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家鄉(xiāng)的小吃作文

時間:2023-07-04 08:53:02 吃作文 我要投稿

(優(yōu)選)家鄉(xiāng)的小吃作文

  在日常學習、工作抑或是生活中,大家都寫過作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文,希望對大家有所幫助。

(優(yōu)選)家鄉(xiāng)的小吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文1

  在我風景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

  牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的'鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

  牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

  家鄉(xiāng)風味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

家鄉(xiāng)的小吃作文2

  有人喜歡滑,嫩,鮮,香的牛肝菌;有人喜歡聞著臭吃著香螺螄粉;有人喜歡鮮吸至極的生蠔,而我喜歡奶奶做的“綠豆餅”。

  綠豆餅是綠豆磨成的'面粉制作而成的。準備好綠豆粉加入適量的水攪拌,水不能放太多,那樣攪拌的綠豆粉太稀了,吃起來口感,味道不會那么好了。這時你需要一個器具,它是四個“嘴”的漏斗,這四個嘴的漏斗是往上傾斜的,整個容器內部是一個長方形,還帶一個把手,這時候你需要一個平底鍋,鍋放入少量的油,并且要讓整個平底鍋都能充分接觸到油,這時候把綠豆糊用漏斗倒進鍋里,就像一元硬幣的大小,等熟了放入盤內。

  把漏斗壺里的綠豆糊全部弄完后,你就得到一盤綠豆餅,接下來讓我教教你怎樣做它。首先在鍋內倒入油,在把綠豆餅放進去,炸至金黃后,撈出來后放一邊,再繼續(xù)準備小料,可以找一些干辣椒,花椒,蔥,姜,蒜,鹽,調料,先放入干辣椒,花椒爆炒出香味,再放入綠豆餅和其它調料,炒幾分鐘就可以出鍋了。

  這是奶奶做的綠豆餅,我愛奶奶。

家鄉(xiāng)的小吃作文3

  民以食為天,幾乎每個地方都有自己的特色美食。我們的家鄉(xiāng)松陽也不例外,今天,我就向大家介紹一道松陽的美食——薄皮餅。

  奶奶做薄皮餅最拿手了,瞧,奶奶把面粉加水做成合適的稀稠度,然后攪拌均勻。攤制薄皮餅之前,要先在鏊上面擦一點油,因為餅很薄,很容易熟,薄皮餅熟了以后要及時把薄皮餅搶起揭下,不然就會烤焦了。一般還要有個小助手,那當然是少不了我咯!我和奶奶一起齊心協(xié)力把薄皮餅做好!

  轉眼又是過節(jié)了,爸爸炒了香噴噴的菜,有黃澄澄的油條、紅通通的.西紅柿、綠瑩瑩的大蒜苗、棕紅色的魷魚條……饞得我口水直流三千尺。一家人團聚在飯桌前,取出一張熱氣騰騰的薄皮餅攤在桌子上,把各種菜夾在上面一排鋪開來,接著把餅皮的一邊拉起來蓋在上面,再把兩旁折進去,最后卷起來,就可以吃了?粗胰私蚪蛴形兜爻灾∑わ,聞著那香香的味道,味道簡直一極棒!我細細地嚼著,嚼出了一股愛,濃濃的,暖暖的!

  薄皮餅不僅味道鮮美,而且有豐富的營養(yǎng),也很方便,它還蘊含著鄉(xiāng)土文化氣息,真不愧是家鄉(xiāng)的特色小吃!

家鄉(xiāng)的小吃作文4

  說起南通美食,尤其以糕點著稱,如西亭脆餅、麥蒂酥甜點等,而最具特色的則是董糖。

  相傳在明朝末年,冒辟疆偕董小宛歸隱如皋水繪園。當時,海內名流經(jīng)常與他們相聚,吟詩作對,揮毫潑墨。董小宛善于制作糕點,也經(jīng)常以她做的點心款待客人。她用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料制成酥糖,切成長五分、寬三分、厚一分的方塊,這種酥糖外黃內酥,甜而不膩,十分可口,人們稱之為“董糖”。

  初見董糖,它并不惹眼,是朋友從如皋帶回來的。我看它用一層桃紅紙,一層竹青紙包裹,有一種竹外桃花三兩枝的詩意。紅紙青紙一律裁成方方長長的,八塊麻將大小的董糖碼放在一起,也包成長方形一條。雖說它出自江南名妓董小宛之手,卻看不出一絲光鮮香艷的繁華而只有小家碧玉的溫婉,也許董糖即為董小宛其人,嫻靜雅致,高潔怡人。我輕輕拈去一小塊小抿一口,只覺清新酥軟入口即化,那股淡香微甜沁人心脾,令我愛不釋口,真是妙不可言。

  幾百年來,這對才子佳人的故事被人們傳誦至今,見證他們愛情的`董糖,也成了如皋特產。在品嘗這味甜點時,你是否和我一樣眼前出現(xiàn)的也是那溫馨浪漫的景致!

家鄉(xiāng)的小吃作文5

  我家鄉(xiāng)的風味小吃有很多,如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

  在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲:“快來買了,正宗的`臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人誰都會豎起大拇指的。

  臭豆腐聞起來臭,吃起來香。(.)今天和媽媽一起上街,我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“鹵水&

  ”里撈出來,再放到油鍋內炸。這時,就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘,一串串臭豆腐便熟了,攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地,一串臭豆腐便下肚了,這時,我才覺得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說:“還要不要來一串呀?”我搔著頭,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”媽媽聽了,指著我的頭說:“你這只小饞貓!闭f完,我們都哈哈大笑起來。

  我愛家鄉(xiāng)的各種風味小吃,但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的小吃作文6

  對于潮汕人來說家鄉(xiāng)的小吃——紅?,幾乎是家喻戶曉的一道美食。對于外界,這個詞相對有些陌生,就讓我來向您們介紹吧。

  紅?的餡料有很多,如菜?、花生?、飯?等,我就先來給大家介紹菜?。一聽名字,就知道主食當然是米飯啦!飯?里的餡料不僅僅是米飯,還有少許的碎花生、玉米、香菇,外頭有一層薄嫩的紅?皮,只是紅?皮多單調啊,所以,人們用模子給紅?印出漂亮的圖案,如此別致的花紋,簡直就是一件藝術品。聽完我這么一介紹,是不是有想動筷子的沖動!咦——,別著急,做好的紅?還得放進蒸籠里蒸熟呢!出爐的'紅?外皮鮮亮紅艷,單是那紅?皮就讓人有股沖動的欲望呢!何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢!不僅那餡兒美味,而且外皮也嫩香!咬了一口有一口,吃了一個有一個,這才是真正的回頭客。聽我介紹完,想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧!

  潮汕文化深厚久遠,說不完哪數(shù)不盡,無論是那美景、美食、特產哪,都值得你細細觀賞、細細品嘗。還等什么呢?快來吧,我們潮汕歡迎您!我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。

家鄉(xiāng)的小吃作文7

  我的家鄉(xiāng)在潮汕,那是一個美麗的地方,山環(huán)水繞,人文風情源遠流長,那里有許許多多滋味獨特可口美味的風味小吃,如:油條,牛肉丸,魚丸,蠔粿,糕仔……

  在我眼中家鄉(xiāng)的油條是世界上與眾不同,獨一無二的,因為在其他地方,油條都是又粗又大的,而在家鄉(xiāng)的油條都是小巧玲瓏的,一兩口就可以吃掉一條,我一口氣就能吃5條油條。家鄉(xiāng)的油條精致可口,口感香脆讓人意猶未盡,F(xiàn)在想起家鄉(xiāng)的油條,我都是垂涎三尺!

  說到家鄉(xiāng)風味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸,魚丸是不得不提的'。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉,在人工的精心拍打下,牛肉變成了肉泥,由這種肉泥制作而成的潮汕牛肉丸,彈性十足,美味可口,可謂是一道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨后搭配其它原料后精心制作成的,鮮味十足,彈性十足,美味可口,是一道名副其實的潮汕風味小吃。

  我家鄉(xiāng)的風味小吃品種繁多,美味可口,真是令人懷戀啊!我為家鄉(xiāng)的風味小吃感到自豪,因為家鄉(xiāng)的風味小吃獨一無二,與眾不同!

家鄉(xiāng)的小吃作文8

  家鄉(xiāng)的小吃特別多,有回味無窮的羊肉串,風味獨特的麻辣燙,鮮香可口的烤冷面等,在這么多小吃中我最愛吃的就是湯味十足的過橋米線了。

  米線的種類特別多,有過橋米線,麻辣米線,炸醬米線,砂鍋米線等,其中最為可口,久盛不衰的就屬“過橋米線”了,也是我最喜歡的。

  云南過橋米線還有一段動人的傳說呢!

  這天,我和媽媽又能去吃米線了,我高興得不得了。

  到了米線館,媽媽點了兩份過橋米線。媽媽對我說:“其實做過橋米線并不難,先把米線洗好,煮熟,再加上骨肉湯,青菜,蘑菇,調料,魚丸等,再煮幾分鐘就好了。”

  米線來了,那米線的香氣撲鼻而來,白白胖胖的`米線在骨頭湯中,好像在泡溫泉,加上青菜、蘑菇真讓人垂涎欲滴,夾起一根放進嘴里,味道真是好極了!

  過橋米線,我的最愛!

家鄉(xiāng)的小吃作文9

  北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,云南的過橋米線,山西的面食……樣樣都是美滋美味,令人垂涎三尺?晌覅s對臭豆腐情有獨鐘。

  臭豆腐不僅湯味好,看相也好。一塊塊金黃色的方塊油炸豆腐浸在棕黃色的湯里,一片片綠色的香菜末、碎花生散落其間,不看不知道,一看就讓人口水直流三千尺呀!

  臭豆腐的做法十分簡單:有客人來了,取一些方塊的白色豆腐放在鍋里炸,直至炸成金黃的就撈出來,放在碗里,再倒上一些已事先調制好的濃湯,撒上已切好的香菜末和碎花生,喜歡吃辣的客人還可以澆上幾勺紅紅的辣油。接著,一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

  由于我的特殊愛好,媽媽經(jīng)常帶我去小攤吃臭豆腐。而我一吃就是好幾碗。我吃的時候,先要舔一舔臭豆腐的表面,因為我要嘗一嘗臭豆腐表面的'汁,然后一口又一口地吃,而不是一口就吞下去,因為那樣才可以好幾次都吃到臭豆腐的味兒,才可解我的饞。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,常常說:“我家什么時候鬧過饑荒呀!我女兒怎么這么能吃?”我一聽,邊吃邊笑著說:“因為臭豆腐實在太好吃了,飽了眼福,不飽我的口服呀!”

  哎呀,不行,不行,我不能說了,再說呀,我的口水都要只留五千尺了!我還是先去吃碗臭豆腐解解饞吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文10

  談起自己家鄉(xiāng)的風味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……聞名全國,數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉。

  可能大家聽起來名字沒有什么韻味,但是他中間的的內涵可深了,清湯粉的做發(fā)很簡單,首先先抓一把洗凈的'米粉放入鍋中,經(jīng)過沸騰的開水一燙一會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,豬皮粉……再將豆芽從熱水中一撈,放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據(jù)個人喜好也可以放入一些辣椒醬,蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的,看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫,如果你喜歡品嘗美味,就來我家鄉(xiāng)一“吃”為快把。

家鄉(xiāng)的小吃作文11

  家鄉(xiāng)的小吃數(shù)不勝數(shù),而我最愛吃的就是臭豆腐。

  別小看了臭豆腐,它可是有好多種類呢!

  家鄉(xiāng)太原的臭豆腐是用特制的豆腐放進油鍋里炸,不一會皮鼓起來后,我們就把它夾出來,然后加上一些特制的湯,就可以食用了,如果有喜歡吃辣椒的可以加一些辣油,香噴噴的臭豆腐就出鍋了。

  臭豆腐是方塊狀的,全身比土黃色更深一些,這種臭豆腐從遠處就可以聞到它臭臭的味道。

  這種臭豆腐吃起來,它的味道好神奇的,有點甜甜的,又有點咸咸的,味道美極了!

  而在南京的臭豆腐則是干狀的,這種臭豆腐全身黑色,在剛吃的時候沒什么感覺,可是如果再咬一咬就會滿嘴都是這樣的臭味呢。而且從遠處根本聞不到味,只有嘗一口才知道是它。

  而在海南,臭豆腐就又不一樣了。海南的臭豆腐與我們太原的樣子差不多,只不過吃的.時候要將它剪開,然后再加上不一樣的湯,這種的也是非常好吃的,在遠處也能聞到它的臭味。

  怎么樣?聽了我的介紹,是不是動心了呢?快去嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文12

  《濮陽名吃果炭燒餅》

  要是說起濮陽名吃,果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅,誰的嘴角不浮現(xiàn)出一種甜絲絲的感覺呢?

  這果炭燒餅老少皆宜,又香又甜,十分受人們的.歡迎。每次從遠處看見那個又一個的果炭燒餅,就如同一個又個金燦燦的小太陽,在陽光下盡情展示著它的嫵媚。走近一看,噴香的燒餅還在散發(fā)著熱氣,讓人忍不停住想咬上一大口。揭開燒餅的秘密,更是讓人吃驚。

  果木燒餅共有三層,上層是摻有蜂蜜和芝麻并附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥,是人們的至愛,口咬上去,仿佛處于仙境,讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的面餅,咸中帶有一絲絲的甜,咬上去就如自己咬的不是燒餅,而是一塊軟軟的海綿,讓人感著覺輕飄飄的,好像就要騰空飛起。下層十分堅硬,但也不是想象中的那樣堅不可催,它嚼起來非常勁道,讓食用者不禁胃口大開。三層疊加,散發(fā)出一種大自然獨特的清香氣息,給人以別致的享受。

  果炭燒餅不單單是燒餅,它更是一種文化和人民智慧的象征,等待著我們世世代代去傳承。

家鄉(xiāng)的小吃作文13

  我的家鄉(xiāng)是臺州市區(qū)的行政中心——椒江,是一座美麗的海濱小城。

  家鄉(xiāng)有許多四通八達的公路、水路,也有許多名勝古跡和景色秀麗的公園,還有許多新建的高樓大廈。尤其令我喜歡的,是家鄉(xiāng)美味的小吃。

  中山東路上的骨頭粥,聽說至少有二十多年的歷史了。爸爸說:“古人對粥的要求很高,見水不見米,不為粥;見米不見水,不為粥!边@家粥店的粥煮得很糊、很爛,水不多也不少,應該是真正的粥了。粥是跟骨頭一起煮的,還放了許多其他調料,鮮美無比。

  附近還有幾家姜湯面館,那里的生意很火。做姜湯面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在鍋里煮半天,得到超辣的.姜湯,第三步是用姜湯和面一起燒,并放入蛋、豆腐皮、菠菜、蝦等,鮮美的姜湯面就做成了。

  家鄉(xiāng)的小吃還有蛋餅、牛肉湯、糖炒栗……都很好吃。我愛我的家鄉(xiāng)!更愛家鄉(xiāng)的小吃!

家鄉(xiāng)的小吃作文14

  長垣的小吃有很多如:長垣火燒、羊肉燴面、羊肉、豬雜......說也說不完,數(shù)也數(shù)不盡。其中羊肉燴面和火燒是絕佳的搭檔,也是我最喜歡的食物。

  羊肉燴面你們應該吃過吧?但你吃過最正宗的嗎?羊肉燴面面筋道,湯咸香酸辣,非常好吃!把面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配上香菜、黃花菜等。過個十幾分鐘,熱乎乎香噴噴的燴面就出鍋了,燴面端上桌總會讓人食欲大增、惹人垂涎,恨不得一口吞入腹中。

  長垣火燒的歷史悠久,悠久的在清明上河園里市井圖上,都能看到它的蹤跡。它制作考究,有這么一首小詩是這么描述的.:“面團半斤重,旋圈十八層;內填豬肉餡,外涂豆油烘;爐內翻八遍,兩油相交融;黃焦且酥脆,醇香思窮!币宦牭竭@首詩,我的口水便不由自主的流下來。把這兩種美食合在一起就是“天下第一美食”了!

  我愛家鄉(xiāng)的小吃,因為它們散發(fā)著熟悉的家香味——溫暖、幸福。

家鄉(xiāng)的小吃作文15

  我們的家鄉(xiāng)臨海。是一個美麗的地方,有人文,書籍,各色風景,小吃。

  我們目的地紫陽街到了,我們看見了道路兩旁都是房子;紫陽街的房子別具特色,它沒有現(xiàn)代建筑的氣魄雄偉,但卻有清明建筑的古色古香。那木結構的房子只有二三層高,門和窗戶的上面雕刻著精美的圖案,街道上的青石板塊每塊大小一樣,顏色相同,都是經(jīng)過精雕細琢的。這就是真正的`臨海。

  紫陽街是臨海最古老的街道之一,街上的店鋪一個接著一個,每家店鋪上方高挑著一面錦旗,黃色錦旗上的紅色大家或表示各家的名稱,那一面面錦旗使人們進入了古代:“水村山郭酒旗風!钡那榫。這就是真正的臨海。

  錦旗非常好看,紫陽街上有好多名物古跡,那千年古跡千佛進,那能稱625公斤的中國第一稱,讓游人忍足觀賞,那藝碗茶苑,讓游客連流忘返,最吸引人的是藝碗茶苑的茶清香飄逸,讓游人陶醉,吸引了一批又一批的中外游客。還有著名的蛋清羊尾,麥蝦,海苔餅

  這就是真正的臨海,美妙的臨海。這次,讓我覺得現(xiàn)在的臨海更加繽紛多彩。

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