家鄉(xiāng)的美食作文【精】
在平凡的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的美食作文1
家鄉(xiāng)有一道小吃，它俘虜了所有的人，它有著臨海人的情結(jié)。麥油脂又叫食餅筒，顧名思義，就是許許多食材包起來，卷成筒狀，跟春餅差不多，但比春餅更豐富更大氣。
做麥油脂的第一步是攤麥油脂皮。首先，將小麥粉倒入盆里，適量加水，攪成糊膠狀，臨海人把這步叫做攪粉。加水時，不能加太少，不然面皮太厚，也不能加太多，不然面皮就沒有那股韌勁。只靠那些有經(jīng)驗的主婦嚴格把關，才達到那種柔韌性，媽媽一手拿紙在鏊盤上抹油，一手沿著鍋邊順時針方向抹平，不到一分鐘，一張皮就做好了，每翻轉(zhuǎn)一次，就做成一張，像搭積木一樣疊上去，麥油脂皮就攤好了。
麥油脂的餡料豐富多彩，只有你想不到，沒有你吃不到。有海帶、胡蘿卜、粉絲、豆面大人們在洗菜、切菜、炒菜，像在辦喜事似的，我們小孩就在里面穿梭，有時還把炒好的菜抓來一點吃，玩得不亦樂乎。
接下來，就開始包了。我們先把面皮攤平，桌上有許多菜，不過要先把炒面放在最下面，因為炒面是干的，不會把面皮弄破，還可以根據(jù)自己的個人喜好加上各種食格，在有些地區(qū)還會加上一些海鮮，這樣會使味道更美味，放好食材要包起來須需從里往外的包，再兩頭一按，一翻身，就包好了。媽媽的形狀像一個直挺挺的哨兵；爸爸的像一個挺著大肚子的人搖搖晃晃的；我的像一個淘氣包。
看到了包好的麥油脂，我再也按捺不住了，雙手捧著，咬了一大口，那是多么柔軟可口，又是那么別有滋味。芋頭是那么香濃，萵苣又是那么爽口，芹菜更是十分清新。再配上小酒、泡飯粥，我不禁叫到“此物只應天上有，人間能得幾回嘗�！边@樣的美味，一定會讓你打飽嗝不休。
麥油脂，你真是舌尖上的美味��！
家鄉(xiāng)的美食作文2
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)終于來臨了。這可是個團圓、美滿的節(jié)日，外婆準備了許許多多豐盛的美食，其中，有許多是我的最愛。
飯菜還沒上齊，我早已在餐桌前等候多時了，望著這可口的飯菜，我更加迫不及待了。忽然，我那雙銳利的眼睛，鎖定了目標，我的最愛——土豆絲。那細細的、薄薄的土豆絲在燈光的照耀下，像金子般，閃閃發(fā)亮，油也顯得透亮純潔，金黃的色彩，薄薄的絲，好看的配菜，真讓人胃口大增！我靈敏的鼻子湊近土豆絲，仔仔細細地聞了聞，我被這香噴噴的氣味給帶到了美食天堂，我的四周似乎香飄四溢，我早已垂涎欲滴。終于開飯了，我連忙拿起筷子，迅速夾起土豆絲，我連忙拿起筷子，迅速夾起土豆絲，直往嘴里塞，那香甜可口的美味，在我的舌尖久久回味。我曾經(jīng)在百科全說中看到過土豆十分有營養(yǎng)，是天然的美容佳品，能減肥，能吃出好的性格，能調(diào)整虛弱的體質(zhì)……我吃時更加帶勁了！土豆絲美味又有營養(yǎng)，而清蒸排骨也是我的最愛呢！我的眼睛發(fā)著“綠光”，找到了下一個目標——清蒸排骨。排骨雖然不像紅燒肉那樣色彩鮮艷，但卻十分樸素，清淡的湯汁中漂著一些綠油油的蔥、蒜等配料，看上去就很美味。一塊塊白白凈凈的排骨似乎在湯汁中悠然自得地泡澡呢！聞上去香噴噴的，我急不可待地拿起筷子，夾了一大塊，我連忙夾入嘴中，鮮嫩的排骨在嘴中不停地咀嚼著，入口即化，實在太好吃了。聽說，對于身體比較虛弱的人來說，可以有十全大補湯的效果�！笆撬幦侄尽保殴强梢匝a鈣，增強體質(zhì)，蒸排骨又比較健康。食療總是比藥療好，還美味可口，不用受罪，肝臟和腎臟得到了保護。
我的家鄉(xiāng)不僅風光秀麗，而且有許多色、香、味、美俱全的美食，想到這，我的口水就流三尺長了。
家鄉(xiāng)的美食作文3
在我的家鄉(xiāng)，有著一種美味，它就是包面。云陽這個地方的包面，吃起來就和別的地方的不一樣。
我們這兒的包面從外表上看，就和其他地方的有點不同，我們這兒的包面皮更薄一些，最重要的是我們這兒的包面味道比其他地方的包面味道更好，因為我們云陽的面皮好吃，味道也調(diào)得很棒，所以煮出來的包面口感十分好，一口下去你幾乎不會吃到一點肥肉。把包面煮好后端出來，不要說吃上一口，你只要看一眼就會如看見金子一樣，口水直流三千尺。而且無論是清湯還是紅湯的包面都很美味，只要吃上一次就還想再吃下一次。
不管是清湯還是紅湯的包面，都有著自己獨特的魅力。清湯的包面味道很鮮，湯底是用大骨頭熬出來的，所以包面吃起來很香。但是如果往里面加了一點辣椒，那味道立馬就會改變。紅湯包面的湯汁鮮紅，但吃起來并沒有看著那么辣，里面甚至還帶著幾絲甜味，要是再往里面滴幾滴芝麻油，吃一口包面后，再喝一口湯，那真是美味極了！
包面的美味之處就藏在那佐料里，就算你吃的是紅湯，吃起來也并不是單純的辣，另外一種還有香味。我聽說是因為里面放的辣椒是先用油炸過后，再加入芝麻調(diào)出來的，這可以說是他們的獨門秘方，因為我們自己家炸的辣椒油跟外面的一比就差遠了。
雖說包面好吃，但也不能多吃，就如微辣的，油就有點多，還是吃點清湯的吧，再加上人的身體也需要其他營養(yǎng)，所以不能只吃這個。
家鄉(xiāng)的包面給我留下了深刻的印象，等我長大以后，也一定不會忘記這家鄉(xiāng)的美味。
家鄉(xiāng)的美食作文4
成都，天府之國的省會，小吃的天堂。好吃的四川人造就了眾多的名小吃：鐘水餃，蒸珍糕，擔擔面，三大炮……
而在眾多的小吃中，我對肥腸粉情有獨鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通，可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近，我們可以經(jīng)常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子，客人卻不少。一走進屋子里，就會聞到一股濃濃的香味，十分誘人�？茨切┏苑鄣娜�，圍坐在方桌旁，臉上紅丹丹的，嘴上還不是的發(fā)出“咝咝“的聲響，可見堂外的寒風也擋不住這嘴里，這心里的熱浪。
好不容易買了張票，坐在灶臺的一張桌子旁，再等吃的同時，一覽堂內(nèi)的風景，先飽了眼福。只見堂內(nèi)有一個大灶臺，上面支起了一個大鍋，一鍋濃濃的沸騰的湯，扶著一層厚厚的油。灶臺上還有十來個碗，里面放著碎蔥，紅油，味精，鹽等調(diào)料。灶臺的右下方是個木盆，里面盛滿了粉，師傅把一個個盛了粉與豌豆苗的竹勺，放入了沸騰的鍋里？過了五六分鐘，終于煮好了，師傅把粉倒進裝有調(diào)料的碗里，又加了一些湯與肥腸碎片，一碗香噴噴，熱呼呼的肥腸粉便送了上來。
一股辣香辣香的味道撲鼻而來，好不誘人用筷將粉與調(diào)料和勻，變成了一碗紅潤潤的透明面。先嘗嘗粉絲，細嫩韌性好，加上作料的輔助，味道別提多美了；再嘗一口肥腸，軟軟的，鮮鮮的，細膩滑嫩，真是令人贊不絕口。此時此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之勢埋頭大干起來？
不一會，碗里的食物被我一掃而空。好吃！粉絲吃完了，腸也吃完了，口里人流者難以散去的香味。朋友，如果你們不怕辣，一定要嘗一嘗，那才是十足的過把癮！
家鄉(xiāng)的美食作文5
同學們，你最喜歡的美味佳肴是什么，如你問起我，那我要自豪的說，我所喜歡的美味都在我的家鄉(xiāng)——寧波。
這里依山傍水，物產(chǎn)豐富，各種各樣的美食更是不計其數(shù)。清明時節(jié)，最愛吃的就是青團，青團跟鵝蛋差不多大，圓溜溜的，就像一個穿著綠衣裳的大胖子�！芭肿印鄙砩贤恐粚铀苫ǚ�，放在鼻子邊，一股淡淡的清香順間撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。輕輕咬上一口，黑黑的芝麻餡順間就流淌出來，里面還夾帶著艾草的香味，別提有多美味了！這就是家鄉(xiāng)的味道。
每到周末，總會有叔叔推著掛滿一串串糖葫蘆大聲叫賣：“賣糖葫蘆啦”，這聲音傳遍大街小巷，它不但好吃而且好看，紅彤彤的山楂果整齊地排列在一起，外面裹著一層薄薄的且又晶瑩透明的糖漿，仿佛無數(shù)顆紅色瑪瑙在那里閃閃發(fā)光。又像無數(shù)棵結(jié)滿碩果的小樹，等待大家的品嘗，看著精致的糖葫蘆都不忍心咬上一口，怕毀了它的“容貌”，但又抵不住美食的誘惑，“啊嗚”咬上一大口，酸中帶甜，甜中帶酸，甜得比蜂蜜還甜，酸得牙齒都軟了。那感覺別提有多棒了，這就是家鄉(xiāng)的味道。
寧波有名的邱隘咸菜，口感也是超級清爽的，人們吃慣了餐桌上的大魚大肉，滿嘴都是油，肚子壯得像個大皮球，這時來一盆咸菜，吃上幾口清爽無比，瞬間就能解除油膩！這就是家鄉(xiāng)的味道。
碼頭的船滿載而歸，帶回了泥螺，梭子蟹等各種美味的海鮮。黃酒醉泥螺，絕對的脆爽鮮美；還有肥肥的梭子蟹，把梭子蟹切成一塊一塊和年糕一起放在鍋里一炒，簡直美味極了！想想口水都要留下來，這就是家鄉(xiāng)的味道。還有又香又糯的寧波小湯圓；酸甜可口，營養(yǎng)豐富的慈溪楊梅；噴香酥脆的鼓樓油贊子等等舉不勝舉。
美味只應寧波有，別處能有幾回嘗。歡迎你來我的家鄉(xiāng)——寧波，享受美食吧！
家鄉(xiāng)的美食作文6
嗯？哪兒來的香味？原來是草鞋底的味道。哇！真香！我飛快地跑到了店鋪前，墊著腳，目不轉(zhuǎn)睛盯著老師傅。
只見老師傅拿出一團老酵面團，反復地揣揉，揉兩次放一些面粉，揉兩次放一些面粉。看，他的眼神是那么嚴肅認真，他可能會在想：我一定要做好，讓顧客們對我做的手藝有好感。他繼續(xù)這樣反復地揉，直到不粘手為止，他越做越起勁，把面團搓成了一個又厚又長的樣子。這時，老師傅停止了揉面粉，將它摘成了一些大小正好的劑子，這些劑子像一個個小雪球，等著讓人們來拋它們呢！接著，他把“小雪球”拉長、壓扁，從旁邊的盆子里，抓起一把肉餡兒搓成一個小圓團，然后把“小圓團”裹在面團里，放在一旁，這樣包酥過程就好了。最后，將小圓團搟成一個個圓餅，再沾上黑芝麻，一點兒縫隙也沒有，刷上糖水，放進烤箱。
終于，一個美味的草鞋底出爐了。我迫不及待地要了一個，端詳在手里。
“草鞋底”顧名思義，形狀當然是橢圓形的，扁扁的，只有3~4毫米，金黃金黃的顏色，讓我們頓時覺得它是世上最美味的食物了。它真是太香了，讓我迫不及待要想咬一口，看看到底有多美味。我咬了一小口，覺得有些咸，猶如舔了一些鹽，但是，過了一會兒，我越吃越甜，芝麻蔥和豬油在嘴里散開，猶同吃了棉花糖一樣。我越吃越香，越香越想吃，就這樣，不一會兒，一塊“草鞋底”就不見了，因為吃了這種絕世美味，我半天都呆呆地坐在那兒，要不是爸爸媽媽來喊我回家，估計我現(xiàn)在還在那兒吧。
聽老師傅說，“草鞋底”已經(jīng)有一百多年的歷史了。在之前，商人們到南通城做生意，就經(jīng)常買這種餅吃，因為它形狀像草鞋，所以稱為“草鞋底”。從此，這個名字就傳開了。
我不由愛上了草鞋底，它的香味讓我陶醉，如果你不信，就來嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)的美食作文7
每個人都有自己的家鄉(xiāng)，都愛自己的家鄉(xiāng)。有人愛家鄉(xiāng)屹立千年的名勝古跡，有人愛家鄉(xiāng)親切淳樸的濃濃鄉(xiāng)音，我卻獨愛家鄉(xiāng)的美食——歷史悠久、回味無窮的“鄭州燴面”。
燴面是中國十大面食之一，有著1300多年的歷史，是河南的`傳統(tǒng)美食。如果你想要吃到正宗可口的燴面，一定要到省會鄭州品嘗。
來到鄭州，大大小小的燴面館隨處可見。但要問哪家燴面最正宗，我還是主推“合記”和“蕭記”，因為最傳統(tǒng)的，往往是最深入人心的。
來到燴面館，你會看到廚師那令人欽佩的“絕活”。他們首先會把一大坨面拉成扁而寬的面條。一尺長、兩尺長、三尺長……當你看到廚師把越拉越長的面條甩來甩去而不會斷的時候，一定會發(fā)出一聲驚嘆！當一碗熱氣騰騰的燴面端到你的面前，看著上面飄著的一層碧綠的香菜、黑色的木耳、金燦燦的黃花菜、若隱若現(xiàn)的羊肉，再淋上幾滴辣椒油，就著中國特有的腌制糖蒜……只是看著，就讓人垂涎欲滴了。
燴面不僅賣相好，吃起來更是美味無比，回味無窮。一碗色、香、味俱全的燴面擺在我的面前，吮吸一口湯汁兒，閉上眼睛，任由絲滑濃郁的湯汁兒侵蝕我嘴巴里的每個角落。用筷子挑一根兒燴面放在嘴里嚼一嚼，猶如一顆QQ糖蹦到我的牙齒下面，QQ彈彈，勁道十足！在這里，你盡管放下西方人的優(yōu)雅和紳士風度，大口吃面，大口喝湯，任憑豆大的汗珠肆意流淌，那只能用一個字來形容，就是“中”！
喜歡吃燴面的人不分年齡，不分性別，老少皆宜。燴面的粗狂豪放與河南人直爽的性格相得益彰。我最喜歡聽的家鄉(xiāng)話就是“老板，來碗燴面！”
俗話說，一方水土養(yǎng)一方人。昆明人愛吃米線，武漢人對熱干面情有獨鐘。而燴面作為中原美食的代表，讓我感到自豪。一碗燴面入席，滿屋飄香。它就像是一件完美的藝術品，讓人垂涎欲滴，大快朵頤。
來河南，我請客。一碗燴面下肚，無限遐想在心間。我是吃貨我驕傲，我愿為燴面代言。
家鄉(xiāng)的美食作文8
年關將至，同樣是過節(jié)，同樣是團圓，同樣是做一到道道平凡的鄉(xiāng)村美食，卻永遠的少了您的背影！
時光匆茫然流去，記得那是一些非常平凡普通的食品，可惜我再也吃不到了！
肉餅，餛飩餃子，粽子敲肉羹，大街上隨處可見的美食，但我對賣的都不感興趣，為什么？為什么我再也吃不到了？因為那是外婆做的，命運如此無情，數(shù)載之前，外婆離開了，將鄉(xiāng)村的快樂，童年的悉心照顧的溫暖，一道道美食，全部帶向了遠方，留下了一幕幕悲傷，和美好的回憶。
記得一次傍晚，我坐在家門口玩耍時，看見鄰居家的孩子拿著粽子經(jīng)過，年幼無知的我直流口水，竟想上前去搶奪，外婆立馬把我拉了回來，于是那天晚上我又哭又鬧，外婆好不容易把我哄睡著，第二天早上我醒來時發(fā)現(xiàn)家中空無一人，其實外公從田中干活回來了，他告訴我：你外婆啊，今天一大早起床就坐班車去縣城了！我心里抱怨著，為什么不帶我去，外公說：他是時候回來了。于是外公帶我到了村口，直見外婆提著大包小包的東西向我們走來。我看見時高興壞了，哇！全是我愛吃的！外公問：你也真是的，一大早就起床出去把孫子一個人留在家里！外婆回答道：你孫子啊，想吃粽子，而且她愛吃的零食也不多了，一大早起床，看他睡得熟，所以不想吵醒她，所以我就去了！于是那天傍晚吃的美食，至今難以忘懷！我童年的大部分時光是在鄉(xiāng)村度過，雖然樸素，但是非常的美好，有著外婆和那些美食相伴的日子，是我童年最美好的時光！
外婆啊，外婆本該屬于您的美好青春，您卻將它奉獻給了媽媽；本該屬于你的安樂晚年，您卻將它奉獻給了我。當我們懂得報答之時，您卻悄然無息，默默無聞的離開了我們，去向了遠方。但愿在遠方的你能明白我對你的思念。來世若有緣，您可以繼續(xù)給我做那些平凡的美食嗎？
家鄉(xiāng)的美食作文9
食餅筒又叫麥餅筒，是象山石浦的一道傳統(tǒng)美食。每逢佳節(jié)或親朋好友相聚，飯桌上總少不了美味可口的食餅筒，我自然十分愛吃。
食餅筒里裹的料理很豐富，其中醬色的炒米面、金燦燦的蛋絲、香噴噴的姜絲炒肉、糯糯的南瓜和洋蔥炒魷魚是必不可少的。當然，光有這些還遠遠不夠，青椒炒土豆絲、紅燒大鯧魚、萵筍炒魚面等都可以當作食餅筒的料理。這些料理都有一個共同點，那就是要把食材切成長溜的絲或條，這樣包起來才方便。
包食餅筒可是門技術活。先把一張平底鍋大小的圓形面皮平攤在桌上，然后用筷子夾少許炒米面或蛋絲放在面皮的四分之一處，排成一長條。這兩樣菜之所以鋪在底層，是因為它們沒有水分，不至于把面皮弄濕弄破。接著就可以隨心所欲地把自己喜歡吃的食材一層一層地鋪上去，鋪好后把四分之一處的面皮包裹著料理卷起來，等卷了一半多時再把兩頭折進去繼續(xù)卷，最后的成品是圓柱形的。真正的包食餅筒高手會把食餅筒包得又大又實、又挺又壯，而我卻包得又瘦又長，跟自己的手臂一樣細。
食餅筒包好后，可以直接吃，咬一口，軟軟的面皮裹著各式料理，真是滿嘴留香；也可以把它放在平底鍋里用油煎得兩面金黃，此時，咬一口，外脆里香。我覺得不管哪一種都極為好吃。
聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴了呢？可是你知道嗎？在美味的食餅筒背后還有一段關于勇氣和智慧的傳說呢！
傳說以前的東南沿海經(jīng)常遭到倭寇的侵擾，百姓民不聊生，于是朝廷就派了戚繼光將軍到石浦來打擊倭寇、保護百姓。當?shù)匕傩諡榱岁麆谏裼碌钠菁臆�，準備了豐盛的酒菜，但最后卻不方便送去軍營。見此情景，有個聰慧的漁家姑娘就用面粉做了一張張面皮，再把菜都裹在里面，送到軍營里。后來，人們也都紛紛效仿這位姑娘的做法。于是，石浦就有了節(jié)慶之時吃食餅筒的習俗。
聽了這個美麗的傳說，你是不是覺得食餅筒吃起來更加美味了呢？
家鄉(xiāng)的美食作文10
我的家鄉(xiāng)為糧食大省，是全國人民的大糧倉，大廚房。家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，最令我難忘的是遍布街頭的各種平民小吃。
華燈初放時，五里長街成了飲食一條街，文化廣場成了飲食的廣場。廣場中央雕塑著一匹騰飛的白馬，這一帶就有了“白馬”的稱號，誰不知聞名遐邇的白馬小吃？常去白馬小吃的食客終于明白：這里與古都開封的小吃原為同宗相傳，中原的飲食文化源遠流長。
走進飲食的廣場，就如走進沒有圍墻的美食大觀園。熙熙攘攘中，傳出熱鬧的叫賣聲，燈火照亮處，小吃的燈箱招牌令人眼新：張記正宗羊肉面，胡家秘傳糊辣湯，李四水餃，王五餛飩，大塊牛肉，小雞烙饃。各種面食，各種小炒，報不完的家鄉(xiāng)菜名，看不盡的夜宵盛況，徜徉其中，各取所需，各得其樂。攤位的布篷內(nèi)座無虛席，或工或農(nóng)，或官或商，有本地人百吃不厭，還有外地人慕名而來，有年輕人出雙入對，還有全家人扶老攜幼，歸來的游子不禁尋思：家鄉(xiāng)的小吃竟如此火爆！
實惠是小吃的特點，合口是大眾的評價。吃罷付賬，我愣了半天，幾乎喊出便宜二字。有人介紹：三元吃飽，五元吃好，十人八人一桌菜，五十元錢就夠了，我問咋這么便宜，那人哈哈大笑：面是大田的麥子，菜是大棚的蔬菜，牛羊雞鴨是自己飼養(yǎng)，你說便宜不便宜？我恍然大悟：這些年五谷豐登六畜興旺，難怪常吃常有四時不絕。四時都是新鮮肉食，都是純天然綠色食品，土鍋制作味道獨特，原汁原味的家鄉(xiāng)風情。有的美味異鄉(xiāng)他域是買不到，大餐館里是吃不到，只有到家鄉(xiāng)的飲食廣場來尋覓。
家鄉(xiāng)的美食作文11
“��！好香啊！”放學時，一股莫名的香味使我本能地把頭向右一轉(zhuǎn)。一個小而亮眼的牌子上有幾個工工整整的大字：天生港草鞋底。我便尋著香味走進了店中，在廚房的窗口前，我踮起了腳尖。
只見一位老師傅在案板上灑上面粉，再拿出一大團老酵面團，丟上了案板，一直用力地放在手中反復揣揉，直到不粘手為止。隨后老師傅將面團搓成長條，摘成大小合適的劑子，整齊地排列在案板上，猶如一個個白白胖胖的小孩子們正排隊領著食物。
接著，師父進入了下一個步驟——包酥。他捏起一些餡，搓成一個小圓球的形狀，抓起一個劑子抻開，像包包子一樣把餡放在抻開后的劑子中間，握在手中不停地旋轉(zhuǎn)揉捏，直到變?yōu)橐粋�與青團一般大小的圓球為止。之后，師父拿起了搟捶，把它們搟成了一個個橢圓形的餅，抓起刷子在餅上刷上了一層糖水，并在餅上粘了一層芝麻，仿佛給餅穿上了一件飾有滿天繁星的服裝。最后，送圓餅們?nèi)プ鰝�“汗蒸。
過了不久，美味的“草鞋底”出爐了。我從老板的手中接過了一個熱乎乎的“草鞋底”，放在手中仔細端詳：那淡黃色的外皮上呈現(xiàn)出了一絲棕色，最特別的就是它那一身“鎧甲”了，這些芝麻密密地鋪在草鞋底上，幾乎沒有一絲空隙。這時，一陣香味撲鼻而來，我迫不及待地一口咬下去：芝麻在我的口腔中猶如一個個炸彈，一嚼一股香味在我口中迅速彌漫。再往下咬，面粉的微甜與芝麻的香味在我嘴中交織纏繞，隨后餡的咸味也沖擊我的味蕾。這些味道在我的口中交織在一起，翩翩起舞。這簡直就是人間美味，吃了就讓人回味無窮。隨后我三下五除二，就把這“草鞋底”吃得一干二凈。
老師傅看我吃得如此沉醉，便給我講起了草鞋底的厲吏：“草鞋底”，原名油酥餅，距今已經(jīng)有一百多年的歷史了。以前，商人們在南通做生意，就經(jīng)常買這種餅。因其形狀像草鞋的鞋底，所以，被大家稱為“草鞋底”。從此這個名字就傳開了。
聽了我的介紹，你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了？如果想吃，那么就來南通品嘗吧！
家鄉(xiāng)的美食作文12
我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺，天臺山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點，而天臺美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！
家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸�！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足。
另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一趟。
家鄉(xiāng)的美食作文13
我的家鄉(xiāng)在東北，如果在東北老家過年，那可真是年味十足�。≠N春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮……美味兒佳肴多得數(shù)也數(shù)不清，比如說：大餡餃子、小雞燉蘑菇、殺豬菜、豬肉燉粉條、鍋包肉……
今天，我為大家介紹一下東北的特色之一——大餡餃子。
要想把大餡餃子吃到嘴，和面、拌餡這兩個主要環(huán)節(jié)不能少。先要和好面，要把面揉軟，并把面揉成一個個小圓球球，接著用搟面杖將小圓球搟成一張薄皮，等餡和好了就可以包餃子了。
萬事俱備，只欠東風——和餃子餡了。我們東北人喜歡吃大蔥豬肉餡的餃子，主要配料就是上好的豬肉和蔥花。和餡的時候要把蔥花切得碎一點兒，而且豬肉也要切得細些，然后放一些調(diào)料，最后放在一起拌均勻，餡就做好了。
一切準備就緒，開始大顯身手了。把搟好的面皮平鋪在掌心里，把餡兒放在面皮上，然后把面皮對折成半圓，在中間先捏一下，把面皮固定。然后可以依次從中間捏向兩邊，或從兩邊往中間捏，大約捏個五六下，餃子就包好了。
看著胖乎乎的大餡餃子，我想大家早已等不及了，那也得等餃子煮熟再吃。哎！不嘮叨了，趕緊把包好的餃子下鍋吧。我姥姥煮餃子那可是數(shù)一數(shù)二的，一個破皮的都沒有。十多分鐘左右，終于把餃子煮熟了。白白胖胖的餃子可愛極了，咬了一口汁水直流，滿口流香，讓人回味無窮。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子。
如果有機會來我的家鄉(xiāng)哈爾濱，我一定請大家吃家鄉(xiāng)的特色美食――大餡餃子，保你大飽口福，來吧，來吧，我的朋友！快來品嘗我的家鄉(xiāng)美食——大餡餃子吧！
家鄉(xiāng)的美食作文14
我的家鄉(xiāng)欽州，是一座特別的海邊小城。說到海邊，大家都會想到海鮮。但是我的家鄉(xiāng)，可不僅僅只有海鮮這一種美食。
欽州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙著工作。一到了晚上，你可千萬不要早早上床睡覺，那樣你就會錯過很多的美食。當夜幕降臨的時候，街上熙熙攘攘，熱鬧非凡。小販們在街邊支起了桌椅，我們隨著人流，開始了今夜的美食之旅。
快看，這家米粉店，已經(jīng)排上了長長的隊伍。門前擺著一個長長的烤爐，上面擺滿了一條一條的叉燒，每條都足有十幾厘米長。炭火一烤，滋滋作響，香氣四溢。老板迅速從湯鍋里撈出一份米粉，舀上一勺清湯，再放上一大條叉燒。叉燒并沒有被切成小片，而是一整條放在米粉上，因為這樣可以更好的保留完整的滋味。湯清清亮亮的，并不油膩，叉燒配上酸酸甜甜的醬，讓人回味無窮！
下一站我們來到了海鮮燒烤店。你可不要想錯了，這里不可不是裝修豪華的大飯店，而是一家普通的小店。別看店小，生意卻異常火爆。從門口就可以看到，一箱箱的大蠔、扇貝、螃蟹、蝦……這些都是漁民剛剛打撈上來的，你甚至還能聞到海水的味道呢。爸爸媽媽最愛吃烤生蠔，大蠔上面放滿了調(diào)味的粉絲和蒜茸，烤好了之后，鮮嫩多汁，一點也不腥。我最愛吃的是鐵板小扇貝。小貝殼上點綴著金黃的蒜茸，別看這個小扇貝小，但滋味卻好得不得了！
我們都愛吃的一種小吃，你可能想不到，是鹵水鴨下巴。這家鹵水攤是家?guī)资甑睦献痔�，只有當�(shù)厝瞬拍苷业玫健Ｋ挥忻客硎c半才出攤，午夜就收攤。美食有時候，也是要靠好運氣和耐心才能享受得到。
街上還有許多美味，比如叉燒包、海鮮粥、各種糖水……我已經(jīng)迫不及待地飛回去，開始我的美食之旅了。也歡迎你來欽州，一起嘗一嘗我家鄉(xiāng)的美食！
家鄉(xiāng)的美食作文15
我的家鄉(xiāng)在石浦，這里的美食可多了。你聽說過用魚做的面條嗎？告訴你吧，它就是我們這兒遠近聞名的魚滋面，也是我們招待貴客的必備佳肴。
傳說，有一位漁民的妻子聽說丈夫在船上遇難后傷心欲絕，整天以淚洗面。突然有一天，丈夫歸來出現(xiàn)在她的面前，令她喜出望外。原來，在船快沉的那一刻，丈夫緊緊地抱著木板，幸運地被浪拍到了浪邊保住了性命，一路乞討回到家。再次相見的夫妻倆相擁而泣，丈夫非常高興決定做一碗沒有刺的魚肉面給妻子吃。就這樣，一傳十，十傳百，有了今天的魚滋面。
媽媽為了讓我寫好今天的魚滋面，一下班就去菜場買了一堆菜。她一到家就開始忙活起來。她把洗凈的蔬菜和魚滋面“噔噔噔”地切成了絲條，然后放進鍋里不停地翻炒，再加水燒開后，用鍋蓋燜了一會兒，接著用水淀粉勾芡，最后臨出鍋前撒上蔥、淋上麻油，一道色香味俱全的魚滋面完成了。
整個做面的過程只需要10分鐘的時間。當媽媽把一碗熱騰騰的魚滋面端到桌子上時，我不禁被眼前的面迷住了。你瞧，那白色的魚滋面、金針菇、綠豆芽沉浸在濃濃的湯水中，感覺像躺在波光粼粼的湖水里一樣舒服；那碧綠的娃娃菜、萵苣、蔥花真像湖邊的小草和大樹上的綠葉；還有那金黃金黃的胡蘿卜，真像小鴨子在水中盡情地玩耍。這哪里是魚滋面呀，明明是一幅春日湖邊美景圖嘛，真是太漂亮了！
我深深地吸了一口氣，用力地聞了一下，芝麻油的香味撲鼻而來，實在是太香了。我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來。那魚的柔綿嫩滑和蔬菜的清香，真的是鮮美至極！這讓我不由地想到：此面只應天上有，人間難得幾回嘗。沒過一會兒，魚滋面早已被我消滅得只剩下半壁江山了。
這就是我家鄉(xiāng)的家常美味魚滋面，沒有誰會不愛它哦。
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