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酒店人事工作展望

時間:2022-05-18 16:53:23 展望 我要投稿
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酒店人事工作展望

對人力資源部的工作,我沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)與督導(dǎo),還達不到站在很高的層面上去展望,但作為在該部門工作近三年,以基層崗位的身份從我的職位出發(fā)談?wù)勎覍@個部門工作的一點想法。

酒店人事工作展望

關(guān)于招聘

餐飲服務(wù)員不好招,主要是工資問題,當(dāng)前廳部員工及樓層服務(wù)員的每月提成能達到三五百時,餐飲服務(wù)員提成不到兩百元,F(xiàn)階段的薪資水平根本吸引不來社會餐飲有經(jīng)驗且各方面條件都很不錯的餐服跳槽過來,也沒有底氣去培訓(xùn)我們的員工成為優(yōu)秀的餐服。

酒店招人頻率最高的崗位是餐飲服務(wù)員、前廳接待員、保安員;而這三個崗位都偏年輕化,如何留住年輕人,如何用年輕人,是作為服務(wù)行業(yè)的酒店應(yīng)該思考的問題。

關(guān)于勞動關(guān)系

人力資源部與員工之間并沒有搭建有效的溝通橋梁。我認為一個成熟的人力資源部,應(yīng)該是對每位員工在酒店的成長甚至是心理都應(yīng)該有一個很好的了解,這需要人資部不單單做行政工作,更應(yīng)該走入各部門,成為他們中的一員,到部門去學(xué)習(xí)工作,只有設(shè)身處地的了解員工,才能為員工服務(wù),才能為酒店管-理-員工做好準(zhǔn)備。

關(guān)于人力資源部的地位

應(yīng)該說酒店各個部門之間應(yīng)該是平等的,而人力資源部的工作在八大部門中除了扮演服務(wù)角色,同時也是制度政策出處,是一個引導(dǎo)的部門;制度政策出處不能停留在我們有這個制度,而是需要執(zhí)行,如酒店出臺的《員工加班制度》,已發(fā)文至部門近半年,至今沒有按照制度執(zhí)行;

關(guān)于員工歸屬感

當(dāng)我們談?wù)撈髽I(yè)文化,想把員工培養(yǎng)成為發(fā)揮他們最大價值人的時候,其實對于基層員工來說,部門的歸屬感應(yīng)該是第一位的,當(dāng)一個新入職的員工到了部門,首先感受到的是部門的人文環(huán)境、部門管理模式及對他自身的關(guān)注度,才能讓他融入部門,部門在試用期內(nèi)有辭退員工的權(quán)利,而在這之前應(yīng)放一定的關(guān)注及培養(yǎng)度在新員工身上,而不應(yīng)覺得員工就是干活的,員工是需要培養(yǎng)的。從酒店整體離職率酒店可以看出,離職率相對較高的人群是在酒店工作5個月之內(nèi)的。人力資源部招人的速度跟不上離職的速度。

關(guān)于員工職業(yè)發(fā)展

按照離職人員在酒店就職時間分析,工作一年以上的員工占比例較大,在酒店工作一年選擇離職, 這樣的員工已經(jīng)對酒店文化等各方面所接納,但會對自己及酒店抱有更高的期望,當(dāng)這種心理期望與現(xiàn)實情況產(chǎn)生沖突時,如有更好的平臺,很選擇離開。酒店是否應(yīng)該制定完善的職業(yè)規(guī)劃等,留住員工。

以上是在工作中總結(jié)的自己的一些看法。

2016-04-27

人力資源部

酒店人事部工作計劃2017-01-01 8:38 | #2樓

1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等,為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

2、員工招聘 (1)選人 酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。(2)用人 用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。(3)備人 建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。(4)留人 現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo),找出他們辭職的主要原因,以確保員工1/3的穩(wěn)定,2/3的合理流動。

3、入職培訓(xùn) 對入職的員工進行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn),對員工進行思想上面的引導(dǎo),讓員工從根本的思想認識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。

4、后勤的保障 沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。

5、創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強調(diào)企業(yè)精神,塑造企業(yè)形象。

企業(yè)精神形象對于員工有強大的凝聚力,感召力,引導(dǎo)力和約束力,能增加員工對企業(yè)的信任感、自豪感和榮譽感。人力資源部是員工第一時間接觸的“酒店人”,是應(yīng)聘人員對酒店形成第一印象的窗口,所以人力資源部工作人員的儀容儀表、文化修養(yǎng)、綜合素質(zhì)就是酒店側(cè)面的一個直接反映;人力資源部的工作人員在員工入職初期要對員工進行“酒店文化”的講解,讓員工了解酒店文化、認可企業(yè)文化,因為這不但能反映出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中的戰(zhàn)略目標(biāo),群體意識價值觀念和

道德規(guī)范,還可以凝集企業(yè)員工的歸屬感、積極性和創(chuàng)造性,減少人員流動,引導(dǎo)酒店員工為了酒店和自身發(fā)展而努力。

6、 上情下達和下情上報 及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。

一、完善制度,向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進軍。

成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善酒店制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化, 09年將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”,當(dāng)然,我們在強調(diào)一致性的同時,還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺了新的工資方案,更大限度鼓勵員工動腦動手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。

二、加強培訓(xùn)力度,完善培訓(xùn)機制。

企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,尤其是部門負責(zé)人及領(lǐng)班,他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃,從真正意義上為他們帶來幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的。

在09年每個季度對全體員工進行相關(guān)規(guī)章制度的學(xué)習(xí),沒半年進行一次禮節(jié)禮儀培訓(xùn)。另各部門的相關(guān)技能實操培訓(xùn)也必須沒半年進行一次。并對各培訓(xùn)進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務(wù),使我們的軟件在上一個臺階。

三、協(xié)助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。

繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。09年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結(jié)、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,我們在新的一年里才能更好更快的發(fā)展壯大。

酒店2015年人力資源部工作總結(jié)及2015年工作計劃2017-01-01 13:17 | #3樓

2015年已經(jīng)結(jié)束,經(jīng)過一年的大力改革,在上級酒店總經(jīng)理部的領(lǐng)導(dǎo),各部門支持和配合下,酒店嗣上下同心同德、共同努力,一起走過了不平凡的一年,也是XX酒店經(jīng)營上取得重大突破的一年,F(xiàn)就酒店人力資源部2015年度工作情況做如下總結(jié):

一、2015年酒店人力資源基本情況

截至2015年12月30日,酒店員工人數(shù)為XXX人(2015年入職人數(shù)為XXX人,離職XXX人),其中行政部XX人,消安部XX人,工程部XX人,娛樂部XX人,人力資源部X人,財務(wù)部XX人,房務(wù)部XX人,營運部XX人。其中正副總經(jīng)理X人,營運總監(jiān)X人,總工辦主任X人,部門經(jīng)理XX人,部門主管XX人,領(lǐng)班XX人,員工XX人,領(lǐng)班以上離職人員占總離職人數(shù)的XX%,員工占總?cè)藬?shù)的XX%。酒店大專以上學(xué)歷員工共XXX人,占總?cè)藬?shù)的XX%;其中研究生X人,大學(xué)本科XX人,大專XX人,中專及以下XX人。

二、勞動人事管理工作

(一)健全勞動人事以及相關(guān)資料

1、健全人事檔案與相關(guān)資料。20XX年初,酒店人力資源部正式成立。由于成立前責(zé)權(quán)較為模糊,酒店人事資料并不齊全,人力資源部從頭做起,去到部門調(diào)查員工具體人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦,健全員工花名冊,以便隨時把握在職員工情況。為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,人力資源部根據(jù)工作需要,建立了相關(guān)人事表格,包括《求職申請表》、《離職申請表》,《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門員工轉(zhuǎn)正申請表等,使人員規(guī)范化、程序化,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

2、建立相關(guān)制度俗話說:“無規(guī)矩?zé)o以成方圓”,為了進一步加強管理,人力資源部根據(jù)酒店實際情況,編撰了《XX酒店員工手冊》及《XX酒店各部門崗位職責(zé)》,就員工入職、離職、調(diào)動、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;以及崗位職責(zé)、考勤、值班等都出臺相關(guān)規(guī)定,制度形成后,才方便在工作中操作,同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。

(二)招聘與檔案的管理

1、招聘為了對酒店人員進行及時補充、跟進,保證各部門在用人時有人可用,有人才可選,人力資源部隨時與人才市場、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系,通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指與XX相關(guān)人才市場進行聯(lián)系,定時進行招聘,但由于XX酒店行業(yè)競爭激烈,酒店薪酬體系競爭力欠佳,招聘

效果不太理想;除了常規(guī)招聘外,人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學(xué)校取得聯(lián)系,以方便對人才進行儲備,現(xiàn)以與XX中專師范、XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院,達成合作關(guān)系,并與XXX簽定合作協(xié)議,接收了XX名的實習(xí)生。除此之外,人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店,這種方法比較有效果。

2、檔案管-理-員工檔案是隨時把握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案;包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時把握在職人員以及人員流動情況。對于凡是來到酒店應(yīng)聘的人員,都應(yīng)建立檔案資料作為人才儲備資料,以便部門需要人時查閱,減低了招聘率。

三、培訓(xùn)組織與管理工作

員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競爭力,因此,培訓(xùn)工作一直是人力資源部的一項重要任務(wù)。年初,根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展要求,部門制定了本年度的培訓(xùn)主題,即:提高管理人員的管理水平、強化員工的服務(wù)意識,建設(shè)一支適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要的酒店團隊。并重資引進了到位管理公司協(xié)助酒店的培訓(xùn)工作。2015年度,共組織員工大小培訓(xùn)XX次,參與培訓(xùn)

人數(shù)達XXXX多人,取得了很好的培訓(xùn)效果。具體的培訓(xùn)形式包括:

1、管理、營銷及培訓(xùn)技巧課程

酒店管理人員通過一年時間的分批學(xué)習(xí),豐富了管理知識,把握了基本的管理技巧,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力有了很大的提高。

2、研討會

針對具體問題召開的研討會很受學(xué)員歡迎,現(xiàn)場氣氛活躍,學(xué)員將工作中碰到的問題在課堂上交流,共同研討解決之法,使學(xué)員從解決一個問題學(xué)會解決一類問題!研討會一定程度上還起到鼓舞士氣的作用,平時工作中感到有困難、有壓力的問題解決了,學(xué)員普遍反映頭腦更清楚,工作方向更明確,工作勁頭更十足!

3、專項輔導(dǎo)

酒店內(nèi)部培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)水平高,但是授課能力相對偏弱。通過培訓(xùn)與專項輔導(dǎo)相結(jié)合的方式,培訓(xùn)講師從中學(xué)習(xí)到了專業(yè)的授課方式和授課技巧,個人能力得到了很大的提升,所有培訓(xùn)講師對以后進行酒店內(nèi)部培訓(xùn)工作更有信心。

4、新員工培訓(xùn)

快速讓新員工適應(yīng)工作,完成從非職業(yè)人到職業(yè)人的轉(zhuǎn)型很重要,可以為酒店節(jié)省很多時間和資源成本。人力資源部根據(jù)酒店實際情況擬定了新員工入職培訓(xùn)計劃,具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識、工程部常識及服務(wù)禮儀五大部分,通過培訓(xùn)與學(xué)習(xí),使新員工從意識上開始轉(zhuǎn)型,并了解現(xiàn)代工作所需的態(tài)度、能力,為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快把握工作所需的知識技能打下了良好基礎(chǔ)。

四、重大活動的組織安排

1、“服務(wù)五星”的評選活動為了深入貫徹“服務(wù)五星”這個主題,人力資源部特在2015年經(jīng)X月組織了全館“服務(wù)五星”的評選活動,活動在每個服務(wù)臺設(shè)立“服務(wù)五星”投票箱,由客人投票,人力資源部唱票,酒店評審團審核,最終評選出了XX位“服務(wù)五星”,她們的當(dāng)選在廣大員工中產(chǎn)生了很大的反響,為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量起到了積極的推動作用。

2、“學(xué)服務(wù)禮儀、樹崗位新風(fēng)”知識搶答賽活動為了響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號召,在酒店樹立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念,人力資源部精心籌備近X個月,于XX月XX日在全館開展了“學(xué)服務(wù)禮儀,樹崗位新風(fēng)”知識搶答競賽。此次活動組織很成功,它大大提高了員工們的禮貌意識、服務(wù)意識,在酒店內(nèi)產(chǎn)生了良好影響。

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