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賓館值班巡邏管理制度

時(shí)間:2022-04-22 04:27:15 值班制度 我要投稿
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賓館值班巡邏管理制度

為加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理,增強(qiáng)值班人員工作責(zé)任性,結(jié)合酒店工作特點(diǎn),特制定本管理制度。

賓館值班巡邏管理制度

1、 值班時(shí)間

周一至周五,每日下午17:00至次日上午8:00,周六、周日上午8:00至次日上午8:00,各值班經(jīng)理須準(zhǔn)時(shí)到總臺(tái)做好簽到。

2、 值班安排

(1)由辦公室編制每月值班人員安排表,按順序輪流值班。

(2)除總經(jīng)理批準(zhǔn)同意,值班經(jīng)理不得任意調(diào)換。

(3)值班經(jīng)理準(zhǔn)點(diǎn)到總臺(tái)簽到、閱讀交-班記錄,與上日值班經(jīng)理辦理交接。

(4)值班經(jīng)理在值班紀(jì)錄巡視情況、各種問題處理情況等如實(shí)記錄,并將有關(guān)未盡事項(xiàng)填寫值班部門聯(lián)系單,一式二份,一份交有關(guān)部門,一份交總經(jīng)理。

(5)在不影響客房營業(yè)的情況下,值班經(jīng)理可于晚上10:00以后到總臺(tái)領(lǐng)取值班房鑰匙,在此之前不得提早進(jìn)房。

3、 值班紀(jì)律

(1)遵守值班工作制度,按時(shí)交接-班,堅(jiān)守工作崗位。

(2)以身作則,當(dāng)值期間嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,不得在當(dāng)值時(shí)間搞任何娛樂活動(dòng)。

(3)忠于職守,值班期間對賓館各營業(yè)場所、工作場所進(jìn)行巡視檢查,積極認(rèn)真迅速地處理各種問題,在遇到重大或緊急情況及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

4、 值班內(nèi)容

值班經(jīng)理代理總經(jīng)理,全權(quán)負(fù)責(zé)處理賓館內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的一切問題,確保酒店經(jīng)營管理工作的正常進(jìn)行。

(1)突發(fā)事件處理

值班工作是上傳下達(dá),傳遞信息的重要環(huán)節(jié)。對當(dāng)值時(shí)遇到發(fā)生的任何問題、接待任務(wù)和突發(fā)事件等均及時(shí)處理和報(bào)告。

(2)賓客投訴處理

當(dāng)值期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹(jǐn)慎行事,抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決,盡量避免賓館損失,并將處理結(jié)果做好記錄。

(3)巡視檢查

對酒店各要害部位,如餐廳、廚房、客房樓層、空調(diào)機(jī)房、煤氣庫等重點(diǎn)部位加強(qiáng)巡視檢查,會(huì)同保安當(dāng)值人員切實(shí)做好賓館安全保衛(wèi)工作,注意防火防盜工作;檢查當(dāng)班員工勞動(dòng)紀(jì)律、禮節(jié)禮貌等情況。

(4)審閱大堂副理工作日志,對突出問題進(jìn)行記錄、查詢、檢查落實(shí)、執(zhí)行情況;

(5)審閱保安巡查記錄,檢查保安夜查、巡視情況,并簽名;

(6)填寫值班記錄,做好與部門的協(xié)調(diào)聯(lián)系

記錄當(dāng)值期間處理的事件與問題,未盡事項(xiàng)及需與部門協(xié)調(diào)的事宜,記錄應(yīng)簡明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)性工作也應(yīng)在值班記錄中說明。

(7)每周一上午,由辦公室將一周值班情況及值班聯(lián)系單落實(shí)情況匯總反饋給總經(jīng)理室。

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