚了。因此,我和爸爸媽媽早早地來(lái)到奶奶家,吃了中飯,我和姐姐玩起了“二十一點(diǎn)”,這可是一次難得的機(jī)會(huì)啊!
盼啊盼,妹妹來(lái)了,我們一見(jiàn)面就侃侃而談起來(lái)。終于,開(kāi)飯啦!我們一大家子圍坐在方桌前,有些擁擠,但我們十分開(kāi)心。我舉起杯子,對(duì)奶奶說(shuō):“祝奶奶身體健康,萬(wàn)事如意,長(zhǎng)命百歲!”奶奶笑得眼睛都瞇起來(lái)了,我知道,奶奶一定很開(kāi)心。吃完了飯,我、妹妹和姐姐躲進(jìn)了姐姐,房間。自從懂事以來(lái),我們?nèi)齻z每年春節(jié)都會(huì)準(zhǔn)備節(jié)目表演給大家欣賞,這次也不例外。我和妹妹把姐姐早已經(jīng)交好的舞蹈復(fù)習(xí)了一遍,跳好了后,我們一起說(shuō)出了祝福語(yǔ)。然后,我們一起唱了“新年快樂(lè)”這首歌。接著,有我為大家唱了一首“恭喜恭喜”,最后,我們一起祝大家新年快樂(lè)。整個(gè)彩排結(jié)束了,我們信心滿滿地為大家表演,一開(kāi)始,我們老是出錯(cuò),應(yīng)該向右轉(zhuǎn),我卻向左;應(yīng)該舉手,妹妹沒(méi)舉。我的臉發(fā)燙,妹妹的臉
紅。后來(lái),我們?cè)教胶茫蠹医o了我們最熱烈的掌聲。最后,整場(chǎng)演出在我和妹妹的精彩表演下圓滿結(jié)束了。我和妹妹還收到了許多紅包,我們可高興了!
這次年夜飯雖然沒(méi)放我最喜歡的煙花爆竹,但我認(rèn)為年夜飯是一年比一年好了!
吃年夜飯作文7
今年吃的年夜飯,跟以前實(shí)在有一些不同!斑?”你肯定問(wèn)了,“難道你家跑到外地去吃年夜飯了?”對(duì)啦!沒(méi)錯(cuò),今年的年夜飯,我是在海南吃的。
對(duì)了,為什么這次,年夜飯會(huì)在海南吃呢?因?yàn),我的外公外婆跑到海南去休假去了,然后,我和爸爸媽媽在年三十的前一天也跑到了海南,那么,年夜飯就理所?dāng)然地要在海南吃拉。
乘出租車(chē)到金鳳凰大酒店,點(diǎn)菜,等待。過(guò)了一段時(shí)間,第一到菜終于上來(lái)了。我拿起筷子、勺子,開(kāi)始對(duì)那道菜“大開(kāi)殺戒”:我可好久沒(méi)吃到海鮮拉!
吃了蝦吃魚(yú),吃了魚(yú)吃蝦……我這個(gè)菜吃吃,那個(gè)菜吃吃,不一會(huì)兒就吃飽了。這時(shí),爸爸拿杯子碰了碰桌子:“來(lái)來(lái)來(lái),干杯!慶祝又過(guò)去了一年!”我們也都拿起自己的杯子,與爸爸的杯子碰在了一起:“新年快樂(lè)!”我們互相祝福道。
又吃了一會(huì)兒,我拿過(guò)點(diǎn)菜單來(lái)一看:呵!我們點(diǎn)的三個(gè)主菜還一個(gè)都沒(méi)上呢!我趕緊告訴了媽媽。聽(tīng)了我的話后,媽媽對(duì)走過(guò)來(lái)的服務(wù)員說(shuō):“我們的主菜呢?這是特地預(yù)定的呀!”服務(wù)員點(diǎn)著頭走了。可是,過(guò)了好幾分鐘,三個(gè)菜連一個(gè)都沒(méi)有上來(lái)。這下,爸爸可有點(diǎn)兒坐不住了:“請(qǐng)你去廚房里問(wèn)一下,如果菜還沒(méi)有燒的話,那就退掉吧!”服務(wù)員又點(diǎn)著頭走了?捎诌^(guò)了一會(huì)兒,菜呢,沒(méi)上來(lái);退呢,天知道有沒(méi)有退掉。這下,爸爸可真火了:“不管菜有沒(méi)有燒好,全部給我退了!”……
最后,菜雖然退了,錢(qián)也找回來(lái)了。可是,被這么一攪,我們誰(shuí)也不開(kāi)心。走出酒店,一年難得下場(chǎng)雨的海南竟然也細(xì)雨蒙蒙,老天爺也在給我們抱不平呢!我看著天,嘆了一口氣……
吃年夜飯作文8
“過(guò)年嘍,過(guò)年嘍,”牛年到了!歡聲笑語(yǔ)中充滿了過(guò)年的氣氛。
大年三十,我和爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠,還有弟弟一起過(guò)新年。家家戶(hù)戶(hù)張燈結(jié)彩,真是一派新景象,我家也不例外。我和爸爸貼春聯(lián),媽媽則負(fù)責(zé)做年夜飯,廚房里時(shí)不時(shí)傳來(lái)“滋滋”的聲音,看來(lái)媽媽要為今晚的“盛宴”大顯身手啦!
媽媽做的菜可好吃了,年夜飯當(dāng)然更美味了,果不出我所料,媽媽弄了一桌美味佳肴。有涼拌豬蹄,連汁水都很誘人;蒸熟的丸子,上面撒了一些蔥花,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的像珍珠,綠的像翡翠;每逢過(guò)年當(dāng)然少不了魚(yú),因?yàn)樗袀(gè)寓意,那就是“年年有余”;最饞人的還是中間的一大盤(pán)火鍋,鍋里冒著泡,香氣彌漫了整個(gè)屋子。
看著這些菜,我口水直流三千尺,像個(gè)饞貓似的撲上去,左看右看都不知道吃什么好,最后挑了個(gè)糯米丸子送進(jìn)嘴里,又軟又香,真好吃。〕酝旰笪矣蒙囝^舔舔嘴巴,還在回味著,眼睛卻盯上了另一個(gè)目標(biāo),右手緊緊握住筷子,準(zhǔn)備下手。弟弟也不甘示弱,狼吞虎咽地吃了起來(lái),家人看見(jiàn)我們這幅樣子哈哈大笑起來(lái)。
這時(shí),爺爺舉起杯子,笑瞇瞇地說(shuō):“新的一年新開(kāi)始,大家干杯”!大人們紛紛舉起杯子,輕輕地碰在一起,互相說(shuō)著祝福話,我也舉起杯子,鼓足了勇氣小聲說(shuō)“祝爺爺奶奶身體健康,祝爸爸媽媽工作順利;祝弟弟學(xué)習(xí)進(jìn)步!闭f(shuō)完,我臉紅得像煮熟的'大蝦。家人們聽(tīng)了露出贊許的目光!拔覀兊膬鹤右材苷f(shuō)會(huì)道了呀”!媽媽夸我說(shuō)。
笑聲和祝福聲在我們家回蕩著,這真是一次熱鬧又難忘的年夜飯。
吃年夜飯作文9
除夕夜迎著無(wú)數(shù)煙花回奶奶家,窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說(shuō)話,每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福和喜悅,還是奶奶的一聲招呼,我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案,像一件件藝術(shù)品。中國(guó)人的年夜飯,講究的是吉利,各盤(pán)菜都有各自的寓意,每道菜都蘊(yùn)含著對(duì)新一年的祝福,對(duì)新一年的期待。
紅色的是魚(yú)——年年有余
魚(yú)可是年夜飯中的大菜,代表著年年有余,中國(guó)人熱愛(ài)紅色,紅燒魚(yú)就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中,是富貴典雅的象征,那高傲地翹起來(lái)的尾巴,高昂地翹起的頭,就如飛躍的玉龍,欲跳龍門(mén)仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅,全部都掛在了魚(yú)身上,紅醬既不稠也不稀,與炸出來(lái)的金黃交相輝映,令人垂涎。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國(guó)歷代帝王的美食,是年夜飯中的“壓軸菜”,代表著富貴吉祥,大財(cái)大運(yùn)。奶奶做餃子的水平可不含糊,晶亮的皮兒,斑斕的餡兒,翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁,咬一口,便露出里面的雜樣兒,還有盈盈的湯兒,一點(diǎn)點(diǎn)滲在舌尖、味蕾,難道不是享受嗎?當(dāng)然,在滿鍋熱氣騰騰的餃子中,有一個(gè)是水果糖做的餡兒,如果誰(shuí)吃到了,必手舞足蹈,讓甜蜜融化在幸福中,讓幸運(yùn)降臨在歡樂(lè)中,下一年必是甜蜜的一年。
晶瑩的是湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓
也許你會(huì)問(wèn)——湯圓是端午節(jié)的代表呀,怎么會(huì)出現(xiàn)在年夜飯中呢?因?yàn)闇珗A是我們喜愛(ài)的美食,又有團(tuán)團(tuán)圓圓的美意,一個(gè)瓷碗中正好盛八個(gè),圓滾滾的在里面翻滾著,哧哧地冒著熱氣,代表對(duì)下一年圓滿開(kāi)端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒,入口即化,甜而不膩,好吃又吉利,當(dāng)然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯,是奶奶爺爺一下午的準(zhǔn)備,小孩子對(duì)過(guò)年的期盼,是團(tuán)圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人,笑著說(shuō)著,伴著隆隆的鞭炮聲,美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡快的笑聲中,融化在每個(gè)人的心里。
吃年夜飯作文10
孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P(pán)聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄螅瑹釟怛v騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著了,就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤(pán)古開(kāi)天辟地,才有了宇宙四方,長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
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