酒店總經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)4篇
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編整理的酒店總經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)，歡迎大家分享。
酒店總經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)1
xx年轉(zhuǎn)眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們?cè)陧樌瓿筛黜?xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、經(jīng)營(yíng)情況xx年酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計(jì)xx萬元，發(fā)生成本費(fèi)用xx萬元，盈利xx萬元，實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
客房部實(shí)現(xiàn)收入xx萬元，月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元，占客房收入的xx%;客房部xx年初有客房xx間，xx月份對(duì)酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間，xx月份投入使用，本年共出租入住房xx次，出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xx萬元，月平均收入xx萬元。其中:主餐收入xx萬元，占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%;散客收入(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的'xx%;協(xié)議單位(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況(一)外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營(yíng)思路。
酒店xx月份聘請(qǐng)xx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐，在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。
通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn)，使酒店對(duì)外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)部人員整合，實(shí)現(xiàn)人盡其能。
通過營(yíng)銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營(yíng)銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三星級(jí)酒店市級(jí)評(píng)定工作。
xx年酒店圍繞評(píng)三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達(dá)到三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專家的認(rèn)可。
三、其他方面(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。
首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。
培養(yǎng)員工開口意識(shí)，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見，針對(duì)性解決問題，使xx服務(wù)成為對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn)。
(三)優(yōu)化采購方式，降低成本。
本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對(duì)比并購買，通過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高員工待遇，增加員工福利。
xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關(guān)心員工生活。
(五)開展培訓(xùn)。
培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店xxx開展酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等，采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
四、不足之處(一)經(jīng)營(yíng)方面客源市場(chǎng)不科學(xué)，大型接待所占比例較低;
服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;
管理人員能力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)員工隊(duì)伍建設(shè)人員流動(dòng)性較大;
服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。
五、xx年工作目標(biāo)(一)狠抓管理。
中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力，xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。
xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。
以三星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。
由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。
挖掘收入新增方式，合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。
(六)提高待遇。
落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。成績(jī)是對(duì)過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的xx年。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
酒店總經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)2
20xx年度，項(xiàng)目管理部按照公司的統(tǒng)一部署，認(rèn)真貫徹落實(shí)公司“三會(huì)”精神，緊緊圍繞以“切實(shí)搞好二次經(jīng)營(yíng)”為主要內(nèi)容的“管理推進(jìn)年”的奮斗目標(biāo)，重點(diǎn)工作是：以隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)協(xié)作隊(duì)伍管理；推進(jìn)責(zé)任成本管理向縱深發(fā)展，搞好過程控制；強(qiáng)化法律風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，加強(qiáng)合同管理；加大獎(jiǎng)罰力度，提高二次經(jīng)營(yíng)管理水平；堅(jiān)持項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)推行和認(rèn)證工作，不斷提升項(xiàng)目管理水平；為此，項(xiàng)目管理部今年重點(diǎn)做了以下幾項(xiàng)工作：
一、以隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)了分包方的管理
年初公司制定了力保在今年的合法登記、注冊(cè)且有能力的協(xié)作隊(duì)伍數(shù)量要達(dá)到30支以上的目標(biāo)，項(xiàng)目管理部在勞務(wù)隊(duì)伍注冊(cè)登記過程中，通過集團(tuán)公司、公司項(xiàng)目管理工作平臺(tái)，根據(jù)公司的工程特點(diǎn)采用約談及考察等方式備選一批優(yōu)秀勞務(wù)及專業(yè)分包隊(duì)伍，優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，選取隊(duì)伍并嚴(yán)格審核隊(duì)伍的合法資質(zhì)和相關(guān)文件，截止目前，注冊(cè)的勞務(wù)分包方11家，工程專業(yè)分包方22家，合計(jì)33家，與此同時(shí)，定期對(duì)注冊(cè)協(xié)作隊(duì)伍的年檢和信用評(píng)價(jià)都進(jìn)行了及時(shí)的更新，把對(duì)協(xié)作隊(duì)伍的合法注冊(cè)、登記、年檢、考核評(píng)價(jià)等工作實(shí)行“常態(tài)化管理”，使其形成了制度化、規(guī)范化。
在分包方使用過程中，項(xiàng)管部嚴(yán)格推行協(xié)作隊(duì)伍“黑名單”制度，定期進(jìn)行“合格分包方”評(píng)定工作，根據(jù)集團(tuán)公司的統(tǒng)一要求，對(duì)不誠(chéng)信、管理能力差、作戰(zhàn)能力不強(qiáng)等不合格的外協(xié)隊(duì)伍堅(jiān)決列入“黑名單”，嚴(yán)把分包方管理入口關(guān)、杜絕使用非法分包企業(yè)或“包工頭”進(jìn)入新開項(xiàng)目參加工程。
定期對(duì)注冊(cè)登記或正在使用的分包方的基本情況、資源配置、工程進(jìn)度、施工安全、工程質(zhì)量、文明施工、綜合管理等七個(gè)方面扎實(shí)開展分包方考核評(píng)價(jià)工作，xx年，各項(xiàng)目部均良好的執(zhí)行了公司要求的分包方考核評(píng)價(jià)工作，做到了通過定期進(jìn)行的“合格分包方”評(píng)定工作，客觀反映分包方的實(shí)際履約能力和施工管理水平。
二、推進(jìn)責(zé)任成本管理向縱深發(fā)展，搞好過程控制
xx年公司按照“全面啟動(dòng)，多創(chuàng)亮點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，逐步完善”的工作思路，全面、強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)責(zé)任成本管理工作。
公司項(xiàng)管部及財(cái)務(wù)部等部門根據(jù)公司及集團(tuán)公司的有關(guān)要求，加大對(duì)各項(xiàng)目的監(jiān)督、檢查和考核力度，各項(xiàng)目能夠堅(jiān)持做好月度成本分析例會(huì)活動(dòng)，確保責(zé)任成本管理工作取得實(shí)效，各相關(guān)部門能夠重點(diǎn)關(guān)注變更索賠、方案優(yōu)化、物資采購、設(shè)備租賃、勞務(wù)分包價(jià)格及項(xiàng)目費(fèi)用開支的管理與控制，針對(duì)項(xiàng)目管理中的薄弱環(huán)節(jié)提出具有針對(duì)性的建議，一定程度上確保責(zé)任成本管理工作有的放矢。
同時(shí)，完善責(zé)任成本報(bào)表制度，按要求收集、整理并上報(bào)責(zé)任成本報(bào)表資料。今年公司各項(xiàng)目部均能按公司要求及時(shí)上報(bào)相關(guān)報(bào)表及其他資料，從實(shí)際需要出發(fā)，對(duì)公司的責(zé)任成本報(bào)表內(nèi)容和格式進(jìn)一步完善，使報(bào)表內(nèi)容更豐富，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供更具價(jià)值的信息。
三、強(qiáng)化法律風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，加強(qiáng)合同管理
嚴(yán)格合同簽訂，確保合同簽訂的及時(shí)性和合同條款的合理性，公司根據(jù)集團(tuán)公司的.有關(guān)規(guī)定，在合同管理工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合工作實(shí)際制訂了公司的“合同管理辦法”，對(duì)各項(xiàng)目部在選擇使用勞務(wù)隊(duì)伍時(shí)，要求必須嚴(yán)格執(zhí)行合同簽訂的會(huì)簽、評(píng)審和分級(jí)審批制度，參照集團(tuán)公司合同范本對(duì)已不適應(yīng)公司及項(xiàng)目管理實(shí)際的合同進(jìn)行完善修訂，確保了合同管理工作的有效執(zhí)行。
通過增強(qiáng)項(xiàng)目合同管理人員的法律防范意識(shí)，xx年公司未新增因合同簽訂不完善原因造成的訴訟案件，確保了合同管理工作的有效實(shí)施。
四、高度重視二次經(jīng)營(yíng)工作、努力實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目效益最大化
項(xiàng)目管理部高度重視二次經(jīng)營(yíng)工作，先后對(duì)各項(xiàng)目部的二次經(jīng)營(yíng)工作進(jìn)行了跟蹤指導(dǎo)，認(rèn)真研究施工合同，通過與項(xiàng)目工作人員溝通，幫助其做好資料整理，并依據(jù)相關(guān)政策，合同調(diào)價(jià)、調(diào)差，重點(diǎn)圍繞施工圖量差、新增工程、設(shè)計(jì)變更、材料差價(jià)、自然災(zāi)害、征地以及政策性變化的增減等內(nèi)容，做好項(xiàng)目的二次經(jīng)營(yíng)工作。
同時(shí)，要求了項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)要增強(qiáng)變更索賠意識(shí)，重視變更索賠工作。計(jì)合、工程、物資、設(shè)備、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)人員要熟悉和掌握設(shè)計(jì)文件、合同條款、施工組織設(shè)計(jì)、施工期間業(yè)主和監(jiān)理有關(guān)文件，調(diào)查了解施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，收集、整理和匯總變更索賠資料，監(jiān)督其及時(shí)公關(guān)辦理變更索賠手續(xù)，做到有理有據(jù)及時(shí)變更索賠。
同時(shí)，公司與項(xiàng)目部建立二次經(jīng)營(yíng)事件互通機(jī)制，發(fā)生變更、調(diào)價(jià)或索賠等二次經(jīng)營(yíng)事件后各項(xiàng)目能夠及時(shí)與公司相關(guān)部門進(jìn)行溝通，一定程度上增強(qiáng)了二次經(jīng)營(yíng)工作的實(shí)施力度。
為了提高公司二次經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)管理水平，公司領(lǐng)導(dǎo)組織了項(xiàng)目咳嗽倍遠(yuǎn)次經(jīng)營(yíng)工作的培訓(xùn)和交流，提升項(xiàng)目管理人員及業(yè)務(wù)人員的工作能力和素質(zhì)，使其不僅要求具備全面的專業(yè)知識(shí)，而且要求掌握豐富的業(yè)務(wù)技巧，促進(jìn)二次經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)能力不斷提高。
五、堅(jiān)持項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)推行和認(rèn)證工作，不斷提升項(xiàng)目管理水平
完善制度體系建設(shè)，增強(qiáng)體系運(yùn)行效率，公司項(xiàng)管部根據(jù)公司的實(shí)際情況，對(duì)公司涉及項(xiàng)目管理的規(guī)章與制度以及相關(guān)的管理辦法進(jìn)行重新的修訂，完善修訂清單，并陸續(xù)下發(fā)執(zhí)行，使項(xiàng)目管理認(rèn)證活動(dòng)的認(rèn)證合格率達(dá)到100%。
同時(shí)加大對(duì)項(xiàng)目工作的檢查指導(dǎo)力度，重點(diǎn)整治了各項(xiàng)業(yè)務(wù)“管理通病”，項(xiàng)管部通過項(xiàng)目管理認(rèn)證等多種形式，規(guī)范管理認(rèn)證中關(guān)于合同、驗(yàn)工計(jì)價(jià)、變更索賠等各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理，重點(diǎn)是合同簽訂前的逐級(jí)評(píng)審、承包價(jià)格、承包范圍及合同的履行情況，驗(yàn)工計(jì)價(jià)現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)合驗(yàn)工及會(huì)簽手續(xù)履行情況，年度計(jì)劃的執(zhí)行情況等。
酒店總經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)3
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng)，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí)，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。
1、花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”
不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的'關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。
五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦是酒店對(duì)外的接待窗口，是酒店與社會(huì)各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時(shí)，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù)，并對(duì)酒店的各項(xiàng)措施決定的落實(shí)情況進(jìn)行督促，并編匯每月的工作會(huì)議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動(dòng)。
六、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大對(duì)酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店總經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)4
其實(shí)，員工們?nèi)绻胍雷约哼@一年來的工作情況如何，可以從你寫的年終總結(jié)上清晰的了解到自己這一年來的工作表現(xiàn)情況。下面是酒店總經(jīng)理對(duì)自己這一年來的工作情況進(jìn)行的總結(jié)，我們一起來了解下。
一、科學(xué)決策，群策群力。
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
(一)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房?jī)r(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為4128萬元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為48%，比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強(qiáng)化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚(yáng)信，信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，對(duì)通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、治理、服務(wù)等實(shí)際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的'學(xué)問。要害是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些大型活動(dòng)中，在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
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