【精品】食品工作計(jì)劃三篇
時(shí)光在流逝，從不停歇，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧！做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的食品工作計(jì)劃3篇，歡迎大家分享。
食品工作計(jì)劃 篇1
一、普通教育科
圍繞落實(shí)制度，主要從人員培訓(xùn)、宣傳教育、檢查反饋等方面著手，針對(duì)往年出現(xiàn)的問(wèn)題，帶領(lǐng)食品安全工作小組，加強(qiáng)整改，抓好xx年校園食品安全工作。
�。ㄒ唬┡c區(qū)紅會(huì)聯(lián)合組織一期食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心，了解食品安全工作的一般常識(shí)，熟悉食堂操作流程，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，熟練操作食堂內(nèi)的相關(guān)器具。
�。ǘ┲笇�(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全宣傳教育工作
1、抓好校園食品安全課程的數(shù)量、質(zhì)量落實(shí)情況，按要求食品安全教育列入中小學(xué)教學(xué)課程，每學(xué)期20學(xué)時(shí)，每周1課時(shí)。
2、指導(dǎo)學(xué)校利用健康教育課、專題講座和墻報(bào)、櫥窗、黑板報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳畫(huà)等宣傳陣地，在校園中廣泛開(kāi)展食品健康和安全知識(shí)宣傳。
3、要求學(xué)校組織師生代表對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對(duì)周邊小店進(jìn)行摸排，對(duì)購(gòu)買(mǎi)校外不潔食品、攤販?zhǔn)称返膶W(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。
�。ㄈ┙z查反饋機(jī)制
1、建立定期與不定期相結(jié)合的檢查制度。帶領(lǐng)食品安全工作小組對(duì)全區(qū)中小學(xué)食堂和飲用水進(jìn)行檢查，特別是檢查中問(wèn)題較多的學(xué)校，將是下步抽查和整改的重點(diǎn)。
2、在檢查的基礎(chǔ)上組織一次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，選取硬件設(shè)施較為完善，安全管理規(guī)范的食堂作為現(xiàn)場(chǎng)會(huì)地點(diǎn)，召集食堂管理人員參加，明確標(biāo)準(zhǔn)，提升管理質(zhì)量。
3、建立飲用水器具、儲(chǔ)水場(chǎng)地消毒制度。一是加強(qiáng)對(duì)飲水器具消毒、儲(chǔ)水場(chǎng)地消毒過(guò)程的監(jiān)管，飲水器具要定期消毒，由專業(yè)人員，在專門(mén)的場(chǎng)所進(jìn)行，做到程序規(guī)范并有記錄。二是及時(shí)索取每批桶裝水產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并對(duì)到校時(shí)間進(jìn)行登記，對(duì)開(kāi)啟超過(guò)5天和到校超過(guò)15天的桶裝水要作傾倒處理。
二、學(xué)前教育科
針對(duì)學(xué)前教育辦學(xué)性質(zhì)復(fù)雜多樣，管理難度大的特點(diǎn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，從宣傳培訓(xùn)、常規(guī)落實(shí)、督查指導(dǎo)等方面著手，齊抓共管，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
�。ㄒ唬┲匦麄髋嘤�(xùn)
1、幼兒園層面：組織學(xué)習(xí)，提高幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、保教人員及后勤管理人員的衛(wèi)生安全意識(shí)；開(kāi)展一次區(qū)層面的知識(shí)競(jìng)賽及相關(guān)技能比武活動(dòng)；與區(qū)婦幼院聯(lián)合開(kāi)展日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動(dòng)，提升幼兒園食品安全意識(shí)，提高食品安全工作水平。
2、家長(zhǎng)幼兒層面：開(kāi)展食品安全宣傳教育系活動(dòng)，指導(dǎo)和培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。利用電子屏、校園網(wǎng)、班級(jí)博客、主題墻、宣傳展板、家園聯(lián)系欄、開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)及印發(fā)食品安全宣教資料等，向家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。
�。ǘ┲爻Ｒ�(guī)落實(shí)
1、嚴(yán)格落實(shí)以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案。
2、落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)。
3、切實(shí)加強(qiáng)傳染病的防控工作。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢及日?qǐng)?bào)、病因追查與登記制度，認(rèn)真做好因病缺勤記錄、疑似傳染病排查、疾病監(jiān)測(cè)、消毒隔離和傳染病學(xué)生追蹤等工作。
4、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。切實(shí)做好飲用水衛(wèi)生安全工作，定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生消毒。每學(xué)期開(kāi)學(xué)前規(guī)范做好各種幼兒用品、玩具、室內(nèi)外環(huán)境等的全面消毒工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有記錄。
（三）重督查指導(dǎo)
2月19—21日學(xué)前科、學(xué)前督導(dǎo)中心和民管辦聯(lián)合對(duì)21所部門(mén)街道辦、民辦幼兒園進(jìn)行了開(kāi)學(xué)工作檢查，對(duì)于食堂管理、飲食衛(wèi)生方面發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)反饋，并督促整改。下步將采取定期與隨機(jī)相結(jié)合的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)過(guò)程控制，并將檢查及整改結(jié)果納入民辦幼兒園年度考核內(nèi)容。
�。ㄋ模┲佚R抓共管
xx年將進(jìn)一步加強(qiáng)與衛(wèi)生部門(mén)的日常合作與聯(lián)系，定期安排保育員、衛(wèi)生保健及后勤人員參加?jì)D幼院組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開(kāi)展食品、飲水安全聯(lián)合檢查；強(qiáng)化局內(nèi)部各相關(guān)部門(mén)在監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)、銜接與配合，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
三、安全管理辦公室
�。ㄒ唬┳ズ脤W(xué)校食堂煙道的清理工作
定期對(duì)煙道進(jìn)行清理，一是保證煙道污垢不進(jìn)入食品，引起食品污染，二是保證不出其他安全問(wèn)題。
�。ǘ┳ズ檬焓撑渌瓦^(guò)程的防范工作
課間餐、個(gè)別學(xué)校的中餐，都是由食品公司配送，配送途中的食品安全不容忽視，須要求食品公司使用全封閉的車輛送貨，對(duì)車廂要定期消毒。
（三）抓好校園周邊小店的`排查管理工作
引導(dǎo)校園周邊小店從正規(guī)場(chǎng)所進(jìn)貨，定期對(duì)小店的食品進(jìn)行摸排，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向相關(guān)部門(mén)反映。
四、后勤管理服務(wù)中心
圍繞規(guī)范后勤保障體系，從設(shè)備改造、招標(biāo)配送、監(jiān)督管理等方面著手，進(jìn)一步完善食品安全工作。
�。ㄒ唬﹩�(dòng)校園食堂煤氣管道改造
完成全區(qū)校園管道煤氣改造，促進(jìn)校園食堂設(shè)備安全。
（二）完善食堂大宗食品同意招標(biāo)配送工作
從源頭上層層把關(guān)，杜絕物資采購(gòu)的隨意性，確保配送率達(dá)到100%，20xx年5月開(kāi)始此項(xiàng)工作，按潛在投標(biāo)人報(bào)名、對(duì)投標(biāo)人經(jīng)營(yíng)能力考察、領(lǐng)取招標(biāo)文件、召開(kāi)招標(biāo)會(huì)的順序進(jìn)行。
�。ㄈ┘哟蟊O(jiān)管力度
1、加強(qiáng)對(duì)食堂大宗食品供應(yīng)商的管理，每雙月召開(kāi)一次供應(yīng)商一把手參加的食品安全預(yù)警會(huì)，通報(bào)校園食堂配送存在的問(wèn)題和注意事項(xiàng)。
2、加強(qiáng)農(nóng)藥、重金屬殘留檢測(cè)抽查工作，定期對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，納入供貨商的考核。
3、加強(qiáng)對(duì)食堂管理人員的管理，舉辦一期食堂管理人員培訓(xùn)。
4、做好上級(jí)相關(guān)部門(mén)需要的數(shù)據(jù)的匯總上報(bào)。
五、基財(cái)科
1、參加食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，做好相關(guān)配合工作。
2、做好學(xué)校食堂投入的預(yù)算工作。
食品工作計(jì)劃 篇2
一、指導(dǎo)思想
我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神，樹(shù)立“以人為本，安全第一”理念，確立“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅(jiān)持“制度保證，重在預(yù)防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。
二、工作目標(biāo)
1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。
2、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、學(xué)校實(shí)施“食品配送制度”。根據(jù)市、縣“百萬(wàn)學(xué)生食品配送工程”方案，20xx年，學(xué)校食堂100％實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu)，食品100％實(shí)行定點(diǎn)配送。
4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門(mén)成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的.工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍
學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安
全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生
要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來(lái)人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門(mén)關(guān)；二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。
(4)加強(qiáng)校外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境
學(xué)校門(mén)前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門(mén)，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。
4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作
學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開(kāi)展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。
XXX小學(xué)
食品工作計(jì)劃 篇3
近年來(lái)，隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害食品已成為我國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)的主流和趨勢(shì)。為此，從20xx年以來(lái)，特別是去年農(nóng)業(yè)部全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施以來(lái)，我區(qū)從完善體系、夯實(shí)基地、強(qiáng)化管理三方面入手，推進(jìn)我區(qū)無(wú)公害食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了一定的進(jìn)展。現(xiàn)將自查、整改情況總結(jié)如下：
一、“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”進(jìn)展情況
�。ㄒ唬o(wú)公害蔬菜。截至20xx年，全區(qū)無(wú)公害蔬菜面積穩(wěn)定在16萬(wàn)畝（其中省級(jí)認(rèn)證面積3.9萬(wàn)畝），占到蔬菜總播種面積的47，總產(chǎn)量5.5億公斤，總產(chǎn)值2.55億元。20xx年3月我區(qū)的青椒（7800畝）、西紅柿（23400畝）、洋蔥（7800畝）獲得省級(jí)無(wú)公害食品認(rèn)證。去年榆次區(qū)成為全國(guó)100家無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣（區(qū)）之一。20xx年西紅柿獲得國(guó)家無(wú)公害食品轉(zhuǎn)認(rèn)證，青椒和洋蔥的轉(zhuǎn)認(rèn)證工作正在進(jìn)行中，除此之外，今年又申報(bào)了東陽(yáng)鎮(zhèn)大白菜無(wú)公害食品認(rèn)證，面積為15000畝。
（二）無(wú)公害水果。20xx年，我區(qū)無(wú)公害水果基地的認(rèn)證工作邁出了第一步，對(duì)北田鎮(zhèn)北田村1732畝紅星、紅富士蘋(píng)果基地進(jìn)行環(huán)境及產(chǎn)品認(rèn)證。目前已完成產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)，并已報(bào)省。
�。ㄈo(wú)公害紅棗。20xx年，全區(qū)紅棗種植面積已達(dá)30萬(wàn)畝。4月，區(qū)棗業(yè)中心制定了《榆次區(qū)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程》，全區(qū)實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)10萬(wàn)畝。申報(bào)4000畝紅棗無(wú)公害生產(chǎn)基地，已經(jīng)通過(guò)省級(jí)初審。今年7月,我區(qū)首家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在豐元棗業(yè)公司出臺(tái),這標(biāo)志著我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)邁出歷史性的第一步。區(qū)農(nóng)業(yè)局在參閱標(biāo)準(zhǔn)文本和實(shí)地考究的基礎(chǔ)上,聘請(qǐng)紅棗專家,以豐元棗業(yè)為示范基地,建立了《紅棗產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《紅棗農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《紅棗肥料使用準(zhǔn)則》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)市、區(qū)質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)審查，并正式發(fā)布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的.出臺(tái)，使豐元紅棗達(dá)到AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為今年全區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
�。ㄋ模o(wú)公害糧食。今年向晉中市申報(bào)無(wú)公害小米，面積為12000畝。
�。ㄎ澹┚G色食品認(rèn)證。20xx年山西華玉榮香椿有限公司向晉中市申報(bào)香椿辣醬綠色食品，基地面積為4000畝，申報(bào)工作正在進(jìn)行中。20xx年，該公司又申報(bào)了有機(jī)食品認(rèn)證。
二、“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”采取的具體措施
（一）完善體系。在全國(guó)無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施后，區(qū)委區(qū)政府給予高度重視，成立了榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組，統(tǒng)一對(duì)無(wú)公害生產(chǎn)涉及的環(huán)境要素、生產(chǎn)要素及市場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)管理和監(jiān)控，同時(shí)完善了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村分別成立的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組，并且區(qū)、鄉(xiāng)、村層層簽定了責(zé)任狀，做到責(zé)任到人，獎(jiǎng)罰分明。
�。ǘ┖粚�(shí)基礎(chǔ)。在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)中，我們堅(jiān)持遠(yuǎn)離污染源，要求距公路100米以上，并對(duì)基地菜農(nóng)實(shí)行以村登記、以鄉(xiāng)造冊(cè)、以區(qū)建檔的辦法，穩(wěn)定了基地面積，增強(qiáng)了菜農(nóng)的責(zé)任感，保證了無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)各項(xiàng)措施的貫徹執(zhí)行。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化管理。
1、從行政法規(guī)的角度，先后出臺(tái)了相關(guān)的文件和管理辦法。區(qū)政府秘書(shū)處轉(zhuǎn)發(fā)了山西省政府農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于禁止在蔬菜產(chǎn)區(qū)銷售和使用部分劇毒高毒高殘留農(nóng)藥的意見(jiàn)》、區(qū)農(nóng)業(yè)局轉(zhuǎn)發(fā)了山西省政府農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)藥安全使用管理暨嚴(yán)禁在蔬菜果樹(shù)上使用高劇毒農(nóng)藥的緊急通知》、區(qū)政府制定出臺(tái)了《榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜管理辦法》、《榆次區(qū)紅棗無(wú)害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程》、蔬菜中心制定了《榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)》、區(qū)農(nóng)業(yè)局制定了《紅棗產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《紅棗農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《紅棗肥料使用準(zhǔn)則》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)等。
2、從農(nóng)業(yè)執(zhí)法的角度，組織農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、工商等部門(mén)深入農(nóng)資市場(chǎng)，查處清理各類明令禁止的農(nóng)藥、化肥，尤其是無(wú)公害蔬菜基地范圍內(nèi)堅(jiān)決杜絕違規(guī)農(nóng)資露面，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜管理辦法嚴(yán)肅處理。
3、從規(guī)范生產(chǎn)的角度，開(kāi)展了大規(guī)模的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。組織菜農(nóng)認(rèn)真學(xué)習(xí)了《榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)》，將其中的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、生產(chǎn)禁用的農(nóng)藥和常用農(nóng)藥安全間隔標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容逐一闡述，使菜農(nóng)能迅速掌握無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)。
4、從質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)角度，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。蔬菜中心成立了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，投資6萬(wàn)余元，配備了兩臺(tái)農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)儀，并選送兩名專業(yè)技術(shù)人員到北京培訓(xùn)，獲得了農(nóng)業(yè)部藥檢所頒發(fā)的農(nóng)藥速測(cè)資格證書(shū)。在四個(gè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地設(shè)置無(wú)公害蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)小組，每月的10、20、30日定期將各基地采集的樣品交區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室統(tǒng)一檢測(cè)化驗(yàn)，區(qū)蔬菜中心還不定期從各基地、各大市場(chǎng)隨機(jī)取樣進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)。去年檢測(cè)樣品1500余份，合格率達(dá)98。實(shí)行登記追溯制度，對(duì)不合格的蔬菜產(chǎn)品就地銷毀，并通報(bào)批語(yǔ)，限期整改。
5、從技術(shù)創(chuàng)新的角度，示范推廣無(wú)公害生產(chǎn)新技術(shù)。如北田鎮(zhèn)的溫室生產(chǎn)中使用果實(shí)套袋技術(shù)、臭氧發(fā)生器殺菌和防蟲(chóng)網(wǎng)技術(shù)，大幅度減少了農(nóng)藥使用量，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中存在的問(wèn)題
（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡。就全區(qū)來(lái)看，我區(qū)的無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證工作只有蔬菜產(chǎn)業(yè)起步較早，發(fā)展較快，紅棗、水果產(chǎn)業(yè)的認(rèn)證工作今年剛剛起步，面積也分別只有4000畝、1732畝，畜牧產(chǎn)業(yè)尚無(wú)突破。
�。ǘ┕ぷ髅媾R資金困難。我區(qū)辦公經(jīng)費(fèi)緊張，無(wú)力建設(shè)綜合性的無(wú)公害食品檢測(cè)站，現(xiàn)有的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室也面臨資金運(yùn)轉(zhuǎn)困難的情形。
四、下一步的思路和擬采取的措施及建議
（一）加速發(fā)展農(nóng)技協(xié)組織。積極組建農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織。鼓勵(lì)和扶持農(nóng)村技術(shù)能人、科技人員、專業(yè)戶開(kāi)展農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營(yíng)，以科技為紐帶，以協(xié)會(huì)為載體，解決農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)與大市場(chǎng)的矛盾，使之真正成為農(nóng)民通向市場(chǎng)的橋梁。
�。ǘ﹫�(jiān)持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。以我區(qū)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)工程為核心，加速我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)拉動(dòng)基地、基地帶動(dòng)農(nóng)戶的良性循環(huán)。
�。ㄈ﹫�(jiān)持無(wú)公害食品品牌戰(zhàn)略。我區(qū)的蔬菜、紅棗、畜產(chǎn)品等經(jīng)過(guò)這幾年發(fā)展，已初具規(guī)模，但品牌一直打不響。如我區(qū)的蔬菜，20xx年就注冊(cè)并開(kāi)始運(yùn)作“魏榆”牌商標(biāo)，3年過(guò)去了，“魏榆”的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)知名度仍很低。下一步要繼續(xù)通過(guò)電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙、版面等媒介大力宣傳，擴(kuò)大影響。今年，我區(qū)啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程。目前，全區(qū)已有農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)中心、棗業(yè)中心、畜牧局等7個(gè)區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)站、東陽(yáng)、張慶等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)站，農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已初步形成。計(jì)劃用三年時(shí)間使全區(qū)信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到90以上。要抓住這一有利時(shí)機(jī)，利用榆次農(nóng)網(wǎng)，提高我區(qū)無(wú)公害食品的知名度。
�。ㄋ模┙衲晡覅^(qū)的“串串紅農(nóng)業(yè)綜合市場(chǎng)”項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，要依托這一項(xiàng)目，把我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心建起來(lái)。
【食品工作計(jì)劃】相關(guān)文章：
食品工作計(jì)劃02-25
食品銷售工作計(jì)劃04-19
關(guān)于食品的工作計(jì)劃03-01
食品廠工作計(jì)劃08-18
食品安全工作計(jì)劃09-07
食品安全工作計(jì)劃01-08
食品銷售工作計(jì)劃14篇03-14
學(xué)校食品安全工作計(jì)劃03-27
學(xué)校食品安全工作計(jì)劃08-21
食品的工作計(jì)劃匯編6篇12-30