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飲料公關(guān)活動策劃方案
指導教師姓名： 歐紹華
河北晨露食品飲料有限公司公關(guān)活動策劃書
一、項目背景
根據(jù)對晨露食品飲料有限公司的公關(guān)調(diào)查報告，得出結(jié)論。該企業(yè)是一個正在迅速發(fā)展中的中小型企業(yè)。雖然在該行業(yè)的企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)研究上有待更進一步發(fā)展，但較之同類型、同一規(guī)模的企業(yè)還是有一定的競爭力。企業(yè)當前所面對的一個問題是企業(yè)在公關(guān)宣傳中沒有達到預期的效果，包括企業(yè)的業(yè)務在各地方政府、相關(guān)企業(yè)、消費者心中的認知度、美譽度都不是很高。對于一個剛跨入全國市場的企業(yè)，在各地方的業(yè)務都還沒有穩(wěn)定成熟，此時企業(yè)在公關(guān)上還需做大量的工作。為實現(xiàn)企業(yè)能在公眾心中樹立良好的企業(yè)形象、更高的美譽度和將企業(yè)的公眾認知度有原來的15%提升到20%這些個目標，特為晨露食品飲料有限公司做此公關(guān)宣傳的策劃書。
二、活動主題
愛心晨露 幸福千萬家
三、活動目標
通過參加產(chǎn)品所在地的食品展銷會，結(jié)合“向紅十字會捐贈”愛心活動借用地方媒體宣傳，提高xx-x公司及產(chǎn)品在公眾心中的認知度與美譽度。在公眾心中樹立晨露“愛心+健康”的企業(yè)形象。
四、綜合分析
1 企業(yè)概況
河北饒陽縣晨露食品飲料有限公司地處衡水地區(qū)饒陽縣，是生產(chǎn)含乳飲料系列、乳酸菌飲料、果汁飲料、果味飲料的大型企業(yè)。目前公司擁有總資產(chǎn)1200萬元，占地面積2、8萬多平方米，員工300余人，高科技人員20 人，現(xiàn)設2個車間全部實現(xiàn)了機械化生產(chǎn)。公司始終堅持以質(zhì)量求生存；以信譽求發(fā)展的經(jīng)營理念，致力提高產(chǎn)品的科技含量，使企業(yè)得以迅猛發(fā)展。公司于2015年依法注冊并順利通過食品安全。公司本著“誠信為本，與時俱進，科學管理，用戶至上”的經(jīng)營理念，建立建全了一套全方位的質(zhì)量保證體系，并通過國家級鑒定，獲得了QS市場準入證書，是目前邯鄲市飲料、水、行業(yè)中生產(chǎn)環(huán)境、設備、產(chǎn)品質(zhì)量等方面綜合指標達標的企業(yè)，因而多次獲得“消費者信得過”榮譽稱號。 2產(chǎn)品概況
公司目前生產(chǎn)以果汁為主，擁有專門的產(chǎn)品研發(fā)部門，企業(yè)產(chǎn)品種類豐富，并且在不斷增加新產(chǎn)品。企業(yè)引用優(yōu)質(zhì)水源，新廠遠離工業(yè)區(qū)，產(chǎn)品所采用原材料均來自上海的大型食品加工企業(yè)。新工廠面積上擴大二倍，生產(chǎn)環(huán)境更舒適，最新引進大型灌裝機等自動化先進設備，產(chǎn)量直接提升到原來的 一倍。生產(chǎn)車間同外界隔離，職工在生產(chǎn)過程中嚴格按照規(guī)定操作，并每天對生產(chǎn)車間清洗消毒，質(zhì)監(jiān)部門對產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝各個階段在質(zhì)量、衛(wèi)生上嚴格要求以確保給消費者健康放心的產(chǎn)品。
3市場分析
通過企業(yè)負責人了解，在國內(nèi)同類型、同規(guī)模企業(yè)中，晨露食品有限公司生產(chǎn)的飲用品占全國市場份額的18%。產(chǎn)品主要在河南、山西、山東、湖北等周邊一些省份占得份額較高。其中大部分地區(qū)的市場只是初步進入，還需進一步加強公關(guān)活動來鞏固和壯大。
4消費者分析
晨露食品飲料有限公司生產(chǎn)的各種飲用品在企業(yè)所在地有一定的認知度。雖然在外地市場與之競爭的企業(yè)較多，但xx-x憑借自己產(chǎn)品種類豐富、較高的質(zhì)量要求加上價格優(yōu)勢，其在各年齡段都有會大量的潛在消費者。加之企業(yè)的誠信經(jīng)營，應能贏得更多客戶和消費者的青睞。
五、基本活動程序
1 時間以各業(yè)務所在地展銷會舉辦具體日期而定，但必須在會展舉辦前一個月掌握展銷會的有關(guān)信息，盡可能的取得有利的展位（最好是在展銷會場入口附近）。 2精心布置會場，要求展臺上的內(nèi)容除產(chǎn)品樣品外，其他事物、圖片、裝飾器具都要圍繞“愛心晨露 幸福千萬家”這一主題。
3采用公關(guān)技巧，取得會展組織方的許可另設專柜向參展公眾免費提供本企業(yè)的飲用品。
4在參展前向地方媒體發(fā)布公告，企業(yè)會將本次會展簽的訂單中抽取15%的利潤用于捐贈紅十字會的愛心活動，并邀請媒體到會展現(xiàn)場跟蹤報道。 5 會后對本次活動做總結(jié)。
六、傳播與溝通方案
1 會展前向地方媒體告知此事，并同該媒體簽訂一定時期的廣告業(yè)務。將企業(yè)與紅十字會的愛心活動制作條幅標語置于展臺旁，會展期間邀請紅十字會有關(guān)人員和媒體記者到會展現(xiàn)場做監(jiān)督和跟蹤報道。并做留影和錄像記錄紀念此次活動。 2在展廳附近向參展公眾發(fā)放企業(yè)及其產(chǎn)品特色的宣傳單。
3 企業(yè)領導親臨會展現(xiàn)場，與客戶進行產(chǎn)品、服務、行業(yè)發(fā)展等交流。 4由專門人員對企業(yè)、企業(yè)產(chǎn)品及愛心活動的講解。
七、預算經(jīng)費
發(fā)放精致傳單2000份600元；展銷會展位租賃費用6000元，租賃兩天；展位裝飾費用1000元；員工薪酬費用3000；生活費用開支600元；媒體廣告費用9600元，選擇地方主流電視臺的7：30播放段播放兩期。.預算經(jīng)費總共26800元。
八、預測效果
將展銷會與紅十字會的愛心活動結(jié)合起來應能起到兩層效果。一方面給參展的顧客留下深刻的印象，使顧客感覺該企業(yè)必定是講誠信的企業(yè)并愿意同其建立合作關(guān)系。一定程度上增加企業(yè)訂單增加企業(yè)效益；另一方面通過媒體的宣傳必定提高企業(yè)的的認知度，在消費者心中樹立良好的企業(yè)形象，讓消費者認知該企業(yè)是一個有愛心有社會責任的企業(yè)，最終增加消費者對企業(yè)的消費信心。
某知名飲料公司危機公關(guān)策劃方案
一、事件回顧
某知名老牌飲料公司，在3·15消費者日前夕因食品衛(wèi)生問題被市衛(wèi)生防疫部門處以5000元的罰款。原因是該公司近期生產(chǎn)的橙汁飲料，部分消費者飲用后出現(xiàn)了惡心嘔吐的癥狀。市防疫部門接報后，派監(jiān)督員前去檢查，發(fā)現(xiàn)該公司臟亂嚴重，當即查封了所有庫存成品飲料。這則新聞被一家晚報報道，引發(fā)消費者的強烈反應，質(zhì)疑聲此起彼伏。但是該公司不但沒有接受批評，審視自身加以改造，反而以晚報報道嚴重失實為由，向所在區(qū)法院提出控告，說市防疫部門徇私報復。這種不懂自我反省、指責他人的行徑，進一步加深了公眾的抵制情緒。
公司終于意識到問題的嚴重性，決定立刻整改。為加強公司衛(wèi)生管理，提高企業(yè)自身形象，特別策劃這起危機公關(guān)方案。此次危機公關(guān)策劃的主要內(nèi)容有：市場分析、活動宗旨和主題、活動對象、活動時間及地點、活動項目流程設計、媒介宣傳、進度安排物料準備、費用預算、預期效果等。
二、市場分析
（一）背景分析
目前的飲料市場已經(jīng)趨向飽和，而且有大多數(shù)的龍頭企業(yè)帶領，競爭對手十分強硬。如可口可樂、康師傅、娃哈哈、統(tǒng)一、三得利等，
這些企業(yè)的產(chǎn)品都深受消費者的喜愛，占據(jù)了大量的市場份額。對于一些小型飲料公司來說，要想在市場上站住腳是比較困難，雖然本公司也是一家知名的老牌飲料公司，本來還可以通過深入人心的營銷策略立穩(wěn)市場，但是飲料衛(wèi)生及安全問題的曝光拖了公司后腿。
（二）企業(yè)形象與環(huán)境分析
消費者對于老品牌都有著獨特的情懷，大多數(shù)老品牌對于消費者來說都有著深刻的回憶，這是許多東西所無法替代的。但是質(zhì)量問題也是消費者的大忌，特別是在食品安全日益嚴重的今天。如果老品牌能夠秉承嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝，優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境，將會大受消費者的青睞。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費者已經(jīng)不僅僅局限于飲料產(chǎn)品的口感，大多數(shù)飲料已經(jīng)升級成與美容、養(yǎng)生等人們關(guān)注的問題上靠攏。市場上產(chǎn)品不斷增多與升級，而作為老字號的我們也需要不斷地提升和挖掘自身的潛力，來適應市場和客戶不斷變化的需求。
三、活動宗旨
改變企業(yè)在消費者心目中惡劣的形象，提升企業(yè)的整體水平，改良企業(yè)的生產(chǎn)設施，提高整體的衛(wèi)生環(huán)境，重新在消費者心中樹立良好的老字號形象。
四、活動主題
食品安全人人有責，重現(xiàn)經(jīng)典從我做起！
五、活動對象
消費者、經(jīng)銷商、市衛(wèi)生防疫部門、媒體朋友以及廣大的社會公眾。
六、活動時間及地點
5月1號起，以“食品安全人人有責、重現(xiàn)經(jīng)典從我做起”為主題的大型公關(guān)活動拉開序幕，由本企業(yè)承辦。公司將借此機會對企業(yè)內(nèi)部衛(wèi)生環(huán)境進行徹底的改造，并公開向廣大民眾致以歉意，對廣大民眾給予承諾。
5月5日上午，召開新聞發(fā)布會，并帶所有邀請的代表嘉賓參觀我們的飲料生產(chǎn)線，切身實地的感受我們的生產(chǎn)以及感受我們改變的決心。
5月5日下午，以“食品安全人人有責、重現(xiàn)經(jīng)典從我做起”為主題的交流互動會正式舉行，在共邀各界人士充分交流的同時，還一同品嘗我們的經(jīng)典產(chǎn)品，通過重溫回憶，對企業(yè)的發(fā)展提出寶貴的意見與看法。
七、發(fā)布會和交流活動當天流程設計
（一）請董事長發(fā)表講話，對此次發(fā)生的衛(wèi)生事件進行表態(tài)，明確公司整改和預防措施的落實，表明企業(yè)整改的恒心，以及知錯就改的良苦用心，望廣大民眾給予機會與支持。
（二）由政府部門代表發(fā)表講話，表示對此次事件的看法及對本
企業(yè)改革意見的大力支持。樹立企業(yè)在大眾心目的信心。
（三）廣大媒體和社會民眾等相關(guān)人員自由提問，由公司發(fā)言人給予解答。
（四）帶領群眾前往生產(chǎn)線實地，零距離接觸檢查企業(yè)的食品安全以及衛(wèi)生環(huán)境。
（五）酒店宴賓，品嘗企業(yè)產(chǎn)品發(fā)表意見與看法。
八、媒介宣傳
本次活動邀請了社會各界的人士并得到了廣泛參與支持，政府部門的頂力支持，除了戶外的人員宣傳、橫幅宣傳、手冊宣傳，也借助政府的傳媒渠道，電視媒體和政府網(wǎng)站的宣傳力度，對本次活動進行造勢，積極營造社會效應，重拾消費者的認可。
九、進度安排物料準備
4月25日場地預約、場地布置、人員安排、公關(guān)小姐、主持人、現(xiàn)場秩序安排等。
4月28日預約政府機關(guān)人員、媒體工作者、社會名望人士、市衛(wèi)生防疫站、消費者代表等。
5月2日務必準備好活動的所有物資，包括宣傳手冊、宣傳橫幅、海報、齊全，組織節(jié)目等。
5月4日場地安排，搭建宣傳臺，音響設備，現(xiàn)場布置等。
5月5日現(xiàn)場秩序控制及參觀流程控制。
十、費用預算
十一、預期效果
預計此次活動讓廣大市民充分了解到企業(yè)的發(fā)展改革，重新樹立了企業(yè)在消費者心目中的形象，也受到了政府機關(guān)的表揚，重振了企業(yè)在飲料市場的地位。
清涼飲料公關(guān)策劃
一 、主題：炎炎烈人心，清清涼一夏
二 、目的：
1. 突出清清涼飲料的獨特個性，使廣大師生對產(chǎn)品有一個初步了解。
2. 通過促銷活動，給廣大師生一個體驗式的了解，在他們心中樹立品牌形象。
3. 介紹清清涼的產(chǎn)品特色，形成與其他飲料的差異化營銷。
4. 進一步加強品牌情感層面的建設，吸引更多的消費者，為以后的長期發(fā)展奠定基礎。
三、背景分析
生產(chǎn)“清清涼”飲料的飲料公司是一個淄博的新公司，2011年剛成立。該公司生產(chǎn)多種口味的飲品，清清涼飲料是該公司特別推出的新一款水果飲料。此飲料公司在炎炎夏日，愿給消費者一夏的清涼。清清涼飲料在淄博職業(yè)學院有很多競爭對手，例如雪碧、可口可樂、維他命水、綠茶等，它們的品牌知名度也很高，消費者需求較大。清清涼飲料是一個新上市的產(chǎn)品，開發(fā)淄博職業(yè)學院這個市場，吸引更多的消費者，建立品牌知名度，提高銷售量，為以后的發(fā)展奠定一定的基礎。
四 、實施方案與步驟
活動基本流程：
1.時間：2012年6月22日下午3：00-7：00
2.地點：淄博職業(yè)學院南校區(qū)籃球場
3.參與人員：“清清涼”飲料公司員工及淄博職業(yè)學院的在校師生 公關(guān)活動
一． 廣告宣傳
廣告宣傳時間為6月21日，提前讓同學們知道。
1.條幅宣傳
設置地點：（1）正對校門口的兩棵大樹之間拉上條幅
（2）在通往一餐路上右側(cè)的兩棵大樹之間拉上條幅
（3）在學府超市前拉一條幅
設置時間為6月21日，提前讓同學們知道。
2.刊登活動廣告：
在水房處的宣傳欄上張貼宣傳海報
海報內(nèi)容為清清涼飲料的促銷活動，清清涼在手，清清涼在心 宣傳口號：炎炎烈人心，清清涼一夏
五、傳播策略
1.咸陽日報等宣傳廣告
2.店前廣告宣傳
3.邀請咸陽媒體的跟蹤采訪報道
可口可樂圣誕前期促銷活動兩天內(nèi)容
1. 活動當天前十名購買的消費者，將獲得神秘禮品一份。
2. 所有產(chǎn)品全部8折（特價產(chǎn)品6折）
3. 凡是在活動當天購買可口可樂系類飲料者，按數(shù)量的多少，贈送相應的禮品。
4. 在活動當天還可免費品嘗可口可樂系類的各種飲料，讓群眾了解可口可樂的品種之多，口味各異，選擇自己適合的飲料。
六 、經(jīng)費預算
路邊招牌廣告費用xx-xxx
媒體廣告宣傳費用xx-xxx
人員費用xx-xxx
材料費用xx-xxx
其它費用xx-xxx
經(jīng)費合計 ：xx-xxx
某老字號飲料廠危機公關(guān)策劃方案
策劃人：魏丹
策劃時間：2012年9月29日
指導老師：王耿
某老字號飲料廠，因食品不衛(wèi)生被市衛(wèi)生防疫站處以1700元的罰款。并且該廠前不久進購1000瓶該廠生產(chǎn)的山楂蜜果汁，幾名員工飲用后，出現(xiàn)了惡心嘔吐的癥狀。市防疫站接到消息后，派監(jiān)督員前去檢查，發(fā)現(xiàn)該廠臟亂不堪，當即禁止該批成品出廠銷售。這以新聞被一家晚報所報道，引發(fā)用戶的強烈反應，質(zhì)疑聲此起彼伏。但是該廠不但沒有接受批評，審視自身加以改造，反而以晚報報道嚴重失實為由，向區(qū)人員法院提出控告，還說防疫站是徇私報復。這種不懂的自我反省還縷縷職責他人的行徑，進一步加深了公眾的抵制。
經(jīng)過此次事件后，該企業(yè)決定洗心革面，認真整改，為了加強企業(yè)的衛(wèi)生管理，提高企業(yè)的自身形象，重整企業(yè)。特此聘我為該公司策劃一起危機公關(guān)活動。此次危機公關(guān)策劃的主要內(nèi)容有：市場分析、公關(guān)活動目標、公關(guān)活動主題、公關(guān)活動對象、公關(guān)活動時間及地點、活動項目流程設計、媒介宣傳、進度安排物料準備、費用預算、效果評估等。
目錄
一、市場分析
（一）宏觀環(huán)境以及行業(yè)分析
（二）消費者分析
（三）競爭對手分析
（四）市場分析
二、公關(guān)活動目標
三、公關(guān)活動主題
四、公關(guān)活動對象
五、公關(guān)活動時間及地點
六、活動項目流程設計
七、媒介宣傳
八、進度安排物料準備
九、費用預算
十、效果評估
一、市場分析
（一）宏觀環(huán)境及行業(yè)分析
目前市場上飲料市場已經(jīng)趨向飽和，而且有大多數(shù)的龍頭企業(yè)帶領，如康師傅、娃哈哈、統(tǒng)一、達利園等。對于一些小型的飲料廠來說，要想在市場上站住腳是很困難的，雖然該廠本是一家聞名京城的飲料廠，本可以通過深入人心的策略立足于市場，但是飲料的衛(wèi)生問題以及食品的安全問題是個不容忽視的問題。
（二）消費者分析
消費者對于老品牌都有著獨特的情懷，大多數(shù)老品牌對于消費者來說都有著深刻的回憶，這是許多東西所不可替代的。但是質(zhì)量問題也是消費者所忌諱的，特別是在食品安全日益嚴重的今天。如果老品牌能夠秉承著嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝，優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境，將會大受消費者的青睞。
（三）競爭對手分析
某老字號飲料廠的競爭對手十分強硬，有娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一等知名的大型企業(yè)，而且這些企業(yè)大多數(shù)產(chǎn)品都深受消費者的喜愛，而且他們占據(jù)了大量的市場份額。
（四）市場分析
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，飲料的市場越來越龐大，消費者
已經(jīng)不僅僅局限于飲料產(chǎn)品的口感，大多數(shù)飲料已經(jīng)升級成與美容、養(yǎng)生等人們關(guān)注的問題上掛鉤。市場上產(chǎn)品不斷增多與升級，而作為老字號的我們也需要不斷地提升自我的水平，以適應市場的需求。
二、公關(guān)活動的目標
改變企業(yè)在消費者心目中惡劣的形象，提升企業(yè)的整體水平，改良企業(yè)的生產(chǎn)設施，提高整體的衛(wèi)生環(huán)境，重新在消費者心中樹立良好的老字號形象。
三、公關(guān)活動主題
食品安全人人有責，衛(wèi)生改革從我做起！
四、公關(guān)活動對象
消費者、經(jīng)銷商、市衛(wèi)生防疫站、媒體工作者以及廣大的社會公眾。
五、公關(guān)活動的時間及地點
9月1號起，以“食品安全人人有責、衛(wèi)生改革從我做起”為主題的大型公關(guān)活動在北京展開，由本企業(yè)承辦。在此期間，本企業(yè)起到帶頭作用，對本企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境進行徹底的改造。并公開向廣大民眾致以歉意，并對廣大民眾給予承
諾，召開新聞發(fā)布會。
9月5日上午，帶所有的邀請嘉賓參觀我們的飲料生產(chǎn)線，切身實地的感受我們的生產(chǎn)以及感受我們改變的恒心。
9月5日中午，以“食品安全人人有責、衛(wèi)生改革從我做起”為主題的大型公關(guān)活動在北京某知名酒店進行，在邀請嘉賓飲宴的同時，充分的與各界人士交流，讓邀請嘉賓品嘗我們的飲料，提出良好的意見與看法。
六、活動項目流程設計
（一）首先，請本企業(yè)董事長發(fā)表講話，對此次發(fā)生的衛(wèi)生事件進行表態(tài)及此次企業(yè)以后的改良提升策略。表明本企業(yè)改革的恒心，以及知錯就改的良苦用心，望廣大民眾給予機會與支持。
（二）然后，由政府領導人發(fā)表講話，表示對此次事件的看法及對本企業(yè)的意見與改革的大力支持。樹立企業(yè)在大眾心目的信心，并宣誓改革的真實性。
（三）其次，由廣大媒體和社會民眾等相關(guān)人員提問，本企業(yè)內(nèi)部員工一一給予解答。
（四）再次，帶領群眾前往生產(chǎn)線，零距離接觸生產(chǎn)，檢查企業(yè)的食品安全以及衛(wèi)生環(huán)境。
（五）最后，酒店宴賓，品嘗企業(yè)產(chǎn)品發(fā)表意見與看法。
媒介宣傳
本次活動邀請了社會各界的人士并得到了廣泛參與支持，市人民政府的頂力支持，除了戶外的人員宣傳、橫幅宣傳、手冊宣傳，也借助政府的能力，電視臺、大眾傳媒的影響，電視媒體的宣傳力度，對本次活動進行評述，積極營造社會效應，獲得消費者的認可。
七、進度安排物料準備
9月1日場地預約、場地布置、人員安排、公關(guān)小姐、主持人、現(xiàn)場秩序安排等。
9月2日預約政府機關(guān)人員、媒體工作者、社會名望人士、市衛(wèi)生防疫站、消費者代表等。
9月3日務必準備好活動的所有物資，包括宣傳手冊、宣傳橫幅、海報、齊全，組織節(jié)目等。
9月4日場地安排，搭建宣傳臺，音響設備，現(xiàn)場布置等。
9月5日現(xiàn)場秩序控制及參觀流程控制。
九、效果預估
預計此次活動讓北京市民充分了解到本企業(yè)的改革，重新樹立了企業(yè)在消費者心目中的形象，也受到了政府機關(guān)的表揚，重振了在企業(yè)在飲料市場的地位。
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