廚師優(yōu)秀員工自薦信

尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)及同事大家好！

首先，感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次評(píng)選優(yōu)秀員工的機(jī)會(huì)，也感謝您能在百忙之中看我這份自薦書。進(jìn)入酒店至今經(jīng)歷一年零四個(gè)多月，我并沒有為酒店做出了不起的貢獻(xiàn)，也沒有取得特別值得炫耀的成績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力盡快地完成每一次任務(wù)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度來對(duì)待每一件事。

總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，盡量將自己的工作爭(zhēng)取一次比一次做的更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，雖然如此，但我的付出得到了酒店的認(rèn)可，我深感榮幸，我想酒店這次評(píng)優(yōu)活動(dòng)，也再次向每位員工傳達(dá)說明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)的務(wù)實(shí)文化和平凡道理。

為保證在用餐接待滿意度較好的情況下，合理控制菜品成本，為保證出品的質(zhì)量時(shí)間， 嚴(yán)格按照五常法標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行冰箱整理，保證材料的新鮮及菜品的保質(zhì)期限，讓顧客食用到安全健康可口的美食。從收貨到驗(yàn)貨—保證原材料的質(zhì)量；從切配到加工擺盤和菜品上餐桌—保證菜品成型的美觀；從餐前準(zhǔn)備到出品—保證開餐的正常；及整個(gè)菜品毛利的控制都息息相關(guān)。

最后，非常感謝我部門的經(jīng)理在工作中給了我諸多指導(dǎo)與幫助，還有廚房的每一位同事，感謝他們?cè)诠ぷ髦薪o我的鼓勵(lì)和協(xié)作。在今后的工作中，我會(huì)更加努力的工作，繼續(xù)保證出品質(zhì)量、出品，加強(qiáng)自身的技能提升，提高刀工操作水平，讓顧客體驗(yàn)專業(yè)的，健康的美食；以專業(yè)的服務(wù)技能和飽滿的工作熱情來回報(bào)我們溪山溫泉度假酒店、我們共同的家。

自薦人：唐宇飛

2015/1/31

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