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餐飲員工寢室規(guī)章制度
為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例，希望全體員工共同遵守：
1、自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。
2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、定期安排員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。
4、愛護(hù)公物，損壞者須照價(jià)賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。
5、養(yǎng)成良好的消防意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同時(shí)節(jié)約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向宿舍舍長報(bào)告。
6、不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須在晚上23點(diǎn)之前離開宿舍，否則宿舍舍長有權(quán)令其立即離開，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行行政處罰。
7、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門，注意提防盜賊，做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。
8、宿舍內(nèi)須謹(jǐn)慎吸煙。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯刑律的，追究其刑事責(zé)任。
9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其他非法活動(dòng)，違犯者處以行政處罰。
10、服從宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準(zhǔn)與管理人員發(fā)生頂撞和爭(zhēng)執(zhí)。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間注意團(tuán)結(jié)，不得以任何借口爭(zhēng)吵和打鬧。
12、員工遇到問題和困難，可告知店長或宿舍舍長，店長或宿舍舍長應(yīng)盡量給予幫助。
13、有如下行為者將受到處罰：
口頭警告：
1）隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾�、鞋跡印到墻上。
2）亂扔垃圾，造成下水管道堵塞。
3）用力關(guān)門，產(chǎn)生較大聲音，影響到其它同事休息。
4）在房內(nèi)堆積大量臟衣物，不及時(shí)清洗，發(fā)出異味。
5）在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。
6）在宿舍內(nèi)大聲聊天，放較大音量的收錄音機(jī)或手機(jī)，影響到其它同事作息。
7）私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
8）未經(jīng)許可使用他人的私人物品。
9）超過晚上12點(diǎn)回宿舍且不攜帶鑰匙，影響到其他同事休息。
楓之狂餐飲管理有限公司內(nèi)部培訓(xùn)資料
書面警告：
1）不服從宿舍舍長的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。
2）拒絕管理，與宿舍管舍長發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
3）未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。
4）裸露身體，在宿舍東走西逛。
最后警告：
1）偷竊公私財(cái)物。
2）在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。
3）不按設(shè)備程序操作，嚴(yán)重?fù)p壞公共設(shè)施的。
4）未經(jīng)許可帶外來人員在宿舍住宿。
5）受到嚴(yán)重書面警告和最后警告的員工將處以嚴(yán)厲的行政處罰或被取消住宿資格。
楓之狂餐飲管理有限公司
2012年5月1日
餐飲 娛樂業(yè)員工宿舍管理制度
第一條 目的
加強(qiáng)員工宿舍管理，為員工營造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
第二條 寢室長職責(zé)
1、每間寢室設(shè)立寢室長一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。
2、寢室長每月2日前，須核對(duì)本宿舍住宿人員，報(bào)餐廳辦公室。
3、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。
4、寢室長有義務(wù)向公司辦公室及時(shí)匯報(bào)寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對(duì)寢室長進(jìn)行過失處理。
第三條 作息時(shí)間
1、員工晚上外出必須在23：00之前歸宿，（值班員工除外）如不能按時(shí)回宿舍者，應(yīng)以請(qǐng)假條的形式報(bào)宿管員請(qǐng)假，每月每人不能超過3次。如超過1次，宿管員有權(quán)對(duì)違紀(jì)者處以50元的扣款。如因工作原因不能按時(shí)歸宿的，須由部門最高主管填寫夜歸證明單。如沒有按時(shí)歸宿，且無夜歸證明單或未向宿管員以書面形式請(qǐng)假的。
也將予以50元/次的罰款。
2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，連續(xù)兩次者則取消住宿資格。如寢室長未對(duì)其明確指出或勸陰，則予以過失處理。如外來人員留宿期間造成公物損壞公物損壞、財(cái)物丟失等，將由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
第四條 衛(wèi)生制度
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照寢室長安排的衛(wèi)生值日表按時(shí)打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。
5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長將受到過失處理，如有明確責(zé)任者，則同時(shí)給予該責(zé)任者相應(yīng)的處分。
第五條 水、電管理
1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修。禁止亂接臨時(shí)電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān)；違者將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行罰款，如查不出責(zé)任人，則對(duì)所在房間人員處以50元/人的處罰。
3、不得使用電爐等大功率家用電器。
4、不得私自接電線插座。
5、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水。發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時(shí)上報(bào)行政人事部門。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程序給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
第六條 物品擺放規(guī)定
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對(duì)責(zé)任人予以10元/次的處罰。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。
7、衣物、物巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、飾品等雜物。
8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每們員工都必須愛護(hù)，如屬自然損壞，寢室
長要及時(shí)上報(bào)行政人事部門，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，罰款20元/次。
第七條 管理規(guī)定
1、22：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊吃、酗酒鬧-事等，影響他人及鄰居休息，使餐廳聲譽(yù)受到損壞者，除后果由本自負(fù)外，餐廳將對(duì)當(dāng)事人給予違紀(jì)處罰；如寢室長沒提出或勸阻，則負(fù)連帶責(zé)任。
2、對(duì)凡有公物損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負(fù)責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見、知情不報(bào)、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給重罰。
3、出入宿舍要隨手關(guān)門，注意防盜；對(duì)因故離開酒樓者，宿舍長負(fù)責(zé)督促將宿舍物品鑰匙回收，并上交宿管員。嚴(yán)禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。
4、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價(jià)賠償外，視情況給予當(dāng)事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
5、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
6、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，宿舍門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。
7、每位員工必須按時(shí)辦理好暫住證，并將復(fù)印件交行政人事部門備案。
8、員工離職時(shí)，必須在辦好離職手續(xù)后及時(shí)搬出宿舍。
****餐飲全國連鎖管理公司行政管理部
二0一四年六月
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