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酒店空調(diào)衛(wèi)生管理制度
范文一、
一、酒店中央空調(diào)的衛(wèi)生管理應(yīng)指派專人負(fù)責(zé)。衛(wèi)生管理人員和具體操作人員必須進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格后持健康證方可上崗。
二、中央空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房，應(yīng)時(shí)刻保持干燥清潔，嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。
三、中央空調(diào)衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。
四、中央空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時(shí)20-30立方米。
五、保證中央空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。
六、不得使建筑物內(nèi)各區(qū)域各房間的空氣在空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)內(nèi)相互混合后再進(jìn)入新風(fēng)系統(tǒng)。
七、空調(diào)系統(tǒng)過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表面每季度應(yīng)進(jìn)行全面檢查、清洗、消毒。
八、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。
九、空調(diào)系統(tǒng)冷卻塔應(yīng)保持清潔，每年清洗一次。
十、本制度自印發(fā)之日起開始施行，由XXX負(fù)責(zé)解釋。
范文二、
空調(diào)、冷凍系統(tǒng)管理制度
1、冷凍機(jī)房交接-班管理
（1）值班人員應(yīng)嚴(yán)格遵守交接手續(xù)當(dāng)班人員詳細(xì)介紹運(yùn)行情況及應(yīng)注意的問題和需要繼續(xù)進(jìn)行的工作等嚴(yán)禁當(dāng)班人員在接-班人員未到之前離開值班崗位
（2）交-班：在下班前必須做好機(jī)房、控制室場的清潔工作
（3）在交-班之前必須將壓力、油位、水位及機(jī)組設(shè)備調(diào)整在正常情況下交給接-班人員
（4）主動(dòng)向接-班人員交待本班運(yùn)轉(zhuǎn)及調(diào)節(jié)情況做好上班與下班的服務(wù)工作
（5）要交點(diǎn)公用工具、物品的數(shù)量、規(guī)格辦好移交
（6）接-班：接-班人員須提前15分鐘進(jìn)入工作崗位做好接-班準(zhǔn)備工作如遇停機(jī)或第一班開機(jī)應(yīng)全面檢查設(shè)備情況確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)
（7）接-班時(shí)對上班設(shè)備進(jìn)行全面檢查并主動(dòng)了解上一班運(yùn)轉(zhuǎn)情況看上一班運(yùn)轉(zhuǎn)記錄表和交-班留言便于本班調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)情況接-班后如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有故障超過接-班時(shí)間15分鐘一律由接-班人員負(fù)責(zé)
（8）對上班交點(diǎn)的公用工具及用品要清點(diǎn)驗(yàn)收
2、冷凍機(jī)房定期巡回檢查
（1）值班人員應(yīng)熟悉機(jī)組及各系統(tǒng)的作用、原理、性能、技術(shù)等能夠正確調(diào)節(jié)運(yùn)行參數(shù)滿足供冷要求
（2）值班人員必須集中思想認(rèn)真定期、定點(diǎn)巡回檢查在檢查中做到“眼看”、“耳聽”、“手摸”、“鼻聞”“看”各壓力表、溫度計(jì)、流量計(jì)等是否在規(guī)定的指示范圍內(nèi)冷卻塔風(fēng)機(jī)補(bǔ)水管運(yùn)轉(zhuǎn)是否正�！奥牎睓C(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)各部位有否異常聲音“摸”冷凍機(jī)及各輔助設(shè)備有否振動(dòng)冷熱部位正常情況“聞”機(jī)組設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)有否不正常異味周圍環(huán)境有否異味等情況
（3）認(rèn)真做好設(shè)備運(yùn)行記錄巡回檢查記錄故障處理記錄有問題及時(shí)向上級匯報(bào)
3、空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)故障處理
（1）空調(diào)、冷凍系統(tǒng)在運(yùn)行中發(fā)生故障后應(yīng)及時(shí)采取緊急停機(jī)防止故障擴(kuò)大并保持故障現(xiàn)場立即向班組長或領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告重大故障向工程部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告
（2）故障發(fā)生后由管理人員會同技術(shù)人員對故障進(jìn)行分析分清事故責(zé)任和機(jī)械事故寫出故障處理結(jié)論
（3）召開小組故障分析會找出故障原因吸取教訓(xùn)提出防范措施
（4）組織人員抓緊修理盡快恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)保證供冷并填寫好故障處理記錄
4、空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)保養(yǎng)
（1）加強(qiáng)空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)保養(yǎng)工作必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”和維護(hù)與計(jì)劃檢修相結(jié)合的原則做到正確使用、精心維護(hù)使整個(gè)系統(tǒng)處于良好狀態(tài)以滿足使用部門的要求
（2）操作維修人員必須具有一定的技術(shù)技能并持有勞動(dòng)局頒發(fā)的等級證書
（3）保養(yǎng)人員應(yīng)定時(shí)定點(diǎn)上崗檢查隨時(shí)注意觀察設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時(shí)消除不能立即清除的應(yīng)及時(shí)向班組長匯報(bào)
（4）操作、維修人員應(yīng)每天進(jìn)行巡回檢查并做好記錄
（5）在巡回檢查中如發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)及時(shí)向班組長匯報(bào)設(shè)備的操作、維修人員應(yīng)認(rèn)真做好所做日常保養(yǎng)項(xiàng)目記錄
（6）操作、維修人員應(yīng)用不同的手段對本崗的設(shè)備進(jìn)行點(diǎn)檢
（7）每臺設(shè)備的點(diǎn)檢記錄、維修記錄由班組長及時(shí)上報(bào)給主管
（8）主管按各種點(diǎn)檢和維修記錄匯總情況安排對部分運(yùn)行不良的設(shè)備復(fù)查修理凡須停機(jī)檢修的設(shè)備應(yīng)列入維修計(jì)劃
（9）保養(yǎng)
A、設(shè)備年度保養(yǎng)均由領(lǐng)班根據(jù)設(shè)備的保養(yǎng)項(xiàng)目及周期提出年度計(jì)劃由主管負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織安排如期實(shí)施
B、凡屬一級保養(yǎng)的設(shè)備需對設(shè)備外表面和有關(guān)部件進(jìn)行檢查、清洗、潤滑、緊固、調(diào)整和消除不正常運(yùn)轉(zhuǎn)因素并認(rèn)真做好記錄
C、凡屬二級保養(yǎng)均由維修人員負(fù)責(zé)拆、檢、修復(fù)更換部分零件調(diào)整定位空隙認(rèn)真做好修理記錄驗(yàn)收合格后由維修人員填好保養(yǎng)單
D、各種保養(yǎng)要如期完成不得遺漏保養(yǎng)后要由主管驗(yàn)收合格并簽字后方可投入運(yùn)行不得使設(shè)備帶故障運(yùn)行
E、一、二級保養(yǎng)工作要列入崗位考核主管應(yīng)對各維修人員定期進(jìn)行崗位考核
F、對于外部修理均由領(lǐng)班負(fù)責(zé)驗(yàn)收合格后方可投入運(yùn)行
5、冷凍機(jī)房安全管理
（1）冷凍機(jī)房是酒店制冷、供冷系統(tǒng)的中心除本機(jī)房工作人員外其他人員不得隨意進(jìn)入
（2）外來人員聯(lián)系工作欲進(jìn)機(jī)房必須得到當(dāng)班人員同意后并做好登記手續(xù)方可入機(jī)房
（3）外單位人員聯(lián)系工作和參觀學(xué)習(xí)必須在有關(guān)部門陪同下辦好登記手續(xù)方可入機(jī)房
（4）在設(shè)備運(yùn)行期間冷凍機(jī)房內(nèi)不得使用明火和進(jìn)行焊接工作若必須動(dòng)用明火一定要向酒店有關(guān)部門申報(bào)符合動(dòng)用明火的規(guī)定審批程序并做出相應(yīng)安全措施才能進(jìn)行
（5）凡機(jī)油、煤油等危險(xiǎn)品必須放在指定地點(diǎn)嚴(yán)格保管使用后的廢油、油揩布不得亂丟、亂放冷凍機(jī)房場地嚴(yán)禁煙火
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