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二十四節(jié)氣餐盤畫之雨水怎么做
雨水,是二十四節(jié)氣之中的第2個節(jié)氣,在每年的正月十五前后,這一天,通常出家的女兒要回家探望父母,要給母親送一段紅綢和燉一鍋肉。
好雨知時節(jié),當春乃發(fā)生。這時候開始冰雪消融,氣溫回升,雨水節(jié)氣前后,萬物開始萌動,春天就要到了。
二十四節(jié)氣餐盤畫之雨水食材介紹
黃瓜1根,海苔適量,五豆羹適量,
二十四節(jié)氣餐盤畫之雨水的做法步驟
1、準備所需食材
2、黃瓜削成片
3、越薄越好
4、取靠邊的位置切出山型
5、再切三個相對的做倒影,注意不要帶皮,取黃瓜瓤的部分
6、把海苔剪出漁家和竹筏的樣子
7、把山型擺放好
8、放上對應(yīng)的倒影
9、把竹筏擺上去
10、用餐畫筆蘸五豆羹,畫出竹筏的倒影
11、完成
12、再加上中國風版的印章,是不是有點水墨味道
小竅門
小貼士:
1、我做的餐盤畫,很簡單,每一樣食材的用量都很少,有時邊角料就足夠了
2、擺海苔的時候,稍微沾點水更服帖
3、注意倒影部分,顏色要淺于主體
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