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白酒項(xiàng)目計(jì)劃書（精選14篇）
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，該為接下來(lái)的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了�？墒堑降资裁礃拥挠�(jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編為大家收集的白酒項(xiàng)目計(jì)劃書，希望對(duì)大家有所幫助。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 1
一、活動(dòng)目的
隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進(jìn)入旺季銷售高峰的標(biāo)志性時(shí)段，誰(shuí)都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因?yàn)檫@一“戰(zhàn)役”能否打好往往會(huì)直接影響到整個(gè)旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，居家團(tuán)聚、一起歡度節(jié)日之快事，寓意也特別深刻。對(duì)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何挖掘節(jié)日促銷賣點(diǎn)，圍繞“家人團(tuán)聚的溫馨、幸福氛圍”展開(kāi)思路自然是首當(dāng)其沖。
近幾年受假日經(jīng)濟(jì)的影響，元旦旅游、結(jié)婚、購(gòu)物、送禮浪潮更是長(zhǎng)盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來(lái)引申企業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特定位(禮品、假日特賣、特價(jià)買增等)，同時(shí)考慮能否圍繞婚宴市場(chǎng)尋找更為細(xì)膩的賣點(diǎn)以突出產(chǎn)品銷售的'概念。本次以貫穿整個(gè)元旦節(jié)的元旦三三酒酬賓活動(dòng)和三三酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈(zèng)為兩大促銷主題，提出追求高品質(zhì)時(shí)尚生活，擁有“三三酒、友誼天長(zhǎng)地久”的全新概念。
二、總體方案
1、活動(dòng)形式
主辦：xx酒x總代理
承辦：x策劃
策劃組織：x策劃
時(shí)間：20xx年xx月xx日至x日
地點(diǎn)：x家賓館和餐飲場(chǎng)所(消費(fèi)終端)
1)活動(dòng)期間在全城x家中高檔賓館和餐飲場(chǎng)所聯(lián)合推出元旦“x酒特賣及特惠酬賓活動(dòng)”為主要內(nèi)容，外銷買贈(zèng)為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)參與等形式。
2)在活動(dòng)期間購(gòu)買不同系列x酒，均可享受買二贈(zèng)一優(yōu)惠，并贈(zèng)送終生貴賓卡一張(在日后消費(fèi)中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。
3)活動(dòng)期間的所有獎(jiǎng)品、場(chǎng)地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費(fèi)用由主辦方承擔(dān)。
2、媒體推廣
1)制作專題廣告帶，門店及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)播放。
2)播出時(shí)段：全天候播放/活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
3)網(wǎng)絡(luò)媒體互動(dòng)推廣(“x傳媒”彈窗廣告，參與有獎(jiǎng))。
4)市區(qū)內(nèi)重要口岸x個(gè)月戶外布幅形象宣傳。
3、DM宣傳
1)推出DM“x酒”火爆特賣專版廣告，展現(xiàn)x酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象，并將x酒連續(xù)的活動(dòng)與促銷安排詳盡告之。
2)DM需體現(xiàn)x酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實(shí)惠)的策略發(fā)行一萬(wàn)份進(jìn)行廣泛宣傳(印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場(chǎng)的張貼宣傳)。
4、氣氛布置
1)賣場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購(gòu)物氛圍(彩虹門、橫幅等)。
2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電，循環(huán)播放宣傳專題片，營(yíng)造賣場(chǎng)氣氛;促銷小姐在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)介紹x酒系列產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)活動(dòng)咨詢和現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品推銷。
活動(dòng)形式：買贈(zèng)促銷
活動(dòng)內(nèi)容：
1、在活動(dòng)期間任意活動(dòng)場(chǎng)所開(kāi)展“x酒”免費(fèi)品嘗活動(dòng)。
2、凡活動(dòng)期間購(gòu)買“x酒”系列白酒的客戶，均可享受買“二贈(zèng)一”優(yōu)惠。
3、凡活動(dòng)期間購(gòu)買“x酒”超過(guò)x元的客戶，均可獲得廣元總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動(dòng)之外的任意時(shí)候，購(gòu)買本公司的x酒系列產(chǎn)品，均可享受8.5折優(yōu)惠)，同時(shí)可參與20xx年xx月xx日下午3：00-4：00x總代理在門市部舉行的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)x名(獲名牌攝像頭手機(jī)一部)二等獎(jiǎng)x名(獲名牌1P空調(diào)一臺(tái))三等獎(jiǎng)3名(獲“x酒”兩瓶)幸運(yùn)獎(jiǎng)x名(獲特色禮品一個(gè))。抽獎(jiǎng)活動(dòng)必須在客觀公正的情況下在抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)眾憑票抽出，中獎(jiǎng)即刻送出獎(jiǎng)品。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 2
一、完善銷售機(jī)構(gòu)
建立建全銷售機(jī)構(gòu)，有利于公司銷售工作的開(kāi)展，根據(jù)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，制定相應(yīng)營(yíng)銷方案。達(dá)到公司銷售目標(biāo)，為此，建議公司為銷售部組織建全人員編制如下：
1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位，銷售總監(jiān)職責(zé)為：
�、佟⒇�(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)的組建，人員的考核。
�、�、制定公司全年銷售計(jì)劃，對(duì)各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。
�、�、對(duì)各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分，
④、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況，制定不同的銷售方案，努力達(dá)到年銷售目標(biāo)任務(wù)，為公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、公司設(shè)銷售經(jīng)理三名，隨著公司發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷豐富，三名銷售經(jīng)理，可分別為三個(gè)部門銷售部經(jīng)理、三家分公司負(fù)責(zé)人，為公司發(fā)展壯大的儲(chǔ)備的骨干力量，銷售經(jīng)理職責(zé)為：
�、賲f(xié)助營(yíng)銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。
�、诟鶕�(jù)銷售計(jì)劃開(kāi)拓完善經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，直接推行公司的各項(xiàng)銷售模式，并向公司積極反饋意見(jiàn)，并不斷調(diào)整與完善。
�、鄹鶕�(jù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃合理進(jìn)行人員配備，直接招聘銷售部下屬人員。帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)積極完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。
�、軈f(xié)助總監(jiān)對(duì)下屬人員進(jìn)行銷售任務(wù)及日�？己恕�
⑤負(fù)責(zé)公司各種銷售政策的執(zhí)行和促銷活動(dòng)執(zhí)行。
�、迏R總市場(chǎng)信息，提報(bào)產(chǎn)品改善或客戶管理建議。參與重大銷售談判和簽定合同;直接管理大客戶，并協(xié)助市場(chǎng)部對(duì)客戶進(jìn)行銷售培訓(xùn).組織建立、健全客戶檔案。
⑦指導(dǎo)銷售人員在本區(qū)域內(nèi)積極開(kāi)發(fā)新客戶，并協(xié)助當(dāng)?shù)乜蛻糸_(kāi)展產(chǎn)品分銷與銷售培訓(xùn)活動(dòng)。
⑧經(jīng)常能夠出差各地，督促檢查，指導(dǎo)提高各區(qū)域銷售員銷售水平，提出改進(jìn)方案。
�、崦恐芏ㄆ诮M織例會(huì)，并組織本部銷售團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)及培訓(xùn)會(huì)議。
3、建議公司為每位銷售經(jīng)理配三名銷售代表，合計(jì)九名，銷售代表職責(zé)為：
①對(duì)銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)。承擔(dān)公司在規(guī)定所轄區(qū)域市場(chǎng)的全面拓展，組織實(shí)施營(yíng)銷推廣計(jì)劃，完成區(qū)域的銷售目標(biāo)。
�、趯�(duì)銷售渠道和客戶的管理，并應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)制定的區(qū)域年度銷售目標(biāo)制定相應(yīng)的實(shí)施方案.
�、圬�(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)進(jìn)行商務(wù)洽談，簽訂合同/協(xié)議;
�、芨鶕�(jù)銷售合同/協(xié)議的內(nèi)容及執(zhí)行情況，及時(shí)回收貨款;
�、蓊A(yù)估產(chǎn)品的市場(chǎng)需求并制訂計(jì)劃;
�、迣�(duì)客戶協(xié)助開(kāi)展產(chǎn)品培訓(xùn)，執(zhí)行公司各種促銷活動(dòng)。
⑦積極進(jìn)行各項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)，能對(duì)公司的銷售模式和銷售政策，提出意見(jiàn)和建議。
二、市場(chǎng)定位
介于本公司產(chǎn)品x液(xx)的網(wǎng)絡(luò)銷售價(jià)格，xx元/瓶，(x瓶起訂)，結(jié)合目前白酒消費(fèi)市場(chǎng)，針對(duì)于白酒xx元以下/瓶，為：生活飲用型;xx-xx元/瓶，為中底檔宴請(qǐng)型;xx元以上/瓶，為中高檔宴請(qǐng)型。所以將公司產(chǎn)品定位于中高檔宴用型用酒。
而對(duì)于此類價(jià)位白酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有：x度x液xx元/瓶：x度五糧x元/瓶：x度x茅臺(tái)xx元/瓶：x度x普通裝的x元/瓶：x窖xx普通裝的x元/瓶，所以，將客戶群體定位在：
1、高檔的餐廳，酒樓。
2、賓館的餐廳。
3、政府機(jī)關(guān)食堂。
4、公司宴請(qǐng)用酒。
5、婚宴用酒。
6、禮品用酒。
7、企業(yè)宴請(qǐng)用酒。
三、實(shí)施辦法
針對(duì)不同的客戶群體，采用不同的銷售方法，占領(lǐng)市場(chǎng)，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。
1、針對(duì)高檔的餐廳，酒樓，我們可以采取常用的酒類在酒樓的銷售方法，與酒樓達(dá)成合作協(xié)議，(可能要交進(jìn)店費(fèi)，費(fèi)用用在5000元左右)通過(guò)給酒樓提取開(kāi)瓶費(fèi)的方法，吸引酒樓人員對(duì)公司x液(xx)在酒樓的銷售熱情，達(dá)到提高公司產(chǎn)品銷量的目地。如果不談進(jìn)店費(fèi)，則可以能過(guò)與酒樓營(yíng)銷部人員合作的方式進(jìn)行，通過(guò)給營(yíng)銷部人員回傭的辦法，吸引酒樓營(yíng)銷部人員在接待比如：婚宴、公司宴請(qǐng)、會(huì)議用酒的時(shí)候，推薦公司產(chǎn)品，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。
2、針對(duì)賓館的餐廳，也可以采取同上的方法，達(dá)到銷售公司，提高x液(xx)銷量的目的。
3、針對(duì)政府機(jī)關(guān)食堂，可以通過(guò)采購(gòu)?fù)扑]，或?qū)τ谡哪?xiàng)目活動(dòng)的宴用酒贊助的形式，與客戶對(duì)接，或通過(guò)給主管領(lǐng)導(dǎo)回傭的方式，達(dá)到長(zhǎng)期銷售公司產(chǎn)品x液(xx)的目的。
4、針對(duì)公司宴請(qǐng)用酒，可以選擇效益好的公司，通過(guò)與公司營(yíng)銷部合作的方式，在公司宴請(qǐng)客戶的時(shí)候，使用本公司產(chǎn)品，通過(guò)回傭或折扣的形式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品x液(xx)目的。
5、針對(duì)婚宴用酒，可以通過(guò)酒樓宴會(huì)部合作，或者與婚慶公司、影樓等地合作，獲取信息，向客戶推薦公司產(chǎn)品，結(jié)合實(shí)際情況，通過(guò)給相關(guān)負(fù)責(zé)人回傭，折扣的.方式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品x液(xx)的目的。
6、針對(duì)禮品用酒，可以根據(jù)在中國(guó)不同的節(jié)日，比如：中秋、端午、春節(jié)得，用活動(dòng)，在已形成的客戶網(wǎng)中，或通過(guò)當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙，雜志，等傳謀，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣，達(dá)到禮品銷售的目的。
7、針對(duì)企業(yè)宴請(qǐng)用酒，可以通過(guò)業(yè)務(wù)人員通過(guò)與企業(yè)采購(gòu)、辦公室的洽談，用回傭或折扣的方式，在企業(yè)宴請(qǐng)客戶的時(shí)候合作，為企業(yè)提供公司產(chǎn)品，達(dá)銷售公司產(chǎn)品x液(xx)的目的。
四、價(jià)格策略
1、價(jià)格：統(tǒng)一零售價(jià)，不同銷售額客戶給年度階梯返利。
2、促銷資源也可根據(jù)客戶銷售量掛鉤進(jìn)行投入。
五、客戶銷售政策
1、全省客戶統(tǒng)一零售價(jià)。
2、結(jié)算：原則上實(shí)行現(xiàn)款現(xiàn)貨政策，特殊情況在銷售經(jīng)理的掌控下，報(bào)知銷售總監(jiān)，配合財(cái)務(wù)部，靈活操作。
六、各地級(jí)市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配
公司總銷售回款目標(biāo)為xx萬(wàn)元。將銷售網(wǎng)點(diǎn)按年銷售量劃分為三個(gè)等級(jí)。其中
A類市場(chǎng)年銷售額為x萬(wàn)元或以上。(指市級(jí)城市，成都各區(qū))
B類市場(chǎng)年銷售額為x萬(wàn)元至x萬(wàn)元。(指縣級(jí)城市)
C市場(chǎng)點(diǎn)年銷售額為x萬(wàn)元以下。(鄉(xiāng)鎮(zhèn))
七、各地級(jí)市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配如下
1、x市年銷售任務(wù)xx萬(wàn)元。
2、x市，x市，x市：年銷售任務(wù)xx萬(wàn)元。
3、x市、x市、x市、x市、x市，年銷售任務(wù)xx萬(wàn)元。
4、x市、x市、x市、x市、x市，年銷售任務(wù)xx萬(wàn)元。
目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)
合計(jì)：xx萬(wàn)。其中A類47家B類61家C類
暫計(jì)：x家。
目標(biāo)：xx萬(wàn)，在各自的任務(wù)基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取提高x個(gè)百分點(diǎn)，以達(dá)到銷售目標(biāo)。
八、操作方法
按照以上區(qū)域劃分，由銷售總監(jiān)帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合第三條實(shí)施辦法，針對(duì)川內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)展銷售工作，其中責(zé)任分工明確如下：
1、銷售總監(jiān)：負(fù)責(zé)以成都為中心的市場(chǎng)開(kāi)拓，年銷售任務(wù)xx萬(wàn)。
2、銷售經(jīng)理：帶領(lǐng)各自三名銷售代表，在各自負(fù)責(zé)區(qū)域展開(kāi)銷售工作。銷售任務(wù)參照第七條執(zhí)行。爭(zhēng)取完成公司銷售目標(biāo)任務(wù)。
3、銷售人員要做好日常訂單跟進(jìn)，節(jié)假日促銷，淡旺季促銷，促銷員培訓(xùn)。售后服務(wù)等各項(xiàng)工作。以提升區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品銷售和品牌形象提升為工作目標(biāo)。每月回公司到銷售部參加月度例會(huì)，并向銷售部作述職報(bào)告。銷售部每月以例會(huì)為平臺(tái)，總結(jié)安排銷售事宜。
九、薪資標(biāo)準(zhǔn)
基本工資+話補(bǔ)+車補(bǔ)+餐補(bǔ)+獎(jiǎng)金+提成+住房補(bǔ)助+出差補(bǔ)助
餐補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)：出差餐補(bǔ)統(tǒng)一按x元/人每天標(biāo)準(zhǔn)，市內(nèi)x元/人每天的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
獎(jiǎng)金：根據(jù)當(dāng)月效益及員工綜合表現(xiàn)，由公司及銷售部發(fā)放個(gè)人優(yōu)秀獎(jiǎng)及業(yè)績(jī)突出獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)按公司制定的執(zhí)行。
提成：提成比例，按總銷售額15%標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā)放到銷售部，由銷售部統(tǒng)按照員工綜合表現(xiàn)，個(gè)人業(yè)績(jī)能力，發(fā)放給銷售人員，銷售人員不享受個(gè)人業(yè)績(jī)提成。
十、獎(jiǎng)懲措施
1、在對(duì)銷售工作中，對(duì)公司提出好的建議，并采納，取得好的銷售成績(jī)的，要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對(duì)在銷售工作中，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)突出的，要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
3、對(duì)在銷售工作中，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)同志，積極工作的，要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4、對(duì)在銷售過(guò)程中，隱瞞銷售實(shí)際情況，造成銷售損失的，要嚴(yán)厲處罰。
5、對(duì)在銷售過(guò)程中，工作消極的，給團(tuán)隊(duì)帶來(lái)不良影響的，要嚴(yán)重處罰。
十一、公司支持
銷售部就公司產(chǎn)品x液(xx)針對(duì)的客戶群體(高檔酒樓、政府機(jī)關(guān)、工礦企業(yè)，賓館等)，為消費(fèi)能力較強(qiáng)的特殊群體，為了便于更好地開(kāi)展銷售業(yè)務(wù)，達(dá)到期望銷售業(yè)績(jī)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，建議公司為銷售部配車一輛，以供銷售部公關(guān)使用。同時(shí)，公司可按照比例，給銷售部一定活動(dòng)費(fèi)用，用于出差銷售人員的使用，避免銷售人員因?yàn)閭�(gè)人資金緊張而無(wú)法開(kāi)展工作給公司銷售工作帶來(lái)不便。
十二、年終獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)公司所制定目標(biāo)任務(wù)，如果銷售部完成年xx萬(wàn)的銷售任務(wù)，除正常15%的提成外，公司再給予總銷售經(jīng)額的，1%做為部門獎(jiǎng)金，通過(guò)銷售部，獎(jiǎng)勵(lì)部門優(yōu)秀員工，以調(diào)動(dòng)員工的銷售熱情。
如果完成目標(biāo)xx萬(wàn)的銷售任務(wù)，則超額部份按20%，對(duì)銷售部進(jìn)行提成，部門獎(jiǎng)金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)不變。
十三、人事管理
公司在銷售部人事管理機(jī)制上，在正常的人員編配當(dāng)中，不干預(yù)銷售部用人權(quán)限，銷售部人員的管理，人事錄用，由銷售部?jī)?nèi)部決定，在人員的管理，人事的錄用，銷售總監(jiān)有決定權(quán)。
以上方案，是專對(duì)公司產(chǎn)品x液(xx)年銷售量xx萬(wàn)制定，銷售市場(chǎng)為整個(gè)x市場(chǎng)，對(duì)于公司是紅灑與黃酒在川內(nèi)市場(chǎng)的銷售，如果要不影響公司白酒的銷量，還需要增加銷售人員，再對(duì)專門的渠道進(jìn)行開(kāi)發(fā)。
公司的招商模式采取以上三種形式相結(jié)合。讓廣告招商配合銷售代表招商。達(dá)到公司招商推廣公司產(chǎn)品的目的，再結(jié)合白酒的營(yíng)銷模式，我相信，完善銷售機(jī)制、在明確銷售市場(chǎng)的情況下，在公司的全力配合下，銷售部一定有能力完成公司亟定銷售目標(biāo)任務(wù)。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 3
一、夯實(shí)基礎(chǔ),抓好網(wǎng)建工作：
網(wǎng)建工作是提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率、提升產(chǎn)品展示率、進(jìn)而增進(jìn)產(chǎn)品銷售量的重要保障，也是開(kāi)展市場(chǎng)促銷活動(dòng)的重要前提之一。
1、市場(chǎng)調(diào)查：
1.1地理位置、人口狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)政策、人均消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣;
1.2人文環(huán)境：市場(chǎng)購(gòu)買力，高檔和超高檔白酒消費(fèi)習(xí)慣，3A店和高檔酒店、餐廳的數(shù)量、名稱、位置分布、聯(lián)系人、目標(biāo)消費(fèi)群的文化素養(yǎng)等;
1.3經(jīng)銷商的基本情況：公司概況、營(yíng)銷理念、資金實(shí)力、人員結(jié)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)分布、主銷白酒品牌及銷售情況、經(jīng)銷商對(duì)它的滿意度，經(jīng)銷商的個(gè)人資料等;
1.4調(diào)研市場(chǎng)渠道有：特殊渠道、商超、餐飲、名煙名酒店、窗口渠道;
1.5費(fèi)用調(diào)查：目標(biāo)市場(chǎng)的終端進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)等;
1.6其它：當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)個(gè)性化的情況(特別是最省費(fèi)用且有效的.方案)。
2、在取得完善的市場(chǎng)信息和資料的基礎(chǔ)上，各地市場(chǎng)根據(jù)提交的《市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，明確網(wǎng)建指標(biāo)，并分解到季度及月度，以此作為各市場(chǎng)人員的工作任務(wù)和考核指標(biāo)。在開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)建工作時(shí)，各市場(chǎng)要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的網(wǎng)建指標(biāo)填制時(shí)間推進(jìn)表，并嚴(yán)格按照推進(jìn)表的時(shí)間分階段完成。
3、網(wǎng)建方法：
3.1針對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)銷商：要借用其原有網(wǎng)絡(luò)資源，有選擇性地推進(jìn)。
219：主攻國(guó)際型大賣場(chǎng)，特大城市(如北京、上海、廣州、深圳)酒店建網(wǎng)前期不超過(guò)3家特級(jí)店;
218：主攻餐飲、商超A類店;
216：主攻餐飲、商超A、B類店，大型批發(fā)公司。
3.2針對(duì)非傳統(tǒng)性經(jīng)銷商：利用其優(yōu)越的社會(huì)資源和網(wǎng)絡(luò)資源(如充分利用當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、消防等職能部門負(fù)責(zé)人去介紹等)進(jìn)行網(wǎng)建工作。
3.3針對(duì)介于傳統(tǒng)與非傳統(tǒng)的經(jīng)銷商：使用3.1、3.2二種方法組合的方式開(kāi)展網(wǎng)建。
3.4目標(biāo)任務(wù)要根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況按照產(chǎn)品的品種不同有差異性的制訂。
4、網(wǎng)建步驟：
4.1城市經(jīng)理對(duì)營(yíng)銷主管、客戶主任進(jìn)行業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，包括：怎樣與客戶進(jìn)行接洽，溝通技巧;怎樣向客戶介紹五糧神系列酒，怎樣進(jìn)行客情維護(hù)，區(qū)域地圖的規(guī)劃、拜訪路線編制、怎樣組織進(jìn)行定期回訪等;
4.2將當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)劃分成若干片區(qū)，每個(gè)片區(qū)由一名營(yíng)銷人員管理，并隨機(jī)抽樣檢查營(yíng)銷人員的網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)狀況;
4.3城市經(jīng)理應(yīng)階段性的制定網(wǎng)建人員的網(wǎng)建目標(biāo)和，網(wǎng)建人員應(yīng)按網(wǎng)建目標(biāo)與推進(jìn)，當(dāng)期沒(méi)有完成的，應(yīng)及時(shí)向城市經(jīng)理報(bào)告原因和下一步應(yīng)采取的措施，網(wǎng)建工作中應(yīng)注意終端陳列工作，形成回訪制度，建立客戶檔案。要求營(yíng)銷人員將各網(wǎng)點(diǎn)以表格的形式登記，將客戶名稱、地址、聯(lián)系方式、聯(lián)系人、鋪貨規(guī)格及數(shù)量等如實(shí)上報(bào)，形成一個(gè)便于管理的數(shù)據(jù)庫(kù);
4.4建立營(yíng)銷主管固定的拜訪制度，每日制定拜訪路線，對(duì)終端實(shí)行不同的拜訪頻率，在相互溝通的基礎(chǔ)上提高終端銷售人員的.推銷積極性。
5、價(jià)格策略：對(duì)不同的通路渠道，設(shè)定不同的價(jià)格，要求各市場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的價(jià)格體系。
6、城市經(jīng)理應(yīng)協(xié)助經(jīng)銷商成立特供渠道隊(duì)伍，主要負(fù)責(zé)特供渠道的建設(shè)工作(如軍隊(duì)、企事業(yè)單位等的團(tuán)體購(gòu)買)。
網(wǎng)點(diǎn)與渠道建設(shè)的目標(biāo)是在最短的時(shí)間內(nèi)，用最高的工作效率，協(xié)助經(jīng)銷商迅速覆蓋區(qū)域目標(biāo)餐飲渠道、商超渠道、批發(fā)渠道、零售渠道、特供渠道。
注意事項(xiàng)：
對(duì)經(jīng)銷商和渠道商，我們需要做：
1)提供細(xì)致周到的管理和售后服務(wù);
2)提供完整系統(tǒng)的企劃方案和專家服務(wù)，提供系統(tǒng)的營(yíng)銷培訓(xùn);
3)提供終端管理解決方案和助銷;
4)提供最接近消費(fèi)者的銷售模式和促銷方式;
5)推廣個(gè)性化服務(wù);
6)階段性強(qiáng)大的促銷支持;
7)完整的客戶管理模式和龐大的客戶資料庫(kù);
8)推廣密集分銷，協(xié)助經(jīng)銷商直接掌控終端;
9)快速的渠道反饋和反應(yīng)。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 4
一、活動(dòng)價(jià)值與意義
�。ㄒ唬I(yíng)銷平臺(tái)
會(huì)議營(yíng)銷，邀請(qǐng)工商界人士、企業(yè)家、經(jīng)銷商等各界人士近200名出席年會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)展示、推薦、拍賣，對(duì)接高端客戶資源，拓寬銷售渠道，并現(xiàn)場(chǎng)直接銷售。
�。ǘ╅L(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)
以專業(yè)委員會(huì)名義于珠三角各市巡回舉辦名酒品鑒會(huì)，將活動(dòng)常規(guī)化、年度化、長(zhǎng)效化，摸索、創(chuàng)建新的營(yíng)銷平臺(tái)，為事業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)概要
主題：品鑒、交流、發(fā)展
時(shí)間：20xx年7日28日（擬）
地點(diǎn)：五星級(jí)酒店（待定）
規(guī)模：約200人（20桌）
三、活動(dòng)對(duì)象
專業(yè)委員會(huì)會(huì)員
酒類經(jīng)銷商、企業(yè)
工商企業(yè)家
社會(huì)、文化名人
四、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：廣東省文化協(xié)會(huì)酒文化研究專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)南方品牌印象組委會(huì)
承辦單位：廣東省老戰(zhàn)士俱樂(lè)部
執(zhí)行單位：廣州翰和光傳展覽服務(wù)有限公司
五、活動(dòng)內(nèi)容
（一）新一屆班子亮相
酒文化專業(yè)委員會(huì)新一屆班子成員集體亮相、介紹，專委會(huì)宗旨、功能、服務(wù)介紹，重要領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)致辭。
�。ǘ┟破放仆扑]
老戰(zhàn)士、賴?yán)�、茅臺(tái)養(yǎng)生酒等品牌現(xiàn)場(chǎng)展示，品牌淵源、文化、內(nèi)涵介紹。
�。ㄈ┩硌缂氨硌�
晚宴時(shí)間一小時(shí)，期間安排兩三個(gè)節(jié)目表演，古箏等；
（四）名酒展示及拍賣
老戰(zhàn)士、賴?yán)�、茅臺(tái)養(yǎng)生酒等品牌酒展示、現(xiàn)場(chǎng)拍賣。
六、籌備工作與分工
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)策劃與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行
整體活動(dòng)策劃與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行、流程控制，廣州翰和光傳展覽公司負(fù)責(zé)；
�。ǘ┪锪显O(shè)計(jì)制作與現(xiàn)場(chǎng)布置
年會(huì)請(qǐng)柬設(shè)計(jì)制作，年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氛圍設(shè)計(jì)與布置，廣州翰和光傳展覽公司負(fù)責(zé)；
�。ㄈ┡c會(huì)對(duì)象邀請(qǐng)
主辦單位負(fù)責(zé)。
�。ㄋ模﹫�(chǎng)地聯(lián)系、落實(shí)：
主辦單位負(fù)責(zé)，承辦單位支持配合；
（五）媒體聯(lián)系
媒體邀約與聯(lián)系，主辦單位負(fù)責(zé)，廣州翰和光傳展覽公司配合執(zhí)行；
（六）贊助商聯(lián)系：
主辦單位負(fù)責(zé)，承辦單位支持配合；
�。ㄆ撸┙�(jīng)費(fèi)籌措
年會(huì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)籌措由主辦單位負(fù)責(zé)，為彌補(bǔ)經(jīng)費(fèi)不足，主辦單位通過(guò)贊助、拍賣等途徑進(jìn)行籌措，承辦單位支持配合；
�。ò耍⿻�(huì)刊與禮品準(zhǔn)備
年會(huì)會(huì)刊、通訊錄、紀(jì)念小禮品，主辦單位負(fù)責(zé)費(fèi)用，廣州翰和光傳展覽公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
七、籌備進(jìn)度安排表
1、活動(dòng)策劃實(shí)施，7月4日前；
2、定稿，7月10日前；
3、物料設(shè)計(jì)制作，7月20日前；
4、贊助商洽談、落實(shí)，7月22日前；
5、會(huì)刊、禮品，7月22日前
6、場(chǎng)地聯(lián)系、落實(shí)，7月23日前；
7、活動(dòng)對(duì)象邀約，7月25日前；
8、媒體邀請(qǐng)，7月25日前。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 5
康泉酒廠是一家具有30多年白酒釀造歷史，擁有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，有生產(chǎn)名優(yōu)酒的能力。但是由于康泉酒廠創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)的酒多以低檔酒為主，因此康泉酒廠的產(chǎn)品在市場(chǎng)上反映平平，不能引起社會(huì)各界的關(guān)注，本廠的業(yè)績(jī)一直不好。因此康泉酒廠決定開(kāi)始生產(chǎn)“古韻”系列高檔酒。
一、策劃目的
本策劃通過(guò)對(duì)白酒市場(chǎng)及消費(fèi)者的購(gòu)買行為的分析，以及高檔白酒的市場(chǎng)分析，對(duì)“古韻”系列高檔酒制定出詳細(xì)的產(chǎn)品推廣方案，以求出奇制勝，招攬百客。預(yù)計(jì)第一年銷售額達(dá)2000萬(wàn)元左右，第二年銷售額達(dá)5000萬(wàn)元左右，兩年內(nèi)，市場(chǎng)占有率達(dá)10%。
二、市場(chǎng)狀況分析
1.宏觀環(huán)境分析
中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)，知名品牌的銷售額穩(wěn)步上升，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷量被掠奪。近年來(lái)，由于稅負(fù)增加，原材料上漲，白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本不斷升高，為增加盈利，白酒企業(yè)加快推出中高檔產(chǎn)品步伐。白酒特別是名優(yōu)白酒，附加值高，外資垂涎已久，中國(guó)白酒企業(yè)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于白酒行業(yè)同時(shí)具有生產(chǎn)資源的壟斷性，儲(chǔ)藏階段的升值性，以及消費(fèi)的奢侈性，這些獨(dú)特的消費(fèi)特征構(gòu)成白酒較高的盈利能力，白酒行業(yè)的景氣度持續(xù)回暖。
2.產(chǎn)品分析
本品是以白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞、白酒、水為原料制成的保健食品，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明;具有增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，疏肝理氣，安神養(yǎng)血的保健功能。由康泉酒廠獨(dú)立研發(fā)的具有保健功效的古韻酒，采用康泉的濃香型基酒釀制。古韻牌”鉆石酒(以下簡(jiǎn)稱“古韻酒”)，以優(yōu)質(zhì)基酒，遵循四百余年中醫(yī)古方，精選白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞等藥材，釀造出代表作——“鉆石酒”。35度“鉆石酒”色如閃鉆、酒香濃郁、回味無(wú)窮。康泉酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
3.競(jìng)爭(zhēng)者分析
不同類型的產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌壟斷競(jìng)爭(zhēng)特征，五糧液占據(jù)了濃香型產(chǎn)品的主要市場(chǎng)，貴州茅臺(tái)占據(jù)了醬香市場(chǎng)的主導(dǎo)，濃香型白酒與醬香型白酒共同形成白酒市場(chǎng)主流，眾多品牌在這兩個(gè)市場(chǎng)展開(kāi)爭(zhēng)奪。四川郎酒也是醬香市場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。濃香型與醬香型產(chǎn)品構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。并且目前保健酒行業(yè)市場(chǎng)容量大概在20億人民幣左右，總銷量10萬(wàn)噸左右。總體上年增長(zhǎng)率5%~10%。
隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)品牌的加入，及傳統(tǒng)的飲酒養(yǎng)生觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大;目前全國(guó)市場(chǎng)從事保健酒生產(chǎn)和銷售的企業(yè)約有100家，分布比較散。擁有衛(wèi)食健字批號(hào)(國(guó)家認(rèn)定)大約300余個(gè)。但真正擁有一定資源優(yōu)勢(shì)(主要是技術(shù)優(yōu)勢(shì)、原材料優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì))的約20家左右。能夠真正形成競(jìng)爭(zhēng)威脅的，目前商不足5-7家。在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，但其競(jìng)爭(zhēng)不具備全國(guó)性;保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)門檻主要源于產(chǎn)品概念策略與營(yíng)銷執(zhí)行。我們看到有很多很好的產(chǎn)品卻無(wú)市場(chǎng)，如廣東德慶的首烏滋、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米原汁酒，湖北的本草綱目家方酒等等，產(chǎn)品認(rèn)知度很低，最后不是被別人收購(gòu)了就是面臨破產(chǎn)，奄奄一息。
其次就是酒類生產(chǎn)許可證和保健食品的申報(bào)難度較大，耗時(shí)比較長(zhǎng)。保健酒企業(yè)主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)不是同行，而是來(lái)自于白酒、葡果酒及保健關(guān)聯(lián)行業(yè)，保健酒行業(yè)的增長(zhǎng)很大一部分來(lái)自于白酒等相關(guān)行業(yè)份額的下降。保健酒廠家之間的競(jìng)爭(zhēng)目前階段主要在于產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位之間的競(jìng)爭(zhēng)，但隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)者的加入以及現(xiàn)有參與者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展，總體上會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍;較高的行業(yè)利潤(rùn)水平和深厚的市場(chǎng)前景，已經(jīng)開(kāi)始吸引眾多的廠家參與。
根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的`特質(zhì)，勢(shì)必短期內(nèi)出現(xiàn)大量的追隨品牌，如同寧夏紅一樣，前赴后繼者現(xiàn)在如同牛毛。如果有超過(guò)10個(gè)以上的實(shí)力企業(yè)合力保健酒市場(chǎng)，保健酒的競(jìng)爭(zhēng)格局很有可能因此而打破，機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)都大大增加。同時(shí)，保健酒產(chǎn)品會(huì)走向成熟。
4.消費(fèi)者分析
通過(guò)一系列市場(chǎng)調(diào)查，我們得出40歲以上是保健酒消費(fèi)的主力，占所有消費(fèi)人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個(gè)亞群體，所占比重分別為20%、16%，權(quán)重基本相當(dāng)，18-25歲是保健酒消費(fèi)比例最小的群體。分析認(rèn)為，中老年人仍是保健酒的消費(fèi)主力，這與他們的身體狀況和經(jīng)濟(jì)能力等因素相關(guān)。
但是隨著人們生活水平的提高以及對(duì)保健養(yǎng)生的日益關(guān)注，人們的保健意識(shí)勢(shì)必會(huì)走向年輕化，因此25至40歲的青年消費(fèi)群體不容忽視。對(duì)保健酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，研制生產(chǎn)專供青年人飲用的保健酒意義重大，從青年人中發(fā)展培育忠實(shí)客戶對(duì)保健酒企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一件具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義的事情。
三、SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
1)具有古韻品牌的無(wú)形資產(chǎn)的支持。
2)有經(jīng)典的品質(zhì)保證。
3)有先進(jìn)的“戰(zhàn)略聯(lián)盟一體化”和利潤(rùn)中心最大化的營(yíng)銷模式，最大限度地降低經(jīng)銷商的風(fēng)險(xiǎn)。
4)產(chǎn)品系列化發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
5)有理論功底深厚、營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷隊(duì)伍協(xié)助經(jīng)銷商一同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
6)國(guó)內(nèi)著名的酒類營(yíng)銷策劃公司進(jìn)行全程跟蹤策劃。
7)理為營(yíng)銷戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的核心思想，構(gòu)筑深度而縝密的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
2、劣勢(shì)分析
1)知名度較低
2)服務(wù)體系不夠完善
3)品牌地位不明確。
3、機(jī)會(huì)
1)古韻品牌的高端市場(chǎng)在全國(guó)一直無(wú)尚佳表現(xiàn)，古韻系列酒的進(jìn)入正好填補(bǔ)了這一空檔。
2)大眾消費(fèi)者對(duì)白酒高檔產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)同度越來(lái)越高。
3)我國(guó)白酒高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局還不十分明朗，古韻系列酒借助古韻的地緣優(yōu)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)的壁壘不會(huì)很大。
4)渠道優(yōu)勢(shì)明顯，潛藏發(fā)展機(jī)會(huì)。
5)產(chǎn)品研發(fā)空間大，有利于市場(chǎng)調(diào)整。
4、威脅
1)渠道競(jìng)爭(zhēng)難以一蹴而就。
2)產(chǎn)品線較短，沒(méi)有拉開(kāi)檔位。
產(chǎn)品線的內(nèi)容必須要進(jìn)行豐富，在價(jià)格的檔次要有明顯的大的區(qū)隔，終端價(jià)格在500至1000的項(xiàng)目納入到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃之中。
3)產(chǎn)品品類還不夠詳細(xì)。
4)品牌力不強(qiáng)。
5)市場(chǎng)接受度難以預(yù)料。
四、確定具體策略方案
1.目標(biāo)市場(chǎng)：主要針對(duì)40歲以上的中老年人群。
2.市場(chǎng)定位：高檔保健型白酒
3.產(chǎn)品線：根據(jù)包裝的華麗程度分為豪華至尊、王者天下、父子情深
4.定價(jià)：第一型定價(jià)為899元，第二類定價(jià)為888元，第三類定價(jià)688元。
5.分銷渠道：大型酒店，大型國(guó)際化商場(chǎng)，高端奢侈品店。
6.促銷：
(1)傳媒體組合方案：
A.電視類：奪得今年央視20:00—22:00黃金時(shí)段的全部廣告權(quán)，同時(shí)對(duì)于各省市以省臺(tái)標(biāo)版廣告主要媒體，在總體投入有限的情況下，以高頻率的循環(huán)投入宣傳，增加產(chǎn)品的曝光時(shí)間，樹(shù)立品牌形象，以塑造產(chǎn)品在目標(biāo)群體之中的影響力與號(hào)召力。
選擇理由：
1)央視一套是我國(guó)主流頻道，無(wú)線傳輸，覆蓋全省及省級(jí)周邊省份，覆蓋人口1億3千萬(wàn)，選擇二套就是選擇了省臺(tái)高收視率、達(dá)到率、占有率。
2)省級(jí)一套是省級(jí)媒體中的主流頻道，覆蓋市區(qū)和周邊縣市，能夠有效影響百年泥窖某市場(chǎng)的主體目標(biāo)消費(fèi)人群。
3)選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象，通過(guò)每天8次的頻次暴露，從高空為地面的促銷提升動(dòng)力，為鞏固和發(fā)展市場(chǎng)創(chuàng)造了條件;另外，也突破其他廣告的干擾。
4)選擇15秒廣告片，在石市投放，是為了配合渠道銷售。為終端銷售注入拉力。
5)國(guó)家主流頻道套播，形成點(diǎn)面結(jié)合的宣傳攻勢(shì)，為省級(jí)、二三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)提供了潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
B.報(bào)紙雜志類
《新周刊》由廣東出版集團(tuán)、三九企業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦，屬于時(shí)事生活類雜志。
創(chuàng)刊于1996年8月18日，歷經(jīng)十余年發(fā)展，已成為中國(guó)社會(huì)變遷敏銳的觀察者與記錄者。
《新周刊》始終保持對(duì)社會(huì)潮流動(dòng)態(tài)的高度敏感，彰揚(yáng)無(wú)情解構(gòu)的犀利風(fēng)格，并開(kāi)創(chuàng)多種全新傳媒報(bào)道模式，“中國(guó)最新銳的時(shí)事生活周刊”之定位深入人心，是中國(guó)期刊市場(chǎng)上最具代表性和輿論影響力的雜志之一。同時(shí)，《新周刊》享有傳媒界“話題發(fā)源地”的美譽(yù)，其中80%左右的發(fā)行量覆蓋全國(guó)，入戶投遞，家庭訂閱，閱讀率均位居榜首。是我國(guó)傳媒流行資訊的第一品牌。古韻系列酒在此刊投放，符合先期導(dǎo)如某市場(chǎng)的需要，其投放形式應(yīng)以通欄和軟文的形式為主。
依據(jù)我國(guó)的市場(chǎng)廣告環(huán)境的分析：可在晚報(bào)投放2-3個(gè)星期后，電視開(kāi)始投放。其目的是為了先期影響目標(biāo)人群和終端市場(chǎng)的先期啟動(dòng)。(報(bào)紙可詳盡訴求保健，使目標(biāo)群體獲得認(rèn)知和感性印象)。
2、超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)百年泥窖產(chǎn)品的促銷：
POP廣告必須注重文化品味，與超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)整體裝飾相匹配。同時(shí)，還應(yīng)增加POP的醒目，使消費(fèi)群體能在第一時(shí)間看到：
(1)、在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌等。
(2)、產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列，可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用，要加強(qiáng)日常管理。
7.銷售隊(duì)伍：通過(guò)獵頭公司，挖取各類出色拔尖的銷售人才，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建強(qiáng)大的銷售隊(duì)伍，獎(jiǎng)罰以銷量為依據(jù)，多著獎(jiǎng)，少著罰。銷售隊(duì)伍激勵(lì)機(jī)制：為配合奢侈品店及國(guó)際型商場(chǎng)的促銷工作，可為奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)作裝飾性門頭廣告等。同時(shí)加強(qiáng)促銷人員的管理，促銷期限不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易產(chǎn)生負(fù)作用�？筛鶕�(jù)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的銷量每月展開(kāi)數(shù)量促銷的競(jìng)賽活動(dòng)。針對(duì)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)政策，每月銷售量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上可分別獲得某項(xiàng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。為增加吸引力也可設(shè)置大獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置以參加銷售競(jìng)賽超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的半數(shù)為準(zhǔn)，銷售數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)要合適，要達(dá)到相互競(jìng)爭(zhēng)的目的，還要增加參加者參賽信心。
8.包裝：因本產(chǎn)品定位為高端奢侈保健酒，因此產(chǎn)品的包裝多以華麗，隆重，喜慶為主，本產(chǎn)品共分為四大類型，不同類型通過(guò)不同顏色與包裝來(lái)區(qū)別。
9.廣告語(yǔ)：享受帝王般的生活，請(qǐng)和“古韻”牌保健酒。
五、人員分配及場(chǎng)地
本產(chǎn)品主要面對(duì)中老年高端人群，銷售地點(diǎn)多為高檔住宅區(qū)、奢侈品店、專賣店。
人員分配以專賣店和高檔住宅區(qū)為主。
六、結(jié)束語(yǔ)
結(jié)合本次調(diào)研和理論性研究，盡管康泉酒廠有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，但創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，為此必須著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，借鑒高檔奢侈品銷售的經(jīng)驗(yàn)，加大發(fā)展高端奢侈品保健酒的研究，不斷根據(jù)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的惡化，開(kāi)展自身營(yíng)銷調(diào)研或橫向聯(lián)合調(diào)研，并依據(jù)調(diào)研結(jié)果，調(diào)整營(yíng)銷策略，選擇最有效的營(yíng)銷策略組合。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 6
針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部xx年銷售計(jì)劃書，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的`業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及營(yíng)銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
20xx年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 7
時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個(gè)年頭成為歷史，依然如過(guò)去的諸多年一樣，已成為歷史的20xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對(duì)于白酒界來(lái)講是個(gè)多事之秋，雖然10年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過(guò)度。國(guó)家對(duì)白酒消費(fèi)稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng)，緊接著又是全國(guó)性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令，對(duì)于白酒界來(lái)說(shuō)更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來(lái)，其中的喜悅和憂傷、激情和無(wú)奈、困惑和感動(dòng)，真的是無(wú)限感慨-----
一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績(jī)回顧與分析
1、業(yè)績(jī)回顧
（1）年度總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù)；
�。�2）成功開(kāi)發(fā)了四個(gè)新客戶；
�。�3）奠定了公司在xx，以xx為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作；
2、業(yè)績(jī)分析
�。�1）雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標(biāo)，相差甚遠(yuǎn)。主要原因有：
a、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅(jiān)定，首先定位于xx，但由于xx市場(chǎng)的`特殊性和后來(lái)經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了xx市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來(lái)選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了！
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差；
c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心；
（2）新客戶開(kāi)放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識(shí)”等，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。
�。�3）我公司在XX已運(yùn)作了整整三年，這三年來(lái)的失誤就在于沒(méi)有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規(guī)工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作XX市場(chǎng)，通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。
二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，xx年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了；
2、學(xué)習(xí)能力、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見(jiàn)性和控制力能力增強(qiáng)了；
3、處理應(yīng)急問(wèn)題、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了；
4、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升；
5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、xx市場(chǎng)
雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過(guò)關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的。在淡季來(lái)臨前，由于我沒(méi)有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了。
2、xx市場(chǎng)
雖然經(jīng)銷商的人品有問(wèn)題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒(méi)有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來(lái)管控失衡，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對(duì)事情的預(yù)見(jiàn)性不足，反映不夠快。
3、XX市場(chǎng)
xxx的市場(chǎng)基礎(chǔ)還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識(shí)和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆�，市�?chǎng)嚴(yán)重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)：
1、沒(méi)有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場(chǎng)，對(duì)廠家過(guò)于依賴；
2、沒(méi)有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充；
3、整個(gè)xx年我走訪的新客戶中，有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈，且有大部分都來(lái)公司考察了。但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費(fèi)了大好的資源！
四、10年以前的部分老市場(chǎng)的工作開(kāi)展和問(wèn)題處理
由于以前我們對(duì)市場(chǎng)的把握和費(fèi)用的管控不力，導(dǎo)致10年以前的市場(chǎng)都遺留有費(fèi)用矛盾的問(wèn)題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，以“和諧發(fā)展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對(duì)不同市場(chǎng)各個(gè)解決。
1、xxx：雖然公司有費(fèi)用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解；
2、xxx：自己做包裝和瓶子，公司的費(fèi)用作為酒水款使用，自行銷售；
3、xx：同xxx
4、xx：尚未解決
通過(guò)以上方式對(duì)各市場(chǎng)問(wèn)題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來(lái)也都接受了且運(yùn)行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對(duì)廠家過(guò)于依賴的心理。
四、“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作模式運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)
根據(jù)公司實(shí)際情況和近年來(lái)的市場(chǎng)狀況，我們一直都在摸索著一條運(yùn)作市場(chǎng)的捷徑，真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作的功效，但必須符合以下條件：
1、市場(chǎng)環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護(hù)過(guò)于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等；
2、經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等；
辦事處運(yùn)作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化；
2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費(fèi)人群；
3、運(yùn)作渠道化、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶；
4、重點(diǎn)扶持一級(jí)商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用；
五、對(duì)公司的幾點(diǎn)建議
1、加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺(jué)；
2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動(dòng)性；
3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng)；
4、注重品牌形象的塑造。
總之20xx年的功也好過(guò)也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在10年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累！
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 8
20XX年對(duì)于大部分白酒品牌來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該是一個(gè)比較難過(guò)的年份----整體市場(chǎng)進(jìn)入了發(fā)展的盤整期;廣告文化等競(jìng)爭(zhēng)手段已經(jīng)沒(méi)有什么新異可言;新的營(yíng)銷策略又不能充分發(fā)揮應(yīng)有的市場(chǎng)效用。在渠道擴(kuò)展無(wú)路、市場(chǎng)啟動(dòng)難行的現(xiàn)實(shí)情況下，作為酒類消費(fèi)最為集中的雙節(jié)(元旦、春節(jié))市場(chǎng)進(jìn)入了白酒界市場(chǎng)人士的視線之中。應(yīng)該說(shuō)兩節(jié)市場(chǎng)是白酒產(chǎn)品年度銷售的最后競(jìng)技場(chǎng)，也是全年度消費(fèi)最為集中、消費(fèi)量最大的節(jié)日。在兩節(jié)即將到來(lái)的這段時(shí)間里，怎樣作好雙節(jié)的銷售工作?成為白酒經(jīng)理人最為關(guān)心的問(wèn)題之一。在此僅對(duì)雙節(jié)銷售的造勢(shì)宣傳作一探討，希望能夠?yàn)槠放平?jīng)理人的雙節(jié)問(wèn)題解決提供一定的決策依據(jù)。
一、造勢(shì)的必要
所謂造勢(shì)，在我看來(lái)并非單純的市場(chǎng)炒作行為，而是一個(gè)市場(chǎng)潛能量的儲(chǔ)蓄過(guò)程。它不是一個(gè)簡(jiǎn)單的品牌美譽(yù)度或者產(chǎn)品促銷信息的有效傳播，而是一個(gè)具有整體概念和實(shí)際銷售促進(jìn)的信息傳播和溝通過(guò)程。雙節(jié)期間的消費(fèi)時(shí)間比較集中，而且消費(fèi)量很大，需要大量的品牌整體勢(shì)能含量作為市場(chǎng)銷售動(dòng)能量的發(fā)揮基礎(chǔ)，進(jìn)行造勢(shì)也可以理解為市場(chǎng)勢(shì)能的積累，使品牌在節(jié)日到來(lái)前就處于蓄勢(shì)待發(fā)的狀態(tài)。
雙節(jié)期間是所有酒類產(chǎn)品銷售的焦點(diǎn)，單純的依靠?jī)r(jià)格促銷、品牌公關(guān)等銷售手段極易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所模仿和借鑒，不能夠有效的吸引市場(chǎng)消費(fèi)群體的關(guān)注，進(jìn)行造勢(shì)能夠使自己的品牌或者產(chǎn)品產(chǎn)生高屋建瓴的市場(chǎng)效應(yīng)。
二、造勢(shì)具體運(yùn)作
1、核心點(diǎn)的選擇
雙節(jié)期間的實(shí)際銷售情況，只是企業(yè)實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中的一個(gè)結(jié)果，過(guò)程美，結(jié)果一定美。這個(gè)整體運(yùn)作過(guò)程可以根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)的特征不同，制定不同的實(shí)施方案;也可以根據(jù)產(chǎn)品系列的不同，制定不同的銷售政策。但是必須明確的一點(diǎn)----任何一個(gè)具體的實(shí)施方案或者銷售政策都有一個(gè)核心點(diǎn)作為整個(gè)雙節(jié)銷售計(jì)劃的靈魂。一切實(shí)施措施都要圍繞這一核心點(diǎn)開(kāi)展工作，才能有效發(fā)揮整個(gè)雙節(jié)銷售計(jì)劃的資源能動(dòng)性，進(jìn)而產(chǎn)生盡量多的市場(chǎng)銷售動(dòng)能。具體核心點(diǎn)的選擇有以下幾種方式：
(1)、市場(chǎng)的適應(yīng)性：根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)的消費(fèi)特征和消費(fèi)文化不同，制定適宜的銷售策略點(diǎn)。認(rèn)真分析每一區(qū)域市場(chǎng)都會(huì)找到市場(chǎng)的獨(dú)特文化特征，如：濟(jì)南的泉文化特色、北京的皇城文化特色、上海的現(xiàn)代文化特色、西安的古城文化特色等等，根據(jù)這些不同的區(qū)域核心文化特征，結(jié)合品牌個(gè)性和相應(yīng)投放產(chǎn)品的不同，確定一個(gè)能夠支撐整個(gè)雙節(jié)銷售的整體綱領(lǐng)性計(jì)劃。如：“喝xxx酒，春節(jié)約你全程北京游”活動(dòng)、根據(jù)不同地域制定的民間游街、戲曲表演等宣傳活動(dòng)等。
(2)、品牌的適應(yīng)性：根據(jù)品牌的文化內(nèi)涵不同，制定適宜的銷售策略點(diǎn)。每一個(gè)品牌都有自己獨(dú)特的.文化內(nèi)涵，如金六福的福文化可以在雙節(jié)期間訴求“春節(jié)送福到家”、孔府家的家文化可以訴求“回家看看”……當(dāng)然實(shí)際運(yùn)作的化不可能這么簡(jiǎn)單，但是其精髓應(yīng)該就是這樣。以品牌為核心制定雙節(jié)銷售計(jì)劃能夠有效的體現(xiàn)個(gè)性價(jià)值，使消費(fèi)者能夠在千百個(gè)促銷活動(dòng)中加以辨別，提高整個(gè)銷售過(guò)程的生動(dòng)性。
(3)、產(chǎn)品的適應(yīng)性：根據(jù)產(chǎn)品本身的個(gè)性特征，制定適宜的銷售策略點(diǎn)。今年的白酒市場(chǎng)概念產(chǎn)品叢生，奶酒、枸杞酒、竹蓀酒、純凈酒等概念產(chǎn)品在市場(chǎng)中取得了一定的市場(chǎng)規(guī)模，針對(duì)這些概念產(chǎn)品，完全可以根據(jù)自己的產(chǎn)品特征進(jìn)行銷售核心點(diǎn)的制定;而且有些個(gè)性包裝產(chǎn)品(禮品包裝、風(fēng)土人情包裝等)，也可以借助自己的包裝個(gè)性，進(jìn)行相應(yīng)銷售核心點(diǎn)的制定;或者采取最為直接銷售手段----產(chǎn)品價(jià)格促銷，利用產(chǎn)品本身的溢價(jià)市場(chǎng)表現(xiàn)，來(lái)吸引消費(fèi)者的注意，并進(jìn)一步產(chǎn)生消費(fèi)的欲望，如：“賣增促銷(產(chǎn)品賣贈(zèng)、禮品賣贈(zèng)、捆綁銷售等等)策略。
(4)、競(jìng)爭(zhēng)的適應(yīng)性：根據(jù)整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的不同或者主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的銷售策略點(diǎn)的不同，采用跟隨方式制定適宜的銷售策略點(diǎn)。任何銷售策略都可能單獨(dú)孤立于市場(chǎng)，他受到同類競(jìng)爭(zhēng)品牌相應(yīng)策略的影響。假如你的策略與竟品的策略很類似，但是在實(shí)際消費(fèi)溢價(jià)上又不如競(jìng)品的力度，那么說(shuō)明你的策略核心選擇是有問(wèn)題的。根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)品牌制定相應(yīng)策略點(diǎn)，雖然在創(chuàng)新上不能做到消費(fèi)者的有力吸引，但是通過(guò)競(jìng)品的前期運(yùn)作，也以為自己節(jié)約大量的宣傳資源，也可以在最終銷售終端上，產(chǎn)生很大的銷售動(dòng)力。
2、配合系統(tǒng)的制定
兩節(jié)銷售工作不是單純的一個(gè)促銷計(jì)劃所能完成的，他更應(yīng)該是一個(gè)系統(tǒng)化的銷售體系，否則很難得到圓滿的結(jié)果。核心點(diǎn)選擇好之后，下一步的工作就是相應(yīng)輔助配合系統(tǒng)的制定問(wèn)題，這里涉及到:核心點(diǎn)及整個(gè)銷售活動(dòng)的信息宣傳問(wèn)題、整體銷售計(jì)劃的地面配合問(wèn)題、產(chǎn)品后方的完善問(wèn)題、應(yīng)急措施問(wèn)題等等。
(1)、核心點(diǎn)及整個(gè)銷售活動(dòng)的信息宣傳問(wèn)題
兩節(jié)銷售信息的宣傳，是整個(gè)銷售系統(tǒng)的關(guān)鍵執(zhí)行部分，我們也可以稱之為計(jì)劃的升空，讓更多的預(yù)期消費(fèi)者了解、認(rèn)知相關(guān)的銷售信息，并在一定程度上引起購(gòu)買的欲望。
啟動(dòng)時(shí)間：針對(duì)兩節(jié)的消費(fèi)特點(diǎn)，我認(rèn)為在節(jié)前15天左右開(kāi)始啟動(dòng)宣傳造勢(shì)較為良好，因?yàn)檫@樣能夠?qū)崿F(xiàn)信息傳播和購(gòu)買的連貫性，使宣傳資源得到最佳的利用。
宣傳信息的形勢(shì)：具體信息的形勢(shì)應(yīng)該根據(jù)品牌和市場(chǎng)的特點(diǎn)不同，具體制定信息的宣傳搭配方式，高端酒應(yīng)該側(cè)重于品牌形象的集中宣傳、中檔酒應(yīng)該側(cè)重于消費(fèi)情感聯(lián)系度的宣傳、低端酒應(yīng)該側(cè)重于具體促銷信息的宣傳。在明確主要宣傳信息的基礎(chǔ)上，盡量做到各種信息的搭配，實(shí)現(xiàn)整個(gè)雙節(jié)銷售內(nèi)部?jī)r(jià)值的轉(zhuǎn)化。
宣傳途徑：媒體組合比媒體選擇更為重要，因?yàn)榻M合后的媒體能夠在整體上節(jié)約宣傳資源，增強(qiáng)信息的傳播效率，這比單純的媒體選擇更為重要。兩節(jié)期間，各種傳播信息十分多，作為實(shí)際運(yùn)作者應(yīng)該做好兩種準(zhǔn)備-----廣種薄收和針對(duì)投放。前者是盡量的增加信息的落地率，后者是增加信息的最終產(chǎn)生效率。詳細(xì)的媒體組合策略，我建議應(yīng)該以報(bào)刊、雜志等平面媒體為主，以電視、廣播等立體媒體為輔。也可以將促銷信息和品牌信息進(jìn)行分類宣傳，前者選擇平面媒體，后者側(cè)重立體媒體。
(2)、整體銷售計(jì)劃的地面配合問(wèn)題
地面配合是為了對(duì)整個(gè)銷售過(guò)程的接應(yīng)工作，實(shí)現(xiàn)升起有形、落地有聲的整體銷售陣勢(shì)。具體工作可以分為以下幾個(gè)方面：
各種細(xì)分市場(chǎng)的策略制定問(wèn)題：比如團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)怎樣攻克直接負(fù)責(zé)人的問(wèn)題、禮品市場(chǎng)怎樣突出兩節(jié)的氣氛、商超市場(chǎng)的終端生動(dòng)化策略制定和促銷策略問(wèn)題、具體公關(guān)活動(dòng)的制定和執(zhí)行問(wèn)題、其他各細(xì)分市場(chǎng)(婚慶、團(tuán)聚、訪親等市場(chǎng))的針對(duì)性策略制定。
(3)、產(chǎn)品后方的完善問(wèn)題
包括產(chǎn)品配送體系、服務(wù)體系的完善，售后服務(wù)系統(tǒng)的健全，各種宣傳材料的安排和制作等實(shí)際問(wèn)題的解決，以及預(yù)測(cè)性應(yīng)急措施的預(yù)期解決方案的制定。
總結(jié)一上觀點(diǎn)，白酒產(chǎn)品的兩節(jié)銷售是全年的銷售核心，具體的造勢(shì)工作，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該在找到準(zhǔn)確的核心銷售點(diǎn)后，在企業(yè)內(nèi)部和市場(chǎng)上廣泛的尋找銷售的支撐點(diǎn)，不但要做好媒體的宣傳、市場(chǎng)策略和政策的制定、以及相應(yīng)配合系統(tǒng)的完善，還要將各個(gè)工作細(xì)節(jié)加以連貫的運(yùn)作開(kāi)展，否則勢(shì)越大，風(fēng)險(xiǎn)越大;或者是勢(shì)小而不銷，最終沮喪的走過(guò)20XX年，當(dāng)然這是每一位商家，都不希望得到的結(jié)果。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 9
一、背景分析
貴州尚將酒品牌運(yùn)營(yíng)中心是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬酒釀造基地――懷莊集團(tuán)旗下的品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，在行業(yè)內(nèi)素有民營(yíng)茅臺(tái)之稱。數(shù)十年來(lái)，集團(tuán)一直秉承工藝領(lǐng)先，用心釀造的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，使旗下的品牌獲得了穩(wěn)健長(zhǎng)足發(fā)展，曾先后榮獲國(guó)家(部)、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺(tái)鎮(zhèn)等相關(guān)政府機(jī)構(gòu)頒發(fā)的各種榮譽(yù)120余項(xiàng)。
貴州尚將酒品牌運(yùn)營(yíng)中心主要經(jīng)營(yíng)企業(yè)的茅臺(tái)型醬香白酒品牌，其中四個(gè)釀酒生產(chǎn)基地分別座立在茅臺(tái)河?xùn)|西兩岸，被茅臺(tái)鎮(zhèn)的老字號(hào)醬酒窖池群合圍在內(nèi)。高端茅臺(tái)型醬香白酒——尚將酒，全部是由企業(yè)僅有的20尊老字號(hào)醬酒窖池在重陽(yáng)投料堆積發(fā)酵的，工藝上嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的"987"釀酒工藝，九次蒸餾、八次加曲發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)一年精心釀造，并經(jīng)過(guò)至少五年以上的窖藏，充分網(wǎng)羅空氣中的微生物群參與，使得香氣成份多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚，堪稱頂級(jí)茅臺(tái)型醬香白酒的典范。
但是，由于該品牌進(jìn)入市場(chǎng)不久，知名度不高，市場(chǎng)份額占有率低，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)該酒了解不深，因此需要向消費(fèi)者宣傳打造該品牌的知名度，走向市場(chǎng)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)白酒的命運(yùn)
白酒行業(yè)的整體滑坡使得中小企業(yè)處境艱難。一方面，白酒行業(yè)的第一集團(tuán)軍依靠實(shí)力大力實(shí)施品牌延伸與品牌繁殖;另一方面，國(guó)家對(duì)中小企業(yè)的扶植力度減弱，這是眾所周知的事實(shí)。不可避免，白酒行業(yè)的洗牌局面正在形成。尷尬是白酒命運(yùn)真實(shí)的寫照。酒業(yè)的重稅使中小企業(yè)不堪重負(fù)，相應(yīng)地，對(duì)市場(chǎng)的投入，區(qū)域的劃定自然縮小;行業(yè)管理與行業(yè)素質(zhì)的低下迫使白酒走進(jìn)經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)，白酒的命運(yùn)在諸多不可控的因素中更加不可預(yù)測(cè)。資源的消耗和相關(guān)政策的壓制必定會(huì)淘汰一批沒(méi)有品牌、沒(méi)有市場(chǎng)、沒(méi)有管理的白酒，而競(jìng)爭(zhēng)的局面將在這一次洗牌中走向明朗。白酒第一、第二集團(tuán)品牌在市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中形成，并擁有各自的市場(chǎng)空間。惡性競(jìng)爭(zhēng)的后果是企業(yè)的資源消耗嚴(yán)重，假如沒(méi)有新的力量，中小企業(yè)的命運(yùn)堪憂。
白酒行業(yè)的消耗戰(zhàn)表現(xiàn)在品牌的掠奪式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)的盲目性爭(zhēng)奪以及廣告的"燒錢"游戲。資源消耗的后果是市場(chǎng)銷售呈幾何形衰退。
(二)中國(guó)白酒白酒的競(jìng)爭(zhēng)狀況
數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)。知名品牌的的銷售額穩(wěn)步上升。在這里我們不難發(fā)現(xiàn)，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷量被掠奪。
白酒產(chǎn)品的高度同質(zhì)化意味著競(jìng)爭(zhēng)的激烈。產(chǎn)品的有限空間迫使企業(yè)在營(yíng)銷組合上可運(yùn)用的元素極為有限。目前，白酒的產(chǎn)品訴求，僅僅在口感上進(jìn)行挖掘，于是，空洞、蒼白的訴求充斥著各種媒體;白酒企業(yè)在品牌建設(shè)、形象戰(zhàn)略上的競(jìng)爭(zhēng)水平很低，這里為我們提供了機(jī)會(huì)。形象制勝，以形象戰(zhàn)略為先導(dǎo)，以品牌戰(zhàn)略為輔助，在市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的過(guò)程中把握消費(fèi)需求，從形象的高度把握市場(chǎng)是我們唯一的出路。
競(jìng)爭(zhēng)的新階段要求我們面對(duì)市場(chǎng)。從性質(zhì)上看，硬性競(jìng)爭(zhēng)已被軟性競(jìng)爭(zhēng)代替;從范圍上看，局部競(jìng)爭(zhēng)將被整體競(jìng)爭(zhēng)所代替。只有將文化、社會(huì)、精神方面的因素融入產(chǎn)品，才會(huì)使產(chǎn)品形成前所未有的活力，才能使品牌具備強(qiáng)大的生命，并使競(jìng)爭(zhēng)力提升到一個(gè)嶄新的局面——這是整體競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)所在。
從這一層面上，我們企業(yè)必須勤練內(nèi)功，鍛造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從戰(zhàn)略上進(jìn)行轉(zhuǎn)型。
(三)白酒行業(yè)的特殊性分析
中國(guó)有幾千家酒廠，不知有幾家把酒摸透。廠商拼搏的就是無(wú)色透明的玩意兒。我們先給酒戴個(gè)大帽子——白酒是傳統(tǒng)的、通俗的、矛盾的、畸形的、堂皇的、低調(diào)的、消極的大眾消費(fèi)品。
首先，酒不是好東西。酒精中毒，上癮，酒精肝等與酒有關(guān)的病癥，借酒發(fā)瘋，酒后肇事等不良社會(huì)現(xiàn)象均與酒有關(guān)。于是，酒有了不光彩的名聲。20xx年，河南王英狀告白酒行業(yè)充分說(shuō)明了一部分人對(duì)酒的觀念。
其次，酒是好東西。沒(méi)有酒，國(guó)家的財(cái)政收入從何而來(lái)?沒(méi)有酒，許多人的生活樂(lè)趣哪里找?各種社交需要，各種消費(fèi)人群的消費(fèi)需求，而且，還有幾百萬(wàn)人靠酒吃飯。在幾千年的中國(guó)文化中，酒文化、酒藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，構(gòu)成中國(guó)文明燦爛的篇章。
于是，矛盾出現(xiàn)了，國(guó)家對(duì)酒征收重稅，地方政府對(duì)酒企業(yè)的暗送秋波;酒廠想擴(kuò)大銷量，但是又不能明目張膽，廣告法的規(guī)定是一個(gè)瓶頸。許多企業(yè)在宣傳上走入了歧路，純粹的產(chǎn)品概念一再炒作，一些顯而易見(jiàn)的產(chǎn)品口感不斷訴求，而忽略了品牌形象的塑造。值得注意的是，一些知名企業(yè)已經(jīng)把形象戰(zhàn)略灌輸于市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)中。如"沱牌""郎酒"等，企業(yè)形象與產(chǎn)品形象經(jīng)過(guò)了整合，在市場(chǎng)的運(yùn)作中并發(fā)出強(qiáng)大的力量。
賣酒，我們還是必須吆喝，但是，怎么吆喝，是一件大事，是一個(gè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略。因此，在品牌與形象建設(shè)方面，義全必須有所突破。
(四)白酒消費(fèi)特征
產(chǎn)品的同質(zhì)化意味著白酒產(chǎn)品必須在引導(dǎo)消費(fèi)上下功夫。高度的同質(zhì)化又使得建立品牌忠誠(chéng)的難度加大，這就是為白酒的新品牌在市場(chǎng)上各領(lǐng)風(fēng)騷兩三年，形不成長(zhǎng)期品牌的原因。現(xiàn)階段的消費(fèi)特征是：
1、市場(chǎng)化時(shí)代來(lái)臨，消費(fèi)者的消費(fèi)空間加大，選擇的.余地加大，因此，人們更加注重產(chǎn)品的內(nèi)涵以滿足精神需求。個(gè)性、生活質(zhì)量、價(jià)值觀的多元化，使得消費(fèi)者十分追求商品的附加意義。
2、市場(chǎng)化時(shí)代消費(fèi)者追求商品的個(gè)性化，自我實(shí)現(xiàn)的欲望強(qiáng)留，價(jià)值觀變化快，追求商品與心靈的高度和諧與共鳴。
3、白酒消費(fèi)已成為社交的需求，因此，它是品牌形象消費(fèi)，是感覺(jué)消費(fèi)。人有兩種需求：一種是缺失需求，包括生理、安全、歸屬、尊重等，一旦滿足后，需求的動(dòng)力就減弱了，不再成為消費(fèi)的主要?jiǎng)訖C(jī);另一種是成長(zhǎng)需求，包括審美需要，自我實(shí)現(xiàn)需要，是一種不斷強(qiáng)化的過(guò)程。白酒消費(fèi)屬于缺失需求，但我們必須在形象方面滿足消費(fèi)者如，在感覺(jué)方面刺激消費(fèi)者，在消費(fèi)者物質(zhì)需求滿足后，提供一種精神的滿足。
4、酒是一種更多地與人們心理、精神、審美、身份、地位相關(guān)的特殊軟性消費(fèi)品，因此，我們必須越來(lái)越多地賦予酒以人性因素，以期達(dá)到與消費(fèi)者溝通的目的。
三、機(jī)會(huì)與威脅分析
1、機(jī)會(huì)。各種有利于尚將酒發(fā)展的因素都是我們的機(jī)會(huì)。
機(jī)會(huì)一：行業(yè)重新洗牌為企業(yè)提供了前所未有的機(jī)遇。白酒行業(yè)的格局在重新洗牌中將發(fā)生巨大的變化，新格局形成后，目前混亂無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)將大為改觀。
機(jī)會(huì)二：市場(chǎng)化進(jìn)程的加快為私營(yíng)企業(yè)的發(fā)展提供了巨大的空間。應(yīng)該說(shuō)，在這一點(diǎn)上，義全擁有的機(jī)會(huì)比目前一些酒業(yè)大戶多得多。
機(jī)會(huì)三：白酒的形象消費(fèi)，感覺(jué)消費(fèi)已經(jīng)來(lái)臨。多年來(lái)，白酒的市場(chǎng)定位不是走進(jìn)傳統(tǒng)的死胡同，就是陷入蒼白的純產(chǎn)品訴求，消費(fèi)者在這樣的訴求下無(wú)法對(duì)新產(chǎn)品、新品牌建立起偏好或品牌忠誠(chéng)。因此，抓住形象消費(fèi)的商機(jī)，事關(guān)市場(chǎng)空間的的拓展和企業(yè)運(yùn)營(yíng)的突破。能不能抓住機(jī)會(huì)，抓不抓得好機(jī)會(huì)，將是尚將二次創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵。
機(jī)會(huì)四：在目前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，眾多的酒企業(yè)無(wú)心、無(wú)力或無(wú)能謀求企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提高，陷在產(chǎn)品中不能自拔;我們?nèi)羰菑墓芾砩先胧郑瑢⒑芸煨纬筛?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
機(jī)會(huì)五：通過(guò)市場(chǎng)的論證，尚將酒的口感、品位，都極具競(jìng)爭(zhēng)力。
2、威脅。凡是不利于尚將發(fā)展的外部、內(nèi)部因素，都對(duì)尚將構(gòu)成了威脅。
威脅一：白酒消費(fèi)總量縮減，來(lái)自知名品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力加大。
威脅二：白酒市場(chǎng)趨漸零散，市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越細(xì)，來(lái)自區(qū)域市場(chǎng)的有實(shí)力的經(jīng)銷商自創(chuàng)品牌越來(lái)越多。勢(shì)必?cái)D占義全的市場(chǎng)空間。
威脅三：已成型的各種品牌都有各自的市場(chǎng)份額，對(duì)尚將未來(lái)的市場(chǎng)進(jìn)入形成壓力;當(dāng)尚將的知名度起來(lái)后，這類品牌定會(huì)對(duì)尚將進(jìn)行反擊。
四、品牌風(fēng)格定位
濃香型純糧酒，包裝精美古樸，品牌形象豐滿，廣告制作精良，以鄉(xiāng)情、純真、質(zhì)樸作為品牌的傳播爆發(fā)點(diǎn)，產(chǎn)品系列從38度到48度，容量有500ml、250ml兩種。
五、產(chǎn)品市場(chǎng)定位
價(jià)位適中，應(yīng)提升品牌形象，加強(qiáng)宣傳投入，方可與對(duì)手抗衡。
六、產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)輪廓
以文獻(xiàn)資料和市場(chǎng)調(diào)查為基準(zhǔn)，針對(duì)30歲以上男性，月收入在400元—3000元之間的不同消費(fèi)層的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析，主要消費(fèi)群應(yīng)定為：
1、所有喜歡喝酒的成年人，主要是男性。
2、在23—50歲之間，事業(yè)基本穩(wěn)定，經(jīng)常宴請(qǐng)賓客，參加各種社交活動(dòng)的人士。
七、市場(chǎng)目標(biāo)
1、品牌效應(yīng)：短期內(nèi)迅速打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)，擴(kuò)大尚將的品牌知名度。
2、預(yù)計(jì)年度完成500萬(wàn)的銷售任務(wù)。
八、整體推廣方案
鑒于以上產(chǎn)品及市場(chǎng)分析，擬定以下推廣方案：
1、整體投入預(yù)算：銷售目標(biāo)是是制定該廣告目標(biāo)之前提，其中20%用于市場(chǎng)推廣費(fèi)用，即100萬(wàn)元，整體銷售配比為：促銷活動(dòng)占40%，媒體、車身及用戶外占60%。
2、形式：推廣要秉承"決勝潮流終端，活動(dòng)制造差異"的宗旨，推廣、媒體投放都以地面戰(zhàn)為主，報(bào)紙、電視配合車身及戶外強(qiáng)勢(shì)媒體的宣傳，以樹(shù)立產(chǎn)品及企業(yè)形象。
3、目的：使消費(fèi)者接觸廣告后，對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)有比較清楚地認(rèn)識(shí)，樹(shù)立產(chǎn)品形象，使之根植于消費(fèi)者心中，以增強(qiáng)用戶的購(gòu)買欲，直到采取購(gòu)買行為。從而指明消費(fèi)，擴(kuò)大影響，提升自然銷量。
4、針對(duì)潮流終端——酒店競(jìng)爭(zhēng)促銷比較激烈的情況下，我們提出了"在賣場(chǎng)結(jié)識(shí)消費(fèi)者，在場(chǎng)外俘獲消費(fèi)者"的促銷指導(dǎo)思想，并設(shè)計(jì)出"好酒跟好朋友一起分享"的活動(dòng)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)別的酒都是買贈(zèng)，不是贈(zèng)酒就是贈(zèng)禮品，沒(méi)有新意，事實(shí)上喝白酒是有文化品位的事，幾個(gè)朋友在一起，沒(méi)有利害關(guān)系，喝得最開(kāi)心，我們的促銷方案是，在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，只要消費(fèi)一瓶義全酒，填寫一張知己卡，將自己最好的朋友的姓名、地址、電話寫上，一周之內(nèi)，我們將派專人、專車送一瓶同樣的義全酒給你的朋友，這種促銷方法，極為巧妙，真正抓住了消費(fèi)者心理，不僅易于引起口碑傳播，因?yàn)榱x全酒品質(zhì)過(guò)硬，消費(fèi)者在和這瓶酒時(shí)能講起酒，完全可以達(dá)到一傳十的效果。而且在這一主題下送酒，不會(huì)造成對(duì)品牌的損害。
5、規(guī)定一些對(duì)零售商的獎(jiǎng)勵(lì)制度。比如：銷售達(dá)某批量箱者，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、展露形式：以全面展露為主，輔以局部(電視、報(bào)紙、車聲及戶外)展露。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 10
市場(chǎng)現(xiàn)狀分析和應(yīng)對(duì)策略：20xx年為白酒行業(yè)最為敏感一年，行業(yè)發(fā)展明顯發(fā)生了拐點(diǎn)，一系列跡象表明，白酒行業(yè)正在進(jìn)入成熟期。進(jìn)入成熟期，白酒廠商所面臨情況就和成長(zhǎng)期完全不同：競(jìng)爭(zhēng)趨向尤為激烈，游戲規(guī)則也會(huì)有較大幅度改變。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈背景下，許多運(yùn)作資金不充裕、銷售網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)固、盲目擴(kuò)張市場(chǎng)、經(jīng)驗(yàn)較缺乏或運(yùn)作思路不清晰的經(jīng)銷商日子將會(huì)越來(lái)越難過(guò)，稍有不慎，就會(huì)“一夜回到解放前”。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈背景下，許多現(xiàn)金流不充裕、盲目擴(kuò)建廠房、盲目開(kāi)設(shè)直營(yíng)店、市場(chǎng)根基不牢固或老品疲軟、新產(chǎn)品又未能及時(shí)培育成熟的中小型白酒廠家也將會(huì)處于兩難境地。如果經(jīng)營(yíng)思路不清晰，在研發(fā)、生產(chǎn)、配送、營(yíng)銷及銷售等方面稍有不慎，企業(yè)將會(huì)很快走向下坡路。
在這種情況下，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不僅要了解行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手新品開(kāi)發(fā)情況，還需要了解消費(fèi)者的種種需求，更要重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品成本控制。具體應(yīng)遵從以下五大方面：
一、要適應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們生活水平正由溫飽型轉(zhuǎn)向小康型，一部分人向比較富裕的生活邁進(jìn)，因而，消費(fèi)需求和消費(fèi)心理已經(jīng)在向多層次、個(gè)性化方向發(fā)展，具體趨勢(shì)體現(xiàn)在以下三方面：
1、消費(fèi)習(xí)慣從單一模式走向多元化和個(gè)性化
多元化的消費(fèi)習(xí)慣表現(xiàn)在，白酒消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者對(duì)品牌忠誠(chéng)度往往較低，對(duì)產(chǎn)品忠誠(chéng)度則相對(duì)更低。中國(guó)的消費(fèi)者歷來(lái)對(duì)白酒品牌的追求就較為混亂，很難有絕對(duì)忠實(shí)某個(gè)品牌的消費(fèi)者。白酒消費(fèi)者的內(nèi)心對(duì)白酒品牌一般都有自己的定位，“檔次接近”的品牌，往往是“誰(shuí)的促銷力度大，誰(shuí)的酒就賣的好”。同時(shí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡嘗試購(gòu)買奇異怪狀、差異化突出的產(chǎn)品，消費(fèi)者自主消費(fèi)意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)烈，差異、個(gè)性化需求也變得愈加強(qiáng)烈。
2、消費(fèi)模式發(fā)生變化
隨著人均收入水平的不斷提高，消費(fèi)者白酒消費(fèi)模式也已經(jīng)發(fā)生了微妙的變化。消費(fèi)模式的變化最明顯的則體現(xiàn)在恩格爾系數(shù)（指國(guó)民消費(fèi)在食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重）的不斷下降，居民消費(fèi)比重發(fā)生變化。目前，我國(guó)居民用于購(gòu)買食品的支出在總支出中的比重雖然在逐漸下降，但食品消費(fèi)的質(zhì)量卻明顯提高。這種表現(xiàn)在白酒行業(yè)為：消費(fèi)者消費(fèi)白酒價(jià)格在飛速上漲：過(guò)去喝幾元錢、十幾元，現(xiàn)在已變成至少喝幾十元價(jià)位；過(guò)去喝幾十元價(jià)位，現(xiàn)在至少都喝上百元價(jià)位。這種現(xiàn)象不只發(fā)生在市區(qū)及縣城城區(qū)，甚至在經(jīng)濟(jì)較落后的區(qū)域也屢見(jiàn)不鮮。
3、消費(fèi)心理傾向發(fā)生變化
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，中國(guó)市場(chǎng)已逐步轉(zhuǎn)變成買方市場(chǎng)的格局。消費(fèi)者白酒消費(fèi)心理表現(xiàn)的更加成熟穩(wěn)健，理智型購(gòu)買白酒的消費(fèi)者數(shù)量正在逐漸增多，情緒型、沖動(dòng)型的在則逐步減少。這點(diǎn)尤其體現(xiàn)在中檔及中高檔白酒，購(gòu)買此價(jià)位區(qū)間的消費(fèi)者已有“持幣待購(gòu)心理”，多傾向于“求穩(wěn)、求實(shí)、求新、求時(shí)尚消費(fèi)心理”。同時(shí)，對(duì)于高檔白酒，消費(fèi)者消費(fèi)心理也由“面子消費(fèi)心理”逐步轉(zhuǎn)向“求實(shí)、求時(shí)尚及求稀有消費(fèi)心理”。
二、要考慮行業(yè)內(nèi)、外環(huán)境
一線名酒企業(yè)在開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售某種產(chǎn)品時(shí)，不經(jīng)意間會(huì)起到引導(dǎo)潮流、指導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)作用，這就會(huì)對(duì)行業(yè)內(nèi)三、四線甚至二線白酒企業(yè)發(fā)展起到很大程度影響；同時(shí)，白酒行業(yè)相關(guān)上、下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，也會(huì)在一定程度上影響倒白酒行業(yè)發(fā)展潮流；另外，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主流品牌中的暢銷品也在潛移默化的影響消費(fèi)者。
對(duì)處在行業(yè)內(nèi)不同地位白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想把握住市場(chǎng)契機(jī)，開(kāi)發(fā)出高質(zhì)量新產(chǎn)品，就必須要充分參考上下游產(chǎn)業(yè)、行業(yè)名酒及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主流品牌現(xiàn)有和即將開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，此外，更須充分參照企業(yè)戰(zhàn)略定位。
三、要定準(zhǔn)位
白酒企業(yè)要有明確、清晰的發(fā)展定位，要根據(jù)自身品牌價(jià)值做出合理的品牌定位。企業(yè)不僅要拒絕開(kāi)發(fā)透支品牌價(jià)值的新產(chǎn)品，也要拒絕開(kāi)發(fā)出品牌溢價(jià)無(wú)法達(dá)到的.新產(chǎn)品。具有不同品牌基礎(chǔ)的企業(yè)，其開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的檔位也不盡相同，因此，新產(chǎn)品定位也差異明顯：
白酒作為一個(gè)最具特色的產(chǎn)品，其包含了三個(gè)層面：核心層面、形式層面、延伸（附加）層面。核心層面表現(xiàn)在白酒提供給購(gòu)買者的直接利益和效用，即白酒是酒，喝過(guò)后可以解乏、可以“過(guò)酒癮”、可以環(huán)節(jié)壓力、舒緩情緒等；形式層面表現(xiàn)在市場(chǎng)上白酒所表現(xiàn)的物質(zhì)實(shí)體外形，包括白酒的品質(zhì)、品牌名稱、特征、造型、商標(biāo)和包裝等；延伸（附加）層面表現(xiàn)在飲用白酒時(shí)，白酒提供給消費(fèi)者的一系列附加利益，包括面子感、文化感、品味感及價(jià)值感等等。
當(dāng)企業(yè)開(kāi)發(fā)中高檔及高檔產(chǎn)品時(shí)，企業(yè)必須充分打造產(chǎn)品的三個(gè)層面，產(chǎn)品的核心層面及形式層面是中高、高檔產(chǎn)品基礎(chǔ)，附加層面則是差異點(diǎn)及亮點(diǎn)，是重中之重；當(dāng)企業(yè)開(kāi)發(fā)中檔及中低檔酒時(shí)，企業(yè)必須重點(diǎn)打造產(chǎn)品的核心及形式層面，附加層面則“有則更好”；當(dāng)開(kāi)發(fā)低檔酒時(shí)，企業(yè)需用心強(qiáng)化產(chǎn)品的核心層面，同時(shí)合理的打造產(chǎn)品的形式層面。
此外，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還必須要在充分市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上進(jìn)行定位，要找準(zhǔn)消費(fèi)者的核心需求，更要找準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)價(jià)格帶。
四、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要符合消費(fèi)者需求
任何企業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都不能離開(kāi)最終買單的消費(fèi)者，
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也應(yīng)始終貫徹“從消費(fèi)者心中來(lái)，到消費(fèi)者心中去”這一思想，真正努力去做到以消費(fèi)者為中心，想消費(fèi)者所想，生產(chǎn)出消費(fèi)者所喜愛(ài)的產(chǎn)品。在此，筆者認(rèn)為，成功的新產(chǎn)品至少要考慮以下兩點(diǎn)：
1、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要考慮消費(fèi)者生理需求
對(duì)于一個(gè)渴望長(zhǎng)久、可持續(xù)性發(fā)展的白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)必須要滿足消費(fèi)者基本生理需求。要在確保產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出低價(jià)位，優(yōu)酒質(zhì)、適宜口感的新產(chǎn)品，同時(shí)盡量確保新產(chǎn)品酒質(zhì)符合產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)售價(jià)。
2、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)要符合消費(fèi)者審美需求
隨著人們生活水平的提高，收入的增加，人們的文化藝術(shù)修養(yǎng)、審美觀也逐步提高，消費(fèi)者在購(gòu)買白酒時(shí)，除考慮白酒的使用價(jià)值及心理附加價(jià)值外，還會(huì)追求白酒產(chǎn)品的“造型、色彩、藝術(shù)感”等，甚有部分消費(fèi)者購(gòu)買白酒判斷標(biāo)準(zhǔn)就完全取決于“外包裝是否上檔次、是否潮”。
五、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要控制成本
筆者在服務(wù)諸多中小型白酒企業(yè)后不禁感嘆：中小型企業(yè)對(duì)產(chǎn)品包裝材質(zhì)、工藝等的要求關(guān)注度及耗時(shí)顯高于行業(yè)領(lǐng)袖品牌及區(qū)域性品牌。甚有部分中小型白酒企業(yè)對(duì)產(chǎn)品包裝材質(zhì)、工藝等的追求甚至已到了十分挑剔的地步，其花費(fèi)在包裝材質(zhì)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的時(shí)間遠(yuǎn)長(zhǎng)于產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新及生產(chǎn)時(shí)間。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 11
一、項(xiàng)目概述
項(xiàng)目名稱：白酒生產(chǎn)與銷售項(xiàng)目
項(xiàng)目背景：隨著人們生活水平的提高和社交需求的增加，白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。本項(xiàng)目旨在打造一款具有獨(dú)特風(fēng)味和高品質(zhì)的白酒，滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)白酒的需求。
項(xiàng)目目標(biāo)：在未來(lái)x年內(nèi)，成為國(guó)內(nèi)知名的白酒品牌，實(shí)現(xiàn)銷售額xx萬(wàn)，市場(chǎng)占有率達(dá)到xx%。
二、市場(chǎng)分析
行業(yè)現(xiàn)狀
白酒行業(yè)規(guī)模龐大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。目前，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)主要由幾大知名品牌占據(jù)，但也存在著一些新興品牌的發(fā)展機(jī)會(huì)。
消費(fèi)者對(duì)白酒的品質(zhì)、口感和品牌形象越來(lái)越重視，對(duì)高端白酒的需求不斷增加。
目標(biāo)市場(chǎng)
定位為中高端白酒市場(chǎng)，主要面向年齡在x歲以上的消費(fèi)者，包括商務(wù)宴請(qǐng)、禮品市場(chǎng)和家庭消費(fèi)等。
重點(diǎn)開(kāi)拓一二線城市市場(chǎng)，逐步向三四線城市拓展。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特點(diǎn)、市場(chǎng)份額、營(yíng)銷策略等，找出本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和差異化定位。
三、產(chǎn)品規(guī)劃
產(chǎn)品定位
打造高品質(zhì)、獨(dú)特風(fēng)味的中高端白酒。
注重產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，體現(xiàn)品牌文化和品質(zhì)感。
產(chǎn)品特點(diǎn)
采用優(yōu)質(zhì)的`原料和傳統(tǒng)的釀造工藝，確保白酒的口感和品質(zhì)。
具有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣，滿足消費(fèi)者對(duì)不同口味的需求。
產(chǎn)品線規(guī)劃
推出不同度數(shù)、不同容量的產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。
開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，如商務(wù)用酒、禮品酒、家庭用酒等。
四、生產(chǎn)與供應(yīng)鏈
生產(chǎn)基地建設(shè)
選址在適宜的地區(qū)建設(shè)生產(chǎn)基地，確保原料供應(yīng)和生產(chǎn)環(huán)境。
引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
原料采購(gòu)
與優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保原料的質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。
嚴(yán)格控制原料的采購(gòu)成本，提高產(chǎn)品的性價(jià)比。
質(zhì)量管理
建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者的需求。
加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控和檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問(wèn)題。
五、營(yíng)銷策略
品牌建設(shè)
制定品牌戰(zhàn)略，明確品牌定位和核心價(jià)值。
通過(guò)廣告宣傳、公關(guān)活動(dòng)、贊助活動(dòng)等方式提升品牌知名度和美譽(yù)度。
渠道建設(shè)
建立多元化的銷售渠道，包括經(jīng)銷商、專賣店、電商平臺(tái)等。
加強(qiáng)與渠道商的合作，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和支持，共同開(kāi)拓市場(chǎng)。
促銷活動(dòng)
制定促銷策略，如打折、贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
舉辦品鑒會(huì)、新品發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品的曝光度和消費(fèi)者的認(rèn)知度。
六、財(cái)務(wù)預(yù)算
資金需求
項(xiàng)目總投資xx萬(wàn)，主要用于生產(chǎn)基地建設(shè)、設(shè)備采購(gòu)、原料采購(gòu)、市場(chǎng)推廣等方面。
收入預(yù)測(cè)
根據(jù)市場(chǎng)分析和銷售計(jì)劃，預(yù)計(jì)未來(lái)x年內(nèi)的銷售收入分別為xx萬(wàn)。
成本預(yù)算
包括生產(chǎn)成本、銷售成本、管理成本等，預(yù)計(jì)未來(lái)x年內(nèi)的總成本分別為xx萬(wàn)。
利潤(rùn)預(yù)測(cè)
根據(jù)收入預(yù)測(cè)和成本預(yù)算，預(yù)計(jì)未來(lái)x年內(nèi)的凈利潤(rùn)分別為xx萬(wàn)。
七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與對(duì)策
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，可能導(dǎo)致產(chǎn)品銷售不暢。對(duì)策：加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
消費(fèi)者需求變化，可能導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求。對(duì)策：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略。
生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
原材料價(jià)格波動(dòng)，可能影響生產(chǎn)成本。對(duì)策：與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，穩(wěn)定原材料價(jià)格。
生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。對(duì)策：加強(qiáng)質(zhì)量管理，嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
資金短缺，可能影響項(xiàng)目的進(jìn)展。對(duì)策：合理規(guī)劃資金，尋求多元化的融資渠道。
銷售收入不達(dá)預(yù)期，可能導(dǎo)致財(cái)務(wù)虧損。對(duì)策：優(yōu)化營(yíng)銷策略，提高銷售收入。
八、項(xiàng)目進(jìn)度安排
項(xiàng)目籌備階段
完成市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目規(guī)劃和可行性研究。
組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，制定項(xiàng)目管理制度。
生產(chǎn)基地建設(shè)階段
完成生產(chǎn)基地的選址、規(guī)劃和建設(shè)。
引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行設(shè)備調(diào)試和試生產(chǎn)。
產(chǎn)品研發(fā)與上市階段
完成產(chǎn)品的研發(fā)和包裝設(shè)計(jì)。
進(jìn)行產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣和銷售，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
項(xiàng)目發(fā)展階段
持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和營(yíng)銷策略，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率。
拓展銷售渠道，開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)領(lǐng)域。
九、結(jié)論
本白酒項(xiàng)目具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿�。通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃和有效的執(zhí)行，我們有信心將本項(xiàng)目打造成為國(guó)內(nèi)知名的白酒品牌，為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 12
一、項(xiàng)目概述
項(xiàng)目名稱：白酒生產(chǎn)與銷售項(xiàng)目
項(xiàng)目背景：隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的提高和對(duì)高品質(zhì)白酒的需求不斷增長(zhǎng)，我們計(jì)劃推出具有獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)的白酒產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)需求。
項(xiàng)目目標(biāo)：在未來(lái)x年內(nèi)，成為國(guó)內(nèi)知名的白酒品牌，實(shí)現(xiàn)銷售額xx萬(wàn)，市場(chǎng)占有率達(dá)到[具體百分比]。
二、市場(chǎng)分析
行業(yè)現(xiàn)狀
目前白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但高端和特色白酒仍有較大的發(fā)展空間。
消費(fèi)者對(duì)白酒的品質(zhì)、口感和品牌形象越來(lái)越重視。
目標(biāo)市場(chǎng)
主要針對(duì)年齡在x歲至x歲的中高端消費(fèi)者，他們具有較高的消費(fèi)能力和對(duì)品質(zhì)的追求。
重點(diǎn)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)一、二線城市市場(chǎng)，逐步向三、四線城市拓展。
市場(chǎng)需求
消費(fèi)者對(duì)口感醇厚、香氣濃郁、品質(zhì)穩(wěn)定的白酒有較高的需求。
對(duì)具有文化內(nèi)涵和品牌故事的白酒產(chǎn)品更感興趣。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品定位
定位為中高端白酒，以優(yōu)質(zhì)的原料和傳統(tǒng)的釀造工藝為基礎(chǔ)，打造獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
產(chǎn)品特點(diǎn)
選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥等為原料，采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，口感醇厚、香氣濃郁。
注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，體現(xiàn)品牌的文化內(nèi)涵和高端品質(zhì)。
服務(wù)承諾
提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)，確保消費(fèi)者的滿意度。
建立客戶反饋機(jī)制，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。
四、生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)
生產(chǎn)流程
原料采購(gòu)→粉碎→配料→蒸煮→發(fā)酵→蒸餾→陳釀→勾兌→灌裝→包裝。
生產(chǎn)設(shè)備
購(gòu)置先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，確保生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
質(zhì)量管理
建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠，進(jìn)行全過(guò)程的質(zhì)量控制。
運(yùn)營(yíng)管理
組建專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)等方面的管理工作。
建立完善的供應(yīng)鏈管理體系，確保原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品的`及時(shí)配送。
五、營(yíng)銷策略
品牌建設(shè)
制定品牌推廣策略，通過(guò)廣告、公關(guān)、促銷等手段，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
舉辦品鑒會(huì)、文化活動(dòng)等，增強(qiáng)品牌的文化內(nèi)涵和消費(fèi)者的認(rèn)同感。
銷售渠道
建立多元化的銷售渠道，包括經(jīng)銷商、專賣店、電商平臺(tái)等。
與餐飲企業(yè)、酒店等合作，拓展銷售渠道。
促銷活動(dòng)
定期推出促銷活動(dòng)，如打折、贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
參加各類展會(huì)、活動(dòng)，展示產(chǎn)品，提高品牌曝光度。
六、財(cái)務(wù)預(yù)算
資金需求
項(xiàng)目總投資xx萬(wàn)，主要用于生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、原材料采購(gòu)、市場(chǎng)推廣等方面。
收入預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)在項(xiàng)目啟動(dòng)后的第一年實(shí)現(xiàn)銷售額xx萬(wàn)，逐年遞增，到第x年達(dá)到xx萬(wàn)。
成本預(yù)算
包括原材料成本、生產(chǎn)成本、銷售成本、管理成本等。
利潤(rùn)預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)在項(xiàng)目啟動(dòng)后的第x年實(shí)現(xiàn)盈利，逐年遞增，到第x年達(dá)到xx萬(wàn)。
七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與對(duì)策
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，可能導(dǎo)致產(chǎn)品銷售不暢。對(duì)策：加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，可能影響品牌形象和市場(chǎng)銷售。對(duì)策：建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
資金風(fēng)險(xiǎn)
項(xiàng)目資金需求較大，可能存在資金短缺的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策：合理安排資金，拓寬融資渠道，確保項(xiàng)目的順利進(jìn)行。
八、結(jié)論
本白酒項(xiàng)目具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿�，通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃和管理，有望在未來(lái)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 13
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
項(xiàng)目名稱：白酒創(chuàng)新項(xiàng)目
項(xiàng)目定位：打造一款具有獨(dú)特風(fēng)味和文化內(nèi)涵的新型白酒，滿足年輕消費(fèi)者和高端市場(chǎng)的需求。
二、市場(chǎng)分析
行業(yè)趨勢(shì)
白酒市場(chǎng)逐漸向年輕化、個(gè)性化、高端化方向發(fā)展。
消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)保的白酒產(chǎn)品關(guān)注度不斷提高。
競(jìng)爭(zhēng)格局
傳統(tǒng)白酒品牌占據(jù)主要市場(chǎng)份額，但新興品牌也在不斷涌現(xiàn)。
競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)主要集中在品牌形象、產(chǎn)品品質(zhì)和營(yíng)銷策略上。
目標(biāo)客戶
年齡在25-45歲的年輕消費(fèi)者，他們注重生活品質(zhì)，追求個(gè)性化和時(shí)尚感。
高端商務(wù)人士和禮品市場(chǎng)，對(duì)白酒的品質(zhì)和品牌形象有較高要求。
三、產(chǎn)品規(guī)劃
產(chǎn)品特色
采用獨(dú)特的釀造工藝和配方，打造出具有清新口感和獨(dú)特香氣的白酒。
注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，融入時(shí)尚、藝術(shù)元素，提升產(chǎn)品的附加值。
產(chǎn)品線
推出不同度數(shù)、不同規(guī)格的產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。
開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，如禮盒裝、定制版等，拓展市場(chǎng)渠道。
四、生產(chǎn)與供應(yīng)鏈
生產(chǎn)基地
選擇合適的.生產(chǎn)基地，確保生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)。
引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
原材料供應(yīng)
與優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量。
質(zhì)量控制
建立嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)體系，對(duì)原材料、生產(chǎn)過(guò)程和成品進(jìn)行全面檢測(cè)。
五、營(yíng)銷策略
品牌建設(shè)
打造獨(dú)特的品牌形象和文化內(nèi)涵，通過(guò)廣告、公關(guān)、活動(dòng)等方式進(jìn)行品牌推廣。
利用社交媒體、網(wǎng)紅直播等新興渠道，提高品牌的知名度和影響力。
銷售渠道
建立線上線下相結(jié)合的銷售渠道，包括電商平臺(tái)、專賣店、超市等。
與經(jīng)銷商、代理商合作，拓展市場(chǎng)覆蓋范圍。
促銷活動(dòng)
定期推出促銷活動(dòng)，如打折、滿減、贈(zèng)品等，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
舉辦品鑒會(huì)、文化活動(dòng)等，增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)感和品牌認(rèn)同感。
六、財(cái)務(wù)規(guī)劃
資金需求
項(xiàng)目啟動(dòng)資金xx萬(wàn)，主要用于生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、原材料采購(gòu)、市場(chǎng)推廣等方面。
收入預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)第一年銷售額xx萬(wàn)，逐年遞增，到第x年達(dá)到xx萬(wàn)。
成本預(yù)算
包括生產(chǎn)成本、銷售成本、管理成本等，確保成本控制在合理范圍內(nèi)。
盈利預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)在第x年實(shí)現(xiàn)盈利，逐年遞增，為投資者帶來(lái)良好的回報(bào)。
七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與對(duì)策
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)需求變化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)等可能影響項(xiàng)目的發(fā)展。對(duì)策：加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營(yíng)銷策略。
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
釀造工藝、質(zhì)量控制等方面可能出現(xiàn)問(wèn)題。對(duì)策：加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)，確保技術(shù)的穩(wěn)定性和先進(jìn)性。
資金風(fēng)險(xiǎn)
資金短缺可能影響項(xiàng)目的進(jìn)度和發(fā)展。對(duì)策：合理規(guī)劃資金，拓寬融資渠道，確保項(xiàng)目的順利進(jìn)行。
八、項(xiàng)目進(jìn)度安排
項(xiàng)目籌備階段
完成市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品規(guī)劃、品牌設(shè)計(jì)等工作。
確定生產(chǎn)基地和原材料供應(yīng)商。
項(xiàng)目建設(shè)階段
購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行廠房建設(shè)和裝修。
招聘員工，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
產(chǎn)品試生產(chǎn)階段
進(jìn)行產(chǎn)品試生產(chǎn)，調(diào)整工藝和配方。
開(kāi)展市場(chǎng)推廣和銷售渠道建設(shè)。
正式生產(chǎn)階段
全面啟動(dòng)生產(chǎn)和銷售，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。
九、總結(jié)
本白酒項(xiàng)目具有創(chuàng)新性和市場(chǎng)潛力，通過(guò)精心的策劃和實(shí)施，有望在白酒市場(chǎng)中脫穎而出，為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。
白酒項(xiàng)目計(jì)劃書 14
一、項(xiàng)目概述
項(xiàng)目名稱：項(xiàng)目
項(xiàng)目背景：白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品，具有悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。我們旨在傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝，打造一款具有高品質(zhì)和文化價(jià)值的白酒產(chǎn)品。
項(xiàng)目目標(biāo)：成為國(guó)內(nèi)知名的傳統(tǒng)工藝白酒品牌，傳承和弘揚(yáng)中國(guó)白酒文化。
二、市場(chǎng)分析
行業(yè)現(xiàn)狀
傳統(tǒng)工藝白酒市場(chǎng)份額逐漸被現(xiàn)代工藝白酒所擠壓，但仍有一部分消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)工藝白酒情有獨(dú)鐘。
消費(fèi)者對(duì)白酒的品質(zhì)和文化內(nèi)涵越來(lái)越重視，傳統(tǒng)工藝白酒具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
目標(biāo)市場(chǎng)
主要針對(duì)年齡在35歲以上的消費(fèi)者，他們對(duì)傳統(tǒng)工藝白酒有較高的認(rèn)知度和認(rèn)同感。
重點(diǎn)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)二、三線城市市場(chǎng)，以及海外華人市場(chǎng)。
市場(chǎng)需求
消費(fèi)者對(duì)口感純正、香氣濃郁、品質(zhì)穩(wěn)定的傳統(tǒng)工藝白酒有較高的需求。
對(duì)具有歷史文化底蘊(yùn)和品牌故事的白酒產(chǎn)品更感興趣。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品定位
定位為高端傳統(tǒng)工藝白酒，以傳統(tǒng)的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的原料為基礎(chǔ)，打造獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
產(chǎn)品特點(diǎn)
采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝，歷經(jīng)多道工序，精心釀造而成。
口感純正、香氣濃郁、回味悠長(zhǎng)，具有較高的品質(zhì)和收藏價(jià)值。
服務(wù)承諾
提供專業(yè)的品鑒指導(dǎo)和售后服務(wù)，讓消費(fèi)者更好地了解和享受傳統(tǒng)工藝白酒。
建立會(huì)員制度，為會(huì)員提供專屬的優(yōu)惠和服務(wù)。
四、生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)
生產(chǎn)流程
原料采購(gòu)→粉碎→配料→蒸煮→發(fā)酵→蒸餾→陳釀→勾兌→灌裝→包裝。
生產(chǎn)設(shè)備
購(gòu)置傳統(tǒng)的釀造設(shè)備，如甑桶、窖池等，確保生產(chǎn)工藝的純正性。
質(zhì)量管理
建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠，進(jìn)行全過(guò)程的質(zhì)量控制。
運(yùn)營(yíng)管理
組建專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)等方面的管理工作。
建立完善的物流配送體系，確保產(chǎn)品的及時(shí)供應(yīng)。
五、營(yíng)銷策略
品牌建設(shè)
挖掘品牌的歷史文化底蘊(yùn)，打造具有獨(dú)特品牌故事的傳統(tǒng)工藝白酒品牌。
通過(guò)廣告、公關(guān)、活動(dòng)等手段，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
銷售渠道
建立專賣店、經(jīng)銷商、電商平臺(tái)等多元化的.銷售渠道。
與餐飲企業(yè)、酒店等合作，拓展銷售渠道。
促銷活動(dòng)
定期推出促銷活動(dòng)，如打折、贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
舉辦品鑒會(huì)、文化活動(dòng)等，增強(qiáng)品牌的文化內(nèi)涵和消費(fèi)者的認(rèn)同感。
六、財(cái)務(wù)預(yù)算
資金需求
項(xiàng)目總投資xx萬(wàn)，主要用于生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、原材料采購(gòu)、市場(chǎng)推廣等方面。
收入預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)在項(xiàng)目啟動(dòng)后的第一年實(shí)現(xiàn)銷售額xx萬(wàn)，逐年遞增，到第x年達(dá)到xx萬(wàn)。
成本預(yù)算
包括原材料成本、生產(chǎn)成本、銷售成本、管理成本等。
利潤(rùn)預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)在項(xiàng)目啟動(dòng)后的第x年實(shí)現(xiàn)盈利，逐年遞增，到第x年達(dá)到xx萬(wàn)。
七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與對(duì)策
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
傳統(tǒng)工藝白酒市場(chǎng)需求不穩(wěn)定，可能導(dǎo)致產(chǎn)品銷售不暢。對(duì)策：加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營(yíng)銷策略。
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
傳統(tǒng)釀造工藝復(fù)雜，技術(shù)要求高，可能出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。對(duì)策：加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)，確保技術(shù)的穩(wěn)定性和先進(jìn)性。
資金風(fēng)險(xiǎn)
項(xiàng)目資金需求較大，可能存在資金短缺的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策：合理安排資金，拓寬融資渠道，確保項(xiàng)目的順利進(jìn)行。
八、結(jié)論
本白酒項(xiàng)目以傳統(tǒng)工藝為核心，具有獨(dú)特的文化價(jià)值和市場(chǎng)潛力。通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃和管理，有望在傳統(tǒng)工藝白酒市場(chǎng)中取得成功，為傳承和弘揚(yáng)中國(guó)白酒文化做出貢獻(xiàn)。
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