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中秋、國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查工作總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編整理的中秋、國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中秋、國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查工作總結(jié)1
為認(rèn)真貫徹市食安委辦《轉(zhuǎn)發(fā)省食安委辦公室關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知》文件精神，確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣人民身體健康和生命安全，防止食品安全事故發(fā)生，我局積極組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位開展了食品安全大檢查活動，現(xiàn)將具體情況報告如下：
一、活動開展情況
為確保餐飲食品安全大檢查活動取得實效，我局主要做了以幾方面的工作：
一是召開專門會議進(jìn)行安排部署，并由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，以小型餐飲服務(wù)單位、餐飲小攤點、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂和農(nóng)家樂為重點，檢查從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓(xùn)和建立檔案情況；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗和索票索證制度及執(zhí)行情況；餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的'容器的清洗、消毒和保潔情況等。檢查期間，共出動執(zhí)法人員50人次，檢查餐飲服務(wù)單位80家，學(xué)校食堂12戶，農(nóng)家樂2戶，下發(fā)監(jiān)督意見書7份，責(zé)令改正通知書4份。
二是對全縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律法規(guī)意識和服務(wù)水平，確保操作規(guī)范，不出任何問題�；顒悠陂g共培訓(xùn)從業(yè)人員124名。
三是進(jìn)一步加大餐飲食品安全宣傳力度，提高群眾的自我保護(hù)和維權(quán)意識，營造全社會關(guān)注餐飲食品安全的良好工作氛圍。
通過檢查，切實規(guī)范了餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，嚴(yán)把飲食入口關(guān)，保障了全縣人民群眾飲食安全。
二、存在的問題及下步工作打算
雖然集中檢查活動取得了一定的成效，但仍存在一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)在：部分餐飲單位負(fù)責(zé)人法律意識不強(qiáng)，未及時向供貨企業(yè)索取資質(zhì)證明文件，進(jìn)貨臺帳記錄不規(guī)范、票據(jù)保存不完整，環(huán)境衛(wèi)生不整潔，個別單位無必要的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和個別從業(yè)人員無健康證等問題。對以上存在的問題，我們將在今后的工作中采取切實有效的措施，認(rèn)真加以解決。
中秋、國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查工作總結(jié)2
為了切實履行市食品安全委員會辦公室《關(guān)于開展全市食品安全大檢查的通知》文件的要求，以確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣人民的身體健康和生命安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，我局積極組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全大檢查活動�，F(xiàn)將具體情況匯報如下：根據(jù)市食品安全委員會辦公室的指示，我局成立了專門的檢查小組，由執(zhí)法人員組成，對全縣范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查。檢查內(nèi)容包括食品原材料的采購、儲存和處理，餐飲場所的衛(wèi)生條件、消毒措施以及從業(yè)人員的健康證明等方面。
通過此次大檢查活動，我們發(fā)現(xiàn)了一些問題，并及時采取了相應(yīng)的整改措施。例如，有些餐飲服務(wù)單位存在食品儲存不當(dāng)、衛(wèi)生狀況不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題，我們要求其立即整改并制定相應(yīng)的糾正措施。同時，我們也對從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，提高其對食品安全的認(rèn)識和責(zé)任意識。此次食品安全大檢查活動得到了轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的積極配合和支持，他們表示將進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全的管理，確保食品質(zhì)量安全。同時，我們也將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)督和檢查工作，為全縣人民提供安全、健康的食品服務(wù)。感謝您對此次食品安全大檢查活動的關(guān)注和支持！如有任何疑問或建議，請隨時與我們聯(lián)系。
一、活動開展情況
為確保餐飲食品安全大檢查活動取得實效，我局主要做了以幾方面的工作：
一是召開專門會議進(jìn)行安排部署，并由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，以小型餐飲服務(wù)單位、餐飲小攤點、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂和農(nóng)家樂為重點，檢查從業(yè)人員的健康證明、食品安全知識培訓(xùn)情況以及建立檔案情況；對進(jìn)貨的食品、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行查驗，并檢查索票索證制度的執(zhí)行情況；同時，著重檢查餐具、飲具、食品用具以及盛放直接入口食品的.容器的清洗、消毒和保潔情況等。此次檢查共出動執(zhí)法人員50人次，對80家餐飲服務(wù)單位、12戶學(xué)校食堂和2戶農(nóng)家樂進(jìn)行了檢查，在此過程中下發(fā)了7份監(jiān)督意見書，并發(fā)出了4份責(zé)令改正通知書。
二是我們組織了一次全縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員的集中培訓(xùn)活動，旨在提升他們的法律法規(guī)意識和服務(wù)水平，確保他們的操作規(guī)范，避免出現(xiàn)任何問題。在活動期間，我們共計培訓(xùn)了124名從業(yè)人員。
三是深化餐飲食品安全宣傳，加強(qiáng)群眾自我保護(hù)和維權(quán)意識，共同構(gòu)建社會關(guān)注餐飲食品安全的良好環(huán)境。
通過檢查，切實規(guī)范了餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，嚴(yán)把飲食入口關(guān)，保障了全縣人民群眾飲食安全。
二、存在的問題及下步工作打算
雖然集中檢查活動取得了一定的成效，但仍存在一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)在：部分餐飲單位負(fù)責(zé)人法律意識不強(qiáng)，未及時向供貨企業(yè)索取資質(zhì)證明文件，進(jìn)貨臺帳記錄不規(guī)范、票據(jù)保存不完整，環(huán)境衛(wèi)生不整潔，個別單位無必要的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和個別從業(yè)人員無健康證等問題。對以上存在的問題，我們將在今后的工作中采取切實有效的措施，認(rèn)真加以解決。
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