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大雪節(jié)氣吃什么可以御寒
很多地區(qū)已經(jīng)飄起了大雪，天氣逐漸變的寒冷，這正是說明大雪節(jié)氣的到來了，那大雪節(jié)氣要如何御寒呢？
1、蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
2、大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。
3、西葫蘆
天冷時(shí)，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
4、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
5、馬蹄
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時(shí)令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
6、羊肉
羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。羊肉有暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。在冬天常食還能維護(hù)胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進(jìn)消化吸收。
大雪養(yǎng)生原則
1、調(diào)養(yǎng)要適度
所謂適度，就是要恰到好處。身體最重要的是平衡，攝入的營養(yǎng)均衡，代謝要均衡等等，不可太過，當(dāng)然也不可不及，如果太過，可能造成浪費(fèi)和負(fù)擔(dān)，如果不及，就達(dá)不到調(diào)養(yǎng)的效果。而且，還有些人因?yàn)橐{(diào)養(yǎng)，就會(huì)變得過分的小心謹(jǐn)慎，稍微勞動(dòng)或者鍛煉一下則怕耗氣傷神，天氣稍微寒冷一些便閉門不出，擔(dān)心冬天發(fā)胖，飲食上都小心翼翼的，而因此，心情弄的很緊張，這樣的狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，其結(jié)果不但于事無補(bǔ)，反而有損健康，。
2、調(diào)養(yǎng)切忌過偏
最好的調(diào)養(yǎng)是綜合調(diào)養(yǎng)，這樣才能達(dá)到均衡。而綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有些人存在誤區(qū)，把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng)，于是過分的飲食強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一;此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說從理論上說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會(huì)影響健康。正如有些人食補(bǔ)太過則會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，現(xiàn)在人的慢性病又稱富貴病，就是營養(yǎng)過剩造成的，而過分靜養(yǎng)只逸不勞則會(huì)出現(xiàn)動(dòng)靜失調(diào)，如果經(jīng)常用藥補(bǔ)太過則會(huì)發(fā)生陰陽的偏盛偏衰，使機(jī)體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而傷害身體。
3、不可過度保暖
冬季屬陰，因此，調(diào)養(yǎng)以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但是，還是不能過度保暖，尤其是沒有必要穿厚衣重裘，烤火醉酒，烘烤腹背，大汗淋漓。
到了大雪，節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。因此，衣服要隨著溫度的降低而增加，一定保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，要注意保護(hù)陽氣免受侵奪。
4、起居宜早眠遲起
生活起居一定要有規(guī)律。冬季的特點(diǎn)是日短夜長，因此起居要注意最好早臥遲起，不要熬夜，當(dāng)然也要避免過早起床晨煉。尤其現(xiàn)在霧霾的天氣很多，晨練不利于健康。
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