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酒店月度工作總結(jié)

時間:2023-02-19 13:32:18 酒店工作總結(jié) 我要投稿

酒店月度工作總結(jié)(通用15篇)

  總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此好好準備一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編精心整理的酒店月度工作總結(jié),希望對大家有所幫助。

酒店月度工作總結(jié)(通用15篇)

酒店月度工作總結(jié)1

  不知覺間,一個月又過去了,時間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過去一個月工作的得與失總結(jié)如下:

  一、OCC房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高

  OCC房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項重要工作來抓,在上級領(lǐng)導(dǎo)下,本人本著對工作認真負責(zé)的態(tài)度,帶領(lǐng)樓層員工朝著上級要求的方向努力。對OCC房實行多抽查,重處罰重獎勵的方針,在經(jīng)過一段時間努力下,OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢!

  二、衛(wèi)生做得不夠全面

  1、公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位

  對于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生,在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時還是會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題,這是本人管理不到位。首先,沒有帶領(lǐng)新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進行每日例行檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題未及時講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護。

  2、對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面

  對于房間衛(wèi)生保養(yǎng),由于上月還在忙于完成房間大項目的保養(yǎng),且未制定相應(yīng)的周期性的保養(yǎng)計劃,致使上月房間一些細微處的保養(yǎng)未能很好地跟進,以致于成了衛(wèi)生死角。

  三、市領(lǐng)導(dǎo)及VIP接待沒有引起足夠重視

  在上月的工作中,接二連三地出現(xiàn)了對于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及VIP用房接待過程中的失誤。大部分是由于工作準備不足及沒有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。

  本著對工作要求盡善盡美,堅持每月有一進步的態(tài)度,在下月工作中主要開展以下工作:

 �。�1)對房間衛(wèi)生死角及細微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)計劃,堅持每日進行小保養(yǎng),一周進行一大項目保養(yǎng)。堅決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量達到一個的高度。

 �。�2)對于英語培訓(xùn)。現(xiàn)賓館提出,通過培訓(xùn)要逐漸提高廣大一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)計劃且正在如火如荼地進行中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外,也有責(zé)任帶領(lǐng)樓層員工共同學(xué)習(xí),做到遵守課堂紀律,尊師重教,勤學(xué)好問,不遲到不早退,課后認真復(fù)習(xí),切實將此次英語培訓(xùn)計劃落實及提高自身的英語水平。

 �。�3)年中評估已結(jié)束,針對性地找每位員工談話,根據(jù)其近段時間的工作狀態(tài)及自身特點進行輔導(dǎo)及鼓勵,指出其工作中的不足,表揚其做的好的方面,促使其改正不足,繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,爭取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。

  酒店月度工作總結(jié)三轉(zhuǎn)眼1個月結(jié)束了,這半個月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

  經(jīng)朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應(yīng)該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解�?偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述:

  1、禮貌、禮儀。

  包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

  2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

  3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

  4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?

 �。�1)是對客人不尊重。

  (2)是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的'基本要求。

  5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。

  來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

  前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

酒店月度工作總結(jié)2

  在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體隊員的大力配合下,保安隊的各項工作都能夠按部就班的正常開展,特別是人員管理、車輛管理、治安管理、消防管理、車輛的收費工作及安管員的崗位紀律形象,禮節(jié)禮貌等都有一定程度的提高,作為保安班長的我以一年的工作情況做以總結(jié):

  一、嚴格要求自己,自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,處之身先士卒,事事以身作則,作為保安隊長始終堅持"打兒先得自身硬"的要求,在工作中以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員,同時不斷加強自我學(xué)習(xí),提高自身業(yè)務(wù)知識和寫作水平,通過不懈努力,為公司企業(yè)文化宣傳盡了一份力。

  二、加強班長隊伍建設(shè),班長作為"兵頭將尾"在工作中有著至關(guān)重要的作用,通過多次業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和工作指導(dǎo),培養(yǎng)了領(lǐng)班的模范帶頭作用,提高了其管理水準和處理各類突發(fā)事作的能力,每月對全體隊員(特別是新入職隊員)進行不定期培訓(xùn),合他們?nèi)媪私夤酒髽I(yè)文化理念,緊緊圍繞董事領(lǐng)導(dǎo)提倡的"我們要把服務(wù)做得更好,"首問責(zé)任制"等,諸多細節(jié)文化,由于培訓(xùn)到位,不僅減少了保安隊的投訴率,還取得良好的效果,全年共收到業(yè)主感謝信_封,樹立了公司良好的'形象。

  三、重視小區(qū)安全防范,加強對外來人員,出租房的管理,特別是對租住在小區(qū)內(nèi)的無業(yè)人員,能夠掌握其動態(tài)及配合派出所不定期清查,杜絕了治安隱患,在全體隊員的精誠協(xié)作和共同努力下,去年成功抓獲和預(yù)防盜竊案件_起,針對_裝修高峰期,嚴格加強對裝修工管理,憑證出入,制止超時作業(yè)和裝修工在小區(qū)留宿,通過大力整頓,截止目前為止,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象,和業(yè)主的相關(guān)投訴。

  四、重視消防工作,始終堅持"預(yù)防為主,防消結(jié)合"的原則,每月定期對消防設(shè)備設(shè)施進行檢查,確保其良性運作,同進培養(yǎng)隊員"養(yǎng)兵千日,用兵一時"的指導(dǎo)思想,成功撲滅了_火情,減少了住戶的經(jīng)濟損失,避免了一起重大事故的發(fā)生,收到住戶感謝信一封,錦旗一面。

  五、善始善終的嚴抓車輛臨停收費工作,制定完善的收費管理制度,每天對收費工作進行檢查和監(jiān)督,在工作期間,每月收費份額達_元左右,在短短時間里,累計收費金額達_元,取得了有史以來的成績。

  六、培養(yǎng)隊員廉潔奉公,不謀私利的職業(yè)道德思想,如隊員_拾得業(yè)主手機,_拾得業(yè)主錢包(內(nèi)有人民幣若干)駕駛證等物品,都能主動上交,維護了公司良好形象和聲譽,在業(yè)主心目中留下了良好口碑。

  七、合理利用資源,減少公司的支出,為公司創(chuàng)造經(jīng)濟效益出謀劃策,積極建議管理處加強對收廢品、送水、送石油氣等人員管理,僅對收廢品人員管理就為公司創(chuàng)造經(jīng)濟收入_元,目前相關(guān)人員有證方可進入小區(qū)。

  八、其他方面:

  1、加強軍事訓(xùn)練,提高隊員的軍事素質(zhì),強化崗位紀律。

  2、培養(yǎng)隊員集體榮譽感和力爭第一的思想,在公司組織十周年慶典活動中,榮獲團體和個人一等獎。

  3、積極配合其他部門完成各項工作,圓滿完成公司領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項任務(wù)。

酒店月度工作總結(jié)3

  二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日,客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將××年二月份個人工作總結(jié)報告如下:

  1、節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。

  2、做好個人工作計劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

  3、節(jié)能降耗。

  客房部在20××年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20××年1月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,20××年1月份,相對于20××年的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

  4、人力資源的調(diào)整。

  調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20××年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓(xùn)新的`員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20××年客房部的整體工作,給予辭退。

  5、設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。

  本月將20××年的工程遺留問題,工程部做了一個修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20××年應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月度工作總結(jié)4

  5月份忙碌的工作已經(jīng)過去,現(xiàn)根據(jù)營銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié):

  首先在經(jīng)營收入方面:

  5月份共完成營收元,其中客房完成營收元,占計劃的%,平均出租率%,平均房價元;另外,餐飲完成營收收入元,占計劃的%;5月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面,占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù),但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。

  在部門工作方面:營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,開拓了部分新客戶;同時,本月結(jié)合酒店評星要求,對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設(shè)計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設(shè)月活動,通過日常的團隊意識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力;

  公關(guān)營銷方面:5月份主要是策劃了母親節(jié)活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況,對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計,現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;

  5月份的工作已經(jīng)過去,在5月份的工作中存在著諸多不足之處,結(jié)合市場情況和09年度全年營銷計劃,現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個方面開展:

  部門工作方面:

  本月部門的主題活動確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月,將如何提高對客服務(wù)水平作為本月的日常工作,通過培訓(xùn)和要求來提高部門整體的對客服務(wù)水平,并在活動中評選出服務(wù)標兵;另外,本月部門結(jié)合市場情況和任務(wù)目標制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標分解,通過合理的激勵機制來調(diào)動部讓員工的積極性;

  市場銷售方面:

  本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主,會議為輔,團隊為補;從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢來看,在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時,為確保酒店營收不出現(xiàn)大幅下降,適當提高會議客源的比重,來提高并穩(wěn)定此月客房營收和餐飲營收;

  會議市場,加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪,搜集行業(yè)信息,把握各種會議信息,把握該季節(jié)會議,確保酒店收入的穩(wěn)步提高團隊市場方面,銷售經(jīng)理積極了解市場動態(tài),與各主要旅行社達成合作意項,關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競爭酒店的.團隊價格政策,與韓國團社積極達成進一步合作的協(xié)議,確保該客源的穩(wěn)定性,同時也積極的去開發(fā)新的團隊客源;散客市場方面,擴大市場開發(fā)范圍,將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發(fā)和維護,多走訪周邊單位,深入客戶中回訪客戶真實意見并及時反饋與酒店;進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通;同時,本月仍將繼續(xù)加強對外地市場客戶的走訪,重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區(qū)進行開發(fā)和回訪;

  營銷活動方面:

  本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進行考察,確定今年酒店銷售方式;

  以上是對營銷部5月份工作的總結(jié)和對6月份工作的計劃;

  市場競爭對手報告

  5月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計:

  1.x酒店×××本月主要是以會議為主,同時也接待了部分醫(yī)療器械會議,會議以鞋城會議為主;散客客源走勢下半月較差;

  2.x賓館×××本月主要是以中石油會議為主;本月團隊價格定的較高,未接旅游團隊;

  3.x大酒店×××散客出租率不高,因現(xiàn)有房間老化嚴重所以競爭力不斷下降,主要接待內(nèi)部電力會議和客人;

  4.x酒店×××本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會議,房間均按門市價銷售;

  5. ×××此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;

  綜合以上各酒店并結(jié)合5月份整體情況,此月份整體市場客源走勢受醫(yī)療器械會議影響都是前半月情況較好,散客客源較充足,下半月呈下降趨勢;團隊市場方面,團隊客源較四月份大幅下降,各酒店對于價格的競爭也較激烈;

  進入6月份以后,整體酒店市場進入到全年中僅次于春節(jié)之后的淡季,內(nèi)賓團隊客源和散客市場客戶下降較為明顯;會議市場方面根據(jù)情況不同,主要是產(chǎn)品發(fā)布會和訂貨會為主;

酒店月度工作總結(jié)5

  一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

  客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,其中住宿收入x萬元,會務(wù)收入x萬元,娛樂收入x萬元,總成本支出x萬元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會議x場次,娛樂x場次,人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,成本支出減少x元:(另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。

  二、管理及其他各項工作完成狀況:

  1。全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

  2。每日做好細致的工作安排,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

  3。8月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識,要求掌握客房部工作資料、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

  4。利用社區(qū)活動,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

  5。逐步完善對外服務(wù),如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

  6。根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

  7�?头坎扛鲄^(qū)域保修工作及時,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

  三、工作中存在的問題

  1。員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

  2。員工崗位職責(zé)心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的潛質(zhì)低。

  3。員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,工作效率比較低。

  4�?头壳芭_工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

  5。布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

  四、9月份工作資料

  1。制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

  2。制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

  3。制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的`考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個臺階。(最紅網(wǎng)絡(luò)游戲家族名)

  4。每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  5。一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

  6。本月加強布草管理,安排專人負責(zé)現(xiàn)場清點工作,職責(zé)落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

  xxxx年就快結(jié)束,回首xxxx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的xxxx年就伴隨著新年伊始即將臨近�?梢哉f,xxxx年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年�,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:

  經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,xxxx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

  梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。

  總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

  總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

  下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

酒店月度工作總結(jié)6

  7月即將度過,我們充滿信心地迎接8月。過去的一個月,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一個月,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一個月�,F(xiàn)回顧總結(jié)過去一個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在今后的工作中努力再創(chuàng)佳績。

  引進品牌管理,抓好客房工作

  酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動�!�

  以質(zhì)量為前提,抓好客房工作

  1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風(fēng)。

  2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手 明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人�?蛣�(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

  以“準則”為參照,抓好培訓(xùn)工作

  1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的'專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

  2、部門培訓(xùn)。在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

  3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了第一名XXX,第二名XXX,第三名XXX,分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

  通過對酒店七月份工作進行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新季度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導(dǎo)今后酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店月度工作總結(jié)7

  伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。x年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。x年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結(jié)努力下,今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。

  20xx年,艱辛的一年,嚴峻的經(jīng)濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務(wù)人員大調(diào)整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風(fēng),我們的工作成果得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評,除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工,像習(xí)亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。

  一、食品安全方面

  隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關(guān),由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍,及時調(diào)查原因,相關(guān)負責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏�,F(xiàn)在工作當中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內(nèi),保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。

  二、廚政管理

  廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負責(zé)廚部全面工作,把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質(zhì)量關(guān),確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負責(zé)砧板、荷臺日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。

  三、新品研發(fā)方面

  在星總的督導(dǎo)下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點,結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在x年大蓉和產(chǎn)品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的.進步。

  四、成本控制方面

  在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結(jié)出一些原材料嚴格把關(guān),一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務(wù)室進行溝通,并由財務(wù)室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關(guān)心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質(zhì)性的解決問題。

  x年已經(jīng)過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望x年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在x年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起揚帆起航、乘風(fēng)破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!

酒店月度工作總結(jié)8

  本人總結(jié)部分內(nèi)空共享:xxx年財務(wù)部調(diào)整了核算模式,一改以往相對籠統(tǒng)、模糊的核算方法,將營業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務(wù)信息按部門進行清晰、準確的劃分,并按月將有關(guān)報表傳遞到每個部門負責(zé)人。這些數(shù)據(jù)對各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營、管理情況,調(diào)整管理重點提供了重要的信息支持。除了日常的財務(wù)核算,財務(wù)系統(tǒng)還為各種活動方案、管理措施的推行,進行事前的數(shù)據(jù)測算,使公司經(jīng)營、決策更科學(xué)、更理性。

  在完善核算系統(tǒng)的同時,公司財務(wù)系統(tǒng)加強了對資金的管理。隨著公司資金儲備的增加和近兩年營利能力的不斷改善,2xxx年公司加強了資金的科學(xué)化使用,財務(wù)系統(tǒng)根據(jù)對公司對資金的調(diào)度進行了更合理的安排,使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個等級,財務(wù)部及時利用這一時機與銀行進行了多次溝通,成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調(diào),直接為公司創(chuàng)造了約xxx萬元的經(jīng)濟效益。

  xxx年xxx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低,這一成績在XX年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的,而財務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對每一種主要材料都與多家供應(yīng)商進行聯(lián)系并進行艱苦的談判,為降低成本費用提供了保證;每逢節(jié)假日和公司慶典,財務(wù)部門在不影響與供應(yīng)商合作的前提下,順利完成了尋求供應(yīng)商對公司的周年慶典、xx銷售、xxx 等各項活動的愛心贊助,僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達xx萬以上�?梢哉fXX年各種成本、費用的降低,與財務(wù)部門的出色表現(xiàn)是分不開的'。

  在財務(wù)工作專業(yè)能力提高的同時,財務(wù)戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責(zé)、銳意進取的先進人物。如我們的先進干部xxx,在工作中認真負責(zé)、堅持原則;再如倉庫的xx和 xx,工作一絲不茍、甘當老黃牛,他們是忠于職守的典范,是舍己奉獻的楷模,是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。正是有這些先進人物的榜樣,我們的事業(yè)才有成功的保障!

酒店月度工作總結(jié)9

  20xx年3月份已經(jīng)過去,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持幫助、各部門的積極配合與大力支持與本部門全體員工的努力下,較好地完成了上級下達的各項工作任務(wù)。確保了酒店設(shè)備安全正常地運行;保證了公司水、電等能源的正常供給。

  (一)、3月份各班組主要工作表現(xiàn)及業(yè)績?nèi)缦拢?/strong>

  一、在建工程組:

  1、山泉泳池維修射燈。

  2、水療島維修觸摸開關(guān)。

  3、溫泉入口維修大樹彩燈。

  4、清除情侶區(qū)的電線和水管。

  5、安裝池區(qū)招牌燈。

  6、景觀池安裝養(yǎng)龜設(shè)施。

  7、新鉆冷水井下水泵試抽。

  8、人工濕地維修污水處理設(shè)備。

  9、每天巡查反應(yīng)池、清水池和一、二號水壩的水質(zhì)、水位。

  10、每天清理反應(yīng)池及清水池。

  11、每天巡查熱水池及山頂恒壓系統(tǒng)設(shè)備。

  12、清理更衣房水池及水泵的過濾網(wǎng)。

  13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。

  14、公路旁搶修綠化水管。

  15、池區(qū)2寸鍍鋅管套絲。

  16、池區(qū)發(fā)電機保養(yǎng)試發(fā)電總共3次,應(yīng)急發(fā)電1次。

  17、冷、熱水泵的維護和保養(yǎng)(每天巡查1次)。

  二、維修班組:

  1、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項工作,及時處理各部門的報修。全公司維修共計733次。其中房務(wù)部425次;餐飲部109次;溫泉部111次;營銷部16次;財務(wù)部15次;出品部23次;人事部34次。掛、拆橫幅共計34次。解決各部門無維修單報修共計15次。

  2、按計劃完成主樓客房和走廊LED燈更換;

  3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點;

  4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;

  5、每周巡檢一次廚房設(shè)備和供電設(shè)備的使用情況;

  6、每周抄一次各部門的用電量電表;

  7、對發(fā)電機進行二次保養(yǎng)試機發(fā)電;

  8、抄六臺變壓器的電表及員工宿舍各房間的電、水表;

  9、處理好祥云1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題;

  10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題;

  11、為池區(qū)做太陽傘底座共5個;

  12、安裝中廚3號炒爐爐盤;

  13、清洗廚房冰柜的散熱網(wǎng);

  14、大堂吧后面挖溝埋線管、水管;

  15、重做祥云二天花上面的`排水管;

  16、員工廚房的油箱和排煙管刷漆;

  17、員工餐廳前后排水溝加裝隔紗網(wǎng);

  18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器;

  19、清理電扶梯牌坊吸頂燈;

  20、重做中廚排水溝的隔紗網(wǎng);

  21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊;

  22、修補和更換客房所有破損的墻紙;

  23、主樓后中門加做水泥斜坡;

  24、中廚油管加蓋封水泥;

  25、池區(qū)太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆;

  26、維修好升降機;

  27、處理好會議一電線漏電跳閘;

  28、處理好客房731天花漏水。

  三、綠化班組:

  1、一號土坡、二號土坡和池區(qū)土坡覆綠工作已基本完成(種植野山菊花)。

  2、池區(qū)到一號崗行道樹已完成(山上移植雜樹)。

  3、17號到苗木一車(桂花苗4000、紅繼木4000、情絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵)已完成種植。

  4、鐵絲網(wǎng)斜坡草皮滿種滿桂花。

  5、云霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。

  6、污水處理池周邊種植竹子。

  7、崗兩邊加種樹已完成。

  8、污水處理池周邊花基填土種植待完成(由于花基未砌好)。

  9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。

  10、五號崗?fù)k公室兩邊斜坡對稱種紅繼木,由于正是花期待完成。

  11、部分植物調(diào)配已完成。

  12、所有清場工作已完成。

  13、森林公園維護正在進行。

  14、除以上工作外正常養(yǎng)護度假村植被。

  四、弱電班組:

  1、了解網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。

  2、檢查網(wǎng)絡(luò)設(shè)備存放地點和設(shè)備一些配置。

  3、查看機房的設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。

  4、了解西軟系統(tǒng)軟件架構(gòu)和設(shè)置,拿到管理員用戶和密碼。

  5、學(xué)習(xí)電話安裝和故障排查方法。

  6、及時解決用戶端故障報修。

  7、對會議設(shè)備和音箱設(shè)備設(shè)置和調(diào)試。

  8、對現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)擬出整改方案。

  9、全程跟進會議共34次。

  五、鍋爐房與洗衣房設(shè)備:

 �。ㄒ唬㈠仩t房設(shè)備運行情況:

  1、水處理運作正常,水質(zhì)檢驗合格。

  2、鍋爐水加藥控制情況:本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高”的問題,滿足“韶關(guān)水質(zhì)監(jiān)督管理局”對水質(zhì)檢驗的要求。

  3、鍋爐房相關(guān)設(shè)備運轉(zhuǎn)基本正常。

  4、每周對鍋爐燃燒系統(tǒng)及主要附件(包括安全閥、水位表、壓力表等)進行檢修保養(yǎng);A、安全閥、水位表、壓力表每班進行一次清潔工作;B、安全閥每周手動試驗一次;C、燃燒系統(tǒng)(電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網(wǎng)、電火棒每半個月清潔保養(yǎng)1次)。

 �。ǘ�、洗衣房設(shè)備運行情況:

  1、洗衣房機械運行狀況基本良好,本月存在問題:熨斗漏氣、4號機門漏水已維修處理好。

  2、每周給干洗機加油,檢驗馬達是否正常運轉(zhuǎn)。

  3、每周檢查烘干機發(fā)熱絲能否正常加熱。

  4、每周給水洗機加油;檢驗水洗機馬達是否正常運轉(zhuǎn)。

  5、每天檢查大燙機各管道連接口是否有漏氣現(xiàn)象;疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現(xiàn)象。

  6、積極配合各班組工作,必要時提供人力支持。六、電梯維修保養(yǎng):

  3月份已將對各電梯(包含手扶梯、客梯及傳菜梯)正常維修保養(yǎng),其中全面維修保養(yǎng)至少不低于2次。

  具體如下:

  1、清理電梯的垃圾和污垢。

  2、調(diào)整鋼絲繩的張緊,在呼電梯運行次數(shù)5次,運行正常。

  3、對電梯內(nèi)梯外的相關(guān)開關(guān)進行調(diào)整、測試。

  4、檢查電梯機房、井道照明完整,無異常。

  5、檢查外呼、內(nèi)呼的按鈕可以正常呼梯。

  6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反應(yīng)正常。

  7、斷380V電,斷開抱閘開關(guān),測試盤車運轉(zhuǎn)正常。

  8、檢查機房、底坑的限速開關(guān)及所有的線路的表皮未發(fā)現(xiàn)異常。

  9、檢查警鈴、應(yīng)急燈及助力平層1,能正常運行。

  10、給直梯導(dǎo)靴油器里加滿油,使電梯齒輪之間減少摩擦。

  11、檢查扶梯所有開關(guān)靈敏度,達到安全標準。

  12、清理手扶電梯底坑的垃圾和污垢,加主驅(qū)動鏈和電梯極驅(qū)動鏈加油。

  13、調(diào)整圍群板與梯極之間的間隙是否達到國標。

  14、檢查扶梯感應(yīng)器,可正常驅(qū)動。

  3月份電梯重點跟進的問題如下:

  一、手扶梯扶手帶鼓包;

  二、傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞;

  三、各電梯偶爾因電壓不穩(wěn)定(低于370V~380V)停運。

  六、空調(diào)機組維修保養(yǎng):

  3月份空調(diào)機組及相應(yīng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作主要完成了以下事項:

  1、清洗主樓空調(diào)過濾網(wǎng)及抹干凈風(fēng)口,檢查運行情況。

  2、對主樓、裙樓空調(diào)機組進行水處理。

  3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查運行情況及加緊所有開關(guān)螺絲。

  4、檢查恒壓系統(tǒng)運行情況及電箱加緊所有開關(guān)螺絲,清洗Y型過濾器。

  5、對員工宿舍熱水系統(tǒng)清洗Y型過濾器及檢查運行情況。

  6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查運行情況。

  7、對石板床每月更換一次機組。

  8、協(xié)助工程部去檢查酒店線路。

  9、主樓、裙樓、更衣房、空調(diào)水閘閥刷油漆。

  10、維修石板床機組,無異常。

  (二)、存在的問題:

  3月份各部門報修比2月份多268次,工作重點在日常維修事項的處理。存在的問題如下:

  1、各班組之間缺乏有效的溝通。

  2、部份人員工作積極、主動性有待加強。

  3、部份人員職業(yè)技術(shù)水平有待提高。

  4、部份人員缺乏團隊合作的意識。

  5、部份人員工作出現(xiàn)拖泥帶水的現(xiàn)象,工作效率有待提高。

  (三)、努力的方向

  1、主動接觸各種相關(guān)業(yè)務(wù),提高自身的實際操作能力,為公司的品牌建設(shè)作出自己應(yīng)有的貢獻。

  2、積極培訓(xùn)各班組人員,鼓勵其多參加證書考核,鉆研專業(yè)技術(shù),提高業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水準。

  3、發(fā)揮優(yōu)秀員工的的模范帶頭作用,爭當先進。

  4、鼓勵、帶動各班組人員參加團隊活動,增強團體凝聚力。

  通過一個月來的工作,本部門雖然取得了一點成績,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距。找出工作中的不足,在以后的工作中加以克服,同時還需要多看書,認真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料,掌握好專業(yè)知識,提高自己的工作能力,加強工作責(zé)任感,及時做好個人的各項工作。

  總之,在今后的工作中,我們將不斷的總結(jié)與反省,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平,以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同進步、共同成長。

  針對以上,在20xx年4月份的工作中,各班組人員會積極改善,努力把工作做得更好。

酒店月度工作總結(jié)10

  x月份我部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)上月擬定的工作計劃,結(jié)合我部的實際情況和工作計劃,緊緊圍繞酒店經(jīng)營安全為中心,加強部門的培訓(xùn)和管理,其總結(jié)如下:

  一、內(nèi)部管理

  x月份我部由于人員缺少,加上部門管理存在一定的問題,造成部門的管理有所松懈。其部門人員更抓其弱點,造成管理一度下滑,后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持,部門采取組織人員個別談話,溝通思想,加大招聘力度,培養(yǎng)初級管理人員的辦法,加大對紀律松懈,不服從管理的人員進行清除,相對在一定程度上杜絕了紀律松懈現(xiàn)象,規(guī)范了部門的管理工作。

  二、安全管理

  本月我部在消防安全管理上,根據(jù)雅安市消防支隊關(guān)于酒店的規(guī)范化、標準化和統(tǒng)一花的要求上,對制度牌和巡查、檢查記錄表進行了變更和制作。加大在消防安全的巡檢工作,對存在的消防安全隱患及時進行整改,絕不拖延滯后,本月存在的安全隱患兩處,都及時進行了整改。在治安和日常安全管理上,對酒店的重點區(qū)域進行了重點監(jiān)控和巡查,對存在治安安全隱患的部門,加強了監(jiān)督和提出了一些適用于安全上的建議,防患于未然,相對在安全管理上較前期規(guī)范。

  三、培訓(xùn)工作

  x月份部門由于人員的缺乏,對部門的培訓(xùn)工作產(chǎn)生了滯后,對新進人員采取邊上崗變培訓(xùn)的方法,效果不是很好,特別是細節(jié)不夠仔細,加上培訓(xùn)的時間不夠,連鎖反映的影響到工作當中。在下一步培訓(xùn)工作中,針對培訓(xùn)工作中的不足,做好培訓(xùn)工作的細節(jié),加強培訓(xùn)工作的力度,做好培訓(xùn)工作。

  四、存在的問題

  1、管理中的責(zé)任心不夠,管理能力還須加強學(xué)習(xí)。

  2、部門人員的不足,造成管理和培訓(xùn)工作的滯后。

  針對以上問題,特制定下月工作計劃:

  1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在XX年XX月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的'語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

  2、為確保客房出售質(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在XX年客房質(zhì)量達標率為98%。

  3、執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。

  4、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,客房部從這個月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

  5、建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責(zé)任心,在這個月,客房部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

  6、開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,這個月我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活

  7、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

  8、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),這個月評出了5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使客房部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。這個月,醞釀已久的《客房部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。

酒店月度工作總結(jié)11

  一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

  客房部8月份營業(yè)收入總額_萬元,其中住宿收入_萬元,會務(wù)收入_萬元,娛樂收入_萬元,總成本支出_萬元,毛利率_%。出租房間_間次,出租率_%。會議_場次,娛樂_場次,人數(shù)_人。營業(yè)收入總額比7月份減少了_萬元,成本支出減少_元:(另收入總額還包括森林公園門票_元、碧海金沙門票_元、愛幫早餐_元)。

  二、管理及其他各項工作完成狀況:

  1.全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

  2.每日做好細致的工作安排,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

  3.8月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識,要求掌握客房部工作資料、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

  4.利用社區(qū)活動,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

  5.逐步完善對外服務(wù),如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

  6.根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

  7.客房部各區(qū)域保修工作及時,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

  三、工作中存在的問題

  1.員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

  2.員工崗位職責(zé)心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的潛質(zhì)低。

  3.員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,工作效率比較低。

  4.客房前臺工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

  5.布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的'整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

  四、9月份工作資料

  1.制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

  2.制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

  3.制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個臺階。(最紅網(wǎng)絡(luò)游戲家族名)

  4.每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  5.一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

  6.本月加強布草管理,安排專人負責(zé)現(xiàn)場清點工作,職責(zé)落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

  XX年就快結(jié)束,回首XX年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的XX年就伴隨著新年伊始即將臨近�?梢哉f,XX年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:

  經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,XX年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

  梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。

  總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

  總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

  下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

酒店月度工作總結(jié)12

  酒店前臺年終總結(jié)尊敬的領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們大家下午好:

  我是x店的前臺收銀x。做為入職4個月的員工能夠參加此次優(yōu)秀員工會議并作出報告發(fā)言,我倍感榮幸。當然這些離不開x店領(lǐng)導(dǎo)們的栽培與同事們的幫助。從剛剛跨入酒店對酒店一文不知到熟悉酒店,上級的關(guān)心和同事們的幫助使我不斷進步,4個月的工作成長歷程使我逐漸成為一名合格的前臺收銀員!

  前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點。對于每一位來訪嘉裕的客人來說,前臺是他們接觸咱們公司的第一步,是對公司的第一印象,是十分重要的。因此前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時,公司對來訪客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,因此我必須要認真做好本職工作。酒店前廳工作是酒店企業(yè)形象的代表和標志,作為前廳要每日注意儀容儀表。

  現(xiàn)就20xx年工作情況作出以下幾點闡述:

  1. 身為酒店服務(wù)工作者和其他的服務(wù)行業(yè)一樣,在經(jīng)理的指導(dǎo)下 我們學(xué)會了怎么接人待物,起身微笑服務(wù),怎么問候客人和客人寒暄。如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所需的語言。

  2. 身為酒店前廳工作者我們還是一名銷售員。首先要熟悉我們酒店的經(jīng)營模式,學(xué)會根據(jù)酒店房態(tài)客人意愿,為客人推薦滿意的房間。不斷地推出新活動例如 20xx年開展的同姓緣、逢七有禮、值班經(jīng)理微信特權(quán)房,單雙眼皮、特價房活動、向回頭客推薦我們的會員卡等等一系列的活動帶給客人最大的優(yōu)惠也帶給酒店穩(wěn)定的客源!

  3. 我們不僅是銷售更是一名售后工作者。接聽電話的禮貌用語,和客人面對面的溝通,以及客人所提出的問題作出專業(yè)的回答! 盡最大努力 做到客人滿意,這樣我們才能贏得更多的回頭客!

  4. 酒店前廳也是一名小小消防名。酒店是人群聚集的公共場合。在這里我們要學(xué)會最基本的安全常識問題。了解酒店的消防設(shè)備放置在哪里并會操作使用,更要知道我們的報警系統(tǒng)發(fā)出的報警信號,并熟記報警電話!這些是對入住我們嘉�?腿说陌踩U弦彩菍ξ覀冏陨戆踩囊环N保障!

  5. 酒店前廳也是一名城市的導(dǎo)游,首先我們要了解自己身處的地理位置,了解身邊的交通情況及城市的都市化,只有這樣我們才能在客人詢問你位置的時候給予客人準確的答復(fù),給予客人帶來方便!

  6. 酒店前廳還是節(jié)能降耗員。作為酒店工作者我們就要把酒店當成自己的家。比如愛惜酒店的公共用品、定時的開關(guān)燈、積極的做酒店衛(wèi)生、和領(lǐng)導(dǎo)同事間的`配合及友愛等等,真正的愛這個工作愛我們工作的地方把它當成我們的家。為我們的家節(jié)能降耗!

  經(jīng)理一直教導(dǎo)我們作為前廳最關(guān)鍵的就是要有好的人品,人品比能力更重要。好品質(zhì)成就一生!每個人有每個人不一樣的能力,能力是可以培養(yǎng)的而品質(zhì)是不可改變的!前臺收銀是一個和金錢直接接觸的工種,也是直接和客人信息接觸的工種所以我們務(wù)必要求我們有良好的品質(zhì)。比如客房在收房時收到客人的錢包、手表、手機、首飾,都是積極的交給前廳我們在及時的聯(lián)系客人并歸還。比如客人詢問某個客人住在哪個房間我們應(yīng)該迅速的用良好的態(tài)度去和客人講這個牽扯到客人隱私我們沒有辦法幫忙查詢,并告知客人讓他們自行聯(lián)系在住客人。這樣能讓客人在我們嘉裕住的安心也是在給我們酒店樹立高品質(zhì)!

  在工作有過困難有過淚水,但是只要用心,學(xué)會從工作中找快樂,一切將變得簡單,漸漸的我越來越自信,越來越喜歡自己的工作.前臺是酒店的形象窗口,前臺每一位員工的一言一行都代表著酒店。作為一名前臺收銀員,我深感自己崗位的重要性,所以工作中從不敢有半點馬虎,比如一張票據(jù)、一個電話,一個簽字,稍有不慎,將會給客人或酒店造成不必要的損失,酒店的形象也將會在客人的心目中大打折扣。其實只要你愿意,你用心去體驗去學(xué)習(xí)去工作,每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀的員工,在我看來,最重要的就是要熱愛工作。在酒店,熱愛工作其實非常容易做到,只需牢記兩點:一是真誠微笑;二是用心做事。微笑服務(wù)是從事酒店行業(yè)最起碼的職業(yè)要求,微笑的對待每一位客人,用心的做好每一件事情,這樣不僅對我們酒店有益,對我們自身素質(zhì)的提高,更有不可估量的作用。

  最后,愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上,不斷地做大做強,祝同事們工作順利,身體健康,謝謝!

酒店月度工作總結(jié)13

  一、月度工作完成情況

  1、九月份工作完成情況良好,各項工作都有條不紊的進行;

  2、電腦自動報退房系統(tǒng)的試用已逐漸步入正常軌道,但仍須及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;

  3、房務(wù)中心月餅銷售情況良好,中秋節(jié)前仍有空間,須再接再厲。

  二、工作中的進步

  1、本月因試行電腦自動報退房程序,與財務(wù)部、前廳部等部門交流甚多,對此兩部門部分涉及到客房、總機的工作有了更詳細的了解,方便了自身工作崗位相關(guān)工作的開展;

  2、對酒店相關(guān)勞資政策有了更詳細的'了解,此點極大了方便了月底部門績效考評方面事務(wù)的順利進行。

  三、當前需改進的地方

  1、控制部門辦公用品的使用與發(fā)放,增加部分物品的循環(huán)利用量,最大限度節(jié)約成本;

  2、積極與前廳部、財務(wù)部、工程部多方交流協(xié)商,爭取把電腦自動報退房系統(tǒng)做到準確、無誤;

  3、平衡、和諧房務(wù)中心內(nèi)部員工關(guān)系,做好管理工作。

  四、改進計劃

  1、與工程部計算機技術(shù)人員溝通,待機房裝修改造完畢后,重點規(guī)范房務(wù)中心的電腦計費系統(tǒng)。部分細節(jié)問題,譬如7b外包棋牌中心客房的外線開關(guān)控制、數(shù)據(jù)維護等,需與財務(wù)和7b相關(guān)負責(zé)人制定統(tǒng)一的實施標準;

  2、重點控制房務(wù)中心的辦公用品、客房借用物品、醫(yī)療物品的申領(lǐng)、采購和使用,節(jié)約第一,控制成本,避免不必要的物品流失;

  3、在房務(wù)中心文員排班、管理等方面加強動作,培養(yǎng)團隊凝聚力,增強團隊的紀律性。團隊意識,相互協(xié)作,自律,這是要重點強調(diào)的。

酒店月度工作總結(jié)14

  七月份正值酷暑,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,現(xiàn)將七月份個人工作總結(jié)報告如下:

  1.暑期期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。

  2.做好個人工作計劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

  3.節(jié)能降耗�?头坎吭�6月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在7月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,7月份,6月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

  4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的'問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響今后客房部的整體工作,給予辭退。

  5.設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。本月將之前的工程遺留問題,工程部做了一個修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在下個月應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月度工作總結(jié)15

  今天我的心情非常激動,三生酒店在總設(shè)計師彭總經(jīng)理的藍圖指引下,經(jīng)過一年的風(fēng)雨度過重重困難,取得了一個又一個的優(yōu)異成績,由此我感到非常的光榮和自豪。在這里,我僅代表工保部所有同仁對您說:"彭總:您辛苦了!您所付出的心血和汗水在今天得到了回報,您經(jīng)營理念,思想和管理模式的前瞻性正確性得到了證實"。同時也致以三生伙伴們崇高的'敬意!回顧三生酒店xxx這不平凡的一年,本人感概萬分,我于20xx年12月12日進入酒店參加酒店籌備工作,當時有彭總、姚莉經(jīng)理、以及各位伙伴開展工作。12月16日應(yīng)招員工進店,在彭總先進的管理思想下開展了員工的課堂培訓(xùn),20xx年元月進行了開荒期工作,在姚莉經(jīng)理的示范下進行了課堂和實操培訓(xùn),酒店的禮儀、衛(wèi)生、服務(wù)都在同一個模式下建康發(fā)展,以致酒店的躍,開發(fā)了商務(wù)樓層尊貴服務(wù),行政樓層精致服務(wù)以及高級行政房管家服務(wù)。兩次重大接待——全國山地運動會和改革開放三十年、慶

  祝建市二十周年接待取得圓滿成功,我們贏得口碑,贏得了客戶的信任。在這期間我從一個工廠沒有一點酒店服務(wù)意識,沒有一點團隊協(xié)作的思想,經(jīng)過努力學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變觀念,始終圍繞以彭為中心的店務(wù)委員會的卓越思想來努力工作,改變了酒店經(jīng)常電路跳閘,隨時水管爆裂的局面。順利完成了大型接待的設(shè)備設(shè)施維護,保障了供水、供電、通信、網(wǎng)絡(luò)、閉路電視的正常運行,保安部在這期間,在吳忠新主管的帶領(lǐng)下,出色地完成了各項工作任務(wù)。在這里,我代表工保部全體工作人員表示衷心的感謝!我們酒店從當初缺乏必要的硬件設(shè)施和配備,發(fā)展到今天的成績,這和彭總向董事長苦口婆心的爭取以及我們導(dǎo)師湖南的兄弟姐妹們分不開的,道一聲,您們辛苦了,感謝你們!回顧過去展望未來,xxxx新的一年,我們又有了新的奮斗目標,我將帶領(lǐng)工保部全體人員,認真學(xué)習(xí)各項制度,轉(zhuǎn)變觀念,努力做好店務(wù)會下達的各項任務(wù),保證設(shè)備設(shè)施的正常高效運轉(zhuǎn),同時完成硬件上不合理的設(shè)計進行改造,排出隱患,確保酒店安全,外塑形象,內(nèi)強素質(zhì),時時牢記,思想變則意識變,意識變則行為變,行為變則命運變,打造一只思想作風(fēng)正派,戰(zhàn)斗力強,敢打硬仗,紀律嚴明的工保隊伍,學(xué)會學(xué)精,在服務(wù)中工作,在工作中服務(wù),從而體現(xiàn)人生價值。

  最后,我相信在酒店宏偉的藍圖指引下,通過各部門的共同努力,在xxxx年的今天我們還在這里驕傲地說:我們戰(zhàn)勝了xxxx,又要向更高、更遠的目標和方向發(fā)展!

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酒店月度工作總結(jié)(通用15篇)

  總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此好好準備一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編精心整理的酒店月度工作總結(jié),希望對大家有所幫助。

酒店月度工作總結(jié)(通用15篇)

酒店月度工作總結(jié)1

  不知覺間,一個月又過去了,時間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過去一個月工作的得與失總結(jié)如下:

  一、OCC房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高

  OCC房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項重要工作來抓,在上級領(lǐng)導(dǎo)下,本人本著對工作認真負責(zé)的態(tài)度,帶領(lǐng)樓層員工朝著上級要求的方向努力。對OCC房實行多抽查,重處罰重獎勵的方針,在經(jīng)過一段時間努力下,OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢!

  二、衛(wèi)生做得不夠全面

  1、公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位

  對于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生,在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時還是會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題,這是本人管理不到位。首先,沒有帶領(lǐng)新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進行每日例行檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題未及時講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護。

  2、對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面

  對于房間衛(wèi)生保養(yǎng),由于上月還在忙于完成房間大項目的保養(yǎng),且未制定相應(yīng)的周期性的保養(yǎng)計劃,致使上月房間一些細微處的保養(yǎng)未能很好地跟進,以致于成了衛(wèi)生死角。

  三、市領(lǐng)導(dǎo)及VIP接待沒有引起足夠重視

  在上月的工作中,接二連三地出現(xiàn)了對于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及VIP用房接待過程中的失誤。大部分是由于工作準備不足及沒有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。

  本著對工作要求盡善盡美,堅持每月有一進步的態(tài)度,在下月工作中主要開展以下工作:

 �。�1)對房間衛(wèi)生死角及細微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)計劃,堅持每日進行小保養(yǎng),一周進行一大項目保養(yǎng)。堅決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量達到一個的高度。

 �。�2)對于英語培訓(xùn)。現(xiàn)賓館提出,通過培訓(xùn)要逐漸提高廣大一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)計劃且正在如火如荼地進行中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外,也有責(zé)任帶領(lǐng)樓層員工共同學(xué)習(xí),做到遵守課堂紀律,尊師重教,勤學(xué)好問,不遲到不早退,課后認真復(fù)習(xí),切實將此次英語培訓(xùn)計劃落實及提高自身的英語水平。

 �。�3)年中評估已結(jié)束,針對性地找每位員工談話,根據(jù)其近段時間的工作狀態(tài)及自身特點進行輔導(dǎo)及鼓勵,指出其工作中的不足,表揚其做的好的方面,促使其改正不足,繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,爭取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。

  酒店月度工作總結(jié)三轉(zhuǎn)眼1個月結(jié)束了,這半個月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

  經(jīng)朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應(yīng)該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解�?偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述:

  1、禮貌、禮儀。

  包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

  2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

  3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

  4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?

 �。�1)是對客人不尊重。

  (2)是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的'基本要求。

  5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。

  來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

  前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

酒店月度工作總結(jié)2

  在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體隊員的大力配合下,保安隊的各項工作都能夠按部就班的正常開展,特別是人員管理、車輛管理、治安管理、消防管理、車輛的收費工作及安管員的崗位紀律形象,禮節(jié)禮貌等都有一定程度的提高,作為保安班長的我以一年的工作情況做以總結(jié):

  一、嚴格要求自己,自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,處之身先士卒,事事以身作則,作為保安隊長始終堅持"打兒先得自身硬"的要求,在工作中以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員,同時不斷加強自我學(xué)習(xí),提高自身業(yè)務(wù)知識和寫作水平,通過不懈努力,為公司企業(yè)文化宣傳盡了一份力。

  二、加強班長隊伍建設(shè),班長作為"兵頭將尾"在工作中有著至關(guān)重要的作用,通過多次業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和工作指導(dǎo),培養(yǎng)了領(lǐng)班的模范帶頭作用,提高了其管理水準和處理各類突發(fā)事作的能力,每月對全體隊員(特別是新入職隊員)進行不定期培訓(xùn),合他們?nèi)媪私夤酒髽I(yè)文化理念,緊緊圍繞董事領(lǐng)導(dǎo)提倡的"我們要把服務(wù)做得更好,"首問責(zé)任制"等,諸多細節(jié)文化,由于培訓(xùn)到位,不僅減少了保安隊的投訴率,還取得良好的效果,全年共收到業(yè)主感謝信_封,樹立了公司良好的'形象。

  三、重視小區(qū)安全防范,加強對外來人員,出租房的管理,特別是對租住在小區(qū)內(nèi)的無業(yè)人員,能夠掌握其動態(tài)及配合派出所不定期清查,杜絕了治安隱患,在全體隊員的精誠協(xié)作和共同努力下,去年成功抓獲和預(yù)防盜竊案件_起,針對_裝修高峰期,嚴格加強對裝修工管理,憑證出入,制止超時作業(yè)和裝修工在小區(qū)留宿,通過大力整頓,截止目前為止,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象,和業(yè)主的相關(guān)投訴。

  四、重視消防工作,始終堅持"預(yù)防為主,防消結(jié)合"的原則,每月定期對消防設(shè)備設(shè)施進行檢查,確保其良性運作,同進培養(yǎng)隊員"養(yǎng)兵千日,用兵一時"的指導(dǎo)思想,成功撲滅了_火情,減少了住戶的經(jīng)濟損失,避免了一起重大事故的發(fā)生,收到住戶感謝信一封,錦旗一面。

  五、善始善終的嚴抓車輛臨停收費工作,制定完善的收費管理制度,每天對收費工作進行檢查和監(jiān)督,在工作期間,每月收費份額達_元左右,在短短時間里,累計收費金額達_元,取得了有史以來的成績。

  六、培養(yǎng)隊員廉潔奉公,不謀私利的職業(yè)道德思想,如隊員_拾得業(yè)主手機,_拾得業(yè)主錢包(內(nèi)有人民幣若干)駕駛證等物品,都能主動上交,維護了公司良好形象和聲譽,在業(yè)主心目中留下了良好口碑。

  七、合理利用資源,減少公司的支出,為公司創(chuàng)造經(jīng)濟效益出謀劃策,積極建議管理處加強對收廢品、送水、送石油氣等人員管理,僅對收廢品人員管理就為公司創(chuàng)造經(jīng)濟收入_元,目前相關(guān)人員有證方可進入小區(qū)。

  八、其他方面:

  1、加強軍事訓(xùn)練,提高隊員的軍事素質(zhì),強化崗位紀律。

  2、培養(yǎng)隊員集體榮譽感和力爭第一的思想,在公司組織十周年慶典活動中,榮獲團體和個人一等獎。

  3、積極配合其他部門完成各項工作,圓滿完成公司領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項任務(wù)。

酒店月度工作總結(jié)3

  二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日,客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將××年二月份個人工作總結(jié)報告如下:

  1、節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。

  2、做好個人工作計劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

  3、節(jié)能降耗。

  客房部在20××年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20××年1月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,20××年1月份,相對于20××年的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

  4、人力資源的調(diào)整。

  調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20××年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓(xùn)新的`員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20××年客房部的整體工作,給予辭退。

  5、設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。

  本月將20××年的工程遺留問題,工程部做了一個修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20××年應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月度工作總結(jié)4

  5月份忙碌的工作已經(jīng)過去,現(xiàn)根據(jù)營銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié):

  首先在經(jīng)營收入方面:

  5月份共完成營收元,其中客房完成營收元,占計劃的%,平均出租率%,平均房價元;另外,餐飲完成營收收入元,占計劃的%;5月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面,占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù),但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。

  在部門工作方面:營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,開拓了部分新客戶;同時,本月結(jié)合酒店評星要求,對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設(shè)計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設(shè)月活動,通過日常的團隊意識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力;

  公關(guān)營銷方面:5月份主要是策劃了母親節(jié)活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況,對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計,現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;

  5月份的工作已經(jīng)過去,在5月份的工作中存在著諸多不足之處,結(jié)合市場情況和09年度全年營銷計劃,現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個方面開展:

  部門工作方面:

  本月部門的主題活動確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月,將如何提高對客服務(wù)水平作為本月的日常工作,通過培訓(xùn)和要求來提高部門整體的對客服務(wù)水平,并在活動中評選出服務(wù)標兵;另外,本月部門結(jié)合市場情況和任務(wù)目標制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標分解,通過合理的激勵機制來調(diào)動部讓員工的積極性;

  市場銷售方面:

  本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主,會議為輔,團隊為補;從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢來看,在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時,為確保酒店營收不出現(xiàn)大幅下降,適當提高會議客源的比重,來提高并穩(wěn)定此月客房營收和餐飲營收;

  會議市場,加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪,搜集行業(yè)信息,把握各種會議信息,把握該季節(jié)會議,確保酒店收入的穩(wěn)步提高團隊市場方面,銷售經(jīng)理積極了解市場動態(tài),與各主要旅行社達成合作意項,關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競爭酒店的.團隊價格政策,與韓國團社積極達成進一步合作的協(xié)議,確保該客源的穩(wěn)定性,同時也積極的去開發(fā)新的團隊客源;散客市場方面,擴大市場開發(fā)范圍,將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發(fā)和維護,多走訪周邊單位,深入客戶中回訪客戶真實意見并及時反饋與酒店;進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通;同時,本月仍將繼續(xù)加強對外地市場客戶的走訪,重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區(qū)進行開發(fā)和回訪;

  營銷活動方面:

  本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進行考察,確定今年酒店銷售方式;

  以上是對營銷部5月份工作的總結(jié)和對6月份工作的計劃;

  市場競爭對手報告

  5月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計:

  1.x酒店×××本月主要是以會議為主,同時也接待了部分醫(yī)療器械會議,會議以鞋城會議為主;散客客源走勢下半月較差;

  2.x賓館×××本月主要是以中石油會議為主;本月團隊價格定的較高,未接旅游團隊;

  3.x大酒店×××散客出租率不高,因現(xiàn)有房間老化嚴重所以競爭力不斷下降,主要接待內(nèi)部電力會議和客人;

  4.x酒店×××本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會議,房間均按門市價銷售;

  5. ×××此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;

  綜合以上各酒店并結(jié)合5月份整體情況,此月份整體市場客源走勢受醫(yī)療器械會議影響都是前半月情況較好,散客客源較充足,下半月呈下降趨勢;團隊市場方面,團隊客源較四月份大幅下降,各酒店對于價格的競爭也較激烈;

  進入6月份以后,整體酒店市場進入到全年中僅次于春節(jié)之后的淡季,內(nèi)賓團隊客源和散客市場客戶下降較為明顯;會議市場方面根據(jù)情況不同,主要是產(chǎn)品發(fā)布會和訂貨會為主;

酒店月度工作總結(jié)5

  一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

  客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,其中住宿收入x萬元,會務(wù)收入x萬元,娛樂收入x萬元,總成本支出x萬元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會議x場次,娛樂x場次,人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,成本支出減少x元:(另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。

  二、管理及其他各項工作完成狀況:

  1。全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

  2。每日做好細致的工作安排,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

  3。8月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識,要求掌握客房部工作資料、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

  4。利用社區(qū)活動,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

  5。逐步完善對外服務(wù),如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

  6。根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

  7�?头坎扛鲄^(qū)域保修工作及時,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

  三、工作中存在的問題

  1。員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

  2。員工崗位職責(zé)心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的潛質(zhì)低。

  3。員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,工作效率比較低。

  4�?头壳芭_工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

  5。布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

  四、9月份工作資料

  1。制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

  2。制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

  3。制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的`考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個臺階。(最紅網(wǎng)絡(luò)游戲家族名)

  4。每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  5。一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

  6。本月加強布草管理,安排專人負責(zé)現(xiàn)場清點工作,職責(zé)落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

  xxxx年就快結(jié)束,回首xxxx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的xxxx年就伴隨著新年伊始即將臨近�?梢哉f,xxxx年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年�,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:

  經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,xxxx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

  梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。

  總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

  總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

  下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

酒店月度工作總結(jié)6

  7月即將度過,我們充滿信心地迎接8月。過去的一個月,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一個月,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一個月�,F(xiàn)回顧總結(jié)過去一個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在今后的工作中努力再創(chuàng)佳績。

  引進品牌管理,抓好客房工作

  酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動�!�

  以質(zhì)量為前提,抓好客房工作

  1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風(fēng)。

  2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手 明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人�?蛣�(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

  以“準則”為參照,抓好培訓(xùn)工作

  1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的'專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

  2、部門培訓(xùn)。在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

  3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了第一名XXX,第二名XXX,第三名XXX,分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

  通過對酒店七月份工作進行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新季度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導(dǎo)今后酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店月度工作總結(jié)7

  伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。x年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。x年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結(jié)努力下,今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。

  20xx年,艱辛的一年,嚴峻的經(jīng)濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務(wù)人員大調(diào)整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風(fēng),我們的工作成果得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評,除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工,像習(xí)亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。

  一、食品安全方面

  隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關(guān),由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍,及時調(diào)查原因,相關(guān)負責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏�,F(xiàn)在工作當中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內(nèi),保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。

  二、廚政管理

  廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負責(zé)廚部全面工作,把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質(zhì)量關(guān),確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負責(zé)砧板、荷臺日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。

  三、新品研發(fā)方面

  在星總的督導(dǎo)下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點,結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在x年大蓉和產(chǎn)品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的.進步。

  四、成本控制方面

  在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結(jié)出一些原材料嚴格把關(guān),一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務(wù)室進行溝通,并由財務(wù)室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關(guān)心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質(zhì)性的解決問題。

  x年已經(jīng)過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望x年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在x年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起揚帆起航、乘風(fēng)破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!

酒店月度工作總結(jié)8

  本人總結(jié)部分內(nèi)空共享:xxx年財務(wù)部調(diào)整了核算模式,一改以往相對籠統(tǒng)、模糊的核算方法,將營業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務(wù)信息按部門進行清晰、準確的劃分,并按月將有關(guān)報表傳遞到每個部門負責(zé)人。這些數(shù)據(jù)對各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營、管理情況,調(diào)整管理重點提供了重要的信息支持。除了日常的財務(wù)核算,財務(wù)系統(tǒng)還為各種活動方案、管理措施的推行,進行事前的數(shù)據(jù)測算,使公司經(jīng)營、決策更科學(xué)、更理性。

  在完善核算系統(tǒng)的同時,公司財務(wù)系統(tǒng)加強了對資金的管理。隨著公司資金儲備的增加和近兩年營利能力的不斷改善,2xxx年公司加強了資金的科學(xué)化使用,財務(wù)系統(tǒng)根據(jù)對公司對資金的調(diào)度進行了更合理的安排,使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個等級,財務(wù)部及時利用這一時機與銀行進行了多次溝通,成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調(diào),直接為公司創(chuàng)造了約xxx萬元的經(jīng)濟效益。

  xxx年xxx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低,這一成績在XX年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的,而財務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對每一種主要材料都與多家供應(yīng)商進行聯(lián)系并進行艱苦的談判,為降低成本費用提供了保證;每逢節(jié)假日和公司慶典,財務(wù)部門在不影響與供應(yīng)商合作的前提下,順利完成了尋求供應(yīng)商對公司的周年慶典、xx銷售、xxx 等各項活動的愛心贊助,僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達xx萬以上�?梢哉fXX年各種成本、費用的降低,與財務(wù)部門的出色表現(xiàn)是分不開的'。

  在財務(wù)工作專業(yè)能力提高的同時,財務(wù)戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責(zé)、銳意進取的先進人物。如我們的先進干部xxx,在工作中認真負責(zé)、堅持原則;再如倉庫的xx和 xx,工作一絲不茍、甘當老黃牛,他們是忠于職守的典范,是舍己奉獻的楷模,是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。正是有這些先進人物的榜樣,我們的事業(yè)才有成功的保障!

酒店月度工作總結(jié)9

  20xx年3月份已經(jīng)過去,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持幫助、各部門的積極配合與大力支持與本部門全體員工的努力下,較好地完成了上級下達的各項工作任務(wù)。確保了酒店設(shè)備安全正常地運行;保證了公司水、電等能源的正常供給。

  (一)、3月份各班組主要工作表現(xiàn)及業(yè)績?nèi)缦拢?/strong>

  一、在建工程組:

  1、山泉泳池維修射燈。

  2、水療島維修觸摸開關(guān)。

  3、溫泉入口維修大樹彩燈。

  4、清除情侶區(qū)的電線和水管。

  5、安裝池區(qū)招牌燈。

  6、景觀池安裝養(yǎng)龜設(shè)施。

  7、新鉆冷水井下水泵試抽。

  8、人工濕地維修污水處理設(shè)備。

  9、每天巡查反應(yīng)池、清水池和一、二號水壩的水質(zhì)、水位。

  10、每天清理反應(yīng)池及清水池。

  11、每天巡查熱水池及山頂恒壓系統(tǒng)設(shè)備。

  12、清理更衣房水池及水泵的過濾網(wǎng)。

  13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。

  14、公路旁搶修綠化水管。

  15、池區(qū)2寸鍍鋅管套絲。

  16、池區(qū)發(fā)電機保養(yǎng)試發(fā)電總共3次,應(yīng)急發(fā)電1次。

  17、冷、熱水泵的維護和保養(yǎng)(每天巡查1次)。

  二、維修班組:

  1、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項工作,及時處理各部門的報修。全公司維修共計733次。其中房務(wù)部425次;餐飲部109次;溫泉部111次;營銷部16次;財務(wù)部15次;出品部23次;人事部34次。掛、拆橫幅共計34次。解決各部門無維修單報修共計15次。

  2、按計劃完成主樓客房和走廊LED燈更換;

  3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點;

  4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;

  5、每周巡檢一次廚房設(shè)備和供電設(shè)備的使用情況;

  6、每周抄一次各部門的用電量電表;

  7、對發(fā)電機進行二次保養(yǎng)試機發(fā)電;

  8、抄六臺變壓器的電表及員工宿舍各房間的電、水表;

  9、處理好祥云1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題;

  10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題;

  11、為池區(qū)做太陽傘底座共5個;

  12、安裝中廚3號炒爐爐盤;

  13、清洗廚房冰柜的散熱網(wǎng);

  14、大堂吧后面挖溝埋線管、水管;

  15、重做祥云二天花上面的`排水管;

  16、員工廚房的油箱和排煙管刷漆;

  17、員工餐廳前后排水溝加裝隔紗網(wǎng);

  18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器;

  19、清理電扶梯牌坊吸頂燈;

  20、重做中廚排水溝的隔紗網(wǎng);

  21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊;

  22、修補和更換客房所有破損的墻紙;

  23、主樓后中門加做水泥斜坡;

  24、中廚油管加蓋封水泥;

  25、池區(qū)太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆;

  26、維修好升降機;

  27、處理好會議一電線漏電跳閘;

  28、處理好客房731天花漏水。

  三、綠化班組:

  1、一號土坡、二號土坡和池區(qū)土坡覆綠工作已基本完成(種植野山菊花)。

  2、池區(qū)到一號崗行道樹已完成(山上移植雜樹)。

  3、17號到苗木一車(桂花苗4000、紅繼木4000、情絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵)已完成種植。

  4、鐵絲網(wǎng)斜坡草皮滿種滿桂花。

  5、云霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。

  6、污水處理池周邊種植竹子。

  7、崗兩邊加種樹已完成。

  8、污水處理池周邊花基填土種植待完成(由于花基未砌好)。

  9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。

  10、五號崗?fù)k公室兩邊斜坡對稱種紅繼木,由于正是花期待完成。

  11、部分植物調(diào)配已完成。

  12、所有清場工作已完成。

  13、森林公園維護正在進行。

  14、除以上工作外正常養(yǎng)護度假村植被。

  四、弱電班組:

  1、了解網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。

  2、檢查網(wǎng)絡(luò)設(shè)備存放地點和設(shè)備一些配置。

  3、查看機房的設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。

  4、了解西軟系統(tǒng)軟件架構(gòu)和設(shè)置,拿到管理員用戶和密碼。

  5、學(xué)習(xí)電話安裝和故障排查方法。

  6、及時解決用戶端故障報修。

  7、對會議設(shè)備和音箱設(shè)備設(shè)置和調(diào)試。

  8、對現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)擬出整改方案。

  9、全程跟進會議共34次。

  五、鍋爐房與洗衣房設(shè)備:

 �。ㄒ唬㈠仩t房設(shè)備運行情況:

  1、水處理運作正常,水質(zhì)檢驗合格。

  2、鍋爐水加藥控制情況:本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高”的問題,滿足“韶關(guān)水質(zhì)監(jiān)督管理局”對水質(zhì)檢驗的要求。

  3、鍋爐房相關(guān)設(shè)備運轉(zhuǎn)基本正常。

  4、每周對鍋爐燃燒系統(tǒng)及主要附件(包括安全閥、水位表、壓力表等)進行檢修保養(yǎng);A、安全閥、水位表、壓力表每班進行一次清潔工作;B、安全閥每周手動試驗一次;C、燃燒系統(tǒng)(電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網(wǎng)、電火棒每半個月清潔保養(yǎng)1次)。

 �。ǘ�、洗衣房設(shè)備運行情況:

  1、洗衣房機械運行狀況基本良好,本月存在問題:熨斗漏氣、4號機門漏水已維修處理好。

  2、每周給干洗機加油,檢驗馬達是否正常運轉(zhuǎn)。

  3、每周檢查烘干機發(fā)熱絲能否正常加熱。

  4、每周給水洗機加油;檢驗水洗機馬達是否正常運轉(zhuǎn)。

  5、每天檢查大燙機各管道連接口是否有漏氣現(xiàn)象;疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現(xiàn)象。

  6、積極配合各班組工作,必要時提供人力支持。六、電梯維修保養(yǎng):

  3月份已將對各電梯(包含手扶梯、客梯及傳菜梯)正常維修保養(yǎng),其中全面維修保養(yǎng)至少不低于2次。

  具體如下:

  1、清理電梯的垃圾和污垢。

  2、調(diào)整鋼絲繩的張緊,在呼電梯運行次數(shù)5次,運行正常。

  3、對電梯內(nèi)梯外的相關(guān)開關(guān)進行調(diào)整、測試。

  4、檢查電梯機房、井道照明完整,無異常。

  5、檢查外呼、內(nèi)呼的按鈕可以正常呼梯。

  6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反應(yīng)正常。

  7、斷380V電,斷開抱閘開關(guān),測試盤車運轉(zhuǎn)正常。

  8、檢查機房、底坑的限速開關(guān)及所有的線路的表皮未發(fā)現(xiàn)異常。

  9、檢查警鈴、應(yīng)急燈及助力平層1,能正常運行。

  10、給直梯導(dǎo)靴油器里加滿油,使電梯齒輪之間減少摩擦。

  11、檢查扶梯所有開關(guān)靈敏度,達到安全標準。

  12、清理手扶電梯底坑的垃圾和污垢,加主驅(qū)動鏈和電梯極驅(qū)動鏈加油。

  13、調(diào)整圍群板與梯極之間的間隙是否達到國標。

  14、檢查扶梯感應(yīng)器,可正常驅(qū)動。

  3月份電梯重點跟進的問題如下:

  一、手扶梯扶手帶鼓包;

  二、傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞;

  三、各電梯偶爾因電壓不穩(wěn)定(低于370V~380V)停運。

  六、空調(diào)機組維修保養(yǎng):

  3月份空調(diào)機組及相應(yīng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作主要完成了以下事項:

  1、清洗主樓空調(diào)過濾網(wǎng)及抹干凈風(fēng)口,檢查運行情況。

  2、對主樓、裙樓空調(diào)機組進行水處理。

  3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查運行情況及加緊所有開關(guān)螺絲。

  4、檢查恒壓系統(tǒng)運行情況及電箱加緊所有開關(guān)螺絲,清洗Y型過濾器。

  5、對員工宿舍熱水系統(tǒng)清洗Y型過濾器及檢查運行情況。

  6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查運行情況。

  7、對石板床每月更換一次機組。

  8、協(xié)助工程部去檢查酒店線路。

  9、主樓、裙樓、更衣房、空調(diào)水閘閥刷油漆。

  10、維修石板床機組,無異常。

  (二)、存在的問題:

  3月份各部門報修比2月份多268次,工作重點在日常維修事項的處理。存在的問題如下:

  1、各班組之間缺乏有效的溝通。

  2、部份人員工作積極、主動性有待加強。

  3、部份人員職業(yè)技術(shù)水平有待提高。

  4、部份人員缺乏團隊合作的意識。

  5、部份人員工作出現(xiàn)拖泥帶水的現(xiàn)象,工作效率有待提高。

  (三)、努力的方向

  1、主動接觸各種相關(guān)業(yè)務(wù),提高自身的實際操作能力,為公司的品牌建設(shè)作出自己應(yīng)有的貢獻。

  2、積極培訓(xùn)各班組人員,鼓勵其多參加證書考核,鉆研專業(yè)技術(shù),提高業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水準。

  3、發(fā)揮優(yōu)秀員工的的模范帶頭作用,爭當先進。

  4、鼓勵、帶動各班組人員參加團隊活動,增強團體凝聚力。

  通過一個月來的工作,本部門雖然取得了一點成績,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距。找出工作中的不足,在以后的工作中加以克服,同時還需要多看書,認真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料,掌握好專業(yè)知識,提高自己的工作能力,加強工作責(zé)任感,及時做好個人的各項工作。

  總之,在今后的工作中,我們將不斷的總結(jié)與反省,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平,以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同進步、共同成長。

  針對以上,在20xx年4月份的工作中,各班組人員會積極改善,努力把工作做得更好。

酒店月度工作總結(jié)10