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防溺水防雷電安全常識(shí)
一、預(yù)防溺水的措施：
1、應(yīng)在成人帶領(lǐng)下游泳，學(xué)會(huì)游泳；
2、不要獨(dú)自在河邊、山塘邊玩耍；
3、不去非游泳區(qū)游泳；
4、不會(huì)游泳者，不要游到深水區(qū)，即使帶著救生圈也不安全；
5、游泳前要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備活動(dòng)，以防抽筋。
二、溺水時(shí)的自救方法：
1、不要慌張，發(fā)現(xiàn)周圍有人時(shí)立即呼救；
2、放松全身，讓身體飄浮在水面上，將頭部浮出水面，用腳踢水，防止體力喪失，等待救援；
3、身體下沉?xí)r，可將手掌向下壓；
4、如果在水中突然抽筋，又無法靠岸時(shí)，立即求救。如周圍無人，可深吸一口氣潛入水中，伸直抽筋的那條腿，用手將腳趾向上扳，以解除抽筋。
三、發(fā)現(xiàn)有人溺水時(shí)的救護(hù)方法：
可將救生圈、竹竿、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊；若沒有救護(hù)器材，可入水直接救護(hù)。接近溺水者時(shí)要轉(zhuǎn)動(dòng)他的髖部，使其背向自己然后拖運(yùn)。拖運(yùn)時(shí)通常采用側(cè)泳或仰泳拖運(yùn)法。特別強(qiáng)調(diào)：未成年人發(fā)現(xiàn)有人溺水，不能冒然下水營救，應(yīng)立即大聲呼救，或利用救生器材呼救。救人也要在自己能力范圍之內(nèi)！
四、同伴溺水后如何急救？
萬一同伴發(fā)生溺水的情況后，切莫貿(mào)然下水救人，應(yīng)馬上呼喊大人搭救。將溺水者搭救上岸后，立刻撬開牙齒，清除口腔和鼻內(nèi)的雜物，使呼吸道通暢；搶救者屈膝，將病人俯臥于大腿上，頭朝下，按壓腹部迫使呼吸道及胃內(nèi)的水倒出，如溺水者呼吸和心跳均已停止，應(yīng)頭向上做胸外心臟按摩和人工呼吸，同時(shí)急速送醫(yī)院搶救。
五、岸上急救溺水者方法：
1、迅速清除溺水者口、鼻中的污泥、雜草及分泌物，保持呼吸道通暢，并拉出舌頭，以避免堵塞呼吸道；
2、將溺水者舉起，使其俯臥在救護(hù)者肩上，腹部緊貼救護(hù)者肩部，頭腳下垂，以使呼吸道內(nèi)積水自然流出。但不要因?yàn)閱芩⒄`了進(jìn)行心肺復(fù)蘇的時(shí)間；
3、進(jìn)行口對(duì)口人工呼吸及心臟按摩；并盡快聯(lián)系急救中心或送去醫(yī)院。
防雷電安全知識(shí)
一、什么是雷擊（雷電）？
所謂雷擊是指一部分帶電的云層與另一部分帶異種電荷的云層，或者帶電的云層與大地之間迅猛的放電。
二、雷擊的幾種表現(xiàn)形式：
（1）直擊雷
（2）雷電電磁脈沖： 1、感應(yīng)雷 2、雷電波侵入
三、雷電活動(dòng)的一般規(guī)律：
夏季多于冬季，南方多于北方，東部多于西部，丘陵多于平原，低緯度多于高緯度地區(qū)，陸地多于海洋，水陸過渡帶多于其他地帶，城市多于鄉(xiāng)村，土壤電阻率（ρ）大的地方多于土壤電阻率（ρ）小的地方。
四、防雷裝置的主要構(gòu)成：
（1）接閃器： 直接截受雷擊的避雷針，避雷帶(線)，避雷網(wǎng)，以及作接閃的金屬屋面和金屬構(gòu)件等。
（2）引下線：連接接閃器與接地裝置的金屬導(dǎo)體。
（3）避雷器：是一種能釋放過電壓能量限制過電壓幅值的保護(hù)設(shè)備。使用時(shí)將避雷器安裝在被保護(hù)設(shè)備附近，與被保護(hù)設(shè)備并聯(lián)。在正常情況下避雷器不導(dǎo)通（最多只流過微安級(jí)的泄漏電流）。當(dāng)作用在避雷器上的電壓達(dá)到避雷器的動(dòng)作電壓時(shí)，避雷器導(dǎo)通，通過大電流，釋放過電壓能量并將過電壓限制在一定水平，以保護(hù)設(shè)備的絕緣。在釋放過電壓能量后，避雷器恢復(fù)到原狀態(tài)。
（4）接地線：接地線就是電氣保護(hù)中的一種方式，通過與大地層連接進(jìn)行放電保護(hù)，它的作用是當(dāng)連接的設(shè)備漏電或感應(yīng)帶電時(shí)能夠快速通過接地線將電流引入大地從而使設(shè)備外殼不再帶電。
（5）接地裝置（接地體）：埋入土壤中或混磷土基礎(chǔ)中作散流用的導(dǎo)體。
五、最實(shí)用的防雷方法介紹：
A：直擊雷防護(hù)
B；雷電電磁脈沖的防護(hù)
六、日常生活和工作中避雷知識(shí)簡介：
（1）雷雨天減少戶外活動(dòng)；
（2）打雷時(shí)盡量不接打固定電話；
（3）不要靠近戶外金屬物體；
（4）打雷時(shí)不要在大樹下躲避；
（5）不要停留在水陸交界或山坡與平過渡地帶；
（6）不要用未作任何接地處理的太陽能熱水器淋浴；
（7）不要靠近金屬門窗，尤其是住戶在15米高以上的樓房；
（8）關(guān)閉家用電器電源（有SPD保護(hù)和良好接地系統(tǒng)的除外）；
（9）購置不動(dòng)產(chǎn)，如房屋等類固定資產(chǎn)，應(yīng)查看是否具有防雷驗(yàn)收合格證；
（10）購買電子產(chǎn)品和家用電器應(yīng)仔細(xì)查看安裝說明書，并認(rèn)真檢查安裝人員是否按照說明書進(jìn)行安裝。
小學(xué)生食品安全知識(shí)
一、學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年
兒童的健康；
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、學(xué)生吃甜食多多益善嗎？
夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會(huì)產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號(hào)床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜、多吃牛奶，最好是含�；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥�，而不是麥乳精類。
五、個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒？
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；
6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜
瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？
1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后，放涼飲用，視同一般的飲料、果汁，這樣雖然方便了，但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時(shí)間過短，過快地進(jìn)入排泄系統(tǒng)，從而影響營養(yǎng)成分的全面吸收。飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心，如面包。餅干之類，以利延長其在消化系統(tǒng)內(nèi)停留的時(shí)間。關(guān)于腎病飲食健康知識(shí)
2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對(duì)腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時(shí)再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶腐-敗變質(zhì)。
4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時(shí)間過長，其實(shí)這樣不好。因?yàn)橹笈Ｄ桃话阋虐滋�，煮時(shí)過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因?yàn)檫@樣
的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？
所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。 保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
九、如何正確選購飲料？
首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性？
我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動(dòng)作若與做飲料和食品連在一起，有相互污染的風(fēng)險(xiǎn)。歷史上曾發(fā)生過由于這些動(dòng)作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們?cè)谥谱魇称窌r(shí)應(yīng)避免這些小動(dòng)作，若發(fā)覺有這些動(dòng)作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。
十一、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物？
手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會(huì)隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。2、在處理生和熟食之間要更換手套。3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。4、用過后的手套不能再用。
十二、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用？
各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時(shí)應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物小學(xué)生健康教育知識(shí)的最好辦法，剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜類尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細(xì)菌的作用，無毒的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
十三、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；
2、烹調(diào)食品要徹底加熱；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的貯存；
5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反復(fù)洗手；
8、注意保持廚房用具表面清潔；
9、防止昆蟲、鼠類和其它動(dòng)物污染食品；
10、使用潔凈水。
防溺水防雷電食堂安全知識(shí)
一、預(yù)防溺水的措施：
1、應(yīng)在成人帶領(lǐng)下游泳，學(xué)會(huì)游泳；
2、不要獨(dú)自在河邊、山塘邊玩耍；
3、不去非游泳區(qū)游泳；
4、不會(huì)游泳者，不要游到深水區(qū)，即使帶著救生圈也不安全；
5、游泳前要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備活動(dòng)，以防抽筋。
二、溺水時(shí)的自救方法：
1、不要慌張，發(fā)現(xiàn)周圍有人時(shí)立即呼救；
2、放松全身，讓身體飄浮在水面上，將頭部浮出水面，用腳踢水，防止體力喪失，等待救援；
3、身體下沉?xí)r，可將手掌向下壓；
4、如果在水中突然抽筋，又無法靠岸時(shí)，立即求救。如周圍無人，可深吸一口氣潛入水中，伸直抽筋的那條腿，用手將腳趾向上扳，以解除抽筋。
三、發(fā)現(xiàn)有人溺水時(shí)的救護(hù)方法：
可將救生圈、竹竿、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊；若沒有救護(hù)器材，可入水直接救護(hù)。接近溺水者時(shí)要轉(zhuǎn)動(dòng)他的髖部，使其背向自己然后拖運(yùn)。拖運(yùn)時(shí)通常采用側(cè)泳或仰泳拖運(yùn)法。特別強(qiáng)調(diào)：未成年人發(fā)現(xiàn)有人溺水，不能冒然下水營救，應(yīng)立即大聲呼救，或利用救生器材呼救。救人也要在自己能力范圍之內(nèi)！
四、同伴溺水后如何急救？
萬一同伴發(fā)生溺水的情況后，切莫貿(mào)然下水救人，應(yīng)馬上呼喊大人搭救。將溺水者搭救上岸后，立刻撬開牙齒，清除口腔和鼻內(nèi)的雜物，使呼吸道通暢；搶救者屈膝，將病人俯臥于大腿上，頭朝下，按壓腹部迫使呼吸道及胃內(nèi)的水倒出，如溺水者呼吸和心跳均已停止，應(yīng)頭向上做胸外心臟按摩和人工呼吸，同時(shí)急速送醫(yī)院搶救。
五、岸上急救溺水者方法：
1、迅速清除溺水者口、鼻中的污泥、雜草及分泌物，保持呼吸道通暢，并拉出舌頭，以避免堵塞呼吸道；
2、將溺水者舉起，使其俯臥在救護(hù)者肩上，腹部緊貼救護(hù)者肩部，頭腳下垂，以使呼吸道內(nèi)積水自然流出。但不要因?yàn)閱芩⒄`了進(jìn)行心肺復(fù)蘇的時(shí)間；
3、進(jìn)行口對(duì)口人工呼吸及心臟按摩；并盡快聯(lián)系急救中心或送去醫(yī)院。
防雷電安全知識(shí)
一、什么是雷擊（雷電）？
所謂雷擊是指一部分帶電的云層與另一部分帶異種電荷的云層，或者帶電的云層與大地之間迅猛的放電。
二、雷擊的幾種表現(xiàn)形式：
（1）直擊雷
（2）雷電電磁脈沖： 1、感應(yīng)雷 2、雷電波侵入
三、雷電活動(dòng)的一般規(guī)律：
夏季多于冬季，南方多于北方，東部多于西部，丘陵多于平原，低緯度多于高緯度地區(qū)，陸地多于海洋，水陸過渡帶多于其他地帶，城市多于鄉(xiāng)村，土壤電阻率（ρ）大的地方多于土壤電阻率（ρ）小的地方。
四、防雷裝置的主要構(gòu)成：
（1）接閃器： 直接截受雷擊的避雷針，避雷帶(線)，避雷網(wǎng)，以及作接閃的金屬屋面和金屬構(gòu)件等。
（2）引下線：連接接閃器與接地裝置的金屬導(dǎo)體。
（3）避雷器：是一種能釋放過電壓能量限制過電壓幅值的保護(hù)設(shè)備。使用時(shí)將避雷器安裝在被保護(hù)設(shè)備附近，與被保護(hù)設(shè)備并聯(lián)。在正常情況下避雷器不導(dǎo)通（最多只流過微安級(jí)的泄漏電流）。當(dāng)作用在避雷器上的電壓達(dá)到避雷器的動(dòng)作電壓時(shí)，避雷器導(dǎo)通，通過大電流，釋放過電壓能量并將過電壓限制在一定水平，以保護(hù)設(shè)備的絕緣。在釋放過電壓能量后，避雷器恢復(fù)到原狀態(tài)。
（4）接地線：接地線就是電氣保護(hù)中的一種方式，通過與大地層連接進(jìn)行放電保護(hù)，它的作用是當(dāng)連接的設(shè)備漏電或感應(yīng)帶電時(shí)能夠快速通過接地線將電流引入大地從而使設(shè)備外殼不再帶電。
（5）接地裝置（接地體）：埋入土壤中或混磷土基礎(chǔ)中作散流用的導(dǎo)體。
五、最實(shí)用的防雷方法介紹：
A：直擊雷防護(hù)
B；雷電電磁脈沖的防護(hù)
六、日常生活和工作中避雷知識(shí)簡介：
（1）雷雨天減少戶外活動(dòng)；
（2）打雷時(shí)盡量不接打固定電話；
（3）不要靠近戶外金屬物體；
（4）打雷時(shí)不要在大樹下躲避；
（5）不要停留在水陸交界或山坡與平過渡地帶；
（6）不要用未作任何接地處理的太陽能熱水器淋��；
（7）不要靠近金屬門窗，尤其是住戶在15米高以上的樓房；
（8）關(guān)閉家用電器電源（有SPD保護(hù)和良好接地系統(tǒng)的除外）；
（9）購置不動(dòng)產(chǎn)，如房屋等類固定資產(chǎn)，應(yīng)查看是否具有防雷驗(yàn)收合格證；
（10）購買電子產(chǎn)品和家用電器應(yīng)仔細(xì)查看安裝說明書，并認(rèn)真檢查安裝人員是否按照說明書進(jìn)行安裝。
小學(xué)生食品安全知識(shí)
一、學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、學(xué)生吃甜食多多益善嗎？
夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會(huì)
產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號(hào)床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶，而不是麥乳精類。
五、個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒？
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；
6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜
瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。 涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？
1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后，放涼飲用，視同一般的飲料、果汁，這樣雖然方便了，但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時(shí)間過短，過快地進(jìn)入排泄系統(tǒng)，從而影響營養(yǎng)成分的全面吸收。飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心，如面包。餅干之類，以利延長其在消化系統(tǒng)內(nèi)停留的時(shí)間。關(guān)于腎病飲食健康知識(shí)
2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對(duì)腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時(shí)再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶腐-敗變質(zhì)。
4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時(shí)間過長，其實(shí)這樣不好。因?yàn)橹笈Ｄ桃话阋虐滋�，煮時(shí)過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因?yàn)檫@樣的牛奶已變
質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？
所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
九、如何正確選購飲料？
首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性？
我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動(dòng)作若與做飲料和食品連在一起，有相互污染的風(fēng)險(xiǎn)。歷史上曾發(fā)生過由于這些動(dòng)作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們?cè)谥谱魇称窌r(shí)應(yīng)避免這些小動(dòng)作，若發(fā)覺有這些動(dòng)作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。
十一、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物？
手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會(huì)隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。2、在處理生和熟食之間要更換手套。3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。4、用過后的手套不能再用。
十二、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用？
各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時(shí)應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物小學(xué)生健康教育知識(shí)的最好辦法，剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜類尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細(xì)菌的作用，無毒的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
十三、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；
2、烹調(diào)食品要徹底加熱；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的貯存；
5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反復(fù)洗手；
8、注意保持廚房用具表面清潔；
9、防止昆蟲、鼠類和其它動(dòng)物污染食品；
10、使用潔凈水。
小學(xué)生防雷電、防溺水常識(shí)
一、室內(nèi)防雷
1、立即關(guān)閉電視、電腦等用電器。因?yàn)槔纂娨坏⿹糁须娋�，雷電就會(huì)沿著電纜線傳入室內(nèi)，威脅電器和人身安全。
2、不宜使用花灑或水龍頭接水。防止雷電沿著水流使人遭觸電傷亡。同時(shí)也不要去觸摸水管、煤氣管道等金屬管道。
3、打雷時(shí)，應(yīng)盡量在室內(nèi)防雷，終止一切戶外活動(dòng)。
二、室外防雷
1、要遠(yuǎn)離高煙囪、鐵塔、電線桿等物體，否則是很危險(xiǎn)的。
2、打雷下雨時(shí)，注意不要打金屬骨架雨傘，或者扛舉長形物體。
3、不宜躲在大樹底下。
4、不宜到室外收取晾曬在鐵絲上的衣物。
汛期小學(xué)生的防溺水安全常識(shí)
一、預(yù)防溺水的措施：
1、沒有成年人在場(chǎng)是，千萬不可獨(dú)自在河邊、山塘、水庫邊玩耍；
2、不會(huì)游泳者，即使帶著救生圈也不安全；如有不會(huì)游泳者同行，則所有人都不應(yīng)下水。
3、游泳前一定要充分觀察地形，并且一定要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備活動(dòng)，以防抽筋；
4、游泳時(shí)必須讓自己能夠被他人看到，以便發(fā)生溺水能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并救援。
二、溺水時(shí)的自救方法：
1、不要慌張，立即呼救；
2、如果在水中突然抽筋，要立即大聲求救。
3、放松全身，等待救援。胡亂的掙扎會(huì)加快下沉速度。
三、發(fā)現(xiàn)有人溺水時(shí)的救護(hù)方法：
1、可將救生圈、竹竿、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊；
2、未成年人發(fā)現(xiàn)有人溺水，千萬不可冒然下水營救，應(yīng)立即大聲呼救，或利用救生器材呼救。
四、岸上急救溺水者
1、迅速清除口、鼻中的污泥、雜草及分泌物，保持呼吸道通暢，并拉出舌頭，以避免堵塞呼吸道；
2、將溺水兒童舉起，使其俯臥在救護(hù)者肩上，腹部緊貼救護(hù)者肩部，頭腳下垂，以使呼吸道內(nèi)積水自然流出。但不要因?yàn)榭厮⒄`了進(jìn)行心肺復(fù)蘇的時(shí)間；
3、進(jìn)行口對(duì)口人工呼吸及心臟按摩；
4、盡快聯(lián)系急救中心或送溺水兒童去醫(yī)院。
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。
2、選擇新鮮和安全的食品。不購買 “三無”食品（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證和無生產(chǎn)廠名稱）。
3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈
4、盡量不吃隔夜飯菜。
5、不吃霉變的食物。如發(fā)霉的花生米。
6、裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
食物中毒的處理
1、立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。
2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。
3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。
4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)注意保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。
5、配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的各項(xiàng)措施。
交通安全
行走時(shí)，哪些情況最危險(xiǎn)呢？
（1）橫穿馬路很容易出危險(xiǎn)。
（2）三五成群橫著走在非人行道上，這樣最容易發(fā)生交通事故。
（3）上、下班高峰過后，馬路上車輛稀少，因?yàn)槁分熊嚿偃讼∷枷肼楸�。麻痹加麻痹就等于危險(xiǎn)。
（4）行走時(shí)一心兩用，邊走邊看書，或邊走邊想問題，或邊走邊聊天，邊走邊玩這樣做，可能車子不來撞你，你倒自己去撞車子，因此也十分危險(xiǎn)。
小學(xué)生安全知識(shí)兒歌
（一）交通安全
走路要走人行道，過路要走橫行道，紅燈停，綠燈行，來往車輛仔細(xì)瞧， 車行道上不玩耍，人行護(hù)欄不跨越。
上下車輛不爭搶，乘車文明要做到，身體不向窗外探，上車扶手抓抓牢， 身背書包不閑逛，輕易別理陌生人，流浪小狗有疾病，不要和它來玩耍。
（二）課間安全
遵守秩序進(jìn)校門，不擁不擠不奔跑，上下樓梯靠右行，先后有序不爭搶， 走廊通道慢慢走，奔跑打鬧太危險(xiǎn)，進(jìn)了教室要文明，不踩桌椅不攀高。
（三）運(yùn)動(dòng)安全
課外活動(dòng)到操場(chǎng)，檢查場(chǎng)地和器械，運(yùn)動(dòng)服裝先換上，手表飾品要摘掉， 鍛煉前，做準(zhǔn)備，伸伸胳臂彎彎腰，動(dòng)作規(guī)范講文明，危險(xiǎn)動(dòng)作杜絕掉， 活動(dòng)全部結(jié)束后，整理運(yùn)動(dòng)做做好。
（四）飲食衛(wèi)生
飲食衛(wèi)生記心頭，飯前一定要洗手，用餐時(shí)間不嬉笑，細(xì)嚼慢咽消化好， 無證攤販東西臟，不潔食品不進(jìn)口，自帶午飯要加熱，生吃瓜果要洗凈。
（五）上學(xué)放學(xué)歌
下課鈴聲響，依次出課堂；走廊慢慢走，有序不爭搶；
樓梯靠右行，不鬧不推搡；運(yùn)動(dòng)要適量，上課精神旺；
快樂做游戲，個(gè)個(gè)守規(guī)章；安全記心上，時(shí)時(shí)不能忘。
放學(xué)回到家，別摸刀與叉；插座里有電，千萬別碰它；
陽臺(tái)很危險(xiǎn)，能看不能爬；煤氣有巨毒，別把火來打；
一人在家蹲，門是保護(hù)神；如果有人敲，先從貓眼瞧；
假如生人來，別把門兒開；大聲打電話，歹徒最害怕；
壞蛋能嚇走，安全得保障；父母回到家，一定把你夸！
（六）：溺水自救歌
溺水勿自慌，迅速離現(xiàn)場(chǎng)。清除口鼻保暢通，拍打后背讓肺暢。
若無呼吸人工上，若無心跳擠心臟，趕緊換上干衣裳，盡快送到病床上。
（七）：火災(zāi)自救歌
同學(xué)們，快快來，我們都來講安全。不玩電器不玩火，把住預(yù)防這一關(guān)。 火災(zāi)一旦已發(fā)生，不要驚恐和慌亂，千萬不要貪財(cái)物，千萬不要跳下樓。 聽從指揮快速跑，乘坐電梯不安全。濃煙圍困呼吸難，要把身體貼地面， 弄濕毛巾捂口鼻，離開火場(chǎng)去求援，快快撥打“119”，消-防-隊(duì)來保平安。 如果實(shí)在逃不掉，跑到陽臺(tái)再呼救。
（八）：地震自救歌
地震來了不要慌，跑到屋外空地上。如果逃跑來不及，躲到桌下或床底。
洪水洪水低處流，來臨之前高處走。高山大樹要抓牢，天氣預(yù)報(bào)要看好。 火災(zāi)來了真無情，千萬不要玩火星。發(fā)現(xiàn)撥打一一九，遠(yuǎn)離火源再呼救。 放學(xué)要走人行道，十字路口看信號(hào)。獨(dú)自在家鎖好門，生人叫門莫應(yīng)聲。 狗咬貓抓毒蛇咬，及時(shí)就醫(yī)才最好。
（九）：燙傷自救歌
小朋友，被燙傷，莫要荒。手指傷，有點(diǎn)紅，摸耳朵。
面積大，冷水沖，涂膏藥。無膏藥，用醬油，搽蜂蜜。
燙得重，送醫(yī)院，莫猶豫。一沖洗, 二護(hù)送，小朋友，要牢記。
（十）綜合篇
吃飯之前要洗手，切記莫把生水喝。過馬路，眼要明，斑馬線上小心行。 細(xì)小物，注意玩，千萬別往口中含。水火電，莫亂玩，安全常識(shí)記心間。 遇火災(zāi)，1 1 9，速離險(xiǎn)境求援助。陌生人，莫輕信，防止壞人將你騙。 遇匪徒，1 1 0，機(jī)智巧妙去周旋。雷電閃，不虛驚，避開高樹地下蹲。 地震時(shí)，莫慌張，緊急撤至空地上。
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