酒店后勤工作總結(jié)集錦14篇
總結(jié)是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，快快來寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編收集整理的酒店后勤工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店后勤工作總結(jié) 篇1
時間恍恍然，酒店又過去一年了，而我作為酒店的后勤，工作也滿一年了，這一年里我在后勤的工作有過失誤、不足，但是也有過成績和優(yōu)點，總之一年來在后勤還是不錯的。如今將到年底，我也對自己后勤的工作做個總結(jié)，總結(jié)如下：
一、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作
身為后勤，我管理的工作比較，廚房衛(wèi)生就是我負責的，廚房的衛(wèi)生很重要，為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生，那就一定要把衛(wèi)生工作做到位，所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈，對所有的廚具全部進行高溫消毒，所有的碗筷全部都要用熱水清洗，然后再放到消毒柜里進行消毒和晾干，以便顧客方便吃飯。廚房每次生產(chǎn)的廚余垃圾，我也全部都要清理干凈拉到專門處理的.地方，嚴格把控廚房的衛(wèi)生，避免產(chǎn)生細菌，造成飲食安全問題。
二、采購工作
作為后勤，還要負責采購，本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材，晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材，每份食材都會詳細的記錄下來，一是方便自己的早上的采買，二是方便自己梳理食材的數(shù)量和重量，以免造成浪費。對后廚的所有要用到的工具設(shè)備在這一年里，我在通過酒店領(lǐng)導的同意后，進行更新?lián)Q代兩次，為大家提供了良好的設(shè)備和工具進行工作，方便大家的工作。當然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上，并做好賬本交給領(lǐng)導。
三、個人的不足
這一年的后勤工作中，也是有不足的，畢竟自己不算是一個經(jīng)驗豐富的人，自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才買方面，我有時候會因為酒店急用，就沒有進行貨比三家，導致有些設(shè)備買錯了，因此也是有造成酒店讀的損失的，這也讓我的工作增添了很多的麻煩。現(xiàn)在一年要過去了，新一年要到來，我會努力把這些自己身上的不足改正，讓自己的工作更加的順利。
時間總是過得很快，這一年的在酒店后勤的工作有收獲，也失去看一些東西，但大體上還是收獲多一些。這一年學習到的東西，我會努力的保存，并在新一年里更加努力工作，把酒店的后勤工作做好，為酒店去付出自己的價值。
酒店后勤工作總結(jié) 篇2
我從20xx年x月的時候通過面試加入酒店，在xx的手下邊學習邊工作，漸漸的成為了一名合格的采購人員。無論在熟悉工作之前還是適應了工作之后，我們其實一直都非常的忙碌。但是在這樣的忙碌下，時間卻一聲不響的悄悄溜走。轉(zhuǎn)眼看來，已經(jīng)不知不覺中就讓這一年過去了。
回看自己這半年的工作，我作為一名新手加入xx酒店的后勤部，前半部分的時間可以說一直在給前輩們填麻煩。自己一沒有經(jīng)驗、二沒有能力，只能在前輩們的幫助下慢慢的學習。但是隨著之后的成長，自己也慢慢真正的融入了采購部，成為了采購部的一員。現(xiàn)在，我將這半年來的工作總結(jié)如下：
一、工作情況
在一開始的時候，我個人的經(jīng)驗實在是非常的缺乏。在來到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是還好xx前輩看出了我的尷尬，作為帶教的前輩，他給我安排了很多簡單的打雜任務(wù)，但是在工作的途中，我也能去了解了解酒店的工作情況。
之后就是開始各種學習和培訓。隨著學習的進度加強，我的工作也越來越多。還常常跟著前輩一起跑市場，去了解我們采購要工作的'市場環(huán)境。
隨著自己的努力，我也漸漸的掌握了自己的工作，雖然在這個階段自己還不能主動的去進行采購，但是也能做一些簡單的事情了。
再往后面，我開始學著去了解酒店的需求，尤其是廚房方面。畢竟作為酒店，我們非常重重視在食材的采購方面。在我負責的方面，通過和食堂人員的詳細了解，我得到了更好的采購建議，再加上自己對市場的了解，成功的找到了更加物美價廉的商家，為酒店做出了一些貢獻。
二、個人情況
自己作為一名新人，其實在這年里很長一段時間都是在學習。每次當我認為自己學的差不多的時候，卻總是能被前輩或領(lǐng)導找出自己的不足。漸漸的，我也不再驕傲自己現(xiàn)在的成績，開始默默的主動學習，不斷的提升自己的能力。
除了酒店的培訓，我自己常常和前輩們學習他們的經(jīng)驗，自己也會在網(wǎng)上查詢資料來學習，不斷的提升自己，讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作。
三、個人工作的不足
自己在市場方面還是有不夠了解的地方，自己在有時間的時候還是要多去了解，多去調(diào)查。我還要多對市場進行跟進，多去了解酒店的情況，及時的做出調(diào)整，才能發(fā)揮自己的最高效率！
四、總結(jié)
這近一年的工作時間里，自己一直都保持著非常高的責任心在進行著自己的工作。所幸，在這段時間來，沒有辜負領(lǐng)導的期望，圓滿的完成了將自己的任務(wù)。但是在下一年里我不會放松警惕，我會繼續(xù)努力前進！
酒店后勤工作總結(jié) 篇3
在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當明白我能來北京的那一刻，我是十分的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，但是一向都沒有機會實踐過，一向想要有一個機會能夠讓我學以致用，最后機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，但是師父一向都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅持，也十分感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學習到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的.心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”
一年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認識，當然期間十分感謝我的領(lǐng)導及同事對我的幫忙，在新的一年里，我會更加努力，用自我所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
酒店后勤工作總結(jié) 篇4
在20xx上半年，我們xxx酒店后勤部在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下再次將酒店的管理進一步提升，并著重改善了員工宿舍和員工食堂，并對員工進行了培訓，提升了酒店內(nèi)員工的工作能力，將酒店的服務(wù)水平再次提升。
這上半年所帶來的提升都是因為有領(lǐng)導們的正確指示以及同事們和酒店員工們的努力！因為我們都在努力，才能將酒店越做越好。對上半年的工作，這里也做一份工作總結(jié)，以記錄上半年的經(jīng)驗，希望在接下來的半年中我們的工作能更有提升。后勤上半年工作總結(jié)如下：
一、在人員的管理上
根據(jù)在上一年的調(diào)查中，酒店新員工們都有些工作意識不強的意識，這在以服務(wù)為主的酒店來說，是非常不能容忍的，所以在之后舉行了對全體員工的培訓，加強了對新老員工的管理。
二、在酒店的管理上
這主要是面對酒店的各個方面，最為主要的是酒店的衛(wèi)生方面。作為酒店，服務(wù)和衛(wèi)生是同樣重要的工作，我們再次制定了新的衛(wèi)生管理制度，尤其是針對廚房和酒店房間，這一直以來就是最為重要的衛(wèi)生注重點。我們根據(jù)去年出現(xiàn)的一些問題，重新添加和修改了衛(wèi)生要求，并加強了管理。
三、員工宿舍的管理
關(guān)于員工宿舍的管理方面在之前也一直是我們的.一個盲區(qū)，但是在最近的檢查中，發(fā)現(xiàn)有些員工在宿舍中有許多亂扔垃圾、亂接電線等情況。面對這樣的宿舍，酒店也決定要進行整改。我們加強了對員工宿舍的管理，制定了衛(wèi)生和安全規(guī)定，保證宿舍的安全和整潔。
四、關(guān)于員工食堂
酒店的更本還是在員工，所以在上半年中我們也在許多事上征集員工的意見，員工食堂就是改動最明顯的地方。根據(jù)收回的調(diào)查反饋，調(diào)整食堂的菜單，并根據(jù)大眾的口味和要求定期更換菜單，這些改動得到了廣大員工的好評。
五、總結(jié)
總的來說，在這半年來，我們的工作能夠順利進行，不僅多虧了領(lǐng)導和同事們的努力，還有員工的們支持，這才使事情都能快速和準確的完成。但還是我們在許多的地方依然存在著管理不足，管理不到位的問題，需要我們在接下來的半年中著重改善、強化。
相信我們只要團結(jié)一心，這些問題都一定能夠得到解決，xxx酒店已定會在我們的努力下更上一步！
酒店后勤工作總結(jié) 篇5
自5月7日開學典禮至今三個月，在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下有序開展酒店開荒工作，人力資源部后勤保障工作在各部門領(lǐng)導及全體員工的協(xié)作支持下順利先行。
酒店領(lǐng)導重視后勤管理，真抓實干參與員工宿舍和員工餐廳的規(guī)劃建設(shè)，落實后勤管理人、財、物的資源配置，并建立員工職業(yè)健康、配套物資、資金預算等計劃管理。結(jié)合實際，酒店領(lǐng)導及各部門負責人力促后勤服務(wù)工作的穩(wěn)健開展，不斷優(yōu)化環(huán)境、強化技能培訓，樹立‘服務(wù)員工，共建“家文化”’的.后勤服務(wù)理念。
后勤工作階段性總結(jié)：
一、組織機構(gòu)及員工編制
1、人力資源部設(shè)后勤管理2名，宿管員2名、員工餐廳廚師長及員工17名，后勤崗位在編人員共21人。酒店領(lǐng)導組織全員參與消防知識、酒店產(chǎn)品知識，以及服務(wù)技能的培訓學習，經(jīng)崗位考核勸退3人，招聘錄用6人。
2、6至8月份，部門領(lǐng)導加強與員工溝通交流，狠抓員工素質(zhì)教育和技能培訓，提高員工服務(wù)意識，強化“服務(wù)員工”理念。酒店及部門組織培訓學習5次，學時4小時，參培員工共計69人。
3、從5月份至8月份，配套完善員工物資：一是制作并發(fā)放員工工號牌576個；二是建立員工健康信息檔案464份，清理過期無效健康證17份，退還離職人員健康證41份；三是制定員工6門更衣柜標識、編碼、分發(fā)等管理規(guī)定，并發(fā)放鑰匙共546位，在冊人員578人，進一步做好更衣柜計劃申購和更衣室管理工作。四是部門物質(zhì)計劃申購21單次，完成審批采購計劃61單次。
二、初步建立檔案信息管理，健全落實規(guī)范化、標準化后勤管理體系建設(shè)。
1、部門建立后勤管理檔案15冊，逐步健全員工宿舍和餐廳的各項管理制度及崗位職責、考核評比制度，重點落實酒店問責制，并及時反饋工作信息。
2、清理合同14份，完善合同遺留事宜共16項，協(xié)同財務(wù)妥善處理合同憑證21張。
3、加強部門與部門間溝通協(xié)調(diào)，及時檢修維護員工宿舍和餐廳設(shè)施設(shè)備20余項；登記管理餐廳資產(chǎn)123項、宿舍物資26項、辦公室物資17項，清理財務(wù)資金2萬元，落實部門資金計劃管理1萬元，實現(xiàn)后勤管理人、財、物合理配置、資源共享。
三、結(jié)合工作實際，后勤保障工作計劃
1、認真貫徹落實酒店管理方針，大力培養(yǎng)后勤管理人才，定期組織培訓業(yè)務(wù)技能，強化后勤服務(wù)職能，同時，做好酒店員工外派學習的內(nèi)外協(xié)調(diào)工作。
2、提高全員服務(wù)標準，進一步健全后勤管理的各項管理制度，堅持落實崗位考核評比制度及員工素質(zhì)培養(yǎng)和教育，增強員工星評服務(wù)意識，
3、配合財務(wù)部做好酒店資產(chǎn)管理工作，按物資存放地實行登記管理，做好物資調(diào)入、調(diào)出、報修報損等增減變化登記，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時報修并跟進檢修進度。
4、規(guī)范工作流程，定性定量完成各項工作，加強員工餐廳食品安全管理和食品加工衛(wèi)生防疫風險控制，做好廚房環(huán)境、廚具、餐具日常清洗消毒工作，同時，強化定期全面清潔消毒，防止群體性中毒事件或季節(jié)性腹瀉。
5、加強宿舍日常巡查，做好重點區(qū)域“三防工作”：防火災、防盜竊、防治安事故的發(fā)生。敦促住宿員工自律管理，節(jié)約用水用電、安全使用設(shè)施設(shè)備，共同維護宿舍正常秩序。
6、營造員工和諧共處生活環(huán)境，同時，增強員工主人翁責任感和歸宿感。
酒店后勤工作總結(jié) 篇6
20xx年結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
一、加強基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項工作有效運轉(zhuǎn)
1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會，做到工作目標清晰、責任明確，使各項工作有計劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、集體意識，增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查，編制檢查通報，對存在的問題進行及時督促整改;同時，每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進行檢查，對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)臺帳，定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃，并于x月中旬完成賓館、食堂6s推行，通過6s活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強服務(wù)意識，征集廣大員工意見，提高滿意度
依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機，及時了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，18年月度綜合滿意度平均達到xx%。
三、完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年x月份、x月份、x月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認，財務(wù)人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質(zhì)量進行驗收，嚴格按照<員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定>的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準備，x月xx日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時，x月份、x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標準菜譜，提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，x月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的'質(zhì)量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下，及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待xx項，大型窯系統(tǒng)檢修x次，打包工作餐xxx份，及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時，不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時，通過每天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項安全工作零事故。
八、存在不足
1、培訓方式單一，培訓的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平臺;
2、人員思想引導不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。
九、20xx年工作思路
1、加強規(guī)范化管理，完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查，通過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強培訓，強化員工隊伍素質(zhì)
加強崗位間的技能培訓，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。
3、細化服務(wù)措施，提高滿意度
實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的技能交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去，從而達到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果，強化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務(wù)，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)�，通過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改進，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。
酒店后勤工作總結(jié) 篇7
一、加大人員思想引導，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去，從而達到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的`目的。
二、鞏固6s推行成果，強化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務(wù)，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
三、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)�，通過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改進，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取，為公司的發(fā)展做出的貢獻。
酒店后勤工作總結(jié) 篇8
一是當好行政主管職責。及時掌握員工用餐需求，能向領(lǐng)導提供關(guān)于餐廳的準確信息。第二，問卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān)，如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等，通過調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢，更發(fā)現(xiàn)部分環(huán)節(jié)的不足，從而不斷提高酒店員工整體滿意度。三、司機班組
1、嚴格控制車輛油耗，制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車，除總經(jīng)理專用車外，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗，行政方面制定了關(guān)于車輛出車規(guī)章制度，出車路線明細登記，每月油耗統(tǒng)計等制度。一方面為了控制油耗使用；二是約束員工行為。
2、加強與用車部門的`溝通，使成本降到最低化
在出車審批過程中，采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨，通過一段時間統(tǒng)計，員工累計加班時間較多，這對人力資源成本造成負擔。通過與采購部的溝通，除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外，一般安排在正常工作日提貨，大大節(jié)省人力成本。
司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節(jié)禮貌培訓外，班組還開展了其他相關(guān)培訓：如接機服務(wù)。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外，一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標準化，邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓，包括接機服務(wù)流程。
積極組織酒店生日員工活動，員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑，是增加團隊凝聚力的途徑，今年共計組織8次生日員工外出活動，有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等，活動豐富多彩，趣味橫生。
今年8月遭受“莫拉克”臺風，同胞生命和財產(chǎn)受到巨大的損失時，為了幫助災區(qū)群眾渡過難關(guān)、重建家園，積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要。
酒店后勤工作總結(jié) 篇9
我在酒店后勤的崗位還是有點分量的，我是酒店的宿舍管理員，這一周的時間里面，我在工作上并沒有什么出色的表現(xiàn)，更是沒有什么值得一提的的貢獻，反而是錯誤犯了不少，雖然我每次都能很快的意識到自己的錯誤，并且做出改變，但是我要做的是，保證自己在任何工作中都不會犯錯，并不能只是一次錯誤不犯第二次，我對我這周的工作詳細的做了一個總結(jié)，然后再結(jié)合自身的情況，給下周制定了一個工作計劃，希望自己能在工作中走上坡路。
本周的工作總結(jié)：
既然是在宿舍那肯定就要有宿舍的規(guī)矩，酒店后勤交給我的任務(wù)并不簡單，酒店辦理入住宿舍的人還是不在少數(shù)的，其中大多數(shù)都是實習生，當然也有轉(zhuǎn)正后一直留在酒店宿舍住的。所以我一個人管理起來也是有點困難的。
每天我都按時的檢查的宿舍的安全，防止有任何的安全隱患存在，沒熄滅的煙頭、暴曬的打火機、違規(guī)的電器等等都是可能會導致火災發(fā)生的`因素，這一巡查工作我每天都是仔細的檢查好的。然后宿舍過道、樓道的衛(wèi)生我也是每天都有精心打掃。這些基本工作我都做的很好，但是在有些方面我的行為就有些過激了。比如說我在這周三的時候，直接就是跟員工發(fā)生了沖突，到了十一點了，這是需要熄燈的時間，然后還要保證每間宿舍的人都已經(jīng)關(guān)閉電腦了，否則會影響到其他室友的休息，很多人就是不把我當回事，我一來就收起來，我一走就打開，然后就發(fā)生了沖突。為此我還收到了酒店領(lǐng)導的批評，員工之間不和睦是酒店非常不允許的。但是總的來說我的本職工作還是完后的很好的。
下周的工作計劃：
我要改變我的工作想法，我現(xiàn)在就是覺得無論宿舍發(fā)生什么突發(fā)情況，我都可以攬下來解決，而不是第一時間想到及時上報，這是非常錯誤的想法，這會很大程度的導致事情的惡化，我在下周的時候，一定要做到及時的回報，跟上級聯(lián)合多溝通，我才能有進步的可能。
我要做到大公無私，雖然說這都是酒店的同事，我也不能再放水了，在我之前的工作里面，就經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況，他們在宿舍犯錯了，跟我說幾句好話，給我買幾包煙我就當這件事過去了，結(jié)果下次他們還是會犯同樣的錯誤，這就是讓他們知道我好說話，我要杜絕這種事情再度發(fā)生，絕對要按照酒店的管理條例進行處罰，絕對不再將半點個人私情。
盡可能的找出自己錯在哪，然后還愿意改正的，這才能看著自己在工作上越來越有成就。
酒店后勤工作總結(jié) 篇10
從參加酒店后勤工作那一天起，我就下定決要好好工作，認真的學習技術(shù)。參加工作以來，在單位領(lǐng)導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。在領(lǐng)導和同事們的支持和幫助下，我堅持學習業(yè)務(wù)知識、總結(jié)工作經(jīng)驗，培養(yǎng)自身修養(yǎng)，努力提高綜合素質(zhì)，嚴格遵守各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。本人在思想上嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上艱苦樸素、務(wù)真求實，較好地完成領(lǐng)導和各級部門安排的各項任務(wù)，為酒店盡心盡力，努力工作�，F(xiàn)將今年以來的主要情況匯報如下：
一、政治思想學習
在酒店領(lǐng)導帶領(lǐng)下積極參加酒店組織的各種政治學習及教育活動；
同時，認真學習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。
在學習上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；
除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的活動。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
二、工作情況
在工作上，圍繞酒店后勤的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記責任和義務(wù)，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。
這段時間主要完成了如下工作：服從部門經(jīng)理的安排和管理，配合經(jīng)理搞好部門工作，能較好的完成部門日常辦公工作，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計，做好上傳下達，部門的質(zhì)檢、工會工作任務(wù)都積極完成。中央空調(diào)系統(tǒng)進行清洗；會堂的空調(diào)主機修理；冷缺塔的安裝等工作；我都能主動的在工作現(xiàn)場第一線，積極配合，順利的完成主要任務(wù)。
在部門經(jīng)理的支持下，積極主動的了解協(xié)調(diào)各班組工作。在各班組工作上有困難的時候，和同志們共同想辦法，解決問題，直到工作完成。在樓房中維修時，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落，維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗，又怕把“面盆”打破，在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下，我就給他們鼓氣，一起大膽嘗試，小心翼翼的.把“面盆”給固定好了，到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”維修，同志們都可以勝任了。除草任務(wù)重，除草機經(jīng)常的出現(xiàn)故障，多次的找到我來解決問題。我根據(jù)往年在修理除草機的地方多看多學，就憑著一點小小的經(jīng)驗，自己大膽小心的動手嘗試，拆洗機器，排查故障，就這樣慢慢的可以解決一些小故障，也慢慢的摸索了一點經(jīng)驗�？倷C室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺，時常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況，有幾次中午下班后，客人在總臺等話單結(jié)帳，可工作人員就是打印不了及時向我報告，我放下手中碗筷快速小跑到總機室，然后把問題給解決了。
做好后勤保障，服務(wù)酒店各個部門。在各部門需要及時處理的事項中，盡我所能完成任務(wù)，自己無法完成的或需要幫手的，就向經(jīng)理請示支援；如果是安排維修班去完成的，過后再去檢查完成情況。我堅持每周到一線部門檢查維修工作單，監(jiān)督維修的及時性，對不及時的維修，提醒并批評維修人員及時修理。
時光的流逝中讓我較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的后勤任務(wù)，至此也擺脫新員工的身份并成為了酒店的后勤工作人員，可即便如此也不得不承認在后勤工作方面仍存在不少值得自己學習與探索的領(lǐng)域，而且考慮到轉(zhuǎn)正以后需要面臨著更加嚴格的要求不得不令我思考自身的發(fā)展方向，根據(jù)職業(yè)需求也的確需要對以往的酒店后勤工作進行總結(jié)才能分析出自身的不足。
目前值得稱贊的便是我處理后勤工作比較有計劃性從而很少出現(xiàn)差錯，為此我只需將精力放在后勤工作基礎(chǔ)的鞏固方面便能夠有著較大的提升，無論是酒店各類設(shè)施的檢修還是相應的維護都能在同事的協(xié)助中有著相應的了解，可越是接觸后勤事務(wù)較多便能夠感受到自身的認知程度還是過于淺薄了些，然而即便如此也應當在職場競爭中發(fā)揮好酒店后勤的優(yōu)勢才行，為此我在完成后勤事務(wù)的基礎(chǔ)上經(jīng)常向同部門的員工請教工作方面的知識并得到了相應的幫助，但轉(zhuǎn)正前的后勤工作畢竟難度不大自然要在內(nèi)心有所警惕才能夠適應當前的變化。
由于酒店每天進出客戶較多的緣故讓我在處理完后勤事務(wù)以后等待著領(lǐng)導的指示，畢竟即便是其他部門缺少人手的時候自己也能填補空缺并完成相應的任務(wù)，為此無論是前臺辦公物資的補充還是大廳區(qū)域的清掃工作自己都能夠參與其中，只要積極表現(xiàn)的話自然就能夠在后勤工作中獲得酒店領(lǐng)導的認可并體現(xiàn)出價值所在，而我想要在職場生活中有著較好的發(fā)展就不能將目光停留在以往后勤工作中的得失，盡管這段適應的過程需要投入不少精力卻也見證了我對職業(yè)發(fā)展的向往與決心。
為了不令后勤工作中出現(xiàn)遺憾導致我始終兢兢業(yè)業(yè)地對待各項任務(wù)并使其得到圓滿完成，畢竟能夠認清自身定位并較好地發(fā)揮職能所在也是我在后勤工作中具備的優(yōu)勢，因此盡管轉(zhuǎn)正的目標距離自己十分遙遠卻讓我在試用期間付出了不少努力，正因為如此才能夠被酒店領(lǐng)導賞識從而憑借著自身的努力通過了試用期的考驗，只不過值得深思的便是轉(zhuǎn)正后的工作要求比以往要嚴格得多自然不能夠存在任何松懈才能夠較好地完成這部分任務(wù)。
對待20xx年的酒店后勤工作也要懷揣著較好的熱情并加強自身的學習才行，畢竟在基礎(chǔ)性事務(wù)中做得還不夠?qū)е履壳暗淖约哼�是比較欠缺實踐經(jīng)驗的，所以我得認清這點并以勤懇工作的方式來彌補不足才能夠在后續(xù)的酒店后勤工作中創(chuàng)造相應的優(yōu)勢。
酒店后勤工作總結(jié) 篇11
值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)行政后勤過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
1、善于了解與溝通，起到調(diào)劑作用
員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動室等范圍的工作，相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工，住宿要求高，自理能力差，同時對酒店提出的要求不能較好的'理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線、隨意拉接電線板等，酒店提出批評后部分員工還會出現(xiàn)抵觸心理，針對這一情況，宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意，起到酒店與員工間調(diào)節(jié)劑的作用。
2、合理調(diào)整班次，組建優(yōu)良隊伍
浴室及活動室上半年由一人管理，由于長期上中班，且晚上員工洗浴時間集中，漏水情況較多，不能得到工程的及時援助，員工工作情緒較大;同時宿舍員工以退休人員為主，年齡偏大，如果長時間在浴室工作，這樣在身體方面會受到一定影響�？紤]宿舍員工主要以打掃衛(wèi)生為主，不存在任何的技術(shù)性工作，根據(jù)班組實際情況，進行崗位調(diào)整，實行崗位輪流制。通過這種做法有效的抑制了員工不平的心理。
酒店后勤工作總結(jié) 篇12
尊敬的各位領(lǐng)導：
您們好，我是**，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧：
一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。后勤部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、**年我完成了以下工作：
1．學習、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團后勤的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。
2．開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。后勤部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的`思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3.為了做好后勤的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)后勤級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，
糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：
1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3：各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。
4．設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。
5．交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
四、關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學習其他東西，充實自己。
實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使后勤入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在**年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！
酒店后勤工作總結(jié) 篇13
本周的工作已經(jīng)結(jié)束了，面對這一個星期的工作歷程，我多少也有一些感悟。進入酒店的這一段時間以來，我也在不斷的學習和進步中徐徐前行。以前覺得一個星期很是漫長，現(xiàn)在卻感覺一個星期仿佛只在一眨眼之中。我想，這也是我能力逐漸得到完善的結(jié)果吧！所以對于這一個星期的工作以及下一個星期的工作，我都做好了總結(jié)和計劃。
一、這周工作總結(jié)
這一個星期比前一個星期更加忙了一些，任務(wù)量也有一點加重。我還只來到酒店一個月，現(xiàn)在仍然處于試用期中。還有很多方面還不是很懂，所以我也是在慢慢學習中成長和工作的。這一周我已經(jīng)開始自己獨立工作了。因為我并非這個專業(yè)對口的，所以我進來之后有很多地方都是要從0開始，我也非常感謝部門的領(lǐng)導能夠?qū)ξ壹颖蛾P(guān)注和帶領(lǐng)，為此我真的很感恩。
此外這一周因為太忙，很多時候都處于一個加班的狀態(tài)，而有幾位很好的前輩一直都在默默的照顧我，幫助我，我真的很感謝。非常感激大家給予我的關(guān)愛，憑著這些動力，我也在這一周中非常順利的完成了全部的工作和任務(wù)，我感到非常的滿足和驕傲。但我也不會就此停止，我會繼續(xù)努力，爭取每一天都有收獲，爭取每一個星期、每一個月都會有所成長。
二、下周工作計劃
下周的工作任務(wù)已經(jīng)下達下來了，我也已經(jīng)認認真真的看了一遍。在這一個全新的星期之中，我會好好的將自己的工作和時間做好調(diào)配，合理的`安排好工作中的一些事情，讓自己更加順利的進行下去。此外我也會慢慢的去提升自己的能力，繼續(xù)向其他優(yōu)秀的同事學習，向領(lǐng)導學習。增長自己的見識，也提升自己的做事能力。
我知道做任何事情都不能太心急，所以我會繼續(xù)保持一個好的態(tài)度，在今后的時間里，繼續(xù)保持一個嚴謹?shù)臓顟B(tài)，一直努力。切忌急躁，飄忽不定，我會慢慢鍛煉自己的處事能力，處理問題的能力。在接下來的一周里做好這一份后勤工作，不辜負每一個為我期待之人的期待。我也會堅定自己內(nèi)心的向往，找準方向，一直努力和堅持下去。我相信通過自己的這一份堅持和勇敢，我會做到一個更好的自己，成為企業(yè)一名更加優(yōu)秀的員工。
酒店后勤工作總結(jié) 篇14
緊張繁忙的20xx年正在離去，歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來。在過去的一年中，我們所有員工在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，上下齊心，風雨同舟，精誠團結(jié)，順利完成各項工作。我后勤部門在各項工作中更是表現(xiàn)突出，可圈可點。下面，作為后勤領(lǐng)班，我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報：
一、抓保障，建立完善的后勤保障機制
精心策劃，建立完善的后勤保障機制。沒有規(guī)矩不成方圓，為確保酒店后勤工作高效率、高質(zhì)量開展，我后勤部和全體員工參照現(xiàn)有法律法規(guī)、治安管理條例、消防法規(guī)，結(jié)合酒店具體情況，制定了切實可行后勤保障制度，作為后勤部開展各項工作的依據(jù)。
二、抓安全，進行安全檢查及安全教育
每天進行安全檢查，每周進行安全教育。事故出于麻痹，安全來自警惕。作為后勤部門，我們深知安全工作的重要性。質(zhì)量是酒店的生命，安全是質(zhì)量的關(guān)鍵。為此，我們后勤人員對各種安全問題分門別類，專人負責。保安負責治安防盜，電工負責檢查維修電路，一旦有情況，要求立即處理，并做好記錄。此外，我們還積極配合本地消防部門做好消防工作。我們還在顯眼的位置張貼了安全標語，提醒客人注意人身、財產(chǎn)安全。一周下來，我們將匯報上來的各種安全問題進行歸類，群策群力，商量處理意見，然后再反饋下去。為了增強員工工作積極性，后勤部還實行獎懲制度，將安全問題與員工獎懲掛鉤。
三、抓常規(guī)，確保后勤供應正常運行
加班加點，確保酒店供水、供電、供暖設(shè)施正常運行。大家知道，酒店的供水、供電、供暖系統(tǒng)錯綜復雜。就拿電路來說，只要一條線路出了問題，就可能導致很多部門停電，不但會給酒店帶來經(jīng)濟損失，還會造成不可挽回名譽損失。因此，后勤部對供水、供電、供暖設(shè)施的每一個細節(jié)都不放過。
四、抓重點，圓滿完成人大代表接待工作
由于組織得力，我酒店圓滿完成了全國人大代表的接待工作。后勤部在接待工作中起了積極作用。從大堂區(qū)域到客戶區(qū)域，再到會場花卉的布置，我們都認真對待。大堂區(qū)域是酒店的臉面，后勤部精心設(shè)計，認真布置，在大堂擺放花籃，給客人以舒適的感覺�？蛻魠^(qū)域安全尤為重要，后勤部安排安保人員24小時監(jiān)控，一旦有突發(fā)情況，立即依法處理。對于客戶的房間，我們也認真布置，給客人以賓至如歸的感覺。會場是代表們開會的地方，后勤部為了出色完成會場服務(wù)工作，特意對服務(wù)人員進行了專門培訓。與會代表均對我們的服務(wù)表示滿意。
金無足赤，人無完人，我們也有不足的地方，現(xiàn)在提出并請大家指正：
一是由于酒店后勤工作任務(wù)多，壓力大，員工難免掉以輕心，從而照成安全隱患。對此，我們總是在合適的時間和合適的.地點耐心對員工進行說服教育。由于方法得當，員工對批評教育心悅誠服。同事根據(jù)獎懲制度，樹立先進標兵，號召后進員工學習先進。
二是由于水電等設(shè)施有老化的地方，更換、維修起來后勤成本偏高。我們將協(xié)同其他部門，著手解決這一問題。
來年計劃：我們將虛心聽取大家的意見和建議，竭力改掉工作中的缺點，完善工作中的不足。我們深信，在各部門的協(xié)助下，通過我部的拼搏，我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好，為酒店做出更大的貢獻。
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