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花菜和卷心菜教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，編寫教案是必不可少的，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編收集整理的花菜和卷心菜教案，歡迎閱讀與收藏。
花菜和卷心菜教案1
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
花菜和卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹
教學(xué)過程；
1、導(dǎo)入：
小朋友，昨天我們參觀了菜市場，看到了是么？幼兒答：肉，羅卜，花菜，卷心菜，小朋友真棒，太聰明了，老師要獎(jiǎng)勵(lì)你們，給你們變一個(gè)麼術(shù)，好不好？教師出示一個(gè)神奇的箱子，左搖搖，右搖搖，呼啦呼啦變變變，咦，老師變出了什么？幼兒答：花菜和卷心菜。
2、認(rèn)識花菜和卷心菜：
教師出示花菜，問：這是什么？花菜，讓幼兒觀察花菜的形狀，顏色和葉子的形狀。
幼兒答：花菜是圓圓的，白白的.象一朵花，葉子是綠綠的，尖尖的。教師說：花菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜由許許多多的小花組成。
教師出示卷心菜：問：這是什么？卷心菜。讓幼兒觀察卷心菜的形狀，顏色和葉子的形狀。幼兒答：卷心菜是橢圓的，顏色是綠綠的，葉子也是橢圓的。我們用刀切開，看一看，發(fā)現(xiàn)了什么？里面都是葉子。教師說：卷心菜是橢圓的，葉子是綠綠的，由許許多多的葉子組成。也是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。
3、了解花菜和卷心菜的食用方法。
小朋友吃過花菜和卷心菜嗎？吃過�？梢栽鯓映�？炒來吃。味道啥樣?教師將炒好的花菜和卷心菜端來讓幼兒嘗一嘗。幼兒說香香的。教師小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來的，它們要炒熟了吃，營養(yǎng)非常好，小朋友要多吃蔬菜，身體才會長得胖胖的。
4、教師帶領(lǐng)幼兒觀看學(xué)校的菜園結(jié)束
花菜和卷心菜教案2
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)語：
小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場，我們都看見了什么��？（幼兒發(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們老師給你們變一個(gè)魔術(shù)，好不好？
出示盒子。
這個(gè)盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言）
請你們把眼睛閉起來。（將事先準(zhǔn)備的花菜從盒子了拿出來）可以睜開眼睛了。這是什么？（花菜和卷心菜）
二、認(rèn)識花菜和卷心菜
A、出示花菜。
1、這是什么？（花菜）
在小朋友的桌子上有花菜，請小朋友看看它的葉子：
1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的）
2、葉子邊上是什么樣子的？（尖尖的，有點(diǎn)粗糙）
3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄）
4、葉子的埂子是什么樣的？（長長的）
教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長長的。（幼兒跟念）
現(xiàn)在請小朋友和老師一起把葉子剝下來
5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜）
6、花菜是什么樣子的？（像一朵花）
7、什么顏色的？（乳白色的）
我們把花菜掰開看看是什么？（許許多多的小花球）
教師總結(jié)：花菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。
B、出示卷心菜
1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的）
2、什么顏色的？（綠色）
3、葉埂身什么樣子的？（很短）
用刀將卷心菜切開，讓幼兒觀察里面的顏色。
教師用手剝菜葉讓幼兒觀察
4、它是由許多什么組成的？（葉子）
教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的.，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來的，所以也叫‘包心菜’。
C、比較花菜和卷心菜的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)
我們認(rèn)識了花菜和卷心菜那么請聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言）
三、了解花菜和卷心菜的實(shí)用方法
品嘗花菜和卷心菜
1、小朋友都吃過花菜和卷心菜嗎？（吃過）
2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃）
3、有誰還記得是什么味道？
好，現(xiàn)在老師要請小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會告訴老師是什么味道的？
（品嘗后幼兒發(fā)言）
小朋友知道花菜和卷心菜是誰中出來的嗎？（農(nóng)民伯伯）
小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來的�；ú撕途硇牟硕家斐�。它們的味道鮮，營養(yǎng)好小朋友吃了，身體會長的更好的。
四、結(jié)束
請小朋友和老師一起把這些花菜和卷心菜整理好，好不好？
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