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(通用)漢族的風(fēng)俗習(xí)慣9篇
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣1
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。
稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，構(gòu)成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
飲茶
酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。酒文化和茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來(lái)，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到此刻，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的'烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)構(gòu)成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中構(gòu)成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有必須的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，構(gòu)成一系列的具體特點(diǎn)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，構(gòu)成日本茶間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與胡頭諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣2
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
飲茶
酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。酒文化和茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來(lái)，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的.飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
漢族人飲茶，注重一個(gè)「品」字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可爭(zhēng)求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng) 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì)，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話，無(wú)酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂(lè)的氣氛，至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng)，既是一種飲酒習(xí)俗，又是一種民族游藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，()消除酒力，顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨(dú)特的文化習(xí)俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒等等，蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念，至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情，增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū)，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗，都是漢族過(guò)去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。
漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過(guò)程中，開(kāi)放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺(tái)、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂(lè)天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；后來(lái)天主教、基督教傳入中國(guó)，又有一些人開(kāi)始信仰這些宗教。幾千年來(lái)，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說(shuō)對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣3
漢族的春節(jié)習(xí)俗：一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè)。如年夜飯，尤為講究：一是全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚叫“年年有余”；這條魚準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃，名為“看余”，必須留待初一食用．北方無(wú)魚的地區(qū)，多是刻條木頭魚替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門閉戶，熱鬧盡興而止。
在天津過(guò)春節(jié)還有掛中國(guó)結(jié)的習(xí)慣，大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請(qǐng)中國(guó)結(jié)的習(xí)俗，取喬香納福之意。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；
“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂(lè)菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團(tuán)年魚”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的`第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣4
作為中國(guó)主體民族，漢族擁有著悠久的歷史和豐富的文化傳統(tǒng)。這些文化傳統(tǒng)既體現(xiàn)在詩(shī)詞歌賦、書畫藝術(shù)中，也深入到人們?nèi)粘Ｉ畹娘L(fēng)俗習(xí)慣中。了解和探索這些傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗，能夠讓我們更好地理解漢族人民的精神世界和生活方式。
一、傳統(tǒng)節(jié)日
漢族的傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，都有著深厚的文化底蘊(yùn)。春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，象征著新年的開(kāi)始，人們會(huì)在這個(gè)節(jié)日里進(jìn)行一系列的慶�；顒�(dòng)，如貼春聯(lián)、放鞭炮、吃團(tuán)圓飯等。清明節(jié)是祭祀祖先和掃墓的.節(jié)日，表達(dá)了對(duì)先人的敬仰和懷念之情。端午節(jié)則是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，有吃粽子、賽龍舟等傳統(tǒng)活動(dòng)。中秋節(jié)則是慶祝月亮的節(jié)日，人們會(huì)賞月、吃月餅、猜燈謎等。
二、婚禮習(xí)俗
漢族的婚禮習(xí)俗也有著獨(dú)特的文化意義。傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗包括“六禮”，即納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期和親迎。在現(xiàn)代社會(huì)，這些流程可能有所簡(jiǎn)化，但仍然保留了傳統(tǒng)文化的精髓。此外，一些地區(qū)還有特色的婚禮習(xí)俗，如廣東的“大妗姐”，東北的“鬧洞房”等。
三、飲食文化
漢族的飲食文化也是其傳統(tǒng)文化的重要組成部分。從南到北，漢族人的飲食口味各不相同，但都充滿了地方特色。如廣東的粵菜、四川的川菜、北京的京菜等，都是漢族飲食文化的瑰寶。此外，一些特色小吃如包子、餃子、饅頭等，也是漢族飲食文化的重要代表。
四、藝術(shù)表演
漢族的傳統(tǒng)藝術(shù)表演也是其文化的重要組成部分。如京劇、昆曲、豫劇等戲曲表演，以及雜技、舞蹈等藝術(shù)形式，都是漢族傳統(tǒng)文化的瑰寶。這些表演形式在今天仍然深受人們的喜愛(ài)，不僅在國(guó)內(nèi)，也在國(guó)外吸引了大量的觀眾。
總之，漢族的傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗豐富多彩，深入人心。這些文化和風(fēng)俗不僅是中國(guó)文化的重要組成部分，也是人類文明的瑰寶。在今天這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，我們應(yīng)該更加珍惜和傳承這些傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗，讓它們?cè)谖覀兊纳钪欣^續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣5
唐宋元明清時(shí)期春節(jié)食俗中的禮儀成分逐漸加重。據(jù)南宋吳自收《夢(mèng)梁錄》記載：土大夫皆交相賀，細(xì)民男女亦皆鮮衣，往來(lái)拜節(jié)，《梵天廬叢錄》記載：男女依次拜長(zhǎng)輩，主者牽幼出謁親友，或止遣子弟代賀，謂之拜年；《清波雜志》載：宋元佑年間，新年賀年，往往使用傭仆持名刺代往。親朋拜年，主家務(wù)必設(shè)宴款待，酒肉異常豐盛。據(jù)《嘉泰會(huì)稽志》記載：元旦男女夙興，家主設(shè)酒果以奠，男女序拜，竣乃盛服，詣?dòng)H屬賀，設(shè)酒食相款，日歲假，凡五日而畢。至清代，《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云：士民之家，添衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚楮帛畢，味爽闔家團(tuán)拜，獻(xiàn)椒盤，斟柏酒，扶蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥廟，謁影堂，具柬賀節(jié)。路遇親友，則降輿長(zhǎng)揖，而祝之日新禧納福，對(duì)于前來(lái)拜年春，縱非親厚，亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！俗說(shuō)謂新正拜節(jié)，走千家不如坐一家。而車馬喧闐，追歡竟日，可謂極一時(shí)之勝也矣。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣6
聽(tīng)爺爺說(shuō)，春聯(lián)在中國(guó)有著悠久的歷史。宋代詩(shī)人王安石在《元日》中寫道：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送曖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。這首詩(shī)中的新桃和舊符便是春聯(lián)的原型了。春聯(lián)也是對(duì)聯(lián)的一種，其作為一種獨(dú)特的文學(xué)形式，從五代十國(guó)時(shí)開(kāi)始，發(fā)展到這天已經(jīng)有一千多年了，但它的最鼎盛時(shí)期還在明清兩代。傳說(shuō)明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋定都金陵后，在一年除夕之前，傳旨金陵等地：公卿士庶門上須加春聯(lián)一副。由此可見(jiàn)，朱元璋這位立刻皇帝，在弘揚(yáng)和發(fā)展春聯(lián)事業(yè)上做出了卓越的`貢獻(xiàn)。到了康乾盛世，春聯(lián)藝術(shù)日見(jiàn)完美。康熙也是撰聯(lián)的高手，他題的鎮(zhèn)江金山七峰閣聯(lián)，便是一副很好的摘句聯(lián)：溪云初起日沉閣，山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓。春聯(lián)發(fā)展到這天，已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代，春聯(lián)這一古老的長(zhǎng)青之樹，必將在新的世紀(jì)中展示誘人的姿容。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣7
1.傳統(tǒng)節(jié)日
漢族的節(jié)日很多，主要是春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等等。過(guò)“春節(jié)”又稱為過(guò)年，是漢族人千百年來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中最隆重的節(jié)日。過(guò)年時(shí)，除夕要守夜，初一要拜年。漢族傳統(tǒng)節(jié)日，主要有臘祭、祭灶、春節(jié)、元宵節(jié)、社日、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等。在諸節(jié)日中，以春節(jié)最隆重。
2.飲食習(xí)慣
漢族主要從事農(nóng)業(yè)，主食以小麥、玉米、稻米等為主，輔以蔬菜、豆制品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食，茶和酒是傳統(tǒng)飲料。以大米為主食的，習(xí)慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；以小麥為主食的，習(xí)慣將麥面做成饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等。講究并善于烹任，是漢族的一大飲食特點(diǎn)。不同地區(qū)的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族的粵、閩、徽、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜系，聞名于海內(nèi)外。
漢族傳統(tǒng)婚禮是華夏文化的重要部份。古人認(rèn)為黃昏是吉時(shí)，所以會(huì)在黃昏行娶妻之禮；基于此原因，夫妻結(jié)合的禮儀稱為“昏禮”�；瓒Y在五禮之中屬嘉禮，是繼男子的冠禮或女子的笄禮之后的人生第二個(gè)里程碑。傳統(tǒng)中式婚服中國(guó)的婚禮可分為三個(gè)階段禮，即“訂婚”正婚禮，即“結(jié)婚”或“成婚”的禮儀，就是夫妻結(jié)合的意思婚後禮，是“成妻”、“成婦”或“成婿”之禮，這表示了男女結(jié)婚後的扮演的角色在中國(guó)傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗里，婚前禮和正婚禮是主要程序，這些程序都是源自周公的六禮。
4.稱呼習(xí)俗
在中國(guó)，漢族傳統(tǒng)的輩分觀念長(zhǎng)期存在，以本身為中心，上有四代長(zhǎng)輩，下有四代晚輩，形成了“高祖、曾祖、祖、父、本人、子、孫、曾孫、玄孫”的“九族”血親關(guān)系，這就是九個(gè)層次。如果把旁系的血親關(guān)系和姻親關(guān)系聯(lián)系起來(lái)，便形成了一個(gè)龐大的親屬系統(tǒng)。
一般地說(shuō)，注意層次，掌握角度，在稱謂的運(yùn)用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的'稱謂。生活中，為了表示對(duì)人的尊敬，也有不注意層次的特殊現(xiàn)象。如：某家有一位受尊敬的長(zhǎng)者，家里晚輩稱之為爺爺、奶奶、老爺、姥姥等，街坊鄰里不分男女老幼，可能都稱其為爺爺、奶奶、老爺、姥姥，不過(guò)稱謂前常常冠以姓名。如“紅樓夢(mèng)”里的劉姥姥，“駱駝祥子”中的劉四爺。有時(shí)在稱謂前加上“他（她）”字，如：他大伯、她二嬸、他姥姥、她李二哥等。類似的稱呼，在今天還廣泛使用。
5.傳統(tǒng)禮儀
坐禮：正坐是從古代漢族流傳的坐姿，動(dòng)作是臀部放于腳踝，上身挺直，雙手規(guī)矩的放于膝上，身體氣質(zhì)端莊，目不斜視。而現(xiàn)代坐在凳子上，雙腳縱向下來(lái)的坐法，實(shí)際上在南北朝以前不視為正式場(chǎng)合的坐法，是從當(dāng)時(shí)西域國(guó)家傳來(lái)的，當(dāng)時(shí)稱為胡坐。
送禮：漢族的社會(huì)關(guān)系是一種典型的互惠型社會(huì)關(guān)系。通常社會(huì)關(guān)系的不同是通過(guò)類似家庭稱呼來(lái)表達(dá)的。個(gè)人與社會(huì)的聯(lián)系被稱作“關(guān)系”，聯(lián)系感情。華人的社會(huì)關(guān)系通常是通過(guò)互相送禮來(lái)進(jìn)行。自古有“千里送鵝毛，禮輕情義重”的說(shuō)法，表示禮物的價(jià)值在于送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價(jià)值。尤其是定情信物。
喪葬：中國(guó)傳統(tǒng)葬禮的主色調(diào)為白色，故亦有白事之稱，與紅事（喜事）相對(duì)。隨死者的信仰和經(jīng)濟(jì)情況，整個(gè)過(guò)程中經(jīng)�；祀s有關(guān)的佛教、道教或風(fēng)水儀式。
6.喪俗習(xí)俗
漢族喪葬舊的傳統(tǒng)是講究重殮厚葬，并且?jiàn)A雜著許多迷信的習(xí)俗。漢族自古盛行棺木土葬，葬禮隆重，分殮、殯、葬三個(gè)階段進(jìn)行。古有以人殉葬的習(xí)俗，后逐漸以陶俑代之，到近代則以紙?jiān)讼癜樵帷Ｔ岫Y以后，有做七、斷七、百日、周年等追悼?jī)x式，并將牌位送歸祠堂，這已從葬禮時(shí)對(duì)人的儀禮轉(zhuǎn)為對(duì)“鬼靈”、“祖靈”的儀禮。另外，漢族還有“歸葬”的習(xí)俗，就是將死于他鄉(xiāng)的遺體歸葬原籍。喪事期間，死者親屬要穿孝服，在靈堂守靈。中國(guó)古代禮制，把孝服按與死者血緣關(guān)系的親疏分為五等，在現(xiàn)代漢語(yǔ)里還有“五服”這個(gè)詞，表示血緣關(guān)系的遠(yuǎn)近。孝服用白布做成，這與西方民族穿白衣做禮服的習(xí)俗大不相同。清朝時(shí)有一英國(guó)人第一次到中國(guó)來(lái)，遇到出殯的隊(duì)伍人人穿白色衣服，而神情卻痛苦悲哀，覺(jué)得十分奇怪。在古代，出殯時(shí)有人唱挽歌。后世的挽聯(lián)、挽幛就是從古代的挽歌演變而來(lái)的。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣8
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！泵總�(gè)民族都有不同的民族風(fēng)習(xí)，我處在漢族家庭里，就給大家簡(jiǎn)單介紹一下漢族的民放風(fēng)俗吧！
漢族是五十六人民族中人口最多的一個(gè)民族。漢族是原稱為“華夏”的中原居民，后同其他民族逐漸同化融合，自漢代開(kāi)始稱為漢族。漢族飲食中的習(xí)俗有“春節(jié)除夕”北方家家戶戶都有包餃子的習(xí)慣，而江南各地則盛行打粘糕，吃粘糕的習(xí)俗。另外，漢族地區(qū)過(guò)年的宴席中往往少不了魚象征“年年有余”。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，千百年來(lái)盛傳不衰。中秋節(jié)的`月餅，寓含了對(duì)人間親朋團(tuán)圓和人事和諧的祝福。其他諸如開(kāi)春時(shí)食用的春餅、春卷、正月十五的元宵，農(nóng)歷十二月初八吃臘八粥，農(nóng)歷二月初二吃豬頭，咬蠶豆，結(jié)婚慶典中喝交杯酒，鬧洞房。老人過(guò)壽時(shí)吃壽桃、壽糕、長(zhǎng)壽面，都是節(jié)日習(xí)俗中特殊的食品和具有特殊內(nèi)涵的食俗。
泱泱華夏，盛開(kāi)著五十六個(gè)朵民族之花，雖然每個(gè)民族都有獨(dú)具特色的民族風(fēng)俗，但是我始終愛(ài)著我的民族，不管別的民族再好，我還是愛(ài)它。
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣9
飲茶習(xí)俗：酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。酒文化和茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來(lái)，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到此刻，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)構(gòu)成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中構(gòu)成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有必須的共同性，又因不同的`地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，構(gòu)成一系列的具體特點(diǎn)。
風(fēng)俗習(xí)慣指?jìng)�(gè)人或群眾的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗由于一種歷史構(gòu)成的，它對(duì)社會(huì)成員有一種十分強(qiáng)烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會(huì)道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。
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