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風(fēng)味小吃作文精選15篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的風(fēng)味小吃作文，歡迎大家分享。
風(fēng)味小吃作文1
我的家鄉(xiāng)在河南省濮陽(yáng)市，這里有各種美食。有范縣大包子、清豐的豬蹄、濮陽(yáng)縣的壯饃。我最喜歡吃的是另一種美食——釀皮。
釀皮是一種獨(dú)特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開(kāi)胃解暑。
作法
先將優(yōu)質(zhì)面粉加水揉成硬團(tuán)，在清水中反復(fù)搓洗，使面粉中的蛋白質(zhì)與淀粉分離，分離出來(lái)的蛋白質(zhì)俗稱"面筋",將它蒸熟，切成薄片待用。洗出的淀粉溶于水中，待其沉淀在盆底后，把上面的清水倒掉，加入稍許堿，調(diào)成稀糊，舀入平底盆中，上籠蒸幾分鐘即熟。
吃法
只需將作好的一張張釀皮切成條狀，配上面筋，加入適量醬油、香醋、蒜汁、鹽、芝麻油、香菜、黃瓜絲、辣椒油調(diào)拌即可。
特點(diǎn)
色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口細(xì)膩潤(rùn)滑，酸辣筋斗、柔韌可口，是一種大眾化的清涼面食。是一種絕好的風(fēng)味小吃。
風(fēng)味小吃作文2
“買(mǎi)臭干子啰，三塊錢(qián)一小份，五塊錢(qián)一大份咯！”說(shuō)起臭豆腐，那可是我們長(zhǎng)沙的特產(chǎn)，如果你來(lái)長(zhǎng)沙沒(méi)有吃到臭豆腐，也就等于沒(méi)來(lái)長(zhǎng)沙。
臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼，邊長(zhǎng)大約有5厘米左右，高度大約有1至2厘米，臭豆腐的外殼上冒著一個(gè)個(gè)小泡泡，中間是白色的，就像一塊白豆腐掉進(jìn)了煤灰里，再撈出來(lái)的樣子。
臭豆腐看著做起來(lái)容易，自己動(dòng)手做可就難了，制作臭豆腐首先要把油倒進(jìn)鍋里，等油燒爛后，再把制好了的臭豆腐放進(jìn)鍋里煎炸，臭豆腐在鍋里上下、左右的游動(dòng)，好像一條條小魚(yú)兒游來(lái)游去。不一會(huì)兒，鍋里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸開(kāi)了花，隨后，將臭豆腐撈上來(lái)裝進(jìn)碗里，再在上面放點(diǎn)調(diào)料，放一些做好的湯汁，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。
臭豆腐聞起來(lái)臭，可吃起來(lái)就又香又脆，臭豆腐吃進(jìn)嘴里，“燙”有時(shí)都舍不得吐出來(lái)呢！
臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來(lái)卻是很鮮香的美味，現(xiàn)在，臭豆腐已不是長(zhǎng)沙所特有，它已經(jīng)傳至全國(guó)，甚至走向全世界，我越來(lái)越喜愛(ài)臭豆腐了。
風(fēng)味小吃作文3
俗話說(shuō)：“民以食為天”。幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，讓人目不暇接。我們建湖也不賴啊!其中雞蛋餅是我的最愛(ài)。
雞蛋餅不僅外表“金”裝素裹，而且它內(nèi)部還有鼎足之勢(shì)。金黃色的“皮襖”讓你垂涎欲滴，更別說(shuō)是吃了。再讓我們深入了解一下，紅通通的辣醬，粉嫩嫩的火腿腸直插“蛋”宵，棕褐色的醬汁誘惑著你去吃，黑點(diǎn)小芝麻也點(diǎn)綴這美味來(lái)了。
雞蛋餅做起來(lái)其實(shí)非常簡(jiǎn)單。先把面平攤在鍋底，再打兩個(gè)蛋在鍋里(這鍋得是平的)，用小木鏟平攤雞蛋，等雞蛋餅的“衣服”做好了，就可以開(kāi)始鑲“寶石 ” 了。先刷上一層褐色辣醬，再夾根香腸，撒些胡椒粉，一個(gè)雞蛋餅就完工了。
別看我是個(gè)小饞貓，但是對(duì)食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了幾次就不喜歡吃了。可是，我對(duì)雞蛋餅卻是愛(ài)不釋手，巴不得能把它給我當(dāng)一日三餐。只要一吃到這爽滑可口的味道，我的神經(jīng)就立刻膨脹了。一口一吃，紅汁褐汁滲入口中，真是美味至極�；锪锏幕鹜饶c吃在口中，品在心里，真讓人回味無(wú)窮。
聽(tīng)了我的一番介紹，你一定怦然心動(dòng)，勸你快從家奔向小攤上去吃吧!快，快，加油!加油!快跑!
風(fēng)味小吃作文4
我的家鄉(xiāng)在四川，這里風(fēng)景宜人，是天府之國(guó)哦。這里的風(fēng)味小吃可是一絕，什么火鍋呀，抄手呀，串串香呀等等，那我就給大家介紹一下吧。
首先說(shuō)說(shuō)我最愛(ài)吃的抄手吧，北方人叫混沌。媽媽說(shuō)做法很簡(jiǎn)單，就是先把面皮搟好后切成方形的小塊，然后把餡兒隨意地捏進(jìn)面皮就行了，不用像餃子那樣包的那么麻煩。抄手的面皮白白的，滑滑的，餡兒也是味道十足。抄手里的湯，看上去油呼呼的，但是喝起來(lái)卻一點(diǎn)也不膩。
還有是我們家鄉(xiāng)的燒烤串串香，它是一種很有名的休閑食品。它分為不辣、微辣和特辣三種。這是用特制的簽子把土豆、芋頭、蔬菜、豬肉、魚(yú)、火腿腸等一串一串地串起來(lái)，抹上調(diào)料品，放到烤爐上烤。不一會(huì)，食物的香味兒就撲鼻而來(lái)，這時(shí)在刷點(diǎn)香油和孜然，就可以吃了。吃一口，好香啊，但是要記住不要吃多了，因?yàn)槿菀咨匣稹?/p>
怎么樣，攙得要流口水了吧。那就歡迎到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客，我會(huì)帶你吃遍我的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃。
風(fēng)味小吃作文5
我最喜愛(ài)的風(fēng)味小吃 我最喜愛(ài)的風(fēng)味小吃是羊肉串，實(shí)在是太好吃。想著都要流口水，它的味道是咸咸的，有一丁丁點(diǎn)硬。在嘴里嚼著就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)點(diǎn)咸，還會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)微辣，不過(guò)還是趁熱吃最好。羊肉串的表邊上加了孜然粉，所以聞起來(lái)還是香香的濃濃的。
羊肉串源于新疆，他們名字來(lái)歷是一副出土的石畫(huà)。石畫(huà)里面有兩個(gè)漢人，他們手里各拿著一個(gè)鐵桿子。鐵桿子上有考好的羊肉或者烤好的牛肉插在這兩根鐵桿子上，這就是羊肉串名字的來(lái)歷。
不過(guò)這個(gè)是怎么做的呢，現(xiàn)在由我來(lái)告訴大家。羊肉串就是先把羊肉切成一個(gè)一個(gè)的。每個(gè)都要像有點(diǎn)方又有點(diǎn)圓的樣子，再把它一個(gè)個(gè)給串起來(lái)，來(lái)烤，先把羊肉串拿在手上接近烤爐。不要放在烤爐上，不然一點(diǎn)都不干凈。先烤第一面等他烤熟了，就會(huì)變得有點(diǎn)硬，現(xiàn)在再烤第二面。等第二面烤熟了再烤第三面，要是第三面烤完了就可以加孜然和那種微辣的辣椒粉�，F(xiàn)在該烤第四面了，第四面烤完以后就可以吃到香噴噴的羊肉串了，不過(guò)有一點(diǎn)點(diǎn)辣哦！
風(fēng)味小吃作文6
我的家鄉(xiāng)在廉江，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡，如沙姜頭雞湯、白切雞、牛雜串、炒田螺……但我最喜歡吃的就是牛雜串。
當(dāng)北方寒潮南下，天上飄著毛毛細(xì)雨時(shí)，廉城的大街小巷飄著煮牛雜串的'香味。牛雜串關(guān)鍵是煲里滾燙濃香的醬汁，八角、茴香、花椒、陳皮，這些材料都是必不可少的。牛腸、牛筋、牛腩，一小截一小截蘸上一點(diǎn)辣椒醬，邊吃邊喘氣，夠刺激夠過(guò)癮，真是讓人吃了還想吃。吃完后，我真想到廚房里去親自看看那些牛雜串到底是怎樣做出來(lái)的。當(dāng)我吃起牛雜串時(shí)，感覺(jué)很辣，辣得很過(guò)癮，那香味不知不覺(jué)地走了。我看看旁邊的媽媽，她吃起來(lái)像一只餓狼一樣在狼吞虎咽，吃起來(lái)，真能與山珍海味媲美。如果有機(jī)會(huì)來(lái)我家鄉(xiāng)，可不要忘了嘗嘗這道風(fēng)味小吃，它會(huì)帶給你美味的享受。家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一級(jí)棒”，如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng)，我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串。
牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)了我的美食坊。
風(fēng)味小吃作文7
跟媽媽一起上街，突然聞到一股濃香�；仡^一看，原來(lái)是我們這的風(fēng)味小吃——炸年糕。
炸年糕名字不怎么樣，可要說(shuō)起它的味道，那可真是 口一致—靈光。我最喜歡看老板做炸年糕了：先是從塑料袋中抓起一把年糕放進(jìn)油鍋里，再添上些切好的香腸和臭豆腐，伴隨著鍋里“嗞嗞”作響聲，一股香味直往鼻孔里鉆，令人垂涎三尺。待炸到金黃金黃的時(shí)候，用勺子撈出來(lái)，盛進(jìn)碗中，澆上番茄醬，甜醬，辣醬，最后將切碎的香菜，蔥末撒上去，一道色香味俱全的炸年糕就做好了。
我迫不及待地把炸年糕端到小吃桌上，這撲鼻的香氣早已把肚里的饞蟲(chóng)給勾了出來(lái)。我?jiàn)A起一塊炸年糕放入口中，嗯，又軟又有韌性。粉紅色的香腸披上了一件金色的外衣，吃起來(lái)香香脆脆的；臭豆腐也是應(yīng)了那句老話：“聞著臭吃著香�！�
好吃的東西總是會(huì)令人意猶未盡，雖然我只是用文字來(lái)描寫(xiě)這道小吃，不過(guò)我想你現(xiàn)在一定是口水直流。如果你有機(jī)會(huì)，那就到我的家鄉(xiāng)分水來(lái)，我一定免費(fèi)請(qǐng)你吃。
風(fēng)味小吃作文8
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎是每個(gè)地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、云南的過(guò)橋米線、鄭州的燴面等等，從正餐大菜到街頭的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝數(shù)，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最愛(ài)吃的小籠包子。
小籠包子的外形有點(diǎn)喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見(jiàn)里面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣，你一看，便會(huì)“口水一下三千尺”，有一次，我無(wú)意發(fā)現(xiàn)小籠包在蒸籠里就像幾個(gè)“小胖墩”，香香地睡在蒸籠里。
小籠包不僅看相有趣，做法也很簡(jiǎn)單，如果客人來(lái)了，就把已經(jīng)拌好的肉餡放在搟好的皮上，然后，輕輕的合起來(lái)，捏一捏，再放在蒸籠里，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。
吃小籠包也很講究，吃小籠包的時(shí)候，首先，將小籠包的側(cè)面咬上一個(gè)小口，略微吹涼一些，接著，吮吸其湯劑，然后連肉帶皮一起吃下去，當(dāng)你吃完一個(gè)之后，你還會(huì)不由自主的再拿一個(gè)。
記得有一次，我吃小籠包因?yàn)樾奶保瑴紴R到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以后，我吃小籠包的時(shí)候，再也不那么心急了。小籠包讓我愛(ài)讓我急呀!
風(fēng)味小吃作文9
我的家鄉(xiāng)是安陽(yáng)。位于河南省北端，地處晉冀魯豫四省交匯處，是豫北重要的中心城市。
安陽(yáng)是一座歷史文化悠久的名城，中國(guó)七大古都之一，是甲骨文的故鄉(xiāng)又是《周易》的發(fā)源地。安陽(yáng)的歷史是一部微縮的中國(guó)人民的發(fā)展史。安陽(yáng)有著悠久絢麗的歷史文化。因此當(dāng)?shù)赜性S多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關(guān)于粉漿飯還有一段這樣的傳說(shuō)：很久以前的一年，古都安陽(yáng)大旱，百姓無(wú)水可吃。當(dāng)時(shí)，城西門(mén)口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以營(yíng)業(yè)。附近百姓渴得難耐，就把粉房生產(chǎn)倒掉的廢料——粉漿提回家解渴。由于粉漿味酸，難以下咽，有聰明的安陽(yáng)人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯，用來(lái)充饑解渴，味竟奇佳，街坊四鄰競(jìng)相仿效。旱年過(guò)后，人們喝粉漿飯以成習(xí)慣，又經(jīng)過(guò)歷年不斷改進(jìn)，終于形成了安陽(yáng)獨(dú)具特色的風(fēng)味名吃——粉漿飯。
看，這就是我最喜歡的粉漿飯，我的家鄉(xiāng)安陽(yáng)不但歷史悠久，而且文化燦爛。閑暇時(shí)你可以在路上走一走，看一看，嘗一嘗安陽(yáng)的美味小吃。
風(fēng)味小吃作文10
每當(dāng)我在街上聞到烤紅薯的美味，我就會(huì)想起我七歲時(shí)自己烤的紅薯。
那一年，我在老家閑著，突然靈機(jī)一動(dòng)，拿了一個(gè)紅薯，悄悄跑出家門(mén)，在門(mén)前選了一塊泥，然后用鐵鍬劃了個(gè)坑的大小，挖了一個(gè)1分米左右深的坑，然后從草堆上撕下一些干柴，鋪在坑里，點(diǎn)著了，馬上把紅薯扔進(jìn)坑里，但是紅薯一扔進(jìn)去火就滅了。后來(lái)我吸取了前面的教訓(xùn)，把干柴點(diǎn)著，然后繼續(xù)加干柴。有了這個(gè)空隙，我把紅薯放在了鐵絲上，然后火就旺了，于是我耐心的開(kāi)始“燒烤”。不到30分鐘，一個(gè)皮膚嫩滑、余韻猶存的烤紅薯在我手里會(huì)大放異彩。我把烤好的紅薯拿給媽媽，媽媽用筷子夾了一塊，放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)品味。當(dāng)我看到媽媽臉上掛滿了燦爛的笑容時(shí)，我的心里也很高興。
��！我愛(ài)吃烤紅薯，更喜歡自己做的烤紅薯！
風(fēng)味小吃作文11
小吃，是駐留在舌尖上的生活記憶。今天，我就去品嘗臨海的名小吃——海苔餅。
海苔餅又叫苔餅，圓圓的，好似蘇式月餅，因?yàn)樗臍ひ彩谴啻嗟�、金黃金黃的，有些松了的殼用手指微微一碰就脫落下來(lái)。雖然它像月餅，但就算是外地人也不會(huì)把它當(dāng)作月餅。因?yàn)�，月餅的香哪里賽得過(guò)它呀！它有著一股濃烈的香味。那是怎樣一種香味呀，有著海苔香、餅香，又有烤焦香、芝麻香，熏得人垂涎欲滴。
海苔餅不僅好看、香氣誘人，而且美味十足。輕輕咬下一口，海苔的甜和餅殼的微咸融在一起，以甜為主，以咸為輔，甜中有咸，咸中有甜，香甜可口。餅內(nèi)的海苔也有嚼勁，和餅的脆交雜在一起，又脆又有韌性。
海苔餅味道可口，顏色鮮亮，剛出爐的還帶點(diǎn)溫?zé)�，握在手里，絲絲香味鉆進(jìn)你的鼻子，你會(huì)先咬下一大口，才會(huì)慢慢地、細(xì)細(xì)地品嘗，不信，你就來(lái)吃吃看吧！
風(fēng)味小吃作文12
一說(shuō)到瓜丁，我就流口水。是我們家鄉(xiāng)有名的名片，潮汕地區(qū)最有名的小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，具有排毒清火的功效。這是家庭旅行的必備之物�，F(xiàn)在我來(lái)介紹一下瓜丁的制作工藝。
首先，挑出最好的冬瓜，剝?nèi)ザ掀�，將冬瓜肉切成小長(zhǎng)方體，將冬瓜丁放入熱水中，洗個(gè)熱水澡，瀝干水分，然后將冬瓜丁放入竹籃中，在清涼的泉水中浸泡三天三夜，再次瀝干水分，然后涂上糖水，將一級(jí)甘蔗糖和薄荷葉燒開(kāi)放入水中，將瀝干的冬瓜丁倒入糖水中，攪拌均勻即可。最后，成品后的瓜白綠相間，晶瑩剔透，如同精美的翡翠，讓人愛(ài)不釋手。拿一塊，輕輕咬一口，酥脆爽口，清香難忘。
我家鄉(xiāng)的瓜丁是原生態(tài)綠色食品，因此贏得了國(guó)內(nèi)外朋友的青睞�，F(xiàn)在瓜丁不僅暢銷全國(guó)，還遠(yuǎn)銷國(guó)外。一個(gè)小掛鼎體現(xiàn)了潮汕人的智慧和熱情，一個(gè)小掛鼎傳達(dá)了濃重的地方口音。
我愛(ài)你，老家的瓜丁。
風(fēng)味小吃作文13
有很多，炸串串，米包，烤魷魚(yú)……溫暖的南方?jīng)]有。冬天，寒風(fēng)一陣陣吹來(lái)，讓人凍得瑟瑟發(fā)抖，但一旦吃了這些好吃的零食，身上的寒氣似乎就被驅(qū)散了。或許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的小吃中，我最喜歡的是那種讓人回味無(wú)窮，令人垂涎三尺的串香。
那些一般的食材，比如青菜、豆腐干、雞球、魚(yú)丸或者蘑菇，一般人看都不看，就貼上木頭標(biāo)簽，用微辣的熱水煮，熱水“嘟嘟”地冒泡，讓人聯(lián)想到趵突泉；升起的熱氣讓人想起黃山的云海。串香燒熟后，蘸些芝麻醬。味道真的很棒。
小串香好吃，珍藏著我童年的歡樂(lè)。
記得小時(shí)候，每天晚上去廣場(chǎng)玩，都要跳到床上，看跳秧歌的爺爺奶奶，逗逗我可愛(ài)的小狗，買(mǎi)一件新衣服……廣場(chǎng)上總是涌出我的笑聲，也帶給我無(wú)窮的樂(lè)趣，最后濃縮到媽媽給我買(mǎi)串香……
家鄉(xiāng)的串香真的讓我做夢(mèng)！
風(fēng)味小吃作文14
說(shuō)起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會(huì)說(shuō)不盡，道不絕，像北京的脆皮鴨，四川的麻辣燙，云南的過(guò)橋米線，蘭州的牛肉拉面……聞名全國(guó)，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒(méi)這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是臭豆腐。
可能大家聽(tīng)起來(lái)名字沒(méi)有什么韻味，但是它中間的的內(nèi)涵可深了，臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，首先把一塊塊腌制過(guò)的臭豆腐放入沸騰的油鍋中，經(jīng)過(guò)沸騰的油“啪啪啪”的一炸，不停地翻面，慢慢的讓表皮變脆，然后香噴噴的臭豆腐出鍋了，再放入一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬和榨菜再加上一勺香油，放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味俱全的美味小吃就完成了，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術(shù)畫(huà)。
如果你喜歡品嘗美味，就來(lái)我家鄉(xiāng)一“吃”為快吧。
風(fēng)味小吃作文15
炒面是一種美味的風(fēng)味小吃。做了幾次，都特別好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我想學(xué)習(xí)做炒面�！眿寢屢苫蟮貑�(wèn)：“你行嗎？”我自信地說(shuō)：“我能行！”
首先是買(mǎi)材料，需要買(mǎi)一根火煺腸，一包鮮面條，其他材料家里都有。我興高采烈地買(mǎi)回材料，穿上圍裙，做起了準(zhǔn)備工作，先燒水，水開(kāi)前切菜。我把包包菜切開(kāi)，一分為二，把其中一半切成絲，刀拿在我的手里，特別不聽(tīng)使喚，我手忙腳亂，費(fèi)了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再將火腿腸切成片，這次就輕松多了，火腿腸很快就切好了，緊接著我又切好蔥、姜。
正在這時(shí)，水燒開(kāi)了，我將面條放到水里，用筷子輕輕攪一攪，面條都散開(kāi)了，開(kāi)鍋后，再燒兩分鐘，面條就煮熟了，將面條撈出來(lái)，放在涼水里，這樣做面條會(huì)筋道，口感好。
下面就做最后一項(xiàng)工作，將炒鍋加油燒熱，放蔥、姜，然后把菜、火腿腸倒入鍋中，反復(fù)攪和，放鹽、味精，將面條放入鍋中，翻炒幾分鐘，就大功告成了。
一個(gè)美味佳肴就呈現(xiàn)在我的面前，包包菜看上去像碧玉，火腿腸像瑪瑙，看到這樣的景像，你一定饞得口水都流出來(lái)了。
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