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吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文

時(shí)間:2022-07-13 10:47:12 吃作文 我要投稿

【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文集合十篇

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的小吃作文10篇,希望能夠幫助到大家。

【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文集合十篇

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  無(wú)論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固,它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著,記憶深處的故鄉(xiāng)。

  我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)小麥,面食豐富便成為我們家鄉(xiāng)最獨(dú)特的風(fēng)景。刀削面,掛面,拉面……每一種都美味無(wú)窮。

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有許多也離不開面,其中,褲帶面就是其中的一種。聽它名字,你也會(huì)基本了解它的特點(diǎn)吧。

  褲帶面有如一條褲帶,一根面條寬度可達(dá)二三寸,長(zhǎng)度則在一米上下,厚度厚時(shí)與硬幣差不多,薄時(shí)卻如同蟬翼。其制作過(guò)程也很簡(jiǎn)單,先把面和水和在一起,反復(fù)搓揉,其中加些鹽,保持筋道。再用搟面杖把面搟薄,用刀切成條,用手分別拉住兩端,用適當(dāng)?shù)牧ο蛲饫,最后煮進(jìn)鍋里,待煮熟后撈出。

  褲帶面的特色還有它的蘸計(jì)。蘸汁的口味有許多,一般有肉沫汁,酸湯汁,麻辣汁等,每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味,可以滿足各種人的需求。

  吃褲帶面,更有一種不成文的傳統(tǒng)。一般吃東西靜止發(fā)出聲音,但是吃褲帶面時(shí),人們總喜歡發(fā)出“呲溜”的聲音,這樣也許感覺會(huì)更香,更美味。

  小時(shí)候,在我的家鄉(xiāng)常常會(huì)看到“褲帶面”的招牌,父母總是牽著我的手,一起跨入門檻。尤其是寒冷的冬天,到店里異常溫暖。人們說(shuō)說(shuō)笑笑,吃著面條,不時(shí)喝一口湯,發(fā)出欣慰的感嘆。老板娘在那里一邊工作,一邊看著我們,她臉上的笑容像花一樣,美麗動(dòng)人。

  如今長(zhǎng)大了,當(dāng)我偶然和父親回到家鄉(xiāng)時(shí),街上依舊熱鬧。賣糖葫蘆的老爺爺,嘻笑打鬧的小孩子,一切的一切,都和我記憶中的樣子重疊著,可是那些“褲帶面”的招牌,不知什么時(shí)候換了樣,店里依舊有許多人,可也不再是當(dāng)初的味道了。

  不管是否情愿,生活總在催促我們邁步向前。我們整裝、啟程、跋涉、落腳,停在哪里,哪里就會(huì)燃起灶火,讓記憶深處的味道跟著我們一起升騰!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  說(shuō)起南通美食,尤其以糕點(diǎn)著稱,如西亭脆餅、麥蒂酥甜點(diǎn)等,而最具特色的則是董糖。

  相傳在明朝末年,冒辟疆偕董小宛歸隱如皋水繪園。當(dāng)時(shí),海內(nèi)名流經(jīng)常與他們相聚,吟詩(shī)作對(duì),揮毫潑墨。董小宛善于制作糕點(diǎn),也經(jīng)常以她做的點(diǎn)心款待客人。她用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料制成酥糖,切成長(zhǎng)五分、寬三分、厚一分的方塊,這種酥糖外黃內(nèi)酥,甜而不膩,十分可口,人們稱之為“董糖”。

  初見董糖,它并不惹眼,是朋友從如皋帶回來(lái)的。我看它用一層桃紅紙,一層竹青紙包裹,有一種竹外桃花三兩枝的詩(shī)意。紅紙青紙一律裁成方方長(zhǎng)長(zhǎng)的,八塊麻將大小的董糖碼放在一起,也包成長(zhǎng)方形一條。雖說(shuō)它出自江南名妓董小宛之手,卻看不出一絲光鮮香艷的繁華而只有小家碧玉的溫婉,也許董糖即為董小宛其人,嫻靜雅致,高潔怡人。我輕輕拈去一小塊小抿一口,只覺清新酥軟入口即化,那股淡香微甜沁人心脾,令我愛不釋口,真是妙不可言。

  幾百年來(lái),這對(duì)才子佳人的故事被人們傳誦至今,見證他們愛情的董糖,也成了如皋特產(chǎn)。在品嘗這味甜點(diǎn)時(shí),你是否和我一樣眼前出現(xiàn)的也是那溫馨浪漫的景致!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)樂清,風(fēng)味小吃眾多,今天我就給大家講講番薯黃夾。

  今天,媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。哇,剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾,正穿著半透明的黃綠色的外衣,在陽(yáng)光下金燦燦,好討人喜歡。我發(fā)現(xiàn)它有著餃子一樣的形狀,小拳頭那么大的個(gè)頭。站在那里,一陣陣香氣撲鼻而來(lái),饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點(diǎn)買幾個(gè),呀,怎么那么便宜,2個(gè)只要1、5元錢,我咬了一口,有點(diǎn)辣又有點(diǎn)甜,黃澄澄的番薯皮入口即化,里面的餡肉香嫩可口,我仔細(xì)一看,里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花,真是好味道!聽媽媽說(shuō),番薯黃夾雖然便宜,但是做起來(lái)可麻煩了,要先炒餡料,再將紅心番薯去皮,切塊,燒熟,又不能煮的太爛,然后將番薯?yè)瞥鰜?lái),用勺子搗成泥,再加入番薯粉,這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的,多了吧,沒韌性包不住餡料,而少了呢,又會(huì)甜味不足,而且要讓番薯黃夾吃起來(lái)有韌性又不失風(fēng)味,還得用力地揉,直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結(jié)塊才算合格,然后用手捏出乒乓球大小的一塊,放在掌心揉成比較規(guī)則的圓形,壓扁,包入內(nèi)餡,捏好邊緣,放入蒸籠里面,蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。

  吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾,我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙,我愛家鄉(xiāng)的岳麓山、學(xué)校、湘江河等等,不過(guò),我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的小吃——臭豆腐。

  長(zhǎng)沙的臭豆腐是世界一流,很多國(guó)外的來(lái)長(zhǎng)沙,都一定要吃到長(zhǎng)沙的臭豆腐,還說(shuō)長(zhǎng)沙的臭豆腐很好吃呢!

  臭豆腐雖然有點(diǎn)臭,顏色也不好看,不過(guò)很好吃,特別是長(zhǎng)沙的臭豆腐,所以在中國(guó)的每一個(gè)地方,如果攤子上是臭豆腐的話,上面都喜歡寫著:“正宗長(zhǎng)沙臭豆腐!

  我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐,更愛我的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  “吃”文化在我國(guó)也可排得上是國(guó)粹,正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃,而我個(gè)人認(rèn)為,家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨(dú)特的就是——扁肉。

  扁肉不僅吃起來(lái)香,而且看到它的色相,也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點(diǎn)綴在米白的湯面上,而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中,仿佛是一幅美麗的風(fēng)景畫:蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木,湯就是明凈的湖,扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那么,這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

  你們可別看扁肉的制作過(guò)程容易,可要是自己親手做起來(lái),恐怕感受又會(huì)大大不同:先是把薄面皮攤在手上,然后用做好的秘制肉餡,用筷子夾一些放在面皮的中間,再把它用手包起來(lái),口要封緊。這樣,一個(gè)扁肉就做好了。待到顧客來(lái)的時(shí)候,只要先把調(diào)料放在碗里,再把包好的扁肉放進(jìn)燒開水的鍋中,蓋上鍋蓋,煮上一兩分鐘后打開鍋蓋,用漏勺把煮好的扁肉撈起,再放入碗中,最后澆上湯水,撒上蔥花,一碗香噴噴的扁肉就制作好了。倘若不怕酸,可以把醋倒進(jìn)湯中,用勺子攪拌,香氣撲鼻,味道也更好。

  每一次吃扁肉時(shí),我?guī)缀跽麄(gè)人沉浸其中,品嘗每一個(gè)扁肉帶給我的無(wú)窮美味。而且每一次吃,頭腦中都會(huì)有不同的回憶,不一樣的滋味,真是百吃不厭。

  記得有一次,太饞嘴了,狼吞虎咽吃起來(lái),誰(shuí)知一不小心嗆到了氣管,沒把我憋過(guò)氣去,現(xiàn)在想想都后怕。

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉,我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。每次回到故鄉(xiāng),我就要痛痛快快地吃上一回。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)屏南縣有獨(dú)特的風(fēng)味小吃芋頭面。我很喜歡吃芋頭面,為了能常吃到,決定自己學(xué)著制作。

  那天,我跟著奶奶學(xué)起來(lái)。奶奶先將幾天前挖出的芋頭放入鍋中蒸煮。趁煮芋頭的工夫,又取出一袋自家制作的地瓜粉,放入盆中將它搗細(xì)。芋頭出鍋,要?jiǎng)冇箢^皮。為了不燙手,奶奶端來(lái)了一盆涼水,示范起來(lái):手先在涼水里浸濕,剝下芋頭皮后急忙伸進(jìn)涼水里降溫!澳棠蹋瑸槭裁床恢苯影延箢^放進(jìn)涼水里呢?”“傻孩子,那會(huì)影響口感的!焙冒,為了美食,燙就燙吧!

  芋頭剝完皮后要搗碎,與地瓜粉混在一起反復(fù)地用力揉搓,直到它們韌性十足又不黏手為止。這可是體力活呀!我的手臂都酸脹了才弄好。接著,我們又把揉好的面團(tuán)分成了幾小份,準(zhǔn)備下鍋!

  鍋中的高湯燒好后,奶奶拿來(lái)了刨絲架,把面團(tuán)放在上面推。不一會(huì)兒,刨絲架下“長(zhǎng)”出了許多藤條似的面條。隨著手推來(lái)推去,面條源源不斷地滑入沸水中。它們先沉入鍋底,又慢慢地漂起來(lái),在沸水中翻騰……見此,我的肚子忍不住咕咕叫起來(lái),因?yàn)槲抑溃鏃l馬上就要好啦。

  奶奶撈出面條,往碗里加了點(diǎn)香菜和紅糟,就這樣,一碗色香味俱全的芋頭面就擺在了我的面前。我也不管燙不燙,胡亂吹了幾口氣,就夾起面往嘴巴送。就要到嘴邊的時(shí)候,這些調(diào)皮的家伙像泥鰍一樣,從筷子中間滑走了。最后我筷子和手并用,終于吃上了一口。哇,芋頭面在嘴里溜來(lái)溜去,清香沁入心脾,那個(gè)味道簡(jiǎn)直美到骨子里去了……

  這可是屏南獨(dú)特的味道,吃貨們一定得到我們當(dāng)?shù)貋?lái)品嘗喲!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  我的家鄉(xiāng)是內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣,那里不僅景色優(yōu)美,而且小吃多得數(shù)也數(shù)不盡:涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛吃的還是涼面。

  涼面在威遠(yuǎn)也算是無(wú)人不知的小吃了。我家奶奶就特會(huì)做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼面,再去菜市場(chǎng)買了:大料、八角、茴香制成一種秘制的香油,再用姜攪拌成姜水,用蒜攪拌成蒜水,最后把煮好的豆芽和涼面、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌,一碗又香、又甜、又麻的涼面就大功告成了,如果你覺得還不鮮辣呢,就再加一勺小米辣進(jìn)去,管保你會(huì)直呼帶勁兒。

  一碗金黃色的涼面像一根根絲線似的盤在碗里,真是舍不得吃。

  記得小時(shí)候,媽媽和奶奶在做涼面,涼面剛一做好,我就去給我那一碗涼面加調(diào)料,不管什么料,都往里面放,那細(xì)細(xì)的花椒粉自然是加了不少。剛加完調(diào)料,我就狼吞虎咽地吃了起來(lái),結(jié)果因?yàn)槲兜捞,一吃就吃了三碗,麻得我“呼哧呼哧”直踹氣,一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一級(jí)棒”!如果你到我的`家鄉(xiāng)來(lái),我一定會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓“威遠(yuǎn)涼面”!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  一幢嶄新的銀泰城就像五光十色的彩虹,讓人們購(gòu)物樂在其中。占了相當(dāng)一部分面積的美食成為了銀泰城的招牌。

  步入大門內(nèi),一陣陣涼意撲面而來(lái),偶爾也彌漫著食物的香味。抬頭,一層又一層美食店的牌子在我眼中搖晃。聞著香味,我快速走上電梯。隨著電梯的流動(dòng),我馬上來(lái)到了二樓。走進(jìn)一家餐館,眼前一盆盆美食佳肴使人直咽唾沫,燈光打在餐桌上,佳肴顯得格外油光四射,燦爛耀眼。我不由自主地拿起筷子,加了一片菜心。出入舌尖,一股咸咸的味道。嚼上一口,外面的皮脆脆的,里頭確是嫩的。幾秒鐘過(guò)后,微微有點(diǎn)辣,繼續(xù)咀嚼,回味與辣交雜著的感覺無(wú)法表達(dá)。

  我把目光轉(zhuǎn)向肉類。我加了一片薄薄的肉,塞進(jìn)嘴里。外面那一層甜的醬,把我的味覺轉(zhuǎn)到了甜品。牙齒一上一下,才覺得它十分有嚼勁,牙不停動(dòng)著,卻不怎么覺的累和酸。又上來(lái)一道菜,樣子很奇特:四堵硬面包圍著,中間還放著溫?zé)岬男》綁K面包,最頂頭嵌著一個(gè)乳白色的冰淇淋球。我夾上面包在球上蘸了幾下,吃進(jìn)嘴里,甜甜的感覺流進(jìn)了我的心窩。一股奶香回蕩在我的口中,美味至極。同樣美味的就要屬菠蘿包了。起初,我以為是個(gè)漢堡,后來(lái)聽服務(wù)員報(bào)菜名時(shí),猜知道是菠蘿包。最奇怪的是它的吃法。接到這到菜時(shí),會(huì)看見有片黃油似的的薄片。而在菠蘿包上,卻有一淺淺的切痕,只要把它掰開,將薄片塞在里面,過(guò)了一段時(shí)間,薄片溶化后,一口咬下,就會(huì)感到美味。

  其實(shí),在菜名里,也隱藏著許多學(xué)問。菜單上,一道“絕跡牛肉”吸引了我的目光。點(diǎn)下這道菜后,我后悔了。因?yàn)檫@道菜的牛肉比較少,怪不得取名“絕跡牛肉”。看來(lái),以后點(diǎn)菜,還要留心一下菜名。

  銀泰城,不僅是游客們購(gòu)物的天堂,更是吃貨們的好去處。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇9

  俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)舉不勝舉。而我們廣東這邊的風(fēng)味小吃要數(shù)蘿卜糕了。

  蘿卜糕不僅味兒好,看相也好。晶瑩剔透的蘿卜糕里還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面,褐紅的臘肉、綠色的生蔥、黑色的芝麻,多種色彩散落其間,真是令人垂涎三尺!

  蘿卜糕的做法很簡(jiǎn)單,把白蘿卜削皮,洗凈切絲。臘肉、臘腸切成小粒,蝦米置冷水中略浸片刻,生蔥去頭洗凈,切成細(xì)粒。炒鍋上火燒熱,不要放油,下芝麻稍炒取出。將鍋洗凈,放清水,投入蘿卜絲,用旺火熱15分鐘,然后把蘿卜絲連水倒入糯米漿內(nèi)拌勻,放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和,再加豬油繼續(xù)拌勻。取一個(gè)盤子,抹油,倒入蘿卜粉料,上籠蒸至成熟,取出,撒上生蔥、芝麻、臘肉、臘腸粒,最后注入豬油少許,一盤色香味俱全的蘿卜糕就做成了。

  吃蘿卜糕的時(shí)候,根本就不用嚼,入口即化,臘肉!臘腸粒!蝦米的味道隨即而來(lái),讓你吃了第一塊,還想吃第二塊。這時(shí),再蘸一些辣椒醬就更香了。

  我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——蘿卜糕。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇10

  每每提及家鄉(xiāng),我總是忘不了那家店、那個(gè)人、那張煎餅。

  ——題記

  “老板娘,來(lái)兩張煎餅!”“好嘞!”隨著吆喝聲,煎餅店里走出一位笑容滿面的女子,她個(gè)子不高,身材纖細(xì),小臉清瘦,柳眉彎彎,眼睛一笑便成了月牙,散發(fā)著無(wú)限活力。沒錯(cuò),她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁,戴上手套和口罩——是個(gè)很講衛(wèi)生的人呢!一邊同我嘮著家常,一邊手上忙個(gè)不停。我是這家店的?,她做煎餅的過(guò)程我看過(guò)不少次,卻每每都能驚艷到我。不信你瞧!

  她先是用油刷在鐵板面上刷上油,“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著,將面團(tuán)搟成薄餅狀,平鋪在鐵板上,那餅子像是圓規(guī)畫出來(lái)的,圓的出奇,可見她手法高超。又拿出一個(gè)雞蛋,快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后,她用鍋鏟將煎餅來(lái)個(gè)180度大翻身,“啪”!完美落地!只見露在上面的那一面已被煎得金黃,令人垂涎三尺。一段時(shí)間過(guò)后,兩面都已煎好,她便將準(zhǔn)備好的配料拿出:培根,花生碎屑,芝麻,蔥花……應(yīng)有盡有。當(dāng)然,最少不了的是她的獨(dú)家配料,聞起來(lái)那叫一個(gè)香!她把配料均勻地撒在煎餅上,無(wú)一處遺落。料,夠足,味兒,也夠香!

  煎餅出鍋了!

  我迫不及待地下口,想要一嘗其味,卻被燙了嘴,果真是“心急吃不了熱豆腐”。〈晕⒗鋮s,我便開始大快朵頤。金黃悅目,外酥里嫩,果然是煎餅中的極品啊!我的味蕾被它深深吸引,胃口大開,不一會(huì)兒兩張煎餅都已下肚。

  煎餅事小,但滿盈家鄉(xiāng)的味道,人已長(zhǎng)大,但難忘家鄉(xiāng)的人情!

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