春節(jié)的習(xí)俗【精】
春節(jié)的習(xí)俗1
春節(jié)又稱(chēng)元日、元旦、無(wú)正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年，為夏歷新年的第一天。由于歷法不同，各代歲首之日不盡一致：夏代為正月初一，商代為十二月初一，周代為十一月初一，秦代為十月初一，漢武帝時(shí)又恢復(fù)到正月初一，并延續(xù)至今。
“春節(jié)”，各代所指也有區(qū)別。漢代指立春這一天，南北朝指整個(gè)春季，到了近代才指正月初一。它是我國(guó)歷史最悠久、活動(dòng)內(nèi)容最豐富、禮儀最隆重、場(chǎng)景最壯觀(guān)、食品最精致的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，全國(guó)56個(gè)民族中的53個(gè)（除去藏、白、傣族）都要舉行盛大的家宴或族宴慶賀，故又稱(chēng)“元日大慶宴”。我調(diào)查了春節(jié)的民風(fēng)民俗，內(nèi)容如下：
了解民風(fēng)習(xí)俗，首先要弄清春節(jié)的來(lái)歷：據(jù)史籍記載，春節(jié)在唐虞時(shí)叫“載”．夏代叫“歲”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。“年”的本義指谷物生長(zhǎng)周期，谷子一年一熱，所以春節(jié)一年一次，含有慶豐的寓意。又傳，春節(jié)起源于原始社會(huì)末期的“臘祭”，當(dāng)時(shí)每逢臘盡春來(lái)，先民便殺豬宰羊，祭祀神鬼與祖靈，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順，免去災(zāi)禍。他們用朱砂涂臉，身披鳥(niǎo)羽，唱跳吃喝，熱鬧非凡。
春節(jié)的民風(fēng)民俗：漢族的春節(jié)食俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、
拜年、走親戚、 上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè)。如年夜飯，尤為講究：一是全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫”萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚(yú)叫“年年有余”；這條魚(yú)準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃，名為“看余”，必須留待初一食用．北方無(wú)魚(yú)的`地區(qū)，多是刻條木頭魚(yú)替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶(hù)，熱鬧盡興而止。
通過(guò)這一次的調(diào)查，讓我更加清楚地了解到我們的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，我會(huì)倡導(dǎo)身邊的人保護(hù)和重視我們的傳統(tǒng)節(jié)日，把讓我們的傳統(tǒng)文化繼承下去。
春節(jié)的習(xí)俗2
立春的習(xí)俗
1、迎春
迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱(chēng)演春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來(lái)。迎春設(shè)春官，預(yù)告立春之時(shí)。然后祭句芒神，句芒為春神，即草木神和生命神。古時(shí)祭祀完句芒神就由郡縣太守等象征性耕種，并打春牛，代表民間可以進(jìn)行耕種了。
2、游春(探春、游行)
游春是一項(xiàng)流行于民間的祭祀游行活動(dòng)。隊(duì)伍先是報(bào)春人打扮成公雞樣子走在隊(duì)伍前，由一群人抬著巨大春牛形象，其他人打扮成牧童牽牛、大頭娃娃送春桃等各種象征春天的形象。這次游春之后就是意味著可以開(kāi)始踏青的信號(hào)，一直到端午之間都是游春的好時(shí)候(立春那日游春也叫探春)。
3、咬春
北方吃的食品是春餅，而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷，是人們對(duì)“一年之計(jì)在于春”的美好祝福。值得一提的是，立春這一日，中國(guó)民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。其實(shí)其意義并不限于此，除解困外，蘿卜還可以解酒、通氣，具有營(yíng)養(yǎng)、健身、祛病等功效。
4、打春
又叫“鞭春牛”“鞭土�！�，起源較早，這種方式體現(xiàn)了人們對(duì)五谷豐登的美好期盼。因?yàn)�，春牛在塑制時(shí)，往往要在肚子里塞上五谷，當(dāng)牛被打爛時(shí)，五谷就流了出來(lái)。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉(cāng)中，預(yù)示倉(cāng)滿(mǎn)糧足。一些農(nóng)村仍有“鞭春牛”的風(fēng)俗。
立春節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
立春節(jié)氣期間氣候的最大的特點(diǎn)就是乍暖還寒：一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動(dòng)頻繁。春季常因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低，經(jīng)常是白天陽(yáng)光和煦，讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺(jué)，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺(jué)“春寒料峭”。
立春到了，但是氣溫并不會(huì)回升的那么快，并且老話(huà)講春捂秋凍，不建議大家過(guò)早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝，尤其是老人和小孩，更應(yīng)該注意保暖。氣象學(xué)意義，連續(xù)5天的日平均氣溫高于5°C，冬天就結(jié)束了。二十四節(jié)氣認(rèn)為，到“驚蟄”前后結(jié)束了冬天。大約公歷3月初冬季結(jié)束。20xx年3月5日11:43:30為驚蟄節(jié)氣后大概就不那么冷了。
立春后氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開(kāi)始。立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開(kāi)始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒(méi)有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過(guò)程。所以立春后還冷的情況是正常的。
立春吃春餅的傳說(shuō)
民間還流傳著這樣一個(gè)有趣的春餅來(lái)歷故事：相傳宋朝年間，一個(gè)書(shū)生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人感情深厚，情投意合。陳皓專(zhuān)心致志讀書(shū)，但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉，她左思右想，終于想出了做春餅這個(gè)辦法，春餅既能當(dāng)飯，又能當(dāng)菜。陳皓邊讀書(shū)邊吃春餅，餐餐吃得香，讀書(shū)的勁頭更足了。
不久，陳皓赴京趕考，阿玉又制作春餅并用油炸，給丈夫當(dāng)干糧。結(jié)果，陳皓得中狀元，高興得把妻子做的春餅干糧，送給考官品嘗�？脊僖怀裕澆唤^口，頓時(shí)寫(xiě)詩(shī)作文，稱(chēng)之為“春卷”。從此，春卷名聲大振，傳到民間各家各戶(hù)，形成家家戶(hù)戶(hù)都吃春卷的風(fēng)俗。后來(lái)，春卷競(jìng)成了地方官吏向皇帝進(jìn)貢的上等禮品，被雅稱(chēng)為“玉餅”;皇帝賜食群臣，稱(chēng)“玉餅瓊肴”，寓意迎春、咬春、祝福。
立春節(jié)氣習(xí)俗11
立春習(xí)俗——矜恤緩刑
我國(guó)古代在立春之前，均有對(duì)囚徒減免刑罰、憐憫撫恤的行為�！抖Y記·月令》中寫(xiě)有：“命相布德和令，行慶施惠，下及兆民。犧牲毋用化，禁止伐木，毋毅巢，毋殺孩蟲(chóng)、胎夭、飛鳥(niǎo)，毋度，毋卵�！睗h朝在文帝、章帝、明帝執(zhí)政時(shí)，經(jīng)常下詔，撫恤囚犯，減免刑罰，救濟(jì)輝寡孤獨(dú)。例如漢章帝元和二年，曾經(jīng)下詔三公日：“方春生養(yǎng)，萬(wàn)物革甲，宜助萌陽(yáng)，以育時(shí)物，其令有司，罪非殊死，且勿案驗(yàn)，及吏人條書(shū)相告，不得聽(tīng)受，冀以息事寧人，敬奉天氣�！惫湃苏J(rèn)為，春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng)，如果唯獨(dú)人類(lèi)除外，便不合情理，所以《禮記·郊特牲》有“春饗孤子”之句。《春秋繁露·治水五行》中亦有：“立春出輕繁，去拘留，除栓桔，開(kāi)閉閡，通障塞，存幼孤，矜寡獨(dú)。”這些都有因時(shí)教化的意思。
所以，在古代立春習(xí)俗中，時(shí)常于立春前一星期，由各級(jí)官員將所有積壓案件逐一處理，并視案情輕重，對(duì)“罪非殊死”的一些案犯，酌情減免刑罰，目的在于使人精神振作，并增益人口。對(duì)自首之人，允許悔過(guò)自新，以示與歲更新。
立春習(xí)俗——迎春
立春習(xí)俗中在立春前一日，先要迎春。春至而萬(wàn)物生。古人把農(nóng)事叫作春事，農(nóng)忙叫作春忙。《書(shū)傳》中記載：“冬寒無(wú)事，并人室處，春事既起，丁壯就功。”黃庭堅(jiān)有詩(shī)寫(xiě)道：“田園恰恰值春忙。”春天又是播種的時(shí)節(jié)，因此，說(shuō)到耕地，也應(yīng)該稱(chēng)為春耕。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)國(guó)家，對(duì)于節(jié)令，極為重視。迎春的禮儀，在《月令》中有所記載，到東漢明帝時(shí)逐漸完備，后世更將它列人祀典。地方上的官員也簫舉行迎春典禮，時(shí)間都在立春前一日。而在民間，迎春的儀式更是鋪張盛大，十分熱烈，其宗旨一方面在于勸農(nóng)務(wù)耕，注重生六一方面示人須珍惜韶光，不要辜負(fù)一年之中的最好季節(jié)。
立春習(xí)俗——走馬
立春習(xí)俗中的走馬就是跑馬，即騎馬，盛行于唐玄宗時(shí)。當(dāng)時(shí)有人因此說(shuō)道：“生兒不用識(shí)文字，斗雞走馬勝讀書(shū)�！北狈饺俗怨乓虻乩淼貏�(shì)的緣故，大多喜好騎馬。
立春習(xí)俗——蹴鞠
蹴鞠在古代極為盛行，相傳起源于黃帝時(shí)，蹴鞠也是立春習(xí)俗中的一個(gè)習(xí)俗�！妒酚洝罚骸疤幒笈�。”《后漢書(shū)》：“六博蹴鞠。”《漢書(shū)·藝文志》有關(guān)于at鞠的文字二十五篇，顏師古在注釋中寫(xiě)道：“鞠以韋(皮革)為之，實(shí)之以物，踢以為戲。蹴鞠陳力之事，在昔附于兵法�！薄短接[》引用《三倉(cāng)解話(huà)》稱(chēng)：“鞠，毛丸，可踢戲�！�
蹴鞠，就是如今的踢球。漢朝時(shí)做這種游戲，要在地上挖出洞窟，把球踢人其中，又因?yàn)榍蚝苋菀着艿絼e的地方，需要奮力追逐，所以還要挖出一條界線(xiàn)，示限制。(可參見(jiàn)《后漢書(shū)》中的〈戚夫人傳》及《霍去病傳》)隋唐時(shí)有專(zhuān)門(mén)的球場(chǎng)，寬廣平坦，和今天的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)沒(méi)什么差異。毗鞠的時(shí)候，把兩根數(shù)丈高的竹竿插在地上，并用網(wǎng)把竹竿網(wǎng)住，作為球門(mén)，以能踢進(jìn)球的為勝。踢球的人分為左右兩隊(duì)，相互比賽。還有一種稱(chēng)為踏球的娛樂(lè)，即用腳蹬踩在球上，拐彎奔跑。《唐語(yǔ)林·卷五》：“今樂(lè)人又有蹋球之戲，作彩畫(huà)木球，高一二尺，女伎登躡。球宛轉(zhuǎn)而行，縈回來(lái)去，無(wú)不如意，蓋古蹋鞠之遺事也�！泵鞒粼瞥讨小鄂砭蠄D譜》，上面羅列的規(guī)則很是詳細(xì)，涉及分左右兩隊(duì)、球門(mén)、社規(guī)以及踢法等許多細(xì)則。及至南宋臨安，蹴鞠打球已皆有社團(tuán)。
立春習(xí)俗——春臺(tái)戲
各地民間舉行種種娛樂(lè)活動(dòng)，用以迎接春氣，預(yù)兆豐牽。人們?cè)陂_(kāi)曠之處搭臺(tái)，聚資請(qǐng)戲班表演，祈福農(nóng)祥，稱(chēng)為春臺(tái)戲‘賣(mài)春困立春過(guò)后，天氣漸漸和暖，往往使人容易隨睡，易于徽惰。兒童于立春當(dāng)日應(yīng)特別早起，高呼：“賣(mài)春困!”用以振作精神。宋朝陸游有《歲薯》之詩(shī)：“從今春困不須賣(mài)，睡到日高三丈時(shí)�！贝送猓�有《歲首書(shū)事》，“賣(mài)困兒童起五更”，詩(shī)后自加注解：“立春未明，相呼’賣(mài)春困‘，亦舊俗也�！�
立春節(jié)氣習(xí)俗12
1、立春節(jié)氣的習(xí)俗：打春牛
立春節(jié)氣的習(xí)俗：有用以桑木為骨架做成的春牛，是專(zhuān)供“打春�！憋L(fēng)俗活動(dòng)用的“�！�。冬至節(jié)后辰日取土合成泥坯，雕做成大小類(lèi)似牛形狀。上畫(huà)四時(shí)八節(jié)，360日12時(shí)辰圖紋。立春節(jié)氣前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀。爾后由縣執(zhí)事(縣長(zhǎng))親手扶犁執(zhí)鞭打“春�！�，以示春耕開(kāi)始。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打“春�！�，口喊：一打“風(fēng)調(diào)雨順”;二打“國(guó)泰民安”;三打“五谷豐登”等吉祥話(huà)語(yǔ)。
2、立春節(jié)氣的習(xí)俗：戴春雞
立春節(jié)氣的習(xí)俗戴春雞：是陜西銅川一帶人民的古老風(fēng)俗。每年立春節(jié)氣日，母親用布制作一個(gè)約3厘米長(zhǎng)的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝愿“春吉(雞)”立春節(jié)氣日，婦女用線(xiàn)穿豆掛于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，認(rèn)為這樣做，可以使幼兒免患麻疹。前者稱(chēng)為“禳兒疹”，后者稱(chēng)為“散疹”。
3、立春節(jié)氣的習(xí)俗：句芒神
立春節(jié)氣的習(xí)俗：句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥(niǎo)身，執(zhí)規(guī)矩，立春節(jié)氣之日民間習(xí)俗主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說(shuō)明祭句芒由來(lái)已久。山東迎春祭句芒時(shí)，根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。廣州地區(qū)則在立春節(jié)氣前后，擊鼓驅(qū)疫，祈求平安。
4、立春節(jié)氣的習(xí)俗：糊春牛
立春節(jié)氣的習(xí)俗：糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)是在立春節(jié)氣前開(kāi)始進(jìn)行的`，按傳統(tǒng)的作法，由縣政府(縣衙)聘請(qǐng)紙?jiān)苁趾媒�，于立春�?jié)氣前到縣城聚會(huì)，精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，涂上顏料，一個(gè)牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當(dāng)年就“五谷豐收”;糊上黑色紙，當(dāng)年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開(kāi)光點(diǎn)睛儀式，即設(shè)立香案，頂禮朝拜。
5、立春節(jié)氣的習(xí)俗：迎春
立春節(jié)氣的習(xí)俗：為了迎春，先在縣城野外選擇一片風(fēng)水好地，搭起“春棚”準(zhǔn)備迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。迎春活動(dòng)是在立春節(jié)氣當(dāng)天舉行，具體時(shí)間以歷書(shū)表為準(zhǔn)，有時(shí)在當(dāng)日辰時(shí)，有時(shí)在子時(shí)半夜。迎春活動(dòng)一般都在浩浩蕩蕩的儀仗隊(duì)伍中，抬上春官游行顯威，前擁后擠，威風(fēng)無(wú)比。并有報(bào)子、馬弁等身著長(zhǎng)袍馬褂，或各樣奇裝異服，坐在二人抬的獨(dú)木杠子上，邊進(jìn)行邊做戲，打渾斗趣，引人發(fā)笑。迎春的隊(duì)伍由四面八方擁向春棚前集中，然后到縣政府(縣衙)報(bào)喜迎春。
6、立春節(jié)氣的習(xí)俗：游春、報(bào)春
立春節(jié)氣的習(xí)俗：迎春報(bào)喜后開(kāi)始游春，各村各社的鑼鼓隊(duì)和儀仗隊(duì)走在前邊，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。游行的隊(duì)伍浩浩蕩蕩，十分壯觀(guān)。游遍周?chē)迩f，大街小巷。
游春的隊(duì)伍進(jìn)入春場(chǎng)(檢閱場(chǎng)地)后，繞場(chǎng)游兩圈，然后各自列隊(duì)站在安排的場(chǎng)地上。此時(shí)，恭請(qǐng)知縣老爺入春棚安坐，舉行報(bào)春儀式。按傳統(tǒng)的風(fēng)俗，設(shè)有報(bào)春臺(tái)，身著奇裝異服的報(bào)子，手執(zhí)紅黃各色彩旗，上場(chǎng)第一報(bào)——“風(fēng)調(diào)雨順”，群眾同聲呼應(yīng);第二報(bào)——“五谷豐登”，群眾亦同聲呼應(yīng);第三報(bào)——“國(guó)泰民安”，群眾再同聲呼應(yīng)。每來(lái)報(bào)者均有賞。
7、立春節(jié)氣的習(xí)俗：春社
立春節(jié)氣的習(xí)俗春社：是古時(shí)春天祭祀土地神的日子。周代為甲日，后多在立春節(jié)氣后第五個(gè)戊日舉行�！抖Y·明堂位》：“是故夏礿、秋嘗、冬丞、春社、秋省，而遂大蠟，天子之祭也。”漢以前只有春社，漢以后始有春、秋二社，約在春分、秋分前后舉行。社日以祭神為主，并兼有鄉(xiāng)鄰聚會(huì)的意思。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“社日，四鄰并結(jié)綜會(huì)社，牲醪，為屋于樹(shù)下，先祭神，然后饗其昨�！碧拼�(shī)人王駕《社日》詩(shī)：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸�！笨梢�(jiàn)古人對(duì)祭祀社神十分重視，以后成為風(fēng)俗流傳后代，成為一種祭祀活動(dòng)，意為大地繁衍萬(wàn)物，禱告祭祀，以祈求六畜興旺，五谷豐登。
8、立春節(jié)氣的習(xí)俗：貼宜春字畫(huà)
立春節(jié)氣的習(xí)俗：春天到了，給門(mén)壁上張貼宜春字畫(huà)，這種風(fēng)俗在唐代長(zhǎng)安就有。據(jù)記載：立春節(jié)氣日，唐代長(zhǎng)安人常在門(mén)上張貼迎春祝吉的字畫(huà)，字稱(chēng)“宜春字”，畫(huà)稱(chēng)“宜春畫(huà)”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開(kāi)”等內(nèi)容。還有人給門(mén)楣上張貼一段祝愿之詞，表示迎春的志愿。如果會(huì)繪畫(huà)的人，常給門(mén)楣上畫(huà)一幅《臘梅圖》。
9、立春節(jié)氣的習(xí)俗：吃春卷
立春節(jié)氣的習(xí)俗吃春卷原本是立春節(jié)氣節(jié)慶習(xí)俗中不可分割的一個(gè)組成部分�？墒牵F(xiàn)在這種節(jié)慶習(xí)俗已經(jīng)淡化了很多，甚至于許多年輕人都已經(jīng)不知道這一習(xí)俗了。現(xiàn)在，人們更多地用吃面條和餃子代替了吃春盤(pán)、春餅、春卷，來(lái)迎接春天的到來(lái)，故民間廣泛流傳有“迎春餃子打春面”的說(shuō)法。立春節(jié)氣的習(xí)俗春卷已成為深受人們喜愛(ài)的風(fēng)味食品。時(shí)至今日，色澤金黃、外皮酥脆、肉餡鮮嫩、香氣誘人的春卷已成為許多大酒店宴席上一道風(fēng)味獨(dú)特、備受歡迎的名點(diǎn)。
10、立春節(jié)氣的習(xí)俗：吃春盤(pán)
自唐朝起，民間還普遍流傳有立春節(jié)氣習(xí)俗吃春盤(pán)的立春節(jié)氣食俗。如南宋后期陳元靚所撰的《歲時(shí)廣記》一書(shū)引唐代《四時(shí)寶鏡》記載：“立春節(jié)氣日，都人做春餅、生菜，號(hào)‘春盤(pán)’。”春盤(pán)一詞也屢見(jiàn)于唐代的詩(shī)詞作品中，如詩(shī)人岑參在《送楊千趁歲赴汝南郡覲省便成婚》一詩(shī)中就曾這樣寫(xiě)道：“汝南遙倚望，早去及春盤(pán)�！钡搅怂未@一習(xí)俗更加普遍，北宋大詞人蘇軾曾在其詩(shī)詞作品中多次提及這一習(xí)俗。
春節(jié)的習(xí)俗3
對(duì)在外的游子來(lái)說(shuō)，一張車(chē)票是年味；對(duì)很多小朋友來(lái)說(shuō)，喜慶的壓歲錢(qián)是年味；但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，一碗豆腐就是過(guò)年的味道。
媽媽告訴我，在她小時(shí)候村里人每到過(guò)年的時(shí)候都會(huì)自己做豆腐，用鹽鹵做，媽媽也跟外婆一起做過(guò)。那豆腐色乳白、質(zhì)地細(xì)膩而有韌性，口感更好。我問(wèn)：“為什么過(guò)年要做豆腐呢？”媽媽回答說(shuō)：“因?yàn)槎垢c“頭富”音相似，被寄予了新年要“富貴”的希望。家里團(tuán)團(tuán)圓圓吃豆腐，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻溫馨美好�！爆F(xiàn)在因?yàn)楣ぷ髅β档仍蜃约鹤龆垢纳僦稚倭耍俏覀兗业哪暌癸埧傄采俨涣艘煌攵垢?/p>
除夕那天，我們來(lái)到外婆家，我發(fā)現(xiàn)在外婆準(zhǔn)備的食材中，果然有一份豆腐。在熱氣騰騰的廚房里，我看著外婆做紅燒豆腐。外婆切豆腐非常熟練豎一刀橫一刀很快切好了，接著在鍋里倒入了適量的油放入豆腐煎至兩邊焦黃，之后加入了適量的'醬油，幾勺白糖，紅色的辣椒，輕輕地翻炒了下，再加入適量的水，大火煮，幾分鐘后收汁，出鍋，一股熟悉的味道飄滿(mǎn)了廚房。
我們一家人在一起吃年夜飯，看著美味的紅燒豆腐，我嘴饞極了，迫不及待地拿起筷子夾起來(lái)放進(jìn)嘴里。哇，真好吃！還是記憶里的味道，還是記憶里的年味。一碗普普通通的紅燒豆腐，是豐富年夜飯里的普通菜肴，但是它的味道卻很特別，是專(zhuān)屬于我們家的濃濃的年味！
春節(jié)的習(xí)俗4
放寒假了，意味著舊的一年即將結(jié)束，新的一年即將開(kāi)始。
過(guò)了臘月二十，家家開(kāi)始忙亂起來(lái)。路上車(chē)水馬龍，超市里人山人海，從高處看，就像潮水一樣，因?yàn)槿藗兌奸_(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年了。年貨是春節(jié)的根本，人們都往超市里擠，買(mǎi)什么呢？要買(mǎi)的年貨可多了：蔬菜、糖果、酒水……買(mǎi)完這些，提著大包小包，一臉笑意地走出超市。再去買(mǎi)對(duì)聯(lián)。對(duì)聯(lián)有鍍金的和油墨的。鍍金的更受大家的青睞，因?yàn)榻鹕�、紅色都是吉祥如意的象征。
臘月二十三，是大掃除的日子。新年新氣象，不能讓家里太晦氣，房屋的每個(gè)角落甚至房頂都要打掃地干干凈凈。預(yù)示著來(lái)年呈現(xiàn)萬(wàn)象更新的新局面。臘月二十八，家家開(kāi)始?xì)⒇i宰羊，準(zhǔn)備做年菜。殺完的動(dòng)物都在桌子上趴著，身上的傷口被紅紙遮住，眼睛還睜著，看著新年的來(lái)臨。
在除夕那天，家家趕做年菜，到處都是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣，門(mén)外貼上了紅紅的春聯(lián)。“�！弊忠欢ㄒ官N，寓意福到。貼完后在門(mén)前放一根棍子，讓福到了跑不了，保佑來(lái)年福氣永存。在除夕的下午必須在家中吃團(tuán)圓飯，團(tuán)圓飯里必須有肉餡的餃子。在吃團(tuán)圓飯前要先放一掛鞭炮。吃完團(tuán)圓飯后，又要包守歲時(shí)吃的餃子。還要晚上十二點(diǎn)以前家家燈火通宵，一直守到十二點(diǎn)，并且鞭炮聲日夜不停。在我們這里，年輕人守夜是給父母延壽。老人守夜是代表珍惜光陰。吃完飯后過(guò)四個(gè)小時(shí)，八點(diǎn)鐘要祭一下自己家的車(chē)。要給車(chē)放一掛鞭炮，給車(chē)祭一下酒，祈求平平安安。然后給請(qǐng)來(lái)的老人下餃子吃，祭酒。除夕過(guò)去就是大年初一了。這是要拜年的`。這時(shí)家家都要準(zhǔn)備好糖、水果和沖好的茶等客人來(lái)自己家拜年。拜完年后，孩子們賺錢(qián)的時(shí)候到了。小孩子要給大人叩頭，大人要給孩子紅包。不過(guò)最快樂(lè)的是放鞭炮。鞭炮紅，孩子的臉更紅；鞭炮響，孩子的笑聲更響。
過(guò)完大年初一，人們就要開(kāi)始走親訪(fǎng)友，因?yàn)槠綍r(shí)大家都很忙，正好趁著這空閑時(shí)期彼此交流一下情感，互相贈(zèng)送一下祝福。不知不覺(jué)，春節(jié)的另一個(gè)高潮——元宵節(jié)來(lái)臨了。元宵也早已悄悄上市。燈展也在夜幕中亮起來(lái)了。燈展可真美��！各個(gè)單位的都別具一格：有書(shū)形的，有心形的的，有地球形的……有的地方還把自己的風(fēng)景線(xiàn)——勃勃生機(jī)的桃樹(shù)在比較寒冷的冬天也搬到了現(xiàn)場(chǎng)呢！當(dāng)然是假桃花，但是也可見(jiàn)做燈者的苦心了。
元宵節(jié)過(guò)后，我們就要開(kāi)始學(xué)習(xí)了，大人們也開(kāi)始工作了。
我家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗真是豐富多彩啊！
春節(jié)的習(xí)俗5
爆竹聲響起，這樣意味著春節(jié)到了，春節(jié)也有不同的習(xí)俗……
在我的家鄉(xiāng),人們過(guò)年的時(shí)候都要掛紅燈籠、貼對(duì)聯(lián)、貼窗花、吃團(tuán)圓飯、收壓歲錢(qián)看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)……許多習(xí)俗……許多習(xí)俗，更重要的是要放鞭炮呢!關(guān)于這個(gè)燃放鞭炮呀,好有一個(gè)古老的傳說(shuō)呢!傳說(shuō)古時(shí)候，有一個(gè)叫“年”的大野獸，人們很害怕它。它無(wú)惡不做，后來(lái)，有人研究出了一個(gè)方法，讓竹子碰火就會(huì)發(fā)出噼里啪啦的聲音，“年”獸害怕這個(gè)聲音，自然就逃走了。所以，每逢春節(jié)時(shí)，人們都有放鞭炮貼門(mén)神的`習(xí)俗了。因此，爆竹這名字從此而來(lái)。
說(shuō)道團(tuán)圓飯，也是非常重要的，所以每個(gè)打工在外的人都會(huì)在年30這天趕回家與家人團(tuán)聚，吃團(tuán)圓飯，一家人歡歡喜喜的過(guò)年。
家鄉(xiāng)的春節(jié)熱鬧了，有傳統(tǒng)的，喜慶的……
這就是春節(jié)的習(xí)俗，到處洋溢著歡聲笑語(yǔ)!
春節(jié)的習(xí)俗6
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！备鱾�(gè)地方過(guò)春節(jié)的習(xí)俗各不相同。今天，讓我給你介紹下我的家鄉(xiāng)——海城在過(guò)春節(jié)時(shí)候的習(xí)俗吧！
當(dāng)日歷翻到臘月二十三——“小年”的時(shí)候，就開(kāi)始漸漸有了年味。人們?cè)谶@一天都要吃灶糖、瓜子......祈求“灶王爺”保佑我們?cè)谶@一年里順利平安。從這天起，身在異鄉(xiāng)的游子也滿(mǎn)載著豐厚的`收獲，陸續(xù)返家了。而家人也都開(kāi)始忙活著收拾房間，置辦年貨......
除夕夜一到，年味就更濃了。家家戶(hù)戶(hù)都張燈結(jié)彩，歡聚一堂，推杯換盞，一起吃年夜飯，共度美好佳節(jié)�？创和碓诔σ贡夭豢缮�，它已成為全國(guó)人民過(guò)春節(jié)時(shí)的一道精神大餐。接近零點(diǎn)的時(shí)候，人們就紛紛走出家門(mén)去放鞭炮，來(lái)接財(cái)神，這也被人們稱(chēng)為“守歲。”
等到了大年初一，一大早人們就紛紛穿上新衣服，到親朋好友家，街坊鄰居家拜大年，送去新春的祝福。晚輩給長(zhǎng)輩拜年的時(shí)候，會(huì)得到很多紅包。那里包著的不僅是鈔票，更多的是長(zhǎng)輩給予晚輩的希望與祝福......
大年初二，出嫁的女子都要攜夫帶子拎上好多煙、酒、糖、茶之類(lèi)的佳節(jié)禮品返回娘家，給娘家人送去新年的祝福。
元宵節(jié)這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵，這代表團(tuán)團(tuán)圓圓。大家都去猜燈謎、看花燈......好不熱鬧�。≡�(jié)一過(guò)，鞭炮聲就變得稀稀落落了，這也就意味著春節(jié)結(jié)束了。人們又開(kāi)始了忙碌的生活。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，請(qǐng)你也說(shuō)說(shuō)你的家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)的習(xí)俗吧！
春節(jié)的習(xí)俗7
放鞭炮
最早是把竹子放在火里燒，產(chǎn)生爆裂聲。人們認(rèn)為這樣能驅(qū)趕鬼怪猛獸，平安吉祥。
掛燈籠
最初與祭祀太陽(yáng)有關(guān)。燈籠通常掛在住房門(mén)前，象征著紅火與喜慶。
吃餃子
“餃”與“交”同音。餃子由皮和餡制作，兩者包在一起，象征陰陽(yáng)和諧、團(tuán)聚交融。春節(jié)是中國(guó)人辭舊迎新、闔家團(tuán)圓的節(jié)日，是中國(guó)最盛大、最重要、最熱鬧的節(jié)日，也是文化內(nèi)涵最豐富的節(jié)日。中國(guó)人過(guò)春節(jié)有很多傳統(tǒng)習(xí)俗，如放鞭炮、生旺火、掛燈籠、吃餃子等。這些習(xí)俗的'形成有深厚的歷史積淀，從中可以體會(huì)中華傳統(tǒng)文化和一些基本理念，發(fā)現(xiàn)古代中國(guó)人的思維方式。
春節(jié)的習(xí)俗8
新春是我們國(guó)家傳統(tǒng)的年俗。家家戶(hù)戶(hù)張貼大紅春聯(lián)，掛紅燈籠，給節(jié)日增添了不少歡樂(lè)的氣氛。
每年新春可真熱鬧呀！家家趕做年夜飯，到處都是酒肉的香味。每家都燈火通明，鞭炮聲徹夜不絕。我們?nèi)一氐侥棠碳�，奶奶高興地眉開(kāi)眼笑，爺爺拿出好多好吃的.忙個(gè)不停。媽媽、爸爸在廚房炒菜，做飯忙得熱火朝天。不過(guò)新春里令我最高心的事，那就是放鞭炮了。
晚上，爸爸說(shuō)：“兒子，大家一起去放鞭炮！”放鞭炮！我一聽(tīng)見(jiàn)放鞭炮！高興的一蹦三尺高。趕快梳理好自己。對(duì)爸爸說(shuō)：“我們走�！蔽覀兡贸鲈谑袌�(chǎng)上買(mǎi)了許多的炮，有三角雷、雷王、禮花炮、鞭炮、刺花、黑鞭炮、謝天元……等等。
我們買(mǎi)了很多炮。我的弟弟一看見(jiàn)摔炮，就高興地不得了。還摔了一個(gè)狗啃泥呢。我拿出了幾盒。便開(kāi)始玩，弟弟也在玩。我們放了許多的小花炮，有的像花，有的像小樹(shù)，還有的在空中爆炸了還散開(kāi)了！突然 “轟”的一聲，天都震了一下。原來(lái)是爸爸放了一個(gè)震天雷，聲音可真大呀，嚇?biāo)牢伊恕０�！在新春中可真快�?lè)呀！
春節(jié)的習(xí)俗9
“春節(jié)”是中國(guó)一個(gè)十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)期間，全國(guó)是上下舉國(guó)歡慶，處處洋溢著歡樂(lè)和諧的氣氛。
佛山的春節(jié)一般在農(nóng)歷的二十幾就開(kāi)始。主要的活動(dòng)括逛花街，辦年貨等。佛山人喜愛(ài)逛花街，久而久之，這便成佛山人過(guò)春節(jié)必不可少的活動(dòng)。因此，按歷代習(xí)俗，都會(huì)舉行一次年宵花市。
“年廿八，洗邋遢”這句是廣東話(huà)。佛山人會(huì)在農(nóng)歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的東西去除掉，迎接新年的`來(lái)臨。年前，佛山人還會(huì)開(kāi)油鍋、蒸年糕。開(kāi)鍋炸蛋散、油角、煎堆等，寓意來(lái)年的日子像只油鍋，油油潤(rùn)潤(rùn)，富富足足。佛山人還愛(ài)蒸年糕，寓意年年高。
在年三十晚這一天，是整個(gè)春節(jié)的高潮。這一天，孩子們都會(huì)到處燃放煙花爆竹。不僅如此，大家還會(huì)忙于做年夜飯。佛山人對(duì)年夜飯的菜色十分講究，既要美味可口，還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì)有雞，俗話(huà)說(shuō)“無(wú)雞不成宴”，所以，雞是少不的。其次，就是一些應(yīng)景的菜，例如：魚(yú)，代表年年有余；發(fā)菜，代發(fā)財(cái)；蠔豉，代表好事……吃過(guò)晚飯，大家都會(huì)不約而同地去逛花街，越接近十二點(diǎn)，人氣就越旺。
大年初一，大家都會(huì)睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯后，佛山人會(huì)到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí)，不論帶多少禮物都不能是單數(shù)，因?yàn)樗自?huà)說(shuō)“好事成雙”。進(jìn)門(mén)，首先要對(duì)象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對(duì)老人要說(shuō)“新春如意”，“壽比南山”；對(duì)有工作的人說(shuō)“工作順利”，“新年進(jìn)步”；而做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”，“發(fā)財(cái)利市”。拜年時(shí)，長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的利是給未成年人，表示把吉祥和祝福給他們。
結(jié)尾：正月十五的元宵節(jié)，是春節(jié)的另一個(gè)高潮。在佛山，有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟(jì)，無(wú)蔽翳”。這意味著在正月十五那一天，人們都會(huì)拿著行運(yùn)風(fēng)車(chē)和與“生財(cái)”同音的生菜走通濟(jì)橋，祈求身體健康、財(cái)運(yùn)亨通。除此之外，這一天還要吃湯圓，寓意和和美美，團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)的習(xí)俗10
大年初一是中國(guó)的春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)放鞭炮、掛燈籠好不熱鬧。那么在過(guò)春節(jié)時(shí)又有哪些習(xí)俗呢?
春節(jié)習(xí)俗之一：貼春聯(lián)
貼春聯(lián)在我國(guó)已經(jīng)有了一千多年的歷史了，早在秦漢每逢過(guò)節(jié)就會(huì)在門(mén)上貼桃符就是兩塊桃木的木板上面分別的書(shū)寫(xiě)了傳說(shuō)中的降鬼大神“神荼(tu)”和“郁壘”的名字，用以驅(qū)鬼壓邪。到了五代人們才把聯(lián)語(yǔ)題在桃木板上代替了降鬼大神的名字。我國(guó)最早的春聯(lián)是后蜀之主孟昶(chang)在公元964年除夕題于臥室門(mén)上的對(duì)聯(lián)“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”宋代以后貼春聯(lián)就成了老百姓過(guò)年普遍的習(xí)俗。就像王安石的詩(shī)【元日】中：“千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！爆F(xiàn)在，隨著各國(guó)文化交流的發(fā)展，對(duì)聯(lián)傳入越南、朝鮮、日本、新加坡等國(guó)。這些國(guó)家至今還保留著貼對(duì)聯(lián)的風(fēng)俗呢!
春節(jié)習(xí)俗之二：年夜飯
除夕這一天，是中國(guó)人極為重要的一天。這一天，人們每家每戶(hù)都團(tuán)團(tuán)圓圓，可謂合家歡樂(lè)啊。當(dāng)我們小一輩兒的在外面開(kāi)心的放煙花時(shí)，家里的.大人們忙著洗菜、燒飯，每一家都傳出了砧板上“咚咚咚”的剁肉聲，大街小巷傳出的爆竹聲，在年夜飯上少不了一條香噴噴的魚(yú)，這魚(yú)寓意著年年有魚(yú)(余)。在大年初一一家人團(tuán)聚在餐桌上吃著美味的年夜飯是多么高興的一件的事兒啊!
春節(jié)的習(xí)俗還有很多像貼年畫(huà)啊、守歲啊，都是春節(jié)的習(xí)俗我就不一一介紹了。我在送上一副春聯(lián)，上聯(lián)是：鯤鵬展翅乾坤大。下聯(lián)是：桃李鄭春天地寬。橫批：鵬程萬(wàn)里。祝大家在新的一年里步步高升，萬(wàn)事如意，財(cái)源滾滾。
春節(jié)的習(xí)俗11
令人期盼的春節(jié)馬上到了，大家是不是很激動(dòng)呢？因?yàn)榇汗?jié)好玩的有很多。
其中，最著名的就是味美、餡兒足、飽滿(mǎn)的“耳朵”了，那個(gè)味道可比肯德基、麥當(dāng)勞好吃健康多了，還是中國(guó)的傳統(tǒng)食品。這個(gè)“耳朵”就是馳名中外的'餃子，你猜出來(lái)了嗎？
還有孩子們最喜歡的放鞭炮，那“噼噼啪啪”的響聲讓咱們感覺(jué)很開(kāi)心。所以，放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習(xí)俗。
過(guò)年玩的時(shí)候把“腰包”花扁了，怎么辦呢？不用擔(dān)心，有壓歲錢(qián)呢!相信你一定會(huì)有不少收獲�？墒�，有些家長(zhǎng)要幫孩子保管，我覺(jué)得這樣是不妥當(dāng)?shù)�，壓歲錢(qián)本來(lái)就是給孩子的，否則，孩子會(huì)被“歲”這個(gè)妖怪抓走。
春節(jié)還要貼春聯(lián)，貼春聯(lián)是為了增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門(mén)神等等。但你們知道貼“�！钡臅r(shí)候?yàn)槭裁匆怪N嗎？因?yàn)檫@個(gè)意思是�！暗健绷�。
現(xiàn)在春節(jié)又多了一項(xiàng)活動(dòng)，就是大名鼎鼎的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。為了看這項(xiàng)節(jié)目，常常要付出熬夜的代價(jià)。不過(guò)很值，因?yàn)榇汗?jié)聯(lián)歡晚會(huì)可是非常精彩的。
嘻嘻，相信大家想起了以前過(guò)春節(jié)的時(shí)候許多好玩的事吧，那就讓咱們共同期待今年的春節(jié)吧!
春節(jié)的習(xí)俗12
一、調(diào)查目的：
在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關(guān)于春節(jié)的一些風(fēng)俗，和他們的意義，過(guò)一個(gè)愉快的春節(jié)。
二、調(diào)查提綱：
從網(wǎng)上去查找資料查找資料，看看，城鄉(xiāng)的人是怎么過(guò)新年的
三、調(diào)查背景：
在感嘆“到底該咋過(guò)年”的時(shí)候，人們也在尋覓過(guò)年的新方式、新體驗(yàn)。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過(guò)年成一景。于是，我決定展開(kāi)調(diào)查。
四、調(diào)查成果：趕超市、逛景點(diǎn)，鄉(xiāng)下人進(jìn)城不含糊。春節(jié)前夕，在鄭州各商業(yè)街上，經(jīng)�？梢钥匆�(jiàn)操著鄉(xiāng)音、忙著挑選年貨的農(nóng)民工。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠(chǎng)打工。他說(shuō)，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。這不，丹尼斯搞促銷(xiāo)、打折，就買(mǎi)了DVD、電飯煲、冰箱。讓村里人看看，俺在城里混得不錯(cuò)！”這兩年，鄭州市容市貌改觀(guān)很大，城區(qū)景觀(guān)煥然一新，從正月初一開(kāi)始，不少鄭州近郊和區(qū)縣的鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀(guān)游覽。不少人來(lái)到世紀(jì)歡樂(lè)園、鄭東新區(qū)，參觀(guān)高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。農(nóng)歷正月初二，家住滎陽(yáng)市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場(chǎng)、碧沙崗公園等景點(diǎn)逛了個(gè)夠。李慶民說(shuō)，種地不交農(nóng)業(yè)稅，政府還有補(bǔ)貼，兒子打工還往家寄錢(qián)，年收入七八千元，這次進(jìn)城，就是感受城里人的生活，在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。
鄉(xiāng)下人進(jìn)城趕時(shí)髦，城里人則來(lái)到鄉(xiāng)下，住農(nóng)家、品民俗，有滋有味過(guò)大年。家住鄭州市金水區(qū)的張建國(guó)說(shuō)，在城里生活很富足，天天像過(guò)年，逢著春節(jié)就覺(jué)得空空落落。今年，一家三口一合計(jì)，乘車(chē)回農(nóng)村老家過(guò)年：從農(nóng)歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門(mén)神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來(lái)，不少農(nóng)村發(fā)展城郊型觀(guān)光農(nóng)業(yè)，“農(nóng)家樂(lè)”式景點(diǎn)讓人耳目一新�！俺抢锶诉^(guò)年方式簡(jiǎn)單，總過(guò)不出味。今年攜全家回農(nóng)村過(guò)年，就是想陪陪父母、敘敘家常，讓子女感受到純樸的過(guò)年風(fēng)俗，體驗(yàn)到農(nóng)民的生活，感知新農(nóng)村和人們新觀(guān)念的嬗變，接受一次再教育�！奔易《邊^(qū)的.馬福順說(shuō)，在鄭州，許多來(lái)自農(nóng)村或在農(nóng)村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過(guò)年。
春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。長(zhǎng)汀客家人認(rèn)為，春節(jié)才算是真正的過(guò)年。百節(jié)年為首，對(duì)新的一年寄托著無(wú)限的希望。春節(jié)大約分3個(gè)階段：從入年界至除夕為準(zhǔn)備階段：年初一至年初五為過(guò)年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。
入年界：農(nóng)歷十二月二十四日開(kāi)始為入年界。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。
蒸歲飯：除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數(shù)日，取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下鍋。
過(guò)年：除夕（年三十晡）晚上合家團(tuán)聚飲酒，稱(chēng)“食年酒”，即“過(guò)年”。除夕在門(mén)前、廳堂貼對(duì)聯(lián)，家庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。
守歲：吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點(diǎn)歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達(dá)旦，謂之“守歲”；長(zhǎng)輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線(xiàn)”；將紅包放在供桌上，稱(chēng)“壓歲”。
開(kāi)大門(mén)：正月初一凌晨，以“通書(shū)”為準(zhǔn)擇吉時(shí)，打開(kāi)大門(mén)，口頒“開(kāi)門(mén)大吉，萬(wàn)事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。
拜年：農(nóng)歷正月初一，人們打開(kāi)大門(mén)，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同時(shí)前往親朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游樂(lè)：春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂(lè)活動(dòng)頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動(dòng)遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。
春節(jié)的習(xí)俗13
上海除夕之夜年夜飯后，圍爐守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。
臺(tái)灣年夜飯過(guò)后便是守歲。進(jìn)入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來(lái)敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。
香港除夕家家戶(hù)戶(hù)在一起吃團(tuán)年飯后，人們通常會(huì)到年宵市場(chǎng)去逛花市。大年初一，人們開(kāi)始正式慶祝新年，貼春聯(lián)(揮春)、年畫(huà)，舞龍，舞獅等，還會(huì)走親友拜年。
澳門(mén)這天老板見(jiàn)到員工，長(zhǎng)輩見(jiàn)到晚輩，甚至已婚人見(jiàn)到未婚人都得“利市”。澳門(mén)人把大年初二叫作“開(kāi)年”，要吃“開(kāi)年”飯，必備發(fā)菜、生菜、鯉魚(yú)，意在取其生財(cái)利路。
福建鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門(mén)多，除了貼春聯(lián)外，房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門(mén)蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。
湖南長(zhǎng)沙有客前來(lái)拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上兩枚檳榔，稱(chēng)為元寶，祝其發(fā)財(cái)之意。湘潭從正月初一到十五，不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn)，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。即挨家挨戶(hù)發(fā)請(qǐng)?zhí)�，凡是接了�?qǐng)?zhí)娜思揖鸵来芜M(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。新化必定準(zhǔn)備極豐盛的早餐，俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。
東北首先全家一起祭祖，隨后包餃子舉行家宴,長(zhǎng)輩們坐了上首，晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐，取“闔第團(tuán)圓”之意。
廣州美稱(chēng)花城，除夕前三天，各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，扎起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái)，擺開(kāi)花市，售花賞花，人潮涌動(dòng)，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。
江蘇除了貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、守歲、舞獅子、大拜年等和全國(guó)一樣的習(xí)俗外，還有一些獨(dú)特的習(xí)俗，在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺，吃時(shí)挖出來(lái)，謂之“掘元寶”，親友來(lái)往。
除夕貼春聯(lián)的習(xí)俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜，是人們最忙的一天，撣塵掃地，做年飯，貼春聯(lián)。
天津人稱(chēng)臘月初八為臘八兒，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名臘八醋。臘八醋不僅味道醇正，而且久放不壞。
正月十五，山西各地都要舉行燈節(jié)，燈節(jié)里最有情趣的就是轉(zhuǎn)九曲黃河陣。白天唱戲，晚上轉(zhuǎn)九曲。九曲，即用木桿或玉米桿扎成彎彎曲曲的`道路，當(dāng)?shù)刂v究摸摸老桿，祛病延年。
江西南昌人過(guò)元宵叫鬧元宵，鬧了十五還要鬧十六。鬧元宵這天地，無(wú)論是城市居民還是農(nóng)村住戶(hù)，都必須吃元宵，象征全家團(tuán)圓、幸福。吃了元宵之后，便開(kāi)始鬧燈了。
每年的元宵節(jié)，河北邯鄲地區(qū)大地上生活的人們，還有蕩秋千的習(xí)慣。一過(guò)正月初十，人們就開(kāi)始在村街口開(kāi)闊處和自家院內(nèi)搭起高低不同的秋千架，從搭成到正月十六，每天都要蕩一陣子，人們認(rèn)為蕩秋千能祛除疾病，所以男女老少都要在秋千上蕩上幾下。
在陜北還有這樣一種習(xí)俗，過(guò)年都要給孩子做個(gè)“棗牌牌”�！皸椗婆啤本褪怯眉t線(xiàn)穿上紅棗、谷草秸秸，上面掛個(gè)銅錢(qián)，下面墜個(gè)鞭炮，掛在孩子的背后，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這里，有的人家用紅線(xiàn)穿上做針線(xiàn)活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個(gè)，一直到十二歲為止。秧歌拜年是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。春節(jié)期間，村村都組織秧歌隊(duì)，挨門(mén)逐戶(hù)拜年，在這里俗稱(chēng)“沿門(mén)子”。
中國(guó)少數(shù)民族中以春節(jié)作為本民族重大節(jié)日的占一半以上，如鄂倫春、達(dá)斡爾、朝鮮、苗、瑤、畬、京族等，他們的節(jié)日活動(dòng)還保有本民族的特點(diǎn)。
北方的達(dá)斡爾族有拜年的習(xí)慣，春節(jié)時(shí)，人們穿上節(jié)日盛裝，逐家走訪(fǎng)，互相祝賀。每家都備有蒸糕。北方的蒙古族節(jié)前家家戶(hù)戶(hù)都備下了當(dāng)年生長(zhǎng)的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。壯族稱(chēng)春節(jié)為“新年節(jié)”。這一天，人們出門(mén)無(wú)論遇到誰(shuí)都要相互祝賀，認(rèn)為這樣一年才能吉祥。
居住在中國(guó)西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達(dá)旦地守歲。天一亮，姑娘們爭(zhēng)著到屋外去挑水，誰(shuí)先挑回第一擔(dān)水，誰(shuí)就是最勤勞的姑娘。春節(jié)哈尼族居住的村寨婦女們都忙著舂粑粑，而小伙子們則忙著上山砍竹子，準(zhǔn)備立秋千。傣族青年男女喜愛(ài)甩糠包的游戲。居住在中國(guó)臺(tái)灣省的高山族除夕晚上，全家老紗圍坐在放有火鍋的園桌上聚餐，叫做“圍爐”。平常滴酒不沾的婦女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利�！皣鸂t”時(shí)吃的蔬菜不用刀切，洗凈后帶根煮熟，表示祝愿父母長(zhǎng)壽。
春節(jié)的習(xí)俗14
活動(dòng)背景：
第四單元學(xué)習(xí)了《北京的春節(jié)》，了解了北京春節(jié)的習(xí)俗。我們的家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗也很有特色，如果我們不留心，那么這些這么有意思的過(guò)年習(xí)俗就會(huì)隨著時(shí)間而慢慢改變。這次我們選取了農(nóng)歷新年這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)作為研究對(duì)象，對(duì)家鄉(xiāng)的新年習(xí)俗作一個(gè)較全面的了解和歸納。 活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)查閱資料和調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)，加深對(duì)家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗的了解，激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，并讓學(xué)生懂得如何正確看待這些風(fēng)俗習(xí)慣。
2、在探究過(guò)程中，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。
3、培養(yǎng)學(xué)生收集、整理資料，并根據(jù)資料總結(jié)、分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。 活動(dòng)過(guò)程：
一、準(zhǔn)備階段：
1、成立學(xué)習(xí)活動(dòng)小組：按自愿原則組成3個(gè)小組，選好組長(zhǎng)：
第一組:春節(jié)的飲食習(xí)俗調(diào)查小組。
第二組:春節(jié)的衣著、言行習(xí)俗調(diào)查小組
第三組:春節(jié)的慶祝活動(dòng)調(diào)查小組
2、各組制訂詳細(xì)的調(diào)查計(jì)劃和方法，設(shè)計(jì)調(diào)查表格和訪(fǎng)問(wèn)記錄表。組員分工，商討在調(diào)查中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決辦法。
二、實(shí)施階段
第一步，按專(zhuān)題小組開(kāi)展調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)、圖片收集、查找資料；實(shí)地考察；分析調(diào)查結(jié)果并對(duì)活動(dòng)所獲得的.資料認(rèn)真做好記錄。由各組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分工完成（訪(fǎng)問(wèn)方式有：實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)等形式，對(duì)象適度函蓋老、中、青三個(gè)年齡階段，組員根據(jù)訪(fǎng)問(wèn)的情況做好記錄） 第二步：集中交流，合作探究。各小組討論在活動(dòng)中的心得體會(huì)和在活動(dòng)中遇到的問(wèn)題等。根據(jù)活動(dòng)的體驗(yàn)和小組成員之間的交流吸取教訓(xùn)，調(diào)整方法。
第三步：整理信息，形成觀(guān)點(diǎn)。
成果展示：
1、各個(gè)小組的成員根據(jù)活動(dòng)中獲得的信息作進(jìn)一步的篩選和整理，形成共識(shí)，以書(shū)面形式上交調(diào)查報(bào)告、手抄報(bào)，并總結(jié)自己在活動(dòng)中的心得體會(huì)。
2、各個(gè)小組成員以不同的方式向同學(xué)分享展示自己的成果。最后老師和同學(xué)共同評(píng)價(jià)這次的活動(dòng)。
春節(jié)的習(xí)俗15
春節(jié)是民間季節(jié)中最受重視的節(jié)日，其活動(dòng)面之廣，活動(dòng)項(xiàng)目之多，活動(dòng)時(shí)間之長(zhǎng)，為其他傳統(tǒng)節(jié)日之首。從農(nóng)歷臘月初八至三十日謂之年尾，從正月初一至十五日謂之年頭，在這段時(shí)間中，統(tǒng)稱(chēng)“年頭歲尾”，有種種民俗活動(dòng)。
臘八
農(nóng)歷臘月初八日，簡(jiǎn)稱(chēng)臘八�；幢彼自�(huà)說(shuō)：“過(guò)了臘月八，就把年來(lái)辦”。臘八是進(jìn)入春節(jié)活動(dòng)的第一階段。在這一天，各地都要吃“臘八粥”，吃臘八粥有悠久歷史。據(jù)說(shuō)是出于朱元璋的憶舊，也有說(shuō)是佛教的節(jié)日食品。
臘八粥為八樣食品混合制成，一般為秈米、糯米、綠豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。也有用大米、小米或面條、花生米、粉絲、豆腐皮、黃豆芽、蘿卜等，加入蔥、姜、辣椒粉、胡椒粉等多種佐料，混合熬成粥�？季康倪�要用胡桃、香菇、紅綠絲、菱米、藕、白菜等入粥。味道有咸有甜，尤重辣味，故又稱(chēng)辣八粥。吃臘八粥含意慶祝當(dāng)年人壽年豐，也預(yù)祝來(lái)年五谷豐登、國(guó)泰民安。寒冬臘月吃辣粥，也有防寒之意。好些地方，親鄰好友，還互贈(zèng)臘八粥，并將臘八粥分給家禽家畜吃，還在果樹(shù)、農(nóng)具、門(mén)窗上都抹上一把粥，這是預(yù)祝家畜興旺，果樹(shù)茂盛，多結(jié)果子，祝愿門(mén)窗也能善解人意，照看好家門(mén)。皖南一帶，還要攜臘八粥去祭掃祖墳。
過(guò)了臘八節(jié)，上街“趕年集”、“辦年貨”、“做年活”。買(mǎi)香、蠟、紙張、爆竹、對(duì)聯(lián)時(shí)，要說(shuō)“請(qǐng)”，不能講“買(mǎi)”。直到春節(jié)，時(shí)時(shí)處處都要講吉利話(huà)�；幢币粠�，把臘月初八當(dāng)做百無(wú)禁忌的“黃道吉日”，是男女訂親、婚嫁的喜慶佳期，故此日多辦婚嫁喜事。臘月初八也是佛教的宗教節(jié)日，寺庵僧尼多送粥給居民和兒童吃，說(shuō)吃了可免災(zāi)避禍。
掃塵，謂之“打揚(yáng)塵”。春節(jié)前，家家戶(hù)戶(hù)要進(jìn)行一次大掃除的清潔活動(dòng)。室內(nèi)外垃圾、臟污要徹底掃除，廁所糞便要挑凈，干干凈凈迎新年。掃塵的傳統(tǒng)日期為臘月十九日，稱(chēng)為“掃塵日”，如遇特殊情況，可提前一、二日進(jìn)行清掃，但不能退后。將室內(nèi)家具、衣物清理、洗刷一新，以美化室內(nèi)環(huán)境。
送灶
灶神謂之“九天東廚司命灶君”，又稱(chēng)為“灶王”，是民間普遍信仰的神，家家都要供奉。崇拜灶神是由崇拜火轉(zhuǎn)化來(lái)的，其起源甚早，當(dāng)發(fā)現(xiàn)火以后即已產(chǎn)生。送灶君上天過(guò)年日，稱(chēng)為“送灶”，是在臘月二十三日晚間，儀式各地大致一樣。皖西潛山一帶，晚飯后，婦女們收拾好鍋臺(tái)，回房休息，由家主一人送灶，首先洗臉、洗手，然后用楷書(shū)填寫(xiě)灶疏，在鍋臺(tái)上擺上米糖及清茶、清水各一杯，再點(diǎn)燃香燭。家主跪灶前，默默祝禱，焚燒灶疏。焚畢，點(diǎn)燃燈籠掛大門(mén)外，并用雙手捧清水潑于大門(mén)之外，潑水時(shí)，口念禱詞：
“一碗清水一陣煙，送您老人家上西天，好事請(qǐng)多奏，惡事切莫言。
三十晚接您回來(lái)，初一向您拜早年”。
祈禱畢，再叩頭，取下燈籠，儀式算完畢�；幢币粠�，送灶前，在鍋臺(tái)上貼灶君像，其中有的是端坐長(zhǎng)須的男像，謂之北灶像。有的是男女雙人像，謂之蠻灶像。灶像旁邊貼綠紙對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫聯(lián)是“一家之主”。送灶時(shí)家家燒香點(diǎn)蠟，把鍋臺(tái)上原貼的舊灶君揭下焚燒，表示送灶君上天。為了要灶君多講好話(huà)，要在鍋臺(tái)上擺上用糯米熬制的“祭灶糖”。意為以糖粘住灶君的嘴。當(dāng)涂等地還把祭灶糖粘在灶門(mén)上，同時(shí)將碗中清水灑幾滴到地上，最后放爆竹為灶君送行，送行時(shí)供正方形的豆腐一塊，意為“刀切豆腐兩面光”，要請(qǐng)?jiān)罹咸於嘌浴昂檬隆?還要切草禾做馬料。祭灶時(shí)，由主婦叩頭致祭。主婦一邊叩頭，一邊祈禱：“剪草禾，做馬料，好把灶馬喂得飽，灶馬上天昂昂叫，快送灶君歸府早”。還念：“灶王爺，上西天，好話(huà)多講，壞話(huà)莫言�！�
祭灶日，有的地方晚上吃面條，面條象征吉祥如意，有的地方烙面餅，稱(chēng)“祭灶餅”�；幢币粠мr(nóng)諺說(shuō)：“臘八祭灶，新年來(lái)到，閨女要花，小孩要炮，老媽媽吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽�！边@說(shuō)明過(guò)了臘八和送灶活動(dòng)，人人都在喜洋洋迎接春節(jié)了。
從送灶活動(dòng)看，是說(shuō)明人們把可懼的火神當(dāng)成家神來(lái)崇敬了。
小年
臘月二十四日，接祖這天就是“小年”。民間有諺語(yǔ)：“長(zhǎng)工、短工，二十四滿(mǎn)工”。長(zhǎng)工在這一天辭別東家，回家過(guò)年。是晚接祖后，堂屋的香火桌上擺設(shè)蠟燭臺(tái)、香爐、磬、供品等祭祀物，桌前系大紅桌圍，堂屋壁上掛大小燈籠。孩子們從這天開(kāi)始提著燈籠放鞭炮，到處呈現(xiàn)過(guò)年的熱鬧氣氛。晚餐菜肴豐富，僅次于除夕的“年飯”。這天晚上，有些地方還有一個(gè)慣例，即為成年的“童養(yǎng)媳”圓房，或?yàn)橐堰^(guò)門(mén)而未正式結(jié)婚的新媳婦正式拜堂成親。這種結(jié)婚儀式比較簡(jiǎn)便，不張燈結(jié)彩，不驚動(dòng)親友。凡已出嫁的兒女必須返回婆家，不留娘家住宿。
美化環(huán)境
春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要美化環(huán)境，全家大小都動(dòng)手布置。
張貼春聯(lián)：大門(mén)、房門(mén)、后門(mén)，在“除夕”傍晚，都要貼上用紅紙寫(xiě)的春聯(lián)，春聯(lián)形式有四言、五言、七言多種，講究對(duì)仗用韻，內(nèi)容多為賀節(jié)祝福之辭。如“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”;“旭日臨門(mén)早，春風(fēng)及第先”;“爆竹一聲除舊歲，桃符萬(wàn)戶(hù)樂(lè)新春”等等。還在大型器具上貼上“和合紙”，多彩多姿，滿(mǎn)目生輝。
張貼“門(mén)神”：神像有多種，一般城鎮(zhèn)書(shū)攤出售“門(mén)神”，主要有兩種門(mén)神，據(jù)傳說(shuō)一是唐太宗李世民的秦叔寶、尉遲恭二將;也有說(shuō)是神荼、郁壘二“神”。群眾認(rèn)為貼了“門(mén)神”，可避邪祟。
張貼門(mén)前花：“門(mén)前花”是用紅紙刻制的藝術(shù)品，類(lèi)似北方的窗花。以四張或五張為一套，上有各種圖案及吉祥等字句，貼于大門(mén)橫披之下。張貼吉祥頌語(yǔ)：大都為春節(jié)祝福之辭。如“東成西就”、南通北達(dá)”，則貼于廳堂;“春安夏泰”、“秋吉冬祥”則貼于堂屋兩壁;“六畜興旺”，貼于豬圈牛欄;“步步高升”，貼于樓梯上;“抬頭見(jiàn)喜”，貼于門(mén)頭高處;“百無(wú)禁忌”，貼于墻上;“對(duì)我生財(cái)”，貼于墻頭屋拐等等。貼“�！弊�，要倒貼，意味福已到了家門(mén)。
張貼年畫(huà)：廳堂、內(nèi)室要張貼傳統(tǒng)年畫(huà)，如“八仙過(guò)�！�、“和合兩神仙”、“嫦娥奔月”、“老鼠嫁女”、“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”、“梅蘭竹菊”等等。這些年畫(huà)多為群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)，可以增添春節(jié)喜氣。
張燈：懸掛燈籠，燈籠有方形、圓形、八角形多類(lèi)，顏色為全紅色或白底大紅字，大都用紙糊成的，也有用絹綾糊的。小圓紅燈為手提燈籠，大方白底紅字燈則掛于大門(mén)口或堂屋正中。燈籠上要標(biāo)明各家的姓氏，如“百忍堂張”、“三槐堂王”、“三高堂何”等。美化環(huán)境，都要在除夕前布置完畢。
除夕
農(nóng)歷臘月三十晚上，稱(chēng)為“除夕”。這是春節(jié)民俗活動(dòng)的高潮。合家團(tuán)聚：家人有外出者，都要在除夕前趕回來(lái)，同家人共度春節(jié)。不準(zhǔn)說(shuō)不吉利的話(huà)，春節(jié)期間，只能說(shuō)吉利語(yǔ)言，為防止小孩亂說(shuō)話(huà)，母親事先要用紙給小孩擦下嘴巴，表示小孩說(shuō)話(huà)不算數(shù)。換年，又叫“還年”、“酬年”，也就是“祝福”。一般在天晚時(shí)舉行，也有在三十日黎明舉行。在堂屋當(dāng)中擺設(shè)香案，案前系桌圍，案上陳列各種祭品，其中三牲俱備，五谷齊全，還有果品糕點(diǎn)、豆腐年糕……。夜色降臨時(shí)，便點(diǎn)燃大紅金字蠟燭和香爐里的檀香、信香，并燒黃表紙錢(qián)，當(dāng)鞭炮噼啪炸響。鐘磬齊鳴之時(shí)，全家男性成員在家長(zhǎng)率領(lǐng)下，向天地、祖先叩頭作揖，畢恭畢敬。鞭炮聲此起彼伏，到處響聲一片，烘托出春節(jié)的熱烈氣氛。皖西望江一帶，不同日期，用不同供品還年。二十七日用黑糍粑還年，謂之還黑糍粑年。二十八日用白糍粑還年。二十九、三十日用豬頭還年，謂之還豬頭年。
吃團(tuán)年飯，換年畢，取下大門(mén)掛的燈籠，關(guān)上大門(mén)，謂之“封門(mén)”。接著就吃團(tuán)年飯，又稱(chēng)“年飯”、“團(tuán)圓飯”�；幢币恍┑胤�，年飯吃水餃。皖中、皖南一帶，年飯菜肴豐盛，多為十大碗，表示十全十美。雞、魚(yú)、肉、鴨、香菇、木耳、金針、豆干、雞蛋、紅棗等等，都要備好。烹調(diào)十分講究，一般是燉、燜、煨、煮、炒等技藝，調(diào)制各種口味，以供全家老小食用。吃年飯時(shí)，全桌老小圍桌而坐，家庭人多就用兩三張方桌并成一桌。如家庭人口少，也要將杯筷擺成整數(shù)，即滿(mǎn)杯十個(gè)，筷子十雙，團(tuán)團(tuán)擺滿(mǎn)一桌，以示全家團(tuán)圓。吃年飯時(shí)，全家老小都可盡情吃喝，喜笑顏開(kāi)。年飯桌上也有一些規(guī)矩，燒的魚(yú)不可吃，這是說(shuō)“有吃有余”、“年年有余”，因“余”與“魚(yú)”諧音。只能用湯匙喝湯，不能端起湯碗淘湯。說(shuō)年飯?zhí)詼?dāng)年就會(huì)多雨成災(zāi)。年飯要多煮，可連吃三、四餐或多至三天，這表示糧食會(huì)年年有余。菜也不可吃完，名為“留碗底”。說(shuō)話(huà)有禁忌。如吃豬蹄稱(chēng)為“元寶”“金錢(qián)爪”，雞腿、排骨不能說(shuō)吃骨頭。肉、魚(yú)丸、山粉丸也一律稱(chēng)“元寶”。大家邊吃邊談，要“慢慢過(guò)歲”。先吃完的放下碗筷后，也不要隨便離席，就在原位上吸煙喝茶，待大家吃飽后，才離座撤席。撤席后，桌上及地上的殘?jiān)Ｊ�，掃存室角中，不能倒屋外去。新年頭三天不能倒垃圾，不能向屋外潑水，以防止“財(cái)源外流”。
守歲與辭歲：吃過(guò)年飯，全家人圍坐火盆邊，喝茶、吃糕點(diǎn)、嗑瓜子、談家常，或說(shuō)故事、講笑話(huà)，以聚天倫之樂(lè)。兒童則提燈、放爆竹全家廳堂、寢室及牛欄豬圈，都是燈火通明，大人不時(shí)巡視各室燈火，以防自滅。因通宵燈火明亮則為吉利，如中途熄滅則視為不祥。全家通宵不眠，謂之守歲。友好鄰居相互打招呼，表示慶賀，謂之辭歲。皖中、皖南、皖西一帶山區(qū)農(nóng)村，還有“燃?xì)q”之俗，即將大樹(shù)根在火塘中燃燒，全家在煙氣騰騰中圍坐守歲，這稱(chēng)為“燃元寶火。午夜要喝紅糖水，吃紅糖雞蛋、紅棗，稱(chēng)為“金元寶”。守歲叫“候歲”又叫“熬年”。民諺說(shuō)：“一夜連雙歲，五更分二年”。
押歲錢(qián)：又稱(chēng)“壓歲錢(qián)”。許多地方，在吃年飯時(shí)，家長(zhǎng)把事先準(zhǔn)備好的紅紙包分贈(zèng)全家成員，每人一包。有些地方給小孩押歲錢(qián)，在小孩入睡后，將紅紙包放枕頭底下。等小孩大年初一起床時(shí)發(fā)現(xiàn)了紅紙包，就分外喜悅。也表示孩子新一年里大吉大利。
拜年
春節(jié)期間，拜年是人際交往的重要活動(dòng)�；幢币粠О菽甑囊�(guī)矩：初一拜叔，初二拜舅，初三、初四拜岳父。皖中、皖西等處，家庭內(nèi)給長(zhǎng)輩拜年，鄰居相互拜年，還有登門(mén)拜年和敲門(mén)拜年。登門(mén)拜年是晚輩拎糕點(diǎn)到外公家、岳父家、姑母家等長(zhǎng)輩家拜年。正月初二就開(kāi)始登門(mén)拜年，不能遲于正月初七日。要向長(zhǎng)輩恭敬叩頭拜年，還要說(shuō)幾句吉利話(huà)，如“祝老人家加福延壽，長(zhǎng)命百歲”。長(zhǎng)輩也要拱手還禮，還根據(jù)不同年齡、不同職業(yè)恰當(dāng)?shù)淖ＹR年節(jié)。如“萬(wàn)事如意、早生貴子”;“生意興隆、財(cái)源茂盛”�！帮L(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登”、“發(fā)憤讀書(shū)、進(jìn)學(xué)高升”、“聰明智慧、易長(zhǎng)易大”等等。祝詞一般切合來(lái)人的身份與希望。拜年后即熱情招待，燒茶后吃飯。燒茶是以面條、豬肉、雞蛋、雞腿等滿(mǎn)滿(mǎn)裝一大碗，可飽飽地吃一頓。雞腿是外婆或岳父母留給外甥或女婿吃的`。招待拜年客，有的用四個(gè)糖鮮蛋招待。皖南一帶，習(xí)慣用五香茶葉蛋招待拜年客，叫“金元寶”。每人最少三、四個(gè)蛋。如果兩個(gè)蛋是失禮，這意味著“滾蛋”�！扒瞄T(mén)拜年”，是皖西一帶正月初二的禮俗，就是拜年者不進(jìn)門(mén)，只在大門(mén)外呼喚拜年，雙方只是相互招呼。如客在門(mén)外敲門(mén)呼喚：“開(kāi)門(mén)拜年，開(kāi)門(mén)拜年。”主人在門(mén)內(nèi)回答：“勞賀勞駕，您是那位?”客答：“我是某某，前來(lái)府上拜年�！敝魅嗽陂T(mén)內(nèi)致謝：“勞駕勞駕，謝謝!謝謝!”這樣三言?xún)烧Z(yǔ)，一喚一答，就算拜了年。這樣禮儀簡(jiǎn)單，拜年者一天就可到左鄰右舍普遍的走訪(fǎng)問(wèn)候，既簡(jiǎn)單又盡到了禮俗。
送年
正月初五，霍邱一帶早起放鞭炮，謂之“送年”。撤掉堂屋里的供品，倒掉家中積存幾天的垃圾，恢復(fù)了正常的生活程序。但有些地方稱(chēng)初五為“小年”，又叫“破五”，要放鞭炮驅(qū)惡避邪，早、中、晚三餐都要放鞭炮。晚上，小孩提燈籠跑屋前屋后和路口井邊放爆竹
結(jié)論：縱觀(guān)古今許多習(xí)俗已經(jīng)淡出人們的視野，然而，這些變化的原因不是唯一的，首先是時(shí)代的變遷，隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人們的生活……而像古代豐盛的大餐逐漸就被不如上館子取代了;第二，年味淡了……第三，過(guò)年載體的缺失，因?yàn)榇汗?jié)有著許許多多的風(fēng)俗，由于現(xiàn)代與傳統(tǒng)社會(huì)之間反差比較強(qiáng)烈，故而的確有許多習(xí)俗難以融入現(xiàn)代社會(huì)，喪失了賴(lài)以存在的載體。
總之，春節(jié)民俗的繼承與否，它需要大家聚集社會(huì)方方面面的力量加以應(yīng)對(duì)，我們既不能坐視傳統(tǒng)習(xí)俗的消失和變異，也不能漠視新奇習(xí)俗的注入，阻礙春節(jié)民俗進(jìn)一步發(fā)展的活力。而應(yīng)該像魯迅先生描述的“拿來(lái)主義”的態(tài)度對(duì)待，要“去粗取精”。
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