小雪節(jié)氣知識大全
小雪，是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，冬季第二個節(jié)氣，時間在每年公歷11月22或23日。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。下面是小編整理的小雪節(jié)氣知識，歡迎閱覽。
小雪節(jié)氣知識1
小雪養(yǎng)生小知識
起居養(yǎng)生
到了小雪時節(jié)，天氣比較寒冷，但是還沒有到更寒冷的時候。這個時候我們會感覺空氣相對濕潤，并且對呼吸系統(tǒng)的疾病會有所改善。不過在降雪之后，會有降溫的情況出現(xiàn)，要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。
情志養(yǎng)生
這個時候的天氣是比較陰冷的，人們的心情也很容易會受到影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。會有抑郁癥主要是因為七情過激所致，我們要知道七情就是人們說的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。所以平時我們應該注意心理的調(diào)節(jié)。
運動養(yǎng)生
運動對人體來說是非常重要的，生活中經(jīng)常運動的人出現(xiàn)疾病的幾率會明顯的減少，小雪節(jié)氣的時候，人們應該以溫和的有氧運動為主，大家可以選擇慢跑，或是瑜伽和打太極的方法。由于下雪降溫開始，在做調(diào)理的過程中注意。
小雪節(jié)氣吃什么食物好？
1、白蘿卜
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，所以小雪節(jié)氣時會有吃蘿卜的習慣，冬季服食白蘿卜可健脾養(yǎng)胃、益氣補精，且能預防疾病，有益于健康。
2、羊肉
羊肉是溫性食物，適合冬天吃，可增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
3、黑米
黑米外部皮層中含有抗衰老的.花青素類色素，吃了對人體有好處，一般米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。
4、糍粑
在南方部分地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗，就是將糯米蒸熟搗爛后制成餅狀的食品，口感很好，有的人還喜歡在里面加些芝麻、蜂蠟等。
小雪的節(jié)氣做什么事情
1、腌臘肉
民間有“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗，小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。
2、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
3、腌菜
老南京有句俗語，“小雪腌菜，大雪腌肉”。過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習慣于在小雪前后腌菜，冬天就靠著這些腌制食品下飯。
2、貯藏白菜
俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ�，以利貯藏，盡量擇晴天收獲，收獲后將白菜根部向陽晾曬3—4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。
小雪節(jié)氣知識2
小雪節(jié)氣的由來
古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說，到小雪節(jié)氣的時候，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時由于地面溫度沒有足夠低，雪量還不算很大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》中也有描述：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”農(nóng)歷十月中下旬，天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然這時候已經(jīng)開始下雪，但是一般雪量較小，并且夜凍晝化。
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬�！币馑际钦f：由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了；又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機；所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪節(jié)氣飲食多吃“四冬”
1、冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經(jīng)常吃能促進腸道蠕動，消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。
2、冬菇
香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的.食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
3、冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。
4、冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。
小雪民俗
1、做腌菜
南京有諺語：“小雪腌菜，大雪腌肉�！毙⊙┲�，家家戶戶開始腌制、風干各種蔬菜，以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。
2、吃糍粑
在南方某些地方，有小雪時節(jié)吃糍粑的習俗。有俗語說，“十月朝，糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗（比較），才過癮，才能體味到農(nóng)家樂趣。
3、曬魚干
小雪時，臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、刨湯肉
“小雪殺豬，大雪宰羊�！痹S多地方每到小雪、大雪兩個節(jié)氣，村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬，東家要做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請四鄰聚餐，寓意團結、和睦、萬事興旺。
小雪節(jié)氣知識3
小雪節(jié)氣的含義是什么
小雪節(jié)氣的含義是天氣漸漸的變的寒冷，西北風開始成為�？停瑲鉁叵陆档搅銛z氏度，只不過這個時候大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，落在地上也不會堆積。小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，每年的11月22或23日，太陽到達黃經(jīng)240°，此時稱為小雪節(jié)氣，初雪的到來，提醒人們該御寒保暖了。
小雪節(jié)氣要做的幾件事
早晚加衣
老人、小孩和一些體質(zhì)較弱、抵抗力較差的人，在早晚出門時一定要帶一件外套。在衣服的選擇上也要充分考慮到舒適、防護和保健等多方面因素。
保持空氣流通，晚上關窗
最好在早中晚各開窗通風三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內(nèi)空氣清新，又抑制了細菌的滋生。
但晚上睡覺的時候一定要關窗，夜晚溫度低，冷風侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
規(guī)律作息
很多人在夏天睡得晚，作息不規(guī)律，若延續(xù)到秋冬，容易造成抵抗力下降。因此要保證規(guī)律的'作息和生活節(jié)律，早點上床睡覺，適當延長睡眠時間，同時多喝水。
均衡營養(yǎng)
天氣轉涼后，人們會食欲大增，在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤肺多酸的食物很好，如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋果等，少吃辛辣食物。
適度鍛煉
登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項目，可以提高身體免疫力。但要注意，雨雪天氣盡量不要外出運動，避免跌倒及發(fā)生意外。
按摩頭部
如果是風寒引起的感冒，按摩頭部能起到有效的治療作用。
具體方法是找到百會、風池等穴，按壓50次，早晚一次。喝姜湯也適用于初期患風寒感冒的患者。
小雪節(jié)氣吃什么食物
糍粑
在南方某些地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高�！�
刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。
殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出，客人們立刻放下自家的農(nóng)活，陸陸續(xù)續(xù)趕來。屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱，砍下一塊肥碩的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉眼功夫，排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面，清香四溢。
臘味
民間有“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香交融在一起，撲面而來。溫暖香糯的煲仔飯可謂是最適合冬天的美味。
腌菜
小雪腌菜的習俗由來已久。由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過的菜容易軟化，加上這個時段的溫度偏低，比較適合腌制咸菜，因此人們通常都會選擇在這個時段腌菜，以備在冬天新鮮蔬菜減少時享用。
樓道里擺放著碩大的腌菜缸，屋檐下晾著一串串干菜……這些都曾是人們記憶中溫暖的小雪印象。
小雪節(jié)氣知識4
一、習俗
小雪節(jié)氣的習俗有曬魚干、吃刨湯、腌臘肉、吃糍粑等等，小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，是轉折性季節(jié)，人們?yōu)橛有⊙┕?jié)氣到來會舉辦諸多習俗。
曬魚干是臺灣特有的風俗習慣，臺灣有俗諺：十月豆，肥到不見頭。在小雪前后臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧，烏魚、旗魚、沙魚等魚類會在小雪前后來到臺灣海峽。
吃刨湯是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習俗，在很多的農(nóng)村地區(qū)會有殺年豬的習俗，親戚朋友聚在一起，將熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食，大家圍坐在一起，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。
吃糍粑是南方在小雪節(jié)氣時候的習俗，古時候糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪節(jié)氣過后，氣溫會急劇下降，天氣也會越來越干燥，此時正是加工臘肉的好時候，很多地方殺完年豬之后，會留下許多吃不完的肉，于是就按照傳統(tǒng)的方法儲備起來，這樣還能品嘗到肉類不一樣的風味。
二、小雪節(jié)氣由來
按照現(xiàn)代科學的.認識和解釋來說，叫做每年一到農(nóng)歷十月，陽歷11月22日前后，當太陽到達黃經(jīng)240度時開始，為“小雪”節(jié)氣。亦就是說，自然現(xiàn)象“雪”對節(jié)氣規(guī)律性的反映，亦比較突出，即每年一到“立冬”節(jié)氣后，陰歷十月陽歷十一月，開始進入降雪的季節(jié)，并將降雪量區(qū)分為大小的不同。將每年“立冬”后，開始降雪量較小的雪，稱作為“小雪”。其實，我國氣象上規(guī)定：
(1)下雪時，水平能見距離在1000米或以上;
(2)24小時內(nèi)雪量小于或等于2.5毫米的雪，皆稱作為“小雪”。按照古代社會生活實踐中，人們對“雪”的認識和解釋來說，叫做每年一到冬季農(nóng)歷“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭�！彼裕瑥墓糯_始，人們的這種認識和解釋，密切結合農(nóng)業(yè)上的需要，歸納概括叫做“小雪”，列入了“二十四節(jié)氣”，作為“立冬”后的節(jié)氣，名為“小雪”。
對冬季“小雪”節(jié)氣與“候應”，宋元時期的學者吳澄在《月令七十二候集解》里說，每年一到冬季農(nóng)歷十月“立冬后十五日，斗柄指亥，為小雪。十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。一候，虹藏不見。禮記注曰：陰陽氣交而為虹�！�
“此時陰陽極乎辨，故虹伏。虹非有質(zhì)而曰藏，亦言其氣之下伏耳。二候，天氣上升，三候，地氣下降，閉塞而成冬。天地變而各正其位，不交則不通，不通則閉塞，而時之所以為冬也�！�
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