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小雪節(jié)氣怎樣飲食才健康
導(dǎo)語(yǔ)：小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著冬季的正式降臨。很多人會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候進(jìn)進(jìn)補(bǔ)。但是專(zhuān)家告訴我們，并不是每一個(gè)人都適合進(jìn)補(bǔ)的，不過(guò)我們可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)幫助我們調(diào)理身體。那么，小雪節(jié)氣養(yǎng)生怎樣飲食才健康呢？小雪時(shí)節(jié)有哪些養(yǎng)生食療法呢？對(duì)此感興趣的朋友可以跟著小編一塊兒來(lái)了解一下哦！
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先需要從飲食方面著手。那么小雪節(jié)氣怎么飲食才會(huì)健康呢？專(zhuān)家告訴我們，可以多喝水，多吃蔬菜水果，同時(shí)還要多吃一些御寒的食物。下面來(lái)為您介紹小雪節(jié)氣飲食養(yǎng)生的一些要點(diǎn)。
1、不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分�？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過(guò)皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開(kāi)水為宜。
2、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng); 富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
3、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的粥，不僅僅可以讓我們的身體感覺(jué)到溫暖，還可以暖腸胃，幫助我們喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。建議選擇雜糧粥，這樣還能幫助我們補(bǔ)充B族維生素以及鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。除此之外，冬季氣候干燥，更要補(bǔ)充水分，而喝粥就可以幫助我們補(bǔ)充水分。除了喝粥，飯前喝一碗少油少鹽的熱湯也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
4、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話(huà)，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚(yú)蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
5、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。愛(ài)吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶�，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。
6、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類(lèi)相對(duì)較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過(guò)一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
在飲食的選擇上，要多吃蔬果、酸奶等食物，多喝水，同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)以及維生素c，以維持人體的正常電解質(zhì)平衡，減少靜電產(chǎn)生。除此之外，可以多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類(lèi)“白色食品”，這些都可以維持人體的電解質(zhì)平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線(xiàn)粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類(lèi)蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類(lèi)食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類(lèi)比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補(bǔ)腎
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實(shí)，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類(lèi)食物。研究顯示，食物營(yíng)養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。應(yīng)適當(dāng)多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、適當(dāng)吃些牛羊肉驅(qū)寒
在肉類(lèi)方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
12、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)不能缺
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專(zhuān)家建議，冬季應(yīng)多攝取根莖類(lèi)蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因?yàn)楦o類(lèi)蔬菜含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補(bǔ)鈣可以提高機(jī)體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
13、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類(lèi)食品等，都會(huì)降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強(qiáng)身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素C的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
小雪節(jié)氣巧養(yǎng)生，5大食療讓你健康整個(gè)冬天
面對(duì)日漸寒冷的氣候與越發(fā)干燥的天氣，體內(nèi)的寒氣逐漸變得旺盛，因此在這個(gè)季節(jié)里養(yǎng)生保健顯得格外的重要。在小雪節(jié)氣到來(lái)之時(shí)，小編向大家推薦5款最具有養(yǎng)生功效的食療藥膳，養(yǎng)生防病，健康整個(gè)冬天。
一、枸杞銀耳粥
原料：枸杞10克，銀耳15克，雞肝100克，茉莉花10克，調(diào)料適量，粳米50一100克。
做法：銀耳水發(fā)后撕咸小片，雞肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞，繼續(xù)煮至將熟，再下調(diào)料。如姜、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。
功效：容顏無(wú)色、面容憔悴。
二、黑芝麻紅棗粥
原料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
做法：材料備齊，然后將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約 1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
三、靈芝燉豬蹄
原料：靈芝15克，豬蹄1只。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。
做法：將豬蹄去凈毛后洗凈，靈芝香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，即可食之。
四、蘋(píng)果葡萄粥
原料：蘋(píng)果150克，葡萄100克，胡蘿卜100克。包心菜150克，蜂蜜適量，粳米100克。
做法：葡萄、胡蘿卜、蘋(píng)果、包心菜剁成泥糊加水，用紗布濾過(guò)后，留汁。粳米煮粥，調(diào)入蜂蜜、果汁。
功效：可治療體弱容黯。
五、玫瑰烤羊心
原料：羊心1個(gè)，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無(wú)糖玫瑰醬15克，食鹽適量。
做法：羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內(nèi)，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。
功效：本品對(duì)心血不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補(bǔ)心解郁之功效。
結(jié)語(yǔ)：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣小雪節(jié)氣的飲食養(yǎng)生方法的詳細(xì)介紹，通過(guò)上文的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該都知道在小雪節(jié)氣要怎么樣從飲食方面去養(yǎng)生了吧？小雪節(jié)氣氣候干燥寒冷，大家出來(lái)要做好御寒保暖工作之外，還有注重補(bǔ)充水分哦！
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