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羊肉營銷推廣方案
市場上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關食品為主，羊肉類食品所占市場份額很小。而烏拉蓋的羊的飼養(yǎng)效益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟效益。從近幾年的農(nóng)畜產(chǎn)品市場來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價格經(jīng)常大起大落，羊則銷路看好、價格穩(wěn)定、市場平穩(wěn)。羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢，同時恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會有較大幅度的增長。在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費量下降了27％，價格下跌30％。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標的問題也引起了人們的擔憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊為食草性動物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。我們打算在做真空包裝羊肉的同時還打算加盟錫林郭勒盟田歌牧韻農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責任公司開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)遠程定制——“我在草原有只羊”這個項目，這意味著無論在世界任何一個地方，只要有互聯(lián)網(wǎng)就能用手機或電腦實現(xiàn)在錫林郭勒草原養(yǎng)只羊，此模式在國內(nèi)尚屬首例。客戶通過注冊、登陸、體驗后，可以在網(wǎng)絡平臺上選擇高端定制、定制、三方追溯、雙方
追溯四種訂購形式�！案叨硕ㄖ啤笔且环N娛樂性較強的消費形式，定制者有自己的飼養(yǎng)圈舍，可享受7種服務，遠程喂料、飲水、測體溫、測體重、定位、遠程照明、遠程視頻音頻等，目前已有80只羊設計為高端定制模式；“定制”是具有一定權限的娛樂消費形式，可享受定位、測體溫、測體重、遠程視頻音頻觀賞服務；“三方追溯”主要是引進第三方保險擔保，保險公司對放羊、宰殺、物流配送全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)擔保，生產(chǎn)者、消費者、保險公司都享有隨時溯源追查的權利；“雙方追溯”是客戶訂購后，公司提供代管養(yǎng)殖，待宰殺時，客戶在遠程視頻監(jiān)控下，由公司為其宰殺寄送，可實現(xiàn)全程追溯。由此可見羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到2-5公斤，市場空間巨大。 消費者心理
1.羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對于其肉用價值有一定了解，而沒有發(fā)掘其作為休閑食品方面的價值
2.認為羊肉所含有的一定的羊臊氣
3.認為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用
4.不習慣食用全羊系列食品
5.對定制羊肉有好奇感，但不敢嘗試
錫盟烏拉蓋羊肉的分析
優(yōu)勢：錫盟烏拉蓋羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對于食品的高要求和消費心理趨勢具備肉質(zhì)細嫩多汁的優(yōu)點，尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基
酸的含量豐富。有“我在錫盟有只羊”的宣傳有一定性的顧客來源，相對來說可以有顧客的流動，從而可以增加效益。
劣勢：1.拓先期市場需要巨大的投入
2.打入各餐飲場所具備一定難度
3.羊肉的食用具有一定的季節(jié)特性
銷售渠道
1.將羊肉給一些大型的美食節(jié)目做一些免費的贊助，條件是為我們的羊肉做宣傳，在他們的美食介紹里選用我們的羊肉。
2.在各大電視里做我們的廣告，突出產(chǎn)品的生態(tài)、健康、綠色的特色特點。但不售出我們的產(chǎn)品，做到只聞其聲，不見其物。
3.在廣告打響后將羊肉制作成真空包裝，分類處理為羊蹄、羊頭、羊排等各種品種的產(chǎn)品銷往各大超市，各大商場的地下超市，各連鎖超市，各農(nóng)貿(mào)市場，各專業(yè)食品市場，高校，以及各單位的食堂，各大飯店，各燒烤店，各火鍋店。（將價位定在高于其他產(chǎn)品的價格之上，后期將產(chǎn)品突然的降價，降后的價錢依然在其他產(chǎn)品之上）
4.在微信平臺建立公眾號從而增加顧客。
5.關注國際上羊肉的銷售情況和出口情況，特別是羊皮和羊絨的價值。
（1）整理產(chǎn)品的有關信息，制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立產(chǎn)品的形象。
（2）建立有關檔案，證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認可。
（3）確定外銷的話，尋找外銷渠道，可以通過網(wǎng)絡搜索有關資源，也可以通過交易會，鑒于該產(chǎn)品的特殊性，可以從政府部門獲取有關信息。
6.積極發(fā)展企業(yè)的文化，以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動力。
7.突出自己的優(yōu)勢，完全不同于其他的羊肉。
8.產(chǎn)品特性：突出羊肉的肉質(zhì)特點，同時加入保健概念。
9.加盟“我在錫盟有只羊”后，能夠讓顧客來到生態(tài)羊場，體會生態(tài)的概念，展現(xiàn)具有特殊的品牌親和力。
銷售目標
1.年度銷售目標在30萬元
2.公司在產(chǎn)品市場有一定的知名度
班級：護理1406班 姓名：王志慧 學號：140101100654
新疆羊肉營銷策劃方案
一、 產(chǎn)品定位
新疆南疆由于得天獨厚的地理環(huán)境具有發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)鏈獨特的自然資源優(yōu)勢,新疆的本地羊刀郎羊和因沙漠胡楊而聞名的胡羊都是咱們新疆南疆圖木舒克獨有的羊種質(zhì)資源，因其肉嫩味鮮、無膻味而馳名全國．廣闊的沙漠胡楊林放牧區(qū)和引昆侖山脈的雪水灌溉出豐富的草料資源為疆南牧業(yè)在本地發(fā)展畜牧業(yè)創(chuàng)造了優(yōu)越的條件．再加上維吾爾族群眾優(yōu)秀的經(jīng)商智能、長期積累的畜牧經(jīng)驗和維吾爾族多年來對多浪羊;小尾寒羊，薩�？搜颍柹窖�，胡羊的品種建樹使新疆南疆本地羊在國內(nèi)外享有盛譽,
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們不但追求食品的營養(yǎng)性，而且還要求食品的安全性，并越來越重視食品安全性對人體健康與生活質(zhì)量的影響。這些都促進了新營銷觀念的出現(xiàn)，即“綠色消費”。綠色市場營銷是指企業(yè)在市場營銷中要重視保護地球生態(tài)環(huán)境，防止污染，充分利用并回收再生資源以造福后代。綠色市場營銷問題，是全球范圍內(nèi)跨世界經(jīng)營又一新的熱點問題。綠色市場營銷已經(jīng)成為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的必然選擇，是企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品國際競爭的新武器，也是新世紀中國農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場的有效通行證。隨著環(huán)保意識的不斷增強，全球范圍內(nèi)綠色消費需求越來越高,然而這些疆南牧業(yè)都做到了,就等樹立品牌羊肉,打造品牌羊肉,打造 綠色有機羊肉。推向全國走向世界.因此我們對市場定位中高端的客戶群體是很有信心的.
另在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)現(xiàn)一些問題。優(yōu)質(zhì)的刀朗羊胡羊肉品種在推廣過程中眾多消費者反映疆南牧業(yè)的羊肉除了鮮嫩 無膻味之外還有淡淡的咸味呈弱堿性,常食弱堿羊肉有助于調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，清燉羊肉口感更好,這就更加突出了南疆羊肉的特點．再加上羊體格小，個體產(chǎn)肉量低，成年羊只平均體質(zhì)量只有13 kg，低于全國羊只平均水平近4kg.這都是疆南牧業(yè)羊肉獨有的優(yōu)勢,再加上近年來疆南牧業(yè)為了確保羊肉的品質(zhì),經(jīng)營的數(shù)家養(yǎng)殖合作社一直保留傳統(tǒng)的放牧方式放養(yǎng)，80%放牧去都是祖宗留下的萬年萬畝胡楊林。因此產(chǎn)量比較低，又有產(chǎn)品的唯一性，物以稀為貴因此我們率先打入北 上 廣.借助互聯(lián)網(wǎng)的平臺線上推廣線下服務的營銷模式很快打開市場.
二 市場推廣
新疆疆南牧業(yè)肉羊產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，開拓國內(nèi) 國際市場，須貫徹綠色市場營銷觀念，有機食品的營銷觀念，強化綠色管理，疆南牧業(yè)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的綠色管理包括了通過S900認證的基地建設、防疫檢疫、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、包裝與銷售及綠色技術保證體系等，制定無公害牛羊生產(chǎn)技術標準，綠色環(huán)保產(chǎn)品認證，有機認證等這些疆南南牧業(yè)都已經(jīng)到位.其產(chǎn)品在國內(nèi)市場尤其是北京、上海 廣州等地已有一定的銷路。但由于目前疆南牧業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺正在搭建中在推廣過程中有些緩慢銷量有限。
2016年公司已經(jīng)成立專業(yè)的銷售團隊開辟市場，目前已經(jīng)和新疆華凌農(nóng)牧信息科技有限公司合作借助他們成熟的B2R服務管理平臺，交易平臺�？梢阅赇N量達到1000萬的銷售額。同時再通過公司自己的互聯(lián)網(wǎng)平臺借助杭州專業(yè)的線上推廣團隊的實力預計可完成銷售額2000萬以上的銷售額。.
公司銷售團隊在市場調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)北京;上海;廣州;這幾個高消費的城市
雖然非常熱忠于新疆疆南牧業(yè)的弱堿羊肉但是他們吃羊肉的季節(jié)性很強，每年的10月底到來年的3月底是他們的消費期。為了解決其他大半年的銷售淡季，公司的營銷團隊又決策了第二套營銷方案。1.重點開發(fā)東北西北市場目前已經(jīng)和總部在大連的西安亞輝餐飲集團公司達成合作,主要供應新疆羊肉串,羊內(nèi)臟及部分半成品產(chǎn)品.2 大連棒棰島食品集團公司是東北三省最大的冷凍食品供應商,目前已經(jīng)達成代理商意向合作,隨時可以進入他們成熟的銷售渠道對接固定的客戶資源,對方銷售總監(jiān)承諾年可完成3000萬的銷售額.3 發(fā)展新疆美食 葉河胡羊抓飯連鎖體驗館，和疆南牧業(yè)有機弱堿羊肉專賣店.公司派專業(yè)的廚師請教新疆各地州從事新疆美食大半輩的老前輩虛心學習目前已經(jīng)掌握了一套適合各族人民口味的羊肉抓飯秘制方法。2016年初公司已經(jīng)分別和圖市 烏魯木齊 庫爾勒 庫車 阿克蘇 喀什 地區(qū)確定意向合作伙伴。其中烏魯木齊旗艦店位置已經(jīng)確定在新一路釋放大學對面面積300平方，另一個地點在華凌畜牧科技園180平米。預計2016年在烏市開3至10家類似的美食體驗銷售點，圖市旗艦店已經(jīng)開始籌備；庫爾勒1至3家 庫車2家 阿克蘇1至3家 喀什3家以上。4在大連和當?shù)赜袆萘Φ耐顿Y商打造一家疆南牧業(yè)美食城,面積超過1600平米位置在大連的富人區(qū)(中山區(qū)),經(jīng)營范圍:新疆美食,旅游.大連_新疆招商引資的橋梁.
經(jīng)營模式：加盟或合伙經(jīng)營 。資金來源：眾籌模式。目前初步計劃除每個地區(qū)的旗艦店由公司投資51%經(jīng)營者投資49%投資，公司統(tǒng)一管理利融的70%歸經(jīng)營者30%歸公司，公司占據(jù)決策權。其他分店一半以上的資金都用眾籌的方式解決.這個方案公司一推出我們已經(jīng)很快有了意向客戶，就等新公司成立后后落地實施。
實體店的優(yōu)勢：1.美食體驗店預計每年消化的羊肉近2000萬。2.口碑宣傳
最結合實際帶動高品質(zhì)的羊肉銷售。3.新疆南疆援疆的城市基本上是北上廣浙這幾個高消費地區(qū)，預估就每年走親訪友送禮銷售額可達千萬之上。
綜合之上分析開發(fā)中高端客戶群體是可行的,2016年完成年銷售任務時可以的.力爭完成凈利融500萬以上是可以的.
三、銷售渠道和促銷
根據(jù)市場營銷渠道模式和羊肉產(chǎn)品的特性，還可采用零級渠道和一級渠道，盡量減少中間流通費用。對日常消費品和綠色產(chǎn)品而言，分銷渠道應盡可能的短，這樣可以防止綠色產(chǎn)品的“ 二次污染”和避免由于渠道冗長而層層加價。疆南牧業(yè)的羊肉產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡可采取以下幾種方式：一是對外在北京 上海 廣州等大城市利用天貓,京東,阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)新疆館的平臺介入,利用其成熟的倉儲，配送中心，建立直銷窗口,開展上門到戶服務；對內(nèi)與畜牧工商服務公司建立緊密的肉羊產(chǎn)品連銷關系，形成以公司為龍頭、以畜牧站為骨架的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡。讓消費者更全面的接受疆南牧業(yè)的羊肉，引導人們不斷提高羊肉消費水平，從而打開更廣闊的市場。其次還要利用零售商的超級市場，將產(chǎn)品直接打入超市等銷售方式。
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