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保安部安全管理制度
1．安全檢查內(nèi)容：
(1)酒店各級、各部門、各項安全制度，安全操作規(guī)程是否落實。
(2)接待會客登記等各項手續(xù)是否健全并按要求辦理。
(3)重點部位的門窗是否牢靠，下班后是否堅持關(guān)窗鎖門。
(4)各種鑰匙的管理是否嚴(yán)格，有無交接手續(xù)，有無漏洞。
(5)辦公室的印章、票款、貴重物品、重要文件的存放是否安全可靠。
(6)財務(wù)制度、庫房管理制度是否落實，有無漏洞。
(7)各種電器設(shè)備、消防器材、設(shè)施，煙感報警系境等是否完好和靈敏有效。
{8}易燃、易爆、劇毒等危險物品的存放是否安全可靠。
(9)有無火險隱患及其它不安全因素。
(10)各個部位值班情況，有無脫崗現(xiàn)象。
(11)各部門領(lǐng)導(dǎo)對安全工作是否重視，對檢查發(fā)現(xiàn)的不安全因素是否認(rèn)真整改。
2．安全檢查制度的實施辦法和要求：
（1）各部門、各班組領(lǐng)導(dǎo)和工作人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對所負責(zé)的區(qū)域
進行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。
(2)每月由保安部組織專門人員，對全店各部位進行一次全面安全檢查。
(3)重要節(jié)日前夕或有重大活動時，由酒店安全委員會組織全面檢查。
(4)保安部經(jīng)理、副經(jīng)理對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要予以支持和合作。
(s)公安機關(guān)、消防監(jiān)督機關(guān)來店進行安全檢查時，各部門要如實匯報情況，予以協(xié)作。
(6)每次安全檢查情況，保安部要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案．對經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時通知有關(guān)部門或由保安部發(fā)出隱患通知書，限期整改。
(7)各部門對存在的不安全隱患，要按要求的期限認(rèn)真整改，一時解決不了的，要及時報告總經(jīng)理并抄報保安部，同時必須采取臨時安全措施，保證安全。
（8）酒店對安全檢查，依據(jù)《治安保衛(wèi)獎懲條例》和《消防安全獎懲條例》，獎優(yōu)罰劣，促進安全保衛(wèi)工作的開展。
保安部安全生產(chǎn)管理制度
第一節(jié) 酒店消防指揮部
酒店消防總指揮 總經(jīng)理
酒店消防指揮部成員
火災(zāi)應(yīng)急滅火組 組長：
成員：（保安部，工程部）
火災(zāi)事故疏散組 組長：
成員：（管家部，西餐部，前廳部）
火災(zāi)傷員救護組 組長：
成員：（財務(wù)部，人事部，采購部，營銷部 ）
火災(zāi)現(xiàn)場警戒組 組長：
成員： （保安部）
火災(zāi)事故調(diào)查組 組長：
成員:
第二節(jié) 保安員工作守則
1、保安崗位實行三班制，保安員的休息時間由主管根據(jù)日常工作需要統(tǒng)籌安排。
2、熟悉酒店和部門的各項規(guī)章制度、《員工守則》，并能自覺遵守，協(xié)助做好對各部門員工的紀(jì)律稽查工作。
3、當(dāng)值時要精神飽滿、儀表端正，提前10分鐘到保安部報到，接受當(dāng)天的工作任務(wù)和領(lǐng)取對講機等工作用具，前往工作崗位接-班。
4、做好交接-班工作，認(rèn)真檢查崗位范圍內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)問題做好登記記錄，并及時匯報工作。
5、當(dāng)班不得擅自離開工作崗位，嚴(yán)禁脫崗、離崗、睡崗現(xiàn)象；值班主管到崗位巡查時，應(yīng)匯報崗位最新工作情況。
6、做好對需要幫助的客人的扶助工作，盡量滿足客人，待客做到以情感人，執(zhí)行賓客至上的的服務(wù)原則。
7、主動幫助特殊需要的客人乘坐電梯，盡量滿足客人需求。
8、熟悉崗位范圍內(nèi)各類設(shè)備、物品擺放位置，發(fā)現(xiàn)移動和破壞的可疑情況，要迅速查明原因及報告主管。
9、密切注意在酒店區(qū)域不消費而到處亂串的客人，并通知監(jiān)控協(xié)助監(jiān)控跟蹤，防止意外事件的發(fā)生。
10、對衣冠不整、精神病患者、酒醉者婉言勸離，如酒醉者嘔吐，要做好現(xiàn)場控制，盡快通知PA到場清潔處理。
11、在酒店區(qū)域大聲喧嘩和多人聚集的現(xiàn)象應(yīng)干涉疏散，確保酒店正常營業(yè)秩序。
12、當(dāng)值時酒店發(fā)生任何突發(fā)事件，保安員必須堅守崗位，服從當(dāng)班主管的臨時工作調(diào)動，及時趕往出事現(xiàn)場協(xié)助處理。
13、接到監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)問題通知時，有關(guān)崗位必須盡快趕到現(xiàn)場處理，并對可疑人員進行跟控或截查。
14、在崗位上拾到遺留物品時，應(yīng)及時報告主管到場處理，與大堂副理當(dāng)面清點好，并交管家部服務(wù)中心保管，由大副聯(lián)系客人。
15、禮貌規(guī)勸客人在公共場所的一切不雅行為，樹立酒店形象。
16、熟悉酒店各營業(yè)項目、消費水平和經(jīng)營特色，能及時準(zhǔn)確地回答客人的詢問。
17、服從命令，聽從指揮，積極響應(yīng)上級賦予的其他臨時性工作任務(wù)。
第三節(jié) 爆炸可疑物及恐嚇事件的應(yīng)急處理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書
一、目的：
保障酒店、客人和員工生命財產(chǎn)安全。
二、范圍：
在酒店范圍內(nèi)。
三、定義：
爆炸可疑物及恐嚇是指酒店、客人和員工在酒店范圍內(nèi)放置爆炸物品及遭到恐嚇、勒索事件。
四、涉及部門：
總經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理、大堂副理、保安部、工程部、總機。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、酒店員工在接到炸彈爆炸物、勒索的電話、信件或發(fā)現(xiàn)可疑物品時，要保持冷靜，并及時向保安部監(jiān)控室報告，也可以通知總機。
2、報告時，講明發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物的時間、地點和情況，同時將自己的姓名和身份講清；不要輕易動爆炸物；盡可能保護現(xiàn)場。
3、監(jiān)控室及總機值班員接到報警后，詳細記錄報警人的姓名、部門、時間、地點和發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物品的情況；并通知下列人員到現(xiàn)場：
（1）保安部經(jīng)理、大堂副理、工程部經(jīng)理。
（2）總經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理、爆炸或爆炸物品的部門經(jīng)理。
要求：通知時要簡明地將發(fā)生的情況、時間、地點講清。
4、所有知道此事的員工，均不得將此事泄露給不知情的人，以免影響酒店正常的營業(yè)秩序及引起驚恐和混亂。
5、總經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理立即組織臨時指揮部，根據(jù)各部門匯報的情況，組織、指揮、協(xié)調(diào)各項工作，統(tǒng)一下達指令，采取有力措施，進行撲救，布置有關(guān)部門做好善后工作。
6、值班經(jīng)理、大堂副理傳達指揮部的指示，協(xié)調(diào)各部門工作，詳細記錄現(xiàn)場處理經(jīng)過，向客人解釋發(fā)生的情況并安定客人情緒。
7、酒店緊急應(yīng)變小組及時召開緊急會議，分析爆炸情況、爆炸可疑物、恐嚇電話及恐嚇信件的內(nèi)容，采取穩(wěn)妥有效的措施處理，但不應(yīng)采取容易刺激對方的措施和方法；并將緊急會議的結(jié)果向總經(jīng)理請示匯報，在征得同意的情況下方可執(zhí)行。
8、是否報警處理由總經(jīng)理同意后，再由保安部向轄區(qū)公安機關(guān)報警，在報警的同時保安部可根據(jù)情況需要請示上級同意，劃分警戒區(qū)域和疏散危險區(qū)域的人、財、物。警方到場后，聽從警方指揮，保安部全力協(xié)助和配合警方妥善處理。
9、保安經(jīng)理在事件處理過程中，要與酒店高層保持密切聯(lián)系，隨時將現(xiàn)場處理進展情況報告酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
10、工程部立即關(guān)閉附近由于爆炸可能引起惡性事故的設(shè)備，撤走現(xiàn)場附近可以移動的貴重物品。
11、事件處理完畢，保安部經(jīng)理須提交（事件報告）呈報行政辦公室并存檔備案。
第四節(jié) 閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)的管理和維護
一、日常使用管理
1、保持閉路監(jiān)控設(shè)備機房整體清潔，嚴(yán)禁在操作臺上放置茶水及無關(guān)物品。
2、每班檢查監(jiān)控電腦與各顯示設(shè)備、錄像設(shè)備之間的通信是否正常。如有問題，及時報修。
3、每班檢查監(jiān)控所有攝像頭是否正常。如有問題及時報修。
4、每班檢查所有監(jiān)控器圖像是否正常，如有問題，及時報修。
5、每班檢查錄像設(shè)備的錄像功能是否正常，錄像資料是否完整。
6、每月對監(jiān)控室的機柜、顯示器、監(jiān)控器、錄像設(shè)備外殼進行清潔（用干凈毛巾），保證設(shè)備清潔無塵。
二、定期維護保養(yǎng)
1、每周檢查閉路監(jiān)控設(shè)備是否整潔，對值班人員規(guī)范的操作提出指導(dǎo)性意見。
2、每季安排對所有攝像頭進行清潔保養(yǎng)，防塵罩用干濕的毛巾均勻擦凈，鏡頭用專業(yè)的鏡頭紙輕輕的清潔，保證圖像清晰。
3、每年一次對所有的監(jiān)控設(shè)備、顯示設(shè)備和錄像設(shè)備進行拆卸清潔，對設(shè)備內(nèi)部的器件和線路板用小毛刷配合吸塵器進行除塵處理。
第五節(jié) 電腦機房、電話機房防火制度
1、禁止用易燃液體擦拭機器，要用不燃洗滌劑，用過的擦拭物不能亂丟，要集中處理。
2、臺面不要擺放工作程序表、文件等，要存放在防火柜內(nèi)，廢紙每天要及時處理。
3、值班員工要經(jīng)常查看設(shè)備設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
4、機房內(nèi)的線路及接地裝置應(yīng)定期檢查，進行絕緣和接地電阻的檢測，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
5、機房電氣設(shè)備、線路按電氣設(shè)備規(guī)范安裝，并定期檢查。
6、嚴(yán)禁非電腦設(shè)備及強電設(shè)備在電腦房使用。
7、檢查堵塞機房漏洞、防止漏水或老鼠等動物入柜咬破電線設(shè)備設(shè)施。
8、保持機房溫度20℃—22℃，避免機房設(shè)備過熱。
9、嚴(yán)禁機房煙火，因工作需要，須動火時及時通知保安部征得同意做好安全措施方可動火，動火后，應(yīng)仔細檢查現(xiàn)場杜絕火種。
第六節(jié) 熱帶風(fēng)暴預(yù)防工作預(yù)案
為了切實做好臺風(fēng)季節(jié)的防臺風(fēng)工作，明確防范和抵制臺風(fēng)侵襲的各項具體工作職能，減少臺風(fēng)對酒店的破壞和保障客人的生命、財產(chǎn)安全，結(jié)合酒店實際情況，特制定本制度。
一、臺風(fēng)級數(shù)與消息公布分類
1、臺風(fēng)報告：一般地區(qū)24小時內(nèi)將有6～7級風(fēng)力的強風(fēng)，平均風(fēng)力時速40～61公里。
2、強風(fēng)報告：本地區(qū)24小時內(nèi)將有8～9級風(fēng)力的強風(fēng)，風(fēng)速62～74公里；9級以上強風(fēng)，平均風(fēng)速76～87公里。
3、臺風(fēng)緊急報告：本地區(qū)24小時內(nèi)將有10級以上強風(fēng)，風(fēng)速89～102公里；11級強風(fēng)，平均風(fēng)力103～116公里.
4、颶風(fēng)緊急警報：臺風(fēng)可能在本地區(qū)或鄰近地區(qū)登陸，風(fēng)力繼續(xù)增大，強度可達到12級以上，平均風(fēng)力時速超過116公里，強臺風(fēng)已接近登陸，將直接影響本地區(qū)。
5、臺風(fēng)解除報告：臺風(fēng)在本地區(qū)登陸后，已向XX區(qū)域方向移動，風(fēng)力逐步減弱或解除威脅。
二、6～7級臺風(fēng)（暴雨）報告發(fā)出后各部門的具體工作要點
各部門接到臺風(fēng)緊急警報通知后，必須全面落實做好防臺風(fēng)工作，加強巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)問題隨時匯報及采取有效防范措施。
（一）大堂副理：
1、做好向客人發(fā)布臺風(fēng)消息，按臺風(fēng)變化資料，通知各部門負責(zé)人做好防風(fēng)防暴雨準(zhǔn)備工作。
2、根據(jù)電視臺或氣象臺警報級號在大堂擺放“警告賓客” 安全信號告示圖。
3、要求總機隨時負責(zé)做好收聽電臺、電視臺、電話通知的警報信息，并及時通知各部門主管。
4、注意提醒需要外出的客人盡可能不要外出，做好對不能離店住客及其他客人的安撫工作。
（二）工程部：
1、檢查排水溝是否暢通及油庫的儲備狀況。
2、檢查供電、供水、電話通信、衛(wèi)星電視設(shè)備及酒店建筑狀態(tài)，對薄弱環(huán)節(jié)做好緊急加固和防漏、防水浸等工作。
3、檢查外圍區(qū)域酒店霓虹燈的安全情況，并通知維修商做好防臺風(fēng)安全工作。
（三）保安部：
1、注意做好防火、防盜、防破壞等安全防范工作，準(zhǔn)備手電照明、應(yīng)急照明并放置在適當(dāng)?shù)奈恢�，檢查好內(nèi)部通信器材設(shè)施，保障隨時暢通。
2、巡查外圍區(qū)域有無不安全因素，并及時排除糾正。檢查客房、4B員工更-衣室、辦公室窗戶是否關(guān)好，發(fā)現(xiàn)未關(guān)緊的窗戶通知管家部跟進，做好防風(fēng)準(zhǔn)備。
3、與物業(yè)聯(lián)系，落實好西餐前門所用的防暴風(fēng)雨應(yīng)急的沙包。
4、通知宿舍管-理-員做好防風(fēng)準(zhǔn)備工作，檢查宿舍各房間的窗戶是否關(guān)緊。
5、安排好留守戰(zhàn)備人員在酒店待命，當(dāng)班人員要做號各項安全檢查，確保酒店安全通道暢通及出入口的控制，并注意自身的安全。
6、值班主管要多次檢查酒店外圍區(qū)域有無懸掛物和安全隱患，及風(fēng)暴預(yù)防準(zhǔn)備情況是否就緒，如有不妥之處，應(yīng)及時聯(lián)系相關(guān)部門予以糾正，并注意自身安全。
（四）客房部：
1、全面檢查客房4B天井地面排水渠道是否暢通，客房及走道窗戶必須緊閉，如有必要發(fā)放膠紙用于需要加固的窗戶，做好玻璃窗膠紙粘貼牢固保護準(zhǔn)備工作。
2、落實露天花園的花卉樹木的保護工作，盆栽花木應(yīng)迅速搬移到安全地區(qū)。
3、要將放置在酒店外圍的物品及懸掛物搬放在酒店內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢脭[放。
三、8級以上臺風(fēng)（大暴雨）各部門的具體工作要點
各部門接到臺風(fēng)緊急警報通知后，必須全面落實做好防臺風(fēng)工作，加強巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)問題隨時匯報及采取有效防范措施。
1、工程部對高空棚架及設(shè)置物能卸則卸，否則應(yīng)給予加固。
2、總經(jīng)理辦公室、人力資源部、保安部配合各部門做好臺風(fēng)期間員工上下班的安全工作，必要時安排有關(guān)人員入住酒店待命，并了解和關(guān)注員工宿舍的安全狀態(tài)。
3、工程部、保安部要留備足夠人員在酒店值班，隨時奉命配合抗風(fēng)搶險。
4、大堂副理要配合各營業(yè)部門做好不能離店住客及其他客人的安撫工作，并盡力提供可能的額外服務(wù)，各部門密切配合把保障客人安全放在首位。
四、臺風(fēng)繼續(xù)增強，12級或以上颶風(fēng)（特大暴雨）
1、以值班經(jīng)理為防風(fēng)工作領(lǐng)導(dǎo)，加強與各部門聯(lián)絡(luò)，全面注視抗風(fēng)情況，部署執(zhí)行指揮搶險工作，組織和設(shè)立突發(fā)事故指揮調(diào)度系統(tǒng)。
2、客房部加強客房巡查工作，密切注視門窗的加固度，隨時堵滲漏、清積水，注意保護住客的安全。
3、西餐部要主動對滯留的客人給予關(guān)心和必要的安頓。
4、工程部留店當(dāng)值人員加強對各部門聯(lián)系及檢查，注意安全用電，堅守崗位隨時準(zhǔn)備搶險工作；專人看管排澇設(shè)備，疏通4B地面積水等。發(fā)現(xiàn)設(shè)備問題及時搶修，并向上級報告。
5、保安部人員處于高度戒備狀態(tài)，加強各重要部位巡查，加強值班保安及配合值班經(jīng)理抗風(fēng)搶險工作。
6、總機房要力爭保持通信暢順，為酒店及客人提供聯(lián)絡(luò)通信的方便。
7、值班經(jīng)理、保安主管、大堂副理要配合做好各方協(xié)調(diào)工作。
五、當(dāng)接到臺風(fēng)解除報告后各部門要注意
1、臺風(fēng)解除后，保安部、工程部、財務(wù)部會同各部門巡視環(huán)境，統(tǒng)計臺風(fēng)后的損失情況，記錄有關(guān)部門在抗臺風(fēng)過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理情況并向總經(jīng)理報告。
2、及早聯(lián)系相關(guān)保險公司辦理保險理賠確認(rèn)手續(xù)。
3、通知及監(jiān)督各部門清理臺風(fēng)遺留下的雜物，做好善后工作，加緊搶修被破壞部位，迅速恢復(fù)正常營業(yè)。
4、統(tǒng)計抗臺風(fēng)表現(xiàn)好的員工，給予嘉獎表揚。
上述防風(fēng)抗風(fēng)工作要點，各部應(yīng)根據(jù)所管轄范圍的設(shè)施及其特點，按照實際采取有效措施，特別是臺風(fēng)前的準(zhǔn)備工作，能做的先做，能力范圍不及的要第一時間申報有關(guān)部門協(xié)助做好，以防為主，防勝于治，切實做好抗風(fēng)防澇工作，聽從指揮，見義勇為，為將災(zāi)害減少盜最低限度，為確保人民生命財產(chǎn)安全和酒店正常運作做出應(yīng)有的貢獻。
第七節(jié) 酒店消防管理制度
酒店是經(jīng)營住宿、飲食服務(wù)性企業(yè)，每天都有不少客人入住、進餐，為確保酒店財產(chǎn)及客人、員工的生命財產(chǎn)安全，切實做好酒店安全防火工作認(rèn)真貫切“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針，杜絕隱患，本部特制定如下酒店消防管理制度：
一、嚴(yán)格貫切執(zhí)行消防法規(guī)和程序，自覺遵守國家消防部門所有消防管理規(guī)定和酒店的消防制度。
二、加強消防安全知識教育，務(wù)必把消防安全知識列入各部門專業(yè)或崗位培訓(xùn)工作中。
三、經(jīng)理及主管人員要熟練掌握各類消防器材的使用方法，嚴(yán)禁任何人玩弄、移作他用和損壞酒店的消防設(shè)備和消防器材。
四、各部門要落實各各崗位責(zé)任制，對倉庫、燃氣、機房、空調(diào)、鍋爐、爐灶及一切電器設(shè)備，設(shè)施加以認(rèn)真保護檢查，嚴(yán)格各項操作規(guī)程。
五、酒店所有消防器材均明顯標(biāo)志，各部門或個人不得在消防通道上堆放障礙物，以堵塞消防通道。
六、工程部雇用電工和電焊工必須持證上崗，使用明火作業(yè)時應(yīng)報市消防局放火科批準(zhǔn)，動火前做到“八不準(zhǔn)”，動火中要做到“四必須”方能作業(yè)，事后做到“一清理”，私自動用明火造成嚴(yán)重后果，將追究當(dāng)事人法律責(zé)任。
七、員工宿舍內(nèi)的電線、電插座不準(zhǔn)亂搭，不準(zhǔn)在宿舍使用電爐、電飯煲等一切高壓電器。
八、保安部每月25日對內(nèi)防進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即報工程部檢修整改，嚴(yán)格控制火源，消除火災(zāi)隱患，堵塞漏洞，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。
九、任何部門一旦發(fā)生火警，不要驚慌，全體人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮，立即參加搶救和疏散工作，必要時打火警電話“119”報警避免造成更大損失。
十、全體員工必須自覺參加酒店舉辦的各類消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)班，掌握消防知識，提高消防意識，高度重視，嚴(yán)格管理，真正做到居安思危，有備無患，同時把酒店消防工作做得更好。
第八節(jié) 接待VIP客人警衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)
一、目的：
做好VIP客人及酒店貴賓的警衛(wèi)接待工作，維護酒店聲譽。
二、范圍：
在酒店范圍內(nèi)。
三、定義：
指酒店為保護VIP客人及酒店貴賓的安全及聲譽而采取的警衛(wèi)接待措施。
四、涉及部門：
總辦、前廳部、銷售部、保安部、餐飲部、管家部。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、內(nèi)部警衛(wèi)分三級接待：
（1）一級VIP警衛(wèi)是現(xiàn)任國家元首、。
（2）二級VIP警衛(wèi)是前任國家元首、。
（3）三級VIP警衛(wèi)政府部長級。
2、內(nèi)部一級警衛(wèi)：
（1）接到市政府和市公安局通知后，由保安經(jīng)理或主管到市公安局參加有關(guān)工作會議，并將會議情況和要求向酒店及接待工作的相關(guān)部門認(rèn)真?zhèn)鬟_，會議情況和有關(guān)資料要嚴(yán)格保密，存檔備案。
（2）提前三天與物業(yè)控制好前門停車場，要絕對保證VIP到達當(dāng)天前門禁
停任何車輛，直到VIP離開酒店。
（3）要提前檢查酒店的各種安全設(shè)施和器材，確保處于正常使用狀態(tài)。
（4）警衛(wèi)接待的當(dāng)天開始，全體保安人員禁止休息和外出，直到警衛(wèi)任務(wù)結(jié)束。
（5）保安經(jīng)理和主管必須24小時在酒店內(nèi)值班，并隨時保持與酒店領(lǐng)導(dǎo)、公安部門、警衛(wèi)人員及各部門的聯(lián)系；保安主管和值班領(lǐng)班要不斷巡視酒店各區(qū)域及保安崗位警衛(wèi)情況，必要時安排一個班在酒店待命，以應(yīng)變突發(fā)事件或異常狀況。
（6）要在酒店總統(tǒng)套房或VIP客房所在的樓層24小時設(shè)置警衛(wèi)崗位，安排可靠的保安員定崗；同時，VIP客人到店時，要在酒店大堂和前門加崗，以確保安全及秩序正常。
（7）前臺經(jīng)理要向保安部提供一份參加接待工作的員工名單存檔，并提供一份公安警衛(wèi)的房號內(nèi)部掌握。
過（8）保安部各警衛(wèi)崗位的就餐應(yīng)安排人員替崗，就餐時間要嚴(yán)格控制，嚴(yán)禁脫崗、離崗現(xiàn)象的發(fā)生。
（9）要緊密配合公安警衛(wèi)人員工作，若有意外事故的發(fā)生，要服從公安警衛(wèi)人員的指揮調(diào)動。
3、內(nèi)部二級警衛(wèi)：
（1）接到有關(guān)警衛(wèi)接待的通知后，保安部派主管級以上人員前往市公安局參加警衛(wèi)工作會議，并將會議情況和要求向酒店領(lǐng)導(dǎo)、保安經(jīng)理及接待工作的相關(guān)部門認(rèn)真?zhèn)鬟_，會議情況和有關(guān)資料要嚴(yán)格保密，存檔備案。
（2）提前二天與物業(yè)控制好前門停車場，要絕對保證VIP到達當(dāng)天前門禁停任何車輛，直到VIP離開酒店。
（3）警衛(wèi)接待期間，在重要部位要設(shè)置機動崗位加強巡視，保安經(jīng)理和主管必須24小時在酒店內(nèi)值班，并隨時保持與機動領(lǐng)導(dǎo)、公安部門、警衛(wèi)人員及各部門的聯(lián)系；保安主管要不斷巡視酒店各區(qū)域及保安崗位警衛(wèi)情況。
（4）保安部內(nèi)部掌握VIP房號、VIP樓層服務(wù)員名單。
（5）在意外事件發(fā)生時，服從警衛(wèi)人員的指揮。
（6）警衛(wèi)結(jié)束后，由值班主管或領(lǐng)班整理好有關(guān)材料進行存檔。
4、內(nèi)部三級警衛(wèi)執(zhí)行程序
（1）接到通知后，保安部內(nèi)部傳達。
（2）提前一天與物業(yè)聯(lián)系前門留出VIP需要的車
（3）根據(jù)需要設(shè)機動崗。
（4）保安部內(nèi)部掌握VIP房號。
（5）警衛(wèi)結(jié)束后，有關(guān)材料進行存檔。
第九節(jié) 緊急破門安全監(jiān)督作業(yè)指導(dǎo)書
一、目的：
保證在緊急情況下應(yīng)急破門措施的安全限度。
二、范圍：
在酒店范圍內(nèi)（適合員工宿舍）。
三、定義：
是指在酒店客房的房間發(fā)生特殊事件所采取的緊急措施。
四、涉及部門：
大堂副理、保安部、工程部、管家部。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、在遇有緊急情況欲在酒店內(nèi)破門時，必須由大堂副理、保安部值班主管和工程部值班工程師三方到場確認(rèn)，有必要時方可破門，并考慮安全限度及破門方法，在確認(rèn)安全的情況下，減少損失。
2、原則以打開鎖為目的，特殊情況由大堂副理和保安主管商議或上報請示處理。
3、破門后，只能處理緊急事件，不得移動無關(guān)的物品，處理完畢由保安主管協(xié)助工程部進行維修，并確保達到安全要求。
4、新?lián)Q門鎖交由大堂副理存入酒店貴重物品室保險箱內(nèi)保管。
5、事件完畢后，大堂副理及保安主管要寫出事件報告上報備案。
6、此制度不適用發(fā)生火災(zāi)及現(xiàn)行刑事案件采取的緊急避險措施，若遇有不適用此制度的緊急事件，報保安部經(jīng)理決定采取各種安全措施避險。
第十節(jié) 精神病患者、出丑鬧-事人員的范范及應(yīng)急措施
一、酒店區(qū)域發(fā)現(xiàn)精神病患者、出丑鬧-事人員可采取以下措施：
1、重點控制好酒店前門、后門大堂區(qū)域及其他公共區(qū)域，對可疑人員進行查問。
2、可采取跟蹤觀察、談話等方式探明來人是否屬于精神病患者，并查清出丑鬧-事原因。
3、通過以下方式對可疑人員作出判斷：
（1）看：來人神色是否正常，衣著穿戴是否整潔。
（2）聞：來人身上是否有酒氣或異常氣味。
（3）談：來人談吐是否顛三倒四，頭腦是否清醒，如有異�，F(xiàn)象，應(yīng)立即控制，妥善處理。
二、內(nèi)部處理
由各崗位保安及各部門員工組成內(nèi)部處理體系，加強巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)情況，應(yīng)采取如下措施：
（1）首先控制來人，以免事態(tài)擴大，可采取勸說、誘導(dǎo)等手段，不可以刺激來人。
（2）迅速將來人帶離酒店區(qū)域或無客人區(qū)域。
（3）查明來人的身份、目的、工作單位和住址。
（4）保安部值班主管和大堂副理將其交送公安機關(guān)處理。
（5）在不驚擾客人的情況下，調(diào)動一切可以調(diào)動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧-事苗頭迅速制止，盡快努力把上述人員控制在一定范圍或酒店外圍，避免造成公眾影響。
第十一節(jié) 警報級別和報警程序
凡在酒店酒店發(fā)生停電、暴雨、強臺風(fēng)、地震、火災(zāi)等自然事故，以及人為的治安事件，如搶劫、爆炸、恐嚇、打架群毆、聚眾鬧-事、暴-亂等時，均屬于非正常事件，應(yīng)啟動保安應(yīng)急預(yù)案妥善處理。
一、警報級別：
1、一級警報：屬重大事故或重大險情，由總經(jīng)理指示發(fā)出警報。保安部經(jīng)理立即向全體保安員發(fā)出指令，進入緊急狀態(tài)。
2、二級警報：屬一般性或局部性事故或險情，由保安經(jīng)理直接指揮保安員行動直至事件處理完畢為止。
二、報警后，保安部經(jīng)理在總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮下行動，利用一切辦法與有關(guān)部門保持聯(lián)絡(luò)，并隨時向總經(jīng)理報告情況。
三、報警程序：
發(fā)生險情—保安員∕服務(wù)員—保安主管∕消防中心—保安經(jīng)理—總經(jīng)理—有關(guān)部門∕公安機關(guān)
第十二節(jié)酒店200人以上大型接待活動安全管理守則
為了切實做好酒店接待300人以上的大型會議、餐飲活動的消防、治安安全管理和營業(yè)場所安全工作，確保各項接待活動安全、有序第展開，特制定酒店大型接待活動安全管理守則如下：
1、營銷部、西餐部凡承接300人以上的大型會議、餐飲活動時，應(yīng)按要求執(zhí)行通知報告制度，營銷部應(yīng)發(fā)送大型活動接待通知書，報送保安部、工程部、西餐部、前廳部、管家部、總經(jīng)理辦公室，并呈報總經(jīng)理。
2、要求各相關(guān)部門做好大型活動接待的安全檢查工作，確保現(xiàn)場各項安全設(shè)備、設(shè)施的完好、到位，安全疏散通道的暢通�；顒悠陂g，工程部、保安部必須派員協(xié)助維持大型活動接待的現(xiàn)場安全監(jiān)管，落實活動單位按安全規(guī)范進行操作，杜絕違規(guī)使用高功率聚光燈、亂扔煙頭等安全隱患。
3、保安部負責(zé)派員做好會議活動現(xiàn)場消防、治安的巡查監(jiān)控。
4、工程部負責(zé)派員做好活動現(xiàn)場的用電安全監(jiān)控。
5、西餐部負責(zé)抓好食品衛(wèi)生安全工作。
6、管家部負責(zé)安排PA做好公共區(qū)域的衛(wèi)生、地面防滑工作。
7、營銷部負責(zé)做好活動接待的全程跟蹤、協(xié)調(diào)跟蹤。
8、大堂副理和總經(jīng)辦公室負責(zé)活動接待過程的協(xié)助工作。
9、上述事項，要求各相關(guān)部門加以重視，務(wù)必做好貫徹落實工作，如有其他問題，請及時與總經(jīng)理辦公室聯(lián)系。
第十三節(jié)酒店報警系統(tǒng)的種類、部位及維護保養(yǎng)
一、酒店報警系統(tǒng)的種類：
在酒店主要使用的被動紅外線報警器、手動報警器、燃氣泄露報警器等。酒店重要部位安裝相應(yīng)的安全報警系統(tǒng)，以防盜竊、搶劫、燃氣泄露等突發(fā)事件的發(fā)生。
二、報警系統(tǒng)安裝的部位：
1、紅外線報警系統(tǒng)有安裝在財務(wù)出納室、貴重物品保管室，
2、手動報警系統(tǒng)安裝在西餐收銀、前臺收銀處，一旦上述部位發(fā)生突發(fā)事件或重大案件，保安人員能以最快的速度到達現(xiàn)場。并且此報警系統(tǒng)與公安派出所聯(lián)網(wǎng)。
3、燃氣泄露報警器安裝在廚房，在燃氣泄露時報警器即刻發(fā)出報警聲音。
三、報警系統(tǒng)的維護保養(yǎng)
1、每一季度對重要工作崗位，（如前臺收銀處、保險室、財務(wù)出納室等）的防盜報警系統(tǒng)進行清潔保養(yǎng)，并測試系統(tǒng)配套的按鈕、警鈴、警笛、蜂鳴、信號等器件性能是否完好，手動、自動報警系統(tǒng)功能是否正常工作。
2、每一季度對設(shè)備的紅外線防盜報警系統(tǒng)進行清潔保養(yǎng)，用干濕毛巾輕擦紅外線探測器探頭，保證其探測器部受灰塵影響，并測試其感應(yīng)的靈敏度是否正常。如靈敏度下降，及時通知相關(guān)部門更換。
第十四節(jié) 酒店三級防火檢查制度
一、一級檢查由班組組織實施
1、每位員工每天對笨崗位、本地段進行一次防火安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全隱患，上報本身不能解決的隱患及不安全因素。
2、發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由笨崗位當(dāng)班人員負責(zé)。
3、當(dāng)班人員應(yīng)將本班崗位的檢查結(jié)果向領(lǐng)班匯報。
4、接-班人員應(yīng)提前10分鐘到崗位，并向上一班人員了解安全情況，檢查內(nèi)容進行驗收簽名，發(fā)現(xiàn)問題，一般由接-班領(lǐng)班負責(zé)處理，較大問題應(yīng)書面形式報本部門領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延時間。
二、二級檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)組織實施
1、部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織對本部門管轄地段，設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進行一次檢查。
2、檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況。
3、組織處理本部門的火災(zāi)隱患及整改，向員工進行教育及表揚或批評。
4、負責(zé)將一周的消防安全情況書面報告總經(jīng)理辦公室。
三、三級檢查由酒店安全生產(chǎn)管理委員會組織實施
1、每月由酒店安全生產(chǎn)管理委員會組織各部門領(lǐng)導(dǎo)對酒店進行安全打檢查。
2、檢查各部門貫徹防火安全執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況，好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。
3、及時組織整改檢查發(fā)現(xiàn)的火險隱患。
四、檢查的基本內(nèi)容
1、檢查酒店區(qū)域易燃易爆危險物品存放、管理、使用是否符合安全要求；燃氣管道有無定期測試，有無泄露現(xiàn)象。
2、廚房使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操作，擺放是否符合安全規(guī)定。
3、對煙頭、遺留火種是否注意和做到安全處理好。
4、倉庫內(nèi)貨物、物資及存放是否符合安全規(guī)定，庫房內(nèi)照明是否符合規(guī)定，室溫是否符合防火安全要求。
5、酒店區(qū)域電氣設(shè)備運行是否正常，有沒有超負荷，電線、電纜有無老化、受潮松脫，接觸電阻過大等，電線有無入線管、線槽，有無亂拉亂接電源線，老鼠破壞等線芯裸露或損壞。
6、使用的可燃、易燃油（氣）是否符合安全要求。
7、危險場所動火是否按規(guī)定辦理手續(xù)，電、氣焊工操作時是否做到“八不”、“四要”、“一清”要求。
8、使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施。
9、監(jiān)控消防系統(tǒng)是否完好，各部門的消防器材有無保管好、保養(yǎng)好和換到期藥，保證完整好用。
10、安全通道有無堵塞、放雜物、安全出口標(biāo)志燈、應(yīng)急燈是否完好，安全通道是否上鎖。
第十五節(jié) 酒店消防器材的管理、維護、保養(yǎng)制度
一、酒店消防器材的種類
1、酒店有干粉滅火器、消防氈、泡沫滅火器擺放在酒店各部門重要及顯眼位置。
2、室內(nèi)消防栓是接于消防供水管道上的閥門裝置，供給滅火用水；室內(nèi)消防栓基本安裝在樓層過道的墻壁上，并用顯眼的中、英文字體標(biāo)上“消防栓”和“HR”的字樣。
3、防毒面具擺放在酒店客房的衣柜內(nèi)。
4、煙感報警器、自動噴淋安裝在酒店區(qū)域各部位。。
5、燃氣報警系統(tǒng)及自動火災(zāi)報警系統(tǒng)安裝在酒店消防監(jiān)控中心。
二、手動滅火器的使用和管理
正確掌握各種滅火器材的性能及滅火種類及正確使用方法，才能發(fā)揮其功能。滅火時注意以下幾點:
1、在進行滅火時，要迅速和正確地判斷風(fēng)向，站在順風(fēng)的位置，打開滅火器，對準(zhǔn)火焰根部噴射，不要逆風(fēng)而上。
2、如果火勢較大，可組織多人同時進行撲救，迅速把火撲滅，不要各自為政。
3、火勢撲滅后，仍需要提高警惕，防止死灰復(fù)燃，直到火種徹底消滅，方可離開。
三、自動報警系統(tǒng)日常使用管理
1、酒店自動滅火系統(tǒng)有專門人員負責(zé)操作、檢查、維修和管理。
2、每日當(dāng)班應(yīng)檢查消防監(jiān)控室的主機設(shè)備，值班員發(fā)現(xiàn)異常情況時，可先進行復(fù)位操作或消聲操作；若異常情況依然存在，則及時通知工程技術(shù)人員檢查排除故障，保證系統(tǒng)正常運行。
3、當(dāng)系統(tǒng)發(fā)生自動報警時，值班人員應(yīng)迅速看清楚發(fā)生報警的位置（樓層、廚房等及報警代碼）；立即調(diào)派人員趕赴現(xiàn)場，查看情況，及時進行現(xiàn)場處理。
4、無論系統(tǒng)是正常報警或因為環(huán)境、設(shè)備緣故而產(chǎn)生誤報，都必須做好值班記錄。
5、交接-班時，必須當(dāng)面交接。前一班人員應(yīng)該將發(fā)生情況、處理方式及結(jié)果轉(zhuǎn)告下一班人員，以便繼續(xù)關(guān)注，直至安全無恙。
6、配合工程部對系統(tǒng)進行定期的檢查和測試，以保證靈敏可靠。配合專業(yè)的消防維保工程公司，定期進行系統(tǒng)設(shè)備的維護保養(yǎng)工作，測試和調(diào)整系統(tǒng)參數(shù)，確保系統(tǒng)安全、正常地運行。
四、定期維護保養(yǎng)
火災(zāi)自動報警系統(tǒng)應(yīng)定期進行維護保養(yǎng)，主要內(nèi)容如下：
1、每月一次清潔、保養(yǎng)各區(qū)域煙感探測器。拆卸煙感探測器進行清抹吹塵，減少煙感探測器因污染而產(chǎn)生誤報。清抹吹塵干凈后，裝如系統(tǒng)進行測試。檢測煙感探測器的靈敏度，確保所保養(yǎng)之煙感探測器能正常工作。
2、每月一次清潔、保養(yǎng)特殊區(qū)域的溫感探測器，對高溫、高濕環(huán)境使用的溫感探測器進行清潔保養(yǎng)，用布輕擦拭溫感探測頭。
3、每季度對消防監(jiān)控中心的各控制主機進行清潔保養(yǎng)。拆卸各臺主機內(nèi)部,用毛刷凈塵。檢查顯示器，觀察各接口是否接觸良好，使其保持良好狀態(tài)。
4、每月一次進行對監(jiān)控系統(tǒng)全面維護保養(yǎng)工作，使其保持良好狀態(tài)。
5、每年一次與物業(yè)聯(lián)系對酒店消防系統(tǒng)進行整體聯(lián)動測試。利用氣體或煙
霧，對某一煙感探測器進行測試。使消防聯(lián)動控制信號，警鈴、疏散燈，緊急消防廣播、迫降電梯、�？账惋L(fēng)、啟動消防水泵等功能是否正常運作。
第十六節(jié) 酒店義務(wù)消-防-隊崗位守則
1、酒店按在職工總數(shù)20％-30％的比例成立義務(wù)消-防-隊，按酒店部門分編分隊。
2、各分隊分別由部門治安、防火、安全生產(chǎn)責(zé)任人擔(dān)任隊長，其隊員分布在各部門和各崗位，要求各班次都有義務(wù)消-防-隊員在崗位上班。
3、義務(wù)消-防-隊員要發(fā)揮消防工作的骨干作用，按要求完成規(guī)定的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，并承擔(dān)義務(wù)消-防-隊的職責(zé)。
4、貫徹執(zhí)行消防工作制度和酒店的防火安全要求，做好消防宣傳工作。
5、經(jīng)常對本部門進行防火安全檢查，消除一切火險隱患。
6、熟悉酒店的消防重點部位和滅火器材的擺放位置，掌握各種消防設(shè)施的性能，懂得滅火器材的操作方法，維護好各種消防設(shè)備。
7、遇到火險要積極參加滅火和搶救工作，及時疏散人員，做好現(xiàn)場保護。
8、積極參加酒店組織的各項消防安全培訓(xùn)活動。
9、發(fā)生火警時積極配合公安消防人員的指揮工作，并協(xié)助公安消防人員追查火災(zāi)發(fā)生的原因。
第十七節(jié) 酒店鑰匙管理作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)書
一、目的：
統(tǒng)一管理，方便工作；應(yīng)急使用，確保安全。
二、范圍：
在酒店范圍內(nèi)（適合員工宿舍）。
三、定義：
指在酒店和員工宿舍的所有門鎖鑰匙進行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理使用。
四、涉及部門：
酒店各部門。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、酒店所有內(nèi)部門鎖鑰匙存放在酒店貴重物品保管室保險箱。
2、鑰匙保管箱的鑰匙由前臺收銀負責(zé)保管。
3、酒店各部門在每日開襠前，派人到前臺收銀處領(lǐng)取，收檔后交回前臺鑰匙
保管箱中。
4、取用鑰匙要有記錄，并清楚記載領(lǐng)取人的部門、姓名、時間及交回時間，
登記與領(lǐng)取手續(xù)由前臺收銀負責(zé)。
5、臨時性取用鑰匙，要有報大堂值班經(jīng)理同意后方可，并做記錄和說明原因，同時，由大堂副理通知保安部派人到場監(jiān)控見證。
6、遇有緊急情況需領(lǐng)用鑰匙，由保安值班主管與大堂副理共同簽認(rèn)領(lǐng)取，任
何一方不得單獨使用。同時，取用過程要有要有保安部人員到場監(jiān)控見證。
7、大堂副理因夜班工作需要，領(lǐng)取商務(wù)中心、電腦房等房門鑰匙，也需要
登記記錄，非工作需要，不得隨意取用。
8、財務(wù)部出納的辦公室外鑰匙，由財務(wù)經(jīng)理和出納共同負責(zé)保管隨身攜帶，不得交于第三人使用及存放鑰匙保險箱中。
9、財務(wù)部保險箱的鑰匙由財務(wù)經(jīng)理和出納共同保管，如是雙鑰匙鎖，則分別
保管一把；如是一鑰匙，一密碼，則分別保管，開箱時雙方共同開啟，并做
好保管和保密。
10、員工宿舍所有的房間門鎖鑰匙由宿舍管-理-員負責(zé)管理.
第十八節(jié) 客房盜竊案件處理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書
一、目的：
保障客人利益和財產(chǎn)安全。
二、范圍：
在酒店內(nèi)入住消費的客人。
三、定義：
客房盜竊是指客人在酒店入住消費期間，在客房內(nèi)發(fā)生丟失、被盜事件
四、涉及部門：
大堂副理、管家部、保安部。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、保安部接到客房盜竊案件時，應(yīng)立即通知大堂副理、行政管家和保安值班主管一同到現(xiàn)場進行詢問調(diào)查。
2、認(rèn)真聽取失主對被盜的名稱、型號、規(guī)格、顏色、價值和物品特征及物品被盜時間、擺放位置。
3、通知有關(guān)部門、崗位的領(lǐng)導(dǎo)，并留下與丟失案件有關(guān)的人員。
4、詢問調(diào)查時，要盡量幫助客人回憶物品攜帶的情況和最后看見物品的時間，幫助分析是否遺忘在何處，以確保物品確實被盜。
5、查看監(jiān)控丟失前客房出入情況是否有人來過房間，諸如親朋好友探望、打掃房間、工程維修、洗送衣物、來訪情況。
6、對房間各區(qū)域進行全面檢查，委婉地征得客人同意后對其箱、包、行李進行查找，并對樓層工作車和有關(guān)位置進行檢查。
7、確認(rèn)案件成立，即對案件相關(guān)人員進行隔離控制和詢問調(diào)查，同時征得客人同意，對客人去過的酒店范圍進行查找。
（1）對案件涉及人員進行談話，調(diào)查了解案件發(fā)生時的情況；
（2）接觸現(xiàn)場的所有人員，誰先進入、誰先離開等情況；
（3）接觸現(xiàn)場時間、工作程序、所處的位置、現(xiàn)場狀態(tài)的回憶等情況；
（4）對物品丟失的當(dāng)班服務(wù)員逐一談話，如已下班立即將其找回，涉及兩人以上的要分別談話并注意保密以防串供或訂立攻守同盟。
（5）通過調(diào)查排出的重點嫌疑人員，要盡快取證，做到情節(jié)清楚，準(zhǔn)確無誤。
（6）調(diào)查處理時，要擺事實、講道理、重證據(jù)，嚴(yán)格注意政策。
8、如查找未果，征詢客人意見是否報案。如需報案，由保安部陪同客人前往轄區(qū)公安機關(guān)報案處理。同時，做好客人安撫工作。
9、如案情重大，需請示酒店高層領(lǐng)導(dǎo)同意，由保安部聯(lián)系轄區(qū)公安機關(guān)到酒店進行現(xiàn)場調(diào)查處理。
10、如案件不成立，則由大堂值班經(jīng)理向客人做好安撫、解釋。
11、對當(dāng)場抓獲的犯罪嫌疑人，要立即與轄區(qū)公安機關(guān)取得聯(lián)系。
12、在公安人員到達之前，必須有兩個以上保安看管，遇到兩人以上犯罪嫌疑時，要分開看管，不得讓其之間有談話、手勢、眼神等交流；并防止嫌疑人逃跑、行兇、自殺、毀滅證據(jù)等。
13、如現(xiàn)場有目擊證人，請求協(xié)助警方開展取證工作。
14、案件處理完畢后，由保安值班主管寫出（事件報告）上報備案。
第十九節(jié) 客人報失處理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)
一、目的：
保障客人利益，維護酒店聲譽。
二、范圍：
在酒店內(nèi)消費的客人。
三、定義：
客人報失是指客人在酒店消費期間，在酒店范圍內(nèi)發(fā)生丟失、被盜、被騙等事件。
四、涉及部門：
前臺值班經(jīng)理、保安部。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、保安部接到客人報失事件的報告，應(yīng)即時通知前臺值班經(jīng)理、保安部主管到場展開詢問調(diào)查。
2、詢問調(diào)查時，要詳細了解失主的姓名、房號、國籍、單位、住址、聯(lián)系方式及丟失財物的名稱、數(shù)量（物品包括：型號、品牌、規(guī)格、顏色、新舊程度、價值和錢幣的種類、面額）和事件的起因、過程。
3、詢問調(diào)查時，要盡量幫助客人回憶來店的情況，以確認(rèn)是否在酒店內(nèi)及丟失，并注意安撫客人的情緒。
4、確認(rèn)客人不是在酒店內(nèi)丟失的，可征詢客人意見是否報案處理，如需報案，由保安部派人陪同客人前往轄區(qū)公安機關(guān)報案，事后在保安值班日志上記錄在案。
5、確認(rèn)確在酒店內(nèi)丟失的，要確認(rèn)客人最后看見物品的時間和擺放的位置，并在征得客人同意的情況下，在相應(yīng)的范圍內(nèi)幫助尋找。
6、如客人的失物被找回，經(jīng)客人、前臺值班經(jīng)理和保安部主管確認(rèn)簽字后，交還失主。
7、如沒有尋找到客人的物品，需征詢客人意見是否向警方報案處理，如需報案，則由保安部派人陪同客人前往（如是外國客人，則由大堂副理委派有外語溝通能力的員工陪同前往）轄區(qū)公安機關(guān)報案。
8、如客人不想報案，需要酒店為其開具書面材料或書面證明的，必須請示總經(jīng)理同意，以保安部名義開具，經(jīng)過大堂副理審核簽字后方可發(fā)出。
9、事件處理完畢后，由保安值班主管寫出（事件報告）上報備案。
第二十節(jié) 客人死亡處理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書
一 目的：
保障客人利益，維護酒店聲譽，妥善處理突發(fā)事件。
二、范圍：
在酒店內(nèi)消費的客人。
三、定義：
客人死亡是指客人在酒店消費期間，因客人傷病、自殺、中毒或不抗拒的自然因素、意外因素而造成的意外死亡事件。
四、涉及部門：
前廳部、管家部、餐飲部、保安部。
五、作業(yè)內(nèi)容：
1、酒店員工發(fā)生有酒店客人意外死亡，應(yīng)即時通知保安部和前廳部。
2、前廳部值班經(jīng)理和保安值班主管應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場予以控制。同時，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)通知120到場和調(diào)查客人意外死亡的原因，并及時聯(lián)系總機，通知酒店緊急應(yīng)變小組成員到場處理。
3、確認(rèn)死亡原因后，應(yīng)依據(jù)現(xiàn)場環(huán)境控制或清理現(xiàn)場，盡可能的避免過大影響。
4、屬于客人自身或不可抗拒的自然因素而造成的死亡事件，由前廳經(jīng)理通知客人的家屬或親朋到店見證，及善后工作。
5、屬于酒店或不可抗拒的意外因素而造成的死亡事件，由保安部聯(lián)系轄區(qū)公安機關(guān)到場見證處理，前廳經(jīng)理向公安機關(guān)提供客人家屬或親朋的聯(lián)系資料，交由轄區(qū)公安機關(guān)協(xié)調(diào)處理善后工作。
6、酒店緊急應(yīng)變小組應(yīng)開會議定客人死亡事件的善后處理方案，由酒店總辦負責(zé)對外對外的聯(lián)絡(luò)處理、信息發(fā)布及家屬安撫工作。
7、事件處理過程中要注意信息的控制，任何人不得與外界進行聯(lián)系和溝通，盡可能的避免過大影響。
8、酒店緊急應(yīng)變小組在事件的處理過程中，要注意整理和收集相關(guān)資料，以便事件的處理和總結(jié)，事件處理完畢后，由保安部提交（事件報告）呈報。
第二十一節(jié) 危險場所動火作業(yè)安全規(guī)定
一、動火前的八“不準(zhǔn)”
1、防火滅火措施不落實不動火。
2、周圍的易燃雜物未清除不動火。
3、附近難以移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不動火。
4、凡盛裝過油類等易燃液體的容器、管道，未經(jīng)過洗刷干凈、排除殘存的油質(zhì)不動火。
5、凡盛裝過氣體受熱膨脹有爆炸危險的窗口和管道不動火。
6、凡儲存有易燃爆炸物品的倉庫和場所，未經(jīng)過排除易燃易爆危險的不動火。
7、在高空進行焊接或切割作業(yè)時，下面的可燃物未清理或未采取安全防范措施的不動火。
8、未有配備相應(yīng)的滅火器材不動火。
二、動中火的“四要”
1、動火人員要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、動火前要指定現(xiàn)場安全負責(zé)人。
3、現(xiàn)場安全負責(zé)人和動火人員必須經(jīng)常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)部安全苗頭時，要立即停止動火。
4、發(fā)生火情、燃燒事故時，要及時報告和撲救。
三、動火后的“一清”
動火人員和現(xiàn)場安全負責(zé)人在動火完畢后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場火種，確保安全，并通知發(fā)證單位人員復(fù)查無異常后才能離開現(xiàn)場。
第二十二節(jié) 消防監(jiān)控中心管理守則
酒店消防監(jiān)控中心是酒店的首腦，酒店設(shè)立消防監(jiān)控中心，隸屬保安部直接管理，負責(zé)對全酒店設(shè)施嚴(yán)格的消防監(jiān)督和安全檢查工作。
1、負責(zé)對全酒店員工進行安全業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，開展防火宣傳教育。
2、制定各種防火安全制度，督促部門貫徹落實防火安全措施；負責(zé)調(diào)查了解違反消防規(guī)定的情況，并提出處理意見，及時向保安部安全主管、經(jīng)理及總經(jīng)理保管情況。
3、負責(zé)檢查酒店各部分防火安全情況及各種消防設(shè)備、滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患及時督促有關(guān)部門進行整改。
4、負責(zé)酒店每天消防情況報告消防主管，主管以書面報告給經(jīng)理在工作例會上通報。
5、負責(zé)調(diào)配補充消防滅火器材，配合有關(guān)維護保養(yǎng)公司定期對消防設(shè)備進行檢測、保養(yǎng)、維修，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備出現(xiàn)故障立即通知工程部盡快修復(fù)。
6、負責(zé)24小時的消防系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)和防盜報警系統(tǒng)的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題立即采取有效的措施進行處理，并向保安部主管、經(jīng)理報告。
7、負責(zé)酒店動力部位的安全監(jiān)督；負責(zé)制定重點的滅火作戰(zhàn)方案和組織演練。
8、負責(zé)協(xié)助辦理酒店改造工程中消防設(shè)施的呈報審批手續(xù)。
9、負責(zé)辦理進店施工單位人員臨時動火手續(xù)，并監(jiān)督施工期間
的消防安全。
10、做好重要接待任務(wù)期間有關(guān)消防安全方面的工作。
第二十三節(jié) 消防事故應(yīng)急救援預(yù)案
一、 目的
為落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好萬一發(fā)生火災(zāi)時的應(yīng)急救援工作，使發(fā)生火險、火災(zāi)時能有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有秩序進行滅火、報警、搶險，使事故造成的損失降到最小，特制定本事故應(yīng)急救援預(yù)案。
二、 范圍
適應(yīng)于酒店范圍內(nèi)的火險和火災(zāi)處理。
三、 職責(zé)
1、安全委員會：負責(zé)二級、三級應(yīng)急救援的指揮及重大事項的決策。
2、安全組：負責(zé)組織制定火災(zāi)情況的預(yù)防措施和應(yīng)急措施，并組織進行消防演練、監(jiān)督檢查、對員工的培訓(xùn)和宣傳教育等工作。
3、動力組：負責(zé)消防設(shè)施設(shè)備的檢查、維護、整改等。
4、應(yīng)急救援隊：負責(zé)對事故的救援響應(yīng)。
四、 預(yù)案內(nèi)容
1、 應(yīng)急救援隊服從部門負責(zé)人和安全委員會指揮，接到火警時迅速到指定地點集合，根據(jù)應(yīng)急救援隊的職責(zé)迅速開展工作，各負其責(zé)。報警組、滅火組、警戒救援組依據(jù)組內(nèi)分工，盡職盡責(zé)。
2、 處理消防事故應(yīng)堅持“三同時”的原則，即“報警、救人和滅火”同時進行。發(fā)生火警后，除滅火人員外，要立即疏散現(xiàn)場員工，按照該樓層的走火路線圖撤離到安全區(qū)域，不得返回，并清點人數(shù)，不得亂跑。對不能控制或撲滅的火情，必須立即報警，啟動手動報警按鈕，并用電話通知安全組、公司領(lǐng)導(dǎo)，不得遲延。
3、 火險現(xiàn)場的義務(wù)消-防-隊員和現(xiàn)場員工要立足于撲滅初期火災(zāi)，疏散火源周圍的可燃物，控制火勢蔓延。配合消-防-隊滅火。各級領(lǐng)導(dǎo)必須親臨現(xiàn)場指揮滅火和搶救工作。
4、 認(rèn)真處理善后工作，保護火災(zāi)現(xiàn)場，配合有關(guān)部門查明事故原因，嚴(yán)肅處理肇事人員，落實整改措施，吸取教訓(xùn)，防止事故再次發(fā)生。
5、 對事故搶救過程進行總結(jié)，修改救援預(yù)案，表彰好人好事，批評和處分失職人員。
6、 各有關(guān)部門和有關(guān)人員應(yīng)定期熟悉本預(yù)案，做好救援物資的準(zhǔn)備工作。定期組織走火演習(xí)，全體員工必須嚴(yán)肅對待，檢驗本預(yù)案的完整性和可操作性。
7、 一旦發(fā)生火災(zāi)事故，本預(yù)案立即啟動實施。
8、 救援行動結(jié)束后，應(yīng)及時對整個過程進行檢討，補充完善本預(yù)案。
第二十四節(jié) 酒店押款、見證安全作業(yè)指導(dǎo)
一、 目的：
保證酒店財務(wù)安全及規(guī)范財務(wù)作業(yè)。
二、 范圍：
酒店范圍內(nèi)。
三、 定義：
是指對酒店每日財務(wù)現(xiàn)金投放保險箱及入銀行的護送見證。
四、 涉及部門：
保安部、財務(wù)部、前廳部。
五、 作業(yè)內(nèi)容：
押款至銀行
1、財務(wù)部去銀行存款，應(yīng)提前10分鐘致電通知保安值班主管安排保安員押款見證，由財務(wù)會計、出納、保安統(tǒng)一前往。
2、需要車輛護送的，由總辦秘書負責(zé)安排好酒店車輛。
3、每次去銀行應(yīng)該選擇不通的時間和路線。
4、去銀行的途中無故不得停車或人員下車辦事，特殊情況（除交通必要外）押
款保安員有權(quán)決定。
5、到達銀行后，出納在交款時，保安員負責(zé)警衛(wèi)防止偷盜、搶劫等意外案件的發(fā)生。
6、去銀行過程中，保險箱由保安員負責(zé)保管。
7、押款過程中，保安員要用對講機或電話隨時與酒店與酒店保安部保持聯(lián)系。
酒店內(nèi)部投款
1、酒店內(nèi)各收銀點投款，由收銀員提前5分鐘致電通知保安部監(jiān)控中心。
2、保安部接到通知后，由值班領(lǐng)班負責(zé)到各收銀點護送至前臺投款見證。
3、見證簽認(rèn)由收銀員、保安值班領(lǐng)班、大堂副理確認(rèn)后，共同投入保管室內(nèi)的保險箱，并在投款登記表上詳細簽認(rèn)袋數(shù)、姓名、日期和時間。
4、投款見證人的雙方一定要確認(rèn)已投入保險箱后，方可離開。
5、每日出納和會計開保險箱取款，需要提前致電保安部，由收銀主管負責(zé)開箱見證，并由保安值班領(lǐng)班護送至財務(wù)部出納室。
6、每次投款見證后，由保安部值班領(lǐng)班負責(zé)記錄在案。
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