《舌尖上的中國(guó)》觀后感精選15篇
當(dāng)認(rèn)真看完一部影視作品后，這次觀看讓你有什么體會(huì)呢？寫(xiě)一份觀后感，記錄收獲與付出。那么你會(huì)寫(xiě)觀后感嗎？以下是小編收集整理的《舌尖上的中國(guó)》觀后感，歡迎大家分享。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感1
幾千年來(lái)，中國(guó)人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉(xiāng)的味道。我想，很多人看舌尖上的中國(guó)，不僅僅是因?yàn)樗て鸬目谒刮覀兣d奮，也因?yàn)閺母鞯氐娘嬍持形覀儭翱础钡搅思依锏奈兜馈?/p>
離開(kāi)家久了，就經(jīng)常會(huì)想起家里的一碗飯一桌菜。也許我們并不懷念故鄉(xiāng)，也許只是故鄉(xiāng)對(duì)我們魂?duì)繅?mèng)縈。
養(yǎng)蜂的女人說(shuō)，結(jié)果我跟她結(jié)了婚，風(fēng)餐露宿的，辛苦得很。出海的女人說(shuō)，這海洋的鈔票難掙，沒(méi)有牛勁馬力難吃海洋衣食。這些都是生活給人的最樸素最直接的感受與經(jīng)驗(yàn)。這些感受與經(jīng)驗(yàn)，在作家那里寫(xiě)成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在母親那里變成了嘮叨，煮成了飯，炒成了菜。我想，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，生活都是不容易的，甚至是艱辛的。朝五晚九，餐風(fēng)飲露，為的不過(guò)是一家人能吃飽穿暖，不過(guò)是回到家里能好吃好喝一頓，能安逸巴適睡上一覺(jué)。
也許我爸媽的飯菜做得并不那么好吃，但是我總是會(huì)想吃它，也許我想吃的只是那種味道，別人無(wú)法做出來(lái)。
行走一生的腳步，起點(diǎn)終點(diǎn)，歸根到底都是家所在的地方。這是中國(guó)人秉承千年的信仰，樸素而有力量。認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。
會(huì)不會(huì)有那樣一種味道，我后來(lái)再也沒(méi)嘗到過(guò)?
《舌尖上的中國(guó)》觀后感2
自然，主食，轉(zhuǎn)化。中國(guó)人在本身所處的自然條件下，馴化改良出了各種不同的主食，盡管主食的來(lái)源只有很少的幾種，但是中國(guó)人還是利用不同的方法和智慧改進(jìn)制作方法和手段，創(chuàng)造出數(shù)不盡的美味食品。中國(guó)人的主食是靠天吃飯，這磨礪著中國(guó)人的性格，你永遠(yuǎn)不知道明天的天氣如何，所以中國(guó)人習(xí)慣于接受現(xiàn)實(shí)，盡自己最大的努力來(lái)改善自己的生活�！叭藨芯蜎](méi)人給他錢”，老人家說(shuō)的就是中國(guó)人在骨子最為篤信的真理。中國(guó)人其實(shí)是最愛(ài)抱怨的，但也是最不把抱怨的事當(dāng)心頭事的，因?yàn)闉榱松妫瑸橥胫猩嗉獾囊豢陲埵�，還是得振作精神，安慰自己，然后繼續(xù)付出自己的努力。
努力永遠(yuǎn)不會(huì)白費(fèi)，中國(guó)人在自然所允許的范圍內(nèi)盡可能的改善和創(chuàng)造一切有利于自己的食物，把豆子做成百味不爭(zhēng)的豆腐，把稻米做成可以宴飲的米酒。中國(guó)人在于自然共處的過(guò)程中幾乎利用了自己一切的智慧，為的只是把自然能給予人類的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài)；為的只是在自然允許的條件下，薪火相傳，留給后代自己所有的生活智慧，然后樂(lè)然得看著自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷，連綿不絕。
今年過(guò)年我回家祭祖，當(dāng)把將餃子和酒倒進(jìn)祖先墓前燃盡的紙灰時(shí)，那一刻我突然想到也許祭祀祖先的真正意義在于感恩祖先，不是他們所謂的陰?kù)`庇佑，而是他們將世世代代生存生活的智慧延綿不斷流傳下來(lái)的努力。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感3
我喜歡看紀(jì)錄片，看過(guò)不少國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的紀(jì)錄片。我認(rèn)為《舌尖上的中國(guó)2》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀(jì)錄片，是我看過(guò)的最出色的美食紀(jì)錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國(guó)2》我們不難發(fā)現(xiàn)它獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)2》代表著一種文化的符號(hào)、國(guó)人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國(guó)2》一種文化的符號(hào)，它承載著中華民族上下五千年的文化，有著書(shū)籍、語(yǔ)言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國(guó)2》我們看到不少我國(guó)八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰(shuí)能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫(xiě)出來(lái)，我們必當(dāng)看到和史記一樣偉大的書(shū)籍。國(guó)人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的體驗(yàn)，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國(guó)2》代表國(guó)人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀(jì)錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯，生活雖苦但也樂(lè)在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚(yú)，為了微薄的收入、為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡(jiǎn)陋的藤條冒險(xiǎn)爬到20多米的樹(shù)上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬(wàn)分之一……。太多的故事來(lái)不及一件件來(lái)講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀(jì)錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛(ài)觸動(dòng)著每顆敏感的心……
有中國(guó)人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù)，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國(guó)2》后最大的感觸……
《舌尖上的中國(guó)》觀后感4
寒假里，我觀看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第三季，其中給我印象最深的是第六集《酥·奉上一桌點(diǎn)心盛宴》，特別是里面介紹北方面點(diǎn)的部分。
我們中國(guó)人是很善于用食物傳達(dá)情誼的。點(diǎn)心，是中國(guó)人飲食生活中最為溫情的部分。北方的小麥，南方的水稻，不同的食材構(gòu)成了精巧別致的中國(guó)點(diǎn)心。它們與歷史相連，與民俗相通。酥酥軟軟的點(diǎn)心里寄托著中國(guó)人獨(dú)特的心思。東嶗少村的面點(diǎn)高手郭秀青阿姨，做了三十多年的饅頭。她做的面點(diǎn)栩栩如生，看得我口水都要流下了。我還知道了小麥原產(chǎn)于西亞，在大約400-000年前才進(jìn)入的中國(guó)北方地區(qū)，但是在唐代以前人們很少吃。最初對(duì)小麥的做法是整粒蒸，整粒煮，但是不好吃。后石磨的出現(xiàn)才把小麥帶入了中國(guó)人生命的時(shí)光。經(jīng)過(guò)碾磨之后的小麥搖身一變，終于濃墨重彩登上了中國(guó)人的餐桌。它已經(jīng)不僅僅是一種食物，更是人生重要階段的見(jiàn)證者。滿月、定親、祝壽，都會(huì)用紅布包裹著用面塑造的心意，有了童年的味道、愛(ài)的味道、團(tuán)圓的味道。這使我想起了以前回媽媽的老家膠東，都會(huì)吃到的大饅頭，跟這個(gè)幾乎是一樣的呢。
唐宋時(shí)期，以小麥為食材的各種面點(diǎn)開(kāi)始大量出現(xiàn)，最極致的是宮廷點(diǎn)心，如貴妃餅，薩其馬。還有用面粉做成的各種水果—面果兒，造型逼真，吃起跟真的水果是一個(gè)味兒的。這個(gè)是面點(diǎn)大師王志強(qiáng)研究十幾年做出的，太了不起了。
有人形容，面點(diǎn)就是拿著面粉作畫(huà)。好的面點(diǎn)師，做出的不只是簡(jiǎn)單的食物，而是揮灑自如間傲然挺立的一藝術(shù)品。這些藝術(shù)品，凝聚了面點(diǎn)師們的智慧與付出，幾十年如一日的付出、研究、實(shí)踐，才有了這些如此生動(dòng)逼真的美食作品。
我熱愛(ài)美食，更熱愛(ài)富有創(chuàng)造力的偉大的中華民族。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感5
《舌尖上的中國(guó)》打動(dòng)我們的不僅僅是各具特色的美食，更是那些美食背后蘊(yùn)含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節(jié)目中學(xué)到了許多美食的做法而且還增添了許多（領(lǐng)略了）“語(yǔ)言”（的）魅力。
瞧，海洋的媽媽正一邊看著《舌尖上的中國(guó)》的節(jié)目，一邊在照著節(jié)目炒菜。終于完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口，然后帶著哭腔說(shuō)：“媽，菜太咸”。海洋媽拍拍他的肩膀說(shuō)：“那就讓時(shí)間沖淡它吧！”多么幽默的媽媽啊!
說(shuō)起吃，中國(guó)上下五千年有著太悠久的歷史，但是，有一道家喻戶曉的美食不得不說(shuō)---餃子。它也是我的最愛(ài)！
總聽(tīng)父母說(shuō)，他們小的時(shí)候，只有在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候才能吃一頓餃子�？墒乾F(xiàn)在的吃貨們是何時(shí)想吃就何時(shí)包煮。我作為現(xiàn)在的中國(guó)吃貨而倍感幸福！
我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。先說(shuō)說(shuō)餃子的形狀可以用一個(gè)詞來(lái)形容“小巧玲瓏”。一個(gè)個(gè)又圓又小的餃子整齊的排列在面板上，真可謂“濃縮的都是精華！”煮好后的餃子更是漂亮，那餃子皮幾乎都是透明的！透著小白菜嫩嫩的綠，輕輕地咬一口，餃子餡的熱湯（清香）便溢在（滿）嘴里，享受著湯中濃濃的美味！怎么樣，有沒(méi)有垂涎三尺的感覺(jué)呢？這就是我家餃子的與眾不同。媽媽告訴我，這用來(lái)做餃子皮的面都是精挑細(xì)選的。而且和面也有講究，要揉得有勁道，這樣包出來(lái)的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。
媽媽的餃子常常讓我回味無(wú)窮，因?yàn)槲抑里溩硬粌H味美，還包著對(duì)兒女無(wú)限的愛(ài)！
每個(gè)吃貨都有自己最愛(ài)的美食和最難忘的故事，那么你是吃貨嗎？你最喜歡中國(guó)的那道菜？把你的故事和我們一起分享吧！
《舌尖上的`中國(guó)》觀后感6
隨著紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》的流行，追食的浪潮已經(jīng)席卷到房地產(chǎn)界。近日，萬(wàn)科之家首日乘坐“舌尖”快車，表示將以“舌尖南沙”為名舉辦海鮮美食節(jié)。其實(shí)廣州人總是很好吃的。即使有著名的美食，也能吸引很多美食家。所以，以食為餌，確實(shí)可以讓一些潛在客戶愿意專程去房地產(chǎn)。
美食、購(gòu)物、旅游景點(diǎn)等。已經(jīng)被許多開(kāi)發(fā)者采用。比如中鐵建設(shè)荔灣國(guó)際城，專門制作了一份生活賞析手冊(cè)，里面羅列了項(xiàng)目周邊的交通、美食、旅游、購(gòu)物場(chǎng)所，有圖文并茂的圖片，有明確的指引。在美食板塊，不僅列出了周邊5~20分鐘車程內(nèi)的特色餐廳，還詳細(xì)標(biāo)注了推薦的菜品、電話號(hào)碼和地址，讓人食指一動(dòng)，馬上就會(huì)對(duì)樓盤產(chǎn)生親切的感覺(jué)。同樣，位于蘿崗區(qū)的萬(wàn)科城門，也在項(xiàng)目附近列出了廣州植樹(shù)園、國(guó)際網(wǎng)球中心、皇冠假日翡翠酒店以及各種餐廳，甚至制作了樂(lè)活的卡通地圖，讓客戶可以直觀的了解樓盤周邊的吃喝玩樂(lè)以及教育、醫(yī)療、文化等配套設(shè)施。
記者認(rèn)為，這種豐富生活的促銷方式，比標(biāo)榜自己在樓書(shū)的位置有多好，在哪個(gè)新城核心，未來(lái)前景有多光明，更能打動(dòng)買家。對(duì)于剛剛需要的客戶來(lái)說(shuō)，買房其實(shí)是為了有更好的居住環(huán)境和更好的生活體驗(yàn)。如果他能在腦海中描繪出未來(lái)的生活場(chǎng)景，也會(huì)讓客戶離交易更近一步。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，熱門話題的推廣方式不一定適合每一個(gè)項(xiàng)目。這種搭便車營(yíng)銷更像是快餐文化。它看起來(lái)五顏六色，芳香撲鼻。能在短時(shí)間內(nèi)吸引很多市民到現(xiàn)場(chǎng)，但不一定能讓人長(zhǎng)久記住。在房地產(chǎn)的推廣中，仍然要注意突出自己的個(gè)性，并將這種特質(zhì)延伸到每一項(xiàng)活動(dòng)中。這樣項(xiàng)目才能在眾多樓盤中脫穎而出，培養(yǎng)出真正屬于項(xiàng)目的客戶群。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感7
今天中午和may，Jin一起吃飯時(shí)，may問(wèn)我你看了《舌尖上的中國(guó)》了嗎?
我很奇怪她問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)樗牢夷挠袝r(shí)間看電視啊。尤其是國(guó)產(chǎn)的電視劇之類的，前一陣子Jin在吃飯的時(shí)候大談什么甄嬛傳，我很不客氣要求她立刻停止，換個(gè)話題,實(shí)在要談電視也得談《downton Abbey》。
may說(shuō)這是紀(jì)錄片，拍的很好,陳曉卿拍的，據(jù)說(shuō)籌備了十年。
陳曉卿啊，這么巧呢。昨天晚上我整理照片時(shí)還看到07年夏天我組織他和Heidi帶著三個(gè)孩子一起去法國(guó)的照片。
我們從巴黎到盧瓦爾河谷，然后一直到瑞士邊境的小鎮(zhèn)chamonix。他給我們拍了很多照片。
一路上都是他開(kāi)車，我找路。很佩服他的記憶力，他不認(rèn)識(shí)法文，竟然能記住路過(guò)的餐廳的名字。當(dāng)我說(shuō)東他說(shuō)西時(shí)，往往是他對(duì)，然后他就說(shuō)：“小陳啊，你真厲害啊�！�
我的安排不是非常令他滿意，我定不是三星的的酒店就是四花的城堡。他覺(jué)得我們可以在住的方面節(jié)省一點(diǎn)，省下的錢他需要給他當(dāng)時(shí)的女友買包包，而我很不善解任意地把巴黎的購(gòu)物時(shí)間縮短了，因?yàn)槲易约簺](méi)有購(gòu)物的愛(ài)好。
回國(guó)以后，他請(qǐng)我們吃了飯，還把所有的照片沖洗了出來(lái)，最讓人感動(dòng)的是他還裝裱了一堆我們的照片。
我知道他是美食家，所以有時(shí)請(qǐng)客不知去哪里時(shí)，會(huì)給他發(fā)短信，他總是給出不錯(cuò)的推薦。
曬幾張他拍的照片吧，很感謝他的照片，他辛苦的開(kāi)車。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感8
《舌尖上的中國(guó)》第二季已經(jīng)于4月18日播出，它不僅僅是一檔為喜歡美食的“吃貨”而創(chuàng)作的節(jié)目，更重要的是以美食為窗口，讓觀眾感悟美食之外的生活。
透過(guò)這檔節(jié)目，我們“看”到了家鄉(xiāng)的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，為了美食，為了生活，多少人在奔波勞累？多少人背井離鄉(xiāng)？……
感謝《舌尖上的中國(guó)》，提醒我們每個(gè)生命都是鮮活的，值得被尊敬的。每個(gè)人，都應(yīng)該擁有屬于自己的美好生活。
幾千年來(lái)，中國(guó)人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉(xiāng)的味道。我想，很多人看舌尖上的中國(guó)，不僅僅是因?yàn)樗て鸬目谒刮覀兣d奮，也因?yàn)閺母鞯氐娘嬍持形覀儭翱础钡搅思依锏奈兜馈?/p>
第二季的第一集《腳步》直接選擇中國(guó)人的遷徙這樣一個(gè)沉重的話題，讓深夜看片的人格外覺(jué)得生活的無(wú)奈。如果不是生活所迫，向來(lái)重視安土重遷的中國(guó)人又何以會(huì)四處奔波？這一集的淚點(diǎn)不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終于盼到父母回鄉(xiāng)共同制作一罐魚(yú)醬，卻在短短半個(gè)月的相聚后就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個(gè)為了女兒用五年時(shí)間學(xué)會(huì)了捕獵彈跳魚(yú)的父親，以及從他口中說(shuō)出的那句“爸爸可是很能干的”時(shí)女兒滿臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句“這是巨變的中國(guó)”。
正如有人評(píng)論的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？
《舌尖上的中國(guó)》觀后感9
中國(guó)是這個(gè)世界上最大的變革體，是世界上最注重家庭觀念的國(guó)度，食物背后的道理和故事是值得我們深思的。
改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)社會(huì)發(fā)生了巨大的變遷，各個(gè)地域的人們?cè)诖�、住、用、行上愈發(fā)的相似，似乎當(dāng)下的中國(guó)食物是最能區(qū)分一個(gè)地域特點(diǎn)的了。飲食文化是人類在長(zhǎng)期日常生活中飲食行為習(xí)慣與自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境的時(shí)空相互作用的產(chǎn)物。
自然環(huán)境對(duì)人們獲得的食物種類起到很大的影響，正所謂“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然環(huán)境使得人們?yōu)榱松娑鴮?duì)飲食結(jié)構(gòu)和食物做出選擇。貯存、腌漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來(lái)保存食物，在保存食物的同時(shí)也創(chuàng)造了不同風(fēng)味的食物。
舌尖2中說(shuō)“這是劇變的中國(guó)，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得有多么不由自主�？傆幸环N味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們：認(rèn)清明天的去向，不忘，昨日的來(lái)處�！�
白馬占堆爬上四十米的高樹(shù)為弟弟獲取蜂蜜，歸鄉(xiāng)華僑的一頓蘿卜飯，為女兒苦練抓跳跳魚(yú)技巧的父親，養(yǎng)蜂父親顛簸路途中的患難與共等等，通過(guò)食物所承載的那份親情，是更重要的。
這世間最好的廚師，最好的食物永遠(yuǎn)都是父母和愛(ài)著的人。這不僅在于食物，更是那份親情。
因?yàn)橹心耆送獬鰟?wù)工而造成的“鄉(xiāng)村空心化”而形成的“613899”部隊(duì)，麥客們低下的效率與現(xiàn)代化社會(huì)的格格不入，城市化的不斷進(jìn)程，裹挾著一些人們走進(jìn)城市，進(jìn)入高樓，而他們是否能夠適應(yīng)？市場(chǎng)化的大潮，是否會(huì)讓那些記憶中的味道不復(fù)存在？
所以中國(guó)這輛列車，請(qǐng)慢點(diǎn)走，讓每一個(gè)生命都有自由和尊嚴(yán)，每一個(gè)人都不被“時(shí)代”拋下，每一個(gè)人都順利平安地抵達(dá)終點(diǎn)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感10
中國(guó)文化已有五千多年的歷史。無(wú)論是習(xí)俗還是食物。如今，我們的技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)，生活中充滿了科技之氣。也許，我們會(huì)感覺(jué)很幸福，但這樣真的好嗎？古老的職業(yè)和悠久的傳說(shuō)，正被機(jī)械們一茬茬收割殆盡。
就連美食，也沒(méi)有從這悲慘的命運(yùn)中逃脫。原本故鄉(xiāng)親切、熟悉的味道，轉(zhuǎn)化為了陌生而高貴的山珍海味。成百上千的人發(fā)瘋似的品嘗著這些華而不實(shí)的“人間珍品”，而不起眼兒的家鄉(xiāng)菜，卻被人們漸漸遺忘。只是因?yàn)榧亦l(xiāng)菜的樣子并不華麗、美觀。但他們哪里知道，越是珍貴的美味，看起來(lái)越是平常無(wú)奇。也許，當(dāng)人們終于醒悟時(shí)，當(dāng)他們?cè)傧肫肺都亦l(xiāng)的味道時(shí)，那親切、熟悉的香氣早已隨著時(shí)間，消失在這人世上。孩子的不舍，老人的落寞。這是給我留下印象最深的兩個(gè)鏡頭。他們要的不是富貴，而是能和家人在一起，開(kāi)開(kāi)心心地圍在一起，吃著團(tuán)圓飯。但這真的是太難太難。這個(gè)愿望是多么地樸素，但樸素，卻充滿了力量，卻又是那么的遙不可及。美味、習(xí)俗、文化……難道真的要隨著科技的發(fā)展，而“葬身海底”嗎？五千年啊，也同樣經(jīng)受不住風(fēng)風(fēng)雨雨的考驗(yàn)嗎？
無(wú)論怎樣，昨天已記入歷史，散發(fā)著或喜或悲的光芒；但明天卻掌握在自己的手中，是與非，對(duì)與錯(cuò)，全都要靠自己去編寫(xiě)。
但我們必須明白：認(rèn)清明天的去向，不忘昨天的來(lái)處！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感11
我覺(jué)得《舌尖上的中國(guó)》是拍給大多數(shù)普通的中國(guó)老百姓看的紀(jì)錄片，它表達(dá)的是在中國(guó)傳統(tǒng)美食和人民生活之間溫情和樸實(shí)的傳遞。
就我個(gè)人而言是從中看到了很多感人至深的地方。
首先，我發(fā)現(xiàn)在每個(gè)地區(qū)城鎮(zhèn)，最當(dāng)?shù)氐拿朗趁菜圃诔鞘兄须y以吃到，那些最自然和淳樸的美味都隱藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的是那些可能在山中或偏僻處只存在短暫時(shí)期的食材，如果你不是當(dāng)?shù)厝瞬⑶疑钤诔鞘兄校敲茨憧赡芤惠呑佣汲圆坏侥欠N美味。
描述養(yǎng)蜂人的那個(gè)，養(yǎng)蜂夫婦一年有十一個(gè)月在外游蕩，為了養(yǎng)家糊口，但在他們看來(lái)，這也算是一種不需要受人束縛的自由，很佩服。離鄉(xiāng)背井的苗家父母，半年回家團(tuán)聚半個(gè)月伴隨家鄉(xiāng)美食的飽腹和與家人團(tuán)聚的溫暖后，又要踏上南下的打工路程。
其中有一段是說(shuō)中國(guó)古老的麥客，也就是割麥人，工業(yè)化的進(jìn)步人工勞動(dòng)力已日漸消失，一天下來(lái)兩雙手在稻田里的揮舞和大汗淋漓的呼吸，在東家吃頓樸實(shí)鮮辣的晚飯補(bǔ)充能量。出來(lái)一趟十幾天四個(gè)人賺不上一千。
就中國(guó)這么多的人口來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人的追求真的不是那什么生活品質(zhì)，豪車名牌，旅游散心，老百姓們沒(méi)看過(guò)什么外國(guó)紀(jì)錄片，看美劇英劇就算有字幕恐怕都看不懂。
在他們看來(lái)，這個(gè)紀(jì)錄片有觸動(dòng)到內(nèi)心，描述的是樸實(shí)的美食令當(dāng)?shù)厝烁袊@對(duì)就是這樣。這樣，就是對(duì)他們口味的紀(jì)錄片了。
對(duì)于大多數(shù)人就想活著過(guò)日子生活溫飽的中國(guó)社會(huì)，希望我們這些不過(guò)是念了些書(shū)看了點(diǎn)東西肚子里有點(diǎn)文化的會(huì)注冊(cè)豆瓣的人，不要非去鉆那個(gè)牛角尖。美食紀(jì)錄片嘛，看著是那么回事就好。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感12
關(guān)于《舌尖上的中國(guó)》，昨天晚上實(shí)在沒(méi)時(shí)間，僅僅看了一集半，就斷網(wǎng)了，今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先，最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，我吃過(guò)，在數(shù)分老師家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，還有臭鮭魚(yú)和火腿湯我都有吃到誒，就是紀(jì)錄片里講的那些美味。
xx的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名啊。x唯一有印象的是紀(jì)錄片里說(shuō)的"x人家家戶戶都會(huì)做的醬鴨"，大一那年到x玩，回來(lái)給高中班主任帶了這種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，也不知道老師覺(jué)得口味怎樣
不知道大家有沒(méi)有注意到，每集片尾都有鳴謝單位，雖然僅僅只有幾個(gè)單位上榜，但是我每集都看到"x電視臺(tái)"，我還以為x的某個(gè)美食也有介紹，甚至?xí)腥f(wàn)年的貢米的，但是七集看下來(lái)都沒(méi)有看到關(guān)于x的美食上場(chǎng)。x、x的面食，東北的泡菜，x的火腿，竹筍，x的松茸，x，x，x的辣食…最讓我感到驚奇的就是x的某些地方竟然以糯米為主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易脹氣的，他們?cè)趺磿?huì)以這個(gè)為主食��！我們只有打麻糍的時(shí)候或打年糕的時(shí)候會(huì)用糯米的。
這個(gè)紀(jì)錄片確實(shí)很贊！尤其是那宣傳片的首頁(yè)，如果沒(méi)有看到鏡頭最近的筷子，遠(yuǎn)看還以為是紅色的寫(xiě)意山水畫(huà)，實(shí)則是臘肉的紅色紋理，那么富有文化底蘊(yùn)…
我知道，我所品嘗到的僅僅只限于川菜和徽菜，但是，這一記錄片帶我領(lǐng)略了中國(guó)的各地富有文化底蘊(yùn)的美食，留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氳的美食熱氣，還有中華文化的底蘊(yùn)悠長(zhǎng)，以及味蕾中對(duì)大自然最為無(wú)私饋贈(zèng)的感激…
《舌尖上的中國(guó)》觀后感13
這幾天，央視的“舌尖上的中國(guó)”憑借著高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對(duì)熱愛(ài)美食的中國(guó)人的描寫(xiě)，都令它狠狠地火了一把。作為一個(gè)小小的美食愛(ài)好者，看完了“舌尖上的中國(guó)”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?/p>
食物，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一直是最重要的，所以大家都說(shuō)：“民以食為天�！倍朗常菑V大中國(guó)人民所追求的，中國(guó)人對(duì)食物尤其是美食的熱愛(ài)恐怕可以居于世界之最。正因如此，無(wú)數(shù)的美食隨著地域，時(shí)間，空間的變化也不斷變化和改進(jìn)。中國(guó)人所創(chuàng)造的食物之多，是不可數(shù)的。無(wú)論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長(zhǎng)，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著稱，有的則以香辣的味道，火辣的感覺(jué)備受好評(píng)。每個(gè)人對(duì)食物的愛(ài)好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的。每個(gè)人都對(duì)各地的菜系有不同的看法，像我，一個(gè)湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認(rèn)為湘菜，川菜，京菜都挺不錯(cuò)的，浙菜就不太對(duì)我的胃口了。但是，我同學(xué)就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說(shuō)是一方水土養(yǎng)一方人，就連性格都可以隨著食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開(kāi)朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國(guó)人的基因里，用舌尖品嘗中國(guó)的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的記憶。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感14
這一天，我打開(kāi)電腦，看了一部叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片。看了第一集叫《自然的饋贈(zèng)》�？赐曛螅杏|很深，受益匪淺。
一開(kāi)始我懷疑這不會(huì)是一部關(guān)于一些美食的紀(jì)錄片，結(jié)果卻是這樣。我對(duì)美食不感興趣，但我完全看完了這部紀(jì)錄片，因?yàn)槲铱吹搅嗣朗潮澈筠r(nóng)民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開(kāi)頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見(jiàn)。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們?cè)谕谏焦降臅r(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出來(lái)，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(zhǎng)出來(lái)。小女孩說(shuō)：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨。現(xiàn)在是雨季，山絨長(zhǎng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了。”多么簡(jiǎn)單的語(yǔ)言，多么彪悍的農(nóng)民，據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財(cái)大氣粗地喊：“給我最貴的�！蹦阌袥](méi)有想過(guò)，美食的背后是早起貪黑的農(nóng)民的勞動(dòng)？當(dāng)你離開(kāi)的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒(méi)有想過(guò)這是農(nóng)民每一滴汗水的結(jié)果？
當(dāng)你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農(nóng)民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎？你忽略的剩菜是農(nóng)民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的金錢讓農(nóng)民視之為糞土。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民的辛勤汗水更可恥，浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì)欣賞，但每一個(gè)農(nóng)民看到家鄉(xiāng)播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對(duì)別人談?wù)摷亦l(xiāng)鴨蛋的回應(yīng)，因?yàn)榧o(jì)錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國(guó)》記錄美食，也是中國(guó)的勤勞精神！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感15
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農(nóng)民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠(yuǎn)離后思念，具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因?yàn)槭崭顧C(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì)退出歷史舞臺(tái)。在機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)面前失去賴以掙錢養(yǎng)家糊口的工作機(jī)會(huì)，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。人們通過(guò)勞作獲取食物或自足或賣出以維持生存，其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見(jiàn)一斑，觀者雖不至于“長(zhǎng)嘆息以掩涕兮”，但有良知者可能會(huì)發(fā)出“哀民生之多艱”的慨嘆也不為過(guò)，這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)系民生！
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節(jié)是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú)，捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間，在遠(yuǎn)處觀望的女兒佩服地說(shuō)：“爸爸，你老厲害咧�！睏钍罊┎粺o(wú)驕傲地回答：“當(dāng)爸爸的就要能干的�！倍嗝礃銓�(shí)的話語(yǔ)，這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉(xiāng)農(nóng)具廠的木匠，但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們?nèi)齻�(gè)孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)改善生活，有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣，換點(diǎn)零錢貼補(bǔ)家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著父親耳濡目染學(xué)習(xí)的結(jié)果。現(xiàn)在父親已逝，我們也都在養(yǎng)育著自己的孩子，靠專業(yè)知識(shí)和技能來(lái)為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標(biāo)。
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