營銷活動策劃方案
1）營銷策劃的目的：
2）企業(yè)背景狀況分析。
3）營銷環(huán)境分析：
①當前市場狀況及市場前景分析：
A、產品的市場性、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況。
B、市場成長狀況，產品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。
C、消費者的接受性，這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發(fā)展前景。
②對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發(fā)展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要考慮技術發(fā)展趨勢方向的影響。
4）市場機會與問題分析
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。 ①針對產品目前營銷現(xiàn)狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現(xiàn)為多方面：
企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產品銷售； 產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落；
產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣，產品價格定位不當； 銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻； 促銷方式不務，消費者不了解企業(yè)產品； 服務質量太差，令消費者不滿；
售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。 ②針對產品特點分析優(yōu)、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優(yōu)勢中找機會，發(fā)掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
5）營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現(xiàn)的具體目標，即營銷策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟效益目標達到：總銷售量為×××萬件，預計毛利×××萬元，市場占有率實現(xiàn)××。
6）營銷戰(zhàn)略（具體行銷方案）
①營銷宗旨，一般企業(yè)可以注重這樣幾方面：
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略； 以產品主要消費群體為產品的營銷重點； 建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。
②產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。
產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場；
產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業(yè)對產品應有完善的質量保證體系；
產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創(chuàng)牌意識；
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略；
產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。 ③價格策略。這里只強調幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調動批發(fā)商、中間商積極性； 給予適當數(shù)量折扣，鼓勵多購； 以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業(yè)以產品價格為營銷優(yōu)勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當?shù)莫剟钫摺?/p>
⑤廣告宣傳。
A、原則：服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象；長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳；廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式；不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節(jié)假日，公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告；銷后適時推出誠征代理商廣告；節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告；把握時機進行公關活動，接觸消費者；積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產品知名度。
⑥具體行動方案。
根據(jù)策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節(jié)性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優(yōu)勢。
7）策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費用預算方法在此不再詳談，企業(yè)可憑借經(jīng)驗，具體分析制定。
8）方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據(jù)市場的反饋及時對方案進行調整。
促銷活動策劃書方案范文
一、活動背景
沃爾瑪由一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小企業(yè)壯大為一個世界皆知的“零售帝國”.并逐步發(fā)展成為零售企業(yè)的龍頭老大
其足跡幾乎遍布世界各地獲得了消費者的一致好評.從一九九六年在深圳開業(yè)現(xiàn)已有多家連鎖超市也相繼開業(yè).現(xiàn)在沃爾瑪入駐鄭州的第一家分店即將開業(yè)其具體活動安排如下：
二、活動目的：
1.基本目標：為慶祝本店開業(yè)及端午佳節(jié)到來之際以低價讓利物美價廉的產品優(yōu)質的服務來贏取顧客.擴散商場知名度樹立良好的企業(yè)形象.
3.營銷目標：通過各項活動擴大顧客的活動參與度拉動銷售增加商場效益并通過娛樂營銷的方式增加企業(yè)利潤.
3.長期目標：提高銷售額擴大市場占有率最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一.
三、目前營銷狀況：
1.市場狀況：選址在繁華商業(yè)區(qū)周圍具有現(xiàn)實的北京華聯(lián)金博大等大型超市等競爭者并還有可能具有潛在競爭者.
2.產品狀況：產品大多數(shù)以大眾化消費品為主品種繁多價格差別不大商品種類齊全.
3.宏觀環(huán)境狀況：消費群體大多數(shù)為流動性人口人口密度較高客流量大消費者的現(xiàn)實需求和潛在需求都很大.
四、swot問題分析：
優(yōu)勢：沃爾瑪具有很強的規(guī)模效應.在一定程度上具有很大的競爭力.而其本身不斷進行技術更新并購買衛(wèi)星打造強勢供應鏈管理具有高度規(guī)范化經(jīng)營理念科學化營運營銷具有特色培訓體系健全化等顯著特點.
劣勢：運營成本高規(guī)模巨大帶來管理上的更大挑戰(zhàn)在異地發(fā)展面臨問題頗多.
機會：目前零售業(yè)的發(fā)展形勢很好市場機率很高及對市場的把握分析有利于企業(yè)抓住機遇引領購物新高-潮.
威脅：存在現(xiàn)實的和潛在競爭力市場風險因素較多.
五、價格策略：
1.以成本為基礎以同類產品價格為參考并以“天天低價”的口號推出物美價廉的商品.
2.給予適當數(shù)量折扣鼓勵多購.
六、促銷策略：
1.綜合運用產品組合策略價格組合策略銷售渠道策略等市場營銷策略以取得最佳的經(jīng)濟效益.
2.保持本土化經(jīng)營.
七、廣告宣傳：
1.“5m”原則：選擇報紙和電視兩媒介以告知顧客沃爾瑪在鄭州開張并傳遞物美價廉的信息以及優(yōu)美的購物環(huán)境引起顧客的購買欲望從而增加銷售.
2.并附以街頭發(fā)傳單的形式并向顧客傳遞沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念“天天低價”原則.
3.在剛開店期間廣告預算投入多些在店開張熱潮過后應立即削減廣告量盡量減少不必要的廣告開支以壓縮廣告量來壓縮成本同時做到保持商品的低價.
4.注重賣點的廣告宣傳即pop廣告.
八、公共關系：
1.建立和維持企業(yè)與消費者之間的正常的合作關系.
2.企業(yè)與供應商建立良好的協(xié)作關系以保證商品正常運轉.
3.設立科普畫廊利用圖文實物文體等形式向人們講述愛護資源保護環(huán)境的途徑樹立良好的社區(qū)關系.
4.贊助失學兒童多參加一些公益活動樹立良好的企業(yè)形象.
5.邀請官員對企業(yè)參觀考察出席新聞發(fā)布會等形式.
九：營業(yè)推廣：
1.實施會員制促銷：消費者成為會員后可享受各種特殊服務.
2.對消費者促銷：贈送樣品減價推銷.
3.把握需求特征現(xiàn)在多以季節(jié)性商品和一般感性商品進行促銷以刺激消費需求擴大銷售額.
十、物流配送：在物流管理上采用配送中心在營業(yè)區(qū)域內最合適的地點保障促銷期間商品的正常運轉. 十一、策劃方案各項費用預算：
促銷總費用：
廣告費用：
營業(yè)打折費用：
十二、分析預測：
感想
通過沃爾瑪?shù)拇黉N策劃書我們可以清楚的發(fā)現(xiàn)他的策劃書寫得非常好一般的策劃書步驟是背景、目的、內容、時間、地點、名稱、開展的方式、宣傳方式、費用的預算、效果的評估.而沃爾瑪?shù)拇黉N策劃書都體現(xiàn)了這些并且他還進行了swot的分析不僅分析了自己的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅還進行價格的策略和廣告的宣傳.也分析了市場的狀況.可以說是一份比較成功的策劃書但并沒有寫搞促銷的時間和地點也沒有預算各項促銷活動所需要的費用還有是那些人來組織這項活動也沒有寫清楚只是從內容上來寫.這時我從沃爾瑪?shù)拇黉N策劃書上看到的.
一個企業(yè)要讓自己的活動變得很成功要有一份較清晰的策劃書才能讓吸引顧客的眼光才能提高企業(yè)的形象和市場占有力由此來獲取更多的利潤.并且從這篇策劃書中使我了解到怎樣寫策劃書以前自己只是從書本上來知道策劃書要從這幾方面來寫但根本沒有親身寫過從這里我才終于了解到寫策劃書已不是象我想像的那么好寫我已學會了寫策劃書.而策劃書對一個企業(yè)也是非常重要的企業(yè)活動的成功與否在于策劃書寫得好與否.
全國營銷活動策劃方案
一、活動目的
根據(jù)2012年公司制定的“新形象、新戰(zhàn)略”升級計劃，通過公司對伊特萊暢銷產品進行極度讓利，在全國200多個城市300多家專賣店統(tǒng)一開展一次以“丈母娘，衣柜這次不要錢”為主題的大型促銷活動，實現(xiàn)廠家、商家、買家多贏局面：
一）廠家：部分產品讓利促銷，銷量提升；全國轟動宣傳，品牌知名度提升；
二）商家：獲取廠家直接讓利，聯(lián)合宣傳,實現(xiàn)品牌知名度及銷售業(yè)績雙提升；
三）買家：獲取低價高品質產品，樂享品質生活。
二、活動主題
主題：丈母娘，衣柜這次不要錢······真的！
副標題：滿8000返8000
三、經(jīng)銷商宣貫精神：以點帶面，以勢取勝，聚焦市點，全面爆發(fā)！
2012雷厲行動，通過伊特萊總部統(tǒng)一組織策劃的9周年大型促銷活動，打響伊特萊2012全國規(guī)模的攻堅戰(zhàn)。以城市為單位集中宣傳，聚焦造勢，引爆一場行業(yè)最大規(guī)模的整風掃蕩運動。
四、活動時間
前期蓄客期：2012年8月1日-8月18日
落地執(zhí)行日：2012年8月19日
五、活動范圍
全國各伊特萊專賣店
六、活動內容
一）滿8000返8000：
活動期間凡進店顧客，全額消費伊特萊品牌產品滿8000元以上，即可享受全額返還政策（返還最高限額8000、每次返還1000元），從下定之日起2個月內有效；
二）特價套餐
1）、同色邊框隱輪趟門（僅限板色：E1-026柚木 、 E1-013柚木）
A、B08同色木紋門（整體板）：298/平方米
B、A50\A50A同色木紋門（三等分）：429/平方米
C、A50\A50A同色木紋門（夾腰線）：469/平方米（上下平板，中間230mm玻璃腰線或
180mm雕花腰線）
2）柜體
A、綠色環(huán)保實木顆粒板：129元/㎡/18mm
B、E1級.環(huán)保中纖板：169元/㎡/18mm
七、宣傳
廣州市柜族家具有限公司 原創(chuàng)藝術大師
一）本次“丈母娘，衣柜這次不要錢”為主題的全國性促銷活動是伊特萊成立以來第一
次全國性促銷活動，規(guī)模和力度空前，希望在目前經(jīng)濟環(huán)境下能爭取更多中端及中低端消費群體，確保旺季來臨之前搶先爭奪潛在客戶，各地經(jīng)銷商務必參與本次活動，儲備足夠目標客戶；
二）面對激烈的市場競爭，2012“不是你死就是我活”，所以本次活動顯得至關重要，因
環(huán)境的變化不允許我們徘徊、猶豫，所以全國各地經(jīng)銷城市務必全方位集中人力、物力、財力炮打本次活動，一決勝負。
三）本次活動，全國各地務必以“一種聲音”向外傳播，因此，所有各地經(jīng)銷城市務必
按照公司統(tǒng)一策劃的活動主題、價格執(zhí)行，以便形成全國規(guī)模效應，起到功敵的效果；
四）各城市提前和各大建材賣場溝通，盡可能多的在賣場里面、外面爭取到更多的廣告
位，并將這些廣告位進行全方位的活動包裝（租用朋友的廣告位）；
五）各城市要將自己的店面里里外外進行全方位的立體式包裝，必須較其他品牌更加突
出活動氛圍。
六）店內布置：
氣球拱門、氣球、地貼、X展架、吊旗、紅地毯、禮炮花、海報、店內能包裝的地方都要包裝；
店外布置：
巨幅條幅，沖氣拱門，柱子（照明燈的、商場的）全部包裝成伊特萊活動主題，
廣州市柜族家具有限公司 原創(chuàng)藝術大師
地貼，紅地毯，商場里面吊旗，橫幅，能包的地方全部包上，能租用的廣告全部租掉等等；
七）有條件的城市要在小區(qū)、街道、店門口拉活動條幅；
八）各城市必須購買小區(qū)業(yè)主電話，并進行最少3次以上的短信群發(fā)； 九）各城市對意向客戶必須進行一對一的電話溝通；
十、返還規(guī)則：
1）本次活動期間，全額消費伊特萊品牌產品滿8000元以上，即可享受全額返還政策，最高返還8000元，每次僅限返還1000元現(xiàn)金、或沖抵下一單貨款，從下定之日起2個月內有效；
2）消費滿8000以上客戶在活動期間以外（即2012年8月20日后），另行介紹的新客戶成功購買滿8000元以上伊特萊品牌產品，首批購買客戶方可享受返還政策，每戶僅限返一次；
3）第一購買客戶另行介紹的新客戶不享受本次全額返還的活動政策，但可享受伊特萊各地經(jīng)銷商其它時間段的其它活動政策；
4）第一購買客戶需累計介紹客戶達到符合返還標準的客戶數(shù)量，方可全額返完；2個月規(guī)定時間內如沒有達到符合返還標準的客戶數(shù)量，所剩下的返還金額將自動失效，不得累計享受，也不得順延享用；
5）活動期間經(jīng)銷商可提前接受預定（定金經(jīng)銷商自行定，500—1000均可），但需在活動當天單一定單收款達到全額返還政策標準，方可享受本次活動政策；
備注：本次活動專賣店所成交的首批（全額返還客戶），不存在虧損或贏利多少之說法，需專賣店放眼未來由（全額返還客戶）所帶來的客戶源，源源不斷的帶來客戶源所產生的贏利；顧專賣店需嚴格配合并執(zhí)行本次營銷方案！大力做好宣傳及前中后期工作！
火鍋店營銷策劃方案
目 錄
（附錄：全年各節(jié)假日列表）
第一部分 開業(yè)策劃方案
第二部分 節(jié)假日促銷方案
1、1.14、2.14、3.14、4.14、5.14、6.14、7.14、8.14、9.14、10.14、11.14、12.14情人節(jié)單促銷方案
2、“迎端午、慶六一”促銷方案
3、“五一、五四”促銷方案
4、建黨節(jié)促銷方案
5、“八一”、“七夕”促銷方案
6、“教師節(jié)”促銷方案
7、“國慶節(jié)”促銷方案
8、“雙十一”促銷方案
9、“圣誕、元旦”節(jié)促銷方案
10、12.22主題“世界末日”促銷方案
第三部分 其他特殊情況促銷活動
1、淡季營銷措施
2、校園經(jīng)濟增長點行銷方案
3、文化營銷方案
4、PZ火鍋打擊新競爭品牌策略
第一部分 開業(yè)策劃方案
一、實施本方案的根據(jù)
冬季嚴寒，圍爐而食，廣東俗稱“打邊爐”，“打邊爐”，是廣東人吃的藝術之一。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。
二、實施本方案的前提
實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風格見PZ裝修風格），設施到位并能正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當?shù)氐南�、衛(wèi)生、工商、等單位關系已協(xié)調到位且協(xié)調一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。
1、本開業(yè)方案具體實施期： 年 月 日— 年 月 日，共計三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“PZ火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。
3、實施本方案所需物品及經(jīng)費預算。
三、方案的主要內容
（一）開業(yè)前的籌劃準備工作
1、物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協(xié)調好與有關人員的關系，了解赤坭廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業(yè)日期應盡量避免在周末開業(yè)。
（二）開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托。
1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、、氣球、專用燈籠、老
照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、燈籠、彩帶；墻面上懸掛
老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。
4、店堂內員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內員工按營運要求（早9:00，晚16:00）在店
外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、班前營業(yè)安排等）。
（三）店外氣氛營造
1、門頭上懸掛兩面旗。
2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內容：“PZ火鍋”“隆重開業(yè)，
拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè)；消費滿
100元，送10元消費券。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：培正 打邊爐 店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100
元（菜品），送10元（消費券）、吃紅門火鍋，好禮送不斷。活動時間： 年 月 日－
年 月 日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制
作促銷細則�；顒咏忉寵鄽w店方。
（四）廣告宣傳
1、聯(lián)系學校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“PZ火鍋”。
2、聯(lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“PZ火鍋”。
3、外賣單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域，如：潤泰、步步高。發(fā)放
要求：
（五）開業(yè)促銷細則
1、消費滿100元，送20元消費券。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
另有以下促銷細則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關于就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。
3、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優(yōu)惠。
執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當于打約八折，
但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以
在當?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>
（六）開業(yè)慶典
若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。
注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。
第二部分 節(jié)假日促銷方案
二、實施細則
1、廣告宣傳
（1）橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內容為“PZ火鍋”
2、服務質量
（1）、服務水平要高，服務質量要好，上菜速度要快；
（2）、注意服務員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點（如：您好，羊年快樂！祝您羊開盛世，羊年發(fā)“洋”財?shù)龋?/p>
5、禮品贈送
（1）、可贈送公仔（如hello kitty 泰迪熊等）；
（2）、可送糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）。
第三部分 其它特殊情況促銷活動
淡季營銷措施
一、行銷思路
1、加強員工素質、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。
2、開展、加強客戶關系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實行情感營銷，讓所有消費者通過就餐感受我們品牌魅力，認知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。方式：
1）邀請部分知名顧客來店懇談，免費就餐。
2）到客戶單位進行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。
3）加強技術研究，提高菜品質量，增加新菜品，提高服務質量，全面提高單店整體水平和檔次。
二、適當對部分大眾菜品進行降價特銷，防御、打擊其它店的進攻策略和品牌（戰(zhàn)略原則是：降價菜品要在同一品牌檔次中，以絕對震撼價進行炒作，大勢提高單店知名度“先下手為強”，打擊競爭品牌）。
三、對大眾喜歡的菜品實行“特價”銷售，每天推出一個半價特價菜品。
四、針對當?shù)叵M者的吃酒水習慣，爭取供應商拿出一部分酒水進行贈送促銷。
五、抓住每個節(jié)日進行節(jié)日內容相關方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費、聯(lián)銷、贈送禮品等。
六、倡導綠色消費，每周推出幾樣綠色菜品（特色菜），在顧客就餐時向客人介紹。
七、提高員工工作積極性，提高服務質量，內部員工當業(yè)務員，業(yè)務提成5％。
八、必須搞好制冷通風設施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。
校園經(jīng)濟增長點行銷方案
一、 前言
近年來，校園經(jīng)濟越來越為商家所重視，校園經(jīng)濟最明顯的增長點就是高考以后的會餐、畢業(yè)會餐。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。
二、活動時間：高考時的春招和秋招前后15天或適當延長
三、傳播途徑：
1）店前的TOP板宣傳。
2）店內老顧客幫助宣傳。
3）店面的橫幅宣傳。內容：“祝各位學子金榜題名，PZ火鍋靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅�！�
4）其他傳播方式的選擇。
四、行銷分析
1、班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是“就餐＋娛樂＋餐后娛樂”的形式來完成整個過程。
2、全校聚餐：多處于畢業(yè)階段，參與者是全體師生，因為學生數(shù)量大，又以系為單位進行分散消費，數(shù)量仍是很大，這樣的聚餐對價格有一定要求，屬于一般性消費，但對商家的環(huán)境有一定要求，希望優(yōu)惠的價格，高質量的環(huán)境。
3、謝師宴：大學生因被保送或經(jīng)過努力取得碩士學位而答謝輔導員和有關授課教師等，這類宴會的顯著特點是要求高檔消費，完全排斥普通的環(huán)境服務和低價格的菜品。
五、行銷方略
因為校園經(jīng)濟的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。
首先：班級聚餐我們提供中檔菜品價格和特色菜并提，提供滿意服務，對較高檔的菜品采用特價形式。
1、主題：關愛莘莘學子，共創(chuàng)模范班級
2、促銷方式：
1）凡來店進行班級聚會的班級，均免費使用本店舞臺，本店提供全面的娛樂設備和齊全的歌曲伴舞。
2）免費贈送友情卡并協(xié)助策劃班級娛樂活動。
3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水8.8折優(yōu)惠。
其次，學校聚餐要求有實惠的價格，單店在宣傳中應注重價格和餐后娛樂，因為單店娛樂方式和場地有限，可要提供其他場地，如包場（按時段包場，應注意進行成本核算）。
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